Buffet Chay Viễn Đơng I/ Khai Vị Món (4 món) - Gỏi Cuốn Nam Bộ Chay - Gỏi Ram Cuốn Tương Bần - Cuốn Nướng Huế Chay - Cuốn Diếp Thiên Mụ - Bị Bía Tiều Chay - Canape' Kiểu Pháp - Bánh Tart Nấm Rừng Đút Lò Kiểu Pháp Món Gỏi (5 món) Gỏi Ngũ Sắc Phương Nam - loại gỏi danh tiếng Đất Phương Nam - Gỏi Nấm Ngũ Vị Ngó Sen Đồng Tháp Chay - Gỏi Ram Hoa Chuối Chay - Gỏi Xồi Khơ Giịn Đồng Tháp Chay - Gỏi Bưởi Biên Hoà - Gỏi Củ Hủ Dừa Bến Tre Chay Phục Vụ Kèm : Bánh Đa Mè Bánh Phồng Tơm Chiên (5 món) Củ Sen Chiên Giịn Phơ Mai Kiểu Nam Mỹ Chả Giị Thượng Hải Tơm Xốt Chanh Hạt Điều Bọc Mè Kiểu Hồng Gia Nem Nấm Bát Bửu Vng Rán Giịn Hải Phịng Tempura Nhật Bản Chả Giị Phơ Mai Chuối Khoai Môn Chiên Xù Hong Kong Cuốn Như Ý Chiên Mè Đặc Biệt Quầy Chefs Cook Show (01 món) Bánh Pita nướng phục vụ Cà Ry Kiểu Indian Thịt Chay Nấm Nướng Kiểu Mexico Chef Phục Vụ Tại Bàn (3 món) Bánh Xèo Nấm Phương Nam Bánh Khọt Miền Tây Hủ Tiếu Sa Đéc Khơ Thập Cẩm Chay Mì Nước Xá Xíu Hong Kong Bánh Canh Hẹ Bột Cắt Súp (02 món) Súp Gà Chay Hầm Ngủ Quả Súp La Hán Trúc Xanh Hầm Sắn Dây Súp Cải Khô Hầm Phù Trúc Nấm Súp đặc biệt (01 món) Súp Kem Bí Đỏ Nứơng Nấu Hạt Thơng Súp Nấm Rừng Đút Lị Hầm Vang Ngọt Phục Vụ : Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Với Olive Đen nghiền kiểu Ý Súp Tam Tơ Thượng Tố Canh ( món) Canh Nấm Tiềm Hoa Đông Trùng Hạ Thảo Thượng Đẳng Canh Nấm Hầu Vương Tứ Bửu Tiềm Dừa Hấp (5 món) Cuốn Hủ Ky Chiên Hấp Xốt Hồng Xíu Hong Kong Kỳ Lân Hấp Nấm Đông Cô Dầu Hào Chay Bánh Hấp Cải Muội Chiên Trứng - Xì Dầu Thượng Hạng Sườn Chay Chưng Khoai Mơn Tàu Xì Bánh Cuốn Hấp Nấm Đen Món Chính (5 món) Đậu Hủ Bì Bà Xốt Hoàng Gia Củ Sen Nhồi Nếp Quý Phi Phủ Vàng Rồng Nấm Bạch Linh Hấp Kỳ Lân Xốt Đặc Chế Bò Chay Hầm Xốt Dâu Tầm Nấm Rừng - kèm khoai tây múi kiểu Bỉ Vịt Chay Hầm Bát Trân Gà Nấu Tỏi Chay - Mì Hoa Tiêu Cà Ry Dê Chay - Cơm Nị Cải (3 món) Cải Bát Bửu Hấp Tàu Hủ Ky Hoàng Triều Cải Thảo Hầm Kỷ Tử Xốt Bí Đỏ Thượng Đẳng Cải Tam Mao Hấp Kim Hoa Cơm Mì Miến Cơm Chiên Xanh Phú Hào Cơm Sen Huế Hồ Tịnh Tâm Mì Xào Dương Cơ Miến Xào Xì Dầu Thượng Hạng Hồng Triều Hủ Tiếu Xào Khô Tiêu Đen Ma Cau Lẩu (2 món) Lẩu Bơng Súng - Phương Nam Lẩu Sa Tế Shang Hai - Mì Sợi Hong Kong Lẩu Dê Chay Hầm Tương Trụ Hàu Lẩu Sen Nấm Japan Lẩu Kim Chi Tương Đậu Korea Tráng Miệng (4 chè) Chè Củ Năng Tiềm Táo Đỏ Chè Nếp Than Táo Đỏ Chè Hột Gà Trà Hoa Cúc Chưng Gừng Khô Chè Bắp Nước Cốt Dừa Chè Hoa Cau Thăng Long Chè Khoai Mơn Đánh Ngủ Quả Thượng Hạng Xơi Mít Nước Cốt Dừa Kiểu Thái Bí Đỏ Chưng Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Campuchia Bánh Khoai Mì Hấp Bánh Chuối Nướng Bánh Đậu Xanh Thốt Nốt Nướng Kiểu Campuchia Nước uống (2 món) Trái Cây Nhiệt Đới Nước Sâm Nấu Đường Phèn Nước Rễ Tranh Mía Lau Nước Đậu Rang Trà Hoa Cúc ... Bạch Linh Hấp Kỳ Lân Xốt Đặc Chế Bò Chay Hầm Xốt Dâu Tầm Nấm Rừng - kèm khoai tây múi kiểu Bỉ Vịt Chay Hầm Bát Trân Gà Nấu Tỏi Chay - Mì Hoa Tiêu Cà Ry Dê Chay - Cơm Nị Cải (3 món) Cải Bát Bửu... Ky Chiên Hấp Xốt Hồng Xíu Hong Kong Kỳ Lân Hấp Nấm Đông Cô Dầu Hào Chay Bánh Hấp Cải Muội Chiên Trứng - Xì Dầu Thượng Hạng Sườn Chay Chưng Khoai Mơn Tàu Xì Bánh Cuốn Hấp Nấm Đen Món Chính (5 món)...Súp (02 món) Súp Gà Chay Hầm Ngủ Quả Súp La Hán Trúc Xanh Hầm Sắn Dây Súp Cải Khô Hầm Phù Trúc Nấm Súp đặc biệt (01