TIN học đại CƯƠNG đề tài nghiên cứu thị trường cà phê trung nguyên tại việt nam

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA THƯƠNG MẠI - - BÀI TIỂU LUẬN NHÓM HỌC PHẦN: TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG Đề tài: Nghiên cứu thị trường cà phê Trung Nguyên Việt Nam Danh sách nhóm sinh viên: Họ tên: Nguyễn Phúc Nhã An MSSV: 2121006999 Họ tên: Nguyễn Ngọc Trâm Anh MSSV: 2121009076 Họ tên: Phạm Thị Minh Thư MSSV:2121008118 Họ tên: Nguyễn Đình Trung Hiếu MSSV: 2121012670 Họ tên: Nguyễn Hồ Quốc Tính MSSV: 2121009076 Họ tên: Nguyễn Nhựt Thắng MSSV:2121001486 BỘ TÀI CHÍNH TP Hồ Chí Minh, ngày tháng 11 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA THƯƠNG MẠI - - BÀI TIỂU LUẬN NHÓM MÃ LỚP HỌC PHẦN: 2231702026530 Giảng viên: Trần Trọng Hiếu Đề tài: Nghiên cứu thị trường cà phê Trung Nguyên Việt Nam Danh sách nhóm sinh viên: Họ tên: Nguyễn Phúc Nhã An MSSV: 2121006999 Họ tên: Nguyễn Ngọc Trâm Anh MSSV: 2121009076 Họ tên: Phạm Thị Minh Thư MSSV:2121008118 Họ tên: Nguyễn Đình Trung Hiếu MSSV: 2121012670 Họ tên: Nguyễn Hồ Quốc Tính MSSV: 2121009076 Họ tên: Nguyễn Nhựt Thắng MSSV:2121001486 TP Hồ Chí Minh, ngày tháng 11 năm 2022 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Bài làm gồm: 39 trang ( Bao gồm Mục lục, Danh mục, Bảng phân chia công việc, Phần mở đầu, Kết luận Tài liệu tham khảo) Điểm Bằng số CB chấm thi Bằng chữ (Ký, ghi rõ họ tên) TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2022 Giảng viên hướng dẫn TP Hồ Chí Minh, ngày tháng 11 năm 2022 Bài làm BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆC Stt Thành viên Cơng việc Mức độ hồn thành - Viết lọc ý, đưa hình ảnh vào phần: Nguyễn Phúc Nhã An + Thông tin khái quát 100% + 2.1.2 Cung thị trường + Ba cấp độ sản phẩm - Viết lọc ý, đưa hình ảnh vào phần: Nguyễn Ngọc Trâm Anh + Chu kì sống sản phẩm 100% + Hoạt động quảng cáo 5M -Bảng danh mục viết tắt - Tổng hợp Word - Viết lọc ý, đưa hình ảnh vào phần: Phạm Thị Minh Thư +1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi + 2.3 Thị trường Trung Nguyên Legend Café + Định vị sản phẩm 100% - Viết lọc ý, đưa hình ảnh vào phần: Nguyễn Đình Trung Hiếu +5.2 Chiến lược sản phẩm 100% + Chu kì sống sản phẩm + Hoạt động quảng cáo 5M - Viết lọc ý, đưa hình ảnh vào phần: Nguyễn Hồ Quốc Tính + 2.1.1 Cầu thị trường + 2.2 Doanh nghiệp thị trường 100% + 3.1 Khách hàng mục tiêu + Danh mục sản phẩm - Viết lọc ý, đưa hình ảnh vào phần: Nguyễn + Chu kì sống sản phẩm Nhựt Thắng + Hoạt động quảng cáo 5M - Tài liệu tham khảo 100% MỤC LỤC A PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài .6 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài B NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN 1.1 Thông tin khái quát 1.2 Lịch sử hình thành phát triển 1.2.1 Lịch sử hình thành .8 1.2.2 Quá trình phát triển .9 1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi 12 1.3.1 Tầm nhìn tổ chức vĩ đại .12 1.3.2 Sứ mệnh 12 1.3.3 Giá trị cốt lõi .12 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG KINH DOANH CAFE 12 2.1.Thị trường café Việt Nam 12 2.1.1.Cầu thị trường 12 2.1.2 Cung thị trường 13 2.2 Doanh nghiệp thị trường 14 2.2.1 Thương hiệu Cà Phê Vinacafe 14 2.2.2 Thương hiệu Cà Phê – Nescafe 15 2.2.3 Thương hiệu café- Highlands Coffee 16 2.3 Thị trường Trung Nguyên Legend Café 17 CHƯƠNG 3: MÔ TẢ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM .19 CHƯƠNG 4: BA CẤP ĐỘ SẢN PHẨM CỦA CAFÉ HÒA TAN- G7 19 4.1 Sản phẩm cốt lõi 19 4.1.1.Giá trị sản phẩm 20 4.1.2 Tiện lợi` 20 4.1.3 Uy tín 20 4.2.Sản phẩm cụ thể .21 4.2.1 Chất lượng sản phẩm 21 4.2.2.Thiết kế bên sản phẩm 21 4.2.3.Nhãn hiệu 21 4.3 Sản phẩm bổ sung 22 4.3.1 Dịch vụ vận chuyển: 22 4.3.2.Dịch vụ hỗ trợ khách hàng 22 4.3.3.Dịch vụ bảo hành .22 CHƯƠNG 5: TRÌNH BÀY VÀ LẬP BẢNG DANH MỤC SẢN PHẨM 22 6.1 Chiến lược sản phẩm 24 6.1.1 Chiến lược tập hợp sản phẩm .24 6.1.2 Chiến lược dòng sản phẩm 26 6.1.3 Chiến lược cho sản phẩm cụ thể 28 CHƯƠNG 7: CÁC KIỂU KÊNH PHÂN PHỐI 29 7.1 Trung gian phân phối truyền thống: 29 7.2 Hệ thống franchise 30 7.3 Trung gian phân phối đại 31 7.4 Kênh thương mại điện tử: 32 CHƯƠNG 8: HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO THEO MÔ HÌNH 5M 33 8.1 Mục tiêu (Mission) 33 8.2 Phương tiện truyền thông (Media) 33 8.2.1 Quảng cáo Youtube dạng Bumper ads 6s 33 8.2.2 Quảng cáo Facebook 34 8.2.3 Cuộc thi “ Thỏa sức sáng tạo G7” .34 8.4 Thông điệp (Messages) 35 8.5 Đo lường hiệu truyền thông (Measurement) 36 C KẾT LUẬN 37 DANH MỤC HÌNH: Hình 1.1: Logo Cơng ty Cổ phần Tập đồn Trung Ngun .9 Hình 2.2.1: Thương hiệu Vinacafe 16 Hình 2.2.2: Thương hiệu Nescafe 17 Hình 2.2.3Thương Hiệu Highlands Coffee 18 Hình 4.1.Sản phẩm cà phê hịa tan G7 21 Hình 6.1.1 Tổng hợp sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên 26 Hình 6.1.2.Cà phê passiona 4in1 dành cho phái nữ .26 Hình 6.1.3 Cà phê hịa tan G7 White Coffee bạc xỉu 27 Hình 6.1.4 Cà phê G6 capuchino Mocha 27 Hình 6.2.1 Cà phê sữa 3in1 gu mạnh 28 Hình 6.2.2 Cà phê đen 2in1 gu mạnh 29 Hình 6.2.3 Bộ sản phẩm Thiền Cà Phê 30 Hình 7.1 Hệ thống phân phối truyền thống siêu thị 30 Hình 7.2 Cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên- Trung Nguyên Legend 31 Hình 7.3 Cửa hàng G7 Mart 32 Hình 7.4 Trang chủ Trung Nguyên kênh thương mại Amazon .33 Hình 8.4 Quảng cáo cho thi “ Thỏa sức sáng tạo G7” 36 DANH MỤC BẢNG Bảng 5.1 Danh mục sản phẩm cà phê hòa tan – G7 .24 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1.1 Biểu đồ lượng tiêu thụ cà phê thị trường Việt Nam 15 Biểu đồ 2.1.2 Biểu đồ diện tích gieo trồng cà phê giai đoạn 2015 - 2020 16 Biểu đồ 2.3.1 Biểu đồ khảo sát vị thương hiệu cà phê .20 Biểu đồ 2.3.2 Biểu đồ khảo sát thương hiệu café mà khách hàng muốn sử dụng tương lai .21 A PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Từ lâu, cà phê phần quan trọng nhu cầu người Việt Nam, với nhiều công dụng cà phê mang lại, khơng đơn giản thức uống thơng thường thỏa mãn nhu cầu giải khát, mà mang đến giá trị mặt tinh thần, thể phong cách đậm đà sắc dân tộc Việt Nam nước có thương hiệu cà phê có tiếng thị trường; Cà phê dần chiếm vị trí quan trọng người Có thể nói, ngành cơng nghiệp cà phê giới nói chung Việt Nam nói riêng ngày phát triển Nhắc đến thương hiệu cà phê tiếng Việt Nam, khơng thể thiếu Trung Nguyên Từ hãng cà phê nhỏ, mang ước mơ khơng đưa cà phê Việt Nam phát triển vươn xa Sau nhiều năm nỗ lực không ngừng, Trung Nguyên vươn lên ngơi vị “Ơng hồng” với hiệu “ kết nối phát triển người đam mê cà phê tồn giới”, có thị phần 60 quốc gia giới Hơn hết, cà phê Trung Nguyên đặt yếu tố dân tộc lên hàng đầu, thương hiệu cà phê riêng Việt Nam Từng sản phẩm Trung Nguyên đưa đến khách hàng chứa đựng thơng điệp qua góc nhìn câu chuyện kèm Song, Trung Nguyên không quên giá trị cốt lõi mà công ty muốn mang đến cho người tiêu dùng chất lượng sản phẩm đảm bảo, tuyển chọn cà phê gắt gao chuyên nghiệp Đặc biệt chiến lược kinh doanh độc đáo nhấn mạnh qua dịng sản phẩm cà phê hịa tan G7 vơ thành công - trở thành thương hiệu tiên phong dám đương đầu với thương hiệu cà phê nước Trên cương vị người thích uống cà phê khách hàng thân thuộc sản phẩm cà phê hòa tan G7, cho chiến lược kinh doanh Marketing Trung Nguyên cụ thể G7 đáng để nghiên cứu, chọn Cà phê G7 Trung Nguyên để bước phân tích, để bước hiểu hướng để đạt thành công kinh doanh, hiểu thương hiệu uy tín Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Mục tiêu chủ yếu Phân tích hoạt động Marketing sản phẩm cà phê hịa tan G7 cơng ty cà phê Trung Nguyên thị trường Từ hướng thành cơng Trung Ngun rút học kinh nghiệm kinh doanh Marketing Đối tượng nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu vấn đề sau: hoạt động marketing doanh nghiệp sản phẩm cà phê hịa tan G7 cơng ty cà phê Trung Nguyên Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: Thị trường nước yến sào Khánh Hòa Việt Nam Thời gian nghiên cứu: Từ ngày thành lập công ty đến ( Từ năm 1996 đến nay) Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu bàn: tư liệu, sách báo trang web; Nghiên cứu định lượng: Tìm kiếm thơng tin số liệu thống kê chi cục thống kê Việt Nam trang thống kê Phương pháp thu thập thơng tin: tìm thơng tin thơng qua hướng dẫn giáo viên hướng dẫn, giáo trình marketing, tài liệu tham khảo từ trang web, anh chị trước Kết hợp phương pháp thực nghiệm: dùng sản phẩm Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: Tổng quan Công ty cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên CHƯƠNG 2: Tổng quan thị trường kinh doanh cà phê CHƯƠNG 3: Mô tả khách hàng mục tiêu sản phẩm CHƯƠNG 4: Ba cấp độ sản phẩm Cà phê hòa tan – G7 CHƯƠNG 5: Trình bày lập bảng danh mục sản phẩm CHƯƠNG 6: Chiến lược sản phẩm CHƯƠNG 7: Các kiểu kênh phân phối CHƯƠNG 8: Hoạt động quảng cáo theo mơ hình 5M B NỘI DUNG 6.1.1 Chiến lược tập hợp sản phẩm - Chiến lược mở rộng tập hợp sản phẩm: Trung Nguyên không dừng lại dạng cà phê pha phin cửa hàng, rang xay đóng gói sẵn; để đáp ứng gọn nhẹ, tiện lợi nhanh chóng, xuất thêm dạng cà phê hòa tan hay cịn gọi G7 Dưới hình thức dạng gói đưa thị trường với nhiều mức giá khác để người tiêu dùng có nhiều lựa chọn Hình 6.1.1 Tổng hợp sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên - Chiến lược kéo dài dòng sản phẩm: Ở dịng sản phẩm, cơng ty lại hướng đến nhóm khách hàng khách hàng thường, khách hàng có thu nhập cao, khách hàng nữ, phái mạnh, ….tương ứng với dòng sản phẩm Cà phê hịa tan G7 ngồi thương hiệu quen với số đông người tiêu dùng Cà phê G7 3in1 (sữa đá) , 2in1 (đen đá) , xuất thêm nhiều dòng sản phẩm như:  Cà Phê Legend Passiona 4in1 Trung Nguyên - cà phê cho phái đẹp Với hàm lượng cafein thấp, bổ sung collagen, chất chống lão hóa, với số loại thảo mộc Phương Đông đường ăn kiêng, với hương vị nồng nàn quyến rũ dành cho người phụ nữ đam mê hương vị cà phê 25 Hình 6.1.2.Cà phê passiona 4in1 dành cho phái nữ  Cà phê hòa tan G7 White Coffee bạc xỉu: mang hương cà phê nhẹ nhàng đậm đà vị ngào sữa, bổ sung lượng bữa ăn nhẹ ngày thích hợp cho nhân viên cơng sở, khách hàng bận rộn khơng có q nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn Hình 6.1.3 Cà phê hịa tan G7 White Coffee bạc xỉu  Cà phê G7 capuchino Mocha chắt lọc tinh túy từ hạt cà phê ngon Buôn Ma Thuột kết hợp bột kem nguyên liệu cao cấp khác, cộng với bí độc đáo Trung Nguyên, mang đến người đam mê cà phê loại cà phê hòa tan Cappuccino pha chế theo phong cách Ý Hình 6.1.4 Cà phê G6 capuchino Mocha - Chiến lược tăng chiều sâu tập hợp sản phẩm: Trung nguyên chủ động việc thiết kế hình dáng bao bì với hình ảnh gần gũi không phần sang trọng; vừa độc đáo lại vừa ý nghĩa thông qua truyền đạt thông điệp qua sản phẩm Cà phê G7 đa dạng kích cỡ hộp lớn nhỏ khác 130 x 70 x 110 mm tương ứng hộp 20g/16gr, Legend dạng 12 lon, bịch 14, 24,46 gói, legend hộp 5, hộp 9, nhằm thỏa mãn nhu cầu sử dụng đối tượng khách hàng Công ty tạo nhiều hương vị cho sản phẩm g7 2in1, 3in1, 3in1 x2 cho phái mạnh, -Chiến lược tăng tính đồng cho sản phẩm: Cơng ty hướng đến mục tiêu đa dạng hóa sản phẩm giữ tính đồng để khách hàng có ấn tượng định nhãn hiệu sản phẩm, tăng uy tín cho cơng ty 26 6.1.2 Chiến lược dịng sản phẩm - Chiến lược thiết lập dịng sản phẩm: Cơng ty thiết lập dịng sản phẩm bao gồm Cà phê Trung Nguyên cao cấp, cà phê rang xay, Cà phê hạt nguyên chất, Cà phê hòa tan G7, Cream đặc có đường Brothers, Cà phê tươi nhiều hình thức khác nhau, dịng sản phẩm, cơng ty đưa dịng sản phẩm cụ thể tiếp cận bước đến đối tượng khách hàng từ cà phê hòa tan G7 tiện lợi nhiều người ưa chuộng cà phê rang xay cho khách hàng có sở thích thưởng thức cà phê chút khách hàng có thu nhập cao thu nhập trung bình; khơng dừng lại phân khúc khách hàng nam mà thỏa mãn nhu cầu phái nữ - Chiến lược phát triển dòng sản phẩm:  Chiến lược kéo dãn phía dịng sản phẩm: Cơng ty phát triển sản phẩm dịng theo hai hướng lên xuống nhằm “đánh phủ” tồn thị trường Có thể dễ thấy điều mục tiêu mà doanh nghiệp Trung Ngun hướng đến thỏa mãn nhu cầu tất phân khúc khách hàng nhanh chóng chiếm lĩnh thị phần Công Ty trọng mục tiêu cốt lõi mà doanh nghiệp đề ra, sản phẩm Trung Nguyên cho mắt đa dạng dịng đa dạng mục đích khác biệt thơng qua nhiều hình thức từ nhanh gọn nhiều mức giá Chính thế, thương hiệu Trung Ngun nói chung G7 nói riêng khẳng định lĩnh giới cà phê, nhanh chóng tiến gần đến đối tượng khách hàng mà đảm bảo uy tín, chất lượng sản phẩm  Chiến lược bổ sung sản phẩm: Thấu hiểu nhu cầu cần tỉnh táo để hồn thành tốt cơng việc thể phong cách cá tính mạnh mẽ thưởng thức cà phê Công ty cho mắt hai dòng sản phẩm bổ sung: -Cà phê đen 2in1 gu mạnh, cà phê sữa 3in1 gu mạnh G7 in sản phẩm cà phê hòa tan mang hương vị đặc trưng túy 27 cà phê đen đá thứ thiệt, gu hương vị cà phê rang xay Trung Nguyên Hình 6.2.1 Cà phê sữa 3in1 gu mạnh -Cà phê đen 2in1 gu mạnh: G7 gu mạnh X2 dòng sản phẩm cà phê hịa tan có hương vị có hương vị cà phê đậm đặc gấp đơi cho người có gu cà phê mạnh thứ thiệt, mang đến cho bạn ly cà phê đậm đà gu với chất cà phê mạnh mẽ Hình 6.2.2 Cà phê đen 2in1 gu mạnh 6.1.3 Chiến lược cho sản phẩm cụ thể  Chiến lược bắt chước sản phẩm: Rất doanh nghiệp thành cơng mà khơng tiếp nhận học từ doanh nghiệp trước, dụng vào sản phẩm mà giữ nguyên chất riêng sản phẩm công ty Bên cạnh việc tiếp nhận kinh nghiệm từ doanh nghiệp khác, công ty không ngừng đổi mới, không ngừng cho sản phẩm để tạo dấu ấn riêng  Chiến lược đổi sản phẩm: Không tiếp thu tinh hoa công ty đối thủ cạnh tranh, Công ty Cà phê Trung Nguyên cho đời nhiều dòng sản phẩm, sản phẩm đặc biệt dành cho khách hàng riêng biệt Đặc biệt Cà phê hòa tan G7, cho mắt với cương vị cà phê hòa tan mang tính dân tộc, trở thành dịng sản phẩm tiên phong thị trường dám đương đầu với thương hiệu nước ngồi  Bên cạnh đó, Thời gian gần nhất, Trung Nguyên cho mắt “bộ sản phẩm Thiền Cà Phê” ; xuất thị trường cà phê Việt Nam thể yếu tố cốt lõi: Khát vọng – Sức mạnh – Đột phá – Giàu có – Tỉnh thức giải pháp thực hành Thiền Cà Phê cho mong muốn tìm kiếm phút giây tĩnh tại, bình an cho Thân – Tâm – Trí 28 Hình 6.2.3 Bộ sản phẩm Thiền Cà Phê CHƯƠNG 7: CÁC KIỂU KÊNH PHÂN PHỐI Một mục tiêu Trung Nguyên để sách phân phối tất sản phẩm trải khắp thị trường ngồi nước Và việc cà phê hịa tan G7 chiếm 38% thị trường Việt Nam năm 2011 cho thấy mức độ kiểm soát thị trường chất lượng hoạt động marketing Trung Nguyên dần có hiệu Sau xác định mục tiêu cho mình, Trung Nguyên xác định phương án kênh phân phối chính: 7.1 Trung gian phân phối truyền thống: kênh phân phối cấp Với kênh phân phối này, Cà phê Trung Nguyên chủ yếu tập trung phân phối loại cà phê tầm trung đại trà với giá thành rẻ Bởi dòng sản phẩm dễ dàng tiêu thụ tiếp cận với đại đa số khách hàng, nhiều người dùng đón nhật tin dùng nhiều Để sản phẩm đến tay người tiêu dùng, Trung Nguyên hợp tác với cấp phân phối: Nhà sản xuất Nhà bán lẻ Người tiêu dùng Hình 7.1 Hệ thống phân phối truyền thống siêu thị Con số cập nhật đến 2010, Trung Nguyên có nhà máy sản xuất cà phê rang, nhà máy chế biến cà phê hịa tan tồn VIệt Nam, mạng lưới 600 quán cà phê Việt Nam, 121 nhà phân phối độc quyền, 7000 điểm bán 59000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm 29 7.2 Hệ thống franchise (cửa hàng nhượng quyền): Đây kênh phân phối dọc  Kim nam hoạt động sở nhượng quyền mang đến cho người thưởng thức tách cà phê với hương vị thơm ngon, đậm đà truyền thống có Việt Nam Cà phê Trung Nguyên công ty Việt Nam áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu nước quốc tế Chỉ thời gian ngắn Trung Nguyên có khoảng 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Hình 7.2 Cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên- Trung Nguyên Legend Với hình thức nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên:  -Ưu điểm: Chỉ vòng năm mắt thị trường, Trung Nguyên nhanh chóng mở rộng mạng lưới phân phối cà phê Trung Nguyên, gây ấn tượng mạnh cho người tiêu dùng thời gian ngắn có gần tới 500 cửa hàng cà phê xuất từ Bắc vào Nam  -Hạn chế: Các cửa hàng nhượng quyền địa điểm khác cần phong cách địa điểm không tốt khách hàng dẫn đến cách nghĩ tiêu cực cho tồn hệ thống cà phê Trung Ngun Khó quản lý tồn hệ thống, từ phong cách trang trí cung cách phục vụ Hệ thống nhượng quyền lớn, họ dễ quyền kiểm soát sắc thương hiệu không củng cố bảo vệ Thống kê gần công ty cà phê Trung Nguyên cho biết có hàng 30 trăm cửa hàng cà phê Trung Nguyên giả mà xử lý kiểm soát triệt để 7.3 Trung gian phân phối đại ( hệ thống G7 mart): G7 mart hình thành sở tập hợp cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ cách trang bị, nâng cấp thay đổi phương thức quản lý, cung cách phục vụ để hướng cửa hàng truyền thống thành chuỗi cửa hàng tiện lợi kinh doanh theo mơ hình phân phối đại, G7 mart nỗ lựa hợp sức với nhà sản xuất nhằm thống giá bán tất cửa hàng G7 mart nước xây dựng trung tâm thương mại Việt Nam nước mang tên Viettown để đem sản phẩm Việt Nam thị trường giới Có 200 nhà cung cấp cho toàn chuỗi G7 Mart nước Điều đặc biệt hệ thống G7 Mart xây dựng theo mơ hình nhượng quyền thương mại Việc đời hệ thống G7 Mart thể tầm nhìn chiến lược tham vọng muốn giành vững hệ thống phân phối Việt Nam vươn giới Theo kế hoạch đặt thống kê số thu hoạch được, G7 có 35000 cửa hàng tạp hóa cửa hàng thành viên tham gia dự án G7 mart G7 xây dựng 200 trung tâm phân phối, 100 tổng kho phân phối, trung tâm thương mại đại siêu thị Tuy nhiên đến hôm nay, cửa hàng G7 mart lại Trung Nguyên tự mở, cửa hàng hợp tác với chủ tiệm tạp hóa tự động đẹp Hình 7.3 Cửa hàng G7 Mart Đối với hệ thống G7 mart: 31  Ưu điểm: Việc G7 Mart hoạt động theo mơ hình nhượng quyền thương mại giúp chuỗi cửa hàng G7 Mart nhanh chóng nhân rộng Nhờ có mơ hình nhượng quyền thương mại nên số lượng cửa hàng G7 mart nhanh chóng đạt số lớn vậy.( 500 cửa hàng chuẩn gần 10000 cửa hàng thành viên)  Hạn chế: Thương hiệu G7 mart rõ ràng chưa có đủ sức mạnh, G7 mart chủ trọng đến cửa hàng nhỏ lẻ nhiên phải lưu ý rằng; chủ cửa hàng tiểu thương, họ vượt rào cản so với quy định G7 mart Dường họ không thực vấn đề cốt lõi: tổ chức hệ thống quản lý chuỗi bán lẻ Với hệ thống quản lý kinh doanh chuỗi cửa hàng bán lẻ, phần lợi nhuận mang lại nằm khâu tổ chức chuỗi cung ứng có giá cung cấp thật tốt hợp lý 7.4 Kênh thương mại điện tử: Xu hướng bật năm gần kinh doanh trực tuyến đưa sản phẩm lên trang thương mại điện tử, Trung Nguyên Legend thức mắt “Gian hàng thương hiệu cà phê Trung Nguyên Legend” Amazon Đây cột mốc đánh dấu bước tiến quan trọng Tập đồn hành trình xuất cà phê cách tận dụng tảng thương mại điện tử xuyên biên giới Sự đa dạng chất lượng sản phẩm, với phát triển mạnh mẽ thương mại điện tử, giúp cà phê Trung Nguyên Legend chinh phục cộng đồng người yêu cà phê tạo tiếng vang thị trường quốc tế Việc bán hàng Amazon định hướng sáng suốt Trung Nguyên Legend nhằm khai thác kênh phân phối bán hàng đầy tiềm năng, bền vững định hướng hoạt động phát triển tương lai 32 Hình 7.4 Trang chủ Trung Nguyên kênh thương mại Amazon CHƯƠNG 8: HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO THEO MƠ HÌNH 5M Tác giả người Nhật Nobuyuki Takahashi nói sách “ Linh hồn quảng cáo” rằng: “Một quảng cáo tuyệt vời khẳng định qua việc copy tinh tế hay visual xuất sắc? Những yếu tố cần thiết, nhiên chúng chưa đủ Bởi quảng cáo hoàn hảo chúng tiến hành dựa ý tưởng thiết thực đắn” Bởi vậy, quảng cáo nắm vai trò quan trọng giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn làm tăng doanh số công ty Nếu quảng cáo liệu thu hút người xem? Chính thế, ý tưởng lớn mang tính tổng giá trị điều kiện quảng cáo thành cơng Đó quảng cáo xuất sắc 8.1 Mục tiêu (Mission) Mục tiêu hoạt động quảng cáo là:  Tái định vị thương hiệu Trung Nguyên Lengend thị trường café hòa tan  Giúp Công ty lấy lại doanh số lợi nhuận sau bị tụt giảm lợi nhuận trước thuế đáng kể năm 2019 chi phí bán hàng quản lý doanh nghiệp 8.2 Phương tiện truyền thông (Media) Quảng cáo cho thi “ Thỏa sức sáng tạo G7” 8.2.1 Quảng cáo Youtube dạng Bumper ads 6s 33 Tần suất xuất 10.000.000 lượt xuất 14 ngày từ 11/12/202224/12/2022 Kinh phí: 300.000.000 đồng 8.2.2 Quảng cáo Facebook Tần suất xuất hiện: 20.000.000 lượt xuất 14 ngày từ 11/12/202224/12/2022 Kinh phí: 441.600.000 đồng 8.2.3 Cuộc thi “ Thỏa sức sáng tạo G7” Nội dung thi: khách hàng đăng video clip tảng tiktok hashtag #LifewithG7 với nội dung sáng tạo công thức pha chế đồ ăn, thức uống từ sản phẩm G7 sáng tạo content vui nhộn gói sản phẩm G7 tay, đăng video phải có caption nêu lên cảm nhận thân sau dùng sản phẩm từ G7 Chương trình diễn 14 ngày (từ 00:00 ngày 11/12 đến 23:59 ngày 24/12) khách hàng may mắn đạt giải công bố vào ngày lễ Giáng sinh (tức 25/12) Mỗi đăng khách hàng ban tổ chức chấm chọn hay để trao tặng khách hàng voucher giá trị (chỉ áp dụng cho sản phẩm cơng ty), thêm vào đặc biệt phần quà dành cho viết khách hàng u thích Với cấu giải thưởng vơ hấp dẫn sau:  Giải đăng hay (do Ban tổ chức chọn): * giải giải voucher trị giá 20.000.000đ (Hai mươi triệu đồng) * giải nhì giải voucher trị giá 10.000.000đ (Mười triệu đồng) * 10 giải ba giải voucher trị giá 5.000.000đ (Năm triệu đồng) * 20 giải khuyến khích giải voucher trị giá 1.000.000đ (Một triệu đồng) 34  Giải đăng u thích (do khán giả bầu chọn thơng qua lượt view+ like): * giải giải voucher trị giá 500.000đ (Năm trăm nghìn đồng) 8.4 Thơng điệp (Messages) Hình 8.4 Quảng cáo cho thi “ Thỏa sức sáng tạo G7” Quảng cáo cho hoạt động tổ chức thi nhằm mục đích truyền tải nội dung tới thi này, gam màu chủ đạo nâu trắng ngà phù hợp với gam màu ly café hòa tan đậm đà thể với thông điệp “ Thỏa sức sáng tạo G7 – Rinh quà liền tay ”, khách hàng có ấn tượng với thời gian diễn thi dịp Lễ Giáng Sinh Với hình ảnh đăng video clip sáng tạo khách hàng dành cho sản phẩm G7 tảng tiktok kèm hashtag “LifewithG7” nêu lên cảm nhận thân thưởng thức sản phẩm, quảng cáo giúp người xem xác định phương thức thực chương trình Thơng điệp “ Thỏa sức sáng tạo G7 – Rinh quà liền tay ” ngắn gọn, dễ nhớ, dễ hiểu, có điểm nhấn giới thiệu chương trình khuyến đặc biệt dành cho khách hàng, thu hút ý người xem với vạn phần quà Đặc biệt, dịp lễ Giáng Sinh, cịn tuyệt vời thưởng thức ly café nóng hổi hay nước thơm ngon, lạ tay pha chế ra, đồng 35 thời nhận thưởng quà dịp Giáng Sinh “ ơng già Noel G7 mang đến” Chính thế, thơng điệp Rinh quà liền tay làm khơi gợi hứng thú tạo động lực cho người xem 8.5 Đo lường hiệu truyền thông (Measurement) Hiện có 1,9 tỷ người dùng truy cập vào Youtube ngày và tổng người truy cập xem tỷ video hàng ngày Con số muốn nói lên độ bao phủ Youtube không nhỏ Nhờ vào lợi ích khơng tưởng mình, Youtube đem đến cho doanh nghiệp hời khổng lồ Với Facebook, khơng cịn q xa lạ với người, nơi đâu thấy Facebook Với độ tiếng quảng cáo Facebook đem nhiều lợi ích đến doanh nghiệp kèm theo thêm độ nóng sản phẩm cafe hịa tan G7 khơng cịn mẻ với khách hàng dẫn đến hiệu vơ lớn Bên cạnh đó, TikTok có 500 triệu người dùng hoạt động hàng tháng Sự phát triển nhanh chóng TikTok trở thành "hiện tượng bật" năm gần Đây ứng dụng đạt đến đẳng cấp “nhớ mặt gọi tên” hầu hết hệ Z sử dùng.Vì quảng cáo TikTok điểm sáng mà marketer nên cân nhắc triển khai chiến dịch Marketing môi trường internet Tuy nhiên, không cần phải trả phí cho việc quảng cáo tiktok đạt hiệu tương tự tổ chức thi tảng Những video clip có hashtag #LifewithG7 truyền bá rộng rãi newfeed tất người Thông qua phương tiện truyền thông này, phận khách hàng tiềm thấy ý kiến sản phẩm công ty để cân nhắc mua sử dụng Để đảm bảo chương trình quảng cáo có hiệu quả, tiêu 14 ngày quảng cáo đặt sau - Tuần thực tiếp cận đc 10.000 người - Tương tác tăng cao tảng mạng xã hội - Trong ngày số lượng hashtag tăng lên mức 200 đăng - Trong ngày cuối tăng lên 800 đăng 36 - Trong 14 ngày quảng cáo:  Trường hợp tiếp cận 50.000 - 200.000 người => Kế hoạch có hiệu => tiếp tục trì  Trường hợp tiếp cận 50.000 người => Kế hoạch chưa hiệu => Triển khai họp thảo luận kế hoạch quảng cáo,đổi phương thức quảng cáo cần thiết - Trong vòng tháng đầu bán 3000 sản phẩm - tháng số lượng sản phẩm bán tăng lên mức 5000 sản phẩm so với tháng trước - Sau tháng, phận chịu trách nhiệm trình bày ngân sách chi phí tình hình tiến triển thực tế kế hoạch so với dự tính Nếu cần thiết điều chỉnh kế hoạch kịp thời cho phù hợp với tình hình thực tế C KẾT LUẬN Trong thị trường 4.0, mỗi phút giây thay đổi Hòa vào dòng chảy hội nhập kinh tế đất nước giới chứa đầy khó khăn, thử thách, Cơng ty cổ phần Tập đồn Trung Nguyên ngày thay đổi để phát triển Dù cho thị trường cafe diễn sôi mức độ cạnh tranh vô gay gắt với kế hoạch Marketing thành công cơng ty thời gian qua, hy vọng Trung Nguyên Leglend hoàn thành tốt chiến lược tương lai lên kế hoạch cách hoàn hảo để tạo đứng vũng cho thị trường ngồi nước Bài luận thực thời gian có hạn, khả nghiên cứu cịn hạn chế, nên khơng thể tránh khỏi sai sót, mong thầy thơng cảm Đó nhóm chúng em tìm hiểu qua thơng tin mạng kết hợp với kiến thức thực tiễn học, hi vọng mang đến cho thầy thơng tin bổ ích Nhóm chúng em xin cảm ơn! 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO  TS.GVC Ngô Thị Thu (2013) Bài giảng Nguyên lý Marketing chương trình đào tạo Chất lượng cao  VNR Top 500 Company  Trang Web Trung Nguyên Legend: https://trungnguyenlegend.com/lich-suphat-trien/  Báo Tiêu dùng: tieudungplus.vn  Tài liệu Chiến lược phân tích sản phẩm Cơng ty Trung Nguyên: https://xemtailieu.net/tai-lieu/phan-tich-chien-luoc-san-pham-ca-phe-g7-cuacong-ty-trung-nguyen-129868.html  Báo kiến thức Mabachulski: https://mbachulski.com/dong-san-pham-ca-phetrung-nguyen/  Báo điện tử Đảng Cộng sản Việt Nam: https://dangcongsan.vn/thong-tinkinh-te/chinh-thuc-ra-mat-he-san-pham-phuc-vu-loi-song-tinh-thuc613972.html  https://amis.misa.vn/54093/chien-luoc-phan-phoi-cua-trung-nguyen/  https://inboundmarketing.vn/4-chien-luoc-hieu-qua-cho-san-pham-cuadoanh-nghiep/  http://infordatavn.com/thi-hieu-tieu-dung-ca-phe-tai-ha-noi-va-tp-hcm/  https://text.123docz.net/document/3552600-dieu-tra-thi-hieu-nguoi-tieudung-ve-cac-san-pham-ca-phe.htm  https://cdn.vietnambiz.vn/171464876016439296/2021/4/22/bao-cao-ca-phequi-i-2021-1-16190570614701295485147.pdf  https://igenz.net/chien-luoc-marketing-cua-highlands-coffee/  https://lehoangdiepthao.com/cac-thuong-hieu-cafe-noi-tieng-o-viet-nam/ 38  https://diendandoanhnghiep.vn/trung-nguyen-dang-o-dau-tren-thi-truongcafe-viet-nam-145665.html 39 ... tượng nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu vấn đề sau: hoạt động marketing doanh nghiệp sản phẩm cà phê hịa tan G7 cơng ty cà phê Trung Nguyên Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: Thị trường. ..TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA THƯƠNG MẠI - - BÀI TIỂU LUẬN NHÓM MÃ LỚP HỌC PHẦN: 2231702026530 Giảng viên: Trần Trọng Hiếu Đề tài: Nghiên cứu thị trường cà phê Trung Nguyên Việt. .. QUAN THỊ TRƯỜNG KINH DOANH CAFE 2.1 .Thị trường café Việt Nam 2.1.1 Cầu thị trường Theo thống kê, có khoảng 19.2% người Việt Nam tiêu thụ cà phê, đó47% tiêu thụ cà phê uống liền 53% tiêu thụ cà phê