(TIỂU LUẬN) thảo luận nhóm TMU NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của VIỆC đầu tư rd đến kết QUẢ HOẠT ĐỘNG của các DOANH NGHIỆP THUỘC NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NIÊM yết TRÊN sàn CHỨNG KHOÁN

KHUNG LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC ĐẦU TƯ R&D ĐẾN KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP NIÊM YẾT TRÊN SÀN CHỨNG KHOÁN

Giới thiệu lý do hình thành đề tài

1.1.1 Bối cảnh chung và sự cần thiết của nghiên cứu a, Bối cảnh chung: Bối cảnh bao trùm liên quan đến kết quả hoạt động quả doanh nghiệp rất quan trọng

Việt Nam đang chuyển mình hướng tới chủ nghĩa xã hội và công nghiệp hóa, dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các doanh nghiệp và cạnh tranh trên thị trường Với đời sống ngày càng cao, người tiêu dùng không chỉ mong muốn ăn no mặc ấm mà còn tìm kiếm sản phẩm ngon và đẹp Nhu cầu về thực phẩm, một ngành thiết yếu, đang tăng cao với yêu cầu về chất lượng và đa dạng mẫu mã Để phát triển, các doanh nghiệp thực phẩm cần nhanh chóng đáp ứng thị hiếu khách hàng Khi doanh nghiệp cung cấp sản phẩm chất lượng và kịp thời, doanh thu, lợi nhuận và vị thế sẽ được cải thiện, mang lại kết quả kinh doanh tích cực.

Cuộc cách mạng 4.0, dựa trên nền tảng công nghệ số và tích hợp các công nghệ thông minh, đang tạo ra áp lực đổi mới trong ngành thực phẩm công nghiệp Sự chuyển mình này cho phép thay thế công việc lặp đi lặp lại bằng máy móc hiện đại, nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm Đồng thời, nó cũng tăng cường khả năng cạnh tranh về giá và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách giảm thiểu sự tiếp xúc của con người với sản phẩm Nhiều cuộc điều tra cho thấy, trong kỷ nguyên 4.0, đầu tư vào công nghệ và nghiên cứu (R&D) đang diễn ra mạnh mẽ hơn bao giờ hết.

Trong bối cảnh dịch Covid-19 ngày càng căng thẳng, con người đã chuyển sang trạng thái bình thường mới, sống chung với dịch bệnh Nhu cầu tăng cường sức đề kháng và miễn dịch ngày càng cao, không chỉ thông qua dược phẩm mà còn từ thực phẩm Người tiêu dùng trong thời gian dịch bệnh tìm kiếm những thực phẩm giúp nâng cao sức đề kháng và bổ sung vitamin Do đó, các công ty cần thay đổi hàm lượng chất trong sản phẩm, đổi mới và phát triển các sản phẩm đảm bảo sức khỏe, chứa những thành phần có lợi, góp phần phòng chống Covid-19.

Doanh nghiệp có thể đổi mới sản phẩm thông qua việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm hoàn toàn mới, hoặc cải tiến những sản phẩm truyền thống đã có Quyết định này phụ thuộc vào ngân sách và tình hình sản phẩm của từng doanh nghiệp, cho thấy sự cần thiết phải đổi mới để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Hiện nay, nghiên cứu về ảnh hưởng của chi tiêu R&D đến doanh nghiệp ngày càng gia tăng, nhưng vẫn thiếu các nghiên cứu toàn diện về tác động của R&D đến kết quả hoạt động kinh doanh Nhiều nghiên cứu chỉ đề cập đến R&D như một phần nhỏ hoặc chỉ tập trung vào một yếu tố cụ thể trong kết quả hoạt động Do đó, chưa có khung lý thuyết và mô hình nghiên cứu đầy đủ Hơn nữa, các nghiên cứu hàn lâm hiện tại thường sử dụng biến số hạn chế và chưa phù hợp với thực tiễn doanh nghiệp Mục tiêu của nghiên cứu này là khám phá sâu hơn về tác động của R&D đến kết quả hoạt động kinh doanh, nhằm hoàn thiện khung lý thuyết và mô hình ảnh hưởng của R&D, đặc biệt trong ngành chế biến thực phẩm.

Ngày nay, với sự phát triển của khoa học công nghệ và yêu cầu trong cuộc cách mạng 4.0, doanh nghiệp cần tiếp cận máy móc và công nghệ hiện đại để nâng cao năng suất và thúc đẩy đổi mới sáng tạo Nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao đòi hỏi sản phẩm phải đa dạng, an toàn và dinh dưỡng, như sự phát triển của các loại sữa mới Doanh nghiệp cần nắm bắt cơ hội tạo ra sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có để cạnh tranh Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (R&D) là yếu tố thiết yếu, đặc biệt cho các doanh nghiệp lớn, nhằm thúc đẩy sự phát triển ngành và ứng dụng công nghệ tiên tiến Đối với Việt Nam, R&D rất cần thiết trong bối cảnh công nghiệp hóa hiện đại hóa, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh và không bị bỏ lại trong cuộc cách mạng 4.0 Đầu tư cho R&D không chỉ phản ánh sự phát triển kinh tế mà còn thu hút đầu tư từ các công ty đa quốc gia, góp phần vào sự đổi mới sáng tạo quốc gia.

Thực trạng vấn đề đầu tư cho R&D ở Việt Nam hiện nay

Tại Việt Nam, doanh nghiệp nhỏ và vừa chiếm khoảng 96,7% tổng số doanh nghiệp, dẫn đến việc hoạt động R&D thường không được tổ chức chuyên biệt mà thường được tích hợp vào các bộ phận khác như sản xuất hay bán hàng Mặc dù các doanh nghiệp có nhận thức về tầm quan trọng của R&D trong chiến lược phát triển, nhưng họ thường thiếu tài chính và quy mô cần thiết để triển khai hoạt động này một cách hiệu quả.

Nhiều doanh nghiệp đã nhận thức được tầm quan trọng của việc tự làm chủ công nghệ, từ phát triển đến sản xuất và phân phối, giúp gia tăng giá trị sản phẩm và lợi nhuận cao hơn so với việc nhập khẩu hay mua bản quyền Điển hình như Tập đoàn Sunhouse, đã đầu tư hàng triệu USD trong 3 năm qua để mở rộng nhà máy, tăng cường hoạt động R&D, nâng cao tỷ lệ nội địa hóa và cải thiện chất lượng sản phẩm cho thị trường nội địa, đồng thời xây dựng quy chuẩn sản phẩm xuất khẩu đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Các trung tâm nghiên cứu - phát triển (R&D) của doanh nghiệp đầu tư nước ngoài (FDI) ngày càng gia tăng tại Việt Nam, góp phần định hình lại tư duy kinh doanh của các doanh nghiệp trong nước Sự hiện diện này tạo ra một môi trường thuận lợi, giúp Việt Nam nâng cao khả năng cạnh tranh và hướng tới vai trò sản xuất công nghệ cao, thay vì chỉ đơn thuần là công xưởng giá rẻ như Trung Quốc.

Mặc dù đầu tư vào R&D là cần thiết, nhưng tỷ lệ doanh nghiệp nhận thức được điều này vẫn còn thấp Nhiều doanh nghiệp hàng năm trích lập quỹ phát triển khoa học và công nghệ nhưng không sử dụng, dẫn đến việc phải hoàn nhập Theo số liệu từ Tổng Cục thuế năm 2019, cả nước có 138.139 doanh nghiệp mới thành lập, tăng 5,2% so với năm 2018, nhưng số doanh nghiệp trích lập quỹ lại giảm từ 181 doanh nghiệp.

(2018) chỉ có 164 doanh nghiệp (2019) Trong top 10 doanh nghiệp có số trích lập và sử dụng quỹ nhiều nhất thì 70% là thuộc khối doanh nghiệp nhà nước.

Theo khảo sát của Khối Thương mại và Cạnh tranh thuộc Ngân hàng Thế giới, doanh nghiệp Việt Nam chỉ đầu tư 1,6% doanh thu hàng năm cho hoạt động R&D, thấp hơn so với các quốc gia trong khu vực như Lào (14,5%), Philippines (3,6%), Malaysia (2,6%) và Campuchia (1,9%).

Tại Việt Nam, nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn vốn đầu tư cho đổi mới sáng tạo, với 86% doanh nghiệp phải sử dụng vốn tự có cho hoạt động R&D Đầu tư cho R&D thường chỉ được chú trọng khi doanh nghiệp đạt quy mô nhất định và có lợi nhuận dư thừa Các doanh nghiệp nhỏ, với lợi nhuận hạn chế, thường phải vay vốn, và hiện có khoảng 11% doanh nghiệp phải vay tín dụng để đầu tư cho R&D Chỉ khoảng 3% doanh nghiệp có thể tiếp cận nguồn ngân sách hỗ trợ từ Chính phủ, trong khi việc thu hút FDI chưa đạt được kết quả như mong đợi.

Thị trường khoa học công nghệ chưa phát triển là một trong những nguyên nhân chính khiến doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc đầu tư R&D Trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, tình trạng thiếu hụt tài chính đã làm giảm mức độ sẵn sàng đầu tư của doanh nghiệp Hiện nay, tỷ lệ doanh nghiệp áp dụng các công nghệ tiên tiến như điện toán đám mây, in 3D, robot hiện đại, cảm biến và ứng dụng dữ liệu lớn vẫn ở mức rất thấp.

Về cơ chế chính sách

Nhằm nâng cao tầm quan trọng của đầu tư R&D, Chính phủ Việt Nam đã triển khai nhiều giải pháp cải thiện môi trường đầu tư và hoàn thiện khung pháp lý để thúc đẩy doanh nghiệp phát triển Các chính sách ưu đãi đầu tư đặc biệt và điều chỉnh tiêu chí doanh nghiệp công nghệ cao đã được xây dựng nhằm thu hút các nhà đầu tư Đặc biệt, Việt Nam đã quyết định thành lập Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia (NIC) tại Khu Công nghệ cao Hòa Lạc, khởi công vào cuối năm 2020, với mục tiêu trở thành trung tâm đổi mới sáng tạo duy nhất được Chính phủ hỗ trợ qua một nghị định riêng, tạo điều kiện cho các thể chế phát triển và hoạt động hiệu quả.

 Một số doanh nghiệp đạt được hiệu quả cao khi đầu tư cho R&D

Với khối doanh nghiệp trong nước: Công ty Cổ phần Tập đoàn Giống cây trồng Việt

Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu a, Mục tiêu chung:

Xác định và đo lường các yếu tố ảnh hưởng của đầu tư R&D đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp niêm yết trên sàn chứng khoán là rất quan trọng Nghiên cứu này phân tích vai trò thiết yếu của đầu tư R&D trong việc nâng cao kết quả hoạt động của các doanh nghiệp Từ đó, chúng tôi đề xuất các giải pháp nhằm thúc đẩy đầu tư R&D, giúp doanh nghiệp tăng cường hiệu quả hoạt động, gia tăng doanh thu và lợi nhuận, đồng thời khẳng định vị thế cạnh tranh với các đối thủ trong nước và quốc tế.

 Khảo sát thực trạng việc đầu tư R&D của các doanh nghiệp niêm yết trên sàn chứng khoán

 Khẳng định chi tiêu cho R&D có quan hệ với ROA và ROE

 Phân tích sự khác biệt giữa các nhóm theo số năm hoạt động, quy mô, ngành nghề trong đầu tư cho R&D

Nghiên cứu này đóng góp quan trọng vào việc thúc đẩy tăng trưởng cho các doanh nghiệp niêm yết trên sàn chứng khoán Hiện nay, chi tiêu cho nghiên cứu và phát triển (R&D) của các doanh nghiệp đang chiếm một tỷ lệ đáng kể trong hiệu quả hoạt động của họ, phản ánh sự đầu tư chiến lược nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và đổi mới sáng tạo.

 Nhận thức của các nhà quản trị về việc đầu tư R&D cho doanh nghiệp như thế nào trong những năm vừa qua và trong tương lai tới

 Đánh giá mức độ và chiều tác động của việc đầu tư R&D đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp niêm yết trên sàn chứng khoán

1.2.2 Các câu hỏi nghiên cứu chính

Chi tiêu cho nghiên cứu và phát triển (R&D) có ảnh hưởng đáng kể đến lợi nhuận sau thuế, tỷ suất lợi nhuận trên tài sản (ROA) và tỷ suất lợi nhuận trên vốn chủ sở hữu (ROE) của các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm Việc đầu tư vào R&D không chỉ giúp cải thiện hiệu quả hoạt động kinh doanh mà còn thúc đẩy đổi mới sáng tạo, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.

Quy mô và tuổi của công ty, cùng với quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ, đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh Tỷ trọng tài sản cố định so với tổng tài sản cũng có tác động đáng kể đến hiệu quả vận hành của doanh nghiệp Việc đầu tư vào công nghệ và phát triển khoa học không chỉ nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn thúc đẩy sự bền vững trong hoạt động kinh doanh.

 Mức độ tác động của các nhân tố trên đến kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm như thế nào?

 Những giải pháp giúp các doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm đạt kết quả hoạt động kinh doanh cao nhất là gì?

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích ảnh hưởng của hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D) đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán trong vòng 5 năm qua.

Nội dung nghiên cứu tập trung vào việc phân tích ảnh hưởng của đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (R&D) đối với hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Nghiên cứu này nhằm làm rõ mức độ tác động của các khoản đầu tư R&D đến kết quả hoạt động và sự phát triển bền vững của ngành chế biến thực phẩm.

 Về không gian: Tiến hành nghiên cứu tại các doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm

 Về thời gian: Bài nghiên cứu khảo sát số liệu phản ánh về ảnh hưởng của đầu tư

R&D đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp niêm yết trên àn chứng khoán từ năm 2016 đến năm 2020.

Lược khảo các nghiên cứu có liên quan

 Các công trình nghiên cứu nước ngoài

 Các công trình nghiên cứu trong nước

Luận văn của Đỗ Dương Thanh Ngọc (2011) nghiên cứu các yếu tố tài chính ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của 40 doanh nghiệp xây dựng niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam trong giai đoạn 2006 – 2011 Nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố tác động và mức độ ảnh hưởng của chúng, đồng thời so sánh với kết quả nghiên cứu quốc tế Kết quả cho thấy tỷ lệ nợ (TDTA/TDTE/STDTA) là yếu tố duy nhất có ảnh hưởng mạnh mẽ và tiêu cực đến hiệu quả kinh doanh, được đo bằng chỉ số ROA.

Tác giả đề xuất những kiến nghị thiết thực cho doanh nghiệp xây dựng và Nhà nước nhằm cải thiện cơ cấu vốn, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp.

Bài nghiên cứu “Innovation and firm performance: Is R&D worth it? An empirical case of Vietnam enterprises” của Ngô My Trần , Lê Hoàng Thủy Tiên, Trần Thị Bách Yên

Nghiên cứu năm 2022 đã khảo sát 397 doanh nghiệp tại Việt Nam để phân tích tác động của R&D và đổi mới sản phẩm đối với hoạt động kinh doanh Kết quả cho thấy, trung bình các doanh nghiệp Việt Nam dành 5,82% tổng doanh thu cho hoạt động R&D, trong khi khoảng 32% doanh nghiệp tham gia vào các hoạt động nghiên cứu và phát triển này.

Nam trong mẫu đã cải tiến hoặc nâng cấp sản phẩm cũng như phát triển dịch vụ mới trong

Trong ba năm qua, đầu tư vào R&D và đổi mới sản phẩm tại Việt Nam vẫn còn khiêm tốn Kết quả hồi quy cho thấy đổi mới sản phẩm có tác động tích cực đến hoạt động của doanh nghiệp, giúp cải thiện các biện pháp kế toán có lãi Việc tung ra sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có là "nhiên liệu" cho tăng trưởng doanh nghiệp, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động R&D không chỉ tạo ra lợi thế cạnh tranh mà còn là nền tảng cho các hoạt động đổi mới Nghiên cứu này khẳng định rằng đầu tư vào R&D là cần thiết để nâng cao hiệu quả doanh nghiệp trong thị trường mới nổi như Việt Nam Bằng chứng thống kê cũng cho thấy cường độ xuất khẩu có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của doanh nghiệp tại đây.

Khung lý thuyết phân tích

1.5.1 Một số khái niệm chính

1.5.1.1 Khái niệm về đầu tư R&D và hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm

Theo UNESCO, "nghiên cứu và phát triển" (R&D) đề cập đến hoạt động sáng tạo hệ thống nhằm tạo ra kiến thức mới về con người, văn hóa và xã hội, cùng với việc ứng dụng kiến thức đó để phát triển những ứng dụng mới Trong các ngành công nghiệp, R&D được doanh nghiệp thực hiện để hỗ trợ, mở rộng hoạt động kinh doanh hiện tại, phát triển các lĩnh vực kinh doanh mới và nâng cao năng lực công nghệ của doanh nghiệp.

R&D, viết tắt của Research & Development, là quá trình nghiên cứu và phát triển nhằm tạo ra sự đổi mới và cải tiến trong doanh nghiệp Quá trình này chuyển đổi các yếu tố đầu vào như kiến thức, sự tinh thông, sáng tạo của các nhà nghiên cứu, cùng với chi phí đầu tư cho cơ sở vật chất, thiết bị và nguyên liệu, thành các yếu tố đầu ra như phát triển vốn kiến thức, công nghệ mới, và các sáng chế Kết quả của R&D không chỉ là cải thiện chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất mà còn nâng cao hiệu quả kinh doanh thông qua việc áp dụng các công nghệ và kiến thức mới.

Theo giáo trình Thống kê doanh nghiệp của Trường Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh, hiệu quả hoạt động kinh doanh là một khái niệm kinh tế phản ánh lợi ích từ các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Nó thể hiện mối quan hệ giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra Doanh nghiệp có hiệu quả hoạt động kinh doanh cao không chỉ khẳng định sự bảo tồn và phát triển mà còn thúc đẩy cạnh tranh và tiến bộ trong sản xuất kinh doanh, với mục tiêu cuối cùng là tối đa hóa lợi nhuận.

Theo GS.TSKH Ngô Đình Giao, ngành sản xuất chế biến thực phẩm là một phần quan trọng của ngành công nghiệp, chủ yếu sử dụng nguyên liệu từ nông nghiệp và thủy sản để tạo ra các sản phẩm công nghiệp có giá trị Các sản phẩm này bao gồm thực phẩm chế biến từ thịt, thủy hải sản, rau quả, xay xát, dầu mỡ động/thực vật và đồ uống Tại Việt Nam, ngành này đóng vai trò thiết yếu trong nền kinh tế.

Đầu tư cho R&D là một phần quan trọng trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm, bao gồm nghiên cứu thị trường, phân tích dữ liệu và chia sẻ thông tin Điều này cũng bao gồm việc đầu tư vào sản xuất bao bì, thiết kế mẫu mã sản phẩm mới, cũng như áp dụng công nghệ tiên tiến trong cả quy trình sản xuất và các hoạt động ngoài sản xuất của doanh nghiệp.

Đầu tư cho R&D nhằm mục đích nghiên cứu và phát triển sản phẩm, bao bì, và quy trình, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh và vị thế của doanh nghiệp, đặc biệt trong ngành chế biến thực phẩm Mục tiêu chính của R&D là phát triển các phát minh thành sản phẩm có thể thương mại hóa, với trọng tâm vào việc tạo ra sản phẩm mới Theo Penner-Hahn và Shaver (2005), các công ty thực hiện R&D chủ yếu để tạo ra đổi mới, cung cấp sản phẩm mới và mang lại lợi nhuận.

Các hoạt động hợp tác khoa học và công nghệ bao gồm khảo sát, tìm kiếm đối tác và nhu cầu công nghệ trong và ngoài nước Những nhiệm vụ hợp tác nghiên cứu chung được nhà nước khuyến khích và ưu tiên theo từng lĩnh vực khoa học và công nghệ.

Quỹ phát triển khoa học và công nghệ là một quỹ do doanh nghiệp thành lập nhằm đầu tư vào nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ Quỹ này được sử dụng để xây dựng phòng thí nghiệm, mua sắm máy móc, thiết bị hiện đại phục vụ cho nghiên cứu, cũng như mua bản quyền công nghệ và kiểu dáng công nghiệp Để được cơ quan thuế chấp nhận, các khoản chi từ quỹ phải được sử dụng đúng mục đích và có đầy đủ hóa đơn, chứng từ hợp pháp.

1.5.1.2 Khái niệm về các chỉ số đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm

Thông thường hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp ngành xây dựng được phản ánh qua các chỉ số:

 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp

Chỉ số lợi nhuận sau thuế phản ánh hiệu quả tuyệt đối của doanh nghiệp, thể hiện chênh lệch giữa kết quả đầu ra và chi phí đầu vào, cho thấy số tiền thực thu sau hoạt động sản xuất kinh doanh Lợi nhuận cao đồng nghĩa với kết quả kinh doanh tốt hơn Tuy nhiên, chỉ số này khó so sánh giữa các doanh nghiệp cùng ngành, vì doanh nghiệp lớn thường có lợi nhuận cao hơn doanh nghiệp nhỏ mà không nhất thiết hiệu quả hơn Do đó, chỉ số hiệu quả tuyệt đối không đánh giá khả năng sử dụng chi phí đầu vào một cách tiết kiệm hay lãng phí Để khắc phục nhược điểm này, có thể áp dụng các chỉ số hiệu quả theo chuẩn mực kế toán và chế độ kế toán hiện hành.

 ROE (Tỷ suất sinh lời trên vốn chủ sở hữu)

Chỉ số ROE (Return on Equity) cho biết lợi nhuận trung bình mà mỗi đồng vốn chủ sở hữu mang lại sau quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh Chỉ số này phổ biến vì tính đơn giản và khả năng so sánh giữa các doanh nghiệp trong cùng ngành hoặc khác ngành Nó hỗ trợ nhà đầu tư đưa ra quyết định tài chính nhanh chóng Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của ROE là dễ bị bóp méo bởi các chiến lược tài chính của nhà quản trị, như việc tăng đầu tư vào dư nợ hoặc mua lại cổ phiếu, nhằm cải thiện chỉ số này.

 ROA (Tỷ suất sinh lời trên tổng tài sản)

Chỉ số ROA (Return on Assets) đo lường mức độ lợi nhuận mà doanh nghiệp thu được từ mỗi đồng tài sản đầu tư, giúp phản ánh hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh Chỉ số này tránh được những sai lệch do các chiến lược tài chính của nhà quản trị, khác với chỉ số ROE ROA xem xét số lượng tài sản được sử dụng trong hoạt động kinh doanh, từ đó xác định khả năng của công ty trong việc tạo ra tỷ suất lợi nhuận ròng lớn từ tài sản của mình.

1.5.2 Thang đo lường các khái niệm nghiên cứu và các biến

1.5.2.1 Thang đo lường các khái niệm nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích các nguồn quỹ có tác động đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt là quỹ phát triển khoa học công nghệ (Tài khoản 356) Việc hiểu rõ vai trò của quỹ này sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chiến lược phát triển và nâng cao kết quả kinh doanh.

Tài khoản này phản ánh số hiện có và tình hình biến động của Quỹ phát triển khoa học và công nghệ doanh nghiệp, chỉ được sử dụng cho đầu tư khoa học, công nghệ tại Việt Nam Quỹ này được hạch toán vào chi phí quản lý doanh nghiệp để xác định kết quả kinh doanh trong kỳ, và việc trích lập cùng sử dụng phải tuân thủ quy định pháp luật Khi doanh nghiệp sử dụng Quỹ để tài trợ cho nghiên cứu và sản xuất thử nghiệm, số tiền thu được từ việc bán sản phẩm thử nghiệm sẽ được bù trừ với chi phí sản xuất thử theo nguyên tắc đã định.

Phần chênh lệch giữa doanh thu từ việc bán sản phẩm sản xuất thử và chi phí sản xuất thử sẽ được ghi tăng vào Quỹ phát triển khoa học công nghệ.

Phần chênh lệch giữa doanh thu từ bán sản phẩm sản xuất thử và chi phí sản xuất thử sẽ được ghi giảm vào Quỹ phát triển khoa học công nghệ Doanh nghiệp cần định kỳ lập báo cáo về mức trích, sử dụng và quyết toán Quỹ phát triển khoa học công nghệ, sau đó nộp cho cơ quan có thẩm quyền theo quy định pháp luật.

1.5.2.2 Thang đo lường các biến

 Đối với biến phụ thuộc

Tỷ suất sinh lợi trên tổng tài sản (ROA) = x 100%

Tỷ suất sinh lợi trên vốn chủ sở hữu (ROE) = x 100%

Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp = Doanh thu – Tổng chi phí

 Đối với biến độc lập

Biến độc lập Công thức tính Ký hiệu

Quy mô công ty Logarit tự nhiên của tổng số lao động có hợp đồng lao động chính thức hoặc bằng logarit của tổng tài sản doanh nghiệp

Tuổi công ty Năm nghiên cứu – Năm thành lập FirmAge

Tỷ trọng TSCĐ của doanh nghiệp

Mô hình nghiên cứu

Sau khi xem xét tài liệu từ các nghiên cứu trước về mô hình và tình hình ảnh hưởng của R&D đến kết quả kinh doanh, nhóm nghiên cứu đã phát triển và thảo luận để đề xuất mô hình nghiên cứu dự kiến.

Mô hình nghiên cứu ảnh hưởng của việc đầu tư R&D đến kết quả hoạt động của các doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán.

Kết quả hoạt động của các doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán

(ROA, ROE, Lợi nhuận sau thuế)

Quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ

Biến phụ thuộc: Kết quả hoạt động kinh doanh (ROA, ROE, Lợi nhuận sau thuế)

Biến độc lập: Quy mô công ty, Tuổi công ty, Quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ,

Giả thuyết nghiên cứu

Quy mô doanh nghiệp được định nghĩa qua các yếu tố như nguồn vốn, tài sản và mạng lưới tiêu thụ Nhiều nghiên cứu cho thấy quy mô công ty có mối liên hệ tích cực với hiệu quả hoạt động, với Gleason chỉ ra rằng quy mô doanh nghiệp ảnh hưởng đáng kể đến tỷ suất lợi nhuận trên tài sản (ROA) Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu như Mudambi và Nicosia, Lauterbach và Vaninsky, Durand và Coeuderoy, cùng Tzelepis và Skuras cũng đã đưa ra những quan điểm khác nhau về mối quan hệ này.

Nghiên cứu của John Rand và Finn Tar (2002) cùng với Bard, V.C và Van den Berg, A (2004) và Zeitun và Tian (2007) chỉ ra rằng quy mô doanh nghiệp có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh trong ngành chế biến thực phẩm, mặc dù một số nghiên cứu năm 2004 cho thấy ảnh hưởng của quy mô công ty đối với hoạt động của công ty là không đáng kể.

Dựa trên cuộc thảo luận này, Giả thuyết 1 có thể được phát biểu như sau:

Giả thuyết 1 cho rằng quy mô công ty có tác động tích cực đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán.

Các doanh nghiệp lâu năm thường tích lũy nhiều kinh nghiệm trong việc phát triển nguồn nhân lực và nâng cao trình độ chuyên môn, từ đó gia tăng năng suất và hiệu quả làm việc để đạt lợi nhuận tối đa Nghiên cứu của Panco, R và Korn, H (1999) cùng với Neil Nagy (2009) cho thấy thời gian hoạt động, hay tuổi doanh nghiệp, có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả kinh doanh Điều này dẫn đến giả thuyết rằng tuổi thọ của doanh nghiệp là yếu tố quan trọng trong việc cải thiện hoạt động kinh doanh.

Giả thuyết 2 cho rằng tuổi của công ty có tác động tích cực đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán.

Trong bối cảnh cách mạng công nghiệp hóa và hiện đại hóa, doanh nghiệp cần áp dụng công nghệ tiên tiến vào quy trình sản xuất để nâng cao năng suất lao động, đáp ứng xu thế thị trường và gia tăng khả năng cạnh tranh Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tích hợp khoa học công nghệ là yếu tố quyết định cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Nghiên cứu của Shama (2012) đã chỉ ra rằng R&D có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả hoạt động của các công ty trong ngành dược phẩm Ấn Độ từ năm 1994 đến 2006, với sự cải thiện rõ rệt về tổng năng suất nhân tố (TFP) và sản lượng Tương tự, Rao, Yu và Cao (2013) đã điều tra mối liên kết dài hạn giữa chi tiêu R&D và giá trị doanh nghiệp, cho thấy rằng đầu tư vào R&D có tác động tích cực đến hiệu suất hoạt động của công ty.

Vì thế nhóm đưa ra giả thuyết về quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ như sau:

Giả thuyết 3 đề xuất rằng quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ có tác động tích cực đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Sự hỗ trợ từ quỹ này có thể cải thiện năng lực cạnh tranh và đổi mới công nghệ trong ngành, từ đó nâng cao kết quả kinh doanh của các công ty.

Tỷ trọng TSCĐ/TTS thể hiện sự hiện diện của tài sản cố định trong doanh nghiệp, bao gồm máy móc và thiết bị tiên tiến phục vụ cho quá trình chế biến, bảo quản và nghiên cứu sản phẩm Doanh nghiệp sở hữu nhiều máy móc hiện đại sẽ đạt được kết quả nghiên cứu tốt hơn và sản xuất ra nhiều sản phẩm chất lượng với năng suất cao Do đó, chúng tôi đưa ra giả thuyết rằng tỷ trọng TSCĐ có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Giả thuyết 4 cho rằng tỷ trọng tài sản cố định trên tổng tài sản có ảnh hưởng tích cực đến kết quả hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Sự gia tăng tỷ trọng này có thể dẫn đến hiệu suất kinh doanh tốt hơn, nhấn mạnh vai trò quan trọng của tài sản cố định trong việc cải thiện hiệu quả hoạt động của ngành.

Ý nghĩa nghiên cứu

1.8.1 Ý nghĩa về mặt lý luận

Đề tài này nhằm hoàn thiện mô hình nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, từ nhiều góc độ khác nhau Bài viết đánh giá một cách khách quan các yếu tố tác động, đặc biệt nhấn mạnh vai trò của đầu tư vào phát triển khoa học công nghệ trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh.

1.8.2 Ý nghĩa về mặt thực tiễn

Bài nghiên cứu này là tài liệu tham khảo hữu ích cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán, giúp làm rõ các yếu tố ảnh hưởng tích cực và tiêu cực đến kết quả kinh doanh Doanh nghiệp có thể dựa vào nghiên cứu để đưa ra quyết định đầu tư hợp lý, xác định lĩnh vực cần tăng cường và những vấn đề cần khắc phục nhằm tránh tổn thất và nâng cao hiệu quả hoạt động Chúng tôi kết luận rằng R&D có ảnh hưởng quan trọng đến kết quả kinh doanh và đề xuất một số giải pháp đầu tư cho R&D nhằm tối ưu hóa hiệu quả cho doanh nghiệp.

Kết cấu đề tài

Ngoài phần mở đầu, bài nghiên cứu khoa học kết cấu thành 4 chương Nội dung chính của từng chương như sau:

Chương 1: Khung lý thuyết về sự ảnh hưởng của việc đầu tư r&d đến kết quả hoạt động của các doanh nghiệp niêm yết trên sàn chứng khoán

Bài viết này sẽ trình bày lý do chọn đề tài nghiên cứu và tầm quan trọng của nó trong bối cảnh hiện tại Chúng tôi sẽ xác định các vấn đề nghiên cứu, mục tiêu cụ thể, đối tượng và phạm vi nghiên cứu rõ ràng Câu hỏi nghiên cứu chính sẽ được nêu ra để định hướng cho quá trình phân tích Lược khảo một số lý thuyết liên quan sẽ giúp làm rõ nền tảng lý luận của vấn đề nghiên cứu Hơn nữa, chúng tôi sẽ đề xuất thang đo lường các khái niệm chính, xây dựng mô hình nghiên cứu và xác lập các giả thuyết Cuối cùng, bài viết sẽ nhấn mạnh ý nghĩa và giá trị của nghiên cứu này đối với lĩnh vực liên quan.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phương pháp nghiên cứu

2.1.1 Cách tiếp cận nghiên cứu Đối với đề tài nghiên cứu này, nhóm chúng tôi đã tiếp cận nghiên cứu theo lối tư duy diễn dịch Nhóm chúng tôi tìm kiếm và dựa trên lý thuyết nền về đầu tư R&D đồng thời tham khảo các nghiên cứu trước đó của các nhà khoa học về R&D Nghiên cứu các nghiên cứu trước đó chúng tôi nhận thấy đầu tư R&D có ảnh hưởng đến các kết quả của doanh nghiệp Tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào về tác động của R&D đến kết quả hoạt động của các doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Việt Nam Nhóm chúng tôi đã đặt ra câu hỏi “Liệu đối với các doanh nghiệp này, R&D có ảnh hưởng đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp như các nghiên cứu trước đó không?” Kế thừa từ các nghiên cứu trước chúng tôi xây dựng các giả thuyết sau đó kiểm định các giả thuyết về mối quan hệ giữa đầu tư cho R&D và đầu tư kinh doanh trong thực tế để đánh giá sự thích đáng của giả thuyết ban đầu Từ đó suy luận và đưa ra kết luận

2.1.2 Nguồn dữ liệu và phương pháp nghiên cứu cụ thể

Cơ sở lý thuyết liên quan đến đề tài bao gồm các nghiên cứu trước đây cả trong nước và quốc tế, cùng với những chủ trương và chính sách của Nhà nước Những nghiên cứu này cung cấp nền tảng vững chắc cho việc hiểu rõ hơn về vấn đề, đồng thời phản ánh sự phát triển và thay đổi trong quan điểm chính sách Việc phân tích các công trình nghiên cứu giúp xác định các xu hướng và thách thức hiện tại, từ đó đề xuất giải pháp phù hợp với bối cảnh thực tiễn.

Dữ liệu được thu thập từ báo cáo tài chính đã được kiểm toán của 44 doanh nghiệp niêm yết trong ngành chế biến thực phẩm từ năm 2016 đến 2020, cùng với các số liệu thống kê liên quan đến ngành.

 Phương pháp nghiên cứu cụ thể

Nghiên cứu này áp dụng phương pháp nghiên cứu định lượng nhằm khảo sát các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Phương pháp hồi quy dữ liệu bảng được sử dụng, với 220 mẫu hợp lệ thu được Phân tích dữ liệu được thực hiện bằng phần mềm Excel và SPSS 16.0 để kiểm định ảnh hưởng của đầu tư R&D đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp.

Phương pháp chọn mẫu và kích cỡ mẫu

Việc điều tra tổng thể quy mô lớn thường không khả thi trong nhiều nghiên cứu, do đó, phương pháp chọn mẫu là lựa chọn hợp lý hơn Để đạt được mục tiêu nghiên cứu trong bối cảnh hạn chế về tài chính, thời gian và thông tin, nhóm đã quyết định áp dụng phương pháp chọn mẫu theo chỉ tiêu mã chứng khoán, tập trung vào ngành chế biến thực phẩm Phương pháp này cho phép nhóm khảo sát các doanh nghiệp niêm yết trên sàn chứng khoán, đồng thời đảm bảo rằng dữ liệu được thu thập từ các báo cáo tài chính của những doanh nghiệp có ít nhất 3 năm hoạt động trên thị trường.

Kích thước mẫu nghiên cứu là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến độ tin cậy của các tham số thống kê và kết quả nghiên cứu Để đảm bảo tính đại diện, nhóm nghiên cứu đã lựa chọn 44 doanh nghiệp niêm yết trên sàn HOSE, phân theo nhóm ngành trong ít nhất 3 năm gần đây, với điều kiện các doanh nghiệp phải có báo cáo tài chính trong 5 năm gần nhất, từ năm 2016 đến nay.

Các doanh nghiệp lớn trong ngành chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán vào năm 2020, bao gồm các lĩnh vực như thủy sản, sữa, xay xát, thịt, rau quả và thực phẩm khác, đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế.

Sau khi lựa chọn 44 doanh nghiệp trong ngành, nhóm nghiên cứu đã xác định kích cỡ mẫu là 220 biến quan sát Số lượng biến quan sát này đảm bảo độ tin cậy cho các tham số thống kê và kết quả nghiên cứu.

Công cụ nghiên cứu đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình nghiên cứu, giúp thu thập dữ liệu nhanh chóng và chính xác Trong bài nghiên cứu này, nhóm đã sử dụng trang web cafef.vn để thu thập số liệu về các tiêu chí của doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán, với thời gian dữ liệu ít nhất 3 năm.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Khái quát về ngành chế biến thực phẩm và doanh nghiệp hoạt động trong ngành chế biến thực phẩm

3.1.1.Khái quát về ngành chế biến thực phẩm

Công nghiệp chế biến chuyển đổi vật chất tự nhiên thành sản phẩm có giá trị, phục vụ nhu cầu sản xuất và đời sống con người Trong đó, công nghiệp chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng, sử dụng chủ yếu nguyên liệu từ nông nghiệp để tạo ra các sản phẩm công nghiệp có giá trị cao.

Ngành chế biến thực phẩm tập trung vào nghiên cứu, chế biến và bảo quản nông sản, bao gồm kiểm tra chất lượng và phát triển sản phẩm mới Công nghiệp này giữ vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị sử dụng của nguyên liệu nông nghiệp thông qua các quá trình công nghệ, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm Với sự đa dạng về ngành nghề, sản phẩm và quy trình công nghệ, ngành chế biến thực phẩm được chia thành 8 nhóm phân ngành chính dựa trên nguồn gốc của sản phẩm.

 Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt

 Chế biến, bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm từ thuỷ sản

 Chế biến và bảo quản rau quả

 Sản xuất dầu, mỡ động, thực vật

 Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

 Xay xát và sản xuất bột

 Sản xuất thực phẩm khác

 Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thuỷ sản

Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm có những đặc điểm riêng biệt so với các ngành chế biến khác, ảnh hưởng đến cách tiếp cận phát triển và quản lý trong lĩnh vực này.

Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đang ngày càng phát triển nhờ vào sự gia tăng tiêu dùng Nhiều yếu tố như tâm lý, thói quen tiêu dùng, thu nhập, tiến bộ công nghệ và ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng Hiện nay, hai xu hướng tiêu dùng nổi bật là ưa chuộng sản phẩm sạch và thực phẩm đã qua chế biến công nghiệp Sự thay đổi này khiến người tiêu dùng trở nên khắt khe hơn, buộc các doanh nghiệp chế biến thực phẩm phải đổi mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao.

Sự đồng bộ liên ngành trong phát triển chế biến thực phẩm thể hiện rõ nét qua mối liên kết chặt chẽ giữa các cơ sở chế biến công nghiệp và sự phát triển của nông nghiệp Nguyên liệu chủ yếu cho ngành chế biến thực phẩm đến từ các sản phẩm nông nghiệp, bao gồm cả trồng trọt và chăn nuôi.

Quy mô, tốc độ phát triển và cơ cấu của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm phụ thuộc lớn vào quy mô và trình độ phát triển của sản xuất nông nghiệp Ngành này không chỉ đảm bảo đầu ra cho sản xuất nông nghiệp mà còn tạo động lực cho sự phát triển của nông nghiệp Do đó, công nghiệp chế biến thực phẩm được xem là thị trường trực tiếp của nông nghiệp, trong khi nông nghiệp là nguồn cung cấp nguyên vật liệu chính cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam là một trong những ngành công nghiệp chủ lực, với nguồn nguyên liệu phong phú và thị trường tiêu thụ rộng lớn cả trong và ngoài nước Sản phẩm thực phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu nội địa mà còn xuất khẩu ra nhiều quốc gia, đưa Việt Nam trở thành nguồn cung quan trọng cho các sản phẩm nông sản và thực phẩm toàn cầu Ngành này đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy xuất khẩu, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người lao động Các hiệp hội và doanh nghiệp đang tích cực xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường Dự báo trong 20 năm tới, với tốc độ tăng trưởng kinh tế 5-6%/năm, nhu cầu tiêu dùng và sự phát triển đô thị hóa sẽ thúc đẩy người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm chế biến chất lượng cao.

Ngành chế biến thực phẩm, được phân loại là ngành cấp 2 theo mã ngành của Bộ Công thương, đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực chế biến và chế tạo Ngành này có tiềm năng phát triển lớn nhờ vào nhu cầu ổn định từ thị trường nội địa và xuất khẩu.

3.1.2 Đặc điểm của doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm

Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam thường có những đặc điểm chính như sau:

Đầu tư vào nông nghiệp và công nghiệp chế biến thực phẩm chịu ảnh hưởng lớn từ điều kiện tự nhiên và có độ rủi ro cao Thêm vào đó, tính thời vụ khiến thời gian hoạt động của các cơ sở chế biến trong năm thường ngắn, gây khó khăn trong việc thu hồi vốn đầu tư.

Hầu hết các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm tại Việt Nam phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu từ nông thôn, nhưng các vùng nguyên liệu lại phân bố phân tán và nhỏ lẻ Điều này dẫn đến quy mô sản xuất của các nhà máy chế biến thực phẩm thường nhỏ, gặp nhiều khó khăn trong việc thu mua nguyên liệu Bên cạnh đó, trình độ nhân công còn thấp, khiến việc sản xuất các mặt hàng chế biến có giá trị cao để đáp ứng nhu cầu của các thị trường khó tính trở nên khó khăn.

Xây dựng doanh nghiệp chế biến thực phẩm yêu cầu vốn đầu tư thấp hơn so với nhiều ngành công nghiệp khác, đồng thời có thời gian quay vòng vốn nhanh, từ đó tăng cường khả năng tích lũy cho nền kinh tế quốc dân.

Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm có sự phân bố linh hoạt, hiện diện ở mọi quốc gia và vùng miền, phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu và nhu cầu tiêu thụ Doanh nghiệp sơ chế thường tập trung gần vùng nguyên liệu, trong khi các doanh nghiệp chế biến thành phẩm phục vụ tiêu dùng trực tiếp thường đặt tại các trung tâm tiêu thụ và khu dân cư, nhằm giảm thiểu thời gian vận chuyển và hạn chế hư hỏng sản phẩm, kể cả những doanh nghiệp sử dụng nguyên liệu nhập khẩu.

Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm thành công như Masan, Vinamilk, Mía đường Lam Sơn, Kido, Hải Hà, Bibica và Habeco đang thống trị thị trường nhờ vào quy mô lớn và thương hiệu mạnh Lợi thế về quy mô cho phép các công ty này mở rộng nhà máy sản xuất và áp dụng công nghệ mới với chi phí thấp Điều này dẫn đến câu hỏi liệu quy mô công ty, cùng với quy mô và cấu trúc của Hội đồng Quản trị, có ảnh hưởng đến sự thành công của doanh nghiệp hay không.

Doanh nghiệp chế biến thực phẩm thường là những công ty lâu đời với sự phát triển ổn định, nhưng không phải là lựa chọn đầu tư hấp dẫn Các nhà đầu tư bên ngoài cần xem xét kỹ lưỡng các rủi ro tiềm ẩn mà các công ty này phải đối mặt.

Các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm thường tập trung ở những khu vực giàu nguyên liệu và các đô thị lớn, dẫn đến sự phân bố không đồng đều Đông Nam Bộ là khu vực có số lượng doanh nghiệp chế biến thực phẩm cao nhất cả nước với 2.575 đơn vị, chiếm 35,09% tổng số Khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long đứng thứ hai với 1.837 doanh nghiệp, chiếm 25,03% Đồng Bằng Sông Hồng xếp thứ ba với 1.436 doanh nghiệp, chiếm 19,57% Bắc Trung Bộ và duyên hải Miền Trung có 828 doanh nghiệp, chiếm 11,28%, trong khi Trung du và miền núi phía Bắc có 388 doanh nghiệp, chiếm 5,29% Khu vực Tây Nguyên gặp nhiều khó khăn về khí hậu và địa hình, dẫn đến số lượng doanh nghiệp chế biến thực phẩm còn hạn chế.

273 doanh nghiệp chiếm 3,72% tỷ trọng.

DNNN DNNQD DN FDI HT

Sản xuất chế biến thực phẩm 46 6672 419 201 7338

1 Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt

2 Chế biến, bảo quản thủy sản và các sản 7 1178 54 25 phẩm từ thủy sản

3 Chế biến và bảo quản rau quả 1 897 46 16

4 Sản xuất dầu mở động, thực vật 0 103 14 1

5 Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa 2 200 9 2

6 Xay xát và sản xuất bột 14 1098 28 13

7 Sản xuất thực phẩm khác 16 2195 167 109 2478

8 Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản

Bảng 3 1 : Số lượng doanh nghiệp, HTX chế biến thực phẩm phân theo ngành cấp III

Kết quả nghiên cứu

3.2.1 Kết quả thống kê mô tả biến số chính của mô hình

Variable | Obs Mean Std Dev Min Max

Bảng 3 2 : Kết quả thống kê một số biến số chính

(Nguồn: Xử lý dữ liệu SPSS 16.0)

Ngành chế biến thực phẩm thể hiện sự khác biệt rõ rệt trong độ lệch tiêu chuẩn của nhiều biến số, đặc biệt là trong việc mua sắm thiết bị máy móc, với mức chi cao nhất lên tới 524 tỷ đồng và thấp nhất chỉ 65,46 nghìn đồng Trung bình, các công ty niêm yết trong giai đoạn 2016 – 2020 đã đầu tư khoảng 136 tỷ đồng mỗi năm vào quỹ đầu tư và phát triển, với mức chi tối đa đạt 3270 tỷ đồng và tối thiểu là 300 triệu đồng.

Lợi nhuận sau thuế trung bình của nhóm doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán đạt 392 tỷ đồng/năm, với độ lệch tiêu chuẩn lớn Tổng tài sản trung bình của các doanh nghiệp này là 2,71 nghìn tỷ đồng, trong đó doanh nghiệp có giá trị tài sản cao nhất lên tới 430 nghìn tỷ đồng, trong khi doanh nghiệp có giá trị thấp nhất chỉ là 684 triệu đồng.

Vốn chủ sở hữu trung bình của các công ty này đạt khoảng 1,181 nghìn tỷ đồng, trong đó công ty có vốn chủ sở hữu lớn nhất lên tới 361 nghìn tỷ đồng.

Hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp trong ngành này có sự chênh lệch rõ rệt, với lợi nhuận trên tổng tài sản (ROA) trung bình đạt khoảng 4,3% và lợi nhuận trên vốn chủ sở hữu (ROE) đạt khoảng 14,2% Điều này cho thấy ngành này đang có hiệu suất ở mức trung bình khá.

Giá trị trung bình của tài sản cố định hữu hình đạt 373 tỷ đồng, trong khi doanh nghiệp có tài sản cố định cao nhất lên tới 8,66 nghìn tỷ đồng, và doanh nghiệp có tài sản thấp nhất chỉ là 34 triệu đồng.

Tỷ lệ tài sản cố định trên tổng tài sản trung bình đạt 17,34%.

3.2.2 Kết quả phân tích ảnh hưởng của R&D đến kết quả kinh doanh của DN ngành công nghiệp chế biến thực phẩm a) Kết quả ước lượng tác động của R&D đến lợi nhuận sau thuế Đối với dữ liệu bảng, phần dư của mô hình có xu hướng tương quan theo thời gian đối với mỗi đối tượng, vì vậy nhóm nghiên cứu đã sử dụng sai số chuẩn mạnh theo nhóm

(cluster-robust standard errors) với việc nhóm là mỗi đối tượng để có thể kiểm soát tình trạng này.

Linear regression Number of obs = 161 F(3, 160) = 20.53 Prob > F = 0.0000 R-squared = 0.7350 Root MSE = 9.1e+11

Bảng 3 3 : Kết quả ước lượng các yếu tố lên lợi nhuận trước thuế

Kết quả ước lượng hồi quy cho thấy hai yếu tố chính ảnh hưởng đến lợi nhuận sau thuế là quỹ đầu tư phát triển và tuổi của doanh nghiệp Cụ thể, quỹ đầu tư phát triển có tác động tích cực, với mỗi đồng chi cho quỹ này, lợi nhuận sau thuế tăng thêm 3.27 đồng Ngược lại, tuổi của doanh nghiệp ảnh hưởng tiêu cực đến lợi nhuận sau thuế, cho thấy rằng các doanh nghiệp trẻ thường có lợi nhuận sau thuế cao hơn Điều này có thể được giải thích bởi tác động nặng nề của dịch bệnh Covid-19 vào năm 2020, dẫn đến sự sụt giảm mạnh mẽ lợi nhuận sau thuế của nhiều công ty.

 Kiểm định hiện tượng đa cộng tuyến estat vif

Bảng 3 4 : Bảng kiểm định hiện tượng đa cộng tuyến

Kết quả cho thấy hệ số VIF đều bé hơn 2 nên kết luận không có hiện tượng đa cộng tuyến trong mô hình này

Nhóm nghiên cứu đã áp dụng mô hình hồi quy với sai số chuẩn mạnh, do đó không cần thiết phải kiểm định phương sai sai số thay đổi.

Linear regression Number of obs = 161 F(3, 160) = 22.15 Prob > F = 0.0000 R-squared = 0.7407 Root MSE = 9.0e+11

Bảng 3 5 : Bảng kiểm định phương sai

Kết quả ước lượng hồi quy cho thấy hai yếu tố có ảnh hưởng thống kê đáng kể đến lợi nhuận sau thuế là quỹ đầu tư phát triển và quy mô doanh nghiệp Cụ thể, mỗi đồng chi cho quỹ đầu tư phát triển sẽ làm lợi nhuận sau thuế tăng thêm 3.08 đồng Đồng thời, quy mô doanh nghiệp cũng có tác động tích cực đến lợi nhuận sau thuế, nghĩa là doanh nghiệp lớn hơn sẽ có lợi nhuận sau thuế cao hơn.

Mean VIF | 1.28 b) Kết quả ước lượng tác động của R&D đến hiệu quả kinh doanh

 Đối với biến phụ thuộc là ROA

Linear regression Number of obs = 161 F(1, 160) = Prob > F = R-squared = 0.0977 Root MSE = 12.01

(Std Err adjusted for 161 clusters in ID) - | Robust

ROA | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ - quydtpt | 8.24e-12 1.41e-12 5.84 0.000 5.46e-12 1.10e-11 firmage | 1330666 0713871 1.86 0.064 -.0079159 2740491 _cons | 1.802011 1.763544 1.02 0.308 -1.680814 5.284836 -

Kết quả hồi quy chỉ ra rằng quỹ đầu tư phát triển có tác động tích cực và có ý nghĩa thống kê đến tỷ suất lợi nhuận sau thuế trên tổng tài sản (ROA) khi có chi phí cho quỹ này.

ROA tăng 8,24% khi doanh nghiệp đạt 1 nghìn tỷ, và tuổi thọ của doanh nghiệp cũng có ảnh hưởng tích cực đến ROA Cụ thể, các doanh nghiệp có thâm niên cao hơn thường có ROA cao hơn, cho thấy mối liên hệ giữa kinh nghiệm hoạt động và hiệu quả tài chính.

Kết quả cho thấy hệ số VIF đều bé hơn 2 nên kết luận không có hiện tượng đa cộng tuyến trong mô hình này

 Đối với biến phụ thuộc ROE

Kết quả từ mô hình hồi quy cho thấy chỉ có quỹ đầu tư phát triển có ảnh hưởng tích cực và có ý nghĩa thống kê đến tỷ suất lợi nhuận sau thuế trên vốn chủ sở hữu (ROE) Cụ thể, nếu đầu tư 1 nghìn tỷ vào quỹ này, tỷ suất lợi nhuận trên tài sản (ROA) sẽ tăng 17,1%.

Linear regression Number of obs = 161 F(3, 160) = Prob > F = R-squared = 0.0647 Root MSE = 27.461

(Std Err adjusted for 161 clusters in ID) - | Robust

Kết quả kiểm định đa cộng tuyến của mô hình:

-+ - firmsize | 1.91 0.524735 quydtpt | 1.43 0.697198 firmage | 1.40 0.712146 tscd_tts | 1.01 0.994696

Kết quả cho thấy hệ số VIF đều bé hơn 2 nên kết luận không có hiện tượng đa cộng tuyến trong mô hình này.

Một số nhận xét

Dựa trên việc phân tích kết quả nghiên cứu, nhóm đã rút ra một số phát hiện quan trọng từ mô hình dữ liệu bảng.

Quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ có ảnh hưởng đáng kể đến kết quả hoạt động kinh doanh, cụ thể là làm tăng lợi nhuận sau thuế, ROA và ROE Ngoài ra, tuổi doanh nghiệp và quy mô doanh nghiệp cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tác động đến lợi nhuận sau thuế và hiệu quả kinh doanh.

Tốc độ tăng trưởng quỹ đầu tư phát triển công nghệ nhanh hơn lợi nhuận sau thuế, điều này khuyến nghị các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nên mạnh dạn đầu tư cho khoa học công nghệ Việc này nhằm nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến và đổi mới công nghệ cũng như quy trình sản xuất.

Quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ ảnh hưởng đến ROE nhiều hơn ROA, điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc trích lập và mở rộng quỹ này trong tương lai Nhiều nhà quản trị tài chính hiện nay khuyến nghị sử dụng chỉ tiêu ROE thay vì ROA.

THẢO LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ

Xu hướng phát triển ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam

Việt Nam hiện đang nổi lên như một thị trường tiềm năng cho ngành thực phẩm và đồ uống trong khu vực Việc tham gia ký kết các hiệp định thương mại tự do như FTA và CPTPP mang lại nhiều lợi thế cho doanh nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm Ngành chế biến thực phẩm được ưu tiên phát triển nhằm tăng cường sản lượng và giá trị nông sản sau chế biến.

Đến năm 2030, Việt Nam đặt mục tiêu kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 65-70 tỷ USD, tương đương 200% so với năm 2019, mở ra cơ hội lớn cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Ngành này có tiềm năng phát triển nhờ dân số đông, thu nhập trung bình tăng, và xu hướng tiêu dùng gia tăng Việt Nam cũng có lợi thế trong chế biến nông, lâm, thủy sản, với nhu cầu lớn về vốn và công nghệ Chính phủ Việt Nam đã ưu tiên phát triển ngành này trong giai đoạn 2025 và tầm nhìn 2035 Tuy nhiên, phần lớn doanh nghiệp chế biến thực phẩm vẫn có quy mô vừa và nhỏ, gặp khó khăn về vốn và kinh nghiệm quản trị.

Để tận dụng cơ hội và nâng cao khả năng cạnh tranh, doanh nghiệp trong nước cần đầu tư mạnh vào thiết bị và công nghệ hiện đại nhằm cải thiện năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm Bên cạnh đó, các doanh nghiệp chế biến thực phẩm cũng cần xây dựng một hệ thống quản trị công ty hiệu quả để củng cố vị thế cạnh tranh trên thị trường.

Việt Nam đang tích cực mở rộng đàm phán tham gia hiệp định thương mại tự do thế hệ mới, nhờ vào thị trường lớn với hơn 95 triệu người tiêu dùng và nguồn nguyên liệu phong phú Điều này đã tạo ra môi trường kinh doanh thuận lợi, khiến Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn cho đầu tư trong ngành công nghiệp thực phẩm Sản phẩm thực phẩm chế biến sâu, có giá trị dinh dưỡng cao và mẫu mã hấp dẫn ngày càng được ưa chuộng trong nước và 50 thị trường quốc tế mà Việt Nam đã ký kết hiệp định thương mại tự do Ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam hiện chiếm khoảng 15% GDP và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng, với mục tiêu kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 65-70 tỷ USD vào năm 2030 Hệ thống công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản hiện có khả năng chế biến khoảng 120 triệu tấn nguyên liệu mỗi năm, với hơn 7.500 doanh nghiệp quy mô công nghiệp và nhiều cơ sở chế biến nhỏ lẻ, trong đó một số ngành hàng đã áp dụng công nghệ chế biến hiện đại đạt tiêu chuẩn khu vực và thế giới.

Một số khuyến nghị và hàm ý chính sách

4.2.1 Đối với các Ban lãnh đạo doanh nghiệp

Tăng trích lập quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ

Trong giai đoạn 2016-2020, nhiều doanh nghiệp nghiên cứu chưa chú trọng đến quỹ đầu tư phát triển, với 11 doanh nghiệp như CTCP NTACO (ATA), CTCP Nam Việt (ANV) và CTCP xuất Nhập Khẩu An Giang (AGF) không có quỹ này Một số doanh nghiệp đã đầu tư vào quỹ phát triển khoa học công nghệ, nhưng tỷ lệ đầu tư cho mua sắm máy móc và đổi mới công nghệ vẫn còn thấp Ví dụ, CTCP Thực phẩm Quốc tế chi rất ít cho thiết bị mới, chỉ từ 65,460 đến 4,637,750 đồng Nghiên cứu cho thấy quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ có ảnh hưởng tích cực đến lợi nhuận sau thuế, ROA và ROE Do đó, việc trích lập và chi cho quỹ này là cần thiết để nâng cao hiệu quả hoạt động, đặc biệt là cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết Các doanh nghiệp cần đầu tư nhiều hơn vào quỹ phát triển khoa học công nghệ, tạo lập quỹ phù hợp với năng lực để nâng cao khả năng cạnh tranh và kết quả hoạt động.

Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực

Để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, doanh nghiệp cần có chính sách thu hút và giữ chân những nhân tài, đảm bảo ưu đãi cho nhân sự gắn bó lâu dài Những nhân viên này không chỉ có năng lực và trình độ chuyên môn cao mà còn sở hữu kỹ năng làm việc hiệu quả, đóng góp ý tưởng sáng tạo đáp ứng nhu cầu thị trường Việc mở rộng các phòng ban chuyên môn về nghiên cứu và phát triển là cần thiết, tạo cơ hội cho nhân lực sáng tạo, đồng thời nâng cao hiệu quả làm việc và môi trường doanh nghiệp.

Khuyến khích doanh nhân tìm hiểu và tham gia vào Cộng đồng doanh nghiệp quốc tế giúp họ nâng cao kiến thức chuyên môn và học hỏi kinh nghiệm đổi mới từ bạn bè quốc tế Điều này không chỉ phát huy năng lực bản thân mà còn tạo cơ hội để sáng tạo và áp dụng những thành tựu vào hoạt động doanh nghiệp trong nước.

Nâng cao chất lượng giáo dục, đặc biệt ở bậc đại học và cao đẳng, là giải pháp quyết định để tạo ra nguồn nhân lực chất lượng cao Các trường cần chú trọng công tác tuyển chọn và xây dựng chương trình đào tạo phù hợp với trình độ người học, đáp ứng nhu cầu xã hội và phát triển kinh tế tri thức Ngoài lý thuyết, việc thực hành cũng cần được đặt lên hàng đầu, với phương châm “Học phải đi đôi với hành”, tập trung vào các kỹ năng thực tiễn như lắp ráp, sản xuất, chuyển giao công nghệ và sử dụng thành thạo trang thiết bị hiện đại Đây là bước nền thiết yếu để đào tạo nhân lực phục vụ cho sự phát triển kinh tế đất nước.

Nguồn lực chất lượng cao ở Việt Nam còn hạn chế, chủ yếu là lao động phổ thông, trong khi lao động có trình độ chuyên môn cao rất ít Hầu hết công nghệ và thiết bị đều phải nhập khẩu hoặc nhờ chuyên gia nước ngoài hỗ trợ Do đó, cần nâng cấp chương trình đào tạo tại các trường, tăng cường thời gian thực hành, giảm lý thuyết, và kết nối đào tạo với thực tập, tham quan thực tế Đồng thời, cần đẩy mạnh hợp tác giữa các trường đại học, cao đẳng và doanh nghiệp để đảm bảo chất lượng tuyển sinh, không chạy theo số lượng Các cơ sở giáo dục cũng nên phát triển các ngành nghề chất lượng cao như kỹ thuật số, công nghệ thông tin, năng lượng, vật liệu mới, và công nghệ sinh học để người lao động có thể nắm bắt cơ hội trong cuộc cách mạng số hóa hiện nay.

4.2.2 Đối với Chính phủ nước nhà

Để thúc đẩy nhanh chóng đầu tư R&D vào sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần tìm hiểu các chính sách hỗ trợ từ Chính phủ, như Đề án 844 nhằm đổi mới sáng tạo Đề án này tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển doanh nghiệp, giúp huy động nguồn lực và công nghệ mới Nó đã hỗ trợ nhiều dự án khởi nghiệp thành công, đồng thời xây dựng cổng thông tin khởi nghiệp đổi mới sáng tạo quốc gia Đề án cũng khuyến khích phát triển dịch vụ hỗ trợ khởi nghiệp và nâng cấp cơ sở vật chất cho các tổ chức đổi mới sáng tạo Đặc biệt, trong bối cảnh COVID-19, Đề án 844 đã ký kết hợp tác với startup ELSA để cung cấp gói tài trợ 200.000 USD nhằm nâng cao năng lực tiếng Anh cho doanh nghiệp khởi nghiệp.

Chính phủ Việt Nam cần cải thiện các chính sách ưu đãi cho đầu tư R&D, bao gồm giảm và miễn thuế, giảm phí thuê đất và mặt nước cho các dự án mới Cụ thể, thu nhập từ sản phẩm R&D sẽ được cắt giảm thuế, và các dự án này cũng sẽ được giảm phí thuê mặt nước Đồng thời, chính phủ nên cung cấp các khoản vay ưu đãi cho các dự án R&D, với điều kiện hoàn trả chỉ một phần nhỏ trong trường hợp thất bại Hơn nữa, việc thúc đẩy mối liên kết giữa các trường đại học và doanh nghiệp trong R&D là rất quan trọng, tạo ra môi trường đổi mới và khởi nghiệp, đồng thời giúp doanh nghiệp tiếp cận nguồn nhân lực trẻ và tiềm năng Sự hợp tác này cũng giúp doanh nghiệp nắm bắt các nghiên cứu mới nhất, mang lại giá trị ứng dụng cao cho sản xuất Đối với các trường đại học, liên kết với doanh nghiệp cung cấp nguồn tài trợ cho nghiên cứu và chương trình đào tạo, khuyến khích sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học Việc hợp tác giữa giáo dục và doanh nghiệp sẽ tạo ra lợi ích chung, bao gồm phát triển nghiên cứu, trao đổi nhân sự, thương mại hóa kết quả nghiên cứu và nâng cao chất lượng đào tạo, từ đó tăng cường hiệu quả nghiên cứu và triển khai.

Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng đề ra ba nhóm giải pháp chiến lược nhằm phát triển đất nước nhanh và bền vững Nhóm giải pháp thứ hai tập trung vào phát triển nguồn nhân lực, đặc biệt là nguồn nhân lực chất lượng cao, ưu tiên cho lãnh đạo, quản lý và các lĩnh vực then chốt Nghị quyết nhấn mạnh việc nâng cao chất lượng giáo dục, đào tạo, kết hợp với cơ chế tuyển dụng và đãi ngộ nhân tài, đồng thời thúc đẩy nghiên cứu và ứng dụng khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo Mục tiêu là khơi dậy khát vọng phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc, phát huy giá trị văn hóa và sức mạnh con người Việt Nam, cùng tinh thần đoàn kết, tự hào dân tộc trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc Đây là lần đầu tiên Văn kiện Đại hội Đảng xác định rõ những mục tiêu này.

Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo đóng vai trò là đột phá chiến lược trong việc xây dựng và phát triển đất nước Điều này khẳng định rằng chúng không chỉ là động lực mà còn là trụ cột cho sự phát triển kinh tế - xã hội của Việt Nam.

Những đóng góp của đề tài

Nghiên cứu cho thấy tình hình hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Việt Nam có nhiều điểm đáng chú ý Lợi nhuận trung bình của các doanh nghiệp trong ngành này có độ lệch tiêu chuẩn lớn, trong khi vốn chủ sở hữu trung bình đạt khoảng 1,181 nghìn tỷ đồng Hiệu quả kinh doanh giữa các doanh nghiệp cũng có sự chênh lệch đáng kể Tổng thể, hiệu suất hoạt động của ngành vẫn ở mức trung bình khá và đầu tư cho nghiên cứu và phát triển (R&D) còn hạn chế.

Nghiên cứu đã chỉ ra mối quan hệ tích cực giữa quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ và kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán Bên cạnh đó, chúng tôi cũng phát hiện ra rằng quy mô công ty và tuổi thọ của công ty có ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp này.

Bằng cách sử dụng dữ liệu từ bảng BCTC, tiến hành lọc và làm sạch dữ liệu, nghiên cứu đã sử dụng SPSS để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến các chỉ tiêu kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

 Với lợi nhuận sau thuế: nghiên cứu xác định được có hai nhân tố tác động cùng chiều gồm: quỹ đầu tư phát triển, quy mô doanh nghiệp.

 Với ROA: có hai nhân tố tác động cùng chiều gồm: quỹ đầu tư phát triển, tuổi của doanh nghiệp.

 Với ROE : có một nhân tố tác động cùng chiều là quỹ đầu tư phát triển.

Quỹ đầu tư phát triển, đặc biệt là đầu tư cho R&D, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tất cả các chỉ tiêu liên quan đến kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Sự đầu tư này có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

Một số hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo

4.4.1 Một số hạn chế của đề tài

Bên cạnh những đóng góp vừa nêu trên, nghiên cứu này cũng không tránh khỏi những hạn chế trong quá trình thực hiện nghiên cứu, cụ thể như sau:

Nhóm nghiên cứu đã áp dụng phương pháp điều tra chọn mẫu theo mã chứng khoán, tập trung vào các doanh nghiệp chế biến thực phẩm đã niêm yết ít nhất 3 năm Ngành chế biến thực phẩm có sự đa dạng lớn do nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm, cả về khối lượng lẫn mẫu mã Tuy nhiên, việc thu thập dữ liệu gặp khó khăn vì nhiều báo cáo tài chính của các doanh nghiệp không đầy đủ, thiếu các chỉ tiêu cần thiết như quỹ đầu tư phát triển khoa học công nghệ, dẫn đến bộ dữ liệu không cân đối và thiếu sót, không đáp ứng được yêu cầu nghiên cứu.

Hạn chế về quy mô mẫu là một vấn đề quan trọng trong nghiên cứu này, khi chỉ có 44 doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết trên sàn chứng khoán được lựa chọn Đặc thù của ngành chế biến thực phẩm dẫn đến sự không đồng đều trong mẫu, với sự chiếm ưu thế của các doanh nghiệp ngành thủy sản và ngành sữa, làm cho mẫu nghiên cứu thiếu tính đa dạng và không phản ánh đầy đủ các tiểu ngành khác.

Do đó, tính đại diện cho nghiên cứu này có thể chưa cao và chưa thuyết phục 

4.4.2 Hướng nghiên cứu tiếp theo

Xuất phát từ những hạn chế gặp phải trong quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu, nhóm đã rút ra bài học kinh nghiệm và đề xuất một số hướng nghiên cứu cho các đề tài tiếp theo.

Để tổng quát hóa và nâng cao tính đại diện về ảnh hưởng của R&D đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết, cần thực hiện các nghiên cứu lặp lại với kích thước mẫu lớn hơn Việc mở rộng quy mô mẫu bằng cách đa dạng hóa các nhóm ngành và đảm bảo sự đồng đều trong khảo sát toàn bộ các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực này sẽ mang lại nhiều sự mới mẻ hơn trong ý tưởng nghiên cứu.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng có nhiều nhân tố, như đổi mới sản phẩm, kinh nghiệm quản lý và cường độ xuất khẩu, ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm niêm yết Cần xác định mức độ tác động của những nhân tố này đến hiệu quả hoạt động kinh doanh, cũng như tỷ lệ phần trăm ảnh hưởng của chúng Do đó, các nghiên cứu tiếp theo nên xem xét các yếu tố này trong mô hình nghiên cứu để khám phá những khía cạnh mới và sâu sắc hơn về mối quan hệ giữa đầu tư R&D và hiệu quả hoạt động kinh doanh.

Để mở rộng ý tưởng nghiên cứu và nâng cao tính mới mẻ trong các đề tài tiếp theo, chúng ta có thể so sánh ngành chế biến thực phẩm với các ngành khác như chế biến chế tạo và sản xuất Việc này giúp đối chiếu ảnh hưởng của đầu tư R&D đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp trong các ngành khác nhau, từ đó cung cấp bằng chứng tích cực và biện pháp phù hợp, hỗ trợ doanh nghiệp tăng doanh thu, lợi nhuận và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

Zeitun, R., & Tian, G G (2014) Capital structure and corporate performance: evidence from Jordan Australasian Accounting Business & Finance Journal, Forthcoming.

Nagy, N (2009) Determinants of Profitability: What Factors play a role when assessing a firm’s return on assets The University of Akron, Department of Economics.

Ngọc, Đ D T (2011) đã nghiên cứu các yếu tố tài chính ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp ngành xây dựng niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam Nghiên cứu này chỉ ra rằng các yếu tố như vốn chủ sở hữu, tỷ lệ nợ, và khả năng sinh lời đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả kinh doanh Bài viết cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý tài chính hiệu quả để nâng cao sức cạnh tranh và phát triển bền vững cho các doanh nghiệp trong ngành này.

Hoffman, K., Parejo, M., Bessant, J., & Perren, L (1998) Small firms, R&D, technology and innovation in the UK: a literature review Technovation 18 , (1), 39-55.

Lome, O., Heggeseth, A G., & Moen, ỉ (2016) The effect of R&D on performance: do R&D-intensive firms handle a financial crisis better? The Journal of High Technology Management Research, 27(1), 65- 77.

Artz, K W., Norman, P M., Hatfield, D E., & Cardinal, L B (2010) A longitudinal study of the impact of R&D, patents, and product innovation on firm performance Journal of product innovation management 27 , (5), 725-740.

Ngo, T M., Le, T H T., & Tran, Y T B (2022) Innovation and firm performance: Is R&D worth it? An empirical case of Vietnam enterprises Science & Technology Development Journal-Economics-Law and

Tiêu đề	Ảnh Hưởng Của Việc Đầu Tư R&D Đến Kết Quả Hoạt Động Của Các Doanh Nghiệp Thuộc Ngành Chế Biến Thực Phẩm Niêm Yết Trên Sàn Chứng Khoán
Tác giả	Nguyễn Thị Huyền, Đinh Thị Thùy Linh, Tạ Thị Hiền Lương
Người hướng dẫn	Thạc Sĩ Nguyễn Đắc Thành
Trường học	Trường Đại Học Thương Mại
Chuyên ngành	Kế Toán
Thể loại	báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học
Năm xuất bản	2022
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	61
Dung lượng	0,93 MB