(TIỂU LUẬN) khảo sát thực trạng quyết định mua một số yếu tố đầu vào của một tổ chức hoạt động tại việt nam phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua mới đối với một loại sản phẩmdịch vụ của tổ chức đó

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI -🙞🙞🙞🙞🙞 - BÀI THẢO LUẬN Khảo sát thực trạng định mua số yếu tố đầu vào tổ chức hoạt động Việt Nam? Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến định mua loại sản phẩm/dịch vụ tổ chức đó? Đề xuất hoạt động Marketing tác động hiệu vào trình mua tổ chức đó? NHĨM: LỚP: 2159BMKT3811 Giáo viên hướng dẫn: Đặng Thị Hồng Vân Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2021 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến trình định mua khách hàng tổ chức II GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO KINH ĐÔ, SẢN PHẨM BÁNH TRUNG THU KINH ĐÔ 2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần bánh kẹo Kinh Đô 2.2 Giới thiệu sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô III KHẢO SÁT QUYẾT ĐỊNH MUA CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO 3.1 Đặt vấn đề 3.2 Đánh giá 10 IV PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA MỚI SẢN PHẨM 11 4.1 Ảnh hưởng nhân tố môi trường .11 4.2 Các nhân tố tổ chức 13 4.3 Các nhân tố trung tâm mua 14 4.4 Các nhân tố cá nhân người tham gia .15 V NHỮNG ĐỀ XUẤT NHẰM TÁC ĐỘNG HIỆU QUẢ LÊN QUÁ TRÌNH QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM 16 5.1 Những đề xuất nhằm tác động hiệu lên trình định mua ngun liệu, máy móc cơng ty KINH ĐƠ 16 5.2 Những đề xuất góc độ cơng ty nhằm tác động hiệu lên trình định mua nguyên liệu, máy móc 17 PHẦN KẾT LUẬN 18 LỜI MỞ ĐẦU Trước môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt nay, doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương trường Với đầu tư nghiêm túc cho chất lượng, tiên phong sáng tạo sản phẩm đáp ứng xu hướng thưởng thức, biếu tặng, thương hiệu Kinh Đô gắn bó khẳng định vị trí lịng người tiêu dùng Việt suốt gần thập niên qua Tập đoàn Kinh Đơ gặt hái khơng thành cơng góp phần đưa ngành chế biến lương thực thực phẩm nước ta lên tầm cao sản phẩm khơng thể khơng kể đến bánh trung thu Kinh Với mong muốn góp phần tìm hướng nhằm giữ vững vị Kinh Đơ, nhóm chúng em chọn đề tài nghiên cứu: “Khảo sát thực trạng trình định mua số yếu tố đầu vào doanh nghiệp Kinh Đơ Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm bánh trung thu tập đồn Kinh Đơ đề xuất hoạt động marketing tác động hiệu vào trình mua doanh nghiệp” Dựa sở kết khảo sát, phân tích nhân tố ảnh hưởng để tìm chiến lược marketing phù hợp giúp bánh trung thu Kinh Đô giữ vững vị thế, không ngừng lớn mạnh khẳng định chất lượng thương hiệu ‘ruột’ gia đình Việt PHẦN NỘI DUNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm khách hàng Khách hàng cá nhân hay tổ chức mà doanh nghiệp nỗ lực Marketing hướng tới Họ người định mua sắm Khách hàng đối tượng thừa hưởng đặc tính chất lượng sản phẩm – dịch vụ 1.1.2 Khái niệm hành vi khách hàng Hành vi khách hàng cách ứng xử, phản ứng trình hình thành nhu cầu, mua sắm sản phẩm dịch vụ, nhận biết, đánh giá, lựa chọn mua, sử dụng số nhãn hiệu vị chào hàng thị trường nhằm thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng tổ chức Các nội dung nghiên cứu hành vi: nghiên cứu người tiêu dùng nghiên cứu hành vi tổ chức 1.1.3 Khái niệm hành vi mua khách hàng tổ chức 1.1.3.1 Khái niệm Hành vi mua khách hàng tổ chức cách ứng xử phản ứng khách hàng tổ chức trình tổ chức hình thành nhu cầu mua sản phẩm dịch vụ, nhận biết đánh giá lựa chọn mua số nhãn hiệu nhà cung cấp vị chào hàng thị trường 1.1.3.2 Các loại hình mua khách hàng tổ chức Tái chọn mua trực tiếp: danh mục mua phê duyệt, không cần cần thơng tin mới, người bán trì chất lượng, hội cho người bán Tái chọn mua có điều chỉnh: đơn hàng lặp lại có yêu cầu điều chỉnh liên quan tới quy cách, tính hàng hoá, giá điều kiện cung ứng khác, kể việc thay đổi nhà cung ứng, người bán phải nỗ lực, người bán có hội bán sản phẩm Mua phục vụ nhiệm vụ mới: nhiệm vụ mua sắm hàng hố lần đầu, cần lượng thơng tin lớn, khơng chắn mang tính chiến lược can thiệp sâu hội chào hàng đồng thời kèm nhiều thách thức 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến định mua khách hàng tổ chức 1.2.1 Mơ hình tổ chức hành vi mua KH tổ chức 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới hành vi mua khách hàng tổ chức 1.2.2.1 Các nhân tố môi trường 1.2.2.2 Các nhân tố tổ chức 1.2.2.3 Các nhân tố trung tâm mua 1.2.2.4 Các nhân tố cá nhân người tham gia 1.2.3 Quá trình mua khách hàng tổ chức a Mô tả khái quát nhu cầu b Nhận thức vấn đề c Chỉ rõ đặc tính sản phẩm d Tìm kiếm nhà cung cấp e Yêu cầu chào hàng f Lựa chọn nhà cung cấp g Gửi đơn đặt hàng h Đánh giá hiệu mua II GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO KINH ĐÔ, SẢN PHẨM BÁNH TRUNG THU KINH ĐÔ 2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần bánh kẹo Kinh Đô Công ty cổ phần Kinh Đô công ty lớn chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Các mặt hàng cơng ty gồm loại bánh, kẹo kem Hiện Kinh Đô cơng ty tư nhân có lợi nhuận vào hàng cao công ty niêm yết thị trường chứng khốn Việt Nam Cơng ty Kinh Đô công ty sản xuất chế biến bánh kẹo hàng đầu thị trường Việt Nam với năm liên tục người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao 2.2 Giới thiệu sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô 2.2.1 Giới thiệu bánh trung thu Kinh Đô Thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô vào ký ức tuổi thơ hệ Tồn thị trường lâu năm, người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt Chất lượng bánh khơng thể phủ nhận, có tiếng từ lâu đời Kinh Đơ cịn dùng nguyên liệu tự nhiên tươi ngon, ứng dụng quy trình sản xuất khép kín nhằm đảm bảo an tồn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng Hương vị bánh trung thu Kinh Đô đa dạng, từ loại bánh truyền thống bánh với hương vị đại ln khách hàng đón nhận 2.2.2 Bảng báo giá loại bánh có thị trường + Bánh trung thu cao cấp đổi mới: Dòng sản phẩm cao cấp Giá khuyến nghị Đơn vị đổi Trăng vàng hoàng kim vinh 1.300.000đ Hộp bánh nướng x 160g hoa vàng Bánh trung thu oreo bánh 180.000đ Hộp bánh x80g + Bánh trung thu truyền thống: Dòng sản phẩm truyền Giá khuyến nghị Đơn vị thống Thập Cẩm Lạp Xưởng Dẻo Hạt Sen Hạt Dưa Dẻo Đậu Xanh 67,000đ 75,000đ 37,000đ Chiếc, bánh nướng Chiếc, trứng Chiếc, ½ trứng + Bánh trung thu dành cho người ăn chay, ăn kiêng: Dòng sản phẩm ăn Giá khuyến nghị Đơn vị chay, ăn kiêng Đậu Xanh Hạnh Nhân Bánh Cá Vàng - Bánh 68,000đ 60,000đ Chiếc, Bánh Xanh Chiếc, Nhân Sô - cô - la Thiếu Nhi Sữa III KHẢO SÁT QUYẾT ĐỊNH MUA CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO 3.1 Đặt vấn đề Nhu cầu bánh trung thu thị trường dịp Tết trung thu lớn Từ khách hàng quan tâm nhiều đến nhiều loại bánh lạ ngon miệng cần đảm bảo chất lượng Vì việc tìm kiếm đầu vào làm bánh phù hợp đảm bảo chất lượng vấn đề vơ quan trọng Để hồn thiện bánh trung thu cần có nhiều nguồn đầu vào như: ngun liệu, máy móc, bao bì, cơng nhân làm bánh… Nhóm chúng em lựa chọn số loại nguyên liệu : bột, đường, bao bì a Bước : Nhận thức nhu cầu Tác động bên trong: Năm nay, Kinh Đô dự định tung thị trường 80 loại sản phẩm bánh trung thu loại với nhiều hương vị màu sắc khác Các nguyên liệu bột, đường hay bao bì nguyên liệu vô cần thiết, định lớn đến việc bánh tạo có ngon, đảm bảo chất lượng, hay đóng gói có đẹp, bắt mắt khơng Tác động bên ngồi: Người dân quan tâm nhiều đến loại bánh mới, có màu sắc hương vị đặc biệt, bao bì bắt mắt Vì công ty phải lựa chọn nguyên liệu cho thật hợp lý để sản xuất dòng bánh truyền thống phát triển thêm dòng bánh cho mắt mùa Tết trung thu năm b Bước : Mô tả khái quát nhu cầu Nguyên liệu bột: Bột định hoàn toàn chất lượng vỏ bánh Để làm bánh nướng cần bột mỳ, làm bánh dẻo cần bột nếp Do để có đủ nguyên liệu làm bánh cung cấp cho trung thu năm cần khối lượng nguyên liệu bột lớn Nguyên liệu đường : Đường nguyên liệu định lớn đến vị mùa bánh Bí tạo nên lớp vỏ bánh thơm ngon tỉ lệ nguyên liệu để đun nước đường mà nghệ nhân làm bánh Kinh Đơ sở hữu Bao bì : Với bánh trung thu, bao bì cần thiết phải có hộp đựng bánh trung thu túi đựng bánh trung thu c Bước : Xác định quy cách sản phẩm Nguyên liệu bột: Một loại bột ngon chất lượng làm bánh trung thu ngon đảm bảo Loại bột mà Kinh Đô sử dụng bột mỳ bột nếp thành thành phẩm, đóng gói bao bì Nguyên liệu đường: Đường đem đến hương vị bánh, tạo độ đặc trưng bánh Vì Kinh Đơ sử dụng loại đường vàng, đường vàng đem đến độ dịu, có màu đẹp Bao bì: Việc thay đổi thiết kế bao bì sản phẩm qua năm đặc trưng riêng bánh trung thu Kinh Đô Nhà cung cấp bao bì mà Kinh Đơ lựa chọn in ấn hồn thiện thành phẩm bao bì theo mẫu thiết kế Kinh Đô gửi lại công ty d Bước : Tìm kiếm nhà cung ứng Với doanh nghiệp tiếng bánh trung thu Kinh Đô năm đưa thị trường với số lượng lên đến hàng chục nghìn sản phẩm lượng ngun liệu đầu vào để sản xuất lớn Xác định nhà cung ứng phù hợp từ danh sách nhà cung ứng có khả đáp ứng tiêu chuẩn lập thông qua nội doanh nghiệp, thông qua kênh truyền thông doanh nghiệp - Nguyên liệu bột: Bình Đơng, Đại Phong… - Ngun liệu đường :Nhà máy Biên Hòa, nhà máy Phú Yên - Bao bì: - Bao bì giấy: Cơng Ty Sản Xuất Cơng Nghiệp Hồng Phúc, Bình An, - Bao bì nhựa: Cơng Ty Cổ Phần Bao Bì Nhựa Tân Tiến, Tân Phú Hưng e Bước : Yêu cầu chào hàng Sau tìm kiếm nhà cung cấp tiềm năng, khách hàng tổ chức liên hệ với nhà cung cấp để yêu cầu chào hàng cụ thể: - Thông tin sản phẩm: nguyên liệu, công dụng bật sản phẩm nhà cung cấp, đồng thời thông tin chi tiết hạn chế điểm chưa đạt yêu cầu đặt - Yêu cầu hồ sơ chào hàng bao gồm nội dung: Tên nhà cung ứng; giá chào; chứng nhận thời gian có hiệu lực hồ sơ đề xuất; thời gian thực hợp đồng - Có thể tổ chức đấu thầu trực tiếp để đại diện nhà cung ứng đến công ty để đối chấp đưa thông tin Hoặc số nhà cung cấp lựa chọn việc gửi văn chi tiết họ cho công ty f Bước 6: Lựa chọn nhà cung ứng Trong giai đoạn này, công ty Kinh Đô xem xét chào hàng, lựa chọn nhà cung cấp Cơng ty phân tích để đánh giá theo tiêu chuẩn như: - Khả kỹ thuật nhà cung cấp: việc đầu tư trang thiết bị máy móc, đội ngũ nhân viên có trình độ cao, quy mơ sản xuất lớn sản xuất số lượng hàng lớn thời gian yêu cầu - Khả giao hàng hẹn cung cấp dịch vụ cần thiết - Giá hợp lý: giá xuất xưởng, không qua trung gian - Mức độ thuận lợi việc hợp tác hai bên: Giải yêu cầu nhanh chóng, thái độ nhiệt tình hợp tác ln lắng nghe yêu cầu khách hàng - Sản phẩm đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm  Lựa chọn nhà cung ứng Kinh Đô : - Nguyên liệu bột : Nhà cung ứng Công ty cổ phần Bình Đơng - Ngun liệu đường : Nhà máy Phú Yên - Bao bì: Bao bì giấy: Visingpack ; Bao bì nhựa: Tân Tiến g Bước 7: Đặt hàng 10 Sau phân tích, đánh giá lựa chọn nhà cung ứng phù hợp với tiêu chí doanh nghiệp Doanh nghiệp nhà cung ứng tiến hành gặp mặt đàm phán ký kết hợp đồng Các điều khoản hợp đồng cần có : - Giá mua - bán: hai bên thỏa thuận với giá bán sản phẩm - Chỉ tiêu kỹ thuật: Doanh nghiệp yêu cầu nhà cung ứng phải đảm bảo yếu tố kỹ thuật - Số lượng: Cần đảm bảo cung cấp đầy đủ số lượng mà bên công ty yêu cầu kỳ hạn Đồng thời, thống vào thời gian cao điểm số lượng tăng thêm - Điều kiện giao hàng: Trả lời, câu hỏi vận chuyển phương tiện gì, ? Hàng bên nhà cung ứng hay bên doanh nghiệp vận chuyển, chi phí vận chuyển chịu? - Cách thức giải phát sinh: dự trù rủi ro xảy nhà cung ứng doanh nghiệp giải h Bước 8: Đánh giá sau mua Công ty dựa vào việc sản xuất có thuận lợi hay khơng? Ngồi công ty xem xét đến việc nhà cung ứng lần giao hàng có hẹn, số lượng hàng giao có đầy đủ, vận chuyển có thuận lợi Bên phận kinh doanh xác định phản hồi khách hàng bánh Từ đưa đánh giá định việc có nên tiếp tục hợp tác hay dừng hợp tác 3.2 Đánh giá 3.2.1 Ưu điểm: Nhìn chung, định mua yếu tố đầu vào công ty Kinh Đô hợp lý đầy đủ Các bước tiến trình thực theo quy chuẩn đảm bảo chất lượng bước Việc thay đổi nguồn cung yếu tố đầu vào tạo hương vị cho bánh trung thu Dù loại nguyên liệu nhập từ nhà cung ứng khác có đặc trưng khác 11 Cơng ty Kinh Đơ chủ động tìm kiếm hợp tác với nhiều nhà cung ứng khác nhau, từ đưa lựa chọn nguồn cung tốt cho ngun liệu hay máy móc Bao bì thay đổi đa dạng, ấn tượng, thu hút thị hiếu người tiêu dùng gây ấn tượng với khách hàng 3.2.2 Hạn chế: Tiến trình mua yếu tố đầu vào bị phụ thuộc nhiều vào thị trường, nhà cung ứng, bước chưa thực thực cách liền mạch với nhau, từ tạo sai sót Việc thay đổi nhiều yếu tố đầu vào đường, bột mì, bao bì sản phẩm dẫn đến số lượng vốn bỏ cao giá thành sản phẩm bán tăng theo Chất lượng nguyên liệu thực tế nhận sản xuất bánh khác với kỳ vọng công ty dần theo thời gian Có sản xuất thêm vài vị bánh khác với bánh trung thu truyền thống bắt đầu nên cịn chậm chạp Cần tiếp tục cải thiện thêm máy móc, sở vật chất, kinh nghiệm chun mơn, trình độ để sản xuất sản phẩm có chất lượng cao IV PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA MỚI SẢN PHẨM 4.1 Ảnh hưởng nhân tố môi trường a Về kinh tế: Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế năm gần cao kéo theo sở hạ tầng thu nhập người dân ngày cải thiện tăng lên dẫn đến yếu tố lạm phát (năm 2020 tăng 2.31% so với 2019) lãi suất ngân hàng mà tăng theo Để tối đa hố lợi nhuận cho cơng ty buộc Kinh phải tìm cho nguồn cung ứng yếu tố đầu vào với giá thành hợp lý b Về công nghệ: 12 Hiện tại, Kinh đô sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo đại Việt Nam, nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực châu Á Tuy nhiên, công nghệ liên tục thay đổi ngày đại phát triển buộc Kinh đô phải tân trang thiết bị sản xuất đại so với thị trường doanh nghiệp nắm bắt cơng nghệ doanh nghiệp chiếm ưu cạnh tranh Chính điều này, Kinh đô phải nghiên cứu thị trường cơng nghệ, ln tìm cho nhà cung ứng trang thiết bị sản xuất đại hơn, phát triển c.Về văn hoá: Khi kinh tế người dân phát triển người dân có nhu cầu cao khác nhau, nhu cầu thị hiếu ngày đa dạng Mọi người quan tâm nhiều đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh thực phẩm Xã hội phát triển, nhận thức người dân tăng lên nên yếu tố sức khoẻ đặt lên hàng đầu, vậy, Kinh đô sử dụng loạt đường ăn kiêng có tên Isomalt cho sản phẩm bánh trung thu d.Về cạnh tranh: Cùng hoạt động ngành sản xuất bánh kẹo Kinh đô, đối thủ lớn bibica, Hải Hà, Hữu Nghị, Orion Việt Nam, có quy mơ lớn, có tiếng thị trường Hiện xuất số sản phẩm thay có khả giành lấy vị sản phẩm bánh trung thu thức ăn nhanh.Vì vậy, chất lượng bánh kẹo cần nâng cao, đa dạng chủng loại để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Từ nhà cung ứng mình, Kinh phải thay đổi cách thức tìm kiếm, đánh giá mua hàng tổ chức 4.2 Các nhân tố tổ chức a.Về mục tiêu, nhiệm vụ định hướng phát triển Với nhiệt huyết, sáng tạo tầm nhìn xa trơng rộng giá trị đích thực, Kinh khơng tạo mà cịn gửi gắm niềm tự hào vào sản phẩm dịch vụ thiết yếu cho sống trọn vẹn Sứ mệnh Kinh Đô với người tiêu dùng tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu Kinh cung cấp sản phẩm an 13 tồn, thơm ngon, dinh dưỡng, độc đáo cho tất người để ln giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm Định hướng chiến lược phát triển kinh trở thành: tập đồn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, tầm trung khu vực hướng tới tập đoàn đa ngành Trọng tâm khách hàng, đồng thời quan tâm đến giải pháp sản phẩm tối ưu b.Về cấu trúc tổ chức văn hoá Cấu trúc tổ chức công ty Kinh Đô theo mô hình hỗn hợp theo quy mơ lớn Với cấu trúc xếp, quy mơ phịng ban tư tưởng văn hố tổ chức cơng ty, góp phần ảnh hưởng lớn nhiều đến định mua sản phẩm tổ chức Hoạt động mua phải ban hành thơng qua quản lí nhà quản trị, hệ thống tổ chức cơng ty c.Vai trị doanh nghiệp xã hội Công ty Kinh đô doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, bánh kẹo lớn nước, đa dạng sản phẩm chiếm lĩnh thị trường Là doanh nghiệp năm giữ vị trí thứ khảo sát top 10 thương hiệu tiếng Việt Nam Để tiếp tục giữ vị thế, doanh nghiệp cần phát triển đổi sản phẩm Với đường đường ăn kiêng - nguyên liệu hoàn toàn cho bánh trung thu, từ tạo sản phẩm d.Khen thưởng Phương thức khen thưởng: vào cuối năm, tài vào kết hoạt động Kinh doanh.Cơng ty có sách khen thưởng thành tích dựa mức độ hoàn thành tiêu cá nhân lần đánh giá định kỳ Mức thưởng quy định cụ thể, chi tiết công cho cấp độ Công nhân viên 4.3 Các nhân tố trung tâm mua “Bánh trung thu xanh” Kinh Đô với đối tượng khách hàng mục tiêu người cần tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt Vì việc mua sắm nguyên liệu (đường không lượng Isomalt) để chế biến sản phẩm tập thể (hội đồng mua) đảm nhiệm Trong hội đồng mua, họ chia sẻ trách nhiệm mua hàng Tuy nhiên, vai trò nhiệm vụ người khác nhau: 14 Tổ trưởng sản xuất đóng vai trò người sử dụng Họ người nắm rõ tính chất phận sản xuất trực tiếp đưa đường vào trình sản xuất bánh trung thu, phân tích tính an tồn chế biến với ngun liệu khác nên đóng vai trị quan trọng giai đoạn đánh giá nhà cung ứng Chuyên viên kỹ thuật đóng vai trị người ảnh hưởng Họ người phụ trách cung cấp thông tin dinh dưỡng, số xác lượng đường Isomalt nên có sản phẩm Ngồi tham gia tư vấn giám sát trình chế biến, chuyên viên kỹ thuật cịn có nhiệm vụ đánh giá so sánh chất lượng sản phẩm bên để đưa lựa chọn, gây nên tác động tới định mua Những người ban giám đốc có thẩm quyền lớn cơng ty đóng vai trị người định Họ có trách nhiệm định cuối hợp đồng mua đường Isomalt số lượng, chủng loại, giá cả,… Họ người có quyền hành thức để chọn chấp thuận chọn nhà cung cấp Chun viên thu mua đóng vai trị người mua có trách nhiệm tìm kiếm trì nguồn cung với giá rẻ nhất, chất lượng tốt Họ có nhiệm vụ đặt hàng, theo dõi tình trạng đơn hàng kiểm soát cung ứng suốt trình mua hàng kết thúc Thư ký giám đốc đóng vai trị người gác cổng thông tin Họ người chọn lọc thông tin chào hàng đến ban giám đốc Họ có quyền chặn gọi chào hàng từ đại diện bán hàng để tránh làm lỗng thơng tin, giúp người định đưa lựa chọn nhanh chóng 4.4 Các nhân tố cá nhân người tham gia Mỗi người có tham gia tiến trình định mua có động cơ, nhận thức, xu hướng riêng riêng họ Những điều chịu ảnh hưởng yếu tố tuổi tác, thu nhập, trình độ học vấn, cấp chun mơn, cá tính, thái độ rủi ro văn hóa, đạo đức người tham gia, hình thành nên phong cách mua khác cá nhân tham gia hội đồng mua hàng: 15 Tổ trưởng sản xuất người có kinh nghiệm làm việc lĩnh vực sản xuất, quản lý từ 3-5 năm, tuổi từ 20-30, lương khoảng triệu đồng/tháng Những người nắm rõ tình trạng sản xuất nhà máy, có trách nhiệm bảo đảm tiêu chuẩn số lượng chất lượng bánh trung thu tạo Những chuyên viên kỹ thuật phải người có chuyên môn cao, tốt nghiệp đại học trở lên chuyên ngành kỹ thuật thực phẩm, độ tuổi từ 25-35, mức lương khoảng 15 triệu đồng/tháng, hiểu rõ mức độ phù hợp nguyên liệu Đặc biệt họ có kiến thức sở loại sản phẩm đường Isomalt khả đánh giá, phân tích cách xác giá trị, chất lượng sản phẩm Những người quản lý, giám đốc người có địa vị cao, kiến thức tổng quát; độ tuổi từ 30-45, lương tháng khoảng 40 triệu đồng/tháng, có kinh nghiệm năm vị trí quản lý nghề Dựa vào đánh giá chung mối quan hệ cá nhân mình, họ đưa định việc mua sản phẩm đường Isomalt từ nhà cung ứng nào, với giá sao… Chuyên viên thu mua có độ tuổi từ 25-35, lương khoảng 10-20 triệu đồng/tháng, sở hữu năm kinh nghiệm Nhân viên thu mua phải người có kỹ liên quan đến tìm nguồn hàng, sở hữu nhiều mối quan hệ, đặc biệt với nhà cung cấp, biết cách quản lý hàng hoá, tổ chức cơng việc, biết tìm tịi có thái độ chấp nhận rủi ro Thư ký giám đốc, có độ tuổi từ 24-30, sở hữu ngoại hình ưa nhìn tốt nghiệp đại học chuyên ngành Kinh tế, Ngoại ngữ, lương khoảng 10-20 triệu đồng/tháng, có từ năm kinh nghiệm, am hiểu hoạt động quản trị Chưa kể, đôi khi, thư ký người tham mưu, gợi ý đề xuất cho sếp V NHỮNG ĐỀ XUẤT NHẰM TÁC ĐỘNG HIỆU QUẢ LÊN QUÁ TRÌNH QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM 5.1 Những đề xuất nhằm tác động hiệu lên trình định mua ngun liệu, máy móc cơng ty KINH ĐÔ 5.1.1 Đánh giá sản phẩm sử dụng 16 ● Lợi đem lại: - Nguồn gốc: hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên, chiết xuất 100% từ củ cải đường Cho thấy sản phẩm an tồn, ngun liệu lành tính phù hợp với mục đích làm bánh Kinh Đơ - Lượng Calo Isomalt: có lượng thấp khoảng 2kcal/g, ½ lượng so với đường thơng thường hay sử dụng ● Hạn chế: Giá đường Isomalt đắt gấp gần lần so với đường thông thường, giá đường kính trắng ta hay sử dụng khoảng 25.000 đồng/kg, cịn Isomalt khoảng 170.000 đồng/ kg 5.1.2.Đánh giá quy cách sản phẩm Sản phẩm đường Isomalt có xuất xứ từ Đức, chất lượng tốt Loại đường có nhiều quy cách đóng gói sản phẩm với trọng lượng khác nhằm đáp ứng nhu cầu người sử dụng Hạn sử dụng vòng 24 tháng thời gian lâu giúp doanh nghiệp không cần lo ngại việc chúng nhanh hỏng ảnh hưởng đến thành phẩm 5.1.3.Lựa chọn nhà cung cấp Sau tìm hiểu phân tích kỹ chúng tơi xin đề xuất nhà cung cấp nguyên liệu đường Isomalt uy tín - Cơng Ty Cổ Phần TM SX Thực phẩm H&B H&B ln tìm kiếm phục vụ khách hàng nước sản phẩm nguyên liệu xuất Công ty bảo đảm chất lượng, phục vụ giao nhận hàng hóa tốt, ln cam kết với khách hàng nồng ấm trách nhiệm công việc  H&B công ty chuyên cung cấp mảng thực phẩm chất lượng tốt nhập từ nước ngoài, giá hợp lý, lựa chọn đáng tin cho phận mua Kinh Đô 5.2 Những đề xuất góc độ cơng ty nhằm tác động hiệu lên trình định mua nguyên liệu, máy móc 5.2.1 Đề xuất cải cách phận mua: 17 Cải cách phận mua nhằm đảm bảo cho trình mua trang thiết bị sản phẩm diễn thơng suốt có lợi cho doanh nghiệp Một số đề xuất: - Cần tách bạch chức vụ, tránh người kiêm nhiệm nhiều chức vụ dẫn tới lạm dụng chức vụ để trục lợi Khơng nên giao hồn tồn việc kiểm hàng cho phận thu mua Nhân viên phận thu mua kết hợp với phận khác để thực tốt công việc - Bộ phận mua cần chủ động quản lý chặt chẽ khâu mua hàng, xây dựng quy trình chặt chẽ thành viên phận Bởi quy trình mua hàng tổ chức dây chuyền, nên chủ động kết hợp với để tránh chậm trễ, sai sót - Áp dụng hệ thống giám sát giúp cho phận mua dễ dàng theo dõi quản lý nhằm thực theo kế hoạch đề 5.2.2 Nâng cao chất lượng phận mua Nâng cao chất lượng phận mua nhằm tăng hiệu hoạt động doanh nghiệp: - Nâng cao lực, phẩm chất đội ngũ phòng thu mua: Việc thu mua sản phẩm hay trang thiết bị cần đến lực đội ngũ thu mua Vì cần tổ chức bồi dưỡng, tạo điều kiện nâng cao lực họ trải nghiệm thực tế nhiều hơn, tổ chức khóa đào tạo chuyên sâu cho nhân viên - Do phận thu mua có định lớn tới lợi nhuận doanh nghiệp yêu cầu họ cần phải nắm bắt thị trường biến động sao, có sách mua vào cho hợp lý - Đưa sách hỗ trợ, khen thưởng, đưa lộ trình thăng tiến rõ ràng nhằm tạo động lực để nhân viên cống hiến làm việc với suất cao, tạo môi trường động, sáng tạo để người phát huy hết khả 18 PHẦN KẾT LUẬN Doanh nghiệp sản xuất chịu chi phối nhiều yếu tố đưa định mua Một số người làm marketing trọng đến yếu tố kinh tế, người làm marketing khác coi trọng yếu tố cá nhân Kinh Đô trọng đến hai yếu tố để lựa chọn tư liệu sản xuất tốt nhất, để đem lại sản phẩm cuối chất lượng cho người tiêu dùng Cùng với phát triển ngành thực phẩm, chất lượng đa dạng bánh trung thu ngày phát triển, kéo theo việc khách hàng có nhiều lựa chọn khác muốn sử dụng sản phẩm bánh trung thu, Kinh Đô với ưu thương hiệu lâu đời có chất lượng ln đảm bảo, thông điệp kèm với chiến dịch truyền thơng vào lịng người, ln thương hiệu khách hàng tin dùng gắn bó qua thời gian Bởi kinh nghiệm kiến thức chuyên mơn cịn hạn chế, nên thảo luận nhóm em khó tránh khỏi nhiều thiếu sót Hy vọng nhận lời nhận xét đóng góp từ bạn để thảo luận hoàn chỉnh Chúng em xin chân thành cảm ơn! 19 Thông tin thu thập Dữ liệu thứ cấp - Cơ sở lý luận Nguồn thu thập - Giáo trình - Giới thiệu cơng ty, mặt hàng - Internet https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4ng_ty_c %E1%BB%95_ph%E1%BA%A7n_Kinh_ %C4%90%C3%B4 https://banhtrungthulongdinh.com/banh-trung-thukinh-do/ Dữ liệu sơ cấp Cách thức thu thập - Kết khảo sát thực trạng - Nhóm thơng qua tìm hiểu Internet, đưa phân mua yếu tố đầu vào tích trình mua doanh nghiệp - Các yếu tố ảnh hưởng đến https://banhtrungthuonline.vn/2019/05/13/tim-hieuquyết định mua cac-loai-nguyen-lieu-lam-nen-chat-luong-banh-trung- - Đánh giá thành công, hạn thu-kinh-do/ chế https://www.banhngoncaocap.com/tin-tuc/344-banh- - Xây dựng chương trình trung-thu-chay-kinh-do https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem- marketing hay/duong-an-kieng-isomalt-la-duong-gi-tac-dungcua-duong-isomalt-doi-voi-suc-khoe-1257604 - Thơng qua kết khảo sát được, đưa nhận xét, đánh giá Phân tích xây dựng chương trình 20 Biên đánh giá thành viên tham gia thảo luận nhóm Nhóm - LHP 2159BMKT3811 - HVKH 21 STT Họ tên Lê Hồng Quân Công việc giao 1.1 Các khái niệm Mức độ hoàn thành Hồn thành hạn Đánh giá B+ Đã có tìm hiểu kĩ nêu đầy đủ lý thuyết 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến định mua khách hàng tổ chức Vũ Hương 2.2 Giới thiệu Hồn thành hạn Quỳnh bánh trung thu Có tìm hiểu kỹ Kinh Đơ lí doanh nghiệp sản chọn phẩm, nhiên A rộng, phải cắt bỏ - Word Hoàn thành hạn, nhiên phải sửa Lê Thị Thắm 2.1 Giới thiệu vài chỗ Hoàn thành hạn cơng ty cổ phần Có tìm hiểu kĩ cơng A bánh kẹo Kinh Đô ty bước tiến trình mua 3.Bước 1, bước 2, Phan Thị bước 3, bước 3.Bước 5, bước 6, Hoàn thành hạn Phương bước 7, bước Có tìm hiểu kĩ A bước tiến trình Phí Hà Thu 3.2 Đánh giá mua Hoàn thành hạn B+ Đã đưa đánh giá thông qua Trần Ngọc Thanh 4.1 Ảnh hưởng nhân tố mơi trường 4.2 Các nhân tố tổ khảo sát Hồn thành hạn Đã đưa yếu tố tác động đến trình mua A ... IV PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA MỚI SẢN PHẨM 11 4.1 Ảnh hưởng nhân tố môi trường .11 4.2 Các nhân tố tổ chức 13 4.3 Các nhân tố trung tâm mua. .. 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến định mua khách hàng tổ chức 1.2.1 Mô hình tổ chức hành vi mua KH tổ chức 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới hành vi mua khách hàng tổ chức 1.2.2.1 Các nhân tố môi trường... sản phẩm có chất lượng cao IV PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA MỚI SẢN PHẨM 4.1 Ảnh hưởng nhân tố môi trường a Về kinh tế: Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế năm