PHÒNG GD&ĐT TAM DƯƠNG PHÒNG GD&ĐT TAM DƯƠNG TRƯỜNG MN HOÀNG ĐAN Số 28/KH TMN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc Hoàng Đan, ngày 10 tháng 10 năm 2018 KẾ HOẠCH Thực hiện chuyên đ[.]
PHỊNG GD&ĐT TAM DƯƠNG TRƯỜNG MN HỒNG ĐAN CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Số: 28/KH-TMN Hoàng Đan, ngày 10 tháng 10 năm 2018 KẾ HOẠCH Thực chuyên đề giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non Năm học: 2018 – 2019 Căn vào công văn số 247/PGD&ĐT-MN ngày 14/9 /2018 hướng dẫn nhiệm vụ GDMN năm học 2018-2019 phòng giáo dục đào tạo Tam Dương; Căn công văn số 16/KH-TMN ngày 18/9/2018 trường mầm non Hoàng Đan kế hoạch thực nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2018– 2019; Để thực tốt công tác bán trú nhà trường, trường MN Hoàng Đan xây dựng kế hoạch thực chuyên đề giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non năm học 2018 - 2019 cụ thể sau: I Đánh giá công tác đạo thực chuyên đề năm học 2017 - 2018 Ưu điểm * Về vệ sinh - Đảm bảo môi trường xanh - - đẹp - 100% giáo viên giáo dục dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh thân thể vệ sinh môi trường - Thực vệ sinh hàng ngày, hàng tuần…Đảm bảo phịng, lớp ln vệ sinh - Bảo quản tốt đồ dùng cá nhân trẻ như: tuần giặt (luộc) khăn mặt lần phơi ánh nắng mặt trời; cốc uống nước trẻ vệ sinh hàng ngày; tuần giặt gối đầu lần… * Về chăm sóc - ni dưỡng: - Thực tính phần ăn cho trẻ lớp bán trú, đảm bảo đủ nhóm chất dinh dưỡng: P, L, G, VTM Nhà trẻ ăn bữa chính, bữa phụ Mẫu giáo ăn bữa chính, bữa phụ Trẻ biết chất dinh dưỡng có bữa ăn hàng ngày * Chăm sóc sức khỏe: - 100% trẻ cân đo thẻo dõi sức khỏe biểu đồ tăng trưởng theo quy định - Trẻ tiêm vắcxin uống Vitamin A theo định kỳ - 100% trẻ đảm bảo an toàn thân thể, thể chất tinh thần trường - Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân 3.6%; tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi 6% - Giáo viên có trình độ đạt chuẩn theo u cầu, có phòng y tế trang bị tương đối đầy đủ dụng cụ y tế giúp cho việc sơ cấp cứu ban đầu cho trẻ đảm bảo Tồn * Công tác vệ sinh - Công tác vệ sinh đồ dùng, đồ chơi cho nhóm lớp vệ sinh chưa có khoa học - Vẫn cịn tình trạng nhầm, đồ dùng cá nhân trẻ * Về chăm sóc - ni dưỡng - Một số giáo viên vào trường nên chưa có nhiều kinh nghiệm cách chăm sóc - ni dưỡng trẻ - Đồ dùng phục vụ cho cơng tác bán trú cịn chưa đầy đủ như: chưa có hệ thống bếp chiều - Thiếu giáo viên dinh dưỡng theo quy định Điều lệ trường mầm non phần ảnh hưởng đến cơng tác ni dưỡng chăm sóc trẻ II Kế hoạch đạo thực chuyên đề GDDD vệ sinh ATTP năm học 20182019 Đặc điểm tình hình a Thuận lợi - Tỷ lệ trẻ ăn đăng ký ăn bán trú đạt 100% - Nhà trường trang bị đầy đủ đồ dùng trang thiết bị thực bán trú cho học sinh - Công tác y tế thực nghiêm túc, đảm bảo để thực nhiệm vụ chăm sóc trẻ - 100% giáo viên có trình độ đạt chuẩn trở lên Có lịng u nghề, mến trẻ, nhiệt tình với cơng việc - Trẻ hứng thú đến trường, lớp - Giáo viên dinh dưỡng có kiến thức VSDD & ATTP TT VSATTP - Nhận thức phụ huynh ngày nâng cao việc chăm sóc sức khoẻ nhu cầu dinh dưỡng trẻ b Khó khăn - Nhà trường chưa đủ phòng học theo quy định, lớp phải học ghép (2 lớp/1 phòng học), dẫn đến tỷ lệ trẻ/phịng học q đơng nên ảnh hưởng đến cơng tác đạo triển khai, kiểm tra việc thực chuyên đề… - Một số trang thiết bị phục vụ cho cơng tác bán trú cịn thiếu như: Chưa xây bếp khu B phải vận chuyển cơm từ khu trung tâm sang, trời mưa nhà trường gặp khó khăn khâu vận chuyển… - Một số giáo viên trường tay nghề non yếu, kinh nghiệm chưa cao Nội dung a Công tác bồi dưỡng - Tổ chức cho CBQL,GV,NV tham gia lớp tập huấn dịp hè PGD, nhà trường tổ chức - Tổ chức bồi dưỡng chuyên đề cho giáo viên qua buổi sinh hoạt chuyên môn, sinh hoạt tổ - Xây dựng tiết mẫu, tổ chức hội thảo để giáo viên tham gia góp ý, học hỏi lẫn - Thường xuyên kiểm tra việc thực chuyên đề giáo viên qua việc báo cáo số liệu, HSSS, chất lượng trẻ, kiểm tra công tác vệ sinh phịng nhóm lớp… - Khuyến khích giáo viên tự nghiên cứu tài liệu, sách báo, tạp chí mầm non… để có thêm kinh nghiệm chun mơn * Chăm sóc sức khỏe – ni dưỡng - Tổ chức cho giáo viên dinh dưỡng học lớp bồi dưỡng để cấp giấy chứng nhận VSATTP - Thực tính phần ăn phần mềm Nutrikids 1.6, đảm bảo lượng chất dinh dưỡng cần cung cấp cho trẻ - Lên thực đơn theo mùa phù hợp với số tiền ăn, chất đốt, tẩy rửa trẻ (14.000đ/trẻ/ngày), phù hợp với điều kiện địa phương - Không để xảy trường hợp ngộ độc thực phẩm trường - Xây dựng kế hoạch phối kết hợp với trạm y tế để khám sức khỏe cho GV trẻ lần/năm - Tổ chức cân đo, theo dõi sức khỏe cho trẻ biểu đồ tăng trưởng + Trẻ cân đo lần/1năm học + Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng trẻ béo phì cân lần/tháng - Tổ chức bồi dưỡng cho giáo viên, nhân viên cách dóng biểu đồ cho trẻ theo quy định - Xây dựng góc tuyên truyền có nội dung chuyên đề Tuyên truyền kiến thức cho phụ huynh nội dung giáo dục dinh dưỡng VSATTP trường mầm non - Tổ chức sưu tầm câu đố, ca dao, thơ, trị chơi…có nội dung phục vụ chuyên đề Viết tuyên truyền… - Tổ chức bồi dưỡng, dự giáo viên việc thực giáo dục dinh dưỡng vệ sinh ATTP cho trẻ để từ có biện pháp thích hợp nhằm nâng cao chất lượng chuyên đề - Tổ chức tiêm chủng phịng bệnh cho trẻ 100% nhóm lớp(phối hợp với y tế, theo quy định ngành y tế) - Thực tốt việc phối kết hợp gia đình nhà trường việc chăm sóc sức khỏe nuôi dưỡng trẻ - Tỷ lệ trẻ suy DD xuống 4%; thấp cịi xuống 5% * Cơng tác vệ sinh - Tổ chức nhiều hoạt động giáo dục vệ sinh lúc, nơi - Cô giáo gương sáng cho trẻ noi theo - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh cá nhân như: rửa mặt, rửa chân, tay,….giữ gìn vệ sinh mơi trường như: không vứt rác bừa bãi, vệ sinh nơi quy định; giáo dục trẻ biết ăn chín, uống sôi; dạy trẻ biết giữ vệ sinh lớp học, đồ dùng đồ chơi - Tăng cường công tác kiểm tra VSMT nhóm lớp từ rút kinh nghiệm để thực có hiệu năm học b Khảo sát đầu năm - Khảo sát sở vật chất đầu năm để có biện pháp bổ sung kịp thời sở vật chất đủ cho 100% trẻ nhóm lớp (đồ dùng cá nhân trẻ), sở vật chất bán trú giúp cho trình thực đạt kết cao - Khảo sát giáo viên: Tổng số giáo viên: 26 + Thực tốt kỹ vệ sinh cho trẻ: 26 + Thực đạt yêu cầu kỹ vệ sinh cá nhân cho trẻ: + Còn yếu thực kỹ dạy trẻ: Trên kế hoạch chuyên đề VSDD&VSATTP năm học 2018 - 2019 yêu cầu Cán bộ, giáo viên, nhân viên nghiêm túc thực đạt kết cao./ Nơi nhận: - Cán bộ, Giáo viên, nhân viên (t/h); - Lưu VT KT HIỆU TRƯỞNG PHÓ HIỆU TRƯỞNG (Đã ký) Lê Thanh Hải KẾ HOẠCH CỤ THỂ TỪNG THÁNG Tháng Nội dung - Khảo sát sở vật chất nhóm lớp - Bồi dưỡng chuyên môn cho GV trường Biện pháp - BGH khảo sát lớp - Tổ chức học trường kết hợp với chuyên Tháng đề khác hướng dẫn GV 8/2018 qua lý thuyết: trao đổi với hướng dẫn trẻ thực kỹ vệ sinh - Chỉ đạo cho giáo viên - Giáo viên thực nội làm đồ dùng đồ chơi phục dung đạo kế vụ cho chuyên đề, xây hoạch phục vụ trẻ dựng góc dinh dưỡng – VS ATTP - Chuẩn bị tốt CSVC cho - Giáo viên tuyên truyền CĐ đến PHHS phục vụ cho chuyên đề -BGH bổ sung CSVC cho - Qua buổi sinh hoạt nhóm, lớp bán trú chun mơn ca, cốc, khăn mặt, chiếu, xoong, chậu, rổ… - Chỉ đạo nhóm lớp - Giáo viên lồng ghép dạy trẻ kỹ năng: rửa vào tiết dạy cho trẻ mặt, rửa tay dạy trẻ biết giữ gìn VSMT: không vứt giấy, rác lớp, sân Tháng trường 9/2018 - Tổ chức cân, đo dóng - GV, PHT theo dõi báo biểu đồ cho trẻ.(từ ngày cáo tiến độ 8->15/9/2018 tổng hợp, báo cáo kết ngày 20/9/2018 PGD) - Xây dựng kế hoạch - Giáo viên thực chuyên đề, triển khai nội ND chuyên đề dung chuyên đề tới nhóm lớp - Các lớp dạy trẻ: Vệ sinh - GV tổ chức cho trẻ cá nhân thực - Khám sức khỏe cho GV, - Giáo viên , PHT kết trẻ lần hợp Tháng - Kiểm tra đột xuất công - BGH kiểm tra 10/2018 tác vệ sinh phịng nhóm lớp - Chỉ đạo nhóm lớp - GV xây dựng tiết dạy Kết ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… dạy trẻ kỹ năng: rửa trẻ theo kế hoạch mặt, rửa tay dạy trẻ biết giữ gìn VSMT: khơng vứt giấy, rác lớp, sân trường - Khảo sát chất lượng CĐ - GV báo cáo thời lần gian quy định - Các lớp tiếp tục dạy trẻ theo kế hoạch, lồng luồn nội dung vào thực hoạt động hàng ngày trẻ Tháng - Chỉ đạo nhóm lớp 11/2018 cho trẻ thực tốt kỹ năng: VS cá nhân, VSMT, VS ăn uống, VS phòng bệnh cho trẻ - Tiếp tục đạo GV xây dựng góc tuyên truyền có nội dung công tác làm VS - GD DD nhà trường Kết hợp với phụ huynh chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Tiếp tục đạo GV xây dựng góc tuyên truyền có nội dung công tác làm VSCN - GDDD nhà Tháng trường Kết hợp với phụ 12/2018 huynh chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Cân trẻ theo dõi sức khỏe cho trẻ biểu đồ (Từ ngày 8-> 12/12), báo cáo kết ngày 15/12/1017 PGD - Dạy trẻ biết mặc ấm theo mùa - Chỉ đạo nhóm lớp cho trẻ thực tốt kỹ VS cá nhân, VSMT, VS ăn uống, VS phòng bệnh cho trẻ - Các nhóm, lớp tiếp tục dạy trẻ theo kế hoạch, lồng luồn nội dung vào thực hoạt -BGH kiểm tra sổ chuyên đề - GV dạy trẻ theo kế hoạch - BGH tăng cường công tác kiểm tra, góp ý rút kinh nghiệm xây dựng góc tuyên truyền cho GV - GV dạy trẻ theo kế hoạch, BGH tăng cường dự giờ, thăm lớp - Giáo viên phụ trách cân đo trẻ Báo cáo PHT tổng hợp BC cấp quy định - GV ý đến trẻ - BGH tổng hợp kết quả, báo cáo số liệu ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… - BGH Thăm lớp dự ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… Tháng 1/2019 Tháng 2/2019 Tháng 3/2019 Tháng 4/2019 động hàng ngày trẻ - Kết hợp với phụ huynh chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Chỉ đạo tổ ni thực thực đơn chế biến ăn ngon, phù hợp với trẻ - Khảo sát chất lượng CĐ lần - TT đạo GV xây dựng góc tun truyền có nội dung phịng chống số bệnh mùa đông cho trẻ, tuyên truyền nội dung phù hợp với điều kiện cụ thể Kết hợp với phụ huynh chăm sóc sức khỏe cho trẻ - TT đạo GV xây dựng góc tuyên truyền có nội dung phịng chống số bệnh mùa đơng cho trẻ, tuyên truyền phòng chống dịch cúm gia súc, gia cầm Kết hợp với phụ huynh chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Khám sức khỏe cho GV, trẻ lần - GV thường xuyên trao đổi phụ huynh - BGH tăng cường công tác kiểm tra - GV báo cáo tiến độ - BGH tăng cường công tác kiểm tra, đánh giá xếp loại giáo viên thực chuyên đề ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… - BGH kiểm tra đến ………………………… lớp ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… - Nhân viên y tế phối ………………………… hợp trạm y tế khám sức ………………………… khoẻ cho GV, trẻ ………………………… tiến độ - TT đạo GV xây - GV dạy trẻ theo kế ………………………… dựng góc tuyên truyền có hoạch ………………………… nội dung phòng chống ………………………… số bệnh mùa đơng cho trẻ, ………………………… tun truyền phịng ………………………… chống dịch cúm gia súc, ………………………… gia cầm ………………………… - Khảo sát chất lượng CĐ - GV đánh giá khảo sát ………………………… trẻ lần trẻ báo cáo ………………………… - Kết hợp với phụ huynh - BGH kiểm tra đến ………………………… chăm sóc sức khỏe nhóm, lớp ………………………… cho trẻ ………………………… - Ôn luyện nội dung - GV dạy trẻ theo kế ………………………… mà trẻ học: dạy rèn hoạch ………………………… kỹ VS cho trẻ ………………………… - Các nhóm lớp tăng - GV thực tốt kế ………………………… cường cơng tác VS phịng học, VS ĐDĐC Tháng 5/2019 - Tiếp tục đạo GV xây dựng góc tun truyền có nội dung phịng chống số bệnh mùa hè cho trẻ, tuyên truyền phòng bệnh thủy đậu Kết hợp với phụ huynh chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Các lớp đánh giá, rút kinh nghiệm sau năm thực chuyên đề - BGH đánh giá xếp loại nhóm lớp, GV sau năm thực chuyên đề hoạch mà BGH đề - BGH kiểm tra thường xuyên nhóm, lớp - Có kế hoạch tuyên truyền phù hợp - Đánh giá đúng, sát thực BGH tổng hợp, đánh giá xếp loại giáo viên ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ... ………………………… cường công tác VS phòng học, VS ĐDĐC Tháng 5/2019 - Tiếp tục đạo GV xây dựng góc tuyên truyền có nội dung phòng chống số bệnh mùa hè cho trẻ, tuyên truyền phòng bệnh thủy đậu Kết hợp... chăm sóc sức khoẻ nhu cầu dinh dưỡng trẻ b Khó khăn - Nhà trường chưa đủ phòng học theo quy định, lớp phải học ghép (2 lớp/1 phòng học), dẫn đến tỷ lệ trẻ/phịng học q đơng nên ảnh hưởng đến công... trẻ biết mặc ấm theo mùa - Chỉ đạo nhóm lớp cho trẻ thực tốt kỹ VS cá nhân, VSMT, VS ăn uống, VS phòng bệnh cho trẻ - Các nhóm, lớp tiếp tục dạy trẻ theo kế hoạch, lồng luồn nội dung vào thực hoạt