Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINH

Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINHSáng kiến kinh nghiệm, SKKN SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINH

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN ĐĂNG KÍ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NĂM HỌC 2013- 2014 I Tên sáng kiến: SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI PHÂN TÍCH SỰ PHÙ HỢP GIỮA CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁC BỘ PHẬN TRONG TẾ BÀO NHÂN THỰC ĐỂ PHÁT HUY TƯ DUY LOGIC CỦA HỌC SINH II Tác giả sáng kiến - Họ tên: ĐINH THỊ VIỀNG - Chức danh: Giáo viên, Tổ trưởng chun mơn - Trình độ chuyên môn: Đại học Sư phạm III Nội dung sáng kiến giải pháp cũ thường làm a) Cách tiến hành: Giáo viên: Thông báo cho học sinh mô tả cấu trúc phận tế bào, sau trình bày chức phận Ví dụ: Khi học bào quan lục lạp, giáo viên cho học sinh đọc sách giáo khoa mô tả, trình bày chức - Cấu tạo lục lạp: + Hình dạng: Lục lạp có dạng hình trứng + Kích thước: Nhỏ + Cấu trúc: Gồm hai lớp màng, có chất nền, hạt grana Mỗi grana gồm nhiều tilacoit sếp chồng lên - Chức năng: + Là bào quan thực trình quang hợp để tổng hợp chất hữu đồng thời chuyển quang ánh sáng mặt trời thành hóa tích lũy hợp chất hữu + Tham gia vào hệ thống di truyền nhân b) Ưu điểm: Đơn giản, dễ dạy cho giáo viên, dễ nhớ cho học sinh c) Tồn tại: - Học sinh khơng thấy mối quan hệ khăng khít cấu trúc chức phận tế bào - Học sinh không nhận thấy chiều hướng tiến hóa sinh giới phù hợp giữu cấu trúc chức phận tế bào, thể - Không phát triển tư logic học sinh Giải pháp cải tiến * Tính mới, tính sáng tạo giải pháp: Khi học chương cấu trúc tế bào phần Sinh học tế bào lớp 10, phận tế bào, giáo viên cho học sinh đọc thông tin sách giáo khoa để thấy cấu trúc chức Sau hệ thống câu hỏi: Tai sao, sai, giải thích , giáo viên dẫn dắt học sinh tìm mối quan hệ mật thiết cấu chúc chức phận tế bào, từ học sinh nhận tính hợp lí cấu tế bào Từ việc tìm hiểu phù hợp cấu trúc chức phận tế bào thể sinh vật, học sinh phát triển tư logic biết vận dụng cách sáng tạo kiến thức học vào thực tiễn đời sống * Nội dung chi tiết giải pháp A ĐẶT VẤN ĐỀ a) Lý chọn đề tài Trong giai đoạn công nghiệp hóa, đại hóa đất nước, địi hỏi phải có lực lượng lao động có khả tư sáng tạo, từ kiện đơn lẻ, tượng tự nhiên họ phải biết khái quát thành quy luật, định luật ứng dụng chúng vào đời sống, sản suất để tạo công cụ lao động tinh sảo, đại phù hợp với công việc sử dụng chúng trình lao động, để trình lao động đạt hiệu cao Từ đưa đất nước phát triển nhanh, mạnh, sánh vai với nước khu vực giới Trường trung học phổ thông chuyên Lương Văn Tụy, tỉnh Ninh Bình có nhiệm vụ trọng tâm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho quê hương đất nước Vì việc phát triển tư lơgic, sáng tạo cho học sinh nhiệm vụ giáo viên nhà trường Là giáo viên giảng dạy môn sinh học, nhận thấy nội dung kiến thức cấu trúc, chức phận, quan, hệ quan thể sinh vật có liên quan chặt chẽ, lôgic thống với Để thực chức quan, phận phải có cấu trúc phù hợp kết q trình tiến hóa lâu dài để đạt mức độ hoàn thiện cao Nếu người nghiên cứu ứng dụng vào đời sống sản xuất tuyệt vời Với lứa tuổi học sinh cấp trung học phổ thơng, em ln có nhu cầu, ham muốn tìm tịi, sáng tạo, nghiên cứu giới xung quanh, đặc biệt bí ẩn giới sống Trong q trình giảng dạy môn sinh học, giáo viên biết định hướng cho học sinh vào việc tìm hiểu phù hợp cấu trúc chức cấu trúc thể sinh vật sở để phát triển tư lôgic học sinh trình học tập, tạo tiền đề, sở để sau em trở thành người nghiên cứu, chế tạo giỏi Với lý từ năm 1995 đến trọng định hướng cho học sinh tập trung phân tích thơng tin kiến thức thể liên quan cấu trúc chức dạy chương trình lớp 10, 11, 12 Cho đến thấy cách làm có hiệu cao khẳng định qua nhiều năm học Trong đề tài xin trình bày nội dung “ Sử dụng hệ thống câu hỏi phân tích phù hợp cấu trúc chức phận tế bào nhân thực để phát triển tư logic cho học sinh” b Tóm tắt q trình nghiên cứu: GV: Chuẩn bị hình vẽ, soạn hệ thống câu hỏi đáp án cần cung cấp cho học sinh HS: Đọc trước thông tin sách giáo khoa, tài liệu tham khảo GV: Tùy đối tượng học sinh, giáo viên đưa câu hỏi khai thác vào trình dạy ôn tập, củng cố Áp dụng: Giảng dạy lớp chuyên sinh, chuyên toán, chuyên hóa, lớp đại trà thuộc ban khoa học tự nhiên B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ a) Cơ sở lí luận Môn sinh học môn học nghiên cứu cấu trúc hoạt động sống thể sinh vật Mỗi thể muốn hoạt động sống tốt mơi trường cấu trúc phận, quan, hệ quan thể phải có cấu tạo hồn thiện, liên hệ chặt chẽ, thống với Mỗi thể sống dù đơn giản hay phức tạp cấu tạo tế bào ⇒ Tế bào đơn vị tổ chức cấu tạo nên thể sinh vật Thế giới sống cấu tạo hai loại tế bào: Tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Tất loại tế bào gồm thành phần màng sinh chất, tế bào chất vùng nhân nhân Tế bào nhân thực có cấu trúc phức tạp tế bào nhân sơ hình thành nên hệ thống nội màng có đầy đủ bào quan thực chức sinh lí khác tế bào Tại bào quan xảy trình sinh lí quan trọng giúp cho tế bào thực trình trao đổi chất nội bào trao đổi chất tế bào với môi trường Sự trao đổi chất tế bào sở cho trao đổi chất thể, giúp thể tồn tại, sinh trưởng phát triển Nếu khơng có trao đổi chất sinh vật chết Trong q trình tiến hóa phận tế bào hoàn thiện cấu trúc để thực chức Bằng hệ thống câu hỏi dẫn dắt, kết hợp với sơ đồ, tranh vẽ cấu trúc phận, bào quan tế bào, học sinh tìm hiểu, phân tích để thấy phù hợp cấu trúc chức chúng Thông qua trình phân tích kiến thức, học sinh phát triển tư logic, biện chứng từ em dùng khả tư vào trình học tập, lao động sau để kết học tập, lao động có hiệu cao Mục tiêu đổi giáo dục thời kì đào tạo người động, sáng tạo, có khả tư biện chứng Việc định hướng cho học sinh khai thác kiến thức sinh học theo hướng tương quan phù hợp cấu trúc chức quan, phận tế bào thể đóng góp phần vào việc đổi bản, toàn diện giáo dục b) Nội dung Giáo viên(GV) : chuẩn bị hình vẽ, hệ thống câu hỏi đáp án để hướng dẫn học sinh nghiên cứu Học sinh(HS):Phân tích hình vẽ, dựa vào hệ thống câu hỏi hướng dẫn giáo viên hoàn thành nhiệm vụ học tập b1 Phân tích phù hợp cấu trúc chức màng sinh chất * Hệ thống kiến thức GV cho HS đọc thông tin sách giáo khoa 10 nâng coa, tài liệu chun sinh học tế bào, phân tích hình H1( cấu trúc màng sinh chất) mô tả cấu trúc màng sinh chất, nêu chức màng sinh chất? - Cấu trúc: Màng sinh chất cấu tạo lớp kép photpholipit có hai đầu kị nước quay vào nhau, phân tử protein phân bố rải rác lớp kép photpholipit( bám bề mặt, ăn sâu, xuyên qua lớp kép photpholipit), phía ngồi có phân tử glicoprotin Màng sinh chất tế bào động vật có phân tử colesteron nằm xen kẽ phân tử photpholipit Màng sinh chất có cấu trúc kép có tính khảm - động - Chức năng: + Bảo vệ tế bào + Thực trao đổi chất có chọn lọc tế bào với môi trường + Thu nhận thông tin, truyền thông tin + Nhận biết vật thể lạ + Liên kết các tế bào mơ + Tham gia vào q trình phân bào * Hệ thống câu hỏi khai thác Câu Trình bày chức thành phần cấu trúc nên màng sinh chất Trả lời: - Photpholipit tạo thành khung màng sinh chất, cho chất hòa tan lipit qua - Protein tạo kênh, bơm ion, chất mang để vận chuyển chất qua màng Protein enzim xúc tác phản ứng sinh hóa diễn màng - Glicoprotein thụ thể nhận biết vật thể lạ, thu nhận truyền đạt thông tin, liên kết tế bào mô - Colesteron tạo vững cho màng sinh chất động vật Câu Vì màng sinh chất phải có tính khảm- động? Trả lời: - Các phân tử protein phân bố rải rác lớp kép photpholipit tạo tính khảm màng, làm cho màng sinh chất có cấu trúc khơng đồng từ giúp cho màng sinh chất thực trao đổi chất có chọn lọc với mơi trường xung quanh - Các phân tử protein, photpholipit chuyển động ngang, quay từ ngồi ngược lại, tạo tính động màng, giúp cho màng có tính đàn hồi để vận chuyển chất qua màng theo nhiều đường khác nhau, theo phương thức chủ động, thụ động, nhập bào , xuất bào Câu Vì màng sinh chất tế bào thực vật khơng có colesteron, cịn màng sinh chất tế bào động vật có colesteron? Trả lời: - Tế bào thực vật có thành xenlulozơ, cứng vững bao ngồi nên màng sinh chất khơng cần có colesteron - Tế bào động vật khơng có thành xenlulozơ, nên màng sinh chất phải có thêm phân tử colesteron phân bố xen kẽ phân tử photpholipit với tỷ lệ thích hợp để tạo độ ổn định màng, trì hình dạng tế bào Câu Phân tích phù hợp cấu trúc chức màng sinh chất Trả lời: Từ cấu trúc chức màng sinh chất nêu trên, HS phân tích để thấy phù hợp cấu trúc chức - Lớp kép photpholipit có đầu ưa nước quay mặt ngồi quay vào phía màng để giữ phân tử nước, tạo lớp nước bao mặt mặt màng chất hào tan nước vận chuyển qua màng - Trên màng có nhiều loại protein phân bố rải rác lớp kép photpholipit để tạo nhiều đường vận chuyển chất: Trực tiếp qua lớp kép photpholipit, qua kênh, bơm ion, chất mang không tiêu tốn lượng, chất mang có tiêu tốn lượng Đồng thời tạo tính khơng đồng màng để màng vận chuyển chất có chọn lọc - Protein enzim màng xúc tác cho phản ứng sinh hóa màng - Mặt ngồi màng có phân tử glicoprotein, đóng vai trị thụ thể để thu nhận thông tin, truyền thông tin, nhận biết vật thể lạ, từ có khả bảo vệ tế bào có hệ thồn vi sợi, vi ống để liên keert tế mô - Màng sinh chất tế bào động vật có colesteron để trì độ ổn định màng hình dạng tế bào b2 Phân tích phù hợp cấu trúc chức lục lạp * Hệ thống kiến thức GV cho HS đọc thông tin lục lạp sách giáo khoa, sách tham khảo, hình vẽ H1, H2 tóm tắt hai nội dung: - Cấu tạo lục lạp: + Hình dạng: lục lạp đa dạng Tảo: Vì sống nước, khơng bị ánh sáng mặt trời trực tiếp thiêu đốt nóng, nên lục lạp chúng có nhiều hình dạng khác nhau: Hình võng, hình cốc, hình Thực vật cạn: Lục lạp thường có hình bầu dục để thuận tiện cho việc tiếp nhận ánh sáng mặt trời + Kích thước: Nhỏ, đường kính trung bình 4-6µm, dày 2-3µm + Cấu trúc: Màng: Cấu trúc kép lớp: màng ngồi màng Cơ chất (stroma): Lỏng, nhày, khơng màu (trong suốt), có chứa nhiều loại enzyme tham gia q trình khử CO2 Grana: • Mỗi grana gồm nhiều tilacoit (túi dẹt) xếp chồng lên Trên màng tilacoit có nhiều tiểu phần nhỏ (quangtơxơm) có E; sắc tố, chất truyền e, nguyên tố kim loại: Cu, Mg, xếp theo trật tự xác định ⇒ đơn vị chức quang hợp • Mỗi lục lạp có từ 40-50 grana - Thực vật C4: có loại lục lạp: + Lục lạp tế bào mô dậu có grana phát triển đầy đủ, kích thước lớn, tinh bột + Lục lạp tế bào bao quanh bó mạch: Grana phát triển chưa đầy đủ, tilacơit nhỏ, có nhiều hạt tinh bột lớn - Thành phần hóa học: Nước, khống, phơtpholipit, prơtêin, enzim, chất truyền điện tử, sắc tố quang hợp, ARN, ribôxôm, ADN H1 H2 Màng Xoang màng Màng Stroma Xoang thylakoid Màng thylakoid Grana Thylakoid Tinh bột 10 Ribosom 11 ADN 12 Các giọt lipit - Chức lục lạp: + Thực trình quang hợp: HS dựa vào sơ đồ H3, tóm tắt chế quang hợp + Tham gia hệ thống di truyền nhân: Mang thông tin di truyền, tự sao, phiên mã, dịch mã độc lập so với hệ thống di truyền nhân ⇒ Lục lạp trung tâm hoạt động sinh học hóa học mà q trình quang hợp trình trao đổi chất quan trọng H3 *Hệ thống câu hỏi vận dụng GV đưa hệ thống câu hỏi để HS phân tích phù hợp cấu trúc chức lục lạp Câu 1: Kích thước, hình dạng lục lạp, phân bố lục lạp có lợi thực chức năng? Trả lời: - Lục lạp bào quan trực tiếp thu nhận lượng ánh sáng mặt trời Vì kích thước, hình dạng, phân bố chúng tế bào phải phù hợp với cường độ ánh sáng để hấp thu nhiều lượng không bị đốt nóng ánh sáng mặt trời mạnh Cụ thể: - Kích thước nhỏ (4-6µm), số lượng nhiều để tăng diện tích tiếp xúc với ánh sáng ⇒ lấy nhiều ánh sáng - Hình dạng lục lạp thực vật bậc cao: Hình trứng ⇒ diện tiếp xúc nhỏ lớn ⇒ thuận tiện cho trình tiếp nhận ánh sáng mặt trời với cường độ khác nhau: Khi ánh sáng mạnh, lục lạp xoay bề mặt tiếp xúc nhỏ phía ánh sáng để tránh khơng bị đốt nóng Khi ánh sáng yếu, lục lạp xoay bề mặt tiếp xúc lớn phía ánh sáng để tăng diện tích tiếp xúc ⇒ lấy nhiều ánh sáng - Sự phân bố: Lục lạp thay đổi vị trí theo cường độ ánh sáng: ánh sáng mạnh lục lạp di chuyển sâu vào phía tế bào mơ dậu, để tránh đốt nóng; ánh sáng yếu lục lạp bề mặt tế bào mô dậu để hấp thu nhiều ánh sáng Câu 2: Phân tích đặc điểm cấu trúc lục lạp phù hợp với chức quang hợp Trả lời: - Lục lạp bào quan thực q trình quang hợp, gồm hai nhóm phản ứng khác nhau: + Phản ứng sáng: Bản chất phản ứng ơxy hóa H 2O Các phân tử diệp lục hấp thu lượng ánh sáng mặt trời chuyển quang ánh sáng mặt trời thành hóa ATP NADPH Q trình phải trải qua phản ứng quang lý, quang hóa (quang phân ly H2O, chuỗi chuyền điện tử) + Phản ứng tối: Bản chất phản ứng khử CO ATP, NADPH2 sinh từ pha sáng sử dụng vào pha tối để khử CO chu trình Canvil tạo C6H12O6 10 Hai nhóm phản ứng hồn tồn khác nên lục lạp phải có cấu trúc phù hợp sau: - Cấu trúc lục lạp tạo vùng thực nhóm phản ứng khác trình quang hợp: Pha sáng thực grana; pha tối thực stroma + Grana hạt nhỏ nhiều túi dẹt xếp chồng lên (mỗi túi tilacoit) Trên màng tilacoit có enzyme xúc tác phản ứng quang hợp, sắc tố quang hợp (diệp lục, sắc tố phụ), chất truyền điện tử xếp theo trật tự xác định ⇒ đơn vị quang hợp (quangtôxôm), xảy phản ứng quang lý (diệp lục tiếp nhận photon ánh sáng trở thành diệp lục kích động đồng thời tạo điện tử Các điện tử tham gia chuỗi truyền điện tử màng tilacôit để tạo ATP, NADPH2 Tại xoang tilacoit nhờ quang ánh sáng để thực phản ứng quang phân li nước, tạo H+ e tham gia chuỗi truyền điện tử ⇒ ATP, NADPH2 + Stroma chất dịch keo có chứa nhiều enzyme tham gia vào trình khử CO2 Tại xảy pha tối để cố định CO chu trình canvil tạo C6H12O6 + Stroma chất dịch suốt cho ánh sáng qua, vào grana grana thực pha sáng - Cấu trúc lục lạp làm tăng diện tích tiếp xúc enzyme với chất: + Màng lục lạp gấp khúc, co thắt tạo tilacoit (là túi nhỏ dẹt) xếp chồng lên chìm vào khối dịch strơma Mỗi lục lạp có nhiều hạt grana Trên màng tilacoit hình thành nhiều hạt nhỏ (quangtôxôm) Với cấu trúc thế, diện tiếp xúc enzyme với chất, sắc tố quang hợp với ánh sáng tăng lên nhiều, từ tốc độ phản ứng diễn nhanh + Cũng với cấu trúc trên, sản phẩm pha sáng (ATP, NADPH 2) chuyển nhanh sang strôma để thực pha tối Câu 3: Vì thực vật C4 lại có hai loại lục lạp với cấu trúc khác nhau? (Dựa vào hình H4 để phân tích) 11 H4 Trả lời: - Thực vật C4: Quá trình cố định CO2 xảy qua hai giai đoạn: + Cố định CO2 sơ cấp thực tế bào mô dậu diễn pha sáng trình quang hợp nên lục lạp tế bào mơ dậu có grana phát triển đầy đủ, kích thước lớn, số lượng nhiều chiếm gần hết xoang lục lạp + Cố định CO2 thứ cấp theo chu trình canvil xảy tế bào bao quanh bó mạch nên lục lạp tế bào bao bó mạch phát triển chưa đầy đủ phần lớn dạng mỏng (tilacoit); số lượng ít; strơma chiếm tỉ lệ lớn, có chứa nhiều hạt tinh bột lớn 12 - Với đặc điểm cố định CO2 thực vật C4 hình thành nên hai loại lục lạp có cấu trúc khác phân bố hai loại tế bào khác Câu 4: Thơng qua thành phần hóa học lục lạp, chứng minh lục lạp trung tâm hoạt động sinh học hóa học (dành cho HS giỏi lớp chuyên sinh) HS: Đọc tài liệu tham khảo chuẩn bị trước nội dung câu hỏi nhà để trình bày Trả lời: Thành phần hóa học lục lạp phức tạp: - Nước chiếm 75%, cịn lại chất khơ (chủ yếu chất hữu cơ) chất khống - Prơtêin thành phần chất hữu (30% - 40%), lipit (20%-40%) - Các nguyên tố khoáng thường gặp lục lạp Fe, Zn, Cu, K, Mg, Mn - Trong lục lạp có chứa nhiều loại vitamin như: A, D, K, E - Lục lạp chứa 30 loại enzim khác Những enzim thuộc nhóm enzim thủy phân, enzim hệ thống ơxy hóa khử - Trong lục lạp cịn có hệ sắc tố quang hợp (clorophin, carotenoit), sắc tố có khả hấp thụ lượng ánh sáng mặt trời biến lượng hấp thu thành lượng hóa chất hóa học, sắc tố khác khơng có khả Như qua thành phần hóa học trên, thấy ngồi q trình quang hợp, lục lạp cịn nơi tổng hợp lipit, phơtpholipit, axit béo prơtêin Do khẳng định lục lạp trung tâm hoạt động sinh học hóa học mà q trình quang hợp trình trao đổi chất quan trọng b3 Phân tích phù hợp cấu trúc chức ti thể * Hệ thống kiến thức GV hướng dẫn HS nghiên cứu sách giáo khoa, tài liệu tham khảo, hình vẽ H5 tóm tắt cấu trúc, chức ti thể * Cấu trúc ti thể: - Hình dạng: Có hình cầu, hình que, hình sợi dài - Kích thước: Nhỏ, đường kính 0.5-1µm; dài 1-5µm - Cấu trúc: 13 + Màng kép gồm: Màng màng trong: Màng gấp khúc ăn sâu vào chất ⇒ gờ lược (mào): Trên có enzyme mạch truyền e xếp theo trình tự xác định ⇒ hạt nhỏ (oxixơm) đơn vị hô hấp + Trong chất: Dịch keo chứa H 2O; hạt lipoprotein, ADN, ARN, enzyme, ribôxôm H5 * Chức ti thể: - Thực q trình hơ hấp ⇒ ATP (tóm tắt q trình hô hấp theo sơ đồ H6) 14 H6 - Tham gia vào hệ thống di truyền qua tế bào chất: Mang thơng tin di truyền, thực q trình tự sao, phiên mã, dịch mã độc lập với hệ thống di truyền qua nhân *Hệ thông câu hỏi khai thác mối quan hệ thống cấu trúc chức ti thể GV đưa câu hỏi, hướng dẫn HS thảo luận theo nhóm để trả lời Câu 1: Phân tích đặc điểm cấu trúc ti thể phù hợp với chức hô hấp Trả lời: - Hô hấp chuỗi phản ứng enzim nhau, diễn qua ba giai đoạn: Quá trình đường phân, chu trình Crep, chuỗi truyền điện tử - Phân tích phù hợp cấu tạo chức năng: 15 + Hình dạng, kích thước: Hình cầu, hình que, hình sợi dài, kích thước nhỏ ⇒ tăng diện tiếp xúc với môi trường xung quanh, tăng hiệu chuyển hóa + Cấu trúc ti thể tạo khoang khác có tác dụng phân vùng phản ứng, vùng thực giai đoạn khác ⇒ q trình hơ hấp diễn theo trình tự xác định: • Giai đoạn đường phân: Xảy tế bào chất ⇒ axit piruvic • Từ axit piruvic → axetylcoA: Diễn xoang màng (ở màng màng ngồi ti thể) • Chu trình crep: Xảy chất ti thể • Chuỗi truyền e: Xảy màng ti thể + Cấu trúc ti thể có xu hướng tăng diện tích tiếp xúc enzyme với chất Hô hấp chuỗi phản ứng enzim nhau, sản phẩm phản ứng trước nguyên liệu phản ứng sau Vì ti thể phải có cấu trúc phù hợp tương ứng sau: Màng ti thể gấp khúc, ăn sâu vào chất tạo gờ lược, gờ lược có nhiều hạt nhỏ (ơxixơm) bên có enzyme chuỗi truyền điện tử, xếp theo trình tự xác định ⇒ diện tích tiếp xúc enzim với chất tăng lên ⇒ tốc độ phản ứng tăng, phản ứng diễn theo trật tự xác định không chồng chéo Câu 2: Trong xanh, loại tế bào có nhiều ti thể nhất? Vì sao? Trả lời: - Tế bào lơng hút - Giải thích: • Ti thể hô hấp ⇒ ATP cung cấp cho hoạt động sống tế bào • Tế bào hoạt động mạnh, cần tiêu tốn nhiều lượng địi hỏi hoạt động hơ hấp tăng • Tế bào lơng hút xanh làm nhiệm vụ hút nước khoáng: Tế bào hút nước theo chế thẩm thấu, muốn phải tạo chênh lệch nước: Dịch đất nước cao dịch bào ⇒ hô hấp mạnh để tạo đường đơn làm tăng áp suất thẩm thấu tế bào Tế bào hút khoáng chủ yếu theo phương thức chủ động, cần tiêu tốn nhiều lượng từ ATP ⇒ hô hấp tế bào tăng để tạo ATP ⇒ Như tế bào lơng hút phải có nhiều ti thể để tăng cường hô hấp tạo ATP đáp ứng cầu lượng tế bào, tạo áp suất thẩm thấu cao để thực chức hấp thụ nước khoáng 16 Câu Phân tích mối quan hệ chức lục lạp, ti thể, nhân tế bào nhân thực (dành cho học sinh giỏi) H7 HS theo hướng dẫn GV, phân tích hình vẽ H7, để thấy mối quan hệ mật thiết ba cấu trúc quan trọng tế bào Trả lời: - Lục lạp thực trình quang hợp, tổng hợp chất hữu chuyển quang ánh sáng mặt trời thành hóa tích lũy chất hữu Chất hữu dùng để xây dựng nên cấu trúc tế bào lượng lớn sử dụng cho q trình hơ hấp ti thể - Ti thể thực q trình hơ hấp để phân giải chất hữu lấy từ lục lạp thành chất đơn giản, tận CO H2O, đồng thời giải phóng 17 lượng dạng nhiệt để trì nhiệt độ tế bào phù hợp với phản ứng enzim lượng chứa phân tử ATP cung cấp cho hoạt động sống tế bào (trong có hoạt động nhân) - Sản phẩm trung gian tạo trình quang hợp lục lạp, q trình hơ hấp ti thể sử dụng để tạo nuclêơtit, ribơnuclêơtit làm ngun liệu cho q trình tự sao, phiên mã, dịch mã nhân tế bào - Hoạt động di truyền nhân tạo sản phẩm prôtêin cấu trúc nên enzim xúc tác cho phản ứng sinh hóa ti thể lục lạp Như hoạt động lục lạp, ti thể, nhân có liên quan chặt chẽ với nhau, phối hợp với tế bào thực trình sống: Trao đổi chất lượng, sinh trưởng, phát triển, cảm ứng, vận động, sinh sản di truyền b4 Phân tích phù hợp cấu trúc chức lưới nội chất GV cho HS đọc SGK phân tích hình vẽ H (lưới nội chất) để trình bày cấu tạo chức lưới nội chất Sau trả lời câu hỏi khai thác * kiến thức - Cấu tạo: Lưới nội chất hệ thống ống xoang phân nhánh từ màng nhân vào tế bào chất, có hai loại: Lưới nội chất trơn( khơng có hạt riboxom bám mặt ngồi) lưới nội chất hạt( có hạt riboxom bám bề mặt màng) - Chức năng: + Phân vùng phản ứng, vận chuyển chất từ nơi tổng hợp đến nơi sử dụng xuất bào + Lưới nội chất hạt: tổng hợp protein xuất bào, lưới nội chất trơn tổng hợp lipit, cacbonhyđrat, phân giải chất độc * Hệ thống câu hỏi khai thác Câu Phân tích phù hợp cấu trúc chức lưới nội chất? Trả lời: - Lưới nội chất hệ thống màng sinh học, trao đổi chất có tính chọn lọc để lưu giữ, bao gói, vận chuyển chất đáp ứng nhu cầu khác vùng tế bào - Trên lưới nội chất hạt có riboxom bám mặt để tổng hợp protein xuất bào 18 - Trong lưới nội chất trơn có enzim xúc tác trình tổng hợp lipit, cacbonhyđrat, phân giải chất độc hại - Lưới nội chất phân hóa thành hệ thống ống xoang tế bào chất có tác dụng phân vùng phản ứng, để phản ứng sinh hóa tế bào khơng chồng chéo Câu Vì riboxom lại phân bố nhiều màng lưới nội chất hạt? Trả lời: - Lưới nội chất hạt nằm gần nhân nên thông tin di truyền từ nhân truyền tới riboxom lưới nội chất hạt nhanh - Riboxom lưới nội chất hạt tổng hợp protein xuất bào, tổng hợp song protein đưa vào lưới nội chất để vận chuyển khỏi tế bào Câu Trong thể người, mô lưới nội chất hạt phát triển, mơ lưới nội chất trơn phát triển? Vì sao? Trả lời: - Lưới nội chất hạt phát triển tế bào tuyến nội tiết, tuyến tiêu hóa, tuyến sinh dục Vì tuyến tổng hợp protein xuất bào - Lưới nội chất trơn phát triển tế bào gan Vì gan quan phân giải chất độc hại C KẾT LUẬN VẤN ĐỀ Qua nhiều năm giảng dạy, khai thác kiến thức theo hướng phân tích cấu trúc phù hợp với chức phận tế bào, quan, hệ quan khác thể sinh vật chương trình sinh học lớp 10, 11, 12 hệ thống câu hỏi: Vì sao, giải thích, phân tích tơi rút kết luận sau: Phương pháp phát triển tư logic học sinh, giúp học sinh hiểu sâu chất cấu trúc hoạt động thống quan, phận thể sinh vật Thông qua kiến thức học sinh nhận thức vấn đề mối quan hệ biện chứng, từ thấy vị trí, vai trị, trách nhiệm cá nhân lớp học, nhà trường, gia đình xã hội Rèn luyện cho học sinh khả tự học, tự nghiên cứu say mê mơn học, góp phần đào tạo nguồn nhân lực có khả tư cao, đáp ứng với yêu cầu giai đoạn phát triển đất nước mai sau 19 IV Hiệu kinh tế xã hội dự kiến đạt Hiệu xã hội - Với hệ thống câu hỏi khai thác mối quan hệ phù hợp cấu trúc với chức cấu trúc tế bào nhân thực đóng góp vào việc phát triển tư logic cho học sinh q trình học tập Nó giúp cho học sinh hình thành phát triển khả tư trừu tượng Từ kiện, tượng bên ngồi, phân tích, tìm hiểu chất bên kiện Khi khả tư học sinh phát triển, tạo điều kiện cho em có khả tự học, tự nghiên cứu - Việc học tập học sinh dựa trình phân tích phù hợp cấu trúc chức cấu trúc, quan, hệ quan thể sinh vật hình thành tư logic cho học sinh, từ sở để em trở thành người lao động, nhà khoa học biết ứng dụng chế tạo công cụ lao động tinh xảo phù hợp với công việc cụ thể trình lao động đạt hiệu kinh tế cao - Q trình phân tích kiến thức đóng góp phần khơng nhỏ vào kết dạy học giáo viên, giúp học sinh hứng thú, say mê, tự giác trình học, từ kết học tập cao Hiệu kinh tế (Thể kết dạy học) + Kết đại trà: Hàng năm có 100% học sinh đạt trung bình trở lên, có từ 70% đạt khá, giỏi + HSG tỉnh: Hàng năm đạt từ 60% đến 100% số học sinh dự thi có giải + HSG quốc gia: Từ năm 1994 đến số lượng chất lượng giải đội tuyển sinh học đạt mức cao ổn định: Tổng số giải: 111 giải(Hai giải nhất, 13 giải nhì, 54 giải ba, 42 giải kk) Nhiều năm đạt 100% giải (1997-1998, 1998-1999, 1999-2000, 20002001, 2003-2004, 2006- 2007, 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012-2013, 2013- 2014) + HSG quốc tế: Đội tuyển sinh Ninh bình có lần có học sinh tham dự thi học sinh giỏi quốc tế đạt huy chương bạc, huy chương đồng, khen + Cá nhân trực tiếp tuyển chọn bồi dưỡng 45 giải HSGQG (2 giải nhất, giải nhì, 23 giải ba, 13 giải kk) HC Bạc Quốc tế 20 V Điều kiện khả áp dụng - Hệ thống câu hỏi sử dụng trình dạy mới, ôn luyện - Cách khai thác kiến thức áp dụng cho nhiều đối tượng học sinh khác nhau: Học sinh khá, giỏi lớp đại trà, lớp chuyên, ôn luyện học sinh giỏi lớp 9, 10, 11, 12 cấp tỉnh, cấp quốc gia 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thành Đạt - Tổng chủ biên (2006), Sinh học 10, sinh học 10 sách giáo viên, nhà xuất giáo dục Vũ Văn Vụ - Tổng chủ biên (2006), sinh học 10 nâng cao, sinh học 10 nâng cao sách giáo viên, nhà xuất giáo dục Nguyễn Thành Đạt - Tổng chủ biên (2007), sinh học 11, sinh học 11 sách giáo viên, nhà xuất giáo dục Vũ Văn Vụ- Tổng chủ biên (2007), sinh học 11 nâng cao, sinh học 11 nâng cao sách giáo viên, nhà xuất giáo dục Vũ Văn Vụ, Đỗ Mạnh Hùng (2010), tập sinh lí học thực vật, nhà xuất giáo dục Việt Nam W.D Phillips-Chilton (2003), sinh học tập một, tập hai, nhà xuất giáo dục Campbel (2011), sinh học, nhà xuất giáo dục Vũ Văn Vụ - chủ biên (1998), sinh lí học thực vật, nhà xuất ban giáo dục Hình vẽ lấy mạng Ninh Bình, ngày 15 tháng năm 2014 Xác nhận quan, đơn vị Tác giả sáng kiến Đinh Thị Viềng 22 ... học sinh tìm mối quan hệ mật thiết cấu chúc chức phận tế bào, từ học sinh nhận tính hợp lí cấu tế bào Từ việc tìm hiểu phù hợp cấu trúc chức phận tế bào thể sinh vật, học sinh phát triển tư logic. .. dung “ Sử dụng hệ thống câu hỏi phân tích phù hợp cấu trúc chức phận tế bào nhân thực để phát triển tư logic cho học sinh? ?? b Tóm tắt trình nghiên cứu: GV: Chuẩn bị hình vẽ, soạn hệ thống câu hỏi. .. Hiệu kinh tế xã hội dự kiến đạt Hiệu xã hội - Với hệ thống câu hỏi khai thác mối quan hệ phù hợp cấu trúc với chức cấu trúc tế bào nhân thực đóng góp vào việc phát triển tư logic cho học sinh