LUẬN văn THẠC sĩ HAY nghiên cứu hiện trạng sử dụng và phát triển một số loài rau rừng có giá trị tại tỉnh lào cai

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - NGUYỄN THỊ HÀ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG SỬ DỤNG VÀ PHÁT TRIỂN MỘT SỐ LOÀI RAU RỪNG CÓ GIÁ TRỊ TẠI TỈNH LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP Hà Nội - 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - NGUYỄN THỊ HÀ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG SỬ DỤNG VÀ PHÁT TRIỂN MỘT SỐ LỒI RAU RỪNG CĨ GIÁ TRỊ TẠI TỈNH LÀO CAI Chuyên ngành: Quản lý tài nguyên rừng Mã số: 60.62.02.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HOÀNG VĂN SÂM Hà Nội - 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com i LỜI CẢM ƠN Luận văn Thạc sỹ khoa học lâm nghiệp :“Nghiên cứu trạng sử dụng phát triển số loài rau rừng có giá trị tỉnh Lào Cai” hồn thành theo chương trình Đào tạo Sau đại học trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam niên khoá 2011 - 2013 Với lòng biết ơn sâu sắc thân, chân thành gửi lời cảm ơn tới hướng dẫn quý báu, nhiệt tình, đầy trách nhiệm nhiệt huyết thầy giáo người hướng dẫn khoa học TS Hồng Văn Sâm Qua đây, cho phép tơi gửi lời cảm ơn tới thầy, cô giáo trực tiếp tham gia giảng dạy, thầy cô giáo khoa Đào tạo Sau đại học trường Đại học Lâm nghiệp Nhân dịp xin bày tỏ cảm ơn tới lãnh đạo Chi cục Kiểm lâm, Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Lào Cai; Huyện uỷ, Uỷ ban nhân dân huyện Bắc Hà, Sa Pa, phịng nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, phịng Tài ngun mơi trường, Ban quản lý rừng phịng hộ, UBND xã, thị trấn số phòng ban liên quan huyện Sa pa, Bắc Hà, bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ suốt trình thực đề tài Đề tài hồn thành với nỗ lực cố gắng thân song kiến thức thời gian hạn chế nên chắn khơng tránh khỏi thiếu sót định, mong đón nhận ý kiến đóng góp từ phía Nhà khoa học, thầy bạn đọc để luận văn hồn thiện Tơi xin cam đoan số liệu, tài liệu thu thập, kết nghiên cứu tính tốn, thơng tin trích dẫn luận văn dẫn nguồn gốc Xin chân thành cảm ơn./ Hà Nội, ngày 10 tháng năm 2013 Học viên Nguyễn Thị Hà LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cảm ơn i Mục lục ii Danh mục chữ viết tắt iv Danh mục bảng v Danh mục hinh vi ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Về sử dụng rau rừng 1.1.1 Lược sử nghiên cứu giới 1.1.2 Nghiên cứu rau rừng Đông Dương 1.1.3 Tại Việt Nam 1.2 Về nhân giống 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam Chương MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 2.1 Mục tiêu 12 2.1.1 Mục tiêu chung 12 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 12 2.2 Đối tượng nghiên cứu giới hạn đề tài 12 2.3 Nội dung 12 2.4 Phương pháp nghiên cứu 13 2.4.1 Công tác ngoại nghiệp 13 2.4.2 Công tác nội nghiệp 16 2.5 Phương pháp thử nghiệm nhân giống hom 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iii Chương ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 21 3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên 21 3.2 Dân số, dân tộc, tổ chức hành 22 3.3 Tài nguyên thiên nhiên 23 3.4 Cơ sở hạ tầng 27 3.5 Nguồn lao động: 30 3.6 Giáo dục đào tạo: 31 3.7 Y tế: 31 Chương K ẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 32 4.1 Thành phần rau rừng khu vực nghiên cứu 32 4.1.1 Đa dạng loài 32 4.1.2 Đa dạng chi 34 4.1.3 Đa dạng dạng sống 35 4.1.4 Đa dạng phận sử dụng 37 4.1.5.Thị trường rau rừng khu vực nghiên cứu 39 4.2 Kiến thức địa sử dụng rau rừng 42 4.2.1 Vai trò rau rừng đời sống người dân 42 4.2.2 Tình hình sử dụng rau rừng 43 4.2.3 Đa dạng phương thức sử dụng 44 4.2.4 Một số kiến thức địa xử lý rau rừng 48 4.2.5 Tình hình khai thác, sử dụng gây trồng rau rừng Lào Cai.50 4.3 Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống hai loài rau rừng có giá trị khu vực nghiên cứu 51 4.3.1 Kết thử nghiệm nhân giống hom 52 4.4 Đề xuất số giải pháp bảo tồn phát triển rau rừng địa phương 72 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KHUYẾN NGHỊ 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết đầu đủ Viết tắt COD Cỏ đứng thẳng COL Dây leo thân cỏ GON Cây gỗ nhỏ BUI Cây bụi TRE Cây dạng Tre trúc GOT Cây gỗ trung bình GOL Cây gỗ lớn BTR Bụi trườn CAU Cây dạng Cau dừa CTS Cây thuỷ sinh CPS Cây phụ sinh L Lá HO Hoa Q Quả H Hạt Ng non Ngọn, non M Măng CC Cả R Rễ C Củ T Thân V Vỏ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng TT 4.1 Trang Đánh giá vị trí taxon ngành so với toàn hệ thống 33 4.2 Vị trí taxon ngành hạt kín 34 4.3 Một số họ có số lồi nhiều 35 4.4 Mười chi có nhiều lồi 36 4.5 Đa dạng dạng sống 37 4.6 Mười phận sử dụng nhiều rau ăn 39 4.7 4.8 4.9 Thành phần loài rau thị trường khu vực nghiên cứu 41 Số lượng loài rau ăn theo dân tộc sử dụng 44 Bảng tổng hợp phương thức sử dụng rau rừng khu vực nghiên cứu 48 4.10 Thời vụ thu hái rau rừng khu vực nghiên cứu 50 4.11 Theo dõi tỷ lệ hom sống cơng thức thí nghiệm 53 4.12 Ảnh hưởng chất kích thích tới chất lượng rễ hom 55 4.13 Ảnh hưởng chất kích thích tới chất lượng chồi hom 55 4.14 Theo dõi tỷ lệ hom sống cơng thức thí nghiệm 56 4.15 Ảnh hưởng chất kích thích tới chất lượng rễ hom 58 4.16 Ảnh hưởng chất kích thích tới chất lượng chồi hom 58 4.17 Danh sách loài lựa chọn gây trồng 73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi DANH MỤC CÁC HÌNH Tên hình TT Trang 4.1 Cây Bị khai trồng vườn nhà 59 4.2 Cây Bò khai mọc rừng 59 4.3 Khởi tử mọc thành bụi 63 4.4 Cành mang hoa 64 4.5 Canh khởi tử 66 4.6 Canh khởi tử 66 4.7 Thang thuốc có chứa khởi tử 66 4.8 Quả khởi tử khô (màu đỏ) dùng làm thuốc 66 4.9 Chuẩn bị hom giống 68 4.10 Hom giống 68 4.11 Trồng khởi tử từ hom 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam quốc gia chịu ảnh hưởng khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm kết hợp với địa hình phức tạp nên có hệ thực vật đa dạng phong phú với nét đặc trưng riêng Thực vật Việt Nam có tác dụng nhiều mặt lấy gỗ, làm dược liệu, làm lương thực, thực phẩm Hiện nay, có số loại thực vật người dân sử dụng làm rau ăn bữa ăn gia đình, đặc biệt dân tộc thiểu số người có sống phụ thuộc vào rừng Thực tế chứng minh rau thức ăn cần thiết cho thể thiếu bữa ăn hàng ngày Tùy vùng, địa phương khác mà cách khai thác, chế biến rau ăn khác phụ thuộc vào sở thích, vị dân tộc Chính cách sử dụng tích luỹ, lưu truyền từ hệ đến hệ khác hình thành nét đẹp sắc văn hố địa phương Hiện số loài rau rừng trở thành ăn đặc sản người tiêu dùng ngày thích sử dụng loại rau rừng khơng có giá trị dinh dưỡng mà cịn loại rau an tồn Khi mà sản phẩm nông nghiệp trở thành hàng hóa, thâm canh cao ln đồng nghĩa với việc sử dụng loại hóa chất Bảo vệ thực vật ngày nhiều ảnh hưởng đến chất lượng nông sản nói chung sản phẩm rau xanh nói riêng Tuy nhiên, tiềm rau rừng địa phương chưa khai thác triệt để có hướng sử dụng bền vững Người dân chủ yếu thu hái rau ngồi tự nhiên làm thực phẩm cho gia đình đem bán chợ để nâng cao thu nhập với khối lượng nhỏ Trong nhu cầu sử dụng nguồn thực phẩm ngày tăng, nhiều nơi người dân địa phương khai thác ạt loại rau rừng tự nhiên khiến chúng bị suy giảm trầm trọng, chí có lồi đứng trước nguy tuyệt chủng Vậy làm để người dân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com không sử dụng nguồn thực phẩm bổ dưỡng, an tồn bữa ăn hàng ngày mà cịn nắm kỹ thuật gây trồng, khai thác, sử dụng, tiến tới phân phối với khối lượng lớn phạm vi toàn quốc? Lào Cai tỉnh miền núi phía Bắc Tổ quốc với 25 dân tộc anh em sinh sống Với tiểu vùng khí hậu ôn đới(Sa Pa, Bắc Hà), Lào Cai có nguồn tài nguyên thực vật vô phong phú, đa dạng Người dân địa phương sống chủ yếu phụ thuộc nguồn tài nguyên rừng, có rau rừng Sự phong phú da dạng thành phần loài kiến thức địa người dân địa phương nơi tài nguyên rừng đề tài hấp dẫn nhà khoa học nhà quản lý Tuy vậy, Lào Cai không nằm vấn đề suy giảm số lượng chất lượng lồi rau rừng Để góp phần gìn giữ phát triển tài nguyên rau rừng địa phương em tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu trạng sử dụng phát triển số lồi rau rừng có giá trị tỉnh Lào Cai” LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lá not đường, nương 103 Lá lốt rừng Piper bonii C DC 104 Trầu rừng Piper chaudocamum C.DC 37 Họ Khoai lang Convolvulaceae Lang rừng Ipomoea aquatica Forssk 38 Họ Lạc tiên Passifloraceae Lạc tiên Passiflora foetida L 39 Họ Mã đề Plantaginaceae Mã đề Plantago maor L 40 Họ Mai rùa Cardiopteridaceae Mồng tơi rừng Peripterygium quinquelobum Hassk 41 Họ Mõm chó Scrophulariaceae 105 106 107 108 109 110 Rau ngổ Rau đắng Limnophila chinensis (Osbeck.) Merr Mazus pumilus (Burm f.) Steen Trầu dại Lụa lờ COL Lá W M,T,K Xuân hè COL Lá W D, M,T Xuân hè Rừng W M, T,K Quanh năm COL Hoa, lá, Rừng W M,T Quanh năm COD Cả W D, M, T, K Quanh năm COL Lá non W D, M, T, K Hè COD Cả W M,T, K Hè COL Giông hum piêu Tùng xa Rau phấn COD Lá, non Ngọn, non Rừng Nương, Trảng cỏ Rừng, nương Rừng Ruộng, đất ẩm Hè Đất ẩm W D,M,T,K LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 111 42 Họ Mua Melastomataceae Mua Sa pa Melastoma candidum D Don 43 Họ Ngũ gia bì Araliaceae 112 Chân chim 113 Đáng Sa pa Lạy Schefflera octophylla (Lour.) Harms 34 Schefflera pacoensis Grushv & N Skvorts BUI Hoa Rừng W D Hè GOT Lá Rừng W D Quanh năm GON Lá non Rừng M,T,K Quanh năm W M,T,K Quanh năm Nương 114 Đinh lăng Nothopanax fruticosus (L.) Miq BUI Lá rẫy, Rừng 115 Đu đủ rừng 116 Ngũ gia bì Trevesia palmata (Roxb ex Lindl.) Quang Visan Hống pá Acanthopanax gracilistylus W W Áp tủa điẳng Smith Toong pot 44 Họ Rau dền Amarathaceae 117 Cỏ xước Achyranthes aspera L 118 Dền leo 45 Họ Rau dừa 119 Rau mương thon Deeringia amaranthoides (Lamk.) Merr GON Lá, Quả Rừng W D,M,T, K Quanh năm GON Lá Rừng W D,T, K Quanh năm Ngọn, Khe ẩm, non nương D,T Xuân hè Ngọn, Nương, non rừng D, M, T, K Hè thu Ngọn non Rừng T Hè thu COD COL Ongraceae Ludwigia hyssopifolia (G Don) Exell COD LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 120 121 46 Họ Rau răm Polygonaceae Bó xơi Rumex acetocella L Khoai nưa hoa Amorphophallus paeonii (Denst.) chuông Nicols 122 Nghể cánh 123 Thồm lồm gai 124 Xương cá 125 126 COD Nàng pịa đòi Teijsm & Binnend 47 Họ Rau sắng Opiliaceae Rau sắng Melientha suavis Pierre 48 Họ Sam Portulacaceae Rau sam Portulaca oleracea L 49 Họ Sim Myrtaceae Rừng M, D Xuân hè Thân, củ Rừng M, D, T Đông COD Cả Rừng M, D, Quanh năm Kháo sung COL Lá non Rừng M, D Xuân hè Lạy chan COD Cả Nương M, D, T, K Quanh năm Pắc van GON W D, M, T, K Hè W D, M,T,K Hè W M,T,K Quanh năm W T, M Hè Don Canthium dicoccum (Gaertner) non COD Polygonum alatum Buch- Ham ex D Polygonum perfoliatum L Lá, Rậu làng ma Rau chò COL Lá, non Cả Rừng Vườn, nương Ven 127 Ổi Psidium guajava L GON Lõi đường, nương 128 50 Họ Sổ Dilleniaceae Sổ Dillenia scabrella Roxp 20 GOL Qủa Rừng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 51 Họ Tếch Verbenaceae 129 Bạch đồng nữ Clerodendrum paniculatum L Lẩy BUI 130 Đắng cảy Clerodendrum cyrtophyllum Turcz Dê BUI 131 Ngọc nữ Clerodendrum serratum (L.)Moon 52 Họ Thài lài Commelinaceae Thài lài trâu Cyanotis axillaris (L.) D Don 53 Họ thầu dầu Euphorbiaceae 133 Cỏ sữa lớn Euphorbia hirta L Lạy can COD Thân non 134 Cỏ sữa nhỏ Euphorbia thymifolia L Lạy can COL Thân non 135 Cọc rào nhọn Thụ đủ meo GON 136 Chòi mòi Antidesma ghasembilla Gaertn 137 Đỏm lông Bridelia monoica (Lour.) Merr 132 Cleistanthus sumatranus (Miq.) Muell.- Arg BUI COD COD Đẻng kim GON Đọt non Rừng Lá, Nương non rẫy Lá, non Lá, non Lá, non Ngọn non Lá, non M, D Hè D,M,T Hè Rừng D, T Hè Ven khe D, T W Nương, D, M Xuân hè Nương D Xuân hè Rừng D Hè rừng Hè Rừng Rừng D, T Hè Ma lai châu 138 Giâu gia đất Baccaurea ramiflora Lour Chí toi lếch GON Quả Rừng W D, M,T, K Hè GOT Lá, Rừng W,C D, M,T Quanh năm Mùa lầy piêu 139 Nhội Bischofia javanica Blume Sa pỏng giăng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tông cau non Đẻng sui 140 Me 141 Mọ trắng 142 143 Tamarindus indica L Thẩu tấu Trẩu nhăn 54 Họ Thu hải đường 144 145 146 147 Thu hải đường Sa pa Thu hải đường xẻ Thu hải đường không cánh Thu hải đường xẻ mép 55 Họ Trám Khất gếnh Cò kham pổn Claoxylon indicum (Reinw Ex Blume.) Endl ex Hassk Aporosa microcalyx Hassk Vernicia montana Lour Phắc mượt Tùng nhiêu Mây trẩu D, M,T,K Hè D, M Hè W T, M Quanh năm W D, M, Hè Ven khe D, K Quanh năm Rừng D, T Quanh năm Rừng D Quanh năm Ven khe D Quanh năm GON Quả Rừng BUI Lá non Rừng GON GON Ngọn non, Quả Lá W Rừng, ven đường Rừng Begoniaceae Begonia chapaensis Irmsch Gùng xùi xí COD Begonia pedatifida Lévl Gùng xui COD Begonia aptera Hayata Begonia laciniata Roxb.* COD Na phát phai COD Lá, cuống Lá, cuống Lá, cuống Lá, cuống Burseraceae LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 148 Trám ba cạnh Canarium bengalense Roxp Mạy cườm GOL Quả Rừng W D, M Thu đông 149 Trám trắng Canarium album (Lour.) Raeusch Cà na GOT Quả Rừng W T,M Thu đông 56 Họ Trinh nữ Mimosaceae Trinh nữ Mimosa pudica L Nhả pin tai BUI Ngọn non Rừng W D Xuân hè 57 Họ Trôm Sterculiaceae Sảng nhung Sterculia lanceolata Cav GOL Hạt Rừng W M Đông 58 Họ Vang Caesalpiniaceae Rừng W M Quanh năm Rừng W M, D Hè 150 151 152 Muồng đen 153 Vàng anh Senna siamea (Lamk) Irwin & GON Barneby Saraca dives Pierre Mạy mạ GON Lá, hoa, Lá non LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ Lục 2: Danh lục lồi rau rừng có giá trị thương phẩm khu vực nghiên cứu Tên STT Thông thường Khoa học (1) (2) (3) I NGÀNH DƯƠNG XỈ Mùa Đơn v ị Giá bán W/C Ghi (5) (6) (7) (8) (9) kg POLYPODIOPHYTA Họ Quyết vòng Aspidiaceae Quanh năm Bó 10.000 W Caryota mitis Lour Quanh năm Kg 5.000 W Móc Caryota urens L Quanh năm Kg 6.000 W,C Họ Chuối Musaceae Chuối rừng Musa acuminata Coll Hè thu Hoa 8.000 W Họ Gừng Zingiberaceae Nghệ dại Curcuma longa L Quanh năm Kg W Thảo Amomum aromaticum Roxb Hè thu Kg W Riềng rừng Alpinia conchigera Griff Quanh năm Củ W Sẹ Alpinia globosa (Lour.) Horan Hè Bó Họ Ráy Araceae Rau dớn II NGÀNH NGỌC LAN MAGNOLIOPHYTA LỚP LÁ MẦM MONOCOTYLEDONAE Họ Cau dừa Arecaceae Đùng đình Callipteris esculenta (Retz) J.Smith W LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dọc mùng Alocasia odora (Roxb.) C Koch Quanh năm Bó 10 Khoai nưa Amorphophalus konjac K Koch Đông Kg 11 Khoai nước Colocasia esculenta (L.) Schott Quanh năm Bó 3.000 W Họ Củ nâu Dioscoreaceae 12 Củ mài Dioscorea persimilis Prain & Burk Đông Kg 15.000 W 13 Củ từ Dioscorea esculenta (Lour.)Burk.* Đông Kg 15.000 W Họ Hòa thảo Poaceae Hè Kg 8.000 W Dendrocalamus barbatus J.R Xue & 5.000 W,C W 14 Luồng 15 Măng tre Bambusa pierreana E Camus Hè Kg 10.000 W, C 17 Măng vầu Bambusa nutans Wall ex Munro Hè Kg 10.000 W 18 Nứa Hè Kg 15.000 W 19 Tre gai Hè Kg 7.000 W 20 Sặt Sinobambusasat (Bal.) T Q Nguyen Hè Kg 15.000 W Họ Huỳnh tinh Marantaceae 21 Dong rừng Phrynium placentarium (Lour.) Merr Đông LỚP LÁ MẦM DICOTYLEDONES Họ Bầu bí Cucurbitaceae D.Z Li Neohouzeana dulloa (Gamble) A Camus Bambusa blumeana Schult.& Schult f Kg W LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 22 Gấc rừng 23 Giảo cổ lam Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng Gynostemma pentaphyllum (Thunb.)Makino 10 Họ Bứa Clusiaceae Tai chua Garcinia cowa Roxb 11 Họ Cà Solanaceae Rau khủ khởi Lycium chinensis Mill 12 Họ Cà phê Rubiaceae Lá mơ (mơ lông) Paederia consimilis Pierre ex Pitard 13 Họ Cải Brassicaceae 27 Cải mèo Brassica junsea (L) Czern et Coss 28 Cải soong(cạn) 24 25 26 Rorippa nastutium- aquaticum (L.) Hayek 14 Họ Chua me đất Oxalidaceae Khế Averrhoa carrambola L.* 15 Họ Cúc Asteraceae 30 Cúc tần 31 Ngải cứu 29 Đơng Quanh năm Hè Quả W Bó W Quả 2.000 W 5ngọn Xuân hè Bó Quanh năm Lá Xuân hè Bó 5.000 W Bó 10.000 W Xuân hè khoảng Đông Quả Pluchea indica (L.) Less Quanh năm Bó Artemisia vulgaris L Hè Bó 15.000 W, C W, C W 5.000 W W LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Crassocephalum crepidioides W Bó W Rau tàu bay 33 Xương sông Blumea myriocephala DC 16 Họ Dâu tằm Moraceae 34 Sung Ficus racemosa L Quanh năm 35 Vả Ficus auriculata Lour Quanh năm Quả 17 Họ Giấp cá Saururaceae Giấp cá Houttuynia cordata Thunb Hè Bó 18 Họ Hạ hòa Erythropalaceae Bò khai Erythropalum scandens Blume 19 Họ Hoa mơi Lamiacaceae Tía tơ Perilla frutescens (L.) Britt 20 Họ Hoa tán Apiaceae 39 Mùi tầu 40 36 37 38 41 42 (Benth.) S Moore Xuân hè Bó 32 Xuân hè Xuân hè W Bó 1.000 W W, C 5.000 W,C Khoảng Hè Bó Eryngium foetidum Walter Xuân hè Bó Rau má Geophila repens (L.) Johnston Quanh năm Bó W 21 Họ Hồ tiêu Piperaceae Lá lốt Piper lolot C DC Xuân hè Bó W, C 22 Họ Khoai lang Convolvulaceae Lang rừng Ipomoea aquatica Forssk Quanh năm Củ 1.000 2.000 W, C W Nướng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 23 Họ Mõm chó 43 Rau ngổ Scrophulariaceae Limnophila chinensis (Osbeck.) Merr 24 Họ Ngũ gia bì Araliaceae 44 Đinh lăng Nothopanax fruticosus (L.) Miq 45 Đu đủ rừng Trevesia palmata (Roxb ex Lindl.) Visan 25 Họ Rau sắng Opiliaceae Rau sắng Melientha suavis Pierre 26 Họ thầu dầu Euphorbiaceae 47 Giâu gia đất 48 Me rừng 46 Hè Quanh năm Quanh năm Bó W Bó W Quả 5.000 W Hè Bó Baccaurea ramiflora Lour Hè Chùm 3.000 W Phyllanthus emblica L Hè Kg 4.000 W W LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Danh sách cá nhân vấn huyện Bắc Hà Lý Thị Lụa Năm sinh 1986 Lý Thị Vẳng 1983 Nữ Trồng rau H.Mông Giàng Thị Pằng 1992 Nữ Nông nghiệp H.Mông Giàng Thị Dín 1980 Nữ Trồng rau H.Mơng Ly thị Mỷ 1978 Nữ Nông nghiệp H.Mông Sùng Thị Dở 1954 Nữ Trồng trọt Dao Lý Thị Diêu 1980 Nữ Nông nghiệp H.Mông Vàng Thị Xoa 1962 Nữ Nơng nghiệp H.Mơng Sùng Thị Dín 1962 Nữ Nơng nghiệp Dao 10 Thào Thị Dung 1960 Nữ Nông nghiệp H.Mông 11 Lý Thị Sáo 1978 Nữ Trồng trọt H.Mông 12 Vù Thị Chô 1982 Nữ Nông nghiệp H.Mông 13 Sùng Thị Rá 1971 Nữ Nông nghiệp Dao 14 Vù Thị Sóng 1968 Nữ Trồng trọt H.Mơng 15 Thào Thị Mão 1966 Nữ Nông nghiệp H.mông 16 Vàng Thị Chứ 1967 Nữ Trồng trọt H.mông 17 Vàng Thị Pao 1970 Nữ Trồng trọt H.mông 18 Châu Thị Mao 1980 Nữ Nông nghiệp Dao 19 Má Thị Say 1964 Nữ Nông nghiệp Dao 20 Thào Thị Tùng 1986 Nữ Trồng trọt H.mông 21 Ly Thị Sáo 1957 Nữ Nông nghiệp Tày 22 Ly Thị Doa 1957 Nữ Nông nghiệp Tày 23 Chu Thị Lý 1964 Nữ Bán hàng Kinh 24 Lâm Văn Lằng 1958 Nam Trồng trọt Tày TT Họ tên Giới tính Nghề nghiệp Dân tộc Nữ Nơng nghiệp H.Mông LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 25 Giàng Thị Điếng 1950 Nữ Nông nghiệp H.Mông 26 Lâm Văn Hị 1966 Nam Nơng nghiệp Tày 27 Lâm Văn Ka 1979 Nam Nơng nghiệp Tày 28 Lâm Văn Bình 1950 Nam Trồng trọt Tày 29 Đào Trọng Đề 1948 Nam Nông nghiệp Kinh 30 Phan Văn Hùng 1958 Nam Nông nghiệp Tày 31 Đào Công Thắng 1958 Nam Bán hàng Kinh 32 Trương Thị Loan 1970 Nữ Bán hàng Kinh 33 Lâm Văn Đông 1971 Nam Trồng trọt Tày 34 Sèn A Tỉnh 1973 Nam Trồng trọt Tày 35 Vàng Ngọc Hoan 1967 Nam Nông nghiệp Tày 36 Vàng Văn Sỳ 1955 Nam Nông nghiệp Tày 37 Vàng Văn Điều 1975 Nam Nông nghiệp Tày Vàng Văn Khảo 1957 Nam Nông nghiệp Tày 39 Vàng Văn Thuần 1974 Nam Nông nghiệp Dao 40 Triệu Văn Minh 1962 Nam Trồng trọt H.Mông 41 Lèng Văn Chấu 1952 Nam Nông nghiệp Dao 42 Vùi Văn Minh 1967 Nam Nông nghiệp Tày 43 Pảo Thìn Trưởng 1967 Nam Trồng trọt H.Mơng 44 Tải Văn Thắng 1984 Nam Nơng nghiệp Tày 45 Hồng Thị Dần 1985 Nữ Giáo viên Kinh 46 Vàng Văn Ưởi 1967 Nam Nông nghiệp Tày 47 Vàng Văn Đức 1984 Nam Trồng trọt Tày 48 Lâm Văn Ngần 1968 Nam Nông nghiệp H.Mông 49 Vàng Văn Sỏi 1954 Nam Nông nghiệp Tày 50 Vàng Văn Dai 1960 Nam Trồng trọt Tày 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Danh sách cá nhân vấn huyện Sa Pa TT Họ tên Năm Giới tính Nghề nghiệp Dân tộc sinh Má A Thông 1975 Nam Nông nghiệp H.Mông Má A Sử 1970 Nam Trồng rau H.Mông Má A Minh 1967 Nam Nông nghiệp H.Mơng Má A Phị 1971 Nam Trồng rau H.Mơng Má A Xóa 1977 Nam Nơng nghiệp H.Mơng Má A Giàng 1973 Nam Trồng trọt H.Mông Má A Sẳng 1983 Nam Nông nghiệp H.Mông Má A Chu 1975 Nam Nông nghiệp H.Mông Má A Ký 1961 Nam Nông nghiệp H.Mông 10 Má A Páo 1949 Nam Nông nghiệp H.Mông 11 Má A Lùng 1957 Nam Trồng trọt H.Mông 12 Má A Kỷ 1954 Nam Nông nghiệp H.Mông 13 Má A Chứ 1974 Nam Nông nghiệp H.Mông 14 Má A Dinh 1957 Nam Trồng trọt H.Mông 15 Hạng A Sèo 1946 Nam Nông nghiệp H.mông 16 Hạng A Chu 1946 Nam Trồng trọt H.mông 17 Giàng A Vảng 1973 Nam Trồng trọt H.mông 18 Giàng A Seng 1953 Nam Nông nghiệp H.Mông 19 Thào A Nắng 1964 Nam Nông nghiệp H.Mông 20 Hạng A Chớ 1955 Nam Trồng trọt H.mông 21 Giàng A Lù 1979 Nam Nông nghiệp H.Mông 22 Giàng A Kinh 1951 Nam Nông nghiệp H.Mông 23 Hạng A Cáng 1981 Nam Bán hàng H.Mông 24 Thào A Pháng 1969 Nam Trồng trọt H.Mông LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 25 Hạng A Su 1956 Nam Nông nghiệp H.Mông 26 Hạng A Chỉnh 1993 Nam Nông nghiệp H.Mông 27 Hạng A Du 1979 Nam Nông nghiệp H.Mông 28 Giàng A Vàng 1975 Nam Trồng trọt H.Mông 29 Giàng A Sùng 1984 Nam Nông nghiệp H.Mông 30 Giàng A Nhà 1983 Nam Nông nghiệp H.Mông 31 Nguyễn Văn Thắng 1958 Nam Bán hàng Kinh 32 Trần Thanh Hương 1970 Nữ Bán hàng Kinh 33 Vàng Văn Tân 1971 Nam Trồng trọt Tày 34 Sèn A Tẩn 1973 Nam Trồng trọt Tày 35 Hoàng Văn Hoan 1967 Nam Nơng nghiệp Tày 36 Hồng Thị Thư 1955 Nam Nơng nghiệp Tày 37 Hồng Thị Hàn 1975 Nam Nông nghiệp Tày 1957 Nam Nông nghiệp Tày 39 Vàng Văn Tuấn 1974 Nam Nông nghiệp Dao 40 Triệu Văn Mẫn 1962 Nam Trồng trọt H.Mông 41 Lèng Văn Chô 1952 Nam Nông nghiệp Dao 42 Vùi Văn Hùng 1967 Nam Nông nghiệp Tày 43 La Văn Liệng 1967 Nam Trồng trọt H.Mông 44 La Văn Hưng 1984 Nam Nơng nghiệp Tày 45 Hồng Kim Oanh 1985 Nữ Giáo viên Kinh 46 Hồng Văn Trung 1967 Nam Nơng nghiệp Tày 47 Hoàng Văn Trường 1984 Nam Trồng trọt Tày 48 Lâm Xuân Lử 1968 Nam Nông nghiệp H.Mông 49 Vàng Văn Sử 1954 Nam Nông nghiệp Tày 50 Vàng Văn Thanh 1960 Nam Trồng trọt Tày 38 Vàng Văn Khảo LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - NGUYỄN THỊ HÀ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG SỬ DỤNG VÀ PHÁT TRIỂN MỘT SỐ LOÀI RAU RỪNG CÓ GIÁ TRỊ TẠI TỈNH LÀO CAI Chuyên... làm rau ăn gồm: củ, quả, hoa, lá, hạt Nghiên cứu phận sử dụng loại rau rừng, thấy lồi rau rừng có giá trị sử dụng định loài rau phận khác sử dụng vào mục đích khác Do việc nghiên cứu phận sử dụng. .. rừng Để góp phần gìn giữ phát triển tài ngun rau rừng địa phương em tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Nghiên cứu trạng sử dụng phát triển số lồi rau rừng có giá trị tỉnh Lào Cai? ?? LUAN VAN CHAT LUONG