NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TƯỚI TIẾT KIỆM NƯỚC, BIỆN PHÁP GIỮ ẨM CHO CÀ PHÊ

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TƯỚI TIẾT KIỆM NƯỚC, BIỆN PHÁP GIỮ ẨM CHO CÀ PHÊ Trần Viết Ổn1 Tóm tắt: Tây Nguyên thủ phủ cà phê nước, chiếm 90% sản lượng diện tích trồng Tuy nhiên, khó khăn thiếu nước tưới, ảnh hưởng nghiêm trọng đến suất cà phê, tăng nguy phát triển không bền vững Bài báo giới thiệu kết nghiên cứu thí nghiệm quy trình tưới tiết kiệm nước, biện pháp giữ ẩm cho cà phê đất Feralit phát triển đá Badan thuộc tỉnh Đắc Lắc Kết thí nghiệm vụ từ năm 2006 đến năm 2009 cho thấy, áp dụng quy trình tưới 500m3/ha theo chu kỳ 30-35 ngày kết hợp biện pháp tủ gốc màng PE tiết kiệm 37% lượng nước tưới so với quy trình tưới áp dụng, suất cà phê khơng giảm Ngồi việc tủ gốc màng PE giúp làm giảm chi phí chăm sóc Từ khóa: Tưới tiết kiệm nước, tưới cà phê, quy trình tưới Giới thiệu1 Nước yếu tố định đến suất chất lượng cà phê Ở Việt Nam, cà phê trồng chủ yếu tỉnh Tây Nguyên Đắc Lắc, Đắc Nông, Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum vv Trong năm qua, cà phê mặt hàng xuất chủ lực nông nghiệp với giá trị xuất đạt tỷ USD/năm Theo kết điều tra, nay, khu vực Tây Nguyên có gần nửa triệu cà phê thời kỳ kinh doanh, khai thác, đòi hỏi lượng nước tưới (hàng tỷ m3) tháng mùa khơ Vì tiết kiệm nước tưới đòi hỏi cấp thiết nhằm đảm bảo nguồn nước tưới, ổn định suất cà phê Có thể tiết kiệm nước tưới thơng qua việc áp dụng quy trình tưới nhằm đảm bảo hiệu sử dụng nước cây, lượng nước tưới không bị tổn thất thấm bốc Cũng giảm lượng nước tưới việc sử dụng biện pháp giữ ẩm tủ nylon, rơm rạ vv lên bề mặt luống Lượng nước tưới tiết kiệm thơng qua việc giảm tổn thất trình chuyển nước, trình tưới việc áp dụng kỹ thuật tưới đại tưới nhỏ giọt, tưới ẩm vv Các kỹ thuật tưới có ưu điểm làm giảm lượng bốc khoảng trống vơ ích, giảm lượng tổn thất chảy tràn, thấm sâu vv Bài báo giới thiệu kết nghiên cứu, thí nghiệm xác định quy trình tưới hợp lý cho cà phê giai đoạn kinh doanh nhằm tiết kiệm nước, không làm giảm suất Bài báo trình bày kết thí nghiệm ảnh hưởng việc tủ nilon đến mức tưới suất cà phê Trường Đại học Thủy Lợi 124 Vài nét khu vực thí nghiệm Thí nghiệm thực có diện tích trang trại trồng cà phê rộng gia đình ơng Nguyễn Văn Bộ thuộc xã Cư S, huyện Cư M’gar nằm cách thành phố Ban Mê Thuột tỉnh Đắc Lắc khoảng 40 km phía Tây Nam Đây khu vực sản xuất cà phê lớn tỉnh Đắc Lắc Vườn cà phê vối (Coffea canephora Pierre) trồng năm 1994, khoảng cách trồng 3x3m, mật độ 1.110 cây/ha Vườn sinh trưởng phát triển bình thường, suất bình quân qua năm kinh doanh 2,5 nhân/ha, thấp so với vườn thâm canh vùng Đất thí nghiệm tiến hành đất Feralit đỏ vàng phát triển đá bazan, có độ dốc nhẹ khoảng 2-50 Đất có tính chua, hàm lượng hữu trung bình, đạm tổng số trung bình, lân dễ tiêu khá, kaly dễ tiêu nghèo, Canxi Magiê trao đổi trung bình Theo tài liệu quan trắc Trung tâm khí tượng thuỷ văn tỉnh Đắc Lắc, diễn biến yếu tố khí hậu năm thí nghiệm sau: Năm 2007, mùa mưa đến sớm so với năm khác, đầu tháng có mưa, lượng mưa lớn tập trung từ tháng đến tháng 10, vào tháng lượng mưa đạt cao lên đến gần 700 mm So với trung bình nhiều năm tổng lượng mưa năm 2007 cao, đạt trung bình 2.273 mm Mặc dù có lượng mưa năm cao số nắng năm lên đến 2.708 giờ, cao so với trung bình năm năm trước 250 (Số nắng trung bình từ năm 2001-2005 2.458,6 giờ) Do có số nắng cao dẫn đến nhiệt độ trung bình lên đến 24,30C độ ẩm khơng khí trung bình đạt 80,5% Năm 2008, đầu tháng có mưa lớn, lượng mưa lớn tập trung từ tháng đến tháng 11, vào tháng KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MÔI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013) lượng mưa đạt cao năm, lên đến 453,8 mm Tổng lượng mưa năm đạt 1.715 mm, so với năm 2007, mùa mưa đến muộn khoảng tháng tổng lượng mưa thấp 25% Tuy tổng lượng mưa thấp song số liệu ghi nhận cho thấy số nắng năm thấp, có 2.148 nắng/năm, thấp 560 so với năm 2007 Nhiệt độ trung bình năm 2008 xuống cịn 23,10C độ ẩm trung bình đạt 86% Nội dung nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu nội dung sau đây: Nghiên cứu ảnh hưởng lượng nước tưới khác đến độ ẩm đất công thức thí nghiệm mùa khơ Tình trạng hoa, tỉ lệ đậu cà phê công thức thí nghiệm Nghiên cứu suất cà phê Ảnh hưởng chế độ tủ, tưới đến chất lượng cà phê nhân Bố trí thí nghiệm a Mùa khô năm 2006-2007 Tủ PE CT4 (ĐC) CT1-t CT2-t CT3-t CT1-t CT2-t CT3-t Không tủ PE CT4 (ĐC) CT1 CT2 CT3 CT1 CT2 CT3 Lần nhắc I Lần nhắc II Hình 1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm Bố trí cơng thức thí nghiệm áp dụng kỹ thuật ngày/đợt tưới gốc theo sơ đồ bố trí Hình c Mùa khơ năm 2008-2009 Trong : Việc triển khai công thức tưới tương tự mùa + Cơng thức CT1: tưới 400lít/gốc/lần tưới - khơ 2007-2008 không tủ màng ni lông PE Phương pháp nghiên cứu + Cơng thức CT1-t : tưới 400lít/gốc/lần tưới - có Phương pháp nghiên cứu áp dụng gồm : tủ màng ni lơng PE Bố trí thí nghiệm đồng ruộng + Cơng thức CT2: tưới 500lít/gốc/lần tưới - cơng thức thí nghiệm tưới gốc: CT1 CT1không tủ màng ni lông PE t ; CT2 CT2-t ; CT3 CT3-t ; CT4, tiến hành + Cơng thức CT2-t: tưới 500lít/gốc/lần tưới - có liên tục mùa khô từ năm 2006 – 2009, công tủ màng ni lơng PE thước thí nghiệm bố trí lần lập lại, tổng diện + Cơng thức CT3: tưới 600lít/gốc/lần tưới - tích thí nghiệm 1,65 ha, tổng số thí nghiệm khơng tủ màng ni lông PE 1720 + Công thức CT3-t: tưới 600lít/gốc/lần tưới - có - Cơng thức tưới phun mưa : CT5 tiến hành thí tủ màng ni lơng PE nghiệm mùa khô 2007-2008 2008-2009, + Công thức CT4 (Đối chứng): tưới theo lượng sơ đồ vòi phun bố trí theo sơ đồ hình vng 20 nước chu kỳ tưới nông dân Đợt đầu: 750 x 20m, hạn chế diện tích thí nghiệm nên bố lít/gốc/lần tưới đầu, lần sau tưới 650 lít/gốc, với trí nhánh tưới khơng có lần lặp lại Diện chu kỳ 20 ngày lần - khơng tủ màng ni lơng PE, tích ô thí nghiệm 0,14 ha, tổng số thí nghiệm có màng tủ ni lơng CT4-t 160 b Mùa khô năm 2007-2008 - Công thức tưới nhỏ giọt kết hợp với tủ gốc : Triển khai cơng thức thí nghiệm bao gồm : CT6-t tiến hành thí nghiệm mùa khơ 2007- Bố trí cơng thức thí nghiệm áp dụng kỹ thuật 2008 2008-2009 Mỗi hàng cà phê bố trí dây tưới gốc năm thứ 2, theo sơ đồ bố trí hình tưới song song, dọc theo bên hàng cà phê bố - Bố trí cơng thức tưới phun mưa : (Cơng thức trí dây tưới nhỏ giọt, dây thứ cách gốc 0,4 m CT5) áp dụng lượng nước tưới 500 m3/ha/ lần tưới, dây thứ cách dây thứ 30 cm chu kỳ tưới 20 ngày/đợt, không tủ gốc Phương pháp phân tích số liệu - Bố trí cơng thức tưới nhỏ giọt : (Công thức Các số liệu quan trắc, phân tích tiến hành theo CT6-t) áp dụng với lượng nước tưới 300-400 m /ha quy trình, hướng dẫn chung Số liệu quan trắc phân tiến hành tưới nhỏ giọt thời gian từ 3- tích xử lý theo nguyên lý thống kê phần mềm ngày, tủ gốc phủ PE, chu kỳ tưới 20 EXCEL công cụ trực tiếp sử dụng xử lý số liệu KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MÔI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013) 125 Kết nghiên cứu a Diễn biến động thái độ ẩm đất khu thí nghiệm Đồ thị biểu diễn diễn biến độ ẩm đất có trục tung biểu thị giá trị độ ẩm đất tính theo phần trăm trọng lượng đất khơ kiệt (%TLĐKK) Trục hồnh biểu thị số lần tưới vụ Diễn biến độ ẩm đất thời kỳ mùa khô giới hạn giá trị tưới nước thích hợp là: Wmax = 45 % (giá trị độ trữ ẩm đồng ruộng) Wmin = 30% (giá trị độ trữ ẩm héo) Khi độ ẩm đất thời điểm xét (Wt) cơng thức tưới nằm ngồi vùng giới hạn cho phép xẽ sảy trường hợp: - Thừa nước : Wt > Wmax Đ t h ị : D iƠ n b i Õ n ® é ẩ m đ ấ t t ầ n g - c m - Thiếu nước Khi :Wt < Wmin  Mùa khô 2006-2007 Công thức không tủ gốc Trước tưới nước, độ ẩm đất tầng - 20 cm công thức dao động khoảng 31,0 31,9%.Tưới nước theo công thức khác làm cho độ ẩm đất đạt trị số từ 41-42% (đạt giá trị độ trữ ẩm đồng ruộng) Sau độ ẩm đất giảm dần theo thời gian, sau khoảng 20 ngày độ ẩm đất xuống ngưỡng 30%, khơng có biện pháp giữ ẩm khác sau khoảng 20 ngày cần phải tưới nước cho cà phê So sánh công thức tưới, công thức tưới lượng nước thấp độ ẩm đất có xu hướng giảm nhanh cơng thức tưới lượng nước cao § é È m (% ) § é È m (% ) ,0 § å th Þ : D iƠ n b iÕ n ® é È m ® Ê t tÇ n g - c m ,0 ,0 ,0 CT1 ,0 CT2 CT1 ,0 CT2 CT3 CT3 ,0 CT4 ,0 CT4 ,0 ,0 ,0 Đ ợ t tư i § é Èm (% ) ,0 Đ ợ t tư i ,0 Đ th ị : D iƠ n b iÕ n ® é È m đ ấ t t ầ n g - c m § é È m (% ) ,0 ,0 Đ th ị : D iễ n b iÕ n ® é È m ® Ê t tÇ n g -2 c m ,0 CT1 CT1 ,0 CT2 ,0 CT2 CT3 CT3 ,0 CT4 CT4 ,0 ,0 ,0 Đ ợ t t­ í i ,0 § é È m (% ) 5 ,0 Đ ợ t tư i § å t h Þ : D iƠ n b i Õ n ® é È m ® Ê t t Ç n g - c m Đ th ị : D iƠ n b iÕ n ® é È m ® Ê t tÇ n g -6 c m § é È m (% ) ,0 ,0 ,0 ,0 CT1 ,0 CT CT2 ,0 CT CT CT3 ,0 ,0 CT4 ,0 ,0 T h i g ia n ,0 Đ ợ t t­ í i 1 3 Đồ thị 1, 2, có biểu thị chênh lệch độ ẩm đất với mức tưới khác nhau, công thức tưới CT4, có lượng nước tưới lớn nên trị số độ ẩm đất giá trị lớn biên dao động biến đổi độ ẩm cơng thức, CT1 có lượng nươc tưới thấp nên trị số độ ẩm đất giá trị nhỏ biên dao động biến đổi độ ẩm công thức Tuy nhiên, 126 CT ,0 chênh lệch mức tưới công thưc CT1 CT4 lần 250 l/gốc chiếm 62,5%, trị số độ ẩm cơng thức trung bình 2% TLĐKK Điều cho thấy việc tăng mức tưới từ 400 l/gốc lên 650 l/gốc không làm tăng giá trị độ ẩm đất cách đáng kể hai đợt tưới Các tầng sâu 20-40 cm 40-60 cm độ ẩm đất KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MƠI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013) ln cao độ ẩm tầng đất mặt, trung bình từ đến 2%, lợi giữ ẩm đất bazan, giúp rễ cà phê đâm sâu để hút nước, hút chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu nước dinh dưỡng Công thức tủ gốc Diễn biến dộ ẩm đất cơng thức tưới có kết hợp tủ gốc giữ ẩm trình bày đồ thị 4.5.6 Sau tưới ngày độ ẩm đất đạt 42% (độ ẩm bão hịa), thời điểm này, cơng thức tưới lượng nước cao có độ ẩm đất cao cơng thức tưới lượng nước thấp Sau độ ẩm đất giảm dần sau 35 ngày, độ ẩm đất tầng 0-20 cm dao động khoảng 2930% Khi tiến hành tủ gốc, mức chênh lệch giá trị độ ẩm cơng thức có mức tưới lớn mức tưới nhỏ nhỏ so với mức chênh lệch lượng nước tưới lần Đồ thị 1, 2, 3, 4, 5, diễn biến động thái độ ẩm đất tầng đất cho thấy: vào thời điểm trước tưới ngày cơng thức có tủ PE (chu kỳ tưới 35 ngày) độ ẩm đất có thấp cơng thức khơng tủ PE (chu kỳ tưới 20 ngày), ngưỡng độ trữ ẩm tối thiểu Kết thí nghiệm cho thấy (cà phê kinh doanh có tưới gốc tủ màng PE) chu kỳ tưới kéo dài từ 20 ngày lên đến 35 ngày, độ ẩm đất vào ngưỡng cho phép để sinh trưởng phát triển bình thường Với mùa khô kéo dài tới tháng, số đợt tưới giảm nửa tiết kiệm khoản chi phí đáng kể Việc thực mức tưới lớn 400 lít/gốc cho thấy, chênh lệch độ ẩm trì mức tưới lớn CT4 CT1 không đáng kể Dao động độ ẩm công thức nằm giới hạn cho phép tưới cà phê Tây Nguyên Như vậy, thực tưới gốc với mức tưới 400 lít/gốc với chu kỳ tưới 35 ngày (có tủ gốc nilon) đảm bảo trì tốt độ ẩm đất giới hạn thích hợp Nếu tưới với mức 650 lít/gốc áp dụng khơng làm tăng dễ hút nước cho cách rõ nét so với mức tưới 400 lít/gốc có chu kỳ tưới Việc tăng lượng nước tưới cao 400 lít/gốc gây tổn thất nước tưới thấm bốc khoảng trống Mùa khô 2007-2008 Công thức không tủ gốc Từ năm 2008, khu thí nghiệm bố trí thêm công thức tưới phun mưa (CT5) công thức tưới nhỏ giọt (CT6) Trong công thức không tủ gốc, công thức (thực từ năm 2007 đến năm 2009) áp dụng chế độ tưới gốc nên độ ẩm bồn cà phê cao Công thức tưới phun mưa ln có độ ẩm thấp Ngun nhân mức tưới, tưới hệ thống tưới phun mưa, lượng nước rải khắp bề mặt đất nên vùng rễ ln có độ ẩm sau tưới thường nhỏ so với tưới gốc tưới nhỏ gọt (chỉ tập trung lượng nước tưới vùng rễ cây) Sau 20 ngày tầng đất mặt 0-20cm vùng rễ cây, độ ẩm đất công thức tưới phun mưa tiến gần sát mốc Wtn = 28%TLĐKK, cơng thức cịn lại nằm mức 30% Như vậy, áp dụng công nghệ tưới phun mưa cần rút ngắn chu kỳ tưới tăng lượng nước tưới đảm bảo cho cà phê sinh trưởng phát triển tốt mùa khô Biểu đồ Diễn biến độ ẩm đất tầng 0-20cm Độ ẩm (%) 50,0 45,0 CT1 CT2 CT3 40,0 CT4 35,0 CT5 30,0 Đợt tưới 25,0 KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MÔI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013) 127 Độ ẩm (%) 50,0 B i ể u đ 2: D iễ n biế n độ ẩm đất tầ ng 20- 40 c m Độ ẩm (%) B iể u đồ : D iễ n b iế n đ ộ ẩm đấ t tầ ng 40 - c m 50,0 45,0 45,0 CT1 CT1 CT2 40,0 CT3 CT2 CT3 40,0 CT4 CT4 35,0 CT5 30,0 CT5 35,0 30,0 Đợt tưới 25,0 Đợt tưới 25,0 Do đặc điểm mùa khơ 2007-2008 có trận mưa sớm, lượng mưa đầu mùa lớn tương đương với lượng nước tưới lần, nên giá trị độ ẩm đất trì giới hạn thích hợp Vì thế, công thức áp dụng phương pháp tưới gốc số đợt tưới giảm xuống cịn đợt/năm Cơng thức tủ gốc Trong thí nghiệm cơng thức tiến hành đồng thời tưới nước che phủ hạn chế bốc khoảng trống CT1-t, CT2-t, CT3-t, CT4-t CT6 Kết quan trắc diễn biến độ ẩm đất theo tầng công thức thí nghiệm tưới nước tủ gốc biểu đồ 4, 5,6 Mùa khô 2008-2009 Công thức không tủ gốc Kết quan trắc diễn biến độ ẩm đất cơng thức thí nghiệm biểu thị biểu đồ.Trong công thức không tủ gốc, công thức (thực từ năm 2007 đến năm 2009) áp dụng chế độ tưới gốc nên độ ẩm bồn cà phê cao hơn, công thức tưới phun mưa (thực năm 2008 năm 2009) có độ ẩm thấp Biểu đồ 4: Diễn bi ến độ ẩm đất tầng 0-20cm Độ ẩm (%) 50.0 Độ ẩm (%) 50.0 45.0 45.0 Biểu đồ 5: Diễn bi ến đ ộ ẩm đ ất tầng 20- 40cm CT1 CT2 CT3 CT4 CT6 CT1 40.0 CT2 40.0 CT3 CT4 CT6 35.0 30.0 35.0 30.0 Đ ợt tưới 25.0 Độ ẩm ( %) Đợt tưới 25.0 Biểu đồ 6: Diễn biến độ ẩm đất tầng 40-60 cm Hình 1: Diễn biếnđ ộ ẩmđ ất tầng 0-20cm Độ ẩm (%) 50.0 50.0 45.0 CT1 CT2 CT3 40.0 45.0 CT1 CT2 40.0 CT4 CT6 CT3 35.0 CT4 35.0 CT5 30.0 30.0 25.0 Đợt tưới 25.0 Độ ẩm (%) 50,0 Lần tưới Hình : Diễnbi ến độ ẩm đất t ầng 20-40cm Độ ẩm (%) Hì nh 3: Diễn biến độ ẩ m đất tầng 40 -60 cm 50,0 45,0 45,0 CT1 CT2 CT3 CT1 CT2 40,0 CT3 40,0 CT4 CT5 CT4 35,0 CT5 30,0 30,0 Đợt tưới 25,0 128 35,0 Đợt tưới 25,0 KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MƠI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013) Cơng thức tủ gốc Trong thí nghiệm cơng thức tiến hành đồng thời tưới nước che phủ hạn chế bốc khoảng trống CT1-t, CT2-t, CT3-t, CT4-t CT6 Kết quan trắc diễn biến độ ẩm đất theo tầng cơng thức thí nghiệm tưới nước tủ gốc biểu đồ 4, 5, Kết thí nghiệm mùa khơ 2008-2009 cho thấy cơng thức có tủ gốc cần tưới nước 2-3 đợt với chu kỳ tưới lên đến 35 ngày độ ẩm đất đảm bảo đủ cho cà phê sinh trưởng phát triển tốt Riêng công thức tưới nhỏ giọt (CT6), độ ẩm đất luôn thấp so với công thức tưới gốc 50.0 50.0 45.0 CT1 40.0 CT2 35.0 CT3 CT4 Độ ẩm (%) Độ ẩm (%) 45.0 CT6 30.0 CT1 40.0 CT2 35.0 CT3 CT4 CT6 30.0 25.0 25.0 1 10 11 12 13 14 15 Lần quan trắc 50.0 Độ ẩm (% ) CT1 CT2 40.0 CT3 35.0 CT4 CT6 30.0 25.0 10 11 12 13 14 10 11 12 13 14 15 Lần quan trắc Hình 6: Diễn biến độ ẩmđất tầng 40-60cm 45.0 15 Lần quan trắc suất cà phê cơng thức che phủ PE có xu hướng tăng cao Đặc biệt năm 2008, tất cơng thức có tủ cà phê cao Các công thức đối chứng CT4 CT4-t cho suất cà phê thấp (đạt 0,81-1,01 tấn/ha (2007) 1,78-2,05 tấn/ha (2008)) so với công thức thí nghiệm khác (đạt 1,55-1,80 tấn/ha (2007) 2,23-2,62 tấn/ha (2008)) Trong năm 2007, cơng thức tưới thí nghiệm CT2-t, tưới gốc với mức tưới 500 lít/gốc có tủ gốc màng PE cho nămg suất cao 1,8 nhân/ha Năm 2008, công thức tưới gốc CT3-t với mức tưới 600 lít/gốc có tủ gốc màng PE cho suất cao 2,62 nhân/ha Mặc dù công thức tưới CT2-t năm 2008 không cho suất cao nhất, thấp CT3-t đạt 2,48 nhân/ha Nhưng suất bình quân vụ (2 năm) công thức lớn đạt 2,14 nhân/ha, công thức CT3-t đạt 2,09 nhân/ha Như vậy, thí nghiệm tưới cơng thức CT2-t cho suất cao ổn định b Năng suất cà phê Trong năm 2007, suất bình quân toàn vùng Cư Mgar đạt thấp, dao động xung quanh nhân/ha, vườn thí nghiệm cơng thức đối chứng đạt 0,81 nhân/ha, công thức cao thuộc công thức CT2-t suất đạt 1,80 nhân/ha Nguyên nhân tính chất mùa cách năm cà phê kết hợp với diễn biến thời tiết không thuận lợi Giữa công thức không tuân theo quy luật biến thiên cơng thức CT2-t có tủ PE cho suất cao Kết quan trắc suất cà phê khu thí nghiệm trình bày Bảng Năng Bảng Năng suất cà phê công thức Mơ hình Tủ PE Khơng tủ Cơng thức (Đ/C1) Nhỏ giọt (6) (Đ/C1) Phun mưa (CT5) Năm 2007 1,64 1,80 1,55 1,01 1,54 1,63 1,67 0,81 KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MÔI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013) Năng suất trung bình (tấn nhân/ha) Năm 2008 TB năm 2,44 2,04 2,48 2,14 2,62 2,09 2,05 153 2,90 2,23 1,88 2,37 2,00 2,54 2,10 1,78 1,30 3,24 - 129 Thí nghiệm tưới nhỏ giọt cho cà phê CT5-t đem lại suất cao Năng suất cà phê nhân đạt 2,9 nhân/ha, lớn suất cao kỹ thuật tưới gốc 2,62 nhân/ha Kết nghiên cứu đem lại hướng cho sản xuất cà phê Tây nguyên Tưới nhỏ giọt không đem lại suất cà phê cao mà tiết kiệm nước tưới lớn Trong cơng thức thí nghiệm tưới CT5-t mức tưới tương ứng 300 m3/ha, công thức tưới CT3-t 600 m3/ha Như vậy, so sánh việc áp dụng tưới nhỏ giọt với tưới gốc suất cà phê tăng 10,7%, lượng nước tưới tiết kiệm 41 % cà phê kinh doanh Kết luận kiến nghị Nghiên cứu vụ tưới từ 2006-2009, đến số kết luận sau đây: Mức tưới áp dụng (650l/gốcđợt tưới) tỏ lãng phí nước không thực đem lại hiệu Trong điều kiện thí nghiệm, cơng thức tưới nước khơng có màng tủ PE có chu kỳ tưới 20 ngày, tưới nước kết hợp với tủ gốc màng phủ PE chu kỳ tưới kéo dài 35 ngày, số lần tưới giảm nửa Lượng nước tưới tiết kiệm giảm số lần tưới vụ từ 1.200-2.200 m3/ha Trong tiêu diễn biến độ ẩm đất, sinh trưởng suất cà phê trì Tưới nước tủ gốc giữ ẩm cho cà phê tiết kiệm tới 35% chi phí tưới nước Tác dụng màng phủ phủ PE cịn phát huy tốt việc ngăn chặn phát triển cỏ dại nguồn gốc bệnh phát sinh từ đất Trong trường hợp tưới gốc nên áp dụng kết hợp với tủ gốc giữ ẩm cho cà phê (màng phủ PE), lượng nước tưới áp dụng bình quân 500 m3/ha cho lần tưới chu kỳ tưới 30-35 ngày Công thức tưới tiết kiệm 37% lượng nước tưới so với công thức tưới dược áp dụng phổ biến Công thức tưới gốc đề xuất cho suất cà phê cao so với công thức tưới đối chứng TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Đăng Minh Chánh, 2004 Xác định lượng nước tưới thích hợp cho số dịng vơ tính cà phê vối trồng đất đỏ bazan tỉnh Đắc Lắc Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên Bùi Hiếu, Nguyễn Trọng Hà, Vũ Huy, Ngô Đăng Hải, NguyễN Đình Tiến, 1985 “Chế độ tưới kỹ thuật tưới hợp lý cho cà phê” Báo cáo tổng kết đề tài cấp Nhà nước: Biện Pháp Thuỷ lợi vùng cà phê 06-0101-08 Đoàn Triệu Nhạn, 2005 “Ngành cà phê qua năm khủng hoảng phương hướng cho thời gian tới”, Hội thảo phát triển thương hiệu “Cà phê Buôn Ma Thuột”, Buôn Ma Thuột, 12/2005 Trần Viết Ổn, 2009 Báo cáo tổng kết đề tài NCKH cấp Bộ "Nghiên cứu quy trình tưới tiết kiệm nước cho lúa cà phê" 12/2009 Summary RESEARCH ON SCHEDULING OF WATER SAVING IRRIGATION AND SOIL MOISTURE RESERVATION METHORD ON COFFEE FIELD Central hightland contribute upto 90% in both amount and area of coffee in Vietnam However, shortage of irrigated water are the causes of decrease the yield of coffee, consequencing to unsustainabe development This paper is presenting the analysing data get from the field experiment on scheduling of the irrigation of coffee on Feralit soil in year crops, from 2006-2009 The results shown that with the scheduling of 500m3/ha for one time of irrigated and PE cover application could saving upto 37% amuont of irrigated water without descreasing the yield of coffee Keywords: Water saving irrigation, Coffee irrigation, Schedule irrigation Người phản biện: PGS TS Phạm Thị Minh Thư 130 BBT nhận bài: Phản biện xong: 17/5/2013 4/10/2013 KHOA HỌC KỸ THUẬT THỦY LỢI VÀ MÔI TRƯỜNG - SỐ 42 (9/2013)