PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX c a CÔNG TY ủ VINASOY CHO DÒNG s n PH m ả ẩ sữa u NÀNH FAMI

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP LẦN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA CƠNG TY VINASOY CHO DÒNG SẢN PHẨM SỮA ĐẬU NÀNH FAMI GVHD: Ths Trần Nhật Minh Sinh viên: Trần Thị Vi Anh LỚP:18DMA02 MSSV: 1821003529 HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020 14 THNN GVHD: ThS Trần Nhật Minh BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP LẦN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA CƠNG TY VINASOY CHO DỊNG SẢN PHẨM SỮA ĐẬU NÀNH FAMI SINH VIÊN: TRẦN THỊ VI ANH MSSV: 1821003529 LỚP 18DMA02 GVHD: ThS Trầ n Nhật Minh HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020 14 THNN GVHD: ThS Trần Nhật Minh NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: Thành phố Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm ……… Giảng viên 14 THNN GVHD: ThS T MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG, HÌNH ẢNH TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN MỞ ĐẦU I PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: II MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: III GIỚI HẠN ĐỀ TÀI: IV KẾT CẤU ĐỀ TÀI PHẦN NỘI DUNG CƠ SỞ LÝ L 1.1 Marketing vai trò vớ i hoạt độ ng củ a doanh nghiệp 1.1.1 Định nghĩa Marketing 1.1.1.1 Marketing tru 1.1.1.2 Marketing hiệ 1.1.1.3 Mộ t số thuật ngữ Marketing 1.1.2 Vai trò chức M 1.1.2.1 Vai trò Marketing 1.1.2.2 Chức Marketing 1.2 Quy trình Marketing 1.2.1 R (Research) 1.2.2 STP (Segmentation, Target 1.2.3 MM (Marketing – Mix) 1.2.4 I (Implementation) 1.2.5 C (Control) 1.3 Lý thuyết Marketing-Mix 1.3.1 Chiến lượ c sản phẩm 1.3.1.1 Chất lượ ng s 1.3.1.2 Thiết kế 1.3.1.3 Tính 14 THNN 1.3.1.4 1.3.1.5 1.3.1.6 Dịch vụ kèm 1.3.2 Chiến lược giá 1.3.2.1 1.3.2.2 Xây dựng chiến lược giá 1.3.3 Chiến lượ c phân phối 1.3.3.1 Lựa chọ n, xây dựng kênh phân phối: 1.3.3.2 1.3.4 Chiến lượ c chiêu thị 1.3.4.1 1.3.4.2 Bán hàng cá nhân 1.3.4.3 1.3.4.4 Quan hệ công chúng (PR) 1.4 Tóm tắt chương PHÂN TÍCH TH MIX 2.1 Giớ i thiệu công ty Vinasoy 2.1.1 Lịch sử hình thành 2.1.2 Lĩnh vực hoạt độ ng Công ty Vina 2.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức công ty Vin 2.2 Môi trườ ng Marketing củ a doanh nghiệp 2.2.1 Môi trườ ng vĩ mơ 2.2.1.1 Yếu tố trị 2.2.1.2 Yếu tố kinh tế 2.2.1.3 Yếu tố công nghệ 2.2.1.4 Yếu tố tự nhiên 2.2.1.5 Yếu tố văn hóa – xã hội 2.2.2 Môi trường vi mô 2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 14 THNN GVHD: ThS Trần Nhật Minh 2.2.2.3 Khách hàng 48 2.3 Các hoạt độ ng marketing đ ã đượ c thực 49 2.3.1 STP (Segmentation, Targeting, Postioning) 49 2.3.1.1 Segmentation (Phân khúc thị trường): 49 2.3.1.2 Targeting (Chọ n thị trườ ng mục tiêu): 49 2.3.1.3 Postioning (Định vị): 49 2.4 Phân tích chiến lượ c Marketing-Mix củ a nhãn hàng sữa đậu nành Fami 50 2.4.1 Chiến lượ c sản phẩm sữa đậu nành Fami 50 2.4.1.1 Sự hình thành 50 2.4.1.2 Nhãn hiệu 50 2.4.1.3 Đặc tính sản phẩm 51 2.4.1.4 Thiết kế bao bì 52 2.4.1.5 Chu kì số ng củ a sản phẩm 53 2.4.2 Chiến lược giá 54 2.4.2.1 Cơ sở chi phí 54 2.4.2.2 Mức cầu thị trườ ng mục tiêu 54 2.4.2.3 Phân tích đố i thủ cạnh tranh 54 2.4.2.4 Định giá 55 2.4.2.5 Các chiến lượ c điều chỉnh giá 56 2.4.3 Chiến lượ c phân phối 56 2.4.3.1 Kênh phân phối 56 2.4.4 Chiến lượ c chiêu thị 59 2.4.4.1 Mụ c tiêu truyền thông 59 2.4.4.2 Các hoạt độ ng chiêu thị 59 2.5 Tóm tắt chương 66 MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX 67 3.1 Đánh giá chiến lượ c chiêu thị Fami 67 3.2 Các đề xuất hoàn thiện 69 PHẦN KẾT LUẬN 81 14 DANH MỤC BẢNG, HÌNH ẢNH Hình II.1 Logo VinaSoy 26 Hình II.2 Sơ đồ cấu tổ chức công ty VinaSoy 27 Hình II.3 Tố c độ tăng trưở ng GDP từ năm 2009 đến năm 2019 .28 Hình II.4 Nhãn hiệu sữa đậu nành Fami 33 Hình II.5 Bao bì sữa đậu nành Fami 34 Hình II.6 Doanh thu củ a VinaSoy ngày tăng 35 Hình II.7 Bảng giá sữa đậu nành Fami 36 Hình II.8 Bảng giá đượ c chiết khấu theo số lượng 37 Hình II.9 Mơ hình kênh phân phố i theo đại lý 38 Hình II.10 Kênh phân phối cấp 39 Hình II.11 Giao diện trang web tươ ng tác củ a chiến dịch “Nhà nơi…” 40 Hình II.12 Fami đồ ng hành chươ ng trình Vượt lên .41 Hình II.13 Chươ ng trình khuyến chiến dịch “Nhà nơi…” .42 14 GVHD: ThS Trần Nhật Minh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo -Đề cương giảng Marketing – Khoa Marketing trườ ng ĐH Tài – Marketing -Những nguyên lý tiếp thị – Philip Kotler & Gary Armstrong – 1994 -Quản trị Marketing – Philip Kotler – NXB Thống Kê Website Tham khảo -http://www.brandsvietnam.com -http://www.marketingchienluoc.com/thương-hiệu -http://www.vinasoycorp.vn -http://www.qns.com.vn 14 GVHD: ThS Trần Nhật Minh PHẦN MỞ ĐẦU 10 14 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Sữa đậu nành từ lâu đ ã có mộ t vị trí định lịng người tiêu dùng Việt Nam thơ m ngon, giàu dinh dưỡng lành tính Với mức tiêu thụ sữa đậu nành đứng thứ giớ i, nhiên sản lượ ng công nghiệp củ a ngành Việt Nam đ ang mức 32% (số liệu nă m 2014, theo Tetra Pak – Thụ y Đ iển), nhậ n thấy đ ây ngành hàng rộ ng cửa đầy tiềm phát triển Từng có mộ t khở i đầu gian nan, Vinasoy có bướ c “lộ i ngượ c dòng” ngoạn mục từ bờ vực củ a phá sản tiến thẳng lên vị dẫn đầu thị trườ ng ngành sữa đậu nành Việt Nam, đ ang giữ vững ngai vàng củ a từ năm 2010 đến Chiếm hơ n 90% tổng sản lượ ng, thươ ng hiệu sữa đậu nành Fami “chiếc chìa khóa vàng” dẫn đến thành cơng củ a Vinasoy Nhiều năm liền trở lại đây, Fami vinh danh mộ t thươ ng hiệu thành cơng Việt Nam Góp phần đưa ngành sữa đậu nành trở thành ngành hàng ln có tốc độ tăng trưởng cao nhì ngành giải khát Trải qua hơ n 20 năm hình thành xây dựng, thương hiệu Fami ngày trưởng thành hơ n để lại nhiều họ c đ giá quản trị Marketing bướ c chuyển Để chọ n mộ t thươ ng hiệu Việt thành công năm gần tiêu biểu marketing, em chọn nghiên cứu Marketing-Mix thương hiệu sữa đậu nành Fami Vinasoy 11 14 GVHD: ThS Trần Nhật Minh - Hạn chế: • Các seri quảng cáo củ a Fami có nhiều ý kiến trái chiều Nội dung seri phim quảng cáo sữa Fami nói về: mộ t nhân vật, nhiều nhân vật uống sữa Fami tận mắt chứng kiến mộ t việc xấu đ ang xảy mà lên tiếng ngăn lại “Fami q ngon” TVC “cái ghế ơng nộ i” vớ i nộ i dung là: ngườ i ông vừa sơ n xong mộ t ghế, ngồi nghỉ ngơ i tận hưở ng hộ p sữa Fami củ a ngườ i bà đ i chợ Người bà mệt nhọ c muố n ngồ i vào ghế mớ i sơ n Theo lẽ thường tình ngườ i ơng phải lên tiếng để ngăn cản nói “Tơi mớ i sơn ghế xong” ơng đ ã khơng làm Ơng nhìn thấy, ơng muốn nói cho bà biết ơng khơng làm ơng cịn đ ang “mải” uố ng sữa Fami Kết thúc TVC ngườ i bà khó chịu cằn nhằ n “Trờ i i không bảo tơi?” quần củ a dính đầy sơ n trắng Hay TVC “buổi sáng vui vẻ”: mộ t đại gia đ ình từ già, trẻ, gái, trai đ ang ngồ i uố ng sữa Fami chứng kiến cảnh bị gặm bó hoa mà chàng trai dùng để tỏ tình vớ i gái mà không mộ t lên tiếng Họ ngồ i tận hưở ng “hạnh phúc” củ a chàng trai bị gái giận ném thẳng bó hoa nát vào mặt” Khơng mơi trườ ng gia đ ình mà “thái độ kỳ quặc” đến vô cảm cũ ng đượ c đưa vào trườ ng họ c TVC quảng cáo củ a Fami Trườ ng họ c nơ i mà em đượ c dạy điều hay ý đẹp, nơ i mà dườ ng mọ i toan tính khơng cịn đượ c áp dụng lại có mộ t vơ cảm… vơ cảm hộ p sữa đ ang uố ng đ ang Khi mộ t bé gái đ ang uố ng sữa Fami nhìn thấy bạn bị đ ám bạn khác trêu chọ c Cô bế nhìn thấy rõ bé lại khơng thể kìm nén đượ c phần ngườ i đ ang uống Fami Cơ phải cố uố ng cho nhanh, uố ng cho hết để rồ i câu 68 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh can ngăn mà người bạn củ a đ ã bị hại Chỉ mộ t giây dừng lại thơi cũ ng khơng làm đượ c Fami ngon, sánh mịn “Giả bạn nhìn thấy tên trộm chuẩn bị hành động mà cịn uống dở hộp sữa fami nên bạn khơng dừng lại để nói cho ngườ i bị hại gọi cho cảnh sát kết sao? Hay mộ t tình khác bạn đ ang uố ng sữa Fami nhìn thấy mộ t xe lao tới chuẩn bị đ âm vào mộ t kết “bạn cố gắng hút hết hộp sữa củ a q ngon bạn dừng lại để hô lên cho họ biết • Chương trình khuyến mại, tặng kèm cịn hạn chế • Fami cịn áp dụ ng hình thức chào hàng cá nhân, hình thức hiệu đối vớ i sản phẩm thuộ c hàng thực phẩm, giải khát • Tình trạng n điệu danh mụ c sản phẩm sữa đậu nành Fami 3.2 3.2.1 Các đề xuấ t hoàn thiện Ý tưở ng củ a đề xuất Số lượ ng sản phẩm sữa đậu nành củ a Vinasoy hạn chế, công ty cần đưa thị trườ ng sản phẩm mớ i đ áp ứng nhu cầu thị hiếu ngườ i tiêu dùng Sản phẩm sữa đậu nành thêm vào hươ ng liệu từ nhiên mộ t cách n giản mà không thay đổ i dây chuyền máy móc, trang thiết bị Nâng cao chất lượ ng mở rộ ng hệ thố ng phân phối, tăng khả lựa chọn khách hàng gia tăng lực cạnh tranh củ a doanh nghiệp 3.1 Cơ sở để đưa giải pháp Đây giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ, nhằm gia tăng sản lượ ng tiêu thụ bảo vệ thị phần Lý thuyết chu kì số ng sản phẩm rằng, sản phẩm nằm giai đoạn phát triển, sản lượ ng tiêu thụ tăng cạnh tranh thị trườ ng cũ ng tăng theo Để tận dụ ng khả khai thác thị trường doanh nghiệp thực định sau: 69 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh - Mở rộng thị trườ ng công vào phân khúc thị trườ ng mớ i thị trường - Gia tăng khả lựa chọ n sản phẩm qua việc tăng cườ ng dịch vụ khách hàng, mở rộ ng thêm chủ ng loại mẫu mã sản phẩm Nâng cao chất lượ ng hệ thố ng phân phối yếu tố quan trọ ng trình đưa sản phẩm đến tay ngườ i tiêu dùng, có làm phân phối tố t đảm bảo mục tiêu tăng trưở ng thị phần doanh số củ a doanh nghiệp Lý thuyết chu kì số ng sản phẩm cũ ng cho thấy, giai đ o ạn phát triển, mụ c tiêu phân phối cần đạt mở rộ ng hệ thống phân phố i, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến kênh 3.2 Lợi ích củ a giải pháp - Giải tình trạng n điệu danh mục sản phẩm Fami ! - Tăng khả lựa chọn sản phẩm, phát huy mạnh chuyên đậu nành !của doanh nghiệp ! - Giải vắng bóng trang thương mại điện tử,xu hướng phát triển bỏ qua củ a ngành bán lẻ Bắt kịp xu hướ ng đại gia ngành sữa Vinamilk ! - Giải vấn đề giá trôi nổ i qua nhiều trung gian phân phố i, giảm thiểu tình trạng đồ ng khâu phân phối ! - Gia tăng mạnh kênh phân phố i đ a dạng, linh hoạt tiện lợi, đảm bảo chất lượng sản phẩm tố t đến tay ngườ i tiêu dùng, xây dựng tiềm tin an tâm với doanh nghiệp 70 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh 3.3 Những thách thức rủ i ro thực giải pháp - Chi phí dành cho hoạt độ ng phân phố i quảng bá sản phẩm gia tăng ! - Đối với phân phố i kiểu đại lý , sản phẩm phải qua nhiều trung gian nên khó khăn nắm bắt thơng tin cách nhanh chóng xác, nhằm khắc phục vấn đề xảy đ iểm bán trực tiếp ! 3.4 Thiết kế sản phẩm Những thách thức rủ i ro thực giải pháp Ban đầu tập trung việc thiết kế tạo mộ t sản phẩm mớ i, sản phẩm đượ c chế biến từ đậu nành có kèm theo hươ ng vị: hươ ng Táo, Dâu tây hạt Sen Đây ba loại trái mà có hươ ng vị cảm quan tố t, bổ ích cho sức khỏe v Sữa đậ u nành hương táo Như biết Táo tây (Malus domestica) có nguồ n gố c Trung Á, loại thân thiện hươ ng củ a táo tây thu hút nhiều trẻ nhỏ Táo phổ biến, thức ăn dễ tiêu hóa nhiều dinh dưỡ ng có nhiều cơng dụ ng đố i vớ i sức khỏe Táo thườ ng đượ c đặt vào tủ lạnh giúp trẻ nhấm nháp để giảm n đau trình mọ c củ a trẻ, có tác dụ ng tiêu mở giảm béo, giảm nguy độ t quỵ ngườ i cao tuổ i, ngăn ngừa lão hóa ung thư, tố t cho tim mạch giảm cholesterol máu Táo có chứa nhiều nướ c nên táo có xu hướ ng chảy nướ c đượ c say nhuyễn Táo có thành phần dinh dưỡ ng phong phú, đặc biệt loại vi chất, sinh tố acid hoa Trong mộ t táo có chừng 30mg ketone, 15% chất hydro carbon chất keo táo, loại vitamin A, C E Ngoài ra, kali chất chống oxy hóa cũ ng phong phú Lượ ng canxi táo cũ ng cao hơ n mức trung bình loại hoa quả, giúp trung hòa lượ ng muố i dư thừa thể Acid táo có tác dụ ng ngăn ngừa béo phì nửa thân dướ i Chất xơ táo có tác dụ ng chố ng táo bón Chất keo táo có tác dụ ng thải loại chất chì, thủy ngân, mangan tồ n đọ ng đườ ng ruộ t, điều hòa lượ ng đồ ng máu, ngăn ngừa tượng tỷ lệ đườ ng huyết tăng vọ t giảm mạnh độ t ngộ t Vớ i hàm lượ ng iod nhiều gấp lần chuối tiêu gấp 13 lần quý t, táo chố ng bệnh bướ u cổ 71 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Các thí nghiệm đ ã cho thấy, ngườ i bị bệnh đ tháo đườ ng ăn táo chua có tác dụng giảm thấp triệu chứng bệnh, ngườ i bị bệnh tim mạch bệnh béo phì nên ăn táo ngọ t, để trị chứng táo bón ăn táo nấu chín Ă n táo trước đ i ngủ làm cho khoang miệng sẽ, cải thiện công thận Táo tươ i xay nhỏ nấu chín ăn tố t trị chứng khó tiêu cho trẻ em người cao tuổ i Mỗ i ngày ăn táo vỏ có ích việc chố ng chứng viêm khớp thiếu máu Trẻ em hay ăn táo tăng cườ ng trí lực, táo đượ c người Trung Quốc mệnh danh “quả trí nhớ” Qua thành phần dưỡ ng chất có táo, ta ép táo để lấy nước, từ trích ly lấy dịch táo Nướ c tao sau trích ly cho qua thùng trộn 10.000 lít Dịch táo cho trộ n vớ i dịch sữa đậu nành để tạo nên hỗ n hợ p sữa đậu nành hương táo Sữa sau đượ c xử lý vô trùng ta dán ố ng hút đ óng gói cho sản phẩm Sản phẩm chiết xuất từ táo có mùi hươ ng đặc trưng củ a táo, không chứa thành phần độc hại vi khuẩn gây bệnh Sữa đậu nành hươ ng táo đ óng gói có màu đỏ chủ đạo Bên cạnh có logo VinaSoy in đỉnh góc củ a vỏ hộ p Sữa đậu nành hươ ng táo có tính đặc thù nên phù hợ p vớ i trẻ em thiếu niên Mộ t hộ p sữa đậu nành hương táo mùa hè nóng nực củ a mùa thi riêng dành cho sỉ tử thật đ úng quà thật có ý nghĩa Tác dụ ng củ a sữa đậu nành hương táo: ü Thanh lọ c giải độ c cho máu, phòng chố ng bệnh bướ u cổ ü Tăng cườ ng sức đề kháng cho thể, chố ng bệ nh lý xảy mùa đơng lạnh Chính sữa đậu nành hương táo góp phần tăng doanh số bán cho ngày mùa đông ü Sữa đậu nành hươ ng táo giúp lọ c thể, giúp thận lọ c chất cặn bã đượ c tố t 72 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh ü v Sữa đậ u nành hương dâu Dâu tây (Fragaria) đượ c ngườ i biết đến từ năm 1400 Châu Âu người La Mã phát đượ c trồ ng vào thờ i Trung cổ Dâu tây mộ t ăn phổ biến người dân Việt Nam, đ ã có mặt mộ t số thực phẩm, nướ c giải khát Tuy nhiên năm gần đ ây vớ i phát triển củ a khoa họ c thành phần dưỡ ng chất có dâu tây đ ang đượ c tìm thấy bổ xung vào loại thực phẩm, nướ c giải khác chế biến sẵn Trong thành phần thịt củ a dâu tây có chứa loại vitamin A, B 1, B2, đặc biệt hàm lượ ng vitamin C cao, cao hơ n cam, dưa hấu Đ ây tính ưu việt dâu tây giúp tăng sức đề kháng, chố ng nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm chống stress, chố ng rố i loạn tiêu hố,… Thêm vào đ ó, lượng mangan, axit folic, vitamin B5, B6, Omega-3 dồ i giúp cải thiện tăng cườ ng hệ miễn dịch củ a thể Chất axit ellagic củ a tế bào ung thư, giảm u bướ u nố t sưng tấy Nếu bạn đ ã có mộ t chế độ ăn nhiều rau xanh, dâu tây mộ t bổ sung hoàn hảo màu sắc cho bữa ăn Trong thành phần củ a dâu tây có chất chố ng oxy hố tự nhiên tên Fisetin có tác dụ ng tăng cườ ng trí nhớ , chố ng lão hoá, bảo vệ nơ ron thần kinh liên hệ nơ ron Trong dâu tây cũ ng chứa nhiều pectin-đượ c xem mộ t loại kháng sinh tự nhiên ngăn chặn phát triển củ a vi khuẩn gây hại Bên cạnh đ ó, dâu tây cịn giàu sali-cylate, mộ t chiết xuất thiếu loại kem trị nhiễm trùng, tổ n thương da Dâu tây thực mộ t thực phẩm giàu dinh dưỡ ng, bảo vệ tăng cườ ng hệ miễn dịch thể 73 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Hình Bảng thành phầ n dưỡ ng chất có 100 gram dâu tây Thành phần Calories Water Protein Fat Glucid Tro Calcium Potassium Vitamin A Beta caroten Vitamin E Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Vitamin B6 Vitamin C (Nguồn: Tạ p chí phát triển Khoa họ c & Công nghệ) Sau chế biến trích lấy dịch từ dâu tây ta có thành phần dưỡ ng chất sau: Hình Kết thành phẩ m dâu tây sau chế biến Thành phần Protein Đạm amin Glucid 74 140 Nước Tro (Nguồn: Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm) Từ kết cho ta thấy sản phẩm chiết xuất đượ c có hàm lượng glucid, protein, đạm amin cao Nó giúp tăng sức đề kháng ngăn ngừa loại bệnh, thành phần dinh dưỡ ng cao Ta dùng dịch để hòa trộn vào dịch sữa đậu nành thùng chứa 10.000 lít kèm theo hươ ng liệu Đ ây mộ t sản phẩm chắn thu hút nhiều khách hàng Tác dụ ng củ a sữa đậu nành hương táo: ü Sữa đậu nành hươ ng táo có tác dụ ng chố ng oxy hóa giữ gìn nét xn chống lão hóa ü Tăng cườ ng sức đề kháng, bảo vệ thể chố ng chọ i bệnh tật ü Cung cấp nhiều dưỡ ng chất tự nhiên có lợ i cho sức khỏe v Sữa đậ u nành hạt sen VinaSoy Hạt Sen (Nelumbo nucifera Gaertn) phần màu trắng bên vỏ cứng sen, sau đ ã bỏ chồ i mầm Cây sen có nhiề u khu vực Đông Nam Á, sen mọc Ở khắp nơi thu hái quanh năm Việt Nam vùng cũ ng có sen, miền Nam, sen đượ c trồng nhiều Cây sen không bỏ đ i chút Từ hạt, cọ ng củ , sen dùng làm phong phú thêm cho nhiều ăn Việt Trong nhiều ngơi nhà kiến trúc đại, hoa sen cũ ng điểm nhấn trang trí vừa đẹp vừa tao Ngó sen ăn uố ng, hầm gà, làm nộ m Hạt sen vị thuố c quý, có tác dụ ng bổ dưỡ ng lại an thần, đặc biệt dùng để trị chứng tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡ ng Hạt sen có tác dụ ng tăng cườ ng tì vị, bảo đảm dinh dưỡng cho tồn thân, điều hòa thu nạp thức ăn, tiểu đục mộ t số bệnh phụ nữ 75 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Trong hạt sen có nhiều chất dinh dưỡng: Hình 3 Các thành phầ n dưỡ ng chấ t có 100 gram hạt Sen Thành phần Calories Protein Fat Dietary fibre Calcium Iron Magnesium Phosphorus Potassium Sodium Vitamin A Vitamin B (Nguồn: www.wikipedia.org) Từ dưỡ ng chất có hạt sen chiết xuất nên dịch sen Từ dịch sen ta trộ n vào d ịch sữa đậu nành sau đậu nành đượ c trích ly khử hoạt tính ENZIME, cho hai loại dịch cho vào thùng trộn 10.000 lít kèm theo chất phụ gia Khi thiết kế bao bì cho sữa đậu nành hạt Sen tạo vỏ hộp màu xanh non tự nhiên Màu tạo cảm giác tươ i mát sử dụng, tránh dùng phông màu sáng chói đ i tính lọ c giải độc gan Tác dụ ng củ a sữa đậu nành hạt sen: ü Chống Oxy-hóa giúp giữ nét xn khn mặt phụ nữ Ngồi sữa đậu nành hạt sen có tác dụ ng loại bỏ chất hóa sinh gố c tự 1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl ü Sữa đậu nành hạt sen cịn có tác dụ ng giải độc gan, có tác dụng giải nhiệt mùa hè, tạo cảm giác sảng khoái sử dụ ng Khi sử dụ ng sữa dưỡ ng chất có hạt sen đượ c dung nạp vào thể mộ t cách triệt để 76 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh ü Sữa có tác dụ ng tố t cho tim mạch, chố ng rố i loạn tim mạch, tạo huyết áp điều hòa đ ó ngườ i lớ n tuổ i phụ nữ có tuổ i uố ng sữa tố t cho sức khỏe Sữa cho thêm mộ t lượ ng canxi vừa đủ giúp ngừa lỗng xương v Xác định mức giá bán Có nhiều yếu tố tác độ ng đế n việc định giá sữ a đậu nành Trướ c tiên lực lượng ảnh hưở ng đến định khác củ a Nhà máy kinh doanh: đố i thủ cạnh tranh, nhà cung cấp, sản phẩm thay khách hàng củ a Nhà máy Tiếp đến chiến lượ c định vị Nhà máy (positioning) Nếu định giá thấp, khách hàng có khả đ ánh đồ ng sản phẩm hay nhãn hiệu củ a Nhà máy vớ i sản phẩm hay nhãn hiệu chất lượ ng hơ n Ngượ c lại, định giá cao, Nhà máy gặp nguy khách hàng Dựa vào yếu tố lợ i ích củ a sản phẩm mang đến cho khách hàng giá sản phẩm tươ ng đươ ng củ a dố i thủ cạnh tranh có thươ ng hiệu lớ n thị trường THP Group, Vinamilk, Tribeco,… Bên cạnh đ ó Nhà máy cần xem xét mức hoa hồng đượ c hưở ng đại lý, chươ ng trình khuyến mại cho đại lý Theo sữa đậu nành hươ ng táo có mức giá bán thấp loại, với giá điểm bán 3.300 mức hoa hồ ng đượ c hưởng 200 VNĐ VNĐ , /hộ p Đố i vớ i sữa đậu nành hạt sen, mức giá bán cao hơ n, giá tham khảo đ iểm bán 3.500 VNĐ /hộp Riêng sữa đậu nành hươ ng dâu thu hút đượ c nhiều khách hàng hơ n vớ i mức giá đưa cho khách hàng VNĐ 3.800 /hộ p đ ây xem sản phẩm đượ c ưa chuộ ng vớ i nhiều người đặc tính mang lại củ a Nhà máy tham khảo mức giá bán cho sả n phẩm sữa đậu nành tung loại sản phẩm mớ i sau: 77 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Tên sả n phẩm SĐN Hương táo SĐN Hương dâu SĐN Hạt sen Với mức giá cho ta thấy sản phẩm mớ i có phần cao hơ n so với sản phẩm truyền thố ng củ a Nhà máy, khách hàng chấp nhận mức giá bán biết đượ c lợ i ích thiết thực mà sản phẩm mang lại Sản phẩm đ óng thành hộp đặt thùng carton lớ p, mỗ i lớ p 16 hộp (4x4 hộp) dung tích 200ml/hộp Đổ i mới, kiểm sốt hệ thống phân phối Theo nghiên cứu củ a Nielsen (Cơng ty nghiên cứu thị trườ ng Tồn cầu), người tiêu dùng Việt Nam đ ang có xu hướ ng ưa chuộ ng kênh phân phố i đại cửa hàng tạp hóa truyền thống Do đó, VinaSoy cần tập trung vào việc phát triển kênh bán lẻ đại, đặc biệt hệ thố ng siêu thị, cửa hàng tiện lợi mua sắm online Nông thôn đ ang nổ i lên khu vực thị trườ ng có tăng trưở ng mạnh mẽ, đ ó tập trung vào kênh phân phối nông thôn bướ c đ i tất yếu Đối vớ i điểm bán lẻ truyền thố ng, để nâng cao chất lượ ng kênh phân phố i, ngồi việc tìm kiếm thêm đố i tác phân phối mớ i, VinaSoy cần thiết phải thắt chặt yế u tố kiể m soát, đặc biệt giá đối vớ i loại hình kinh doanh nhằm tránh trườ ng hợp bán giá cao thấ p gây ảnh hưở ng không nhỏ tớ i uy tín thươ ng hiệu gây nghi ngại khơng đ có cho người tiêu dùng Nhận xét đ ánh giá thực giải pháp Fami tận dụ ng lợ i thươ ng hiệu để tung thị trườ ng sản phẩm mà đố i thủ có, nghiên cứu thêm số sản phẩm hoàn toàn 78 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh nhằm chiếm lĩnh thị trường - Cần nâng công suất bên cạnh sản xuất sản phẩm mớ i thử nghiệm thăm dò thị trường, tổ chức công tác nghiên u thị trườ ng, thị hiếu ngườ i tiêu dùng để có kế hoạch đầu tư thích đáng - Thay đổ i nhân sự: đặc biệt lực lượng nhân viên bán hàng - Về tiêu thụ : qua việc thiết kế sản phẩm mớ i cần tổ chức, nghiên cứu, phát triển sản phẩm nướ c ngồi góp phần làm tăng doanh thu lợ i nhuận cho nhà máy, xây dựng mộ t thươ ng hiệu Fami mạnh khơng vớ i ngườ i Việt mà cịn đố i với người tiêu dùng giới 79 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Tóm tắ t chương Chiến lượ c chiêu thị củ a Fami giai đoạn 2014-2019 đ ã đ i đ úng hướ ng, gặt hái đượ c nhiều thành tích cực, giai đoạn từ 2020-2025, cơng ty Vinasoy nên tích cực đẩy mạnh truyề n thông hơ n nữa, để sả n phẩm ngày nhiều ngườ i biết đến tin dùng Đặc biệt công cụ chiêu thị: viral video marketing, truyền hình, quảng cáo qua facebook,… cần đượ c đẩy mạnh hơ n để đạt hiệu tố Cơng ty Vinasoy có nhiều điể m mạnh, hộ i để tiến xa hơ n vào thị trường năm tiếp theo, nâng cao vị củ a lĩnh vực sữa đậu nành Bên cạnh đ ó, cơng ty cũ ng có khơng điểm yếu thách thức từ thị trường đối thủ cạnh tranh Công ty cần nhận biết rõ khả hạn chế để phát triển sản phẩm đ úng hướ ng, tránh bị thị trườ ng dần sa thải Thông qua kết đạt đượ c chiến lượ c chiêu thị củ a Fami giai đoạn 2014-2019, em có đưa mộ t số hạn chế, giải pháp kiến nghị nhằm cải thiện, nâng cao hiệu hoạt độ ng chiêu thị củ a Fami thờ i gian tới Đó ý kiến khách quan, nhìn nhận sau phân tích chiến lược chiêu thị củ a Fami Những đề xuất đ ó hỗ trợ Fami đẩy mạnh chiêu thị thời gian tớ i, nâng cao hình ảnh thươ ng hiệu 80 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh PHẦN KẾT LUẬN 81 140 GVHD: ThS Trần Nhật Minh Bài báo cáo đ ã đ i sâu tìm hiểu sở lí luận marketing chiến lược chiêu thị marketing Đồng thời phân tích, đánh giá chiến lượ c chiêu thị Fami năm 2014-2019 đề kiến nghị, giải pháp hữu hiệu giúp nâng cao hiệu chiêu thị củ a Fami năm Sau tìm hiểu, phân tích, đánh giá, em đ ã làm rõ đượ c chiến lượ c chiêu thị mạnh mẽ, sáng tạo củ a sữa đậu nành Fami vớ i chất lượ ng sản phẩm vướ t trộ i, giúp thươ ng hiệu ngày thành công Chiến lượ c chiêu thị củ a Fami đ ã đạt nhiều thành công, quảng bá cho sản phẩm, nâng cao vị Fami tâm trí khách hàng Fami đ ã trở thành thươ ng hiệu đượ c nghĩ đến khách hàng tìm mua sản phẩm sữa đậu nành Hoạt độ ng chiêu thị góp phần đ em Fami đến gần khách hàng, đứng đầu thị phần Em cũ ng có rút mộ t số kiến nghị, giải pháp, để giúp Fami ngày hoàn thiện hoạt độ ng truyền thơng củ a mình, tiếp tụ c phát triển vững tương lai, giữ vững vị trí thươ ng hiệu sữa đậu nành bán chạy chiếm thị phần lớ n thị trườ ng sữa đậu nành Việt Nam 82 140 ... Kênh ph? ?n ph? ?? i truy? ?n thố ng: Nhà s? ? ?n xuất cung c? ?? p s? ? ?n ph? ? ?m cho trung gian ph? ?n ph? ??i, trườ ng hợ p kênh ph? ?n ph? ??i c? ? nhi? ?u trung gian, trung gian cung c? ??p s? ? ?n ph? ? ?m cho nhau, trung gian cuố... i nh? ?n c? ? ý th? ?c M? ? ?c c? ?u (Demands): mong muố n s? ? ?n ph? ? ?m c? ?? thể tính đ? ?n khả s? ? ?n s? ?ng để mua chúng Mong muố n trở thành nhu c? ? ?u c? ? s? ? ?c mua Khao khát (Desire): Là m? ?? t c? ? ?m gi? ?c khao khát c? ?? a m? ??... s? ? ?n ph? ? ?m s? ? ?a đ? ?u n? ?nh Fami - Ph? ? ?m vi nghi? ?n c? ? ?u: to? ?n lãnh thổ Việt Nam - Đố i tượ ng nghi? ?n c? ? ?u: S? ? ?n ph? ? ?m s? ? ?a đ? ?u n? ?nh Fami c? ?ng ty Vinasoy 12 14 GVHD: ThS Tr? ?n Nhật Minh - Thời gian nghi? ?n c? ? ?u: