Bài viết Kết quả nghiên cứu biện pháp kỹ thuật canh tác táo phù hợp trong điều kiện khô hạn tại tỉnh Ninh Thuận trình bày ảnh hưởng của các chế phẩm phun qua lá đến sinh trưởng, mật độ quả, năng suất và chất lượng táo tại Ninh Thuận; Kết quả nghiên cứu biện pháp đốn tỉa khoanh vỏ thân, cành cây táo.
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC TÁO PHÙ HỢP TRONG ĐIỀU KIỆN KHÔ HẠN TẠI TỈNH NINH THUẬN Mai Văn Hào1*, Phan Cơng Kiên1, Nguyễn Văn Chính1, Phạm Trung Hiếu1, Trần ị Hồng1, Nguyễn Văn Sơn1, Phạm Mỹ Liên2 TÓM TẮT Mặc dù táo coi trồng đặc thù tỉnh Ninh uận nghiên cứu canh tác táo địa phương hạn chế, đặc biệt giải pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện khô hạn vốn coi trở ngại đáng kể địa phương Bài viết đề cập đến tác động loại chế phẩm phun cho táo bao gồm Flower 94, Kali Boron, NDX- Superphos, Haifa Map, Nyro 0.01SL, Multi K Gold, Canxi Bo, Huco với kỹ thuật khoanh cành đến suất chất lượng táo Kết cho thấy loại phân Multik Gold, Hugo Kali Boron làm tăng khả đậu khối lượng dẫn đến suất tăng lên đáng kể, (tương ứng 65,8 tấn/ha, 61,5 tấn/ha 59,6 tấn/ha) với độ mức cao (hàm lượng TSS táo tương ứng 12,1, 11,9 11,9 độ Brix) Với kỹ thuật khoanh cành, áp dụng vào thời điểm táo hoa rộ, tỷ lệ đậu suất cải thiện tương đối rõ (52 tấn/ha so với 23,5 tấn/ha công thức đối chứng, không tác động) khối lượng có xu hướng thấp chút (70,8 - 72,2 g/quả so với 79,6 g/quả công thức đối chứng) Từ khóa: Cây táo, kỹ thuật canh tác, khoanh cành, phân bón I ĐẶT VẤN ĐỀ II NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trong năm gần đây, tác động biến đổi khí hậu dẫn đến hạn hán xảy thường xuyên ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất nông nghiệp vùng Nam Trung Bộ Công tác nghiên cứu giải pháp kỹ thuật giúp tái cấu trồng phù hợp với điều kiện khô hạn nhằm ổn định phát triển sản xuất, bối cảnh có ý nghĩa quan trọng, đặc biệt táo, vốn coi trồng chủ lực vùng Hiện nay, tồn khu vực Nam Trung Bộ có khoảng 1.300 táo, Ninh uận tỉnh có diện tích táo lớn với 1.200 (Cục ống kê tỉnh Ninh uận, 2021) Mặc dù vậy, việc phát triển táo địa phương cịn gặp nhiều khó khăn, hạn hán thường làm khô giảm khả đậu quả, biện pháp kỹ thuật canh tác táo chưa nghiên cứu đầy đủ mà chủ yếu đúc rút từ kinh nghiệm sản xuất Đây lý nghiên cứu ứng dụng số biện pháp kỹ thuật giúp táo đậu tốt hơn, tăng suất chất lượng táo Nam Trung nói chung tỉnh Ninh uận nói riêng thực 2.1 Vật liệu nghiên cứu Các loại chế phẩm phun qua Flower 94, Kali Boron, NDX- Superphos, Haifa Map, Nyro 0.01SL, MULTI K GOLD, Canxi Bo, HUCO vật tư khác 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm a) Nghiên cứu hiệu chế phẩm phun qua đến mật độ quả, suất chất lượng táo í nghiệm gồm cơng thức, bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ, nhắc lại lần, 10 cây/lần nhắc Phun lần cách 15 ngày, phun lần thứ 50% cành táo có hoa nở Lượng nước phun 700 lít/ha Các biện pháp kỹ thuật canh tác khác: Áp dụng theo Chi cục Bảo vệ thực vật Ninh uận (2014) b) Nghiên cứu xác định biện pháp đốn tỉa, khoanh vỏ thân phù hợp với táo Ninh uận í nghiệm gồm cơng thức bố trí kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ, lần lặp, 10 cây/ô: Công thức 1: Đốn, tỉa cành + khoanh vỏ thân chính; Cơng Viện Nghiên cứu Bông Phát triển Nông nghiệp Nha Hố Viện Khoa học K thu t Nông nghiệp mi n Nam * Tác giả liên hệ, e-mail: haomaivan@gmail.com 31 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 thức 2: Đốn, tỉa cành + khoanh vỏ tồn cành cấp 1; Cơng thức 3: Đốn, tỉa cành + khoanh vỏ cành cấp để lại cành cấp không khoanh; Công thức 4: Đốn, tỉa cành + Không khoanh vỏ thân, cành Bảng Các loại chế phẩm phun qua làm thí nghiệm TT Loại chế phẩm phun ành phần Flower 94 7% N, 30% K2O, NAA (0,1%), kẽm (1500ppm), chelatte khác 4,5 Kali Boron 2% N, 2% P2O5, 40% K2O, 2,5% MgO, 6% B2O5 0,9 NDX- Superphos 4% N, 40% P2O5, 20% K2O, 0,8% MgO 0,6 Haifa Map 12% N, 61% P2O5 5,0 Nyro 0.01SL Brassinolide 0,01% 0,3 Multi K Gold 13% N, 46% K2O 6,0 Canxi Bo 20,5% CaO, B 550 ppm 0,6 Huco 10% N, 5% P2O5, 45% K2O, Mg 200 ppm, Zn 500 ppm, B 300 ppm, Cu 200 ppm, Fe 200 ppm 1,0 Đối chứng Phun nước lã Kỹ thuật đốn, tỉa: áp dụng đốn đau (chỉ để lại 30 - 40 cm cành cấp 1) tỉa cành để lại cành cấp 1/cây Kỹ thuật khoanh vỏ thân, cành: vào giai đoạn táo hoa rộ, khoanh vỏ vòng tròn quanh thân cành, độ rộng vết khoanh thân 0,5 - 1,0 cm cành từ - mm, sau dùng nilon quấn kín vết khoanh Các biện pháp kỹ thuật canh tác khác: Áp dụng theo Chi cục Bảo vệ thực vật Ninh uận (2014) 2.2.2 Các tiêu theo dõi - ời gian từ hoa đến chín (50% cành có chín) tận thu (đợt thu cuối cùng) Mỗi ô theo dõi điểm hai đường chéo góc, điểm cành cố định - Các yếu tố cấu thành suất: Khối lượng quả, mật độ Mỗi ô theo dõi điểm hai đường chéo góc, điểm 0,25 m2 (0,5 m × 0,5 m), đếm tồn số cân khối lượng quả, lấy 10 điểm - Năng suất lý thuyết: Khối lượng (g) × mật độ (quả/m2) - Năng suất thực thu: Năng suất thu thí nghiệm - Độ Brix: Lấy mẫu ngẫu nhiên đủ 32 Liều lượng (lít, kg/ha) - độ chín sinh lý dùng máy để đo độ Brix Mỗi ô theo dõi 30 rải tồn giai đoạn theo dõi (các giai đoạn đầu vụ, vụ cuối vụ) u theo dõi cách mép ô tối thiểu m 2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu Xử lý số liệu máy tính chương trình MSTATC Excel 2.3 ời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực từ tháng 01 năm 2018 đến tháng 12 năm 2020 Ninh Sơn Ninh Phước tỉnh Ninh uận III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng chế phẩm phun qua đến sinh trưởng, mật độ quả, suất chất lượng táo Ninh uận 3.1.1 Ảnh hưởng chế phẩm qua đến thời kỳ vật hậu táo Khoảng thời gian tính từ lúc hoa đến lúc chín mức độ khác cơng thức có xử lý chế phẩm phun qua gần tương đương nhau, dài so với cơng thức đối chứng (Bảng 2) đó, thời gian từ hoa đến chín dao động từ 94 - 97 ngày thời gian từ hoa đến tận thu dao động từ 146 - 161 ngày Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 Bảng Ảnh hưởng loại chế phẩm phun qua đến sinh trưởng táo (Ninh uận, năm 2019) TT Công thức Liều lượng (kg, lít/ha) ời gian từ hoa đến… (ngày) Quả chín Tận thu Chiều dài cành (cm) Flower 94 4,5 95,6 159,8 309,5 Kali Boron 0,9 96,3 158,4 308,2 NDX- Superphos 0,6 95,8 160,9 288,8 Haifa Map 5,0 96,5 160,9 322,4 Nyro 0.01SL 0,3 96,6 158,9 289,3 Multi K Gold 6,0 95,5 158,8 333,1 Canxi Bo 0,6 95,3 159,7 333,3 Huco 1,0 95,9 160,2 325,3 Đối chứng Nước lã 93,7 145,6 280,1 CV (%) 2,9 3,2 13,2 LSD0,05 1,6 3,3 17,2 Ở giai đoạn chín, chiều dài cành táo công thức phun chế phẩm qua dao động khoảng 280,1 - 333,3 cm, đó, chế phẩm Canxi Bo Multi K Gold có tác động rõ (lần lượt 333,3 cm 333,1 cm), tiếp đến Hugo Haifa Map (tương ứng 322,4 cm 325,3 cm), hai chế phẩm NDX-Superphos Nyro 0,01SL có chiều dài cành ngắn không sai khác nhiều với đối chứng, tương ứng 288,8 cm 289,3 cm 3.1.2 Ảnh hưởng chế phẩm phun qua đến yếu tố cấu thành suất suất táo Sản xuất táo Ninh uận thường bị tác động hạn hán làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả hoa đậu táo Vì vậy, cần có nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phù hợp, có kỹ thuật sử dụng loại phân bón trung vi lượng chất điều hồ sinh trưởng cải thiện tình trạng Việc phun chế phẩm phân bón kích thích sinh trưởng qua giúp tăng tỷ lệ đậu nên tăng mật độ quả, khối lượng quả, suất độ táo Mật độ táo công thức nghiên cứu biến động từ 100,2 đến 119,7 quả/m2 (Bảng 3), đó, cơng thức Multi K Gold đạt cao (119,7 quả/m2), tiếp đến Huco (115,1 quả/m2), Kali Boron (107,1 quả/m2), Flower 94 (105,9 quả/m2) NDX- Superphos (105,5 quả/m2), công thức có số quả/m2 cao có ý nghĩa so với đối chứng (100,2 quả/m2) Các cơng thức cịn lại có mật độ tương đương với đối chứng Khối lượng táo công thức phun Multi K Gold, NDX-Superphos, Nyro 0.01SL, Flower 94 Kali Boron cao đối chứng có ý nghĩa mức 5%, tương ứng 82,9 g; 82,4 g; 81,2 g; 81,0 g 80,8 g/quả; cơng thức cịn lại có khối lượng tương đương so với đối chứng Năng suất táo lý thuyết công thức Multi K Gold, Huco, NDX-Superphos, Kali Boron Flower 94 cao có ý nghĩa mức 5% so với đối chứng cơng thức cịn lại Năng suất thực thu công thức phun Multi K Gold, Huco Kali Boron cao có ý nghĩa so với đối chứng, tăng tương ứng 23,7%, 15,6% 12% Độ táo thể qua tiêu chí lượng chất rắn hòa tan tổng số (TSS, xác định độ Brix) công thức xử lý cao so với đối chứng, dao động phạm vi 11,0% đến 12,1%, đó, cơng thức phun Multi K Gold, Kali Boron Huco có giá trị cao cao cơng thức cịn lại mức có ý nghĩa 5% Các cơng thức Canxi Bo, Nyro 0.01SL, NDXSuperphos Haifa Map có độ Brix tương đương với đối chứng Đánh giá chung, phun chế phẩm qua làm tăng mật độ quả, khối lượng quả, độ suất táo, Multi K Gold, Huco Kali Boron có tác dụng trội chế phẩm lại hai tiêu chí suất độ 33 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 Bảng Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng táo công thức phun chế phẩm bón qua (Ninh uận, năm 2019) Các yếu tố cấu thành suất suất táo TT Công thức Flower 94 Kali Boron NDX-Superphos Haifa Map Nyro 0.01SL Multi K Gold Canxi Bo Huco Đối chứng CV (%) LSD0,05 Số quả/m2 Khối lượng Năng suất lý Năng suất thực (g) thuyết (tấn/ha) thu (tấn/ha) % NSTT tăng so Độ Brix với đối chứng (%) 105,9 107,1 105,5 100,8 103,5 119,7 103,9 115,1 100,2 8,1 81,0 80,8 82,4 79,0 81,2 82,9 78,8 78,0 77,4 7,4 85,8 86,5 86,9 79,6 84,0 99,2 81,9 89,8 77,6 7,7 58,0 59,6 58,6 54,6 57,3 65,8 56,9 61,5 53,2 8,7 9,0 12,0 10,2 2,6 7,7 23,7 7,0 15,6 - 11,3 11,9 11,1 11,3 11,2 12,1 11,0 11,9 11,0 1,5 5,1 1,4 8,1 5,6 - 0,6 3.2 Kết nghiên cứu biện pháp đốn tỉa khoanh vỏ thân, cành táo 3.2.1 Ảnh hưởng đốn tỉa, khoanh vỏ thân, cành đến sinh trưởng táo Nhằm khắc phục tượng táo hoa không đậu được, đậu sau rụng thường xẩy điều kiện khô hạn, số biện pháp kỹ thuật: khoanh vỏ thân, vỏ cành triển khai nghiên cứu Kết nghiên cứu cho thấy, thời gian từ cắt cành đến táo hoa khơng có sai khác ý nghĩa công thức xử lý độ dài thời gian từ cắt cành đến chín lại có sai khác tương đối rõ rệt (Bảng 4), cơng thức đối chứng (khơng khoanh vỏ thân, cành) có thời lượng dài (163,4 ngày) dài so với công thức khoanh thân cành (160,7 đến 161,0 ngày) ời gian từ cắt cành đến tận thu công thức tương đương biến động từ 186,0 đến 187,7 ngày Bảng Ảnh hưởng đốn tỉa, khoanh vỏ thân, cành đến sinh trưởng táo (Ninh uận, năm 2019) TT Công thức ời gian từ cắt cành đến (ngày) Ra hoa Quả chín Tận thu Chiều dài cành (cm) Đốn, tỉa + khoanh vỏ thân 61,7 161,0< 186,4 270,4< Đốn, tỉa + khoanh vỏ tất cành cấp 61,5 160,7< 186,0 272,2< Đốn, tỉa + khoanh vỏ cành cấp 1, để lại cành cấp không khoanh vỏ 61,6 161,0< 186,0 272,6< Đốn, tỉa không khoanh vỏ thân, cành 61,5 163,4 187,7 297,0 Ghi chú: < nhỏ có ý nghĩa thống kê so với đối chứng mức p = 95% Kết nghiên cứu rằng: biện pháp đốn tỉa, khoanh vỏ cành vỏ thân làm chiều dài cành ngắn so với đối chứng không khoanh Chiều dài cành công thức đối chứng 297cm cơng thức khoanh thân, cành có chiều dài cành tương đương biến động từ 270,4 đến 272,6 cm 34 3.2.2 Ảnh hưởng khoanh vỏ thân, cành đến suất chất lượng táo Biện pháp kỹ thuật khoanh vỏ thân, cành tạo khác biệt lớn mật độ công thức nghiên cứu, đó, cơng thức khoanh vỏ thân đạt giá trị cao (109,0 quả/m2) tiếp đến cơng thức khoanh vỏ tồn cành cấp (101,4 quả/m2), Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 công thức khoanh vỏ cành để lại cành cấp không khoanh (95,5 quả/m2) thấp công thức đối chứng (không tác động, 46,5 quả/m2) (Bảng 5) Khối lượng cơng thức có khoanh vỏ thân, cành sai khác khơng có ý nghĩa thống kê có xu hướng thấp so với đối chứng Khối lượng công thức đối chứng (79,6 gam) cao từ - 11% so với công thức khoanh thân cành (biến động từ 70,8 đến 72,2 g/quả) Điều công thức đối chứng không khoanh thân, cành có mật độ thấp (chỉ khoảng 50% so với công thức khoanh thân, khoanh cành) nên khối lượng trung bình lớn Tuy nhiên, suất thực thu cao vượt trội nên cơng thức có khoanh vỏ thân, cành mang lại hiệu kinh tế cao Năng suất lý thuyết công thức khoanh vỏ thân đạt cao (77,2 tấn/ha), tiếp đến hai công thức khoanh tất vỏ cành cấp (72,3 tấn/ha), công thức khoanh để lại cành cấp không khoanh (70,0 tấn/ha) thấp đối chứng không khoanh (37,0 tấn/ha) Năng suất lý thuyết công thức khoanh vỏ thân, cành khơng có sai khác cao có ý nghĩa thống kê so với công thức đối chứng không khoanh Bảng Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng táo công thức khoanh vỏ thân, cành (Ninh uận, năm 2019) Công thức Mật độ NSLT Mật độ Khối Khối lượng tăng NSLT tăng so lượng quả giảm so với đ/c (tấn/ha) với đ/c (q/m2) (g/q) so đ/c (%) (%) (%) NSTT Độ NSTT tăng so Brix (tấn/ha) với đ/c (%) (%) Đốn tỉa + khoanh thân 109,0 134 70,8 11 77,2 109 58,8 150 10,8 Đốn tỉa + khoanh toàn cành cấp 101,4 118 71,3 10 72,3 95 56,6 141 10,8 Đốn tỉa + khoanh để lại cành cấp 95,5 105 72,2 70,0 89 52,9 125 11,0 Đốn tỉa, không khoanh thân, cành 46,5 - 79,6 - 37,0 - 23,5 - 11,2 CV(%) 25,8 1,9 26,3 26,2 3,4 LSD0,05 7,1 4,8 14,1 9,2 ns Năng suất thực thu công thức khoanh thân, cành tương đương cao có ý nghĩa so với công thức đối chứng không khoanh Cơng thức khoanh thân có suất thực thu đạt cao với 54,8 tấn/ha thấp đối chứng không khoanh với 23,5 tấn/ha Biện pháp khoanh thân làm tăng suất ghi nhận số đối tượng ăn khác bưởi, nhãn vải (Vi Xuân Học ctv., 2020; Trần Văn Hâu Lê Văn Chấn, 2009; Trần Văn Hải, 2021) Hàm lượng chất hòa tan tổng số (TSS) biểu thị độ táo công thức biến động từ 10,8% đến 11,2%, khơng sai khác có ý nghĩa so với công thức đối chứng không khoanh Nhìn chung, biệp pháp kỹ thuật đốn tỉa, khoanh vỏ thân, cành giúp tăng tỷ lệ đậu quả, mật độ lên 105 - 134% suất táo thực thu lên 125 - 150% so với đối chứng không khoanh Khi khoanh vỏ thân, cành làm cho mật độ suất táo tăng đáng kể nên cần nghiên cứu bổ sung thêm dinh dưỡng để đảm bảo chất lượng sản phẩm táo IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận - Trong loại chế phẩm dinh dưỡng phun qua áp dụng táo trồng Ninh uận, Multi K Gold, Hugo Kali Boron có tác dụng cải thiện đáng kể đến khả đậu quả, mật độ suất (từ 59,6 đến 65,8 tấn/ha cao đối chứng 12,0 - 23,7% ) - Biện pháp khoanh thân, khoanh cành táo giúp tăng khả đậu quả, tăng mật độ lên 105 134% so với đối chứng tăng suất thực thu 125 - 150% so với đối chứng 35 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 4.2 Đề nghị - Sử dụng loại phân Multi K Gold (liều lượng 6,0 kg/ha), Hugo (liều lượng 1,0 kg/ha) Kali Boron (liều lượng 0,9 kg/ha) phun qua táo lần cách 15 ngày lần thứ vào giai đoạn 50% cành táo hoa - Áp dụng biện pháp đốn đau, tỉa cành kết hợp khoanh vỏ thân để tăng khả đậu quả, suất táo Ninh uận - Nghiên cứu mật độ cung cấp dinh dưỡng phù hợp để đảm bảo chất lượng táo TÀI LIỆU THAM KHẢO Chi cục Bảo vệ thực vật Ninh uận, 2014 Sổ tay hướng dẫn trồng táo theo hướng VietGap Dự án tam nông Cục ống kê tỉnh Ninh uận, 2021 Niên giám thống kê năm 2022 Nhà xuất thống kê, 506 trang Trần Văn Hải, 2021 Ứng dụng tiến kỹ thuật để nâng cao khả hoa, đậu vải điều kiện biến đổi khí hậu Ngày truy cập 20/06/2022, địa chỉ: http://hoithaovai.vnua.edu.vn/docs/vthai.pdf Trần Văn Hâu Lê Văn Chấn, 2009 Ảnh hưởng chlorate kali biện pháp khoanh cành đến hoa suất nhãn xuồng cơm vàng (Dimocarpus longan L.) Châu ành - Đồng áp Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần ơ, (11): 432-441 Vi Xuân Học, Nguyễn ị Xuyến, Phạm ị Mai Trang, Nguyễn ị u Hiền, 2020 Nghiên cứu ảnh hưởng thời điểm khoanh vỏ đến thời gian hoa, tỷ lệ đậu suất bưởi Xuân Vân tỉnh Tuyên Quang Tạp chí Khoa học Trường Đại học Tân Trào, (17): 69-74 Study on cultivation technical measures for jujube in arid conditions of Ninh uan province Mai Van Hao, Phan Cong Kien, Nguyen Van Chinh, Pham Trung Hieu, Tran i Hong, Nguyen Van Son, Pham My Lien Abstract ough considered as a speci c crop of Ninh uan province, studies on cultivation for jujube are still very limited, especially technical solutions suitable for arid conditions are considered as one of the very signi cant local obstacles is paper focused on the e ects of types of foliar fertilizers including Flower 94, Potassium Boron, NDX-Superphos, Haifa Map, Nyro 0.01SL, Multi K Gold, Calcium Bo and Huco along with branches cincturing on the yield and quality of jujube e results showed that the fertilizers Multi K Gold, Hugo and Potassium Boron increased fruit setting and fruit weight, leading to a signi cant increase in yield (65.8 tons/ha, 61.5 tons/ha, 59.6 tons/ha, respectively) with a relatively high sweetness (the TSS content of 12.1, 11.9 and 11.9 Brix degree, respectively) e Fruit setting ratio and fruit yield were also remarkably improved when applied cincturing technique at fully blooming (the yield of 52 tons/ha compared to 23.5 tons/ha of the control) although the fruit weight tended to be slightly lower (70.8 72.2 g/fruit versus 79.6 g/fruit of the control) Keywords: Jujube, cultivation techniques, cincturing, foliar fertilizer Ngày nhận bài: 06/7/2022 Ngày phản biện: 22/7/2022 36 Người phản biện: GS.TS Vũ Mạnh Hải Ngày duyệt đăng: 29/7/2022 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 06(139)/2022 ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT XÀ LÁCH XOĂN TRỒNG THỦY CANH Phan Ngọc Nhí1*, Võ ị Bích ủy 1, Nguyễn Hữu iện1 TÓM TẮT Nghiên cứu thực nhằm đánh giá ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến sinh trưởng suất xà lách xoăn trồng thủy canh í nghiệm bố trí hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức lần lặp lại Bốn nghiệm thức nồng độ dung dịch dinh dưỡng khác bao gồm: 600, 1.200, 1.800 2.400 ppm Kết nghiên cứu cho thấy, nồng độ 600 1.200 ppm cho suất tổng (1,75 1,77 kg/m2), suất thương phẩm(1,69 1,72 kg/m2), khối lượng trung bình (23,3 23,6 g/cây) cao nghiệm thức 1.800 2.400 ppm Nghiệm thức có nồng độ 2.400 ppm cho kết thấp sinh trưởng, khối lượng trung bình (12,9 g/cây) suất xà lách (0,97 0,91 kg/m2, tương ứng cho suất tổng suất thương phẩm) Mặc dù có ảnh hưởng khác biệt nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến hàm lượng nitrate tất mức tối đa cho phép theo quy định dành cho xà lách Từ khoá: Xà lách, thủy canh, nồng độ dung dịch dinh dưỡng I ĐẶT VẤN ĐỀ ủy canh (Hydroponics) biện pháp kỹ thuật trồng khơng dùng đất, dinh dưỡng hịa tan nước dạng dung dịch tùy theo kỹ thuật mà toàn phần rễ ngâm dung dịch dinh dưỡng ủy canh có nhiều ưu điểm bật như: dễ trồng, cho suất cao, chất lượng tốt, hạn chế côn trùng bệnh hại, trồng quanh năm đặc biệt tạo sản phẩm an toàn (Trần ị Ba, 2010) Trong năm gần đây, việc ứng dụng phương pháp thủy canh sản xuất rau phát triển tương đối mạnh mẽ Nhiều người dân sinh sống khu đô thị chọn lựa phương pháp trồng rau thủy canh giải pháp hiệu để có nguồn rau an tồn cho gia đình sử dụng trạng ngộ độc sử dụng rau khơng an tồn ngày diễn biến phức tạp Mặc dù phương pháp thủy canh tạo phát triển tối ưu trồng suất chất lượng, hiệu bị ảnh hưởng nhiều yếu tố như: thành phần, nồng độ dưỡng chất có dung dịch dinh dưỡng, hữu dụng dưỡng chất, nhiệt độ dung dịch phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng đối tượng trồng (Spehia et al., 2018) Ở nước ta, có nhiều nghiên cứu dinh dưỡng thủy canh cho xà lách thực Tuy nhiên, kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ dung dịch dưỡng đến sinh trưởng suất xà lách trồng thủy canh nhiều hạn chế Chính nghiên cứu thực II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Giống xà lách xoăn RADO 708 (Do công ty TNHH MTV Hạt giống Rạng Đông cung cấp) có đặc điểm chịu nhiệt tốt, độ đồng cao, phù hợp trồng điều kiện khí hậu nhiệt đới Cây có chiều cao từ 28 - 35 cm, màu xanh sáng, có viền gợn sóng, khơng bị rách gặp mưa ời gian thu hoạch 30 - 35 ngày sau gieo Dung dịch dinh dưỡng: Các loại phân bón cơng ty Yara gồm Kristalon Brow, Kristalon K, Kristalon MKP, Kristalon MAG, Calcinit loại hóa chất dùng phịng thí nghiệm MnSO4.4H2O, CuSO 4.5H2O, FeSO4.7H2O, ZnSO 4.7H2O, KOH, H 3BO3, (NH4)6Mo7O24.4H2O, EDTA-2Na, dùng để pha chế dung dịch dinh dưỡng mẹ với nồng dưỡng chất trình bày bảng Đây công thức dinh dưỡng cải tiến để sử dụng cho rau ăn trường Đại học Cần dựa tảng công thức dinh dưỡng thủy canh Hoagland (Phan Ngọc Nhí, 2020) Khoa Nơng nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ * Tác giả liên hệ, e-mail: pnnhi@ctu.edu.vn 37 ... thành suất suất táo Sản xuất táo Ninh uận thường bị tác động hạn hán làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả hoa đậu táo Vì vậy, cần có nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phù hợp, có kỹ thuật sử dụng loại... được, đậu sau rụng thường xẩy điều kiện khô hạn, số biện pháp kỹ thuật: khoanh vỏ thân, vỏ cành triển khai nghiên cứu Kết nghiên cứu cho thấy, thời gian từ cắt cành đến táo hoa khơng có sai khác... kg/ha) phun qua táo lần cách 15 ngày lần thứ vào giai đoạn 50% cành táo hoa - Áp dụng biện pháp đốn đau, tỉa cành kết hợp khoanh vỏ thân để tăng khả đậu quả, suất táo Ninh uận - Nghiên cứu mật độ