Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam còn được xuất khẩu sang 43 quốc gia bao gồmcả những thị trường “khó tính” trên thế giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đông,… Sau hơn
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
BÀI TẬP NHÓM MÔN: KINH TẾ ĐẦU TƯ 2
Chủ đề: Phân tích hoạt động đầu tư tại Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Vinamilk
Thành viên: Lê Thị Thanh Ngân
Đỗ Phương ThảoCao Thị Minh ÁnhTrần Thị Bích NgọcNguyễn Thùy Linh
Lớp: Kinh tế Đầu tư CLC 62
HÀ NỘI, 2022
Trang 2MỤC LỤC
Lời mở đầu
B Phân tích tình hình hoạt động đầu tư của Vinamilk 2
III Đầu tư nghiên cứu và ứng dụng khoa học - công nghệ 8
Kết luận
Trang 3Lời mở đầu
Mặc dù chịu tác động tiêu cực của làn sóng dịch bệnh, nền kinh tế Việt Nam trong những năm gần đây vẫn có những điểm sáng tích cực, trong đó hoạt động đầu tư đóng vai trò là nhân tố cốt lõi, duy trì và tạo động lực thúc đẩy hoạt động sản xuất kinhdoanh trong mọi lĩnh vực Đặc biệt, đối với các doanh nghiệp, đầu tư phát triển là một trong những quyết định có ý nghĩa chiến lược, những sai lầm trong việc định hướng hoạt động đầu tư có thể dẫn đến tình trạng lãng phí vốn lớn, thậm chí gây hậu quả nghiêm trọng, đe dọa trực tiếp đến sự tồn tại của doanh nghiệp Chính vì vậy, để đưa rađược các quyết định đầu tư luôn đòi hỏi phải có sự tính toán và cân nhắc kỹ lưỡng trênmọi khía cạnh, sẵn sàng nắm bắt cơ hội và tối thiểu hóa rủi ro có thể xảy ra Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam Ước tính tới cuối năm 2020, Vinamilk vẫn chiếm thị phần cao nhất ngành sữa với 43,3% Ngay từ những bước đặt nền móng đầu tiên cho sự phát triển, Vinamilk đã nhận thấy tầm quan trọng của hoạt động đầu tư trong mục tiêu phát triển dài hạn của công ty Và chính nhờ chiến lược đầu tư vô cùng đặc biệt và hiệu quả của mình, Vinamilk không những luôn giữ vững vai trò chủ đạo trong việc chiếm lĩnh và làm chủ thị trường sữa Việt Nam mà còn tự tin mang sản phẩm ra thị trường thế giới
Từ những thành tích xuất sắc của Vinamilk, có thể thấy hoạt động đầu tư giữ vai trò then chốt trong sự phát triển của một doanh nghiệp Chính vì thế, nhóm chúng em đã lựa chọn chủ đề: “Phân tích hoạt động đầu tư tại Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam
- Vinamilk” để có thể đi sâu tìm hiểu kinh nghiệm đầu tư của Vinamilk, trên cơ sở đó rút ra những cái nhìn tổng quan cùng bài học kinh nghiệm từ thành công của doanh nghiệp
Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Thị Thu Hà đã tận tình hướng dẫn và truyền đạt kiến thức giúp chúng em hoàn thành chủ đề này Trong quá trình thực hiện bài viết này, nhóm em không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được sự góp ý và nhận xét của cô
Trang 4A Giới thiệu khái quát về Vinamilk
Vinamilk là tên viết tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, được thành lập từ năm
1976 Đây là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Vinamilk hiện có trên 250 mặt hàng sữa và sản phẩm từ sữa như: sữa đặc, sữa bột cho trẻ em và người lớn,sữa tươi, sữa chua uống, kem, phô-mai,… Tất cả những sản phẩm đều đạt chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Các sản phẩm mang thương hiệu này chiếm tới
43,3% thị phần trên cả nước, cụ thể như sau:
54,5% thị phần sữa nước,40,6% thị phần sữa bột,33,9% thị phần sữa chua uống;
84,5% thị phần sữa chua ăn79,7% thị phần sữa đặc
Để lan tỏa sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng, Vinamilk đã thiết lập được hệ thống phân phối sâu, rộng và xem đó là xương sống cho chiến lược kinh doanh dài hạn Hiện nay, công ty có trên 208 nhà phân phối với hệ thống điểm bán lẻlên đến 250.000 điểm phân phối rộng khắp 63 tỉnh thành trên cả nước
Trang 5Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam còn được xuất khẩu sang 43 quốc gia bao gồm
cả những thị trường “khó tính” trên thế giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đông,…
Sau hơn 45 năm hình thành và phát triển, công ty đã xây dựng được 13 nhà máy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, cùng một số nhà máy sữa tại nước ngoài như Mỹ (nhà máy Driftwood), Campuchia (nhà máy Angkormilk),
và văn đại diện tại Ba Lan, Thái Lan
Vào năm 2016, Vinamilk company được Forbes xếp hạng doanh nghiệp tỷ đô của Việt Nam với giá trị thương hiệu đạt hơn 1,5 tỷ USD Trong những năm gần đây, mặc dù đại dịch Covid-19 đang tạo ra nhiều thách thức chưa từng có với nền kinh tế thế giới nói chung và áp lực lớn không kém lên ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu, do chuỗi cung ứng gián đoạn, sức mua sụt giảm nghiêm trọng và thói quen tiêu dùng thay đổi, nhưng Vinamilk vẫn duy trì sản xuất, kinh doanh ổn định Đặc biệt, kết quả từ hoạt động xuất khẩu tăng trưởng ấn tượng khiến công ty vẫn được định giá tăng thêm 200 triệu USD so với năm 2019, đạt mốc hơn 2,4 tỷ USD Đây là một kết quả rất có ý nghĩa khi cho thấy được tiềm năng phát triển của Vinamilktrong bối cảnh nhiều thách thức do đại dịch gây ra cho các doanh nghiệp và cả ngành sữa trên toàn cầu
Cuối năm 2021, tổng doanh thu hợp nhất của Vinamilk lần đầu vượt mốc
60.000 tỷ đồng Đáng chú ý, doanh thu hợp nhất quý 4/2021 đã tăng trưởng xấp xỉ 10%, là mức tăng trưởng theo quý nhanh nhất trong gần 5 năm trở lại đây Kỷ lục doanh thu này được đóng góp từ cả 3 mảng: nội địa, xuất khẩu và chi nhánh nước ngoài Cổ phiếu của Vinamilk được xếp là cổ phiếu blue-chip tại Việt Nam, dành cho những doanh nghiệp có mức tăng trưởng và doanh thu ổn định
Để đạt được những thành công như hiện nay, Vinamilk đã đặc biệt chú trọng đếnhoạt động đầu tư phát triển, chuẩn bị sẵn sàng từ nhân lực đến cơ sở vật chất, khả năngnghiên cứu và ứng dụng khoa học - công nghệ, để chinh phục thị trường trong nước
và từng bước tiến vào thị trường các nước WTO một cách vững vàng với một dấu ấn mang Thương hiệu Việt Nam
B Phân tích tình hình hoạt động đầu tư của Vinamilk
I Đầu tư xây dựng cơ bản
a Hệ thống nhà máy chế biến sữa tại Việt Nam
Từ ba nhà máy ban đầu khi thành lập, đến nay, Vinamilk đang có 13 nhà máy trong nước được đầu tư quy mô và ứng dụng công nghệ hàng đầu thế giới Hệ thống nhà máy này giúp Vinamilk có thể phát triển hơn 250 loại sản phẩm sữa thuộc 13 nhóm ngành hàng từ sữa đặc, sữa nước, sữa bột, sữa chua, kem, nước giải khát Trong đó, có thể kể đến hai cái tên sáng giá là Nhà máy sữa Việt Nam và Nhà máy sữabột Việt Nam, đều thuộc hàng “siêu nhà máy” Cả hai nhà máy này được Vinamilk đưa vào vận hành năm 2013, tạo nên sự đột phá lớn cho công ty trong giai đoạn phát triển sau đó Toàn bộ sản phẩm được sản xuất trên hệ thống dây chuyền hiện đại bậc nhất thế giới của Tetra Pak từ Thụy Điển Công suất đạt đến 3 triệu ly sữa/ngày
Vị trí nhà máy được phân bổ gần kề vùng nguyên liệu, giúp tối ưu trong khâu
vận chuyển & đảm bảo chất lượng sữa
Trang 6- Nhà máy Sữa Tiên Sơn: Là nhà máy thuộc tỉnh Bắc Ninh khu vực miền Bắc.Nhà máy có tổng vốn đầu tư gần 380 tỷ đồng, với tổng diện tích hơn 14.000m2, khi đivào hoạt động đã giải quyết thêm việc làm cho gần 600 lao động địa phương và các tỉnhlân cận.
- Nhà máy Sữa Đà Nẵng: chuyên sản xuất sữa tươi và sữa chua, công suất: 70 triệu lít sữa tươi và 24 triệu lít sữa chua/năm, tổng giá trị đầu tư: 23 triệu USD
- Nhà máy Sữa Bình Định
- Nhà máy Sữa Bột Việt Nam: sở hữu hai tháp sấy “khổng lồ” cao tương đương tòa nhà năm tầng, công suất thiết kế hơn 160 tấn/ngày, có thể cung cấp sản lượng đáp ứng cho nhu cầu của gần 1 triệu trẻ em mỗi năm Hệ thống rót lon tự động của Anh,
cứ mỗi giờ, có gần 23.000 sản phẩm đến tay người tiêu dùng
- Nhà máy Nước Giải Khát Việt Nam
- Nhà máy Sữa Việt Nam (MEGA): được gọi là siêu nhà máy (Mega factory)
do có công nghệ tự động hiện đại, công suất cực lớn 800 triệu lít/năm (khoảng 2,2 triệu lít/ngày), tọa lạc trên diện tích 20ha, tổng vốn đầu tư là hơn 4.100 tỷ đồng Trong tương lai gần, Vinamilk sẽ nâng công suất thiết kế của Nhà máy sữa Việt Nam đạt hơn
2 tỷ lít sữa/ năm
- Nhà máy Sữa Thống Nhất
Ngoài ra, dự án nhà máy sữa tại Hưng Yên hiện là một trong các dự án trọng điểm trong chiến lược phát triển của Vinamilk và Vilico - Tổng Công ty chăn nuôi ViệtNam trong 5-10 năm tới và định hướng sẽ trở thành một siêu nhà máy sữa hàng đầu tại Việt Nam Dự án nhà máy sữa tại Hưng Yên có tổng mức đầu tư dự kiến là
4.600 tỷ (gần 200 triệu USD), trên diện tích gần 25ha, tổng công suất thiết kế ước đạt khoảng 400 triệu lít/năm, được xây dựng dự kiến theo 2 giai đoạn
b Nhà máy chế biến sữa, trang trại tại nước ngoài
Không chỉ là nhà sản xuất sữa lớn nhất Việt Nam, Vinamilk còn tích cực đầu tư
ra nước ngoài nhằm hiện thực hóa mục tiêu lọt vào Top 30 công ty sữa lớn nhất toàncầu
Năm 2018, Vinamilk quyết định thành lập mới Khối Kinh doanh quốc tế (hiện doông Võ Trung Hiếu giữ chức vụ Giám đốc Kinh doanh Quốc tế đảm nhận) Điều này nhằm tăng cường chiến lược mở rộng đầu tư ra nước ngoài của công ty
Hiện nay, ngoài 13 nhà máy trong nước, Vinamilk còn nắm 22,8% cổ phần tại nhà máy Miraka (New Zealand), sở hữu 100% cổ phần nhà máy Driftwood (Mỹ), nắm giữ 100% cổ phần đầu tư nhà máy Angkor Milk tại Campuchia, hệ thống trang trại hữu
cơ tại Lào,
- Một trong những thương vụ đưa tên tuổi hãng sữa Việt đi xa hơn kỳ vọng phải
kể đến Nhà máy sữa bột Miraka tại New Zealand - điểm dừng chân đầu tiên trên hành
trình "đưa chuông đi đánh xứ người"
Trang 7Để hiện diện tại quốc gia này, năm 2010, Vinamilk góp 12,5 triệu NZD (tương đương 19,3% cổ phần) xây nhà máy sữa bột Miraka chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem có công suất 32.000 tấn một năm Đến 2015, Vinamilk đã tăng vốn góp lên 19,68triệu NZD (tương đương 22,81%) Đây cũng là cơ sở chuyên thu mua sữa tươi từ nông dân, tạo nên sản phẩm chất lượng cao để xuất sang nhiều thị trường quốc tế.
3 năm sau, nhãn hàng sữa tươi tiệt trùng mới Twin Cows của Vinamilk sản xuất
ở New Zealand chính thức ra mắt thị trường Việt Nam Hiện tượng "nhập khẩu hàng tựsản xuất" đã giải quyết được thực trạng nhu cầu sử dụng sữa của người dân Việt Nam ngày càng tăng nhưng nguyên liệu trong nước mới đáp ứng 30%, còn lại là nhập khẩu
ở thời điểm đó Trong bối cảnh giá nguyên liệu sữa thế giới biến động mạnh, doanh nghiệp tận dụng nguồn có sẵn đưa về nước sản xuất Đồng thời, sản lượng sữa từ nhà máy tại New Zealand này sẽ là nguồn sữa nguyên liệu góp phần đảm bảo cho việc chủ động nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến sữa của công ty Vinamilk tại Việt Nam Với thương vụ này, Vinamilk khai thác tối đa lợi ích từ nguồn nguyên liệu sữa tươidồi dào và chất lượng cao của New Zealand Cổ tức mà đơn vị này nhận được từ Miraka chỉ trong 5 năm tổng cộng đạt hơn 2 triệu NZD
- Năm 2013, Vinamilk mua lại Công ty sữa Driftwood tại bang California, Mỹ
và hiện đã nắm giữ 100% quyền sở hữu Driftwood là một trong những nhà sản xuất sữa lâu đời (được thành lập từ năm 1920) và là đơn vị cung cấp sữa học đường lớn nhất khi vực Nam California với danh mục sản phẩm gồm sữa tươi, sữa chua, kem, nước trái cây Tháng 09/2019, Vinamilk đã quyết định đầu tư thêm 10 triệu USD để mở rộng quy mô, nâng cao năng suất của nhà máy và doanh thu của Driftwood năm 2019 đạt 114 triệu đô
la Mỹ Ước tính kết quả mỗi năm, công ty con tại Mỹ đóng góp vào doanh thu của Vinamilk khoảng 2.000 tỷ đồng
- Tiếp nối hoạt động đầu tư ra nước ngoài, cuối tháng 5 năm 2016, Nhà máy sữa Angkor Milk tại Phnompenh được khánh thành với tổng vốn đầu tư 23 triệu USD và là
nhà máy sữa đầu tiên và duy nhất tại Campuchia cho đến thời điểm hiện tại Toàn bộ các
công đoạn từ thiết kế, xây dựng nhà xưởng đến lắp đặt máy móc thiết bị, dây chuyền sản xuất đều theo tiêu chuẩn quốc tế về An toàn thực phẩm và môi trường Hiện nay, AngkorMilk đang vận hành với công suất 19 triệu lít sữa nước, 64 triệu hũ sữa chua và 80 triệu hộp sữa đặc mỗi năm, dự kiến sẽ tăng gấp đôi công suất vào năm 2024 Angkor Milk hiện được các chuyên gia đánh giá đang phát triển rất tốt Trong quý IV/2021,
Angkormilk ghi nhận doanh thu thuần đã đạt mức tăng trưởng trên 40% so với cùng kỳ năm trước
- Bên cạnh những dự án đầu tư xây dựng nhà máy, với chiến lược mở rộng vùng
nguyên liệu sữa tươi, cuối năm 2018, Vinamilk đã đầu tư thực hiện Dự án phát triển chăn nuôi bò sữa quy mô lớn Lào Ở giai đoạn 1, dự án có tổng diện tích quy hoạch
hơn 5.000 ha với tổng đàn là 24.000 con Để tập trung phát triển cho siêu dự án này, Vinamilk dự kiến nâng tổng mức đầu tư cho cho giai đoạn này lên 150 triệu USD Hiện Vinamilk đang trong quá trình xây dựng cụm trang trại bò sữa đầu tiên với đàn bò 8.000 con với sản lượng sữa lên đến gần 44.000 tấn/năm Bước đầu, sữa sẽ được vận chuyển vềnhà máy sữa Nghệ An của Vinamilk, tăng cường nguồn sữa tươi nguyên liệu organic chuẩn châu Âu của Vinamilk
Từ những kết quả trên, có thể thấy hoạt động đầu tư xây dựng cơ sở vật chất tại nước ngoài của Vinamilk bước đầu đã gặt hái được những thành công nhất định Việc đầu tư vào các nhà máy ở nước ngoài không chỉ giúp Vinamilk tận dụng được lợi thế
Trang 8về vị trí địa lý, khí hậu, nguồn nguyên liệu chất lượng cao đồng thời dễ dàng tiếp cận với thị trường tiêu thụ tiềm năng tại quốc gia đó Dự án nhà máy sữa Angkor chính làví dụ điển hình cho thành công này Angkor Milk đã hiện thực hóa mục tiêu cung cấp cho
người dân Campuchia những sản phẩm sữa được sản xuất tại chính nước này với chất lượng tốt, giá thành phù hợp, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Bên cạnh đó,
dự án trang trại chăn nuôi bò tại Lào cũng góp phần giải quyết nhu cầu về nguồn nguyên liệu sữa tươi chất lượng cao cho chính những nhà máy chế biến trong nước Thực tế cho thấy, việc đầu tư ra nước ngoài là cơ hội để Vinamilk phát triểnnhanh, nhưng Công ty vẫn vô cùng cẩn trọng trong ra quyết định đầu tư xây dựng, các địa điểm được lựa chọn đều phải đáp ứng được những yêu cầu về vị trí địa lý, giao thông thuận lợi, khí hậu phù hợp và đảm bảo nhu cầu thị trường đối với sản phẩm đó
c Trang trại nuôi bò tại Việt Nam
Hệ thống các trang trại bò sữa không chỉ có ý nghĩa đối với Vinamilk mà còn vớingành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam nói chung
- Trang trại bò sữa tập trung đầu tiên được vận hành tại Tuyên Quang, Vinamilkđặt bước đi đầu tiên trên một hành trình xây dựng hệ thống các trang trại trên khắp cảnước 15 năm sau đó
- Trên đà thành công tại trang trại bò sữa Tuyên Quang, từ 2008-2012, Vinamilk liên tiếp xây dựng những trang trại bò sữa tại các tỉnh Bình Định, Nghệ An, Thanh Hoá,
Đà Lạt Tiếp đó, Vinamilk liên tiếp nhập khẩu những giống bò sữa chất lượng nhất thế giới từ Mỹ, New Zealand, Úc về các trang trại tại Việt Nam
- 2014 là mốc son đáng nhớ của Vinamilk trong nỗ lực tự chủ nguồn nguyên liệu sản xuất sữa Ngay lần đánh giá đầu tiên, trang trại bò sữa Vinamilk Nghệ An đã đạt chuẩn Global G.A.P Đây cũng là trang trại đầu tiên của Việt Nam cũng như Đông Nam
Á đạt chuẩn này
- Năm 2019, cùng lúc Vinamilk khánh thành “resort” bò sữa Vinamilk Tây Ninh Môhình “resort” bò sữa của Vinamilk đánh dấu một cột mốc mới với các trang trại bò sữa được đầu tư xây dựng như “resort” và ứng dụng các công nghệ chăn nuôi, quản lý hiện đại bậc nhất trên thế giới Được Vinamilk đầu tư hơn 1.200 tỷ đồng (tương đương 50 triệu USD) để xây dựng, trang tại bò sữa Tây Ninh nay là "resort” lý tưởng của hơn 8.000 bò, bê sữa với diện tích đồng cỏ lên đến hơn 500ha Đây cũng là trang trại tiên phong ứng dụng công nghệ 4.0 trong tất cả các khâu quản lý và chăn nuôi bò sữa
- Một mô hình nổi bật khác là trang tại bò sữa Vinamilk Organic Đà Lạt, đây cũng
là trang tại bò sữa Organic chuẩn Châu Âu đầu tiên của Việt Nam Đầu tư lớn để xây dựng một trang tại bò sữa theo chuẩn Organic châu Âu khắt khe, sau hơn 3 năm đi vào hoạt động, trang trại này đang gặt hái những kết quả rất tích cực Với quy mô đàn ban đầu
là 500 con, đến nay đàn bò Organic của Vinamilk hiện đạt 1.000 con, cung cấp nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm sữa tươi, sữa chua Organic của Vinamilk Tại Lâm Đồng, Vinamilk hiện đang vận hành 2 trang trại chuẩn Organic Châu Âu với diện tích gần 140ha
- Hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, Vinamilk khánh thành trang trại sinh thái đầu tiên theo mô hình Green Farm đặt tiền đề cho việc phát triển và mở rộng nhiều hơn nữa hệ thống sinh thái xanh này
- Sau 15 năm không ngừng đầu tư và phát triển, Vinamilk đã xây dựng hệ thống trang trại bò sữa đạt tiêu chuẩn quốc tế trong và ngoài nước, tiến tới chủ động được
Trang 9nguyên liệu sữa tươi chất lượng, đáp ứng nhu cầu về các sản phẩm sữa cho cả
thị trường trong nước và xuất khẩu
- Theo chiến lược phát triển ngành chăn nuôi bò sữa 5 năm tới, tầm nhìn đến
2030, 60% đàn bò cả nước sẽ đến từ các trang trại chăn nuôi tập trung Trang trại quy mô lớn, được đầu tư công nghệ hiện đại và đạt các tiêu chuẩn của thế giới sẽ là những hạt nhân tạo động lực cho sự phát triển của toàn ngành về cả sản lượng và chất lượng
d Đầu tư thiết bị
- Nhà máy sản xuất:
Điểm nổi bật của các nhà máy Vinamilk không chỉ về mặt công suất, sản lượng,
mà còn ở cách doanh nghiệp này ứng dụng công nghệ 4.0, đáp ứng nhiều tiêu chuẩn như ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025 Ngoài ra các nhà máy còn có những chứng nhận đặc biệt như Halal, Organic châu Âu, FDA (Mỹ), tiêu chuẩn của Trung Quốc…phục vụ thị trường nội địa và sẵn sàng cho việc mở rộng kinh doanh quốc tế
+ Dây chuyền sản xuất Zorok từ SABmiller Asia B.V (theo hình thức liên doanh góp vốn)
+ Hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun của Niro (Đan Mạch)
+ Dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế của Tera Park
- Trang trại:
Trang trại Xây Dựng theo thiết kế và công nghệ của Mỹ, Thụy Điển, Israel Năm
2018 toàn bộ trang trại đầu tư hệ thống Silo chứa cám và vận hành hoàn toàn tự động (đảm bảo chất lượng, giảm chi phí bao bì và nhân công, rút ngắn thời gian vận hành…).Hiện nay tất cả Hệ thống chuồng trại chăn nuôi bò sữa được Công ty đầu tư xây dựng theo công nghệ hiện đại nhất của thế giới
+ Hệ thống chuồng trại với các ông nằm phù hợp từng giai đoạn phát triển của bò+ Hệ thống mái được áp dụng công nghệ chống nóng bằng tôn lạnh với lớp
nguyên liệu cách nhiệt
+ Hệ thống cào phân tự động hoạt động theo chu trình định sẵn: chất thải qua máytách ép tự động, phần rắn được giữ tại các hố ủ tạo ra phân hữu cơ, phân lỏng đưa qua hệ thống biogas
+ Hệ thống máng uống tự động; hệ thống quạt làm mát trong chuồng giúp tiết kiệm điện nước
+ Các ô nằm nghỉ cho đàn bò được lót bằng đệm cao su nhập từ Thụy Điển, đảm bảo chân móng của chúng luôn sạch sẽ và không bị nhiễm bệnh Ngoài ra, sử dụng đệm siêu mềm (Mỹ) tạo cảm giác sảng khoái cho bò (bò chỉ sản xuất được sữa khi nằm nhai lại ít nhất 10 tiếng/ ngày và khi không bị stress)
+ Các ô chuồng và nơi nằm nghỉ của đàn bò được trang bị hệ thống chổi gãi ngứa tựđộng Mỗi con bò được đeo một con chíp điện tử dưới cổ để nhận dạng qua hệ thống Alprohiện đại do Delaval cung cấp Những chíp điện tử này giúp kiểm tra lượng sữa
Trang 10chính xác của từng con và phát hiện được bò động dục và bò bệnh để các Bác sỹ thú
y điều trị kịp thời
II Đầu tư phát triển nguồn nhân lực
Để vận hành được hệ thống trang trại quy mô lớn như hiện tại, Vinamilk xác định nhân lực có trình độ chuyên môn cao là yếu tố quan trọng hàng đầu Hàng
năm, Công ty tổ chức tuyển chọn rất nhiều người lao động có trình độ trên khắp cả nước nhằm kiện toàn bộ máy nhân sự Tổ chức đào tạo, huấn luyện, đảm bảo nguồn nhân lực cho sự phát triển bền vững, đảm bảo kế thừa cho Công ty
Tổng số lao động của Vinamilk năm 2021 hiện có gần 10.000 người lao động đang làm việc tại 34 đơn vị thành viên trên cả nước với đa dạng ngành nghề, độ tuổi, trình độ chuyên môn Vinamilk luôn giữ vững quan điểm tôn trọng và đối xử bình đẳng đối với nhân viên, không phân biệt đối xử về giới tính, vùng miền, tôn giáo Mỗingười, dù ở lĩnh vực hay trình độ nào đều được tạo điều kiện để thể hiện giá trị của mình và là một phần trong thành công chung của tổ chức
- Kết nối chuyên gia đầu ngành gia đầu ngành của thế giới
Vinamilk đã và đang ký hợp đồng tư vấn với chuyên gia nước ngoài giàu kinh nghiệm trong chăn nuôi bò sữa của Israel, Nhật Bản Ngoài ra, Công ty thường xuyên hợp tác, xây dựng một mạng lưới, kết nối tới các chuyên gia đầu ngành trên thế giới
về chăn nuôi bò sữa để tổ chức tập huấn, trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao khoa học
kỹ thuật, v.v., từ đó đưa trình độ chăn nuôi của Việt Nam tiệm cận tới trình độ của các nước có ngành chăn nuôi bò sữa phát triển Hàng năm có khoảng 10 sinh viên có kết quả thi tuyển sinh đại học loại khá/giỏi được Công ty tuyển chọn và gửi đi đào tạo tại Liên Bang Nga về ngành chăn nuôi bò sữa Các Giám đốc Trang trại và Trưởng ban Chăn nuôi, Thú y được Công ty cho đi tham quan thực tế và học tập kinh nghiệm tại các Trang trại chăn nuôi bò sữa tiên tiến ở Mỹ, Australia, Israel, … Công ty hiện có đội ngũ chuyên môn – kỹ thuật khá, chỉ 26% là lao động phổ thông, 29% có trình độ trung cấp, còn lại đều có bằng Cao đẳng, Đại học và trên Đại học
- Chế độ chính sách đào tạo
Trong năm 2021, Vinamilk tiếp tục theo đuổi mục tiêu phát triển một đội ngũ nhân tài giàu năng lực lẫn kinh nghiệm thông qua việc tiếp tục thực hiện chương trìnhHoạch định Nhân sự kế thừa (SP) và chương trình Quản trị viên tập sự (MT):
+ Chương trình Hoạch định Nhân sự Kế thừa (SP): Là chương trình xây dựng và duy trì một đội ngũ nhân sự kế thừa đối với các vị trí cao cấp, quan trọng Chương trình
đã hoàn thành giai đoạn “Đánh giá năng lực ứng viên tiềm năng”, xây dựng “Kế hoạch đào tạo và phát triển” cho các ứng viên tiềm năng
+ Chương trình Quản trị viên Tập sự (MT): Là chương trình tìm kiếm và phát triển các nhân tố tài năng trẻ thành những nhà quản trị trong tương lai Vinamilk triển khai
chương trình Quản trị viên Tập sự trên phạm vi toàn quốc Chương trình tập hợp những ứng viên có tiềm năng, trải qua quá trình sàng lọc, đào tạo, thử thách để lựa chọn những quản trị viên chất lượng cao sau 18 tháng Cho đến hết năm 2020, Vinamilk đã hoàn thành việc xây dựng chương trình, thực hiện các giai đoạn “Sàng lọc
& Tuyển dụng”, “Kế hoạch đào tạo và phát triển”, “Hội nhập” Nhờ đó Vinamilk vinh
Trang 11dự nhận kết quả là một trong 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam với vị trí thứ 2 trong tổng thể và là Thương hiệu Nhà tuyển dụng hấp dẫn nhất hai hạng mục Lương,
thưởng, phúc lợi và Chất lượng công việc & cuộc sống
- Chính sách đãi ngộ đối với người lao động:
+ Đảm bảo công việc đầy đủ cho người lao động, thu nhập của người lao động ngày càng cải thiện Ngoài thu nhập từ lương, người lao động còn có thêm thu nhập từ lợi nhuận được chia theo tỷ lệ sở hữu của họ trong công ty nếu công ty kinh doanh có nhiều lãi Ví dụ như trong năm 2015, công ty đạt doanh thu 40.222 tỷ đồng, tăng 14,3%
so với năm 2014 Lợi nhuận sau thuế tăng 28% lên 7.769 tỷ đồng khi chi phí nhân viên lên tới 632 tỷ đồng, cao gần gấp đôi so với cùng kỳ
+ Vinamilk nỗ lực tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp và không kém phần thân thiện, cởi mở để mỗi cá nhân phát huy tính sáng tạo, giải phóng tiềm năng bản thân,
từ đó tạo ra sự khác biệt Những nỗ lực của người lao động được công ty công nhận và khen thưởng kịp thời Đó là động lực giúp mọi người hứng khởi làm việc và sẵn sàng đón nhận thách thức mới
+ Thực hiện đầy đủ quyền lợi, nghĩa vụ đối với người lao động theo đúng quy định của Pháp luật Vinamilk cam kết đảm bảo cho người lao động làm việc trong điều kiện an toàn và được chăm lo sức khỏe của người lao động và phát triển đội ngũ lao động
đa dạng, tôn trọng sự khác biệt và không phân biệt đối xử với nhau
III Đầu tư nghiên cứu và ứng dụng khoa học - công nghệ
Hệ thống các trang trại bò sữa trong và ngoài nước của Vinamilk được đầu tưkhông ngừng với những ứng dụng khoa học - công nghệ 4.0 nhằm nâng cao hiệu quảtrong sản xuất – kinh doanh để tiếp tục “chặng đường” chinh phục thị trường thế giớivới nhiều dấu ấn và bước tiến mới
Vinamilk đã nghiên cứu khoa học giúp công ty chủ động nguồn giống, xác địnhthời điểm phối chính xác nhất, từ đó nâng cao tỷ lệ mang thai vì bò mang thai thì mới
có sữa và tiết kiệm được chi phí nhập bò Một dự án đáng chú ý của Vinamilk sắp đi
vào vận hành là Trung tâm Cấy truyền phôi nhằm phục vụ nhu cầu chọn lọc nguồn
gen ưu tú, vượt trội để gây dựng đàn bò sữa trong nước Dự án giúp Vinamilk đẩynhanh tốc độ chọn lọc và cải tạo nguồn gen đàn bò theo công nghệ cấy truyền phôi(Embryo transfer-ET) Hiện Trung tâm này đang áp dụng những tiến bộ mới nhất từNhật Bản, Mỹ trong công nghệ gen, cấy truyền phôi
Với dự án này, dự kiến đến năm 2022-2023, đàn bò tại các trang trại củaVinamilk sẽ tăng thêm 20.000 con, gia tăng nguồn cung cấp sữa tươi nguyên liệu đápứng cho nhu cầu sản xuất sản phẩm phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài nước Bêncạnh gia tăng về quy mô, hệ thống trang trại của Vinamilk tiếp tục được đầu tư về côngnghệ, kỹ thuật chăn nuôi theo chuẩn quốc tế, đóng góp tích cực đưa ngành chăn nuôi
bò sữa công nghệ cao của Việt Nam tiếp cận với sự phát triển của thế giới
Đội ngũ nghiên cứu và phát triển sản phẩm của Vinamilk luôn cập nhật các kiếnthức mới nhất về khoa học - công nghệ, cũng như tìm hiểu sâu sát thị trường trong và
ngoài nước để tìm kiếm cơ hội và ý tưởng để phát triển sản phẩm mới Việc chăm
sóc sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em, là một trong những nhiệm vụ mà Vinamilkluôn quan tâm và hướng đến Các dòng sản phẩm đã được tung ra thị trường là sảnphẩm Optimum Step 4 dành cho trẻ từ 4 - 6 tuổi, sản phẩm được bổ sung hệ chất xơ
Trang 12hòa tan FOS và vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa; ba loại sản phẩmnước trái cây: Cam, Dâu và nước rau quả (gồm 13 loại rau củ quả), bổ sung cácVitamin A, C, D3, chất xơ cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Không chỉ vậy trong năm 2021, 2 thị trường quốc tế mới đã được Vinamilk "khaiphá" bên cạnh thị trường Trung Đông tiếp tục đóng vai trò chủ chốt trong cơ cấu doanhthu xuất khẩu, và các thị trường thuộc khu vực châu Á và châu Phi được đẩy mạnh.Bên cạnh sản phẩm truyền thống có thế mạnh như sữa đặc, sữa bột trẻ em, bột dinhdưỡng, Vinamilk luôn nỗ lực đầu tư nghiên cứu những sản phẩm mới thuộc ngànhhàng sữa, giới thiệu các sản phẩm đặc sắc, phục vụ thị hiếu địa phương Tại khu vựcTrung Đông và châu Phi, Vinamilk phát triển thêm sản phẩm bột dinh dưỡng hương vịchà là, loại cây rất phổ biến và được người dân khu vực này yêu thích Hay mới đây,Vinamilk đã nghiên cứu thành công dòng sản phẩm sữa dừa đặc xuất khẩu đi thịtrường Nhật Bản nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe và phục vụ nhu cầu đang tăng
về sữa có nguồn gốc thực vật, cho người ăn chay hoặc dị ứng đạm sữa bò
Các sản phẩm mới, chất lượng và sự uy tín trong việc đảm bảo cung ứng giúpVinamilk không chỉ có chỗ đứng mà còn đi đường dài với nhiều đối tác tại các thịtrường quốc tế Tại hội nghị khoa học và công nghệ thực phẩm thế giới tổ chức ởMontreal, Canada, Vinamilk đã vinh dự được trao giải thưởng công nghiệp thực phẩmtoàn cầu IUFoST Với giải thưởng lần này, sản phẩm sữa nước của Vinamilk đã vượtqua hơn 100 sản phẩm được đề cử đến từ 70 quốc gia để lọt vào vòng chung kết vàđoạt giải thưởng Công Nghiệp Thực phẩm Toàn Cầu
Vinamilk cũng đã hợp tác quốc tế với 3 đối tác hàng đầu châu Âu bao gồm: DSM, Lonza và Chr.Hansen sẽ áp dụng những tiến bộ khoa học dinh dưỡng thế giới, để phát triển các công thức sữa đặc thù với chất lượng quốc tế Ba tập đoàn ký kết
hợp tác quốc tế với Vinamilk có trụ sở chính tại Thụy Sĩ và Đan Mạch Đây là nhữngtập đoàn chuyên nghiên cứu và sở hữu nhiều phát minh về các ứng dụng khoa học visinh và vi chất, là những đối tác có quan hệ hợp tác với Vinamilk trong nhiều nămthông qua các ứng dụng khoa học vi chất, vi sinh cho các sản phẩm sữa tươi, sữa chua
và đặc biệt là sữa bột dưới thương hiệu Dielac như Dielac Alpha, Dielac Mama,…
Trong thời gian sắp tới, Vinamilk sẽ giới thiệu với các bà mẹ Việt Nam sảnphẩm đặc thù cho trẻ biếng ăn - Dielac Pedia Đây là công trình hợp tác nghiên cứukéo dài trong suốt 02 năm qua giữa Vinamilk và các đối tác nghiên cứu chiến lược.Dielac Pedia là sản phẩm mang tính đột phá trên cơ sở ứng dụng công nghệ men visinh tiên tiến nhất hiện nay của Tập đoàn Chr Hansen và ứng dụng L-Carnitine củaCông ty Lonza
Việc ứng dụng công nghệ 4.0 trong chăn nuôi bò sữa của Vinamilk đã giúp
việc quản lý và vận hành trang trại tối ưu hóa được hiệu quả
Pin năng lượng mặt trời tại Trang trại Vinamilk Organic giúp tiết kiệm điện
năng Sau quá trình khảo sát, thí điểm, Vinamilk bắt đầu triển khai chuyển đổi sang sửdụng năng lượng mặt trời tại các trang trại bò sữa từ năm 2020 Trong đó, trang trại bòsữa Organic Đà Lạt là đơn vị đầu tiên thí điểm lắp hệ thống năng lượng mặt trời trênmái của các khu vực chuồng trại, gần 60.000 kWh điện năng đã được tái tạo và giảmlượng khí CO2 thải ra môi trường Sau đó, Vinamilk triển khai giai đoạn một việc lắpđặt hệ thống năng lượng mặt trời tại các trang trại còn lại ở tỉnh Lâm Đồng, Bình Định
và Quảng Ngãi Đến nay, tổng lượng điện mặt trời tại 5 trang trại bò sữa của Vinamilkđạt hơn 19 triệu kWh, giúp giảm hơn 17,3 triệu kg khí CO2 phát thải Theo lộ trình
Trang 13được Vinamilk xây dựng, khi năng lượng mặt trời được sử dụng trên quy mô 12 trangtrại cả nước, tổng công suất có thể đạt hơn 54 MWp, giảm hơn 62 triệu kg khí CO2mỗi năm gây hiệu ứng nhà kính thải ra bầu khí quyển, con số tương đương với khảnăng hấp thụ của hơn 3,4 triệu cây xanh được trồng Đến cuối năm 2021, hệ thốngnăng lượng mặt trời được Vinamilk triển khai trên tất cả 13 trang trại cả nước.
Vinamilk còn đầu tư vào hệ thống Biogas giúp biến chất thải gia súc thành
phân bón cho cây trồng, đồng cỏ, vừa thu hồi được khí metan để sử dụng thành chấtđốt, hạn chế được việc sử dụng điện năng trong một số hoạt động của trang trại
Các giải pháp công nghệ được Vinamilk ứng dụng với quy mô lớn trên toàn bộ
hệ thống trang trại đã và đang góp phần tích cực trong việc sử dụng năng lượng bềnvững, giảm dấu chân carbon trong hoạt động sản xuất, chăn nuôi
Trong bối cảnh khó khăn chung do đại dịch tác động trực diện lên chuỗi cung ứng– sản xuất, Vinamilk vẫn thực hiện các dự án hướng đến mục tiêu “xanh” như: Ra mắt
hệ thống trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm; triển khai năng lượng mặt trời tạitoàn bộ hệ thống trang trại trên cả nước; tăng cường vận dụng kinh tế tuần hoàn trongsản xuất…để bảo vệ môi trường
Trong 5 năm vừa qua, Vinamilk đã đầu tư hơn 6.500 tỷ đồng từ nguồn vốn tự có
để đầu tư xây dựng nhiều nhà máy có trình độ tự động hóa cao ngang tầm khu vực và
thế giới Nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk được trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu hiện nay;
có xuất xứ từ Mỹ, Đan Mạch, Đức, Ý, Hà Lan…; hoạt động trên một dây chuyền tựđộng, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm
Nhờ sự kết hợp của các yếu tố: Công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùngUHT và công nghệ chiết rót vô trùng, sản phẩm có thể giữ được hương vị tươi ngon
trong thời gian 6 tháng mà không cần chất bảo quản.
Tất cả các nhà máy hiện nay của Vinamilk hiện đều được áp dụng các công nghệhiện đại tiên tiến hàng đầu của thế giới, ứng dụng công nghệ 4.0 trong quản lý, vậnhành và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế Điều này giúp Vinamilk không chỉ đáp ứng
