Luận văn thạc sĩ UEB nghiên cứu áp dụng quản trị tinh gọn trong các doanh nghiệp sản xuất nhỏ và vừa của việt nam luận án TS kinh doanh và quản lý 62 34 05 01002

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHẠM MINH TUẤN NGHIÊN CỨU ÁP DỤNG QUẢN TRỊ TINH GỌN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT NHỎ VÀ VỪA CỦA VIỆT NAM NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 62 34 05 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH HƯỚNG DẪN KHOA HỌC 1: PGS.TS TRẦN ANH TÀI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC 2: TS NGUYỄN ĐĂNG MINH HÀ NỘI, THÁNG 11 NĂM 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Nghiên cứu áp dụng quản trị tinh gọn doanh nghiệp sản xuất nhỏ vừa Việt Nam” cơng trình nghiên cứu độc lập cá nhân tơi Ngồi thơng tin thứ cấp có liên quan đến nghiên cứu trích dẫn nguồn, tồn kết nghiên cứu trình bày luận án phân tích từ nguồn liệu điều tra thực tế cá nhân thực Tất liệu trung thực nội dung luận án chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Tơi xin chịu trách nhiệm lời cam đoan Tác giả Phạm Minh Tuấn MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT .i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ iii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ iv PHẦN MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể Câu hỏi nghiên cứu 3.1 Câu hỏi nghiên cứu 3.2 Câu hỏi nghiên cứu phụ 4 Đối tượng, phạm vi phương pháp nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Đóng góp luận án Kết cấu luận án CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ QUẢN TRỊ TINH GỌN 1.1 Nghiên cứu hiệu áp dụng QTTG 1.1.1 QTTG giúp cắt giảm lãng phí 1.1.2 QTTG giúp giảm thiểu sai sót lỗi 1.1.3 QTTG giúp giảm giá thành sản phẩm 1.1.4 QTTG giúp nâng cao chất lượng sản phẩm 1.1.5 QTTG giúp nâng cao suất lao động 10 1.1.6 QTTG giúp DN nâng cao lợi cạnh tranh 11 1.1.7 QTTG giúp DN phát triển bền vững 11 1.2 Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới hiệu áp dụng QTTG .11 1.2.1 Nhóm nhân tố “Lãnh đạo” 12 1.2.2 Nhóm nhân tố “Nhân viên” 15 1.2.3 Nhóm nhân tố “Chính sách” 18 1.2.4 Nhóm nhân tố “Cơ sở hạ tầng văn hóa doanh nghiệp” .21 1.3 Khoảng trống nghiên cứu dự kiến khung phân tích 23 1.3.1 Khoảng trống nghiên cứu 23 1.3.2 Khung phân tích dự kiến 24 KẾT LUẬN CHƯƠNG 29 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 31 2.1 Giới thiệu, lịch sử đời QTTG 31 2.2 Khái niệm 33 2.2.1 Khái niệm DNNVV 33 2.2.2 Khái niệm QTTG 34 2.3 Các cơng cụ QTTG 37 2.3.1 5S 37 2.3.2 Kaizen 39 2.3.3 Quản lý trực quan 45 2.3.4 Jidoka 48 2.3.5 Các công cụ khác 50 2.4 Thực tế học kinh nghiệm áp dụng QTTG DNNVV số nước châu Á 51 2.4.1 Thực tế áp dụng QTTG DNNVV số nước châu Á 51 2.4.2 Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam 65 KẾT LUẬN CHƯƠNG 68 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 70 3.1 Phương pháp nghiên cứu 70 3.2 Quy trình nghiên cứu 70 3.3 Mẫu nghiên cứu 72 3.4 Phương pháp thu thập liệu 73 3.5 Phương pháp phân tích liệu 74 3.6 Biến nghiên cứu, kiểm định khung phân tích, giả thuyết nghiên cứu .75 3.6.1 Biến nghiên cứu 75 3.6.2 Kiểm định khung phân tích xây dựng giả thuyết nghiên cứu 89 3.7 Đạo đức nghiên cứu 91 KẾT LUẬN CHƯƠNG 92 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .93 4.1 Bối cảnh đặc điểm DNNVV Việt Nam 93 4.2 Tổng quan chung DN áp dụng quản trị tinh gọn 96 4.3 Tình hình áp dụng công cụ QTTG 99 4.3.1 Áp dụng 5S 99 4.3.2 Áp dụng Kaizen 101 4.3.3 Áp dụng QLTQ 104 4.3.4 Các công cụ khác 110 4.4 Các nhân tố tác động tới hiệu áp dụng QTTG 110 4.4.1 Kết hồi quy 110 4.4.2 Phân tích kết nhóm nhân tố 116 4.5 Trường hợp điển hình DN áp dụng quản trị tinh gọn 128 4.5.1 Giới thiệu chung Công ty Fomeco 128 4.5.2 Phương pháp nghiên cứu Fomeco 129 4.5.3 Thực trạng áp dụng công cụ QTTG Fomeco 130 4.5.4 Kết đạt sau áp dụng QTTG Fomeco 136 4.5.5 Bài học kinh nghiệm từ Fomeco 137 KẾT LUẬN CHƯƠNG 139 CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ 142 5.1 Giải pháp điều kiện thực 142 5.1.1 Về Chuẩn bị điều kiện để DNSX NVV Việt Nan áp dụng hiệu QTTG 142 5.1.2 Về lộ trình áp dụng cơng cụ QTTG 144 5.1.3 Về nhóm nhân tố tác độngtới hiệu áp dụng QTTG 146 5.1.4 Các nhóm giải pháp điều kiện thực khác 161 5.2 Khuyến nghị 164 5.2.1 Đối với sách quản lý chung 164 5.2.2 Đối với bên liên quan có lợi ích gắn với DN 165 KẾT LUẬN CHƯƠNG 166 KẾT LUẬN 169 Tính mới, đóng góp luận án 169 1.1 Luận án làm 169 1.2 Đóng góp mặt lý thuyết 170 1.3 Đóng góp thực tiễn 170 Những hạn chế tồn 171 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 173 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 174 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng hỏi điều tra khảo sát Phụ lục 2: Danh mục DN tham gia khảo sát 17 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT DN : Doanh nghiệp DNNVV : Doanh nghiệp nhỏ vừa DNSX : Doanh nghiệp sản xuất EFA : Phân tích khám phá Jidoka : Tự kiểm lỗi JIT : Vừa lúc Kaizen : Cải tiến liên tục KD : Kinh doanh KMO : Hàm nhiều biến NVV : Nhỏ vừa QCC : Nhóm quản lý chất lượng QLTQ : Quản lý trực quan QTTG : Quản trị tinh dọn SPC : Bảy công cụ thống kê SX : Sản xuất SXKD : Sản xuất kinh doanh SXTG : Sản xuất tinh gọn TPS : Hệ thống sản xuất Toyota i DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Các biến quan sát có tác động tới kết áp dụng QTTG 76 Bảng 2: Bảng ma trận nhân tố xoay kết EFA lần .79 Bảng 3: Bảng ma trận nhân tố xoay kết EFA lần .80 Bảng 4: Kết KMO, kiểm định Bartlett phương sai trích phân tích nhân tố lần thứ hai 81 Bảng 5: Các nhóm nhân tố ảnh hưởng tới hiệu áp dụng QTTG 82 Bảng 6: Các biến quan sát dự kiến phản ánh hiệu áp dụng QTTG .84 Bảng 7: Bảng ma trận phân tích khám phá nhân tố lần 1: biến “hiệu áp dụng QTTG” 85 Bảng 8: Ma trận phân tích khám phá nhân tố lần hai: 86 Bảng 9: Kết KMO, kiểm định Bartlett phương sai trích phân tích nhân tố lần thứ hai biến “hiệu áp dụng QTTG” 86 Bảng 10: Các biến quan sát phản ánh “hiệu áp dụng QTTG” .87 Bảng 11: Kiểm định độ tin cậy thang đo 88 Bảng 1: Thống kê số liệu khảo sát DN 96 Bảng 2: Kết khảo sát thực trạng hoạt động lên kế hoạch tiêu chuẩn thực DN 100 Bảng 3: Kết khảo sát mức độ thực 5S định kỳ 101 Bảng 4: Kết khảo sát tỷ lệ trực quan hóa chiến lược KD DN .104 Bảng 5: Kết khảo sát tỷ lệ trực quan hóa hoạt động SXKD DN 105 Bảng 6: Kết khảo sát tình hình trực quan hóa vấn đề DN 106 Bảng 7: Kết khảo sát thực trực quan hóa phương pháp làm việc 108 Bảng 8: Kết khảo sát Tình hình trực quan hóa ý kiến khách hàng 109 Bảng 9: Kết thống kê mô tả biến độc lập biến phụ thuộc .111 Bảng 10: Kết phân tích hồi quy 115 Bảng 11: Tổng hợp mẫu khảo sát Fomeco 130 Bảng 12: Kết sau áp dụng QTTG Fomeco 136 ii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1: Mơ hình hoạt động TPS 32 Hình 2: Mơ hình Ơ Kaizen 40 Hình Chu trình PDSA 43 Hình 4: Chu trình SDCA 43 Hình 5: Mối quan hệ QLTQ với phương thức quản lý khác 46 Hình 6: Tổng hợp công cụ QLTQ 47 Hình 7: Mơ hình xây dựng từ tổng quan tài liệu 53 Hình 8: Mơ hình xây dựng từ khảo sát thực tế 54 Hình 9: Các vấn đề khó khăn DN Thái Lan 61 Hình 1: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 89 Hình 1: Lịch sử hình thành phát triển Cơng cổ phần khí Phổ n 128 Hình 2: Cơ cấu tổ chức hoạt động 5S FOMECO 131 Hình 1: Lộ trình xây dựng đội ngũ nhân viên phù hợp với QTTG 152 iii C CÁC CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN NHÂN TỐ TÁC Đ NG ĐẾN HIỆU QUẢ ÁP DỤNG QTTG Câu Anh/ chị đánh giá thực trạng yếu tố sau doanh nghiệp nào? Nhóm nhân tố “Lãnh đạo” 38 39 40 41 Lãnh đạo có cam kết dài hạn áp dụng QTTG Lãnh đạo doanh nghiệp có khả lãnh đạo tốt Lãnh đạo doanh nghiệp cổ đông hiểu rõ lợi ích việc áp dụng QTTG Truyền thông nội hiệu từ ban giám đốc tới cán nhân viên Lãnh đạo có tầm nhìn chiến lược rõ ràng việc áp dụng QTTG 42 43 44 45 46 Nhóm nhân tố “Nhân viên” Nhân viên có khả làm việc kết nối nhóm Cán cơng nhân viên chủ động tham gia vào việc áp dụng QTTG Nhân viên có trình độ khả tiếp thu nhanh Nhân viên có kiến thức tốt triển khai quản lý dự án QTTG Nhân viên đào tạo tốt 47 tạo điều kiên thuận lợi để áp dụng QTTG Nhóm nhân tố “Chính sách quản lý” Chính sách nhân khuyến khích 48 người lao động tham gia làm QTTG 15 Câu Anh/ chị đánh giá thực trạng yếu tố sau doanh nghiệp nào? 49 50 Doanh nghiệp quản lý hoạt động kinh doanh theo quy trình Hệ thống quản lý đánh giá hiệu lao động tốt Nhóm nhân tố “Cơ sở hạ tầng văn hóa doanh nghiệp” 51 52 53 Câu Văn hóa cấu tổ chức công ty phù hợp với việc triển khai QTTG Hệ thống kế toán doanh nghiệp đánh giá lợi ích QTTG Doanh nghiệp có tiềm lực tài đầu tư cho dự án QTTG áp dụng QTTG doanh nghiệp 54 QTTG giúp cắt giảm lãng phí 55 QTTG giúp giảm thiểu sai sót lỗi 56 QTTG giúp giảm giá thành sản phẩm 57 QTTG giúp nâng cao chất lượng sản phẩm QTTG giúp nâng cao suất lao 58 động XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN QUÝ DO 16 Phụ lục 2: Danh mục DN tham gia khảo sát STT Danh sách cơng ty Cty Cổ phần Cơ khí Phổ n Cty TNHH NN MTV Diesel Sông Công Cty CP khí chế tạo Hải Phịng Cty TNHH Thanh Thiêm Cty TNHH Cơ khí HTMP Việt Nam Cty TNHH cơng nghệ khí Trúc Lâm Cty TNHH Cơ khí xác Minh Tùng Cty TNHH Lam Sơn STT Danh sách công ty Cty CP khí Phú Sơn 10 11 Cty TNHH Cơ khí tự động hóa cơng nghiệp Cty cổ phần dụng cụ số 12 Cty CP Toàn Lực 13 Cty TNHH cơng nghệ FC Hịa Lạc Cty cổ phần Shinmeido 14 15 16 17 18 CTy Tnhh Nhà Nước MTV Cơ Khí Trần Hưng Đạo Cty TNHH Đơng Ba Cty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại TKG Cty CP Cơ khí tháng tám STT 19 Danh sách cơng ty Cty cổ phần khí khn mẫu HPTECH Việt Nam 20 Cty cổ phẩn khí xác Phúc Anh Cty TNHH Cơ Khí Mạnh Quang 21 22 Cty TNHH Cơ Khí Chính Xác, DV& TM VIỆT NAM(VPMS) 23 Cty Cổ phần dụng cụ khí xuất 24 CTy Cổ Phần Công Nghệ SMIKA Việt Nam Cty TNHH SX DVTM Kim Long 25 26 Cty cổ phẩn CNC VINA STT 27 Danh sách công ty Cty TNHH T&C Việt Nam 28 Công ty cổ phần BSSB 29 Cty cổ phần Vĩnh Thái 30 Cty TNHH Hùng Dũng 31 Cty CP kỹ thuật công nghiệp Đại Dương 32 Cty TNHH Khải Định 33 CTy CP Công Nghiệp Điện Hải Phòng Cty cổ phần VN steel Thăng Long Cty cổ phần VIHEM 34 35 STT Danh sách công ty 36 Cty TNHH dụng cụ Anmi 37 Cty TNHH Global Long Thanh 38 Cty cổ phần Foshan 39 Ctyy TNHH Công Nghiệp Trí Cường 40 Cty TNHH TEP 41 Cty cổ phần cầu trục thiết bị AVC 42 Cty cổ phẩn Polyco STT 43 Danh sách công ty Cty Cổ phần Ứng dụng Công nghệ CNN Việt Nam 44 Cty TNHH 3C Công Nghiệp 45 Cty cổ phần phát triển kỹ thuật công nghệ EDH 46 Cty CP Việt An 47 Cty CP que hàn điện Việt Đức 48 Cty TNHH WELDTEC 49 Cty cổ phần sáng tạo PHP Việt Nam Cy cổ phần điện toàn cầu 50 51 Cty Cổ phần Tập đoàn Xây dựng Thiết bị công nghiêp STT 52 Danh sách công ty CTy TNHH Thủy Lực Yến Linh 53 Cty CP đầu tư Minh Hịa 54 55 Cty Cổ phần Cơng nghiệp JK Việt Nam Cty cổ phần Hà Yến 56 Cty Tnhh Kỹ Nghệ Quang Phổ 57 Cty CP Plato Việt Nam (giám đốc Mai Tùng) 58 Cty cổ phần Sivico 59 Cty Cổ phần Asia Kinh Bắc 60 Cty TNHH Nam Á STT Danh sách công ty 61 Cty TNHH Cầu Vồng Việt 62 Cty TNHH Van Laack Asia 63 Cty cổ phần Cửu Long 64 Cty Cp Hamin Việt Nam 65 Cty TNHH Đầu tư ứng dụng sản xuất bao bì Bỉ-Việt 66 Cty CP Nhựa Tân Phong 67 Cty cổ phần VIPACO 68 Cty Cp sản xuất xuất nhập bao bì STT 69 Danh sách cơng ty Cty Cổ phần nhựa xốp 76 70 Cty TNHH Nhật Minh 71 Cty cổ phần Hanel Xốp Nhựa 72 Cty cổ phần nhựa Nhiệt Đới 73 Cty TNHH Phát triển Cơng nghệ Tin học TM Hịa Bình 74 Cty Cổ phần Đại Kim 75 Cty cổ phần nhựa Nhiệt Đới 76 Cty cổ phần bột mỳ Tiến Hưng 77 Cty TNHH Thành Lợi STT Danh sách công ty 78 Cty CP TACN Thái Dương 79 Cty cổ phần Việt Pháp 80 Cty TNHH SX & TM Đại Uy 81 Cty TNHH Giang Hồng 82 Cty TNHH Peter Hand 83 CTy TNHH Hà Việt 84 Cty CP SX TMDV Ngọc Tùng 85 Cty Cổ phần Hải sản SG 86 Cty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi STT 87 89 Danh sách công ty Ctyy Cổ Phần Thực Phẩm Xuất Khẩu Hưng Yên Cty TNHH chế biến thực phẩm DABACO Cty CP XNK rau I 90 Cty cổ phần Vian 91 Cty TNHH SX TM DV thực phẩm xanh Đồng Nai Cty cổ phần suất ăn hàng không Nội Bài (NCS) 88 92 27 ... cam đoan luận án ? ?Nghiên cứu áp dụng quản trị tinh gọn doanh nghiệp sản xuất nhỏ vừa Việt Nam? ?? cơng trình nghiên cứu độc lập cá nhân tơi Ngồi thơng tin thứ cấp có liên quan đến nghiên cứu trích... Phương pháp nghiên cứu Chương 4: Kết nghiên cứu Chương 5: Giải pháp khuyến nghị Kết luận CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ QUẢN TRỊ TINH GỌN 1.1 Nghiên cứu hiệu áp dụng QTTG Các nghiên cứu kết thực... việc áp dụng QTTG vào DNSX NVV Việt Nam Kết cấu luận án Luận án gồm phần chương Phần mở đầu Chương 1: Tổng quan nghiên cứu Quản trị tinh gọn Chương 2: Cơ sở lý luận thực tiễn Chương 3: Phương pháp