CHUNG VỀ NGHỆ THUẬT CẮM HOA
Khái quát về nghệ thuật cắm hoa
1.1.1 Định nghĩa về nghệ thuật cắm hoa
Cẳm hoa nghệ thuật cũng như vẻ một bức tranh, phải có chủ đề, nội dung, chọn vật liệu thích hợp và nơi đặt phù hợp.Vì vậy cắm hoa nghệ thuật chính là sự sắp xếp các cành hoa, lá vào bình theo lý tưởng nhất định, phù hợp với mục đích sử dụng và không gian đặt.
Nguồn gốc của nghệ thuật cắm hoa
1.2.1 Nghệ thuật cắm hoa Trung Quốc
Lịch sử trồng hoa của người Trung Quốc vốn có từ lâu đời.Bên cạnh việc trồng hoa, nghệ thuật cắm hoa ở đây cũng có lịch sử và truyền thống lâu đời.Ngoài việc coi trọng về hình dáng,màu sắc và mùi hương của hoa, nghệ thuật cắm hoa kiểu Trung Quốc còn chú trọng đến"hoa đức" Theo họ, hình dáng, màu sắc và mùi hương chỉ là "hầu hình" ;còn "hoa đức" thì lại trừu tượng, thường mang ý nghĩa tượng trưng; chẳng hạn như lấy sự mềm mại của hoa để so sánh với vẻ đẹp yếu điệu của nữ giới; đồng thời, cũng cách chọn hoa những để mô tả đức độ của bậc chính nhân, quân tử.Điều này đã trở thành một đặc tính riêng của nghệ thuật cắm hoa Trung Quốc.
1.2.2 Nghệ thuật cắm hoa Nhật Bản
Hoa đạo Nhật Bản bắt nguồn từ Trung Quốc,vào nước này đồng thời với nghi thức dâng hoa cúng Phật Người Nhật đã nhanh chóng hiến thành nghệ thuật riêng nước mình, trở thành nghệ thuật truyền thống.Trong thời gian lâu dài, nghệ thuật cắm hoa Nhật Bản dùng trong tế tự đền miếu, đàn tế, lưu hành trong giới tăng lữ Đến thế kỷ VI việc đăng hoa thủ được phổ biến trong lễ cùng dân gian, nhưng nghệ thuật về hoa có vẫn chưa thịnh hành Vào thế kỷ X, dùng hoa chẳng những trong lễ hội, mà còn để trang trí nhà của.Vào thế kỷ XIII, trong các đến miếu đã bắt đầu xuất hiện phương pháp cắm hoa và tạo hoa hình sen
Tới thế kỷ thứ XIV,giới quý tộc Nhật có những ngày lễ hội thương hoa hằng năm gọi là "Hoa ngự hội" (thi cắm hoa),coi cắm hoa như là một môn nghệ thuật tiêu khiển,nhân dật; kể từ đó trở đi, cắm hoa đã thoát dần màu sắc tôn giáo thuần túy, bước vào cung đình và các gia đình vô sĩ, quý tộc, trở thành một sản phẩm nghệ thuật để trang trí và xuất hiện trong những lễ hội.
Cũng từ đó hình thức cắm hoa bắt đầu được quy phạm hóa, vừa coi trọng chủ đề tư tưởng, vừa tội sáng thiên nhiên ,họ thường dùng 7-9 cảnh hoa, kết hợp với một số là: Hình thức “lập hoạ” thời kỳ đầu tiên của Nhật.
Vào thế kỷ XV-XVI,cắm hoa đã được phổ cập rộng rãi,nghệ thuật cắm hoa có những bước phát triển mạnh mẽ, phong cách nghệ thuật này cũng đã có những bước biến đổi tương đối lớn; ngoài hình thức "lập hoa" đã hoàn thiện, lại còn có hình thức “sinh hoa" Đây là hình thức cắm 3 cành hoa chính, tượng trưng cho Trời, Đất, Người Tác phẩm thường đơn giản, trong sáng, thanh nhã, được phổ cập và phát triển mạnh mẽ. Như thế, triết lý và tư tưởng từng bước đi vào nghệ thuật cắm hoa Vào cuối thế kỷ XVI "Binh sử" xâm nhập Nhật Bản và được phát huy, tạo thành “trường phái Hoằng Đạo”
Sau thế kỷ XVIII,Nhật Bản tiếp tục xuất hiện trường phái cắm hoa "Tự do"; trường phái này không giống như "lập hoa" và "sinh hoa”, mà dựa vào trực giác và cảm giác, kết hợp với nhau tùy ý niệm của mỗi người, không quá câu nệ vào hình thức nào Đến thế kỷ XIX, nghệ thuật cắm hoa của Nhật vào giai đoạn thoái trách, do ảnh hưởng của xã hội với chính trị thời đó, mãi cho đến năm 1887 mới được hồi phục trở lại; tuy nhiên, trong giải đoạn này với việc giao lưu cùng nhiều dòng nghệ thuật nước ngoài, nhất là ảnh hưởng của văn hoá Tây Phương cho nên phong trào cắm hoa của Nhật lại chuộng về kiểu “Thịnh hoa” Hoa đạo của Nhật từ đó cũng đã chuyển hướng, từ cắm hoa trong bình cao lại chuyển sang binh thấp và nông Kiểu cắm hoa Moribana có thể được coi là bước đột phá trong lịch sử cẩm hoa Nhật Bản; tuy nhiên bước đột phá này vẫn chưa làm cho giới thương thức hoa và nghiên cứu cắm hoa Nhật bản thoá mẫn. Vào thế kỷ XX, hoa đạo Nhật Bản có chuyển đổi khác, mang tính chất lịch sử, đó là sự xuất hiện kiểu cắm hoa "Tự do" (Free style arrangement), hay còn gọi là kiểu cắm hoa
"tiểu vệ" (Avant-garde Ikebana) Ởmột mức độ nào đó, kiểu cắm hoa này có những đường nét gần gũi với phong cách cắm hoa hiện đại của Tây Phương Với người Nhật, chính lỗi này đã mang lại cho nghệ thuật cắm hoa Nhật trở nên rực tử, chói sáng. Người Nhật thường truyền tụng những giai thoại về nhìn hoa, thường hoa và vẽ hoa. Nói chung, người sánh về hoa có thể nhìn suốt từ trước đến sau,từ nội tâm ra ngoại cảnh.
1.2.3 Nghệ thuật cắm hoa Phương Tây
Nghệ thuật cây cảnh Tây Phương bắt nguồn từ khu vực ven Địa Trung Hải và phát triển đến ngày nay, đã trở thành một trong những trào lưu nghệ thuật cắm hoa chính cắm hoa theo phong cách Tây Phương Lịch sử cắm hoa ở đây vốn có từ lâu đời Sách sử và di tích khảo cổ cho biết: Ngay từ những năm 2,000 trước Công nguyên, thời kỳ của nền "Văn minh sông Nil", tại Ai Cập đã có những bức họa trên tường đá, mô tả việc dùng hoa sen và hoa thủy tiên trong cách trang trí Cũng có người dùng những loại hũ có miệng hẹp để cắm hoa Trong Kim Tự Tháp của Ai Cập, người ta cũng đã phát hiện ra dấu tích của một loài hoa hoá thạch Đó là loại tường vi, rất phổ biến trên đất nước này Phương pháp cắm hoa trong giai đoạn này còn thô sơ vừa không có vẻ đẹp về đường nét, lại vừa không có những kết hợp nhiều loại hoa bên cạnh nhau Từ thời kỳ Cổ Hy Lạp cho đến thời Hậu Kỳ Cổ La Mã, người ta thường dùng hoa vàng để trang trí trong những lễ hội Thiếu nữ cũng thường đội những vương miện được kết bằng hoa hồng Kiểu dáng này biểu trưng cho lòng chung thủy trong thuật yêu đương. Trong nghệ thuật cắm hoa và kết hoa Tây Phương, kiểu này vẫn còn bảo lưu cho đến ngày nay với những thay đổi qua từng thời đại Có hai kiểu cắm hoa trong giai đoạn này: cắm hoa ở lọ và cắm hoa trong lẵng.
Vào thế kỷ XIX, hạng quý tộc, giới thượng lưu Tây Phương bắt đầu quan tâm và say mê nghệ thuật cắm hoa, từ việc xử lý nghệ thuật cắm hoa cho đến cách phối hợp màu sắc nhiều loại hoa Ngoài ra,cũng có những nghệ nhân chế tác các bình hoa,chậu hoa đủ kiểu dáng có người lại chuyên nghiên cứu về không gian cắm hoa Họ đề ra những nguyên tắc về cắm hoa, với nhiều trường phái Tính ra có 32 trường phái cắm hoa khác nhau Cắm hoa đã trở thành một lối trang trí và thưởng ngoạn trong bất cứ hội họp, tiệc tùng,nhàn đàm.Vào đầu thế kỷ XX,nhà nghệ thuật học Gertrude Jekyll cho xuất bản cuốn "Flower decoration in the home" có tác dụng gợi mở rất lớn trong nghệ thuật cắm hoa sau này Đây là nền tảng của nghệ thuật cắm hoa Tây Phương hiện đại. Những thập niên gần lại đây, nghệ thuật cắm hoa Tây Phương đã chịu ảnh hưởng của Hoa đạo Nhật cũng như Thiền Phái, do đó đã nẩy sinh những kiểu cắm hoa đa dạng, thiên về triết lý.
Nghệ thuật cắm hoa cổ điển chỉ hạn chế ở chỗ cắm hoa vào bình Người cắm hoa chỉ chọn một cành ít hoa, rồi tạo hình và chọn độ dài thích hợp Hình thức cắm hoa trong thời đó còn đơn giản, thuần phác, thường chỉ giữ lại kiểu dáng của hoa chứ không gia công về mặt kỹ thuật và nghệ thuật Lọ hoa đa phần bằng gốm Ngoài ra,trong giới quý tộc, vương tước thì dùng những thứ lọ bằng ngọc thạch, thủy tinh Trong những bức hoa cổ điển cho thấy màu sắc thiên về sự rực rỡ,chói chang.
Nghệ thuật cắm hoa cổ điển Trung Quốc thường tạo ra những khoảng trống thích hợp giữa các cành hoa với nhau;nhờ thế tạo nét thanh nhã Nghệ thuật cổ điển Nhật thường tận dụng cành lá đơn giản, thể hiện rõ đường nét của cành hoa Cắm hoa cổ điển Tây Phương thích sự đàng bệ, dùng hoa nhiều, bình to Nghệ thuật cắm hoa hiện đại không những được sáng tác dựa theo nguyên tắc cắm hoa cơ bản,cũng không đơn thuần thể hiện sự hoà hợp của thiên nhiên, mà chủ đích là để biểu đạt quan niệm và tư tưởng của cá nhân mỗi người.
Trong nghệ thuật cắm hoa hiện đại,cần phải có trí tưởng tượng lựa chọn cành hoa nào,thiết kế ra sao, cách tạo hình theo chủ điểm gì? Với họ, chậu hoa là nguồn thơ, là nguồn tư tưởng, triết học Mỗi công trình cắm hoa phải là một giá trị biểu cảm Phải bỏ nhiều thì giờ suy nghiệm, cân nhắc, trước khi bắt tay vào Ba khuynh hướng cắm hoa chính hiện nay là trường phái "cắm hoa tự do", "cắm hoa tiền vệ" và "cắm hoa trừu tượng".
Đặc điểm của nghệ thuật cắm hoa
Nghệ thuật cắm hoa ngày càng phát triển, với nhiều phong cách cắm độc lạ, đặc sắc.Ngoài phong cách hiện đại, còn có phong cách cắm hoa tân cổ điển, cổ điển để tạo nên các lẵng hoa sinh động, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Trang thiết bị, dụng cụ trong trang trí cắm hoa
Những dụng cụ thường được sử dụng để cắm hoa trang trí, cắm hoa nghệ thuật là: bình, chậu, bát, lẵng, giỏ cắm hoa, dao, kéo, kìm, bình xịt nước, băng dính
Tác dụng của các dụng cụ đó là:
Bình, chậu, bát, lẵng, giỏ dùng để trữ nước cung cấp nước cho hoa tươi lâu, tôn tạo vẻ đẹp của các cành hoa và thể hiện ý nghĩa của sản phẩm cắm hoa Dao, kéo dùng để cắt cành, tỉa lá gọn gàng trước khi cắm hoa.
Kìm dùng để cắt dây kẽm khi cần dùng dây kẽm để uốn cành, lá.
Bình xịt nước dùng để phun nước cho hoa để hoạch được tươi lâu.
Băng dính dùng để cố định miếng mút xốp trong lẵng hoa.
Vai trò của nghệ thuật trang trí,cắm hoa trong kinh doanh ăn uống
Hoa tươi giúp cải thiện tâm trạng khách hàng:
Cắm hoa taxi trong nhà hàng sẽ giúp khách hàng hạnh phúc khi ngắm nhìn những bông hoa tươi tắn,nhiều màu sắc vào buổi sáng.Cẩm hoa tươi trên bàn ăn giúp xua tan mọi buồn phiền,
Không chỉ giúp khách hàng vui và hơn, cắm hoa tươi trong phòng còn giúp khách hàng thư giãn và đồng cảm hơn với mọi người Khi khách hàng của bạn vừa hợp xong hay chuẩn bị có hội nghị quan trọng, những bằng hoa màu nhẹ nhưng sẽ giúp họ giảm căng thẳng và cảm thấy thư thái hơn Nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan cũng phát hiện ra rằng.Việc ngồi ăn ở bàn ăn có hoa tuổi sẽ giúp Khi có tâm trạng tốt hơn rất nhiều.
Hoa tươi tiếp thêm năng lượng:
Ngắm nhìn và thưởng thức hương thơm dịu nhẹ của những bông hoa tươi trong phòng sẽ tiếp thêm năng lượng Khiến bạn nhiệt tình và tích cực hơn trong cuộc sống Nếu muốn có thêm năng lượng cho ngày mới, bạn hãy chọn những bông hoa có sắc màu rực rỡ với các gam màu như hồng, tím, đỏ, vàng, xanh
Thu hút khách hàng,khách hàng đến ăn uống không chỉ để no, mà còn để ngắm, để chụp ảnh với bạn bè,chụp ảnh tự sướng nên khi trong nhà hàng cần trang trí thêm hoa, cây cảnh, view đẹp tạo sự lôi cuốn, hấp dẫn cho khách hàng.
KỸ THUẬT CẮM HOA
Khái quát về hoa
2.1.2 Hoa đối với đời sống con người
Từ ngàn xưa,hoa được coi là thông điệp của tâm hồn.Mỗi chúng ta ai chẳng yêu hoa
Ai chẳng có kỷ niệm đẹp về một loài hoa nào đó Và cũng từ ngàn xưa,hoa được coi là biểu tượng của cái đẹp, là thông điệp của sự quyến rũ Hoa là tặng vật của thiên nhiên ban tặng cho con người Mỗi loài hoa với đủ sắc màu như: Trắng,đỏ,vàng,tím,hồng luôn là một thứ ngôn ngữ nói với chúng ta bao điều thầm kín Thưởng thức hoa không phải chỉ người giầu sang, phú quí, mới có thể chiêm ngưỡng được, mà người bình thường cũng có quyền thưởng ngoạn vẻ đẹp huyền diệu của mỗi loài hoa.
Mỗi loài hoa đều có vẻ đẹp riêng và tiếng nói riêng mà mấy ai chia sẻ và nắm bắt được.Người xưa ví hoa như là người bạn tình muôn thua của con người Chẳng thế mà Đỗ Phủ nhà thơ Trung Quốc nổi tiếng thời Đường đã từng thốt lên rằng: “Nhất phiến hoa phi giảm khước xuân” (một cánh hoa rơi cũng làm giảm đi vẻ đẹp của mùa xuân) Còn đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh bông hoa Hồng tập thơ “Nhật ký trong tù” của Bác đã thông cảm và sẻ chia nỗi bất bình với người bạn tù, người chiến sĩ cộng sản, kiên cường bất khuất “Hương hoa bay thấu vào trong ngục/Kể với tù nhân nỗi bất bình” Vì Bác là người yêu đời, yêu hoa hơn ai hết, và bao giờ cũng nâng niu,trân trọng vẻ đẹp của các loài hoa.
Người phương Đông có cái thú chơi hoa riêng, họ thưởng thức hoa trong sự tao nhã, tinh khiết mà trầm lắng.Trương Mãn Thúc đời Tống (Trung Quốc) đã từng say đắm hoa đến độ quanh năm, suốt tháng cứ ở thời vườn hoa của mình, chia sẻ tùng niềm vui, nỗi buồn đối với từng gốc Mai, khóm Hồng,châu Các, đóa Trà Mi để rồi trong cái thế giới huyền diệu của sắc hoa ấy mới cảm nhận hết được sự tỉnh tùy và huyền diệu của hoa Bởi ở mỗi loại hoa đều mang bản sắc văn hoá của một thời đại, một dân tộc, một vùng miền.
Và có khi là của một con người. Ở miền Nam hoa mai thường nở vào ngày tết và được coi là cốt cách của người quân tử Mai có rất nhiều loại: hồng mai, bạch mai, hoàng mai, mai tứ quí, mai chiếu thủy. Trong tất cả các loại hoa mai kể trên đều có màu vàng, riêng mai chiếu thủy là có màu trắng Lạ lùng thay, trong cái mầu trắng nuột nà tinh khiết đó, lớp cánh trong cùng lại có mầu hồng như máu Nó làm cho bông hoa không còn vẻ lạnh lẽo mà ngời lên sức sống kỳ diệu của loài hoa mai. Đồng hành cùng hoa mai ở phương Nam là hoa đào ở miền Bắc, hoa đào mang lại một niềm vui, niềm khát khao chờ đợi Khi hoa đào nở lòng chúng ta bỗng dâng lên một cảm xúc bồi hồi khó tả, và bất giác thốt lên: “Ôi mùa xuân đã về! Mùa xuân sao mà đẹp thế” Hoa đào mang về cho lòng người một không khí ấm áp của mùa xuân sau những ngày đông giá rét Màu hồng thắm của hoa đào như sưởi ấm lòng người và tô đẹp thêm phong cảnh thiên nhiên Những vườn hoa đào rực hồng bên những mầm non hoài thai từ kẽ lá phô bày sự tuyệt mỹ vô tận,tràn ngập sức xuân Mùa xuân về không chỉ có hoa mai, hoa đào khoe sắc mà hàng trăm,hàng ngàn loài hoa khác từ hoang dã đến vườn hoa ươm trồng, đâu đâu cũng thấy hoa nở Dân dã và phổ biến nhất vẫn là họ nhà hoa cúc.
Hoa cúc có mặt khắp mọi miền đất nước,như:Cúc đại đoá,hồng tử kỳ,bạch khổng tước, cúc vạn thọ,cúc gấm,cúc áo,cúc ngũ sắc,cúc tóc tiên,đồng tiền,mâm xôi Trong muôn vàn các loài hoa thì hoa cúc được xếp vào hàng bốn loại hoa mà người đời quý trọng.(Đó là Tùng,Cúc,Trúc,Mai).
Hoa cúc đẹp bởi sự giản dị khiêm nhường,có đức tính tốt đẹp của đấng quân tử Phải chăng đó cũng là sự kiên cường chịu đựng của hoa cúc để vượt qua sương sa, tuyết lạnh,dâng cho đời vẻ đẹp kiêu sa của mình? Mỗi khi xuân về trong mỗi căn nhà, dù làở nông thôn hay thành thị hoa cúc được trân trọng đặt trong những bình gốm rất bình dị nhưng lại tạo cho không gian thêm đằm thắm và lưu luyến đến khôn nguôi Xuân về,cùng với quất,hồng,đào,mai khoe sắc đón chào những cánh én xôn xao từ phương xa bay về Ta thoảng nghe trong gió tiếng khèn gọi bạn tình trên các rẻo núi cao, đến câu giao duyên đồng bằng Bắc bộ, lẫn với điệu hò sông Hương man mác,quyện cùng điệu hát đất phương Nam.Tất cả như hòa nhập vào nhau, tạo nên âm hưởng của mùa xuân dân tộc Mùa xuân về càng làm cho con người gần gũi với thiên nhiên hơn Chính cái không khí ấm áp cùng với muôn ngàn sắc hoa mà thiên nhiên ban tặng cho con người trong những ngày đầu xuân, càng làm cho mỗi chúng ta phải biết yêu quý thiên nhiên,tôn trọng thiên nhiên và có trách nhiệm bảo vệ môi trường sống từng ngày.
Ý nghĩa một số loài hoa
ST Tên Ý nghĩa Hình ảnh
1 Hoa Sen là biểu tượng tuyệt vời cho sự
Sen hoàn hảo và tinh khiết,những lớp bùn xung quanh không thể làm vấy bẩn sự tinh khiết của sen.Sen mang lại nhiều điều tốt đẹp cho con người như điều hòa khí vượng,tăng cường sức khỏe cho con người.Hoa sen còn đại diện của sự tôn kính và nhiệm màu,nhưng tuyệt đối trong tình yêu không nên tặng sen nó đoạn trừ sự ham muốn,dục vọng.
2 Hoa Là nữ hoàng của các loài hoa gắn
Hồng với những yêu thương trong gia đình.Hoa hồng còn được coi như sứ giả của tình yêu trên toàn thế giới.Hoa hồng nhung đỏ thắm như màu máu được tượng trưng cho sự nồng nàn,son sắt trong tình yêu.Hoa hồng trắng biểu tượng cho tình yêu những ngày đầu mới yêu còneấp,bẽn lẽn.Hoa hồng vàng biểu tượng cho tình bạn bền chặt,gắn kết.Hoa hồng xanh thể hiện cho một tình yêu bất diệt
3 Hoa Hoa lan mang vẻ đẹp thanh tao và Lan tinh khiết là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở,hàn gắn sự đổ vỡ.Nó cũng là biểu tượng cho sự sang trọng và sung túc vì thế hoa lan rất được trận trọng trong hoàng giaởcác nước phương tây
4 Hoa Lay-ơn còn mang một cái tên nữa là Lay- hoa kiếm lan.Loài hoa này mang ý ơn nghĩa của sự hẹn hò nên thường được mang tặng cho người mình yêu với ngụ ý rằng mình rất mong nhớ được gặp mặt.
5 Hoa Hoa thủy tiên được xem là loài hoa Thủy thanh tao,quyền quý,thường được Tiên sử dụng như một phương thức hóa giải của phong thủy trong cungQuan Lộc,giúp cho gia chủ giữ được những của cải và được tưởng thưởng xứng đáng cho những nỗ lực của họ.Bên cạnh, người ta còn cho rằng hoa thủy tiên có tác dụng khử tà,mang lại cát tường như ý cũng như tăng thêm tài khí cho gia đình.
6 Hoa Trong phương đông,hoa cúc nằm Cúc trong bộ tứ quý“lan cúc trúc mai”mang lại cho gia chủ một cuộc sống bình dị,may mắn và hòa hợp.Hoa Cúc còn tượng tưng cho sự trung thực,lòng trung thành,quý mến và niềm vui hân hoan.
7 Hoa Với mùi hương thơm mát và vẻ đẹp lily tinh khôi là biểu tượng sự trinh trắng,lòng chung thuỷ và cao thượng.Có lẽ vì lý do này mà lily trở thành một trong những loại hoa được ưa thích hơn hết trong đám cưới và được kết thành bó hoa cầm tay cho cô dâu.Là biểu tượng của sự giàu có,thịnh vượng.
8 Mẫu Được coi là loài hoa vương giả,sang đơn trọng,là biểu tượng cho sự giàu có,sắc đẹp và sức hấp dẫn nồng nàn Nếu cắm một bình hoa mẫu đơn tươi thắmởphòng khách sẽ làm cho căn phòng thêm rạng rỡ và đem lại sự suôn sẻ trong công việc cho gia chủ
Lá phụ trong nghệ thuật cắm hoa
STT Tên loại lá Mô tả Hình ảnh
1 Lá thiên môn Đây thuộc 1 trong số các loại lá cắm hoa tuyệt đẹp, lá thon dài, có những cánh nhỏ chỉa xung quanh
2 Lá trắc bất Lá trắc bách diệp gần giống diệp với lá thông, màu xanh tươi, có thể dùng cho rất nhiều mẫu cắm hoa bằng xốp.
Lá dương xỉ Có rất nhiều loại dương xỉ, dương xỉ nhún, dương xỉ pháp, dương xỉ nhí,…
Nhưng thường hay dùng nhất là dương xỉ Pháp.
Lá thiết mộc Lá thiết mộc lan rất dễ sử lan (lá phát dụng, không chỉ để cắm tài) kèm, nếu khéo léo bạn sẽ tạo được cả những bông hoa từ lá thiết mộc lan nữa đấy Lá phát tài này cắm kệ hoa, giỏ hoa, bó hoa đều được
Lá kim thủy Mềm mại, dễ kết hợp, lá tùng (lá kim thủy tùng sẽ giúp lẵng măng) hoa của bạn thêm dịu dàng.
Lưu ý: những nhánh lá rất dễ bị rụng
6 Lá trầu bà Lá trầu bà: gồm trầu bà lớn và trầu bà nhỏ Trầu bà lớn thường dùng để cắm kệ hoa, trầu bà nhỏ ưu tiên cho cắm lẵng hoa, hoa để bàn,
7 Lá trúc đốm Lá trúc đốm có đốm rất dễ phân biệt
8 Lá thủy trúc Thủy trúc thường dùng trong cắm kệ hoa và giỏ hoa, người ta sử dụng thân thủy trúc để tạo dáng, lá của nó dùng trang trí cho đẹp
9 Lá huyết dụ Thay vì dùng các loại lá màu xanh, màu huyết dụ cũng sẽ rất đẹp nếu bạn kết hợp tốt với màu hoa
10 Cỏ lan chi Loại cỏ dịu dàng, xinh xắn, mỏng manh Loài lá này có thể đính kèm trong các loại bó hoa Cỏ lan chi có loại màu xanh và có loại sọc trắng
11 Lá ngũ gia bì Lá này dùng cắm kèm với hoa ly, hoa hồng trong các kiểu cắm hoa với lọ thủy tinh rất đẹp
12 Lá chanh Lá chanh bó kèm với hoa hồng rất đẹp Loại lá này tương đối đắt
13 biến nhất, nó được dùng như công cụ che xốp, thường dùng trong các loại hoa cắm xốp Kho bó thì nhìn bó hoa hơi xồ xề
Cách giữ hoa lâu
Khi chọn mua hoa,bạn nên quan sát thật kỹ toàn bộ cành hoa, nếu cành hoa còn thẳng, cứng cáp, lá còn giữ được màu xanh đậm và không bị héo úa hay ngả màu vàng thì đây là cành hoa còn mới.
Tiếp theo,nên quan sát vết cắt ở cành hoa Nếu vết cắt còn mới thì gần như chắc chắn đó là cành hoa còn mới Còn nếu vết cắt đã cũ và có dấu hiệu thâm đen thì không nên chọn những cành hoa này.
Tiếp đến là phần bông hoa, những bông hoa còn tươi sẽ có màu sắc tươi sáng, cánh hoa cứng cáp có thể thử bằng cách dùng 2 ngón tay bóp nhẹ bông hoa, nếu cảm nhận được độ cứng và đàn hồi thì đó là hoa mới Nếu là hoa cũ thì bông hoa sẽ mềm hơn do cánh hoa bị héo.
Sau khi đã lựa chọn được những bông hoa tươi và mới nhất Việc cần làm lúc này đó là xử lý hoa trước khi cắm để giữ cho hoa tươi lâu hơn.
Sau khi mua hoa, loại bỏ hết những lá dập, lá có dấu hiệu bị héo, úa Tiếp đến, mang cành hoa ngâm vào trong nước hơi ấm Sau khoảng 10-15 phút, sau đó dùng kéo thật sắc cắt cành hoa theo một góc 45 độ để cành hoa có thể hút được nhiều nước nhất khi cắm trong bình.
Vệ sinh lọ cắm hoa
Vệ sinh bình cắm hoa cũng là cách giúp giữ cho hoa tươi lâu hơn Dùng nước rửa chén rửa thật sạch bình hoa để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trong bình hoa Đây là 2 yếu tố chính khiến cho hoa nhanh bị héo Chú ý tráng thật sạch để bình không còn nhớt xà bông trước khi cắm hoa.
Pha nước cắm hoa Ở bước này, có rất nhiều bí quyết pha nước cắm hoa để giữ cho hoa tươi lâu không bị héo Dưới đây là những cách đơn giản nhất mà dễ dàng thực hiện từ những nguyên liệu sẵn có.
Hình 2 Pha nước cắm hoa
Pha nước cắm hoa giúp hoa tươi lâu hơn
Sử dụng thuốc tẩy: cho một chút thuốc tẩy vào trong nước cắm hoa là cách giữ hoa tươi lâu đơn giản và hiệu quả nhất Thuốc tẩy giúp loại bỏ các loại vi khuẩn gây thối gốc, giúp nước cắm hoa sạch hơn Qua đó giúp hoa tươi lâu hơn.
Nước súc miệng: nước súc miệng có khả năng diệt khuẩn, loại bỏ các mảng bám và làm sạch nước cắm hoa giúp hoa tươi lâu hơn.
Thuốc Aspirin: pha một viên thuốc aspirin đã nghiền nát vào trong nước cắm hoa. Thuốc Aspirin cũng làm tăng nồng độ acid trong nước giúp diệt vi khuẩn, đồng thời cũng cung cấp dưỡng chất để cành hoa sống lâu hơn.
Sử dụng thuốc B1: nghiền nát một viên thuốc B1 sau đó hòa vào nước cắm hoa cũng sẽ giúp cho hoa tươi lâu hơn thông thường Thuốc B1 giúp các cành hoa thút nước thanh và nhiều hơn.
Nước cốt chanh: nước cốt chanh làm tăng nồng độ acid trong nước cắm hoa, giúp loại bỏ vi khuẩn trong nước cắm hoa để hoa tươi lâu hơn Nếu hết chanh, có thể dùng dấm táo hoặc dấm ăn cũng mang lại hiệu quả tương tự. Đường trắng: cho một thìa đường trắng vào trong nước cắm hoa cũng sẽ giúp giữ cho hoa tươi lâu hơn Ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cành hoa Đường trắng còn giúp đẩy nhanh quá trình quang hợp giúp hoa tươi lâu hơn Thay nước cắm hoa thường xuyên
Cuối cùng,để giữ cho hoa tươi lâu hơn, cần phải thay nước cắm hoa thường xuyên mỗi ngày Nên thay nước cắm hoa vào buổi sáng sớm Mỗi lần thay nước thì nên cắt bớt cành hoa một chút để tăng khả năng hút nước cho cành hoa Bên cạnh đó, đặt bình hoa ở nơi thoáng mát, nhiều ánh sáng Không nên để bình hoa ở nơi có ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, nơi nhiều gió hoặc gần tivi, quạt hay điều hòa cũng sẽ giúp cho hoa tươi lâu hơn Ngoài ra, nên mang bình hoa ra phơi sương vào buổi tối để tăng thêm sức sống cho hoa.
Các nguyên tắc trong cắm hoa
2.5.1 Chọn hoa Đối với cách chọn hoa tùy theo quan điểm của mỗi người, mỗi nhà, mỗi cơ quan tổ chức khác nhau mà người ta lựa chọn hoa khác nhau để trưng bày.
Hoa tươi ngoài tác dụng đem lại màu sắc tươi thắm nó còn mang lại hương thơm. Theo khoa phong thủy hoa tươi luôn luôn tạo ra sinh khí, vì thế nhà càng chưng nhiều hoa tươi thì càng có nhiều sinh khí tốt đẹp Nhưng một điều cần lưu ý là khi hoa bắt đầu tàn úa là lúc hoa tạo ra nhiều sa khí hay mùi hôi thúi Vì thế khi hoa bắt đầu có dấu hiệu úa tàn thì phải thay bỏ ngay, để lâu sẽ phá hỏng bầu không khí của gia đình. + Hoa trong chậu, mang lại nhiều sinh khí nhất, lâu tàn nhưng cần phải có sự chăm sóc đặc biệt để cây được sinh trưởng trong không gian, hạn chế về mặt ánh sáng và ẩm độ. + Hoa cắt cắm trong bình: thường nhiều màu sắc, đa dạng loại hoa, có thể cắm hoa theo từng chủ đề riêng biệt, mang lại nhiều sinh khí, ít cần phải chăm sóc nhưng đời sống ngắn ngủi thường chỉ trong 2-3 ngày.
Hoa giả hay tranh vẽ hoa, không tạo nên sinh khí, cũng như không có hương thơm. Thế nhưng màu sắc phong phú đa dạng, có thể chưng bày nhiều trong nhà với nhiều thể loại, chủ đề, và dễ dàng đổi thay theo cảm hứng của người chơi hoa Ngoài ra khi chọn hoa giả thì người cấm hoa không phải tốn công chăm sóc nhưng lại giữ được màu sắc bền lâu.
Theo khoa phong thủy hoa có thể tác động đến phong thủy dựa vào bản thân của hoa cũng như tên gọi của nó.
Chẳng hạn như cây mai ở miền Nam thường được trồng trước sân nhà và nở hoa vào dịp tết, với mong muốn bước qua năm mới sẽ gặp nhiều may mắn, lộc đầy nhà cho gia chủ Một ví dụ như hoa đào thường đem lại sự phong phú về tình cảm, vật chất nam nữ cho người trong gia đình, nhất là khi đặt đúng phương vị của nó đó là phương đông vì thế có cầu Đông đào Tây liễu Những căn nhà đông nữ giới không nên chưng hoa đào tại cửa chính nằm tại vị trí hướng đông Hoa Xương rồng có tác dụng trừ tà thì không nên chưng trong nhà sẽ gây cảnh xào xáo nghi kỵ lẫn nhau, không khí gia đình thường nặng nề khó thở.
Tên hoa cũng có ảnh hưởng mạnh đến phong thủy, đa số tên hoa thường mang ý nghĩa đẹp thế nhưng cũng có một vài loài hoa có tên gọi không mấy tốt nên khi sử dụng cần phải thận trong cân nhắc Ví dụ: một gia đình hạnh phúc thì không nên chưng loại hoa mang tên chia lia hay giã biệt như là hoa Mẫu đơn, forget me nothay hoa violet, hoa sầu đông Một cơ sở đang phát triển không nên chưng những loại hoa mang tên yếu đuối hay lười biến, kém may mắn chẳng hạn như hoa lan Thiếu nữ say giấc nồng, hoa chuối Người đau ốm mà chưng hoa lan mang tên Vũ nữ thân gầy thì cũng không tốt.
Màu sắc Hoa thường mang lại nhiều màu sắc sặc sỡ, có loại mang lại cảm giác tươi mát phong phú, và nhiều người đã gắn cho mỗi màu sắc một ý nghĩa khác nhau như:
- Màu Trắng: Nói lên sự tinh khiết trong trắng.
- Xanh nước biển: Nguồn hy vọng vô tận.
- Đỏ: Chiến thắng vinh quang, sự thành công.
- Vàng: Quý phái trưởng giả.
- Tím: Buồn sâu kín khó tỏ bày cùng ai, sự chung thủy.
- Hồng: tươi đẹp, cuộc đời đang lên hương.
Thế nhưng đứng về mặt phong thủy màu sắc được phân loại theo ngũ hành tương sinh như sau:
- Màu đỏ: thuộc hành hỏa thích hợp cho người mạng hỏa hay mạng thổ.
- Màu đen: thuộc hành thủy chỉ thích hợp cho người mạng mộc hay mạng thủy.
- Màu lục: thuộc hành mộc thích hợp cho người mạng hỏa hay mạng mộc
- Màu trắng: thuộc hành kim thích hợp cho người mạng kim hay mạng thủy.
- Màu vàng thuộc hành thổ thích hợp cho người mạng thổ hay mạng kim.
Khi chưng hoa phối hợp màu sắc theo ngũ hành sẽ mang lại điều tốt lành đầu năm.
Hiện nay cắm hoa đã trở thành một nghệ thuật không thể thiếu trong đời sống con người, nó vừa mang lại niềm vui và đem lại cho con người cảm giác thoải mái Tuy nhiên tùy theo ý thích và cảm hứng mà người cấm hoa có thể tạo nên những bình hoa mang chủ đề và phong thái khác nhau Thế nhưng nếu chưng hoa trong những ngày đầu xuân thì không nên chưng những chậu hoa mang chủ đề có ý nghĩa đợi trông, u buồn, xa vắng Nên chưng những chậu hoa mang ý nghĩa phúc lộc hay may mắn thì thích hợp hơn Ngoài ra trong cùng một chậu hoa cũng không nên có hoa với nhiều màu sắc xung khắc nhau.
Khi cắm hoa người ta cũng thường dựa vào hướng nhà để chọn loại hoa và phương hướng để chọn màu sắc hoa phù hợp với phong thủy của gia đình Nếu ta chưng hoa phù hợp với phương hướng sẽ đem đến sự hưng thịnh, tốt lành - Ví dụ dựa vào hướng nhà để chọn loại hoa
+ Nhà hướng Đông: thường có thời gian được chiếu sáng ngắn vào ban ngày Nên chọn những loại chịu bóng râm như hoa sơn trà, đỗ quyên, hàm tiếu,
+ Nhà hướng Nam: có thời gian được chiếu sáng dài Thích hợp với các loại hoa ưa sáng như hoa lài, hoa giấy, phụng tiên, mào gà,
+ Nhà hướng Tây: Rất khó đặt những chậu hoa vì ánh sáng mặt trời chiếu vào rất mạnh.
Các loại hoa thích hợp là hoa nghênh xuân, hoa đại lợi, phụng tiên
+ Nhà hướng Bắc: Ánh sáng chiếu nhiều nhưng nhiệt độ lại thấp Nên chọn những loại hoa như hoa trà, đỗ quyên, Nam Thiên Trúc, hàm tiếu
- Ví dụ dựa vào phương hướng để chọn màu sắc hoa
+ Phương Đông: thuộc về Gia đạo, ứng với con trai trưởng Hành mộc do vậy thích hợp để chưng hoa màu xanh, tím đen hay màu lục.
+ Phương Bắc: cung Quan lộc, danh vọng, ứng với con trai giữa thuộc hành thủy thích hợp để đặt bông màu trắng, xanh dương hay đen.
+ Phương Nam: Địa vị và danh vọng, con gái giữa thuộc hỏa thích hợp những bông hoa màu đỏ hay màu xanh lá cây.
+ Phương Tây: cung tử tức con gái út, Hành kim thích hợp để chưng hoa trắng hay vàng.
+ Phương Đông Nam: cung tài lộc, con gái lớn thuộc hành mộc thích hợp với bông màu tím, màu xanh lá cây màu xanh nước biển.
+ Phương Đông Bắc: Kiến thức học vấn, con trai út thuộc hành thủ thích hợp để chưng hoa đỏ hay vàng.
+ Phương Tây Nam: Tình duyên và hôn nhân, ứng người mẹ, hành thổ thích hợp chung hoa màu đỏ hay vàng.
+ Phương Tây Bắc: quí nhơn, người cha thuộc hành kim thích hợp với bông hoa màu trắng, vàng.
Vị trí chưng hoa là một trong những yếu tố quan trọng đem lại nhiều ảnh hưởng về phong thủy trong gia đình Vì thế nên phải theo những nguyên tắc như sau:
- Phòng ăn hướng nội: có nghĩa là phòng ăn là nơi chốn riêng tư sum họp hạnh phúc gia đình, nên chưng những hoa lá vui tươi, hương thơm nhẹ nhàng mang ý nghĩ tình yêu hạnh phúc như hoa hồng, lan huệ cúc, không nên chưng những loại hoa mang ý nghĩa sâu nhớ hay màu sắc ảm đạm gây chứng khó tiêu, biếng ăn, không khí gia đình tẻ nhạt như hoa,sầu đông, pensée, violet, forget me not, hay những chậu hoa mang chủ đề đợi mong, hoài vọng như là Vọng phu thê, Sân ga một mình, Đố bóng đường chiều.
- Phòng khách hướng ngoại: thường được chưng hoa theo nghệ thuật nói lên trình độ văn hóa thưởng thức hoa của gia chủ Ngoài ra thể hiện được ước vọng, hay tâm tình của chủ nhà qua chủ đề cắm hoa nhằm thu hút được khách đến nhà theo nhu cầu của gia đình đó là điều thành công theo khoa phong thủy Cắm hoa ở phòng khách cần có tầm nhìn mở rộng phóng khoáng không bị hạn hẹp gò bó theo hành của người gia chủ, do vậy không gây sự nhàm chán đơn điệu, trong việc trang trí nhà cửa.
- Phòng ngủ: Thường phòng ngủ không nên chúng hoa tươi, vì hoa tươi trong quá trình sinh hóa có thể đem lại hơi nước hay nhiều khí CO2, trong khi phòng ngủ thường đóng kín đó là một điều không thích hợp Vì thế chỉ nên chúng hoa giả hay tranh vẽ hoa trong phòng ngủ chứ không nên chưng hoa tươi Phòng ngủ là nơi sinh hoạt riêng tư của người sử dụng nên đặc biệt khi chưng hoa phải có màu sắc tương sinh hay sinh nhập với người ở trong phòng Ví dụ:
+ Người mạng mộc thích hợp với những loại hoa màu đen, xám, xanh nước biển màu lục.
+ Mạng hỏa thích hợp với hoa đỏ hay xanh lục + Mạng thổ nên chúng hoa vàng hay đỏ.
+ Mạng Kim lại thích hợp với hoa trắng, vàng.
+ Mạng thủy có thể chưng hoa trắng, đen xanh dương - Phòng ngủ của hai vợ chồng, có thể sử dụng màu sắc của hoa lá nhằm tác động hóa giải xung khắc hành bản mệnh của hai vợ chồng cũng là điều nên làm Ví dụ:
+ Vợ mạng thủy xung khắc với chồng mạng hỏa trái lại thì nên chưng hoa mày xanh lá cây.
+ Vợ cồng mạng hỏa khắc mạng kim thì nên chưng hoa vàng
+ Vợ chồng mạng thổ khăc mạng thủy thì nên chưng hoa trắng
+ Vợ chồng mạng mộc khắc mạng thổ nên chưng hoa đỏ
+ Vợ chồng mạng kim khắc mạng mộc thì nên chưng hoa màu xanh nước biển.
- Phòng học của con cái gia chủ: phòng học là nơi cần tập trung ý chí để học hành, vì thế nếu cắm hoa sặc sỡ vui mắt sẽ dễ gây xao lãng việc học của con cái Cũng không nên chưng những loại hoa gây cảm giác u buồn sợ hãi hay trống vắng, nhớ nhung tạo hoàn cảnh con cái sớm thoát ly gia đình như là hoa sầu đông, hoa bâng khuâng, hoa tigon, HoaThiên Lý Đặc biệt khi con đến tuổi trưởng thành lại càng chú ý không nên chưng những hoa mang ý nghĩa tình yêu, gợi nhớ đến cảm giác hưng phần của con như: hoa đào, hoa hồng, violet, dạ lý hương Bên cạnh đó cũng có những loại hoa og=hù hợp cho phòng học trẻ em như hoa hướng dương, mẫu đơn, giỏ phong lam.
Các kiểu bình cắm hoa
Hoa trang trí là một trong những món đồ decor không thể thiếu trong mỗi gia đình, tạo điểm nhấn cho không gian thêm ấn tượng và tươi mát Tuy nhiên nghệ thuật cắm hoa không chỉ chú trọng loại hoa, kiểu cắm hoa mà còn quan tâm rất nhiều đến những mẫu bình cắm hoa tinh xảo, tương xứng về màu sắc.
Những lọ hoa hình trụ thẳng dài phù hợp nhất với loài hoa cỏ cành cao như ly, lay - tin, loa kèn Với lối cắm hoa này, khách đến nhà có cảm giác như bạn mang cả cây hoa vào nhà.
Nếu đó là chiếc bình hình trụ và trong suốt, bạn cần lưu ý tỉa hoa, lá, cành sao cho thật gọn gàng và nước trong bình cần được thay hàng ngày.
Hình 3 Lọ hoa hình trụ
2.6.2 Lọ hoa kiểu dáng mang bầu Đối với lọ bầu, người ta thường bày thành bộ 4, 5 lọ khác nhau trong phòng khách.
Mỗi lọ có thể cắm một loại hoa hay sử dụng 1 loại hoa duy nhất cho cả bộ đều được Loại hoa phù hợp với kiểu bình này là các loại hoa có thân dài, mặt hoa hướng về các phía khác nhau, tạo sự chuyển động cho không gian Ví dụ: hoa hướng dương, cẩm chướng, đồng tiền,
2.6.3 Lọ hoa hình kèn Trumpet
Hình 4 Lọ hoa hình bầu
Với các loại hoa mềm, có xu hướng rủ xuống miệng bình như các loài hoa lan, thì lọ hoa kiểu trumpet là lựa chọn hợp lý Cần chú ý bình hình Trumpet không ưa kiểu cắm dày đặc Bình hoa nên được cắm lỏng tay và thoáng.
Hình 5 Lọ hoa hình kèn Trumpet
Bình hoa hình củ gừng có miệng bình tròn trịa, còn cố bình thì hẹp Vì vậy, khi cắm hoa, các cành hoa sẽ loe theo miệng bình, tán rộng. Ở các chợ, bạn dễ dàng kiếm được loại bình miệng loe với hai màu xanh và trắng của hoa văn trang trí này.
Sở dĩ hoa phi yến (hoa violet) là sự lựa chọn hợp lý đối với kiểu bình này vì tông màu hoa phi yến phụ họa với tông màu bình rất ăn khớp, tạo không gian sâu cho căn phòng Những cành phi yến thấp được cắm ở gần miệng bình và xung quanh, còn những cành cao hơn đưệ cắm ở trung tâm.
2.6.5 Lọ hoa từ cốc, chén lớn
Kiểu lọ hoa này rất phù hợp để cắm hoa mẫu đơn hay hoa hồng Cánh hoa to, rộng sẽ che lấp miệng bình, tạo cảm giác đầy đặn cho không gian Kiểu cắm hoa này đòi hỏi phải có lượng hoa tương đối nhiều, từ chục bông trở lên.
Nên đặt bình hoa ở những không gian có ít diện tích như bàn nhỏ đầu giường hay trong nhà tắm.
Hình 7 Lọ hoa từ cốc, chén lớn
Hình 6 Lọ hoa hình vại
2.6.6 Lọ hoa là bình đựng nước
Nếu bạn đang có trong tay một bó hoa tuy lip mềm mại nên cắm chúng vào bình hoa dạng bình đựng nước, Bình đựng nước là công cụ rất hữu dụng để cắm hoa mà mọi người thường bỏ qua.
Thân hoa tulip rất mềm Vì vậy, khi cắm loại hoa này vào bình miệng cao như trên thì nhánh hoa sẽ rủ xuống, tạo cảm giác mềm mại.
2.6.7 Lọ hoa dạng ly rượu Hình 8 Lọ hoa bình đựng nước
Chiếc ly khổng lồ thường được dùng để đựng hoa quả Tuy nhiên, đây cũng là vật dụng hữu ích để cắm tú cầu, mẫu đơn hay những loại hoa có bông lớn Chiếc ly hình bát khá rộng và cao.
Vì vậy, bạn nên chọn loại hoa có kích thước cũng phải tương xứng với chiếc ly Một số tạo hình cơ bản trong nghệ thuật cắm hoa Đối với mỗi người yêu hoa, việc chính tay mình tạo nên một bình hoa và một việc làm rất có ý nghĩa Nhưng không phải mọi người đều có sự khéo léo và sáng tạo để làm nên một bình hoa đẹp.
Bình cắm hoa hình bát tròn là một trong những mẫu bình cắm hoa đẹp và độc đáo Dáng bình tròn, thấp nên phù hợp đặt ở bàn trà hay bàn ăn đều được Đối với các loại bình cắm hoa có dáng bình dạng bát tròn thì bạn nên chọn những loại hoa có kích thước vừa như hoa hồng, hoa cúc, hoa đồng tiền sẽ rất đẹp.
Kiểu cắm hoa này rất thích hợp cho phòng ngủ hay lối ra vào.
Các dạng cắm hoa phương Đông
Hình 10 Lọ hoa hình bát Hình 9 Lọ hoa hình ly rượu
CắmCắm hoa theo phương đông sẽ thiên về đường nét hơn là sự đa dạng, nét đẹp của phong cách này đó chính là toát lên trang nhã, thanh cao và đơn giản Cắm hoa theo phương Đông đòi hỏi tỉ lệ giữa hoa và bình phải đạt được độ cao của cành chính bằng 1,5 lần độ cao của bình.
2.7.1 Cắm hoa dạng thẳng đứng
Cành thứ nhất được cắm thẳng đứng, cành thứ hai được cắm nghiêng một góc 45 0 so với cành thứ nhất, cành thứ ba được cắm nghiêng 75 0 so với cành thứ nhất Tất cả các cành phụ còn lại được cắm theo hướng thẳng lên trên khá tự nhiên nhưng vẫn duy trì một hướng chung nhất.
Hình 12 Cắm hoa dạng nghiêng thẳng đứng
Cành chính thứ nhất được cắm nghiêng một bên lọ hoa là tiêu chí của hình thức này Cành chính thứ hai được cắm thẳng so với cành chính thứ nhất một góc 45° Cành chính thứ 3 được cắm nghiêng 75° so với cành chính thứ hai. Còn lại các cành phụ cũng được cắm theo một hướng nghiêng nhất định.
Ngoài ra, nghệ thuật cắm hoa phương Đông còn có các dạng cắm khác như: Cắm hoa dạng buông rũ: Cây chính thứ nhất rủ thân này, giống như dòng nước chảy từ núi cao, hay những dây leo quấn quanh vách núi cheo leo Cây chính thứ nhất được cắm công rũ từ trên xuống dưới trong phạm vi 30 – 120° so 3 đẹp của đường song song, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên Cây chính thứ hai và thứu ba có tác dụng tạo sự cố định chung cho trung tâm và hoàn thiện mẫu mẫu cắm Vị trí cắm có thể biến hóa tùy ý nhưng vẫn phải duy trì phương hướng nhất định, không thể mỗi cây mỗi hướng.
Cắm hoa dạng phẳng: Tất cả những hoa được cắm đều nằm trên một mặt phẳng, giống như những thực vật sinh trưởng theo kiểu bò trên mặt đất Ba cây chính đều được cắm trên một mặt phẳng như đã nói, nhưng mỗi cây được cắm có dài có ngắn, có xa có gần. Cây chính thứ nhất cắm về một bên lọ hoa, cây chính thứ hai cắm về một bên khác, cây chính thứ ba được cắm theo sự cân bằng trung tâm của tác phẩm Đương nhiên cách tạo hình không chỉ có duy nhất một dạng, có thể biến hoá nhiều hình thức khác nhau Ví dụ, lọ hoa rỗng treo - vàng cây chính thứ nhất và thứ hai có thể nằm sát cạnh nhau, thậm chí có thể ngang bằng nhau, độ to nhỏ sẽ do chính cây thứ ba quyết định
2.7.4 Cắm hoa hình kim tự tháp (chóp nón) Đây là cách cắm hoa phổ biến nhất trong các kiểu cắm hoa để bàn.Khi cắm hoa theo hình chóp nóng, các bông hoa sẽ được sắp xếp theo hướng nhọn và rất cao, chúng sẽ được cắm theo độ cao từ cao xuống thấp dần.Trong quá trình cắm,các bông hoa chính sẽ được phân bổ đều, các hoa phụ sẽ được cắm xen thấp hơn và cắm sát ở phía dưới chân.
Hình 13 Cắm hoa dạng chóp nón
Nếu xét theo góc nhìn từ trên xuống,đây sẽ là cách cắm hoa kiểu tròn, nhìn trông khá đẹp mắt.Với cách cắm hoa này, phần lớn hoa được xếp theo hình tròn và chiều cao các bông hoaởmức trung bình Cắm hoa mái vòm có khá nhiều phong cách khác nhau và là cách cắm hoa được nhiều người yêu thích.
Hình 14 Cắm hoa dạng mái vòm
Với cách cắm hoa này, hoa được xếp cong hình vòng cung,tỏa về hai phía ngược nhau như hình ông trăng lưỡi liềm Các loài hoa được xếp đặt hài hòa để tạo sự cân bằng cho tổng thể mẫu cắm hoa.Để cách cắm hoa này thêm hoàn thiện hơn,người cắm sẽ phải sử dụng thêm nhiều loại phụ kiện,hoa bổ trợ dụng cách cắm hoa nàyởbàn tiệc,đám cưới,hoặc bàn ăn trong gia đình
Hình 15 Cắm hoa dạng lưỡi liềm
Khi cắm hoa ngang, các bông hoa sẽ được sắp xếp theo chiều ngang cổ điển và đối xứng,chiều dài 2 bên là như nhau,thường gấp 2 lần chiều cao Người cắm thường áp dụng cách cắm hoa này ở bản tiệc, đám cưới, hoặc bàn ăn trong gia đình.
Hình 16 Kiểu cắm hao ngang
Với kiểu cắm hoa hình chữ T lộn ngược, hoa sẽ được phủ trên 3 mặt, chiều dài một mặt có đôi chút khác biệt so với 2 mặt kia Cách cắm hoa kiểu cách này thường được sử dụng trong các dịp lễ tết quan trọng với các tông màu tươi sáng như màu đỏ, màu vàng, màu cam.
Hình 17 Cắm hoa dạng chữ T
Giống như tên gọi,kiểu cắm hoa này có hình dạng chữL,vì nó không đối xứng nên khi cắm hoa phải sắp xếp khéo léo để tạo sự cân bằng.
Hình 18 Cắm hoa dạng chữ L
2.7.10 Kiểu cắm hoa hình rẽ quạt
Kiểu cắm hình rẻ quạt cần sử dụng hoa có thân dài và khỏe như hoa lay ơn, hoa lan,hoa hồng, khi cắm ta có thể tạo điểm nhấn sáng tạo tại khu vực trung tâm, hoặc tạo đường cong cho lẵng hoa nhưng vẫn đảm bảo hình dạng nan quạt.
Hình 19 Cắm hoa dạng rẽ quạt
2.7.11 Kiểu cắm hoa hình tam giác
Khi cắm hoa theo hình tam giác cần chúývị trí của những bông hoa dung để hình thành hình dáng này,cần sắp xếp chiều cao nhiều hơn chiều rộng.
Hình 20 Cắm hoa hình tam giác
2.7.12 Kiểu cắm hoa hình bầu dục Đây là cách cắm hoa khá đơn giản và mang hơi thở cổ điển Làm tăng thêm vẻ sang trọng, lịch thiệp cũng như sự khéo tay của chủ nhân của chúng Kiểu này thường để đặt trong phòng khách,ngoài trời hay bàn làm việc,
Hình 21 Cắm hoa hình bầu dục
2.7.13 Kiểu cắm hoa theo chiều dọc
Kiểu hình dọc là kiểu làm đơn giản và được nhiều người ưa thích nhất Với cách cắm này, ta chú ý về sự hài hòa giữa màu sắc, sự đối xứng giữa các bông hoa và chú ý đến chiều cao Cách cắm theo chiều dọc thích hợp đễ ở những nơi sang trọng nhằm làm tăng tính thâm mỹ cho không gian ở đó.
Hình 22 Cắm hoa theo chiều dọc
2.7.14 Kiểu cắm hoa hiện đại
Kỹ thuật cắm hoa trên bình cao
Nếu cách cắm hoa theo phong cách hiện đại hướng tới sự đơn giản và tinh tế thì cách cắm hoa theo phong cách cổ điễn đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ hơn rất nhiều.
Từ loại hoa,lọ hoa đến cách bài trí,thứ tự sắp xếp các bông hoa đều được chăm chút cẫn trọng và vô cùng tỉ mỉ nhằm tạo một sự hoàn hảo tuyệt đối. Để thực hiện cách cắm này bạn nên chọn những loài hoa cổ điển như hoa hồng đỏ,hoa cẩm chướng, cẫm tú cầu Lọ đễ cắm hoa nên chọn những loại lọ có bầu to, loại thấp. Nên chọn những loại lọ trơn hoặc có hoa văn đơn giản mang âm hưởng cổ điển Cắt ngắn phần cuống hoa sao cho vừa hoặc cao hơn miệng lọ chứ không nên cao quá Cắm kín các góc/cạnh của lọ và chỉ nên sử dụng những cành hoa nhỏ để tô điểm thêm chứ không dùng cành lá để trang trí.
2.8.1 Nghệ thuật cắm hoa trên bình cao kiểu rẻ quạt Đây là kiểu cắm hoa truyền thống và quen thuộc Kiểu cắm rẻ quạt này thích hợp với nhiều không gian khác nhau trong nhà Khi chọn kiểu cắm hoa này, bạn nên lựa những hoa có thân cao như lay ơn hoặc lan Và hãy đảm bảo được độ tươi của hoa và thân hoa khỏe.
Hình 24 Cắm hoa trên bình cao kiểu rẽ quạt
Kiểu cắm này cần một lượng lớn cành hoa.Cắm hoa xỏe đều thể hiện được độ cong cho bình hoa và tạo được hình nan quạt xòe đẹp.
2.8.2 Nghệ thuật cắm hoa trên bình cao theo chiều dọc
Kiểu cắm hoa theo chiều dọc mang phần hiện đại và sang trọng,phù hợp với không gian phòng khách,văn phòng.Thậm chí là các bàn tiệc.Đây là kiểu cắm sao cho phần hoa cao và kích thước bề ngang nhỏ gọn.
Hình 25 Kiểu cắm hoa trên bình cao kiểu dọc
Bạn có thể áp dụng cách cắm này cho nhiều loại hoa khác nhau nhưng đẹp nhất vẫn là hoa hồng.Chỉ cần 3 bông hồng là bạn đã có một chậu hoa đẹp và tinh tế.
