Khảo sát độc tính cấp và tác động kháng viêm của dịch chiết nước cây Nở ngày đất (Gomphrena celosioides Mart., Amaranthaceae)

Tạp chí Khoa học & Cơng nghệSố 93 Khảo sát độc tính cấp tác động kháng viêm dịch chiết nước Nở ngày đất (Gomphrena celosioides Mart., Amaranthaceae) Lê Thị Kim Anh*, Trần Ngọc Tín, Trương Mỹ Linh, Nguyễn Thị Trúc Linh, Nguyễn Hoàng Mỹ An,Hoàng Thị Phương Liên, Võ Thị Thu Hà Khoa Dược, Đại học Nguyễn Tất Thành * vttha@ntt.edu.vn Tóm tắt Ở Việt Nam, nghiên cứu dược liệu Nở ngày đất (Gomphrena celosioides Mart.) cịn ỏi hạn chế Vì vậy, nghiên cứu thực nhằm khảo sát độc tính cấp đánh giá tác động kháng viêm cao đặc Nở ngày đất chiết dung môi nước Đối tượng phương pháp nghiên cứu: Để khảo sát độc tính cấp, nghiên cứu cho chuột uống cao dược liệu liều tối đa qua đường uống ghi nhận sống chết chuột 72 Mơ hình gây phù chân chuột carragenan thực để đánh giá khả kháng viêm Nở ngày đất Sau gây viêm, chuột cho uống cao theo dõi độ sưng phù bàn chân ngày suốt trình thử nghiệm Kết - Thảo luận: Nghiên cứu xác định liều tối đa qua kim (D max) không làm chết chuột thử nghiệm, không gây độc tính cấp đường uống chuộtlà 11,8g/kg Ngồi ra, nghiên cứu cho thấy cao nước Nở ngày đất thể tác động kháng viêm liều 300mg/kg 600mg/kg Kết luận:Nở ngày đất không gây độc liều khảo sát có tác động kháng viêm.Đây thuốc có tiềm cao để điều trị bệnh viêm cần đượcphân lập nhóm chất có hoạt tính sinh học nghiên cứu thêm tác dụng dược lí khác ® 2018 Journal of Science and Technology - NTTU Giới thiệu Trong năm gần đây, thuốc có nguồn gốc từ dược liệu trở thành đề tài nghiên cứu hàng đầu dược liệu khơng hiệu mà cịn hạn chế tác dụng phụ sử dụng lâu dài Nở ngày đất tên khoa học Gomphrena celosioides, thuộc họ rau dền, có nguồn gốc từ Nam Mỹ du nhập, phân bố phát triển mạnh Việt Nam Cây mọc rải rác ven đường vùng đất khô Là dạng cỏ sống lâu, mọc nằm đứng, phân nhánh nhiều; rễ to Ở nước ngoài, vài năm trở lại có nhiều nghiên cứu thành phần hóa học[1], khả kháng khuẩn[2], điều trị loét dày[3], tác dụng hạ glucose huyết giảm acid uric huyết[4]…Tuy nhiên, nghiên cứu độc tính tác dụng dược lí lồi Việt Nam cịn hạn chế Do đó, với mục tiêu làm sáng tỏ thêm độc tính tác dụng dược lí chưa tìm hiểu đầy đủ Nở ngày đất, nghiên cứu khảo sát độc tính Nhận 09.09.2018 Được duyệt 21.11.2018 Cơng bố 25.12.2018 Từ khóa Nở ngày đất, Gomphrena celosioides, độc tính cấp, kháng viêm, carrageenan, phù chân chuột cấp đánh giá tác động kháng viêm dịch chiết nước dịch chiết cồn tồn mơ hình thực nghiệm Nguyên vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Nguyên vật liệu 2.1.1Dược liệu Toàn Nở ngày đất thu hái huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu Cây sau rửa đem phơi ngày đến khô hồn tồn Sau đem khơ xay nhỏ thành bột 2.1.2Động vật thí nghiệm Chuột nhắt trắng đực, chủng Swiss albino, trưởng thành, khỏe mạnh, không dị tật Viện Vắc xin Sinh phẩm Y tế Nha Trang cung cấp Trọng lượng khoảng từ 20 – 28 gam 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1Chiết xuất dược liệu Đại học Nguyễn Tất Thành Tạp chí Khoa học & Công nghệSố 94 Cân 150g bột Nở ngày đất xay nhỏ vào bình nón có nút mài Đun hồi lưu bột Nở ngày đất với 1.500ml nước cất bếp cách thủy 90 phút Sau lọc nóng dịch chiết qua bơng, lọc lần Dịch chiết cô lại thành cao đặc bếp cách thủy nhiệt độ 70C Sau cô, cao đặc thu có khối lượng 36,58g, tương ứng với hiệu suất chiết 24,39% 2.2.2Khảo sát độc tính cấp đường uống Chia chuột ngẫu nhiên vào 02 lô, lô 06 (gồm 03 đực 03 cái): lô chuột uống nước cất, lô chuột uống cao nước Nở ngày đất Trước tiến hành thử nghiệm, chuột thử nghiệm nhịn đói 12 trước cho uống cao dược liệu liều tối đa qua đường uống (nồng độ đặc qua kim uống đầu dị, thể tích cho uống 0,2ml/10g trọng lượng chuột) Theo dõi ghi nhận cử động tổng quát, biểu hành vi, số lượng chuột chết 72 tiếp tục theo dõi đến đủ 14 ngày Mổ quan sát đại thể chết sống sau 14 ngày quan sát 2.2.3Khảo sát tác động kháng viêm in vivo Để đánh giá tác động kháng viêm dược liệu, nghiên cứu thực mơ hình gây phù chân chuột carragenan Winter cộng [5] đề xuất cải tiến Trước gây viêm, đo thể tích chân chuột bình thường Chuột gây viêm cách tiêm vào da gan bàn chân trái 0,025ml dung dịch carrageenan 1% pha dung dịch sinh lí Đo thể tích chân chuột sau gây viêm Những chuột tích chân sưng phù nằm khoảng 50 - 100% so với bình thường đưa vào thử nghiệm chia ngẫu nhiên vào 04 lô: lô chuột cho uống nước cất, lô chuột uống thuốc đối chứng diclofenac liều 5mg/kg, lô uống cao nước Nở ngày đất liều 300mg/kg, lô uống cao nước Nở ngày đất liều 600mg/kg Chuột cho uống với thể tích 0,1ml/10g thể trọng chuột cho uống lần/ ngày từ lúc sau gây viêm đến ngày Theo dõi đo thể tích chân chuột ngày vào định Tác động kháng viêm đánh giá dựa vào khả ức chế sưng phù bàn chân chuột lô thử nghiệm với lô chứng lô đối chứng.Độ phù chân chuột (X%) tỉ lệ phần trăm độ chênh lệch thể tích chân chuột trước sau gây viêm, tính cơng thức sau: V −V X% = x 100 V Trong đó: X%:Độ phù chân chuột V0:Thể tích bàn chân chuột đo trước tiêm carragenan Vs:Thể tích bàn chân chuột đo sau tiêm carragenan 2.2.4Phân tích thống kê kết Đại học Nguyễn Tất Thành Các số liệu tác dụng kháng viêm trình bày dạng số trung bình ±SEM (standard error of mean – sai số chuẩn số trung bình) Sự khác biệt lơ thử, lô đối chứng so với lô chứng kiểm tra, phân tích phép kiểm Mann - Whitney với phần mềm Minitab 17.0, p