Trường THPT Đào Sơn Tây Đề cương môn Công nghệ 10 – Học kì SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG THPT ĐÀO SƠN TÂY TỔ SINH – CÔNG NGHỆ HỌ VÀ TÊN HS: ……………………………………… LỚP 10A… NĂM HỌC 2021- 2022 Năm học 2021- 2022 Trang Trường THPT Đào Sơn Tây Đề cương môn Cơng nghệ 10 – Học kì PHẦN PHẦN I: NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Bài 1: BÀI MỞ ĐẦU GIỚI THIỆU CHƯƠNG TRÌNH CƠNG NGHỆ 10 GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH NÔNG, LÂM , NGƯ NGHIỆP I Tầm quan trọng sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp: - Đóng góp vào cấu tổng sản phẩm nước (GDP) - Sản xuất cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng, nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến - Có vai trị quan trọng sản xuất hàng hóa xuất - Tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân II Tình hình sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nước ta nay: Thành tựu Hạn chế - Sản xuất lương thực tăng liên tục - Năng suất chất lượng sản phẩm cịn thấp - Hình thành vùng sản xuất hàng hóa - Chất lượng giống trồng vật ni chưa tập trung cao - Rất nhiều sản phẩm xuất - Cơ sở bảo quản, chế biến lạc hậu III Phương hướng, nhiệm vụ phát triển ngành N-L-N nghiệp nước ta: - Bảo đảm an ninh lương thực quốc gia - Phát triển ngành chăn nuôi - Xây dựng nông nghiệp theo hướng nông nghiệp sinh thái - Áp dụng khoa học công nghệ vào chọn, tạo giống trồng, vật nuôi - Đưa khoa học kĩ thuật vào khâu bảo quản, chế biến sản phẩm sau thu hoạch - CHƯƠNG I: TRỒNG TRỌT, LÂM NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG Bài 2: KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG I/ MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CƠNG TÁC KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG: - Nhằm công nhận giống trồng - Cung cấp thông tin kĩ thuật gieo trồng hướng sử dụng giống II/ CÁC LOẠI THÍ NGHIỆM KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG: TN kiểm tra kĩ TN sản xuất CÁC LOẠI TN TN so sánh giống thuật quảng cáo So sánh giống Xây dựng quy trình Tuyên truyền, quảng Mục đích với giống cũ kĩ thuật gieo trồng cáo giống So sánh: sinh trưởng, Xác định thời vụ, mật độ Trồng diện rộng → phát triển, gieo trồng, chế độ phân hội nghị đầu bờ đánh giá Nội dung suất, chất lượng, bón hiệu giống tính chống chịu Phạm vi Cơ quan chọn tạo Trung tâm khảo Các trung tâm giống (nơi thực hiện) giống nghiệm giống quốc gia Năm học 2021- 2022 Trang Trường THPT Đào Sơn Tây Đề cương môn Cơng nghệ 10 – Học kì Bài 3+4: SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG I/ MỤC ĐÍCH CỦA CÔNG TÁC SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG: Duy trì, củng cố độ chủng, sức sống tính trạng điển hình giống Tạo số lượng lớn giống Đưa giống tốt vào sản xuất II/ HỆ THỐNG SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG: Gồm giai đoạn: GĐ1: Sản xuất hạt giống siêu nguyên chủng (SNC) GĐ2: Sản xuất hạt giống nguyên chủng (NC) GĐ3: Sản xuất hạt giống xác nhận (XN) → Sản xuất đại trà III/ QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG: Sản xuất giống trồng nông nghiệp: * Sản xuất giống trồng tự thụ phấn (SGK): Một số phương pháp nhân giống trồng địa phương: Nhân giống cách gieo hạt Nhân giống cách giâm: cành, rễ, lá, củ Nhân giống cách chiết cành Nhân giống cách ghép cành Nhân giống cách tách chồi Nhân giống nuôi cấy mô - Bài ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO TRONG NHÂN GIỐNG CÂY TRỒNG NÔNG, LÂM NGHIỆP I/ KHÁI NIỆM VỀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MƠ TẾ BÀO: cấy vào mơi trường dinh dưỡng Tách lấy mơ, tế bào Cây hồn chỉnh đỉnh sinh trưởng rễ, thân, lá… Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng II/ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO: (HS tham khảo tài liệu, SGK) III/ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ NHÂN GIỐNG BẮNG NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO: Ý nghĩa: - Nhân giống quy mô lớn - Hệ số nhân giống cao - Các sản phẩm đồng mặt di truyền - Sản phẩm hoàn toàn bệnh Năm học 2021- 2022 Trang Trường THPT Đào Sơn Tây Đề cương mơn Cơng nghệ 10 – Học kì Quy trình cơng nghệ nhân giống ni cấy mơ tế bào: Gồm bước: - B1 Chọn vật liệu nuôi cấy - B2 Khử trùng - B3 Tạo chồi môi trường nhân tạo (dung dịch dinh dưỡng MS) - B4 Tạo rễ - B5 Cấy MT thích ứng - B6 Trồng vườn ươm - Bài MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA ĐẤT TRỒNG I/ KEO ĐẤT VÀ KHẢ NĂNG HẤP PHỤ CỦA ĐẤT: Keo đất: a Khái niệm keo đất: Keo đất phần tử có kích thước nhỏ micromet khơng hồ tan nước mà trang thái huyền phù b Cấu tạo keo đất: Có phần chính: - Nhân - lớp ion: +Lớp ion định điện +Lớp ion bù: có lớp lớp ion bất động lớp ion khuếch tán, mang điện trái dấu với lớp ion định điện Khả hấp phụ đất: Khả đất giữ lại chất dinh dưỡng, hạn chế rửa trôi chất tác động nước mưa, nước tưới II/ PHẢN ỨNG CỦA DUNG DỊCH ĐẤT: Phản ứng chua đất: Căn vào trang thái H+ OH-, có loại: - Độ chua hoạt tính: độ chua H+ dung dịch đất gây nên - Độ chua tiềm tàng: độ chua H+ OH- bề mặt hạt keo gây nên Phản ứng kiềm đất: đất có muối kiềm Na2CO3, CaCO3,…thuỷ phân tạo thành NaOH, Ca(OH)2làm cho đất hoá kiềm - Bài 10: BIỆN PHÁP CẢI TẠO VÀ SỬ DỤNG ĐẤT MẶN, ĐẤT PHÈN I ĐẤT MẶN: * Nguyên nhân hình thành: - Đất mặn loại đất có chứa nhiều cation Na - Nguyên nhân hình thành: + Do nước biển tràn vào + Do ảnh hưởng nước ngầm II ĐẤT PHÈN: * Nguyên nhân hình thành: - Vùng đồng có nhiều xác SV chứa S, đất phù sa chứa Fe: * Trong đk yếm khí: Fe + S FeS2 ( Pyrit) * Trong đk thoát nước, thoáng khí: FeS2 + O2 + H2O FeSO4 + H2SO4(làm đất chua) Năm học 2021- 2022 Trang Trường THPT Đào Sơn Tây Đề cương môn Công nghệ 10 – Học kì III ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT, BIỆN PHÁP CẢI TẠO VÀ HƯỚNG SỬ DỤNG: Loại đất Biện pháp ĐẤT MẶN ĐẤT PHÈN ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT - Thành phần giới nặng: Sét (50% - 60%) - Chứa nhiều muối tan: NaCl, Na2SO4, Na2CO3 - Đất trung tính kiềm yếu - Hoạt động vsv đất yếu - Thành phần giới nặng - Đất chua (pH