Luận văn thạc sĩ VNUA giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh hòa bình

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÙI XUÂN HÙNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TỈNH HỒ BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Tuấn Sơn Mã số: 8340401 NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho học viên thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Bùi Xuân Hùng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Tuấn Sơn tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban quản lý đào tạo, Bộ môn Kế hoạch Đầu tư, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán công chức, viên chức Sở Công thương giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Bùi Xuân Hùng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Trích yếu luận văn vii Thesis abtract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Đóng góp luận văn Phần2 Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 2.1 Cơ sở lý luận phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 2.1.1 Khái niệm phát triển chế biến nông, lâm sản 2.1.2 Đặc điểm vai trị cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản 2.1.3 Nội dung nghiên cứu phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 12 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 15 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 19 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 19 2.2.2 Bài học kinh nghiệm rút cho tỉnh Hồ Bình 27 Phần Phương pháp nghiên cứu 31 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 31 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 31 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 34 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.2 Phương pháp nghiên cứu 40 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 40 3.2.2 Thu thập thông tin 41 3.2.3 Xử lý số liệu 42 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 42 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 42 Phần4 Kết nghiên cứu 44 4.1 Đánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hồ Bình 44 4.1.1 Các giải pháp phát triển cơng nghiệp chế biến nơng lâm sản tỉnh Hịa Bình giai đoạn 2015-2017 44 4.1.2 Kết thực giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình thời gian qua 47 4.1.3 Một số hạn chế việc thực giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hồ Bình 75 4.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hồ Bình 77 4.2.1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm 77 4.2.2 Nguồn nhân lực 78 4.2.3 Các sách phát triển cơng nghiệp chế biến nông lâm sản 79 4.2.4 Hình thức tổ chức sản xuất 79 4.2.5 Các yếu tố khác 79 4.2.6 Một số vấn đề đặt phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hồ Bình 80 4.3 Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hồ Bình thời gian tới 82 4.3.1 Quan điểm, định hướng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình đến năm 2020 82 Phần Kết luận kiến nghị 102 5.1 Kết luận 102 5.2 Kiến nghị 102 Tài liệu tham khảo 104 Phụ lục kèm theo 106 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CCN Cụm công nghiệp CN Công nghiệp CP Cổ phần DN Doanh nghiệp ĐVT Đơn vị tính GTTT Giá trị tăng thêm HTX Hợp tác xã KBTTN Khu bảo tồn thiên nhiên KCN Khu công nghiệp KD Kinh doanh LĐ Lao động SX Sản xuất TNHH Trách nhiệm hữu hạn v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Số lượng sở chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hồ Bình phân theo ngành sản xuất 48 Bảng 4.2 Số lượng sở chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hịa Bình phân theo loại hình doanh nghiệp 49 Bảng 4.3 Vốn SX, KD sở chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh 49 Bảng 4.4 Số LĐ sở chế biến nông, lâm sản tỉnh Hồ Bình phân theo ngành sản xuất 50 Bảng 4.5 Phân loại lao động sở chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình theo trình độ loại hợp đồng 512 Bảng 4.6 Sản lượng lúa năm tỉnh Hịa Bình giai đoạn 2015-2017 58 Bảng 4.7 Sản lượng ngô năm tỉnh Hịa Bình giai đoạn 2015-2017 59 Bảng 4.8 Sản lượng sắn năm tỉnh Hịa Bình giai đoạn 2015-2017 60 Bảng 4.9 Sản lượng mía năm tỉnh Hịa Bình giai đoạn 2015-2017 61 Bảng 4.10 Sản lượng chè năm tỉnh Hịa Bình giai đoạn 2015-2017 62 Bảng 4.11 Một số tiêu trồng trọt tỉnh Hịa Bình 64 Bảng 4.12 Một số tiêu lâm nghiệp tỉnh Hịa Bình 65 Bảng 4.13 Kết thực số tiêu phát triển ngành chăn nuôi 66 Bảng 4.14 Năng lực sản xuất số sở chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình 67 Bảng 4.15 Tỷ lệ áp dụng máy móc sản xuât sở chế biến nông, lâm sản 68 Bảng 4.16 Tình hình, chất lượng máy móc thiết bị sản xuât sở chế biến nông, lâm sản 68 Bảng 4.17 Thống kê tình hình bảo vệ mơi trường sở chế biến nông, lâm sản 69 Bảng 4.18 Giá trị sản xuất CN chế biến nơng, lâm sản địa bàn tỉnh Hồ Bình 70 Bảng 4.19 Kết sản xuất, kinh doanh năm 2017 70 Bảng 4.20 Thị trường tiêu thụ số sở chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình 78 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Bùi Xuân Hùng Tên Luận văn: Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hịa Bình Mã số: 8340410 Ngành: Quản lý kinh tế Tên sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Trên sở đánh giá thực trạng thực giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hịa Bình thời gian qua, đề xuất định hướng hoàn thiện giải pháp phát triển cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hịa Bình thời gian tới Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực phạm vi tỉnh Hịa Bình Nghiên cứu sử dụng linh hoạt số liệu thứ cấp số liệu sơ cấp.Các số liệu thứ cấp thu thập từ thông tin tài liệu sách, báo, tạp chí, webside, thu thâp từ thơng tin số liệu điều kiện tự nhiên, kinh tế - văn hóa – xã hội địa bàn; Thu thập số liệu từ Nghị Tỉnh ủy, định UBND tỉnh thu hút đầu tư phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh, báo hàng năm UBND tỉnh, Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Công thương Các số liệu sơ cấp thu thập chủ yếu thông qua điều tra, vấn cán quản lý cấp (Văn phòng UBND tỉnh, sở Kế hoạch Đầu tư, Tài chính, Cơng thương, Nơng nghiệp PTNT, Cục thuế tỉnh; UBND huyện phòng ban liên quan huyện); Lãnh đạo cán doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh thông qua vấn sâu số chuyên gia lĩnh vực quản lý ngành công nghiệp chế biến nơng sản Các phương pháp phân tích số liệu sử dụng nghiên cứu bao gồm: Phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh, phương pháp chuyên gia nhằm làm rõ thực trạng thực giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình thời gian qua Kết nghiên cứu kết luận Nghiên cứu làm rõ sở lý luận thực tiễn thực trạng giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nơng lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình; Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thực giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản địa bàn tỉnh; Nghiên cứu kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản địa bàn số địa phương nước ta từ rút học kinh nghiệm cho tỉnh Hịa Bình thực thi giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản phát triển Trong năm gần đây, với tâm lãnh đạo tỉnh vào vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com liệt nhà đầu tư ngồi nước ngành cơng nghiệp chế biến nơng lâm sản địa bàn tỉnh có bước phát triển nhiều mặt, số lượng doanh nghiệp qui mô doanh nghiệp tăng lên, khối lượng sản phẩm ngày nhiều đa dạng chủng loại mẫu mã, kết hiệu sản xuất doanh nghiệp nâng lên Tuy nhiên việc phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình cịn bất cập định Kết nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến việc thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản địa bàn tỉnh sau: Qui hoạch phát triển ngành việc đạo thực qui hoạch; Vấn đề đáp ứng nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông lâm sản hoạt động; Liên kết doanh nghiệp với người nông dân trồng nguyên liệu phục vụ chế biến; Thị trường tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp Để thúc đẩy công nghiệp chế biến nơng lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình phát triển thời gian tới cần thực số giải pháp: Hồn thiện qui hoạch phát triển ngành cơng nghiệp chế biến nông lâm sản đạo thực qui hoạch phê duyệt; Cải cách thủ tục hành tạo điều kiện cho nhà đầu tư đầu tư vào ngành địa bàn tỉnh; Xây dựng liên kết nông dân trồng nguyên liệu với nhà máy chế biến; Các giải pháp khác viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com THESIS ABTRACT Author: Bui Xuan Hung Thesis Title: Solutions for development of agricultural and forest product processing industry in Hoa Binh Province Major: Economic Management Code: 8340410 Educational Organization: Vietnam National University of Agriculture Research Objective: This study aims to assess the development of agricultural and forest product processing industry in Hoa Binh Province and to propose directions and solutions for development of the agricultural and forest product processing industry in Hoa Binh Province in future Research Methods: Secondary data used in this study is to collect information on the development of agricultural and forest product processing industry in Hoa Binh Province Primary data was collected through survey and interview of relevant stakeholders such as: provincial staffs and District People's Committees officials, relevant departments and sectors, and agricultural and forest product processing establishments Data analysis methods used in this study are descriptive statistical method and comparison method to clarify solutions for development of agricultural and forest product processing industry in Hoa Binh Province Main findings and Conclusions: The study has systematized the basis theories for the development of the agricultural and forest product processing industry, contents and factors influencing development of agricultural and forest product processing industry This study summarized experiences in development of agricultural and forest product processing industry in other countries and localities which was used as lessons learned for Hoa Binh Province Over the past years, the agricultural and forest product processing industry of Hoa Binh province has made remarkable achievements and significantly contributed to the province's economic growth The number of agricultural and forest product processing enterprises in the province increased in both quantity and quality However, the development of the agricultural and forest product processing industry in Hoa Binh province still faced with many difficulties and challenges in domestic and export markets It is required for the agricultural and forest product processing industry of Hoa Binh province to invest more in innovation of sector ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com cung ứng nguyên liệu, hướng dẫn chuyển giao công nghệ, nâng cao lực quản lí kinh doanh 4.3.2.8 Tăng cường vai trị quản lí Nhà nước, bổ sung hoàn thiện chinh sách hỗ trợ sở sản xuất - kinh doanh chế biến nông, lâm sản địa bàn Trong kinh tế thị trường định hướng XHCN vai trị quản lí Nhà nước quan trọng để hướng dẫn, uốn nắn lệch lạc kinh tế đảm bảo cho kinh tế hướng Trong thời gian qua, cơng tác quản lí nhà nước ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn lỏng lẻo biểu chổ: Các quan chuyên trách chưa phân định rõ ràng trách nhiệm dẫn đến điều hành chồng chéo, chưa thực nắm tình hình hoạt động sản xuất, kinh doanh nghề để có hướng dẫn, tháo gỡ khó khăn, tạo điều kiện cho ngành cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản phát triển Vì vậy, thời gian tới để ngành công nghiệp chế biến nông, thủy sản tỉnh phát triển cần tăng cường vai trị quản lí Nhà nước.Phải coi việc hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện cho sở chế biến nông, lâm sản phát triển trách nhiệm cấp quyền từ tỉnh đến phường, xã Nâng cao vai trò chức năng, thẩm quyền trách nhiệm quản lí nhà nước Chính quyền huyện, thành phơ việc trực tiếp quản lí hành - kinh tế doanh nghiệp, sở, hộ sản xuất kinh doanh ngành công nghiệp chế biến Tổ chức tuyên truyền, phổ thông rộng rãi sách khuyến khích phát triển ngành cơng nghiệp chế biến nông, lâm sản Đảng, Nhà nước để sở, hộ sản xuất yên tâm sản xuất, kinh doanh Tạo điều kiện để sở, hộ sản xuất, người lao động làm chủ hoạt động sản xuất kinh doanh theo pháp luật; phát khó khăn để có giải pháp tháo gỡ kịp thời; ưu đãi mặt sản xuất, kết cấu hạ tầng, sở chế biến Tăng cường hoạt động khuyến công sở, nâng cao lực, trình độ, khả vận động quần chúng, phát huy đội ngũ cán khuyến công địa phương để đáp ứng yêu cầu nhiệm cụ đề Quy định rõ chế độ tra, kiểm tra quan có chức doanh nghiệp, sở, hộ sản xuất ngành công nghiệp chế biến nhằm 100 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ngăn chặn tình trạng tùy tiện sản xuất gây ô nhiễm môi trường Hằng năm cần tiến hành tổ chức đánh giá, bình chọn doanh nghiệp, sở, hộ sản xuất sản phẩm chế biến tiêu biểu để biểu dương, khen thưởng 4.3.2.9 Huy động vốn đầu tư trực tiếp nước Nhu cầu vốn xác định cho phát triển kinh tế tỉnh Hồ Bình 2025 lớn, cần tăng cường thu hút vốn đầu tư trực tiếp nước (đặc biệt Doanh nghiệp đầu tư thiết bị dây truyền sản xuất đại phục vụ chế biên sâu) để tạo môi trường để nâng cao lực cạnh tranh, nâng cao giá trị sản xuất sản phẩm Cần áp dụng biện pháp tích cực thu hút vốn đầu tư, xây dựng danh mục dự án kêu gọi đầu tư phù hợp, chuẩn bị quỹ đất để sẵn sàng đáp ứng nhu cầu nhà đầu tư Tiếp tục tập trung vốn đầu tư cho ngành công nghiệp theo định hướng phát triển xác định; trọng đầu tư kết cấu hạ tầng, đổi công nghệ, phát triển nguồn nhânlực 4.3.2.10 Phát triển công nghiệp chế biến gắn với việc bảo vệ môi trường Hiện nay, vấn đề ô nhiễm môi trường sở chế biến nông, lâm sản chưa phải vấn đề nghiêm trọng khơng có biện pháp hữu hiệu từ năm tới ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống nhân dân phát triển bền vững ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản tương lai Trước hết, cần tiến hành thống kê, đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường sở chế biến địa bàn Phải tăng cường công tác tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng, nâng cao nhận thức cho người dân tình trạng nhiễm mơi trường quy địnhpháp luật quản lí mơi trường Từ làm cho người dân hộ sản xuất ý thức trách nhiệm việc hạn chế nhiễm mơi trường q trình sản xuất kinh doanh Khuyến khích, tạo điều kiện, hỗ trợ sở, hộ sản xuất áp dụng công nghệ sản xuất thân thiện với môi trường, giảm thiểu gây ô nhiễm môi trường Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát nguồn chất thải môi trường sở chế biến nông, lâm sản Kịp thời phát xử lí kiên sở gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe người dân 101 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Những năm qua, công nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình đạt nhiều thành tựu đáng kể, góp phần quan trọng đưa kinh tế tỉnh đạt mức tăng trưởng khá, chất lượng, hiệuquả Tuy vậy, để phát triển công nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình nhằm tạo động lực góp phần đẩy nhanh tiến trình cơng nghiệp hóa ngành cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản phải vượt qua nhiều khó khăn, thách thức phải cạnh tranh gay gắt thị trường nội địa, địi hỏi ngành phải có đầu tư đổi mức độ cao hơn; đó, việc xây dựng chiến lược phát triển phải xác định từ góc độ lợi so sánh, đánh giá xác định lợi thế, bất lợi để định hướng có giải pháp phát huy Trên sở vận dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu, luận văn hướng vào nghiên cứu nội dung trọng yếu cơng nghiệp hóa, hội nhập kinh tế, kết nghiên cứu có đóng góp quan trọng sau: Hệ thống hoá sở lý luận phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản q trình cơng nghiệp hố, hội nhập quốc tế; xác ñịnh mối quan hệ lợi so sánh lợi cạnh tranh, phát huy lợi so sánh nhằm tạo lợi cạnh tranh phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa phương; đồng thời xác định phương pháp đưa tiêu để đánh giá phát triển ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình Luận văn nghiên cứu thực tiễn phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản số nước giới, số địa phương nước rút học cho tỉnh Hịa Bình Khảo sát, phân tích đánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình thời gian qua (2015 – 2017); xác định thành công, hạn chế ngun nhân q trình phát triển cơng nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Luận văn đề xuất định hướng số giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh phát triển ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Hịa Bình thời gian tới 5.2 KIẾN NGHỊ Từ kết nghiên cứu đề tài, xin đưa số kiến nghị lĩnh 102 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vực quản lý, phát triển ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản sau: - Có sách ưu đãi, hỗ trợ ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản vốn đầu tư, xay dựng sở hạ tầng, có chế giảm lãi suất cho vay hỗ trợ phát triển sản xuất trung, dài hạn cho doanh nghiệp, sở, hộ gia đình phù hợp với hội nhập kinh tế quốc dân Có sách miễn, giảm thuế đến năm đầu trường hợp thành lập sở sản xuất, kinh doanh ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản quy hoạch chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, phát triển ngành nghề nông thôn Các Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Kế hoạch Đầu tư, Bộ Tài nguyên Môi trường cần phối hợp để hỗ trợ vốn đầu tư cho phát triển khu công nghiệp, cụm công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp chế biến nông, lâm sản Kết hợp với khắc phục ô nhiễm môi trường sở chế biến Có chương trình quảng bá, giới thiệu sản phẩm chế biến sản phẩm làm đến với nhiều người tiêu dùng./ 103 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Công nghiêp (Bộ Công Thương) Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp Việt Nam theo vùng lãnh thổ đến năm 2010, tầm nhìn đến năm 2020, tài liệu gửi kèm Công văn 2940/BCN-KH ngày 30/5/2006 - Viện Nghiên cứu Chiến lược Chính sách Cơng nghiệp, Hà Nội3/2005.Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Đề án phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản, Cục Chế biến nông lâm sản nghề muối - Hà Nội tháng 6/2006 Chu Hữu Quý, Nguyễn Kế Tuấn (2004) Con đường cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Cục Thống kê tỉnh Hồ Bình (2017) Niên giám thống kê năm 2016, Nxb Thống kê, Hà Nội Lênin V.I, Toàn tập, tập 3, NXB Tiến bộ, Mátxcơva, 1976 Nguyễn Đình Phan (chủ biên) (2002) Giáo trình Kinh tế Quản lý Cơng nghiệp, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội Nguyễn Kế Tuấn (2003) Nâng cao khả cạnh tranh nông sản Việt Nam trình hội nhập quốc tế, Tap chí kinh tế phát triển (77) Nguyễn Hồng Lĩnh (2007) Luận án tiến sĩ kinh tế “Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn tỉnh Bắc Trung Bộ” Đại học Kinh tế Quốc dân Ngô Thị Thơm (2011) Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến gỗ địa bàn tỉnh Hà Giang, luận văn thạc sĩ kinh tế, Nxb Đại học nông nghiệp Hà Nội Sở Công Thương Hịa Bình (2017) Báo cáo tình hình sản xuất cơng nghiệp – thương mại năm 2017 phương hướng, nhiệm vụ năm 2018 10 Tổng cục Thống kê (2010) Niên giám thống kê Việt Nam 2011, Nxb Thống kê, Hà Nội 11 Tổng cục thống kê (1993) định 143/TCTK/PPCĐ ngày 22/12/1993 hệ thống ngành kinh tế cấp II, cấp III cấp IV 12 Tỉnh uỷ Hồ Bình (2016) Nghị số 02/NQ/TU Ban chấp hành Đảng tỉnh Hồ Bình phát triển CN-TTCN giai đoạn 2016 – 2020 13 Trần Quang Minh (2000), Lý thuyết lợi so sánh: Sự vận dụng sách công nghiệp thương mại Nhật Bản, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội 14 Ủy ban nhân dân tỉnh Hịa Bình (2015) Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Hòa Binh đến năm 2020 104 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 15 Ủy ban nhân dân tỉnh Hịa Bình (2015, 2016, 2017) Báo cáo tình hình kinh tế xã hội tỉnh Hịa Bình năm 2015, 2016, 2017 Kế hoạch phát triển năm 2016, 2017, 2018 16 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hồ Bình (2015) Đề án Phát triển cơng nghiệp – tiểu thủ cơng nghiệp tỉnh Hồ Bình giai đoạn 2016-2020, định hướng đến 2025 17 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hồ Bình (2016) Điều chỉnh, bổ sung quy hoạch phát triển Công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp tỉnh Hịa Bình đến năm 2020, định hướng đến năm 2025 18 Tuấn Sơn (2015) Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản http://www.baobackan.org.vn/channel/1121/201501/phat-trien-cong-nghiep-chebien-nong-lam-san-ky-1-2363922/ 19 Tùng Lâm (2016) Thúc đẩy công nghiệp chế biến nông, lâm sản http://baothainguyen.org.vn/tin-tuc/kinh-te/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nonglam-san-237084-108.html 20 PV (2017) Tuyên Quang thu hút đầu tư vào lĩnh vực công nghiệp chế biến nông, lâm sản, công nghiệp hỗ trợ http://www.tuyenquang.gov.vn/n1675_tuyenquang-thu-hut-dau-tu-vao-linh-vuc-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-san-va-congnghiep-ho-tro?AspxAutoDetectCookieSupport=1 105 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC KÈM THEO PHIẾU ĐIỀU TRA Thực đề tài “Giải pháp phát triển cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình” (Dành cho sở sản xuất chế biên nông, lâm sản ) I THÔNG TIN CHUNG: 1.Tên đơn vị (cá nhân): ………………………………………………… - Địa chỉ: ………………………………………………………………………… - Điện thoại: …………… Fax:……………… Email liên hệ:………………………… Loại hình doanh nghiệp (DNNN, cổ phần, DNTN, TNHH, liên doanh…): Cổ phần; DNNN; TNHH Liên doanh; Hợp tác xã Hộ KD cá thể Khác Tổng vốn đầu tư: ……………………………………………………………………… Ngành nghề hoạt động: Sản xuất, chế biến nông sản Sản xuất, chế biến lâm sản 1.1 Cây lương thực 2.1 Gỗ 1.2 Cây rau 2.2 Loại khác 1.3 Cây ăn a 1.4 Cây công nghiệp lâu năm b 106 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lao động đơn vị điều tra Trình độ chuyên môn kỹ thuật cao Tổng số Chưa qua đào tạo Đã qua đào tạo Sơ cấp, trung cấp Cao đẳng Đại học trở lên Tổng số lao động thường xuyên Lao động đơn vị Lao động thuê mướn Máy móc thiết bị sử dụng Loại máy Số lượng (chiếc) Lị, máy sấy nơng, lâm sản Máy chế biến lương thực (Say xát, đánh bóng…) Máy chế biến thức ăn Máy bơm nước dùng cho sản xuất nơng, lâm nghiệp Bình phun thuốc trừ sâu có động Máy chế biến gỗ (cưa, sẻ, phay, bào) Máy kéo Máy hái chế biến chè Máy khác a b c Đơn vị tham gia tập huấn lớp, khoá đào tào phát triển thị trường sản phẩm Có; Chưa; 107 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đơn vị có chứng nhận sở sản xuất, chế biến an toàn Chưa; Có; II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN CỦA ĐƠN VỊ Tình hình sản xuất, chế biến năm 2016 Giá trị năm 2016 Tên sản phẩm Tổng số Sản xuất, chế biến nông sản Thành tiền 1.1 Cây lương thực 1.2 Cây rau 1.3 Cây ăn 1.4 Cây công nghiệp lâu năm Sản xuất, chế biến lâm sản 2.1 Gỗ 2.2 Loại khác a b III THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ 10 Đơn vị tham gia đề tài, dự án chuỗi liên kết “Sản xuất-Tiêu thụ” Có; Chưa; 11 Thị trường tiêu thụ sản phẩm chủ yếu Trong tỉnh; nước Ngoài tỉnh; Ngoài 12 Kênh tiêu thụ Sản phẩm Chợ; Siêu thị; Doanh nghiệp; Tự kinh doanh 13 Đơn vị có kế hoạch thay đổi hay nâng cao mẫu mã, chất lượng sản phẩm Có; Khơng; 108 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 14 Đơn vị có thường xuyên tham gia hoạt động xúc tiến thương mại không? (Hội chợ triển lãm, trưng bày sản phẩm…) Có; Khơng; 15 Trong năm tới đơn vị có định hướng mở rộng quy mơ sản xuất khơng Có; Khơng; 16 Những khó khăn đơn vị gì? …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … 17 Đề xuất, kiến nghị …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … Hịa Bình, ngày………tháng……… năm 2017 Đại diện đơn vị điều tra (ký tên, đóng dấu) 109 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU ĐIỀU TRA Số Thực đề tài “Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nơng, lâm sản tỉnh Hồ Bình” (Dành cho cán bộ, quan quản lý nhà nước địa bàn ) Lưu ý: 1) Thông tin cung cấp phiếu điều tra phục vụ cho mục đích nghiên cứu đề tài Thông tin ghi phiếu điều tra giữ kín Thơng tin người điền phiếu Ngày tháng năm 201 Thông tin quan điền phiếu Đại diện tổ chức Họ tên: Tên: (Ký tên, đóng dấu) Chức vụ: Địa chỉ: Điện thoại: Email: Số lượng nhân viên: A ĐÁNH GIÁ THUẬN LỢI - KHĨ KHĂN TRONG PHÁT TRIỂN CƠNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NƠNG, LÂM SẢN Về sách, thủ tục hành chính:  Rất thuận lợi  Thuận lợi  Khó khăn Nội dung cụ thể/ Ý kiến khác (nếu có): … Về lực Doanh nghiệp đầu tư  Rất thuận lợi  Thuận lợi  Khó khăn Nội dung cụ thể/ Ý kiến khác (nếu có): … Về đất đai, quy hoạch  Rất thuận lợi  Thuận lợi  Khó khăn Nội dung cụ thể/ Ý kiến khác (nếu có): … 110 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com B THÔNG TIN VỀ SỰ HỖ TRỢ TỪ CƠ CHẾ CHÍNH SÁCH CỦA CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƯƠNG ĐỐI VỚI CƠNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN: 4.Về hỗ trợ từ chính quyền địa phương thời gian qua công tác phát triển công nghiệp chế biến nơng, lâm sản?  Đã có nhiều sách hỗ trợ  Đã có sách hỗ trợ chưa nhiều  Chưa có sách hỗ trợ  Ý kiến khác: Đồng chí cho biết Doanh nghiệp, đơn vị địa bàn đồng chí nhận hỗ trợ nhà nước ?  Đã có triển khai  Có chưa triển khai  Chưa có khác:……………………………………………………………………………… Nếu có cho biết: - Tên Chương trình, sách hỗ trợ: - Năm hỗ trợ: - Nội dung hỗ trợ: Theo đồng chí phát triển cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản có vai trị phát triển kinh tế - xã hội địa phương:  Rất quan trọng  Quan trọng  Rất ko quan trọng  Trung lập  Ko quan trọng Đồng chí cho biết việc triển khai sách phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn đồng chí?  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình Đồng chí cho biết việc triển khai sách hỗ trợ doanh nghiệp việc tiếp cận nguồn vốn vay từ tổ chức tài chính, ngân hàng  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình 111 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10 Đồng chí cho biết việc triển khai sách cải hành địa bàn đồng chí?  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình 11 Đồng chí cho biết việc triển khai sách cải hành cơng tác phát triển cơng nghiệp chế biến nơng, lâm sản địa bàn đồng chí?  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình 12 Đồng chí cho biết việc triển khai sách đào tạo nguồn nhân lực địa bàn đồng chí?  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình 13 Đồng chí cho biết việc triển khai sách thu hút đầu tư địa bàn đồng chí?  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình 14 Đồng chí cho biết việc triển khai sách thu hút đầu tư phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn đồng chí?  Rất tốt  Kém  Tốt  Trung bình C NHU CẦU HỖ TRỢ TỪ CƠ CHẾ CHÍNH SÁCH CỦA CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƯƠNG TRONG THỜI GIAN TỚI : 15 Đồng chí xếp theo thứ tự tiêu chí theo thứ tự với quan trọng nhất, quan trọng nhì, quan trọng thứ 3, quan trọng thứ 4, quan trọng cơng tác phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản Thủ tục hành  Chính sách hỗ trợ vay vốn  Chính sách đất đai  Chính sách thu hút đầu tư  112 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 16 Đồng chí xếp vài trị quan nhà nước theo thứ tự với quan trọng nhất, quan trọng nhì, quan trọng thứ 3, quan trọng thứ 4, quan trọng cơng tác phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản địa bàn UBND tỉnh  UBND huyện  UBND xã, phường  Cơ quan chuyên môn cấp tỉnh (Sở, ban, ngành)  Phịng chun mơn cấp huyện  17 Đồng chí cho biết cần thiết sách hỗ trợ đầu tư phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ?  Rất cần thiết  Cần thiết  Không cần thiết 18 Đồng chí cho biết cần thiết sách hỗ trợ khoa học – cơng nghệ công tác phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản?  Rất cần thiết  Cần thiết  Khơng cần thiết 19 Đồng chí cho biết sách hỗ trợ khoa học – cơng nghệ Rất cần Cần Khơng cần thiết a) Hỗ trợ chuyển giao công nghệ    b) Hỗ trợ chi phí thực hợp đồng tư vấn thực       cải tiến, đổi quản lý doanh nghiệp i) Hỗ trợ chi phí tư vấn cho việc lập dự án đầu tư phát triển, mở rộng sản xuất j) Đề nghị sách khác (nếu có) 20 Đồng chí cho biết cần thiết sách hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực công tác phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản?  Rất cần thiết  Cần thiết  Không cần thiết 113 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 21 Đồng chí cho biết Chính sách hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực Rất cần CầnKhơng cần thiết a) Đào tạo cán quản lý Nhà nước  b) Đào tạo nâng cao cho cán quản lý DN    c) Đào tạo người lao động trực tiếp DN      22 Đồng chí cho biết cần thiết thủ tục hành cơng tác phát triển cơng nghiệp chế biến nông, lâm sản ?  Rất cần thiết  Cần thiết  Khơng cần thiết 23 Đồng chí xếp theo thứ tự ảnh hưởng yêu tố sau triển khai thủ tục hành cơng tác phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản với ảnh hưởng nhất, quan trọng nhì, ảnh hưởng a) Cơ chế sách  b) Con người triển khai thủ tục hành  c) Cơ sơ vật chất để triển khai thủ tục hành  24 Các ý kiến khác (nếu có): 114 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... đến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 15 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 19 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ... SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN 2.1.1 Khái niệm phát triển chế biến nông, lâm sản 2.1.1.1... THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 2.2.1.1 Kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản số nước