Luận văn đánh giá hiệu quả và đề xuất giải pháp phát triển ba kích trên địa bàn huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh

i MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC BẢNG .vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu điều tra: 3.2 Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số vấn đề hiệu kinh tế .4 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích Ba Chẽ 1.2.1 Các yếu tố tự nhiên thuộc hệ sinh thái môi trường .9 1.2.2 Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội .10 1.2.3 Nhóm nhân tố kỹ thuật 12 1.2 Cơ sở thực tiễn 17 1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao hiệu trồng ba kích địa phương 17 1.2.2 Bài học rút cho huyện Ba Chẽ 19 ii CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .21 2.1 Khái quát điều kiện tự nhiên – Kinh tế xã hội huyện Ba Chẽ .21 2.1.1 Vị trí địa lý yếu tố tự nhiên 21 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 26 2.2 Nội dung nghiên cứu 30 2.2.1 Tình hình sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ 30 2.2.2 Đánh giá hiệu ba kích Ba Chẽ theo kết điều tra 30 2.2.3 Đánh giá hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ .30 2.2.4 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ 30 2.3 Phương pháp nghiên cứu 30 2.3.1 Phương pháp tiếp cận 30 2.3.2 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu .30 2.2.3 Phương pháp thu thập liệu thông tin 30 2.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 34 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 35 2.3.1 Nhóm tiêu thể điều kiện, khả phát triển sản xuất ba kích .35 2.3.2 Nhóm tiêu phản ánh phát triển sản xuất ba kích theo chiều rộng 35 2.3.3 Nhóm tiêu phản ánh phát triển sản xuất ba kích theo chiều sâu 35 2.3.4 Cách tính toán số tiêu cụ thể nghiên cứu 35 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Tình hình sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ 37 3.1.1 Khái quát cấu sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ 37 3.1.2 Biến động diện tích, suất sản lượng ba kích huyện Ba Chẽ giai đoạn 2017 – 2019 40 iii 3.2 Đánh giá hiệu ba kích Ba Chẽ theo kết điều tra 45 3.2.1 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu 45 3.2.2 Diện tích, suất, sản lượng ba kích hộ điều tra 46 3.2.3 Tình hình đầu tư sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ 48 3.2.4 Kết thu nhập từ sản xuất kinh doanh ba kích Ba Chẽ 54 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ .55 3.3.1 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất ba kích Ba Chẽ 55 3.3.2.Hiệu xã hội môi trường sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ57 3.3.3 Những thuận lợi, khó khăn q trình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế ba kích huyện Ba Chẽ .58 3.4 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ 60 3.4.1 Những mặt đạt 60 3.4.2 Những mặt hạn chế .60 3.4.3 Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ 61 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .67 Kết luận 67 Kiến nghị huyện Ba Chẽ 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Ba Chẽ giai đoạn 2017-2019 .23 Bảng 2.2 Một số thông tin xã vùng nghiên cứu 30 Bảng 2.3: Số hộ chọn điều tra xã 30 Bảng 3.1: Cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp phân theo ngành huyện Ba Chẽ .38 Bảng 3.2: Diện tích, sản lượng số dược liệu 38 huyện Ba Chẽ 38 Bảng 3.3 Cây dược liệu phân theo xã huyện Ba Chẽ .40 Bảng 3.4 : Diện tích ba kích huyện Ba Chẽ qua năm 2017- 2019 41 Bảng 3.5: Diện tích, suất, sản lượng ba kích 42 huyện Ba Chẽ 2017 - 2019 42 Bảng 3.6 Tình hình hộ điều tra năm 2019 46 Bảng 3.7 Diện tích, suất, sản lượng ba kích hộ điều tra 47 Bảng 3.8: Chi phí trồng kiến thiết cho ba kích 49 huyện Ba Chẽ 49 Bảng 3.9: Chi phí đầu vào cho ba kích Ba Chẽ giai đoạn kinh doanh năm 2019 52 Bảng 3.10: Kết sản xuất kinh doanh ba kích Ba Chẽ nhóm hộ điều tra (tính ba kích cho thu hoạch) 54 Bảng 3.11: Hiệu kinh tế sản xuất ba kích nhóm hộ huyện Ba Chẽ năm 2019 56 Bảng 3.12: Các yếu tố ma trận SWOT tình hình sản xuất ba kích Ba Chẽ hộ nơng dân 58 v TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên đề tài: Đánh giá hiệu đề xuất giải pháp phát triển Ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh Ngành đào tạo: Kinh tế nơng nghiệp Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội thuận lợi nên có nguồn tài nguyên dược liệu phong phú đa dạng Theo kết điều tra nguồn tài nguyên dược liệu Việt Nam giai đoạn 2001 – 2005 Viện dược liệu (2006) cho biết Việt nam có 3.984 loài thực vật bậc cao, bậc thấp nấm lớn dùng làm thuốc để chữa bệnh Cũng theo Võ Văn Chi (2012) thống kê Việt nam có 4.700 lồi thực vật làm thuốc nước ta Trong có khoảng 30% số lồi đặc hữu có Việt nam, khơng tìm thấy nơi khác Tuy nhiên, thực trạng cho thấy loại dược liệu tự nhiên bị giảm số lượng chất lượng Điều xuất phát từ việc khai thác bừa bãi, mức người, có giá trị chưa nghiên cứu sử dụng lại bị tàn phá nhường chỗ cho hoạt động sản xuất nông nghiệp, công nghiệp; tri thức địa khai thác, sử dụng bảo tồn lồi hữu ích bị mai khơng tư liệu hóa; đặc biệt biến đổi khí hậu, nhiễm mơi trường diễn ngày nguy hiểm Là huyện miền núi tỉnh Quảng Ninh, huyện Ba Chẽ địa phương có nhiều tiềm việc phát triển dược liệu quý Với diện tích tự nhiên 60.855,56 Là huyện mạnh rừng đất rừng (rừng đất rừng chiếm 90,8% diện tích tự nhiên); cộng thêm đặc điểm địa hình hướng phơi, độ cao, khí hậu, thủy văn, tác động người kết hợp với đặc tính sinh thái loài tạo nên đa dạng hệ thực vật vi huyện Ba Chẽ, đặc biệt tài ngun thuốc Trong đó, Ba kích coi lồi có giá trị sử dụng tốt nhất, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Ba kích huyện Ba Chẽ có chất lượng tốt Quảng Ninh có giá từ 1,5 – 1,7 triệu đồng/ kg khô (05 kg tươi 01 kg khô) Suốt thời gian dài, Ba kích mọc hoang, phân bổ nhiều vùng đồi núi thấp huyện Ba Chẽ, nhiên phần lớn khai thác tự nhiên, bừa bãi thiếu khoa học nên số lượng Ba kích cịn lại Bên cạnh đó, diện tích phân bố tự nhiên loài bị thu hẹp người dân phát nương, làm rẫy, thay rừng tự nhiên rừng trồng dẫn đến hệ lụy rừng bị tàn phá nghèo nàn thảm thực vật tán rừng khiến chi Ba kích lâm vào tình trạng gần tuyệt chủng đưa vào sách đỏ Việt nam cần bảo vệ Xuất phát từ thực tiễn tiến hành thực luận văn: “Đánh giá hiệu đề xuất giải pháp phát triển Ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh” nhằm đóng góp thơng tin hiệu đặc điểm sinh thái, sinh học lồi Ba kích, từ góp phần bảo tồn phát triển loài thuốc quý địa phương huyện Ba Chẽ tỉnh Quảng Ninh Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Góp phần hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích - Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ năm 2017 - 2019 - Phân tích thuận lợi, khó khăn việc sản xuất nâng cao hiệu ba kích - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế ba kích huyện Ba Chẽ vii Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu điều tra: - Đối tượng nghiên cứu vấn đề liên quan đến phát triển Ba Kích, hiệu kinh tế yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ - Đối tượng điều tra hộ gia đình trồng ba kích huyện Ba Chẽ 3.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nội dung phát triển Ba Kích huyện Ba Chẽ Những đóng góp đề tài Huyện Ba Chẽ huyện mà ngành trồng trọt xem ngành mũi nhọn Đã từ lâu hộ gia đình áp dụng việc trồng xen nhiều loại với Cây ba kích Ba Chẽ với giá trị mà đem lại ngày phát triển với số lượng diện tích ngày tăng Qua trình điều tra, khảo sát kết phân tích trình bày chương trước, ta thấy tình hình sản xuất ba kích Ba Chẽ có số điểm sau: - Khái quát cấu sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ Trong năm gần đây, thấy hiệu kinh tế trồng ba kích cao hẳn số trồng khác Nhiều hộ nông dân mạnh dạn đầu tư chăm sóc, phát triển ba kích, nhiều diện tích trồng lương thực: khoai, sắn chuyển sang trồng ba kích Có thể khẳng định ba kích ngày có vị trí quan trọng kinh tế hộ Đối với diện tích ba kích trồng tốc độ tăng bình quân qua năm 43,75% Cụ thể năm 2018 diện tích ba kích trồng ha, tăng tức tăng 100% so với năm 2017 Nhưng đến năm 2019 diện tích ba kích trồng giảm đạt ha, giảm tức giảm lên 12,5% so với năm 2018 Đối với diện tích ba kích kiến thiết tốc độ tăng bình quân qua năm giảm 18,65% Cụ thể năm 2017 diện tích ba kích kiến thiết 16,9 ha; Năm 2018 12,45ha Đến năm 2019 diện tích ba kích kiến thiết 18,27ha MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội thuận lợi nên có nguồn tài nguyên dược liệu phong phú đa dạng Theo kết điều tra nguồn tài nguyên dược liệu Việt Nam giai đoạn 2001 – 2005 Viện dược liệu (2006) cho biết Việt Nam có 3.984 lồi thực vật bậc cao, bậc thấp nấm lớn dùng làm thuốc để chữa bệnh Cũng theo Võ Văn Chi (2012) thống kê Việt nam có 4.700 lồi thực vật làm thuốc nước ta Trong có khoảng 30% số lồi đặc hữu có Việt nam, khơng tìm thấy nơi khác Là huyện miền núi tỉnh Quảng Ninh, huyện Ba Chẽ địa phương có nhiều tiềm việc phát triển dược liệu quý Với diện tích tự nhiên 60.855,56 Là huyện mạnh rừng đất rừng (rừng đất rừng chiếm 90,8% diện tích tự nhiên); cộng thêm đặc điểm địa hình hướng phơi, độ cao, khí hậu, thủy văn, tác động người kết hợp với đặc tính sinh thái loài tạo nên đa dạng hệ thực vật huyện Ba Chẽ, đặc biệt tài ngun thuốc Trong đó, Ba kích coi lồi có giá trị sử dụng tốt nhất, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Ba kích huyện Ba Chẽ có chất lượng tốt Quảng Ninh có giá từ 1,5 – 1,7 triệu đồng/ kg khô (05 kg tươi 01 kg khô) Suốt thời gian dài, Ba kích mọc hoang, phân bổ nhiều vùng đồi núi thấp huyện Ba Chẽ, nhiên phần lớn khai thác tự nhiên, bừa bãi thiếu khoa học nên số lượng Ba kích cịn lại Bên cạnh đó, diện tích phân bố tự nhiên loài bị thu hẹp người dân phát nương, làm rẫy, thay rừng tự nhiên rừng trồng dẫn đến hệ lụy rừng bị tàn phá nghèo nàn thảm thực vật tán rừng khiến chi Ba kích lâm vào tình trạng gần tuyệt chủng đưa vào sách đỏ Việt Nam cần bảo vệ Do việc phát huy hiệu nghiên cứu gây trồng Ba kích coi hướng chủ đạo, góp phần bảo tồn, phát triển nguồn gen dược liệu quý đồng thời giải việc làm, tạo nguồn thu nhập cho người dân Biết hiệu trên, số quan nghiên cứu có thử nghiệm bước đầu nhân giống Ba kích; Thực Quyết định số 1976/QĐ-TTg ngày 30/10/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 (ưu tiên phát triển Ba Kích), tỉnh Quảng Ninh đạo quan chức tham mưu xây dựng Quy hoạch phát triển Ba Kích (Quy hoạch vùng nguyên liệu; sở sản xuất giống; sở chế biến tiêu thụ sản phẩm) Tuy nhiên, tỉnh cịn thiếu thơng tin thực trạng công nghệ sản xuất giống, kỹ thuật trồng, vùng trồng nguyên liệu, chế biến, thị trường tiêu thụ… nên đến tỉnh Quảng Ninh chưa xây dựng Quy hoạch phát triển bền vững Ba Kích Để định hướng cho việc phát triển Ba Kích, ngày 27/5/2014, Ủy ban nhân tỉnh Quảng Ninh ban hành công văn số 2802/UBND-NLN1 việc tạm thời chấp thuận phương án vùng trồng Ba Kích tập trung (Hồnh Bồ 200 ha; Ba Chẽ 616 ha) Xuất phát từ thực tiễn tiến hành thực luận văn: “Đánh giá hiệu đề xuất giải pháp phát triển Ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh” nhằm đóng góp thơng tin hiệu đặc điểm sinh thái, sinh học lồi Ba kích, từ góp phần bảo tồn phát triển loài thuốc quý địa phương huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Góp phần hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ba kích - Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ năm 2017 - 2019 - Phân tích thuận lợi, khó khăn việc sản xuất nâng cao hiệu ba kích - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế Ba kích huyện Ba Chẽ Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu điều tra: - Đối tượng nghiên cứu vấn đề liên quan đến phát triển Ba Kích, hiệu kinh tế yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất Ba kích Ba Chẽ - Đối tượng điều tra hộ gia đình trồng Ba kích huyện Ba Chẽ 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi không gian Về không gian: Huyện Ba Chẽ - Tỉnh Quảng Ninh Phạm vi thời gian Về thời gian: Thời gian tiến hành: Từ năm 2017 – năm 2019 Phạm vi nội dung Đề tài nghiên cứu nội dung tình hình sản xuất, hiệu kinh tế giải pháp phát triển Ba Kích huyện Ba Chẽ Ý nghĩa đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học - Giúp cho học viên hoàn thiện học tập tạo mối quan hệ lý thuyết thực tế - Làm quen với phương pháp tiếp cận giúp làm quen dần với cơng việc ngành nghề theo học Nâng cao khả sử phương pháp nghiên cứu, tiếp cận, thu thập xử lý thông tin 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Là tài liệu tham khảo giúp huyện Ba Chẽ xây dựng quy hoạch phát triển sản xuất ba kích Bên cạnh tài liệu địa phương có điều kiện tương tự 66 tỉnh trước lập kế hoạch sản xuất giống Nhu cầu tiêu thụ giống tỉnh giảm giữ ổn định bình quân 120-150 ha/năm, để trì cơng suất sản xuất việc mở rộng thị trường ngồi tỉnh yêu cầu bắt buộc Sản phẩm chế biến đơn giản, chủ yếu sơ chế thủ công, giá thành cao gần gấp lần Ba kích nhập từ Trung Quốc Theo tính tốn, sản lượng Ba kích thương phẩm Quảng Ninh 2017 tăng đột biến mơ hình sản xuất trập trung bắt đầu khai thác, dự kiếm mối năm khai thác khoảng 120 ha, sản lượng dự kiến đạt khoảng 480 Tuy nhiên, nhu cầu tỉnh đạt 33 Ba kích tươi, sản phẩm chủ yếu có rượu Ba kích, thị trường tiêu thụ sản phẩm trở thành vấn đề lớn năm Điều đặt cần có giải pháp cho sản phẩm Ba kích, cơng nghệ chế biến sản phẩm cao cấp mở đẩy mạnh xúc tiến thương mại giải pháp phải sớm thực Tình hình bệnh nấm Fusarium oxysporum phát sinh có dấu hiệu diễn biến phức tạp Chủng nấm tồn đất phát tán qua đường nước nên việc xử lý gặp nhiều khó khăn, khơng có giải pháp kịp thời gây thiệt hại lớn cho người dân doanh nghiệp 67 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Huyện Ba Chẽ huyện mà ngành trồng trọt xem ngành mũi nhọn Đã từ lâu hộ gia đình áp dụng việc trồng xen nhiều loại với Cây ba kích Ba Chẽ với giá trị mà đem lại ngày phát triển với số lượng diện tích ngày tăng Qua trình điều tra, khảo sát kết phân tích trình bày chương trước, ta thấy tình hình sản xuất ba kích Ba Chẽ có số điểm sau: Khái quát cấu sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ Trong năm gần đây, thấy hiệu kinh tế trồng ba kích cao hẳn số trồng khác Nhiều hộ nơng dân mạnh dạn đầu tư chăm sóc, phát triển ba kích, nhiều diện tích trồng lương thực: khoai, sắn chuyển sang trồng ba kích Có thể khẳng định ba kích ngày có vị trí quan trọng kinh tế hộ Đối với diện tích ba kích trồng tốc độ tăng bình quân qua năm 43,75% Cụ thể năm 2018 diện tích ba kích trồng ha, tăng tức tăng 100% so với năm 2017 Nhưng đến năm 2019 diện tích ba kích trồng giảm đạt ha, giảm tức giảm lên 12,5% so với năm 2018 Đối với diện tích ba kích kiến thiết tốc độ tăng bình quân qua năm giảm 18,65% Cụ thể năm 2017 diện tích ba kích kiến thiết 16,9 ha; Năm 2018 12,45ha Đến năm 2019 diện tích ba kích kiến thiết 18,27ha Đánh giá hiệu ba kích Ba Chẽ theo kết điều tra Các hộ có quy mơ vừa lớn xã có suất cao hộ có quy mơ nhỏ, xã Minh Cầm xã đạt suất cao nhất; điều thể hộ có quy mơ lớn họ tập trung vào chuyên canh sản xuất ba kích từ khâu đầu tư chăm sóc suất cao Giá trị GO, VA, MI nhóm hộ quy mơ lớn cao nhóm hộ dẫn đến lợi nhuận nhóm hộ quy mô lớn lớn IC 68 nhóm hộ quy mơ lớn lớn so với hộ hộ trung bình Qua ta thấy mức đầu tư vào sản xuất cao lợi nhuận thu từ trình sản xuất cao Hộ quy mơ lớn có nhiều lợi trình sản xuất nhóm hộ có điều kiện nguồn vốn tiếp cận với khoa học kỹ thuật nên trình sản xuất họ biết cách phân phối nguồn vốn chu kỳ kinh tế trồng Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất ba kích huyện Ba Chẽ GO/ IC hộ quy mơ lớn thu GO cao nhất, cịn hộ quy mơ nhỏ thu giá trị thấp nhất.Tính chi phí 1kg nhóm hộ có chênh lệch nhau, IC/1 kg nhóm hộ quy mơ lớn 3,59, IC/1 kg nhóm hộ quy mơ trung bình 3,23và IC/1 kg nhóm hộ quy mô nhỏ 3,01 Đối với hộ quy mô lớn giá bán sản phẩm thị trường cao nhóm hộ cịn lại phí bỏ cho kg nhóm hộ quy mơ lớn cao Bởi nhóm hộ quy mơ lớn nhóm có điều kiện vốn đầu tư nên họ sử dụng lượng phân bón, thuốc trừ sâu với định mức kỹ thuật sản phẩm nhóm hộ quy mơ lớn đạt suất, chất lượng cao Qua q trình phân tích ta thấy hộ có quy mơ lớn thường hộ sản xuất chuyên canh, nhóm hộ ba kích Ba Chẽ đầu tư tốt hơn, trọng đầu tư sản xuất kinh doanh Tác giả đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ sách hỗ trợ, Về công tác quy hoạch, Về chất lượng kỹ thuật sản xuất giống, Về quy trình trơng, chăm sóc Ba kích, Về cơng nghệ chế biến sản phẩm chất lượng cao từ củ Ba kích Kiến nghị - Đề Nghị Tỉnh cần có sách cụ thể trợ giúp cho phát triển ba kích để ba kích thực mũi nhọn huyện như: + Chính sách ưu tiên thu hút nguồn nhân lực kỹ thuật cao lĩnh vực 69 trồng trọt + Quan tâm đầu tư cho kết cấu sở hạ tầng + Chính sách hỗ trợ vốn cho hộ khó khăn, tạo điều kiện cho người dân vay vốn + Giao cho Sở nơng nghiệp quan thường trực có tham gia ngành có liên quan để chủ trì, kiểm tra, đôn đốc nhằm phát triển sản xuất ba kích + Đối với hộ nơng dân cần có sách cụ thể để phát triển thành mơ hình kinh tế trang trại ba kích (trong ba kích trồng chính) 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Chi cục Thống kê huyện Ba Chẽ (2015), Niên giám thống kê huyện Ba Chẽ Chi cục Thống kê huyện Ba Chẽ (2016), Niên giám thống kê huyện Ba Chẽ Chi cục Thống kê huyện Ba Chẽ (2017), Niên giám thống kê huyện Ba Chẽ Chi cục thống kê huyện Ba Chẽ (2017), Báo cáo kết sản xuất Nông nghiệp năm 2015 – 2017 kế hoạch năm 2018 huyện Ba Chẽ Đỗ Kim Chung Phạm Vân Đình (2009), Giáo trình Kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp Lê Lâm Bằng (2008), Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD Thái Ngun Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện Ba Chẽ (2014), Hướng dẫn Kỹ thuật trồng ba kích, cách phịng chống sâu bệnh hại ba kích Trần Văn Đức Lương Xn Chính (2006), Giáo trình kinh tế vi mô, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Ủy ban nhân dân huyện Ba Chẽ (2017), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh qua năm (2017) 10 Ủy ban nhân dân xã Đồn Đạc (2017), Báo cáo tổng kết tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 xã Đồn Đạc, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 11 Ủy ban nhân dân xã Đạp Thanh (2017), Báo cáo tổng kết tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 xã Đạp Thanh, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 12 Ủy ban nhân dân xã Minh Cầm (2017), Báo cáo tổng kết tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 xã Minh Cầm, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh PHIẾU PHỎNG VẤN THỰC TRẠNG SẢN XUẤT GIỐNG I Thông tin chung: Tên đơn vị:…………………………………………………………… Địa đơn vị:………………………………………………………… Người cung cấp thông tin:…………………………………………… Chức vụ:……………………………………………………………… Ngày điều tra:………… Người điều tra:…………………………… II Nội dung: Đơn vị áp dụng phương pháp sản xuất giống: invitro giâm hom…… gieo tự hạt…… Đơn vị có vườn vật liệu khơng: Có………….; Khơng…………… Mơ tả quy trình nhân giống: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Tổng số lượng giống sản xuất/năm:…………………… Thị trường tiêu thụ giống: Số bán cho đơn vị tỉnh……%; giá giống đồng/cây; chi phí bình qn đồng/cây III Đề xuất kiến nghị Những khó khăn:………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Đề xuất kiến nghị:……………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xác nhận đơn vị PHIẾU PHỎNG VẤN KỸ THUẬT TRỒNG, KHAI THÁC I Thông tin chung: Tên đơn vị:…………………………………………………………… Địa đơn vị:………………………………………………………… Người cung cấp thông tin:…………………………………………… Chức vụ:……………………………………………………………… Ngày điều tra:………… Người điều tra:…………………………… II Nội dung: Đơn vị sử dụng nguồn giống sản xuất theo phương pháp: Nuôi cấy mô … giâm hom…….gieo tự hạt…… Tổng diện tích trồng Thời gian trồng: Mô tả kỹ thuật trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Thời vụ trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Kỹ thuật làm đất: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Phân bón: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Mật độ khoảng cách trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Kỹ thuật trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Chăm sóc quản lý đồng ruộng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Phòng trừ sâu bệnh: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Mô tả kỹ thuật khai thác: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Hiệu kinh tế từ trồng Ba kích so với lồi khác: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Tiềm đất đai, nhân lực để trồng Ba kích địa phương: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… III Đề xuất kiến nghị ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xác nhận hộ gia đình PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG BA KÍCH I Thơng tin chung chủ hộ Họ tên chủ hộ:………………… ………Tuổi.… ….Giới tính… …… Trình độ văn hoá… Địa chỉ: Thôn………………….Xã Loại hình sản xuất hộ: Thuần nơng: [] Chun ngành nghề dịch vụ: [] Kiêm ngành nghề: [] Điều kiện kinh tế hộ:…………………… …………………………… Số gia đình:……… … ;Nam:…… ….;Nữ: …… Số lao động gia đình: .LĐ; Nam:…… ….;Nữ: …… Giá trị TSCĐ hộ: Tỷ lệ vay vốn: II Thơng tin tình hình sản xuất ba kích hộ Hộ trồng ba kích từ năm nào:……, trồng ba kích nguyên liệu từ năm … Tổng diện tích đất canh tác hộ :…………………………………… Tổng diện tích đất trồng ba kích:…………………………………………… Diện tích ba kích cho thu hoạch: Năng suất ba kích: Sản lượng ba kích: Chi phí trồng kiến thiết cho ba kích: Chỉ tiêu 1.Chi phí trung gian (IC) A.Chi phí trồng - Chi phí giống - Chi phí vật tư - Chi phí khác B Chi phí KTCB - Phân chuồng Số tiền - Lân Lâm Thao - Vôi bột - Đạm - Kali - Vật tư tủ gốc -Thuốc BVTV,KTST - Chi phí khác Tổng IC Trung bình/năm Chi phí lao động - Trồng - Làm cỏ - Bón phân - Phun thuốc - Cắt tỉa, tạo hình - Cơng việc khác Tổng chi phí lđ Trung bình/năm Tổng chi phí Trung bình/năm Chi phí đầu vào cho ba kích Ba Chẽ giai đoạn kinh doanh: Chỉ tiêu 1.Chi phí trung gian (IC) - Phân chuồng - Lân Lâm Thao - Vôi bột - Phân Đạm - Phân Kali - Thuốc BVTV - Thuốc kích thích rễ - Vật tư tủ gốc - Lãi phải trả - Chi phí khác Tổng IC Chi phí lao động - Làm cỏ Số tiền - Bón phân - Tủ gốc - Làm giá đỡ - Phun thuốc BVTV - Trị bệnh thân cành - Công việc khác Tổng CP lđ Tổng Tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ/năm Số lượng Địa điểm bán (kg) Giá bán (1000đ/kg) Đầu vụ Giữa vụ Cuối vụ - Tại bãi - Tại nhà cho tư thương lái nước - Tại nhà cho thương lái nước ngồi - Tại HTX cho cơng ty chế biến - Tại chợ - Nơi khác Tổng 10 Thời điểm tiêu thụ: Trước tết : Sau tết: 11 Giống mua đâu - Đại lí tư nhân - HTX dịch vụ - Công ty cung cấp [] [] [] III Một số câu hỏi mở rộng Theo ơng, bà trồng ba kích có thuận lợi khó khăn gì? Thành tiền (1000đ) * Thuận lợi - Phù hợp với điều kiện tự nhiên (đất, nước, khí hậu) [] - Dễ trồng [] - Dễ bán [] - Ý kiến khác ………………………………………………………… * Khó khăn - Khơng có thị trường tiêu thụ ổn định [] - Giá không ổn định [] - Giống [] - Kỹ thuật [] - Tốn nhiều công [] - Sâu bệnh nhiều [] - Thiếu thông tin thị trường [] - Khác……………………………………………………………… * Ảnh hưởng - Giảm thu nhập [] - Không mở rộng quy mô [] - Không yên tâm sản xuất [ ] Theo ông, bà yếu tố ảnh hưởng đến giá bán gì? - Giống [] - Chất lượng sản phẩm [] - Mùa vụ [] - Khác…… …………………………………………………… Theo ông (bà) nguyên nhân ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ - Khơng có hợp đồng cụ thể [] - Phương thức tốn Cơng ty - Thị trường tiêu thụ [] [] - Khác.………………………………………………………………… Ông/bà có hài lịng với phương thức tốn khơng? - Có [] - Khơng [] Tại sao? …………… Phương thức nhận tốn gì? Phương thức tốn Đối tượng Nhận tồn Nhận sau bán phần Nhận sau Hình thức nhiều lần bán khác - Công ty chế biến - Tư thương - Chợ, người tiêu dùng Xin ông, bà cho biết gia đình có tham gia ký kết hợp đồng liên kết sản xuất tiêu thụ ba kích với cá nhân/ tổ chức: - Công ty chế biến [] - Tư thương/người thu gom[ ] - Nhà khoa học [] - HTXNN [] - Cá nhân/tổ chức khác:……………………………… Xin ơng/bà vui lịng cho biết cụ thể gia đình liên kết hoạt động nào? Tiêu thụ sản phẩm [] Chế biến sản phẩm [] Mua yếu tố đầu vào (giống, phân bón, thuốc BVTV…) [] Chuyển giao khoa học kỹ thuật [] Hoạt động khác (đề nghị ghi rõ): …………………………… …… Xin ơng/bà vui lịng cho biết gia đình có đảm bảo hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm ba kích khơng? Có: Khơng: Xin ông/bà vui lòng cho biết nguyên nhân việc không đảm bảo hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm? - Thiếu sản lượng - Giá bán thấp giá thị trường [] [] - Cần tiền mặt [] 10 Ơng, bà có kiến nghị với doanh nghiệp thu mua sản phẩm - Ổn định đầu [] - Đảm bảo giá ổn định [] - Ứng trước giống, vật tư cho sản xuất [] - Thanh toán tiền sản phẩm kịp thời [] - Tăng giá giá thị trường tăng [] - Khác…………………………………………………………….…… 11 Theo ông, bà nhà nước cần có sách để thúc đẩy sản xuất ba kích phát triển? - Đảm bảo giá đầu ổn định [] - Hỗ trợ giống [] - Hỗ trợ sở hạ tầng cho sản xuất [] - Hỗ trợ KHKT [] - Khác………………………………………………………………… 12 Đánh giá cuả chủ hộ tình hình sản xuất ba kíchhiện nay: …………………………….………………………………………………… 13 Kiến nghị chủ hộ: (cơ sở hạ tầng, vốn, kỹ thuật, hình thức hỗ trợ Nhà nước…)…………………………………………………………… Ngày…… tháng năm 2019 Chủ hộ điều tra ... tình hình sản xuất ba kích Ba Chẽ hộ nơng dân 58 v TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên đề tài: Đánh giá hiệu đề xuất giải pháp phát triển Ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh Ngành đào... trồng Ba Kích tập trung (Hồnh Bồ 200 ha; Ba Chẽ 616 ha) Xuất phát từ thực tiễn tiến hành thực luận văn: ? ?Đánh giá hiệu đề xuất giải pháp phát triển Ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh? ??... nam cần bảo vệ Xuất phát từ thực tiễn tiến hành thực luận văn: ? ?Đánh giá hiệu đề xuất giải pháp phát triển Ba kích địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh? ?? nhằm đóng góp thơng tin hiệu đặc điểm