giai khoa hoc tu nhien 6 bai 28 thuc hanh lam sua chua va quan sat vi

Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua quan sát vi khuẩn III THU HOẠCH Trả lời câu hỏi trang 97 sgk Khoa Học Tự Nhiên 6: Vì làm sữa chua, không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giổng? Sau thời gian ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua, để sản phẩm ngồi (khơng cho vào tủ lạnh) điều xảy ra? Đáp án: - Khơng dùng nước sơi để pha hộp sữa chua dùng làm giống nước sơi tiêu diệt vi khuẩn lactic có sữa chua - Sau thời gian ủ ấm, để sản phẩm khiến sữa chua bị hỏng