LUẬN văn THẠC sĩ HAY đánh giá năng suất lao động của các doanh nghiệp chế biến trên địa bàn tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ THU HUYỀN ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ THU HUYỀN ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS TĂNG VĂN KHIÊN THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn “Đánh giá suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn Tỉnh Thái Nguyên” hoàn toàn trung thực, chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đƣợc cảm ơn Các thơng tin, tài liệu trình bày luận văn đƣợc ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thu Huyền Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập thực đề tài: "Đánh giá suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn Tỉnh Thái Nguyên", nhận đƣợc giúp đỡ quý báu tập thể cá nhân Tôi xin đƣợc bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể cá, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ q trình học tập nghiên cứu Trƣớc hết tơi xin chân thành cám ơn Ban giám hiệu, Phòng quản lý đào tạo sau đại học, khoa, phòng trƣờng Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên tạo điều điện mặt giúp đỡ tơi q trình học tập hồn thành luận văn Đặc biệt Tôi xin chân trọng cảm ơn hƣớng dẫn giúp đỡ tận tình PGS.TS Tăng Văn Khiên suốt thời gian nghiên cứu để thực đề tài Tôi xin cảm ơn giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến quý báu nhà khoa học, thầy cô giáo trƣờng Đại học Kinh Tế Quản trị kinh doanh - Đại học Thái Nguyên Trong trình thực đề tài, tơi cịn đƣợc giúp đỡ cộng tác đồng nghiệp động chí địa điểm nghiên cứu, xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp gia đình tạo điều kiện mặt để tơi hồn thành nghiên cứu Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thu Huyền Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đóng góp luận văn Kết cấu luận văn Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG VÀ TĂNG NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm suất lao động 1.1.2 Tăng suất lao động, vai trò ý nghĩa tăng suất lao động 1.1.3 Các nhân tố ảnh hƣởng đến tăng suất lao động 1.2 Cơ sở thực tiễn tiêu suất lao động doanh nghiệp chế biến 11 1.2.1 Tính toán áp dụng tiêu suất nƣớc ta nói chung doanh nghiệp chế biến nói riêng gắn liền với thời kỳ 11 1.2.2 Thực tiễn tính tốn Năng suất lao động kinh tế suất lao động doanh nghiệp chế biến nƣớc 17 1.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tiễn cho doanh nghiệp chế biến địa bàn tỉnh thái nguyên 20 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv Chƣơng PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 21 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 21 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập liệu 21 2.2.2 Phƣơng pháp tổng hợp thông tin 21 2.2.3 Phƣơng pháp phân tích thống kê 21 2.2.4 Phƣơng pháp so sánh 22 2.3 Hệ thống tiêu thống kê phục vụ cho đánh giá phân tích suất lao động 22 2.3.1 Các tiêu để tính tốn phân tích biến động suất lao động 22 2.3.2 Năng suất lao động tiêu phản ánh mức tăng, tốc độ phát triển tốc độ tăng suất lao động doanh nghiệp chế biến 27 2.3.3 Các tiêu liên quan phục vụ phân tích đánh giá suất lao động 29 Chƣơng ĐÁNH GIÁ, PHÂN TÍCH NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 31 3.1 Vài nét điều kiện tự nhiên phát triển kinh tế xã hội nói chung phát triển cơng nghiệp chế biến nói riêng địa bàn Tỉnh Thái Nguyên 31 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 31 3.1.2 Phát triển kinh tế xã hội 34 3.1.3 Phát triển công nghiệp chế biến 40 3.2 Đánh giá tổng quan suất lao động xã hội suất lao động doanh nghiệp Chế biến địa bàn tỉnh Thái Nguyên 46 3.3 Phân tích xu biến động suất lao động doanh nghiệp Chế biến 48 Chƣơng MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 61 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v 4.1 Phƣơng hƣớng, mục tiêu phát triển kinh tế xã hội gắn liền với nâng cao suất lao động doanh nghiệp doanh nghiệp chế biến 61 4.1.1 Phƣơng hƣớng chung 61 4.1.2 Mục tiêu phấn đấu tăng suất lao động phát triển kinh tế xã hội đến năm 2020 63 4.2 Các giải pháp nhằm tiếp tục nâng cao suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn Tỉnh Thái Nguyên 70 4.2.1 Tăng cƣờng tuyên truyền, phổ biến để nâng cao nhận thức cấp, ngành, doanh nghiệp vấn đề suất lao động 71 4.2.2 Doanh nghiệp cần rà soát lại công tác từ tổ chức quản lý, tổ chức sản xuất, sử dụng thiết bị công nghệ, lao động, vật tƣ, nguyên liệu… 73 4.2.3 Đổi tổ chức quản trị doanh nghiệp cho phù hợp với điều kiện nay, bao gồm đổi hình thức doanh nghiệp, máy quản trị doanh nghiệp tổ chức sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 74 4.2.4 Tăng cƣờng quản lý sử dụng nhân lực có hiệu 75 4.2.5 Áp dụng công cụ quản lý suất doanh nghiệp 76 4.2.6 Tăng cƣờng đầu tƣ cho sản xuất kinh doanh phân bổ vốn đầu tƣ hợp lý cho doanh nghiệp tùy thuộc vào yêu cầu điều kiện sản xuất cụ thể 76 4.2.7 Đẩy mạnh nâng cao chất lƣợng sản phẩm gắn kết nâng cao suất lao động với nâng cao chất lƣợng sản phẩm coi nâng cao chất lƣợng sản phẩm nhân tố nhân tố quan trọng để nâng cao suất lao động 77 4.3 Một số kiến nghị 79 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DNCB: Doanh nghiệp chế biến GMP (Good manufacturing pratice): Thực hành sản xuất tốt GPD: Tổng sản phẩm nƣớc HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point): Hệ thống phân tích, xác định tổ chức kiểm soát mối nguy trọng yếu trình sản xuất chế biến thực phẩm NSLĐ: Năng suất lao động TQM (Total quality management): Hệ thống quản lý chất lƣợng toàn diện VA: Giá trị tăng thêm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vii DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng: Bảng 3.1 Đơn vị hành chính, diện tích dân số tỉnh Thái Nguyên 32 Bảng 3.2 Giá trị sản xuất công nghiệp năm 2014 36 Bảng 3.3 Tính NSLĐ doanh nghiệp Chế biến từ 2005 đến 2013 49 Bảng 3.4 Tính tốn tiêu phân tích NSLĐ doanh nghiệp chế biến qua năm 51 Bảng 3.5 Tốc độ phát triển giá trị tăng thêm lao động doanh nghiệp chế biến qua năm 56 Bảng 3.6 Ảnh hƣởng nhân tố tăng suất lao động tăng số lƣợng lao động đến tốc độ tăng giá trị tăng thêm 57 Bảng 4.1 Kết sản xuất đơn giá loại phẩm cấp sản phẩm k 78 Sơ đồ: Biểu đồ 3.1 Quan hệ NSLĐ nhóm doanh nghiệp: Nơng Lâm nghiệp - Thủy sản, Chế biến Khai khoáng 48 Biểu đồ 3.2 NSLĐ tính theo giá so sánh DNCB qua năm 50 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Năng suất lao động tiêu hiệu sử dụng lao động sống, phản ánh quan hệ so sánh kết sản xuất (đầu ra) số lƣợng giá trị sản phẩm lao động làm việc để tạo kết sản xuất (đầu vào) Tăng suất lao động (còn gọi nâng cao suất lao động) nhân tố quan trọng để phát triển kinh tế quốc gia hay địa phƣơng thời kỳ Tăng suất lao động điều kiện tốt để tăng thêm sản phẩm cho xã hội, sở để hạ thấp giá thành, góp phần nâng cao đời sống nhân dân tăng tích lũy để phát triển sản xuất Chỉ có phát triển nhờ vào tăng suất lao động tăng đƣợc khả cạnh tranh kinh tế, có điều kiện đẩy mạnh xuất hàng hóa dịch vụ, tăng cƣờng hội nhập Quốc tế Tăng suất lao động tạo điều kiện để chuyển bớt lao động ngành, lĩnh vực có suất lao động thấp sang làm việc ngành, lĩnh vực có suất lao động cao nhằm đảm bảo phân công lại lao động xã hội, thực chuyển dịch cấu kinh tế theo hƣớng tích cực Nhƣ nói tăng suất lao động nhân tố quan trọng để nâng cao chất lƣợng tăng trƣởng, đảm bảo cho phát triển bền vững Tùy theo mục đích nghiên cứu nƣớc, ngành hay lĩnh vực khác nhau, giai đoạn khác mà áp dụng tiêu suất lao động theo phƣơng thức khác nhau, đƣợc tính tốn tiêu đầu kết sản xuất khác Trên góc độ tổng hợp tiêu kết sản xuất (đầu ra) để tính suất lao động thƣờng đƣợc tính theo tiêu giá trị Ở Việt Nam thời kỳ kế hoạch hóa tập trung, suất lao động đƣợc tính tiêu giá trị tổng sản lƣợng (tính tồn giá trị sản phẩm tƣơng tự nhƣ tiêu giá trị sản xuất nay) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 69 Đẩy mạnh phong trào toàn dân bảo vệ an ninh tổ quốc; phát huy vai trò làm chủ nhân dân hình thức tự quản khu dân cƣ Triển khai có hiệu chƣơng trình mục tiêu quốc gia phòng chống tội phạm, ma túy, mua bán ngƣời Tăng cƣờng công tác quản lý xuất cảnh, nhập cảnh, quản lý cƣ trú hoạt động ngƣời nƣớc ngồi Đẩy mạnh cơng tác tun truyền, phịng ngừa, ngăn chặn tình trạng xuất cảnh trái phép sang Trung Quốc lao động; tập trung điều tra, xử lý nghiêm hành vi tổ chức đƣa ngƣời nƣớc trái phép Thực liệt Chiến lƣợc quốc gia bảo đảm trật tự an toàn giao thông giải pháp đề Đổi công tác tuyên truyền giáo dục để nâng cao ý thức ngƣời tham gia giao thông, vùng nông thôn 4.1.2.6 Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền việc thực nhiệm vụ trị Trung ương, địa phương, tình hình kinh tế - xã hội gắn với đẩy mạnh phong trào thi đua yêu nước, tạo đồng thuận tổ chức thực Thƣờng xuyên cung cấp thông tin kịp thời cho quan thông tin đại chúng, trƣớc hết thông tin chủ trƣơng, đƣờng lối, chế, sách, pháp luật Đảng, Nhà nƣớc, thơng tin tình hình kinh tế - xã hội, mơi trƣờng đầu tƣ thơng tin liên quan đến tình hình nƣớc quốc tế, bảo vệ chủ quyền biển, đảo, tạo đồng thuận nhân dân, chung sức thực tốt mục tiêu sở kế hoạch đề Phát huy kết thi đua yêu nƣớc thời kỳ đổi mới, tiếp tục phát động rộng rãi cán bộ, đảng viên, doanh nhân, nhân dân, lực lƣợng vũ trang tỉnh phong trào thi đua yêu nƣớc phấn đấu hoàn thành thắng lợi nhiệm vụ kinh tế - xã hội Thực phƣơng hƣớng, mục tiêu phát triển kinh tế xã hội nói thực phƣơng hƣớng, mục tiêu nâng cao suất lao động nói chung, có suất lao động doanh nghiệp doanh nghiệp Chế biến nói riêng Nói cách khác có sở nâng cao LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 70 suất lao động xã hội, đặc biệt nâng cao suất lao động doanh nghiệp doanh nghiệp Chế biến có điều kiện để phát triển kinh tế cách ổn định bền vững, thực tốt đƣợc phƣơng hƣớng mục tiêu phát triển kinh tế- xã hội nói Nếu nhƣ giai đoạn từ 2014 đến 2020 suất lao động doanh nghiệp Chế biến địa bàn tỉnh Thái Nguyên phấn đấu để có tốc độ tăng bình quân năm tƣơng tự nhƣ giai đoạn 2006 - 2013 (10,29 ), đến năm 2020 suất lao động (theo giá năm 2013) doanh nghiệp Chế biến đạt đƣợc 328,21 triệu đồng/ngƣời, tăng gấp lần suất lao động năm 2013 4.2 Các giải pháp nhằm tiếp tục nâng cao suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn Tỉnh Thái Nguyên Trong điều kiện kinh tế thị trƣờng hội nhập kinh tế quốc tế, doanh nghiệp doanh nghiệp Chế biến phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt, việc sử dụng hiệu nguồn lực, tăng suất lao động đóng vai trò quan trọng phát triển kinh tế- xã hội tỉnh đặc biệt ý nghĩa định sống phát triển doanh nghiệp Ngoài xu hƣớng phát triển bền vững nhƣ nâng cao chất lƣợng tăng trƣởng đòi hỏi hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp phải gắn với nâng cao đời sống vật chất, tinh thần nhân dân, bảo vệ môi trƣờng sử dụng tiết kiệm có hiệu nguồn tài ngun thiên nhiên Để tồn ngành cơng nghiệp nói chung doanh nghiệp chế biến nói riêng trở thành đầu tầu đóng góp đáng kể vào tăng trƣởng kinh kế với định hƣớng cụ thể nhƣ sau: - Thứ nhất, quy hoạch xây dựng vùng nguyên liệu tập trung Theo đó, xây dựng vùng nguyên liệu công bố công khai toàn quốc Việc đầu tƣ chế biến phải dựa vào sở quy hoạch vùng nguyên liệu gắn kết đƣợc “4 nhà” (Nhà nông, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp nhà nƣớc) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 71 - Thứ 2, tiếp tục đổi tổ chức quản lý chế biến nông- lâmthủy sản- thực phẩm, chuyển đổi sở chế biến gắn liền với sản xuất nguyên liệu thị trƣờng thành tổ chức quản lý, phát triển loại hình doanh nghiệp tổ chức khác để liên kết ngƣời sản xuất nguyên liệu với nhà máy chế biến - Thứ ba, đầu tƣ phát triển sở chế tạo phục vụ chế biến, tổ chức lực lƣợng khí chế tạo theo nguyên tắc chun mơn hóa, hợp tác hóa, liên doanh hợp tác nƣớc để bƣớc chế tạo toàn dây chuyền thiết bị cho ngành chế biến nói chung doanh nghiệp chế biến nói riêng Về tổng thể, để tăng suất lao động doanh nghiệp Chế biến địa bàn tỉnh Thái Nguyên cần tăng kết đầu (nhƣ tăng doanh thu, giá trị tăng thêm) đơn vị lao động, cần giảm tiêu hao lao động để sản xuất đơn vị sản phẩm Và thực tế cần thiết phải thực đồng thời hai hƣớng tăng suất lao động Khi nói đến tăng suất lao động, biện pháp thƣờng đƣợc nhiều ngƣời nghĩ tới tăng nguồn vốn, đầu tƣ thiết bị, công nghệ đại, thuê nhân công chất lƣợng cao Tuy nhiên, thực tế phức tạp nhiều đòi hỏi phải nghiên cứu, cân nhắc để có biện pháp phù hợp với vấn đề điều kiện doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp chế biến nói riêng Dƣới số biện pháp cụ thể nhằm phấn đấu tăng suất lao động doanh nghiệp Chế biến địa bàn tỉnh Thái Nguyên: 4.2.1 Tăng cường tuyên truyền, phổ biến để nâng cao nhận thức cấp, ngành, doanh nghiệp vấn đề suất lao động Trực tiếp ngƣời quản lý, ngƣời lao động doanh nghiệp thấy rõ ý nghĩa tầm quan trọng nâng cao suất lao động, nhân tố định mang tính lâu dài phát triển kinh tế Chỉ có phát triển kinh tế nhờ vào tăng suất lao động đảm bảo phát triền bền LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 72 vững có chất lƣợng tăng trƣởng cao Và có phát triển kinh tế nhờ vào nâng cao suất lao động có điều kiện nâng cao khả cạnh tranh, mở rộng thị trƣờng xuất hàng hóa, góp phần tăng tích lũy để mở rộng sản xuất không ngừng nâng cao đời sống nhân dân Khi nhận thức đƣợc vai trò ý nghĩa nâng cao suất lao động ngƣời quan tâm hành động có trách nhiệm phát huy đƣợc tính sáng tạo sản xuất nhằm hƣớng đến mục tiêu nâng cao suất lao động - Đối với doanh nghiệp ngƣời quản lý tìm biện pháp để cải tiến tổ chức, hợp lý hóa sản xuất, tăng cƣờng công tác quản lý… nhằm tạo điều kiện để nâng cao suất lao động; Còn ngƣời lao động họ làm việc tận tình sáng tạo đem lại lợi ích thiết thực cho xã hội, mà trƣớc hết cho thân họ - Đối với cấp quyền, quan chức tạo điều kiện cho doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp Chế biến nói riêng địa bàn hoạt động thuận lợi Môi trƣờng kinh doanh gồm nhiều yếu tố, bao gồm môi trƣờng tự nhiên, kinh tế, trị, xã hội, pháp lý, cơng nghệ… Trong phần lớn yếu tố mơi trƣờng nhà nƣớc tạo Do vậy, để doanh nghiệp nâng cao suất lao động cấp quyền cần hỗ trợ việc tạo lập mơi trƣờng số mặt cụ thể: + Phát triển kết cấu hạ tầng kinh tế- kỹ thuật, bao gồm giao thông, điện, thông tin liên lạc Đây yếu tố quan trọng không nhằm thuận lợi hóa hoạt động sản xuất kinh doanh mà cịn giúp doanh nghiệp giảm giá thành, nâng cao lực hiệu sản xuất + Ổn định kinh tế vĩ mơ, ổn định thị trƣờng, đặc biệt ổn định giá đầu vào LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 73 + Cải cách thủ tục hành nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp đăng kí kinh doanh nhƣ tiếp cận nguồn lực có nguồn lực tài chính, tiền vay ngân hàng cách thuận lợi hiệu + Hỗ trợ doanh nghiệp việc đào tạo nguồn nhân lực; đổi hoạt động đào tạo cấu, nội dung chƣơng trình cho phù hợp với yêu cầu kinh tế nói chung doanh nghiệp nói riêng +Hỗ trợ phát triển nhƣ nghiên cứu triển khai công nghệ vào sản xuất Nghiên cứu cải tiến nâng cao chật lƣợng sản phẩm, khuyến khích sản xuất sản phẩm có giá trị cao Tóm lại: Năng suất lao động tiêu chất lƣợng có vai trị quan trọng doanh nghiệp toàn kinh tế Để nâng cao suất lao động, nỗ lực toàn diện nhiều mặt thƣờng xuyên liên tục doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp chế biến nói riêng cần có hỗ trợ quan quản lý nhà nƣớc 4.2.2 Doanh nghiệp cần rà sốt lại cơng tác từ tổ chức quản lý, tổ chức sản xuất, sử dụng thiết bị công nghệ, lao động, vật tư, nguyên liệu… Đánh giá điểm mạnh (cái doanh nghiệp có cần), điểm yếu (cái doanh nghiệp có khơng cần), hội (cái doanh nghiệp khơng có muốn), thách thức (cái doanh nghiệp khơng có khơng muốn) theo phƣơng pháp phân tích SWOT khâu, phận, vấn đề quan trọng doanh nghiệp nhƣ toàn doanh nghiệp chế biến Trên sở để tìm biện pháp phát huy điểm mạnh, tận dụng hội khắc phục điểm yếu, vƣợt qua thách thức vấn đề, khâu phận cụ thể nhƣ tổng thể doanh nghiệp để bảo đảm sản xuất phát triển mạnh sở nâng cao suất lao động LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 74 4.2.3 Đổi tổ chức quản trị doanh nghiệp cho phù hợp với điều kiện nay, bao gồm đổi hình thức doanh nghiệp, máy quản trị doanh nghiệp tổ chức sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Về hình thức doanh nghiệp, cần nghiên cứu lựa chọn hình thức phù hợp nhằm khai thác đƣợc lợi loại hình doanh nghiệp Xu hƣớng chung chuyển sang hình thức cơng ty cổ phần, cơng ty trách nhiệm hữu hạn - loại hình doanh nghiệp tạo khả huy động vốn tốt hơn, chia sẻ rủi ro chủ sở hữu doanh nghiệp, tạo chế quản lý dân chủ hơn, công khai minh bạch Nhƣ vậy, doanh nghiệp tƣ nhân cần nghiên cứu chuyển sang mơ hình cơng ty Việc tổ chức máy, thực đổi tổ chức máy quản trị doanh nghiệp nhằm bảo đảm tinh, gọn hiệu lực, hiệu quản lý cao; đồng thời đảm bảo tiết kiệm chi phí sản xuất Để có máy phù hợp, cần nghiên cứu áp dụng mơ hình tổ chức cho khâu, cấp: mơ hình trực tuyến, mơ hình chức năng, mơ hình hỗn hợp, mơ hình ma trận… ngun tắc, việc hình thành mơ hình cần dựa chức phận, khâu, cấp, đồng thời đảm bảo cho luồng thông tin phận thơng suốt ngắn Ngồi ra, cần trọng xu hƣớng “tổ chức mềm” tức số phận, khơng thiết phải hình thành tổ chức doanh nghiệp mà sử dụng hình thức hợp tác với bên ngồi Chẳng hạn, nhiều doanh nghiệp th kế tốn chun nghiệp bên ngồi làm cơng tác kế tốn thay phải hình thành phận kế toán đồ sộ doanh nghiệp Tuy nhiên việc lựa chọn mơ hình tổ chức máy nói cịn phải tùy thuộc vào tính chất hoạt động quy mô doanh nghiệp để áp dụng cho phù hợp Đối với tổ chức sản xuất, xu hƣớng chung hình thành phận, khâu có tính tự chủ cao, liên hệ chặt chẽ với nhau, thực hạch toán LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 75 kinh tế nội cách rõ ràng minh bạch Trong tổ chức sản xuất cần áp dụng “tổ chức mềm”, tức tăng cƣờng liên kết, hợp tác với đối tác để sản xuất phận, chi tiết, công đoạn… mà không cần xây dựng xƣởng sản xuất doanh nghiệp Đây xu hƣớng phổ biến giới, đặc biệt doanh nghiệp lớn Ngoài ra, cần ứng dụng khai thác công nghệ thông tin để giảm thời gian không gian sản xuất chế biến sản phẩm Chẳng hạn thay xây dựng xƣởng thiết kế mẫu mã áp dụng hình thức làm việc nhà nhân viên thiết kế Điều có lợi cho doanh nghiệp ngƣời thiết kế, doanh nghiệp tiết kiệm đƣợc chi phí nhà xƣởng, điện, nƣớc… cịn nhân viên thiết kế đƣợc làm việc thoải mái hơn, đỡ tốn thời gian chi phí lại 4.2.4 Tăng cường quản lý sử dụng nhân lực có hiệu Để tăng cƣờng quản lý sử dụng nhân lực nói chung lao động trực tiếp sản xuất nói riêng doanh nghiệp, cần trọng từ khâu tuyển chọn, bố trí, sử dụng lao động, bảo đảm lao động có trình độ, lực phù hợp, đồng thời tăng cƣờng đào tạo đào tạo lại để đến nâng cao trình độ, kỹ ngƣời quản lý lao động, đặc biệt doanh nghiệp chế biến phải trọng bồi dƣỡng lao động kỹ thuật, lao động có tay nghề cao họ ngƣời trực tiếp tạo sản phẩm, ảnh hƣởng đến số lƣợng nhƣ chất lƣợng sản phẩm doanh nghiệp; (Ở doanh nghiệp chế biến Thái Nguyên nhƣ doanh nghiệp chế biến chung nƣớc thiếu nhiều công nhân kỹ thuật có tay nghề cao) tạo mơi trƣờng thân thiện, cởi mở nhằm làm cho nhân viên gắn bó với doanh nghiệp, phát huy sáng kiến, tăng khả làm việc ngƣời lao động Thực tế cho thấy ngƣời lao động khơng có động làm việc khơng gắn bó với cơng việc khơng thể có suất cao Khi ngƣời lao động khơng đƣợc quan tâm mực, lợi ích họ khơng đƣợc đảm bảo, thiếu động lực phát triển họ sẵn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 76 sàng bỏ việc phản ứng đình cơng, bãi cơng, làm việc hời hợt, chiếu lệ, hào hứng, không hiệu 4.2.5 Áp dụng công cụ quản lý suất doanh nghiệp Có nhiều cơng cụ quản lý suất đƣợc áp dụng nhiều doanh nghiệp giới nƣớc, có mơ hình, quy trình, hệ thống quản lý nhƣ cơng cụ quản lý lãng phí (7w), mơ hình kaizen Nhật (5s), hệ thống quản lý chất lƣợng ISO Tuy nhiên phải vào đặc điểm điều kiện cụ thể loại hình doanh nghiệp chế biến Thái nguyên mà lựa chọn mơ hình quản lý suất để áp dụng cho phù hợp Áp dụng mơ hình quản lý cách hình thức, chiếu lệ điều khơng khơng góp phần nâng cao suất lao động mà cịn làm tăng chi phí sản xuất doanh nghiệp 4.2.6 Tăng cường đầu tư cho sản xuất kinh doanh phân bổ vốn đầu tư hợp lý cho doanh nghiệp tùy thuộc vào yêu cầu điều kiện sản xuất cụ thể Trong đầu tƣ cần trọng ƣu tiên đầu tƣ trang thiết bị đổi công nghệ Đây yếu tố quan trọng việc nâng cao suất lao động Tuy nhiên cần lựa chọn thiết bị công nghệ cho phù hợp với điều kiện, khả loại hình doanh nghiệp chế biến Khi đầu tƣ phải ý đến yếu tố dài hạn bảo đảm thân thiện với môi trƣờng Trong xu hƣớng phát triển bền vững nay, doanh nghiệp cần trọng thực “năng suất xanh” - chiến lƣợc tăng suất, có suất lao động phải gắn liền với bảo vệ mơi trƣờng, sử dụng tiết kiệm có hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên Cùng với việc tăng cƣờng đầu tƣ, đổi công nghệ, đổi thiết bị phải ý tăng cƣờng cơng tác quản lý nhằm nâng cao hiệu sử dụng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 77 vốn, hạn chế để thất vốn, lãng phí vốn; Đặc biệt không để xảy tƣợng dùng “tiền mới” nhập “công nghệ cũ”, “công nghệ lạc hậu” làm nhƣ không làm hiệu sản xuất doanh nghiệp, hạn chế đến tốc độ tăng suất lao động doanh nghiệp mà gây nhiều hậu không tốt cho doanh nghiệp năm sau 4.2.7 Đẩy mạnh nâng cao chất lượng sản phẩm gắn kết nâng cao suất lao động với nâng cao chất lượng sản phẩm coi nâng cao chất lượng sản phẩm nhân tố nhân tố quan trọng để nâng cao suất lao động Điều thể chỗ nâng cao chất lƣợng sản phẩm nâng cao giá trị sử dụng giá trị sản phẩm Sản phẩm có chất lƣợng cao hơn, có giá trị giá trị sử dụng cao đƣợc bán với giá cao Giá cao tức có doanh thu, giá trị sản xuất nhƣ giá trị tăng thêm cao Cùng thời gian lao động khơng đổi, sản xuất sản phẩm có giá trị tăng thêm cao có mức suất lao động tính theo giá trị tăng thêm cao Để làm rõ vấn đề trên, xem xét ví dụ cụ thể nhƣ sau: Một doanh nghiệp chế biến sản xuất loại sản phẩm “K” có đơn vị tính sản phẩm đƣợc chia thành loại phẩm cấp khác nhau: Loại A (chất lƣợng cao nhất), loại B (chất lƣợng thứ hai) loại C (chất lƣợng thấp nhất) Các loại phẩm cấp khác nhau, có chất lƣợng khác đƣợc tiêu thụ với giá khác Doanh nghiệp có số lao động làm việc 100 ngƣời năm (2012 2013) có kết sản xuất nhƣ sau: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 78 Bảng 4.1 Kết sản xuất đơn giá loại phẩm cấp sản phẩm k Sản phẩm Đơn Số lƣợng sản phẩm Giá trị sản phẩm giá (cái) (triệu đ.) SP (1000 2012 2013 2012 2013 Loại: A 500 10000 18000 5000 9000 B 400 6000 1500 2400 600 C 300 4000 500 1200 150 8600 9750 đ/cái) A 4=1x2/1000 5=1x3/1000 Sản phẩm K Trong đó: Tổng chung 20000 20000 Giả thiết tổng chung giá trị sản phẩm giá trị sản xuất doanh nghiệp biết giá trị tăng thêm 50 giá trị sản xuất ta tính đƣợc: Giá trị tăng thêm doanh nghiệp: - 2012: 8600 x 0,5 = 4300 (triệu đồng) - 2013: 9750 x 0,5 = 4875 (triệu đồng) Năng suất lao động: - 2012: 4300 : 100 = 4300 (triệu đồng/ngƣời) - 2013: 4875 : 100 = 48,75 (triệu đồng/ngƣời) Số liệu cho thấy doanh nghiệp Chế biến, sản phẩm K năm 2013 so với năm 2012 với tổng số lao động không đổi (đều 100 ngƣời), sản xuất loại sản phẩm K với loại phẩm cấp có chất lƣợng khác A, B, C loại phẩm cấp sản phẩm đƣợc tính theo giá (loại A giá 500 ngàn đồng/cái, loại B giá 400 ngàn đồng/cái loại C giá 300 ngàn đồng/cái) Nhƣng kết cấu theo phẩm cấp sản phẩm thay đổi, tức LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 79 chất lƣợng sản phẩm thay đổi theo hƣớng cụ thể loại A (có chất lƣợng cao nhất) tăng từ 50 năm 2012 lên 90 hơn) giảm từ từ 30 năm 2013, cịn loại B (có chất lƣợng thấp năm 2012 xuống 7,5 thấp nhất) giảm từ 20 năm 2013 loại C (có chất lƣợng năm 2012 xuống 2,5 năm 2013 làm cho tổng giá trị sản phẩm tăng lên tức làm cho giá trị tăng thêm tăng lên Và nhƣ suất lao động doanh nghiệp tăng từ 43 triệu đồng/ngƣời năm 2012 lên 48,75 triệu đồng/ngƣời năm 2013 Phân tích cho thấy tăng chất lƣợng sản phẩm nhân tố trực tiếp làm tăng suất lao động Ngoài chất lƣợng sản phẩm tăng lên làm cho sản phẩm tiêu thụ tốt hơn, doanh nghiệp chiếm lĩnh đƣợc thị trƣờng tiêu thụ nhiều nhƣ tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp tục đẩy mạnh sản xuất nâng cao suất lao động chu kỳ Tóm lại nâng cao chất lƣợng sản phẩm giải pháp quan trọng góp phần nâng cao suất lao động thời gian trƣớc mắt lẫn trình sản xuất lâu dài 4.3 Một số kiến nghị - Các quan chức cần nghiên cứu hỗ trợ doanh nghiệp, có doanh nghiệp chế biến đƣa vào áp dụng việc tính tốn tiêu giá trị sản suất giá trị tăng thêm theo giá thực tế nhƣ giá so sánh tiêu lao động làm việc bình quân tiêu khác liên quan phục vụ cho việc tính tốn suất lao động doanh nghiệp - Các ngành cấp quản lý doanh nghiệp cần thƣờng xuyên phát động phong trào nâng cao suất lao động; coi vừa yêu cầu vừa trách nhiệm ngƣời, phận nhƣ toàn doanh nghiệp - Trên sở số liệu tính tốn, doanh nghiệp, ngành cần có tổng kết đánh giá kết suất lao động đề mục tiêu suất lao động cho năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 80 KẾT LUẬN Năng suất lao động tiêu kinh tế quan trọng phản ánh hiệu sử dụng lao động yếu tố định tăng trƣởng kinh tế quốc gia ngành hay doanh nghiệp Tăng suất lao động làm cho giá thành sản phẩm giảm tiết kiệm đƣợc chi phí tiền lƣơng cho đơn vị sản phẩm, cho phép giảm đƣợc lao động, tiết kiệm đƣợc quỹ tiền lƣơng, đồng thời tăng tiền lƣơng cho cá nhân ngƣời lao động khuyến khích,tạo động lực làm việc cho ngƣời lao động Năng suất lao động tăng tạo điều kiện cho việc mở rộng quy mô sản xuất, tăng tốc độ tổng sản phẩm thu nhập quốc dân, thay đổi đƣợc chế quản lý, giải thuận lợi vấn đề tích luỹ, tiêu dùng Năng suất lao động nhân tố đảm bảo sản xuất phát triển đời sống ngƣời đƣợc nâng cao Nhờ suất lao động mà khối lƣợng sản phẩm vật chất, dịch vụ, doanh thu lợi nhuận tăng lên Năng suất lao động xã hội nói chung hay suất lao động doanh nghiệp chế biến nói riêng yếu tố định nâng cao lực cạnh tranh Quốc gia hay doanh nghiệp Trên sở đánh giá, phân tích suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn tỉnh Thái Nguyên luận văn đánh giá mức độ tăng giảm nhƣ xu biến động suất lao động doanh nghiệp chế biến, xác định mức độ ảnh hƣởng tăng giảm suất lao động tốc độ tăng trƣởng tính theo tiêu giá trị tăng thêm từ rõ kết đạt đƣợc nhƣ hạn chế cần khắc phục; đồng thời nguyên nhân khách quan chủ quan hạn chế việc tính suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn tỉnh thái Nguyên Căn vào phân tích lý luận đánh giá thực tiễn suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn Tỉnh Thái Nguyên nói luận văn đề xuất số giải pháp nhằm tăng suất lao động doanh nghiệp chế biến Để góp phần thực giải pháp luận văn đƣa hệ thống kiến nghị doanh nghiệp chế biến nói riêng doanh nghiệp nói chung tồn tỉnh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hệ thống tiêu Thống kê Quốc gia ban hành kèm theo định số 43/2010/QĐ-TTg ngày tháng năm 2010 Thủ tướng Chính phủ Giáo trình Lý thuyết Thống kê Đại học Kinh tế Quốc dân, Nxb Thống kê, Hà Nội năm 2006 Một số thuật ngữ Thống kê ứng dụng, TCTK, Nxb Thống kê, Hà Nội, năm 2004 Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên năm 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 Niêm giám thống kê Tổng cục Thống kê: năm 2009 2013, Nxb Tổng cục Thống kê Phê duyệt Chiến lƣợc phát triển công nghiệp Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035 theo Quyết định số 879/QĐ-TTg ngày 09 tháng 06 năm 2010 Thủ tướng Chính Phủ Tăng Văn Khiên (2005), Tốc độ tăng suất nhân tố tổng hợp phương pháp tính ứng dụng, Hà Nội, Nxb Thống kê Tăng Văn Khiên (2015), Phân tích thống kê lý thuyết ứng dụng, Hà Nội, Nxb Thống kê Tô Hải Vân, Tăng Văn Khiên (1985), Phân tích Dự đốn sản phẩm cơng nghiệp, Nxb Thống kê, Hà Nội Các trang web hỗ trợ tìm kiếm thơng tin: 10 http://vietbao.vn 11 www.gso.gov.vn 12 www.thainguyen.gov.vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 82 PHỤ LỤC Biểu 1: Thái Nguyên TÍNH VÀ CHO THÁI NGUYÊN Năm GDP1 GDP0 Iq Ipq Iplh Ipcđ GOtt Tỷ trọng DT A 4=1/2 5=4/3 8=1/7 VAtt VAss 10=8*9 11=10/6 LDđn LĐcn BQ 12 13 14=(12+13)/2 2005 1927.6 1563.9 1.1244 1.2326 1.0962 0.6841 7495.1 0.2572 6228.6 1601.9 2341.6 29949 29103 29526 2006 2346.8 1927.6 1.1404 1.2175 1.0676 0.7303 8568.7 0.2739 7660.1 2098.0 2872.7 29103 30614 29859 2007 2984.3 2346.8 1.2088 1.2716 1.0520 0.7736 13047.0 0.2287 12485.7 2855.9 3691.7 30614 32125 31370 2008 4044.1 2984.3 1.1522 1.3551 1.1761 0.9098 18343.0 0.2205 16564.2 3652.4 4014.5 32125 35435 33780 2009 4962.0 4044.1 1.1243 1.2270 1.0913 0.9929 21369.5 0.2322 16915.0 3927.7 3955.8 35435 36347 35891 2010 5692.3 4962.0 1.1390 1.1472 1.0072 1.0000 24439.5 0.2329 20680.0 4816.7 4816.7 36347 38250 37299 2011 6901.8 5692.3 1.0270 1.2125 1.1806 1.1806 29410.0 0.2347 25570.0 6000.6 5082.7 38250 42856 40553 2012 7638.0 6901.8 1.0770 1.1067 1.0275 1.2131 30177.2 0.2531 24167.0 6116.8 5042.3 42856 42440 42648 2013 7856.5 7638.0 1.0090 1.0286 1.0194 1.2366 30042.5 0.2615 27183.0 7108.7 5748.6 42440 43695 43068 Từ 2010 - 2013 lấy từ Niên giám Thống kê 2014 2005, 2008, 2009 lấy từ Niên giám Thống kê 2010 2006 2007 lấy từ Niên giám 2007 (riêng lao động 2007 = (2006 + 2008)/2) Biểu 2: Thái Nguyên LAO ĐỘNG - VA - NSLĐ Năm A LAO ĐỘNG NSLĐ VA Đầu năm Cuối năm Bình quân Giá tt Giá ss Giá HH Giá SS 3=(1+2)/2 6=(4/3)*1000 7=(5/3)*1000 2005 29949 29103 29526 1601.9 2341.6 54.25 79.31 2006 29103 30614 29859 2098.0 2872.7 70.26 96.21 2007 30614 32125 31370 2855.9 3691.7 91.04 117.68 2008 32125 35435 33780 3652.4 4014.5 108.12 118.84 2009 35435 36347 35891 3758.5 3955.8 104.72 110.22 2010 36347 38250 37299 4816.7 4816.7 129.14 129.14 2011 38250 42456 40353 6000.6 5082.7 148.70 125.96 2012 42456 42440 42448 5882.9 5042.3 138.59 118.79 2013 42440 43695 43068 7108.7 5748.6 165.06 133.48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 83 Bảng tính theo phụ lục 3: TỶ LỆ TĂNG LÊN CỦA GTTT DO ĐÓNG GÓP CỦA CÁC NHÂN TỐ GTTT (Tỷ đồng) Năm A LĐBQ (Ngƣời) Kỳ bc Kỳ gốc Chỉ số Kỳ bc 3=1/2 Kỳ gốc Chỉ số 6=4/5 Tốc độ tăng GDP Tăng Tăng Tỷ phần đóng góp GTTT GTTT vào tăng GTTT do tăng tăng NSLĐ LĐ 7=c3-1 8=c3-c6 9=c6-1 tăng (%) NSLĐ LĐ 10=8/7 11=9/7 2006 2872.7 2341.6 1.2268 29859 29526 1.0113 0.2268 0.2156 0.0113 95.04 4.96 2007 3691.7 2872.7 1.2851 31370 29859 1.0506 0.2851 0.2345 0.0506 82.26 17.74 2008 4014.5 3691.7 1.0874 33780 31370 1.0768 0.0874 0.0106 0.0768 12.11 87.89 2009 3955.8 4014.5 0.9854 35891 33780 1.0625 -0.0146 -0.0771 0.0625 527.39 -427.39 2010 4816.7 3955.8 1.2176 37299 35891 1.0392 0.2176 0.1784 0.0392 81.98 18.02 2011 5082.7 4816.7 1.0552 40353 37299 1.0819 0.0552 -0.0267 0.0819 -48.26 148.26 2012 5042.3 5082.7 0.9920 42448 40353 1.0519 -0.0080 -0.0599 0.0519 753.01 -653.01 2013 5748.6 5042.3 1.1401 43068 42448 1.0146 0.1401 0.1255 0.0146 89.58 10.42 BQ năm: 06 - 2010 11 - 2013 06 - 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... nghiệp chế biến 40 3.2 Đánh giá tổng quan suất lao động xã hội suất lao động doanh nghiệp Chế biến địa bàn tỉnh Thái Nguyên 46 3.3 Phân tích xu biến động suất lao động doanh nghiệp Chế. .. tích, đánh giá mức độ đạt đƣợc tăng năng suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn Tỉnh Thái Nguyên - Đề xuất số giải pháp nâng cao suất lao động doanh nghiệp chế biến địa bàn tỉnh Thái nguyên. .. tăng suất lao động doanh nghiệp chế biến 27 2.3.3 Các tiêu liên quan phục vụ phân tích đánh giá suất lao động 29 Chƣơng ĐÁNH GIÁ, PHÂN TÍCH NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN TRÊN