(TIỂU LUẬN) một số QUYẾT ĐỊNH QUẢN lý TIÊN TIẾN NHẰM mục TIÊU tối đa hóa lợi NHUẬN của CÔNG TY BIA rượu nước GIẢI KHÁT sài gòn SABECO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ - LUẬT ……………… BÁO CÁO THẢO LUẬN ĐỀ TÀI: MỘT SỐ QUYẾT ĐỊNH QUẢN LÝ TIÊN TIẾN NHẰM MỤC TIÊU TỐI ĐA HĨA LỢI NHUẬN CỦA CƠNG TY BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN SABECO Học phần: Kinh tế học quản lý Mã lớp HP : 2001MIEC0811 Giảng viên HP: Th.S Lương Nguyệt Ánh Nhóm: Hà Nội 2020 LỜI MỞ ĐẦU Bất doanh nghiệp sản xuất kinh doanh quan tâm đến suất, chất lượng hiệu Đây ba tiêu quan trọng hàng đầu trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, thước đo trình độ phát triển doanh nghiệp nói chung tồn kinh tế quốc dân nói chung Song tất thể mục tiêu cao doanh nghiệp tối đa hố lợi nhuận.Do đó, phấn đấu tăng lợi nhuận khơng mục đích hoạt động sản xuất kinh doanh mà cịn địn bẩy kinh tế, động lực thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Phấn đấu để tối đa hoá lợi nhuận mối quan tâm hàng đầu doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, có tính chất định tới sống cịn phát triển doanh nghiệp Vì việc nghiên cứu tìm hiểu nguồn gốc, nhân tố ảnh hưởng giải pháp nhằm làm tăng lợi nhuận doanh nghiệp cần thiết Cũng nhiều doanh nghiệp khác chuyển sang kinh tế thịtrường có thay đổi chế quản lý, Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gịn đãgặp phải nhiều khó khăn với cố gắng tâm Ban lãnh đạocùng tồn thể cán cơng nhân viên, cơng ty có bước chuyển đổi phùhợp để đứng vững phát triển sản phẩm với mục tiêu tối đa hoá lợinhuận, đảm bảo đời sống cho cơng nhân, bảo vệ tài sản, uy tín cơng tytrong thương trường đóng góp ngày nhiều cho ngân sách Nhà nước Đểtiếp tục trì nâng cao lợi nhuận, địi hỏi cơng ty phải thiết lập kế hoạch,định hướng phát triển đề biện pháp cụ thể phù hợp với điều kiện côngty thích ứng với thị trường Nhận thấy tầm quan trọng vấn đề này,nhóm chúng em sâu vào vấn đề tối đa hóa lợi nhuận với đề tài “Một số định quản lý tiên tiến nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) Phụ lụ c A-CƠ SỞ LÝ LUẬN: Chương I- Cơ sở lý thuyết định quản lý tiên tiến nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận 1.1.Khái niệm lợi nhuận, tối đa hóa lợi nhuận định quản lý: 1.2 Một số kỹ thuật định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận B-CƠ SỞ THỰC TIỄN: 29 Chương II Thực trạng định quản lý tiên tiến Tổng Công ty Bia-RượuNước giải khát Sài Gòn (Sabeco) 29 2.1 Giới thiệu cơng ty hai dịng sản phẩm bia Sài Gịn special bia 333 .29 2.2.Thực trạng tình hình kinh doanh công ty 31 2.3.Phân tích định quản lý hãng 37 2.4 Những thành công hạn chế định Tổng Cơng ty Bia-RượuNước giải khát Sài Gịn (Sabeco) 45 Chương III-Phương hướng hoạt động, số giải pháp kiến nghị công ty 46 3.1 Dự báo triển vọng phương hướng hoạt động công ty 46 3.2 Một số giải pháp kiến nghị lựa chọn sản lượng giá nhằm tối đa hố lợi nhuận cơng ty 48 Tài liệu tham khảo 51 ChươngA-CƠSỞI LÝ LUẬN: : Một số lý thuyết định quản lý tiên tiến nhằm mục đích tối đa hóa lợi nhuận 1.1.Khái niệm lợi nhuận, tối đa hóa lợi nhuận định quản lý: Lợi nhuận kinh tế phần tài sản mà nhà đầu tư nhận thêm nhờ đầu tư sau trừ chi phí liên quan đến đầu tư đó, bao gồm chi phí hội Nguyên tắc tối đa hóa lợi nhuận : sản xuất mức sản lượng mà doanh thu cận biên (MR) với chi phí cận biên (MC) khoảng cách hai đường tổng doanh thu tổng chi phí lớn π=TR−TC dπ πmax dQ = dTR dTC dQ − dQ =0≤¿ MR=MC Quyết định quản lý hành vi có tính thị chủ thể quản lý để định hướng, tổ chức kích thích nguồn động lực hệ thống quản lý, chi phối vận động, phát triển toàn hệ thống quản lý nhằm thực mục tiêu đề Quyết định nhà quản lý đạt thành công mong đợi nguồn lực thị trường tác động đến khả sinh lợi doanh nghiệp Một phần đặc biệt quan trọng định quản lý định giá Cấu trúc thị trường doanh nghiệp hạn chế khả nhà quản lý tăng giá sản phẩm hãng mà khơng làm phần đáng kể chí tất doanh thu hãng Tuy nhiên , tất doanh nghiệp có khả định giá cho sản phẩm Trong số ngành kinh doanh , sản lượng doanh nghiệp ngành chiếm phần nhỏ tương đối tổng số hàng hoá sản xuất bán giá hàng hố khơng định doanh nghiệp nhà quản lý mà định nguồn lực khách quan thị trường - mức giá nơi cung cầu giao - giá cân thị trường Nếu nhà quản lý đặt giá sản phẩm doanh nghiệp cao mức giá định thị trường , lượng cầu bị sụt giảm dẫn tới doanh số bán sản phẩm doanh nghiệp bị vào tay doanh nghiệp cịn lại ngành Tình đó, doanh nghiệp người chấp nhận giá (price taker) định giá cho sản phẩm bán Ngược với trường hợp doanh nghiệp chấp nhận giá , nhà quản lý hãng định giá (price maker) định giá cho sản phẩm | mà khơng bị tồn doanh số bán sản phẩm có khác biệ ' So với sản phẩm đối thủ cạnh tranh , thị trường mà sản phẩm bán có một vài người bán hàng phẩm Khi , ta nói doanh nghiệp định giá có sức mạnh thị trường (market power) 1.2 Một số kỹ thuật định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận 1.2.1 Phương pháp định giá cộng chi phí 1.2.1.1 Cơ sở phương pháp tính Mục tiêu doanh nghiệp thị trường tối đa hóa lợi nhuận người quản lý cần phải đưa biện pháp để đạt mục tiêu Bên cạnh định sản lượng sản xuất, việc đưa la mức giá phù hợp biến số ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu doanh nghiệp, giúp đạt lợi nhuận tối đa Một kỹ thuật định giá phổ biến nhiều nhà quản lý lựa chọn phương pháp định giá cộng chi phí Đây kỹ thuật định giá phổ biến hãng không ước lượng cầu điều kiện chi phí để áp dụng nguyên tắc tối đa hóa lợi nhuận MR = MC Khi thực phương pháp này, nhà quản lý xác định khoản lợi nhuận tiềm tương lai mà hãng mong muốn đạt được, kỳ vọng mức giá đưa giúp doanh nghiệp đạt khoản lợi nhuận Cơng thức định giá thể sau : P = ATC + (m.ATC) = (1+m).ATC ( m tiền lãi cộng giá vốn đơn vị ) Giá trị (m ATC) lợi nhuận cận biên hay gọi mức lãi đầu đơn vị sản phẩm Giá trị m xác định dựa khoản lợi nhuận mà nhà quản lý kỳ vọng đạt sau bán 1.2.1.2 Hạn chế phương pháp Phương pháp định giá cơng chi phí khơng địi hỏi nhà quản lý phải thực ước lượng việc định giá thực cách dễ dàng Tuy nhiên, phương pháp lại gặp phải nhiều hạn chế khía cạnh lý thuyết lẫn thực tế : Về mặt thực tế : Giá bán xác định theo phương pháp định giá cơng chi phí địi hỏi nhà quản lý phải lựa chọn xác giá trị tổng chi phí bình qn ( ATC ) mức tiền lãi cộng giá vốn (m) Mặt khác , chi phí lại phụ thuộc vào mức sản lượng sản xuất , nên việc định giá trị ATC đòi hỏi hãng phải định rõ mức sản lượng sản xuất để có sở tính giá trị ATC Các hãng cụ thể hoá mức sản xuất bình quân dựa giả định nhà quản lý cách tối ưu hố cơng suất nhà máy cố định hãng Tuy nhiên , không ý đến điều kiện cầu phổ biến - vấn đề không tính đến phương pháp định giá cơng chi phí - mức giá tính theo phương pháp cộng chi phí khơng với giá cầu cho mức sản lượng tương ứng với giá trị ATC Kết lợi nhuận cận biên thực tế không đạt mục tiêu Khó khăn việc lựa chọn tiền lãi cộng vào giá vốn m Để phương pháp định giá cơng chi phí xác định mức giá tối ưu trùng với mức giá tối đa hóa lợi nhuận mức cộng thêm đưa phải mức lợi nhuận cận biên mục tiêu Ví dụ vấn đề thực tế việc định giá cộng chi phí : P,C (USD) D G 51 MR MC F F 45 ATC 30 $28 Q 500 Hình 1.1 Các vấn đề thực tế việc định giá cộng chi phí Theo hình 1.1, nêu nhà quản lý giả định hãng hoạt động mức sản lượng 500 đơn vị , điều có nghĩa tổng chi phí bình qn mong đợi 30 USD Giả định hãng sử dụng tỷ lệ cộng thêm 50 % vào tổng chi phí bình quân (m = 0,5) , nhà quản lý định giá 45 USD (P = (1 + 0,5) x 30) đơn vị mong đợi lợi nhuận cận biên 15 USD (= 45 USD - 30 USD) Như vậy, việc diễn kế hoạch , hãng kiếm 7.500 USD (= 15 USD x 500) lợi nhuận Tuy nhiên , mức giá định mà khơng tính đến điều kiện cầu thị trường , khơng có lý để khẳng định 500 đơn vị sản lượng mà hãng dự định bán bán mức giá 45 USD/đơn vị Nếu tính tới đường cầu thực tế D, hãng bán 380 đơn vị sản lượng mức giá 45 USD có chi phí bình qn 28 USD Khi , lợi nhuận cận biên đạt 17 USD (= 45 USD - 28 USD) , nhà quản lý thu mức lợi nhuận cận biên cao mức dự kiến USD ( = 17 USD - 15 USD ) lợi nhuận lại bị giảm 1.040 USD so với dự kiến (hãng có mức lợi nhuận 6.400 USD (= 17 USD x 380) thay mức lợi nhuận dự kiến 7.500 USD) Ngồi khó khăn liên quan đến việc xác định chi phí bình qn ATC việc lựa chọn mức cộng thêm (m) lại vấn đề phức tạp Để phương pháp định giá cơng chi phí xác định mức giá tối ưu trùng với mức giá tối đa hóa lợi nhuận mức cộng thêm đưa phải mức lợi nhuận cận biên mục tiêu Trong hình 1.1, theo phương pháp cận biên nhằm tối đa hóa lợi nhuận , nhà quản lý cần đặt mức giá 51 USD mức sản lượng 300 đơn vị , tương ứng với điểm G đồ thị Như , để sử dụng phương pháp cộng chi phí nhằm đạt tới điểm G , sản xuất 300 đơn vị sản lượng với mức chi phí bình qn 30 USD nhà quản lý phải dự đốn mức cộng thêm cần thiết xác 0,7 để giá đạt 51 USD ( P = ( + 0,7 ) x 30 ) Về mặt lý thuyết Thứ , phương pháp định giá cơng chi phí sử dụng chi phí bình qn khơng phí cận biên nên thường khơng đưa mức giá tối đa hố lợi nhuận Vấn đề giải trường hợp đặc biệt điều kiện sản xuất đặc trưng chi phí khơng đổi , điều có nghĩa chi phí biến đổi bình qn cố định với chi phí cận biên ngắn hạn ( AVC = SMC ) Thứ hai , phương pháp định giá cơng chi phí khơng tính đến điều kiện cầu phổ biến - điều kiện giúp xác định hàm doanh thu cận biên MR Trong việc bỏ qua điều kiện cầu làm đơn giản hoá định định giá , việc thiếu thông tin cầu làm cho việc tìm mức giá tối ưu tối đa hố lợi nhuận thơng qua việc sử dụng phương pháp định giá cộng vào chi phí trở thành việc trừ trường hợp sản xuất có chi phí khơng đổi Thứ ba, phương pháp định giá không đáng tin việc tìm mức giá tối đa hố lợi nhuận sản lượng phương pháp khơng dựa điều kiện cần để tối đa hố lợi nhuận đặt doanh thu biên chi phí cận biên *Định giá cộng chi phí chi phí khơng đổi Trong điều kiện sản xuất có chi phí khơng đổi , định giá cơng chi phí dẫn đến định giá mức giá thỏa mãn điều kiện MC = MR Theo nguyên tắc đặt giá ta có : E P=( 1+ E )SMC Trong : E độ co dãn cầu theo giá Như , chi phí biến đổi bình qn hãng ( AVC ) khơng đổi, chi phí cận biên (SMC) khơng đổi với chi phí biến đổi bình qn ( khơng đổi ) ( SMC = AVC ) Như , điều kiện chi phí khơng đổi , mức giá tối đa hố lợi nhuận biểu diễn : E P=( 1+ E ) AVC Do phương trình giá tối đa hố lợi nhuận phương trình định giá cơng chi phí tương tự nhau, P = ( + m )AVC Vì chi phí cố định khơng liên quan đến việc định tối ưu nên ta không quan tâm đến AFC , phần tăng thêm áp dụng cho chi phí biến đổi bình quân Như vậy, để nhân (1 + m) với AVC để có mức giá tối đa hoa lợi nhuận , ta phải chọn m cho : −1 m¿ = ¿ 1+E Trong :E* độ co dãn cầu theo giá mức giá tối đa hóa lợi nhuận m* mức cộng thêm tối đa hóa lợi nhuận Khi cầu tuyến tính chi phí biến đổi bình qn khơng đổi (AVC = SMC), E* tính cơng thức : E* = + A/0,5(AVC – A) Trong : A hệ số chặn với trục giá hàm cầu tuyến tính E* giá trị độ co dãn cầu theo giá mức giá tối đa hóa lợi nhuận Như , định giá tối ưu sử dụng phương pháp định giá cộng chi phí áp dụng điều kiện chi phí khơng đổi để đưa mức giá tối ưu địi hỏi phải có thơng tin cầu thực nghiệm để tìm độ co dãn tối ưu 1.2.2 Phương pháp phân tích hãng có nhiều nhà máy: Trên thực tế , hãng có quy mơ sản xuất lớn , sản xuất sản phẩm không nhà máy mà sản xuất nhiều nhủ mủy với mức chi phí khác Vấn đề đặt với hãng lúc làm nảo để phân bố mức sản lượng mong muốn hãng cho nhà máy để hàng lựa chọn sản xuất mức sản lượng tối đa | hoả lợi nhuận khí tối thiểu hoả tổng chi phí hãng 1.2.2.1 Đặc điểm phương pháp Để hiểu cách thức phân bổ sản lượng , ta xét ví dụ với giả thiết giản lược , Giả sử hàng có nhà máy A B đặt hai địa bàn khác , sản xuất tổng mức sản lượng mong muốn ( Qt ) 350 đơn vị , nhà máy có mức chi phí cận biên khác ( đặt địa bàn khác nhau, phí sản xuất khác ) sau : MCA < MCB Nhà máy A sản xuất 100 đơn vị ( Q A ) nhà máy B sản xuất 250 đơn vị ( QB) với MCA 15 USD ( đơn vị thứ 100 nhà máy A ) MC B 25 USD ( đơn vị thứ 250 nhà máy B ) , Trong tình , chi phí cận biên nhà máy A thấp chi phí cận biên nhà máy B ,nên nhà quản lý cần chuyển sản lượng sản xuất từ nhà máy có chi phí cao B sang nhà máy có chi phí sản xuất thấp A đế tổng chi phí sản xuất Qt ( đơn vị ) thấp Nếu nhà quản lý cắt giảm đơn vị sản lượng sản xuất nhả máy B làm giảm chi phí tổng chi phí hãng 25 USD , chuyển đơn vịsản lượng cắt giảm từ nhà máy B sang sản xuất nhà máy Athì chi phí tăng 15 USD , hãng đảm bảo sản xuất 350 đơn vị sản lượng Với cách phân bổ lại sản lượng hai nhà máy nhà quản lý tổng chi phí sản xuất 350 đơn vị sản lượng hãng giảm 10 USD Bằng cảch , tiếp tục cắt giảm sản lượng từ nhà máy B tăng sản lượng nhà máy A để tổng chi phí giảm , đến MCA =MCB trình phân bố lại sản lượng gian hai nhà máy dừng lại Nếu tiếp tục tăng sản lượng nhà máy A giảm sản xuất nhà máy B khiến cho MC A> MCB MCB giảm khỉ sản lượng nhà máy A giảm MC A tăng sản lượng nhà mủy A tăng Lúc nảy, nhà quản lý lại tiếp tục điều chuyển sản lượng tử nhà máy A sang nhà mảy B để giảm tổng chi phí sản xuất Qt xuống mức thấp Do , kết luận chi phí cận biên hai nhà máy phải để tối thiểu hóa tổng chi phí sản xuất 350 đơn vị Từ việc phân tích tình , tổng quát hỏi nguyên tắc phân bổ sản lượng sản xuất hai nhả máy nhằm tối thiểu hố tổng chi phí sau : Nguyên tắc : Đối với hãng sử dụng nhà máy , A B , với chi phí cận biên MC A , MCB tương ứng ,tổng chi phí việc sản xuất tổng sản lượng xác định Qt= Q A + QB) tối thiểu hóa nhà quản lý phân bổ sản xuất nhà máy để có mức chi phí cận biên hai nhà máyMCA=MCB Trên đồ thị , nguyên tắc giải thích sau : Chi phí cận biển tổng hãng xác định tổng theo chiều ngang tất hàm chi phí cận biên nhà máy Tổng sản lượng tối ưu giá tối ưu để tối đa hoá lợi nhuận hai nhà máy xác định điểm tổng chi phí cận biên nảy đường doanh thu cận biên Mặt khác , để chi phí sản xuất tối thiểu , sản lượng phân bổ cho nhà máy để chi phí cận biên nhà máy , Như , MRt = MCt = MCA=MCB Tức : Đường tổng chi phí cận biên ( MCt ) tổng theo chiều ngang đường phí cận biên nhà máy , Nó chi phí tăng thêm tổng phí tổng sản lượng Qt tầng lên đơn vị 1.2.2.2 Phân tích mơ hình Để minh chứng cho nguyễn tắc phân bố sản lượng tối ưu tỉnh hãng có nhiều nhà mảy , phân tích số mơ hình Hình minh họa định lựa chọn sản lượng phân bố tối ưu cho hai nhà máy hãng có đường cầu thị trường D doanh thu cận biên MR , Đường chi phí cận biên cho nhà máy A B tượng ứng MCA MCB Đường tổng chi phí cận biên hãng tổng theo chiều ngang đường MCA MCB , gọi MCT Lợi nhuận hãng tối đa hóa mức sản lượng MC doanh thu cận biên MR mức sản lượng tổng sản lượng chung Q T 175 đơn vị mức giá bán hãng thị trưởng 45 USD , Tại mức sản lượng tối đa hóa lợi nhuận , chi phí cận biên MCT = MC1 = MC2 = 20 USD Mức cân chi phí cận biên địi hỏi nhà máy A sản xuất 50 đơn vị sản phẩm nhà máy B sản xuất 125 đơn vị , tổng sản lượng 175 đơn vị Sự phân bổ nảy đạt điểm cân chi phí cận biên nhà máy A B phân bố sản lượng giúp tối thiểu hoá tổng chi phi việc sản xuất 175 đơn vị sản lượng Đề minh chứng cho nguyên tắc phân bố sản lượng tối ưu tình hãng có nhiều nhà máy bay xem xét ví dụ khác Về mặt đại số , trường hợp hãng có nhiều nhà máy sản xuất phức tạp so với trường hợp hãng có nhà máy , tuân theo nguyên tắc : nhà quản lý tối đa hoá lợi nhuận việc sản xuất mức sản lượng mà tổng doanh thu cận biên tổng chi phí cận biên Ví dụ hãng may Bình Minh sản xuất với hai nhà máy Hãng may Bình Minh hãng có sức mạnh thị trường định thị Trường dệt may Việt Nam , hãng sản xuất sản phẩm hai nhà máy thành phố Bắc Ninh Bình Dương Khi định sản xuất , nhà quản lý phải định sản xuất mà phải định phân bố mức sản lượng nên sản xuất hai nhà máy Phòng kỹ thuật sản xuất cung cấp cho nhà quản lý ước lượng tuyến tính đơn giản hàm chi phí cận biên cho hai nhà máy : MCA = 16,5 + 0,005QA MCB= 30+ 0,04QB Chú ý hàm tổng chi phí cận biên ước lượng cho nhà máy B ( có sở Bắc Ninh ) cao mức sản lượng so với nhà máy A ( Có sở Bình Dương ) chi phí đầu vào trả cho lao động Bắc Ninh cao tương đối so với Bình Dương Phương trình đường tổng chi phí cận biên ( hàm tổng theo chiều ngang MCA MCB ) xác định phương pháp đại số theo thủ tục sau : Ban đầu , biến đổi hàm chi phí cận biên ngược ta : QA = 20MCA - 330 QB = 25MCB - 750 10 Từ bảng kết eview ta có: AVCx= 287.8885 – 3.198852Qx + 0.009192Q2x Với a^ = 287.8885 >0 , b^ = – 3.198852 0 => Thỏa mãn điều kiện Suy hàm MCx có dạng: MCx= 287.8885 – 6.397704Q + 0.027576 Q2 (1) * Tương tự ước lượnghàm chi phí sản xuất bia SG special: AVCy= a + bQy + cQ2y (với a,c >0, b0 , b^ = – 4.224504 0 => Thỏa mãn điều kiện Suy hàm MCy có dạng: MCy= 215.4210 – 8.449008Q + 0.065439 Q2 (2) 42 => Từ (1), (2) suy Bảng Số liệu MC sản phẩm bia 333 bia SG special Q 10 11 12 Ước lượng hàm chi phí cận biên công ty :MC = a + bQ Giả sử với mức ý nghĩa 5% với số quan sát n = 12.Ước lượng hàm chi phí biên cho doanh nghiệp Kết chạy Eview hàm chi phí biên bia 333 sau: Từ kết eview ta có: MCx= 287.052 – 6.039216Qx 43 Ta thấy b Qy = 3.339192 Py – 0.29031 Qx + 41.17666 => Py = 0.08694 Qx - 12.33127 + 0.29947Qy Thay Py vào Qx Qx = 59.72920– 10.42071Px + 12.41904 (0.08694 Qx – 12.33135 + 0.29947Qy) => Qx = 1.07971 Qx – 93.4133 – 10.42071 Px + 3.71913 Qy => Px = 0,0076492Qx – 8.9643 + 0.35689 Qy Ta có TR= Px Qx + Py.Qy TR=0,0076492Q2x -8.9643Qx +0.44383QxQy – 12.33127Qy + 0.29947 Q2y MRx = TR’(Qx)= 0,0152984Qx - 8.9643 + 0.44383Qy MRy = TR’(Qy)= 0.59894Qy – 12.33127 + 0.44383Qx Áp dụng nguyên tắc đối đa hóa lợi nhuận MR=MC ta được: MRx=MCx Mry =MCy 0,0152984Qx - 8.9643 + 0.44383Qy = 287.052 – 6.039216Qx => 0.59894Qy – 12.33133 + 0.44263Qx = 213.436 – 7.598301Qy 45 6.0545144Qx + 0.44383Qy = 296,0163 => 0.44383Qx + 8.197241Qy = 225.76727 Qx= 47,06 Qy = 24,5 Vậy bia 333, công ty lựa chọn Px = 0,3158(tỉ đồng) Qx= 47,06(triệu lít) Và bia SG special, cơng ty lựa chọn Py = 0,3458 (tỉ đồng) Qy = 24,5(triệu lít) 2.4 Những thành cơng hạn chế định Tổng Công ty Bia-RượuNước giải khát Sài Gịn (Sabeco) Thành cơng SABECO: Là doanh nghiệp có thị phần lớn, chiếm khoảng 50 – 60 % thị phần bia rượu - nước giảikhát Việt Nam.Đối với sản phẩm bia, Sabeco thành công việc tạo sắc riêng, khách quốctế đến Việt Nam , họ biết hương vị bia riêng Sài Gòn, 333… Thương hiệu SABECO thực sựtrở thành thương hiệu truyền thống người tiêu dùng yêu thích niềm tự hào ViệtNam Sabeco cải tiến đầu vào, cho nguyên vật liệu đầu vào tốt nhất, đảm bảo chất lượngsản phẩm mà giá thành không tăng Sản phẩm đến tay người tiêu dùng với thời gian nhanhnhất, vừa để quay nhanh vòng vốn vừa khơng tồn đọng hàng kho (giảm chi phí) Với ngànhăn uống giải khát, thời gian quay vòng nhanh, sản phẩm đến với khách hàng tươi, mới.Nên Sabeco áp dụng chiến lược sản xuất đâu tiêu thụ Với tình hình giá ngunvật liệu, chi phí sản xuất tăng nay, giá thành phẩm Sabeco khơng tăng baonhiêu, vịng quay dòng sản phẩm Sabeco khoảng tháng, có sản phẩm tháng, 1tuần Các cơng ty Sabeco gắn quyền lợi trách nhiệm với Tổng công ty, phát triểnthị trường theo chiều sâu, tránh chồng chéo, cạnh tranh lẫn nhau, đồng thời mở rộng tham giatrực tiếp khách hàng vào công tác phân phối sản phẩm Sau cổ phần hóa, Sabeco hoạt độngtheo mơ hình cơng ty mẹ - Mơ hình tạo nên lực đẩy mới, công ty mẹSabeco chủ động công nghệ, “bí mật” cơng nghệ sản xuất bia, để tạo vị chấtlượng đồng toàn hệ thống sản xuất Quá trình mở thêm nhiều kênh phânphối, hình thành thêm kênh phân phối trực tiếp phù hợp với yêu cầu mới.Công nghệ sản xuất tiên tiến, đội ngũ cán nhân viên có nhiều kinh nghiệm marketingđược tuyển dụng, hệ thống phân phối cấu trúc lại sở nghiên cứu mơ hình thànhcơng tập đoàn bia hàng đầu giới Tám công ty cổ phần vừa chuyển đổi tạothành khung để hình thành lên mạng lưới phân phối rộng 46 khắp phủ kín tồn quốc, tạo lợi cạnh tranh thị trường nội địa cho sản phẩm Tổng Công ty Bia - Rượu- Nước giải khát Sài Gòn tiền đề cho việc hoạch định sách phát triển thương hiệu phù hợp tương lai doanh nghiệp Hạn chế SABECO: Lượng lớn nguyên liệu chủ yếu phải nhập từ nước ngồi,ảnh hưởng đến chi phí giá thành sản phẩm Vấn đề nguồn ngun liệu ln gây khó khăn cho ngành đồ uống nói chung, biện phápkhả thi cho doanh nghiệp phải chuẩn bị chu đáo việc kí kết mua bán ngunliệu, tìm hiểu diễn biến thị trường, không với nguồn nguyên liệu nhập mà vớinguồn nguyên liệu nước như: gạo, hoa quả… Với ngành bia nói riêng, nước ta chưa có vùngngun liệu điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu chưa phù hợp chưa đâù tư đúngmức Mặc dù trước Viện nghiên cứu Rượu – Bia - Nước giải khát Việt Nam có dự án trồngĐại mạnh thử nghiệm Cao Bằng, kết khả quan, chưa thực diệnrộng mà dạng thí điểm Do đó, 60-70% lượng nguyên liệu phải nhập khầu Đây làđiểm hạn chế ngành bia nói chung Sabeco “Con chim đầu đàn ngành bia Việt” Quy mơ nhà máy sản xuất cịn hạn chế, đầu tư mang tính chấp vá.Sabeco có nhà máy: Nhà máy Bia Sài Gịn 187 Nguyễn Chí Thanh Q.5 TP HCM, Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chivà nhà máy nhận gia công cho Sabeco tỉnh miền Bắc Trung.Tuy nhiên, Tổng công ty chưa có giải pháp xử lý nước thải nơi khu vực đặt nhà máy, gây ô nhiểm môi trường Điều sẽgây tổn hại nghiêm trọng đến uy tính Sabeco doanh nghiệp khác hướng theotiêu chí “Thân thiện với mơi trường” Sản phẩm sản xuất nhiều nhà máy nên gặp khó khăn việc quản lý đồng bộchất lượng sản phẩm.Việc liên kết,mua lại doanh nghiệp hình thức liên doanh mơ hình cơng tymẹ - cơng ty điạ phương tạo thuận lợi khâu sản xuất, phân phối, tiết kiệm chiphí vận chuyển,hạ giá thành sản phẩm Tuy nhiên, nhược điểm vấn đề sản phẩm sản xuấttại vùng bị “địa phương hố” Đơn cử cơng nghệ kĩ thuật, quy trình quản lý… Chương III-Phương hướng hoạt động, số giải pháp kiến nghị công ty 3.1 Dự báo triển vọng phương hướng hoạt động công ty 3.1.1 Dự báo triển vọng công ty thời gian tới Hiện xu hướng tiêu thụ nhiều dòng bia cao cấp tiếp tục đà tăng trưởng thu nhập tăng vài năm qua Bia chiếm đến 93% lượng tiêu thụ đồ uống có cồn Việt Nam Cơ cấu dân số giai đoạn dân số vàng với lượng lớn người tiêu dùng tiềm tiếp tục thúc đẩy tăng trưởng tiêu thụ bia Đây hội lớn để Sabeco đẩy mạnh hoạt động sản xuất mở rộng quy mơ mình.Bên cạnh đó, nhờ vào hương vị bia tươi ngon quy trình sản xuất với chất lượng cao, sản phẩm bia 47 SABECO đánh giá cao vinh danh giới Một thành tích bật việc Bia Saigon Lager giành huy chương vàng hạng mục Smallpack Lager - Class (độ cồn 2.9% - 4.4%) khuôn khổ thi International Brewing Awards 2019 Vương Quốc Anh SABECO công ty bia Việt Nam giành giải thưởng danh giá này, qua nâng cao niềm tự hào Việt Nam danh tiếng ngành công nghiệp sản xuất bia Việt Nam nói chung Một dấu ấn khác việc SABECO giành nhiều giải thưởng thi International Beer Cup 2019 Craft Beer Association of Japan tổ chức với huy chương vàng cho Bia Saigon Special huy chương bạc cho 333 hạng mục International-Style Pilsener huy chương vàng cho Bia Saigon Lager hạng mục Light Lager Những giải thưởng đến từ nỗ lực không ngừng nghỉ Tổng Công ty nhằm mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm bia với chất lượng tốt mang niềm tự hào cho Việt Nam Cũng nhừ vào sáng tạo khơng ngừng nghỉ mình, Sabeco có them năm hoạt động hiệu quả, theo tỷ suất lợi nhuận gộp năm 2019 tăng từ 22,5% lên 25,2% đến từ giá vốn hàng bán giảm tiết kiệm chi phí vận chuyển bao bì (thùng lon), doanh thu đạt 37.899 tỷ đồng, tăng 5,4% so với kỳ, chủ yếu nhờ vào gia tăng sản lượng tiêu thụ lần điều chỉnh giá bán sản phẩm năm Nhờ động lực tăng trưởng năm 2019, Sabeco tự tin vượt qua khó khăn ảnh hưởng covid 19, trì bình ổn mảng sản xuất kinh doanh khai thác thị trường nội địa với sức mua hàng chục triệu dân tiếp tục phát triển mạnh 3.1.2 Phương hướng hoạt động công ty Trước thời thách thức hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, Sabeco xây dựng cho phương hướng hoạt động cụ thể để vừa sẵn sàng đối mặt với khó khăn lại vừa khơng ngừng tiến bước thời gian tới Thứ nhất, Sabeco tập trung nguồn lực xây dựng thương hiệu hoạt động phát triển thị trường, bao gồm xây dựng chiến lược thương hiệu, sản phẩm phân phối, tiêu thụ phù hợp với xu hướng tiêu dùng, song song với việc cấu trúc toàn diện hệ thống phân phối theo hướng chuyên nghiệp, gia tăng hiệu hỗ trợ hiệu cho việc kiểm soát theo kênh phân khúc sản phẩm tiếp tục tăng trưởng thị phần quốc nội đẩy mạnh xuất thị trường trọng yếu Thứ hai, công ty mong muốn liên tục đẩy mạnh công tác nghiên cứu, phát triển nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cho đời dòng sản phẩm Tăng cường hệ thống cải thiện cách thức làm việc thông qua SABECO 4.0 Đồng thời Nâng cao hiệu chuỗi cung ứng toàn hệ thống SABECO Thứ ba, sử dụng tích hợp Phương pháp quản lý nguồn lực nhân áp dụng hệ thống đánh giá hiệu công việc nhân viên Nâng cao lực quản trị doanh nghiệp việc áp dụng Bộ nguyên tác quản trị công ty theo thông lệ tốt ban hành gần tiêu chuẩn quốc tế nhằm khai thác hiệu giá trị nội 48 sức mạnh SABECO, qua xây dựng mối quan hệ bền vững tín nhiệm cổ đông nhà đầu tư Thứ tư, tập trung cải cách để tăng hiệu đầu tư giảm chi phí hoạt động nhằm tăng suất Xây dựng hệ thống sử dụng lượng mặt trời nhằm cải thiện việc cung cấp điện theo hướng tiết kiệm chi phí mang tính hiệu cao Doanh nghiệp cam kết phát triển bền vững xoay quanh bốn mục tiêu chính: Consumption (Tiêu thụ), Conservation (Bảo tồn), Country (Đất nước) Culture (Văn hóa), bao gồm hoạt động xã hội, hỗ trợ cộng đồng bảo vệ môi trường Cuối cùng, Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco cần tiếp tục phát huy mạnh chuyên gia nước quốc tế để bảo tồn giá trị SABECO thương hiệu dịng sản phẩm Bia Saigon, đồng thời nỗ lực thích ứng với thị trường môi trường kinh doanh phát triển 3.2 Một số giải pháp kiến nghị lựa chọn sản lượng giá nhằm tối đa hố lợi nhuận cơng ty Giải pháp xây dựng sách giá hợp lýGiá sản phẩm khơng phương tiện tính tốn mà cịn cơng cụ bán hàng Chính lý đó, giá yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khối lượng sản phẩm tiêu thụ doanh nghiệp.Hiện giá doanh nghiệp vào: - Giá thành sản xuất chế biến sản phẩm - Mức thuế nhà nước quy định - Quán hệ cung cầu thị trường Tuỳ theo biến động yếu tố mà mức giá điều chỉnh theo thời điểm Việc xác lập sách giá hợp lý phải gắn với từnh giai đoạn, mục tiêu chiến lược kinh doanh, chu kỳ sống sản phẩm khu vực thị trường, đối tượng khách hàng Ngoài sách giá khơng tách rời với sách sản phẩm doanh nghiệp Cụ thể là: Thứ nhất, mức giá cao áp dụng với thị trường định, sản phẩm có vị trí đứng thị trường hay sản phẩm có chất lượng cao Thứ hai, mức giá thấp sản phẩm giai đoạn suy thoái, doanh nghiệp có ý định xâm nhập thị trường, theo đuổi mục tiêu doanh số Thứ ba, áp dụng mức giá thấp 2% khách hàng toán nhằm thu hồi nhanh vốn lưu động Một điều đáng lưu ý giá sản phẩm phải tính đến yếu tố cạnh tranh Vì doanh nghiệp tư nhân, khơng có uy tín cao doanh nghiệp nhựa Hà nội, Đại Đồng Tiến, 49 Nhựa Hàm Rồng nên doanh nghiệp cần phải điều chỉnh mức giá sản phẩm thấp giá doanh nghiệp thị trường Đối với mặt hàng có nhiều đối thủ cạnh tranh nên giảm giá thấp hẳn so với thị trường, chấp nhận lợi nhuận thấp, bù lại nâng giá khoảng sản phẩm độc quyền hay có đối thủ cạnh tranh cạnh tranh không đáng kể Do phải phân tích, lựa chọn nghiên cứu kỹ đặt giá, tránh bị ép giá thua thiệt cạnh tranh.Trong năm 2002 nên có sách sau: Nâng cao khả phân tích đánh giá thị trường Hiện nay, nhu cầu người vơ tận mà doanh nghiệp dù có cố gắng đến đâu khó chiều lịng hết địi hỏi người tiêu dùng Chính vậy, doanh nghiệp nên sâu giải cách hài hoà mong muốn khách hàng với khả sản xuất đáp ứng Để thực tốt điều này, doanh nghiệp cần phải nghiên cứu thị trường để phân khúc thị trường, phân biệt loại khách hàng có u cầu địi hỏi khác từ doanh nghiệp tiến hành phục vụ, cung cấp sản phẩm tận tình, chu đáo hơn.Hơn nữa, doanh nghiệp nên thành lập phòng Marketing đảm nhiệm vai trò nghiên cứu khách hàng, nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh để cung cấp sách sản phẩm, giá cả, phân phối Công việc tạo điều kiện thuận lợi cho việc quảng cáo khuyếch trương sản phẩm Đây phòng ban coi trọng năm gần cho thấy hiệu to lớn qua việc giải tốt vấn đề phù hợp giá cả, chất lượng thị trường, góp phần nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Nâng cao chất lượng sản phẩm nhân tố hàng đầu quan trọng tồn phát triển Doanh nghiệp, điều thể chỗ: Chất lượng sản phẩm nhân tố quan trọng định khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường, nhân tố tạo dựng uy tín, danh tiếng cho tồn va phát triển lâu dài doanh nghiệp Tăng chất lượng sản phẩm tương tăng suất lao động xã hội, nhờ tăng chất lượng sản phẩm dẫn đến tăng giá trị sử dụng lợi ích kinh tế đơn vị chi phí đầu v, giảm lượng nguyên vật liệu sử dụng tiết kiệm tài nguyên, giảm chi phí sản xuất Nâng cao chất lượng sản phẩm biện pháp hữu hiệu để nâng cao hiệu kinh doanh Doanh nghiệp - Chất lượng sản phẩm cơng cụ có nghĩa quan trọng việc tăng cường nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Chất lượng sản phẩm hình thành suốt trình từ chuẩn bị sản xuất đến sản xuất nhập kho thành phẩm Vì vậy, trình sản xuất cần phải thực biện pháp quán triệt nghiệp vụ để kiểm tra chất lượng sản phẩm, Doanh nghiệp cần phải thực đầy đủ bước công đoạn sản xuất, cụ thể khâu sản xuất nên có 50 người chịu trách nhiệm bán thành phẩm Nếu sản phẩm sản xuất có khiếm khuyết khâu người bị phạt ngược lại đảm bảo chất lượng sản phẩm có thưởng thích đáng Nâng cao chất lượng cải tiến mẫu mã sản phẩm Thách thức cho thương hiệu cần có thiết kế bao bì ấn tượng tạo hội bán hàng 10-15 giây ngắn ngủi Theo nghiên cứu PRS Eye – Tracking: “Người mua hàng chí chưa nhìn 1/3 số thương hiệu trưng bày Nếu bao bì ý nhanh chóng tạo nhiều hội bán hàng 10-15 giây” Từ câu chuyện thấy thiết kế bao bì nhân tố quan trọng nhận diện thương hiệu khâu “chốt sale” cuối chiến dịch marketing sản phẩm.Bài học từ thương hiệu lớn không nâng cao chất lượng sản phẩm mà trọng cải tiến thiết kế bao bì nhờ phát triển doanh số bán hàng.Theo nghiên cứu MWV “có tới 64% người tiêu dùng định mua hàng điểm bán mà khơng có nghiên cứu từ trước.” Bởi sở hữu thiết kế hình ảnh đẹp giúp người tiêu dùng “yêu từ nhìn đầu tiên” trở thành yếu tố then chốt, nhận diện thương hiệu dễ dàng, ấn tượng sản phẩm sâu sắc từ tác động hành vi mua hàng nhanh.Bên cạnh thiết kế bao bì cịn vượt xa khỏi nhận diện thương hiệu truyền tải giá trị cảm xúc, mang tinh hoa, tinh túy – “linh hồn” sản phẩm chạm vào trái tim khách hàng Mở rộng hoạt động quảng cáo xúc tiến bán hàng Xúc tiến bán đề cập đến ưu đãi nhà sản xuất, nhà bán lẻ tổ chức phi lợi nhuận sử dụng để làm thay đổi tạm thời gái trị hay giá nhận thức thương hiệu Nhà sản xuất sử dụng xúc tiến bán với trung gian marketing hay với người tiêu dùng để mua thương hiệu khuyến khích lực lượng bán để họ tích cực bán hàng Các hoạt động xúc tiến bán tới trung gian marketing tới người tiêu dùng cung cấp cho lực lượng bán hàng nhà sản xuất công cụ cần thiết việc tích cực nhiệt tình bán hàng tới người mua nhà bán buôn bán lẻ Đó nhân viên bán hàng có động để tập trung đặc biệt đẩy mạnh bán thương hiệu xúc tiến bán Các hình thức chiết khấu thương mại, giảm giá, thi khuyến khích đại lý, chương trình hỗ trợ quảng cáo sử dụng nỗ lực đẩy từ nhà sản xuất tới trung gian marketing (chúng coi chiến lược đẩy) nhằm cung cấp nhà bán lẻ với thương hiệu xúc tiến bán Việc sử dụng xúc tiến bán với người tiêu dùng phục vụ để kéo thương hiệu vào kênh phân phối việc cung cấp cho người tiêu dùng với lý đặc biệt để mua thương hiệu xúc tiến sở dùng thử mua lặp lại Hiện doanh nghiệp thường sử dụng quảng cáo để tiến hành xúc tiến bán hàng như: Quảng cáo Facebook, quảng cáo google, quảng cáo truyền hình, quảng cáo ngồi trời (Pano,…) Ngồi ra, hình thức quảng cáo offline phổ biến báo giấy, quảng cáo xe bus, quảng cáo phương tiện vận chuyển… 51 *Tài liệu tham khảo bài: -Giáo trình Kinh tế học quản lý Đại học Thương Mại2019 -Báo cáo thường niên Sabeco năm 2017, 2018, 2019 -Báo cáo tài riêng lẻ Sabeco quý năm 2017,2018, 2019 -Tổng cục thống kê -Wikipedia 52 KẾT LUẬN Tóm lại, mục đích sau doanh nghiệp lợi nhuận, yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nhà quản lý quan tâm Hơn nữa, lợi nhuận đòn bẩy kinh tế quan trong, đồng thời tiêu kinh tế đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Vì vậy, nhiệm vụ đặt nhà quản lý phải quản lý điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh cách hiệu để tối đa hóa lợi nhuận Nhận thức tầm quan trọng việc này, tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gịn ln cố gắng hoàn thiện phát triển để thu mức lợi nhuận cao Mặc dù gặp nhiều khó khăn, thách thức, giai đoạn dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, Sabebo có nhiều hội tiềm để phát triển, thu lợi nhuận cao tạo vị vững vàng ngành công nghiệp thực phẩm - đồ uống Trong trình thực thảo luận, nhóm chúng em khơng tránh khỏi thiếu sót nhầm lẫn Chúng em mong nhận góp ý để làm chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! 53 Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập - Tự - Hạnh phúc *** BIÊN BẢN HỌP NHÓM (LẦN 1) Thời gian bắt đầu: Từ 18 00 phút, Thứ tư, ngày 22 tháng 04 năm 2020 Địa điểm: Họp trực tuyến qua nhóm chat Thành phần tham dự: Thành viên nhóm Sĩ số: Vắng: Chủ trì (trưởng nhóm) : Phạm Thị Quỳnh Trang Thư kí: Nguyễn Thị Thu Trang Nội dung họp Phân công công việc, giải đáp thắc mắc công việc Thông báo thời gian nộp phổ biến quy định tính điểm Cuộc họp kết thúc vào: 19 10 phút , ngày 22 tháng 04 năm 2020 Thư ký Trưởng nhóm Nguyễn Thị Thu Trang Phạm Thị Quỳnh Trang 54 Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập - Tự - Hạnh phúc *** BIÊN BẢN HỌP NHÓM (LẦN 2) Thời gian bắt đầu: Từ 20 00 phút, Thứ Năm, ngày 30 tháng 04 năm 2020 Địa điểm: Họp qua Trans Thành phần tham dự: Thành viên nhóm Sĩ số: Vắng: Chủ trì (trưởng nhóm) : Phạm Thị Quỳnh Trang Thư kí: Nguyễn Thị Thu Trang Nội dung họp: - Thu hoạch tập lý thuyết - Nhận xét chỉnh sửa, bổ sung lẫn Cuộc họp kết thúc vào:22 40 phút ngày 30 tháng 04 năm 2020 Thư ký Trưởng nhóm Nguyễn Thị Thu Trang Phạm Thị Quỳnh Trang 55 56 ... sở lý thuyết định quản lý tiên tiến nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận 1.1.Khái niệm lợi nhuận, tối đa hóa lợi nhuận định quản lý: 1.2 Một số kỹ thuật định quản lý nhằm mục tiêu. .. vào vấn đề tối đa hóa lợi nhuận với đề tài ? ?Một số định quản lý tiên tiến nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) Phụ lụ c A-CƠ SỞ LÝ LUẬN:... tiêu tối đa hóa lợi nhuận B-CƠ SỞ THỰC TIỄN: 29 Chương II Thực trạng định quản lý tiên tiến Tổng Công ty Bia- RượuNước giải khát Sài Gòn (Sabeco) 29 2.1 Giới thiệu cơng ty