KHOA HỌC CÔNG NGHỆ XÁC ĐỊNH NĂNG SUẤT TINH DẨU VÂ HÂM LUỢNG AXIT CHLOROGENIC CỦA MỘT SỔ GIỐNG cúc HOA [Chrysanthemum} TRÚNG THỦ NGHIỆM TẠI HÀ NỘI Lương Thị Hoan1 *, Trịnh Thị Nga1, Nguyễn Đăng Minh Ch[.]
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ XÁC ĐỊNH NĂNG SUẤT TINH DẨU VÂ HÂM LUỢNG AXIT CHLOROGENIC CỦA MỘT SỔ GIỐNG cúc HOA [Chrysanthemum} TRÚNG THỦ NGHIỆM TẠI HÀ NỘI Lương Thị Hoan1 *, Trịnh Thị Nga1, Nguyễn Đăng Minh Chánh1 TĨM TẮT Cúc hoa (Chrysanthemum) lồi có hoa đa dạng màu sắc nhiều tác dụng thuộc họ Cúc (Asteraceae) Thí nghiệm Trung tâm Nghiên cứu Trồng Chế biến thuốc Hà Nội với giống cúc hoa (CV, CTTQ, CTHNj, CTHNo, CTIINÓ, nhằm đánh giá sinh trường, phát triển, suất tinh dầu thành phần axit chloronegic cúc hoa Kết cho thấy, giống cúc hoa sinh trường tốt sau tháng, tháng, tháng tháng trồng Năng suất hoa cao giống cúc hoa CTHN, (nâng suất hoa tươi đạt 185,9 tạ/ha suất hoa khô đạt 26,6 tạ/ha), suất hoa thấp giống cúc hoa cv (năng suất hoa tưoi đạt 151,1 tạ/ha nâng suất hoa khô đạt 22,0 tạ/ha) Hàm lượng tinh dầu, suất tinh dầu axit chlorogenic giống cúc hoa CTIIN, cao nhất, lẩn lượt 0,62%, 115,97 lít/ha 0,301% Chính vậy, CTHNj giống cúc hoa có tiêu chất lượng dược liệu tốt nhất, tiếp đến giống cúc hoa CTHN, Giống cúc hoa cv CTHN, có hàm lượng axit chlorogenic chưa đạt yêu cầu theo quy chuẩn Dược điển Trung Quốc (2015) Từ khóa: Axit chlorogenic, Chrysanthemum, săc ky, tinh dầu ĐẶT VẤN ĐỀ Cúc hoa trắng (Chrysanthemum morifolium Ramat.) Cúc hoa vàng (Chrysanthemum indicum L.) thân thảo thuộc họ Cúc (Asteraceae), phàn bố rộng rãi châu Á Trung Quốc, Mông Cổ, Nhật Bản Đông Âu [1] Ngày nay, hầu hết giống cúc hoa trồng toàn giới [2] Nụ hoa khô họ Cúc sử dụng làm dược liệu [2], [3], [4] Ngoài ra, dược liệu hoa cúc sử dụng dược phẩm để sản xuất thuốc, làm hương liệu nước hoa [1] Các loại cúc hoa thường có phổ sinh học hoạt động mạnh chất chống oxy hóa, chống ưng thư, khả ức chế ezyme, chống viêm, chữa loãng xương, hoạt tính chống nấm hoạt tính kháng khuẩn [1], [2], Axit Chlorogenic polyphenol quan trọng với nhiều hoạt tính sinh học, có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch, chống viêm, hạ sốt, bảo vệ thần kinh, chống béo phì, kháng virus, chống vi khuẩn, chống tăng huyết áp, khử gốc kim loại chất kích thích hệ thần kinh trung ương [5] Nhiều nghiên cứu xác định thành phần hóa học có tinh dầu dược liệu Chrysanthemum indicum c moriíolium bao gồm: Viện Dược liệu * Email: hoanlt76@gmail.com Viện Cây lương thực Cây thực phẩm 28 camphor, borneol, camphene, a-pinene, p-cymene and 1,8 cineole [6], [7] Ngoài ra, dược liệu cúc hoa trắng có thành phần cischrysantheny acetate (21,6%), axit octadecanoic (19,5%) borneol (15,5%) [4], [8], [9], Youssef cs (2020) [2], Zhang cs (2018) [10] phát thành phần có hoa cúc trắng như: Chrysanthenone, lutein, rhamnoglucoside, cosmoinn, apigenin -7-0-glucoside chrysanthguaianolide A, chrysanthguaianolide B, chrysanthguaianolide c apressin Lương Thị Hoan cs (2021) [11] bước đầu xác định cúc hoa trắng nhập nội thích nghi phát triển Hà Nội Nghiên cứu nhằm mục đích xác định thành phần hóa học hàm lưọng axit chlorogenic Số mẫu giống dược liệu cúc hoa Hà Nội làm sở lý luận cho việc sử dụng chọn giống, mở rộng phát triển giống cúc hoa trắng VẬT LIỆU VÀ PHUDNG PHÁP NGHlrâ cúu 2.1 Vật liệu nghiên cứu Cúc hoa trắng (Chrysanthemum moriíolium Ramat.) gồm mẫu ký hiệu là: CTTQ, CTHNị, cthnÓ, CTHN3 Cúc hoa vàng (Chrysanthemum indicum L.) gồm mẫu ký hiệu cv, sử dụng để làm đối chứng so sánh Chất chuẩn axit chlorogenic (Cas: 327-97-9) mua từ SigmaAldrich (St Louis, MO, USA) NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn - KỲ - THÁNG 4/2022 KHOA HỌC CƠNG NGHỆ Các dung mơi mua từ Merck KgaA (64271 Nguồn gốc mẫu giống cúc hoa mò tả Darmstadt, Germany). _ sau: STT Ký hiệu Tên khoa học Tên Việt Nam Nguồn gốc cv Chrysanthemum indicum L Cúc hoa vàng Thanh Trì - Hà Nội CTTQ Chrysanthemum moriíolium Ramat Cúc hoa trắng Trung Quốc CTHNj Chrysanthemum moriíolium Ramat Cúc hoa trắng Thanh Trì - Hà Nội CTHN2 Chrysanthemum moriíolium Ramat Cúc hoa trắng Tây Hồ - Hà Nội CTHN3 Chrysanthemum morifolium Ramat Cúc hoa trắng Đông Anh-Hà Nội Ghi chú: Tên khoa học giám định chuyên gia Khoa tài nguyên, Viện Dược liệu 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phưongpháp bố trí thí nghiệm Thí nghiệm thực Trung tâm Nghiên cứu Trồng Chế biến thuốc Hà Nội Thi nghiệm gồm giống cúc hoa bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ vói lần lặp lại, lần lặp lại 250 Khoảng cách cây: 20 cm X 20 cm (tương ứng mật độ 250.000 cây/ha) Chế độ phân bón thực theo quy trinh sau: trước trồng, bón lót 2,5 phân hữu + 250 kg lân Chia thành đợt bón thúc: đợt bón sau 15 ngày kể từ trồng (100 kg đạm + 75 kg + 20 kg kali); đựt bón sau 35 ngày kể từ trồng (100 kg đạm + 75 kg lân + 40 kg kali); đợt bón sau 55 ngày kể từ trồng (50 kg đạm + 50 kg lân + 70 kg kali); đợt (đợt cuối) bón sau 75 ngày kể từ trồng (50 kg đạm + 50 kg lân + 70 kg kali) Lượng phân bón tính Hàm lượng tinh dầu xác định bàng phương pháp cất kéo hoi nước theo Dược điển Việt Nam V [13], Mẫu cúc hoa sử dụng mẫu tươi, sau thu hoạch Thành phần tinh dầu tồn phần suất tinh dầu tính tốn dựa theo cơng thức Rao cs (2005) [14], cụ thể sau: Thành phần tinh dầu toàn phần (%) = Hàm lượng tinh dầu/100 Năng suất tinh dầu (kg/ha) = Nâng suất sinh khối khô (kg/ha) X Hàm lượng tinh dầu (%) 2.2.4 Phưong pháp định lượng hoạt chất axit chlorogenic Định lượng hoạt chất dược liệu cúc hoa phương pháp phân tích sắc ký lỏng hiệu cao kết họp với uv (HPLC - UV) dựa theo Dược điển Trung Quốc (2015) [12], Điều kiện phân tích HPLC: Hệ thống HPLC hãng Shimadzu (Nhật Bản): Cột C18 (250 mm X 4,6 2.2.2 Phưong pháp đánh giá suất chất mm; Ịim); detector uv 348 nm; tốc độ dòng: lượng dược liệu ml/phút; thể tích tiêm mẫu: pl Pha động gồm hỗn Thu thập mẫu: sau hoa khoảng đến họp Acetonitril - axit phosphoric 0,1% Chương trình 10 ngày tiến hành thu hoạch theo lần khác nhau, rửa giải gradient sau: lần thu 30 có giá trị sinh trưởng tương ứng Thời gian Acetonitril H2SO4 0,1% mức trung bình để phân tích thành (phút) (CH3CN) phần hoạt chất có dược liệu cúc hoa Tổng 0-11 10 -18% 90 - 82% số thu hoạch 90 cày/3 lần nhắc Tiếp tục theo 11-30 18 - 20% 82 - 80% dõi thu hoạch cho lần 30-40 20% 80% khơng cịn hoa tàn lụi Hoa theo dôi số Chuẩn bị mẫu thử Cân xác 0,25 gam bột lượng, đường kính, độ dày cánh, khối lượng hoa tươi, dược liệu, chuyển vào bình nón dung tích 100 ml, khối lượng hoa khơ, khối lượng 1.000 hoa khơ bàng thêm xác 25 ml metanol 70%, cân xác định khối càn điện tử có độ chinh xác đến 0,0001 gam lượng binh Tiến hành chiết siêu âm 40 phút, Phương pháp làm khơ: Làm khơ dược liệu sau để yên nhiệt độ phòng (khoảng 15 phút), cách cho vào tủ sấy nhiệt độ 35°c - 40°C đạt độ ẩm cân lại bình, bổ sung khối lượng dược liệu khô theo quy chuẩn Dược điển metanol 70% lắc Lọc dịch chiết qua màng lọc Trung Quốc (2015) [12], không 12% cellulose acetat 0,45 pm thu dung dịch mẫu thử 2.2.3 Phưongpháp xác định hàm lượng dùng cho phân tích HPLC Mẫu thử tiến hành xác định độ ẩm phương pháp sấy cân suất tinh dầu NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÊN NÔNG THÔN - KỲ - THÁNG 4/2022 29 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ Chuẩn bị mẫu chuẩn: Mẫu chuẩn axit chlorogenic mg/ml: cân xác khoảng mg axit chlorogenic, chuyển vào bình định mức đung tích ml, thêm khoảng ml metanol 70%, siêu àm đến chất rắn tan hết, định mức đến vạch mức metanol 70%, lắc đều, thu dung dịch mẫu chuẩn axit chlorogenic có nồng độ xác khoảng mg/ml Từ dung dịch mẫu chuẩn axit chlorogenic nồng độ mg/ml trên, tiến hành pha loãng metanol 70% theo tỷ lệ khác để thu dung dịch chuẩn có nồng độ nhỏ hon dùng cho q trình phân tích Tiến hành: Tiêm pl dung dịch chất chuẩn dung dịch mẫu thử vào cột tiến hành sắc ký Thu nhận giá trị diện tích píc thành phần (%) axit chlorogenic có mẫu thử Theo quy chuẩn Dược điển Trung Quốc (2015): Dược liệu cúc hoa phải chứa khơng hon 0,2% axit chlorogenic (tính theo dược liệu khơ kiệt) 2.2.5 Phưongpháp xử lý số liệu Các số liệu xác định phân tích phưong sai (ANOVA) tiến hành theo tuyến tính phần mềm phân tích thống kê SAS 9.1 Các giá trị trung bình phân tích trắc nghiệm Tukey (Tukey’s Studentised Range Test) mức xác suất p < 0,05 Tất số liệu trình bày dạng giá trị trung bình ± độ lệch chuẩn lần lặp lại KẾT QUẢ NGHÊU cúu VÀ THÂU LUẬN 3.1 Khả sinh trưởng phát triển giống cúc hoa Sinh trưởng giống cúc hoa (CV, CTTQ, CTHNj, CTHN2, CTHN3) thời điểm (sau trồng tháng, tháng, tháng tháng) thể bảng Bảng So sánh sinh trưởng giổng cúc hoa thời điềm sau tháng trổng tháng trổng Sinh trưởng sau tháng trồng Ký hiệu Sinh trưởng sau tháng trồng giống Chiều cao Số cành Số lá/cây Dường kính Chiều cao Số cành Số lá/cây Đường kính thân (cm) thân (cm) (cm) cấp 1/cây (cm) cấp 1/cây 17,0 0,51 3,0 0,47 33,lab 11,0 24,lab l,ob cv 16,2 2,7 34, a 0,49 l,2ab 10,9 CTTQ 24,9a 0,45 0,51 2,7 15,9 32,2b 10,4 0,45 CTHN] l,5a 22,3C 0,51 2,5 16,0 31,7b 0,45 l,3ab 10,1 cthn2 22,4bc 0,51 16,2 32,l b 2,9 10,2 CTHN3 22,T l,3ab 0,45 17,28 7,20 5,51 6,82 12,77 6,15 9,26 CV(%) 9,50 0,0979 1,285 2,4085 0,1132 6,0075 0,4277 1,7373 lsd0.05 5,9166 Ghi chú: Các ký tự khác cột biểu khác biệt có ý nghĩa thống kê (p< 0,05) giống cúc hoa Bảng cho thấy, sau tháng trồng chiều cao khác biệt có ý nghĩa thống kê, giống cúc hoa CTTQ cho thấy ưu chiều cao so với số cành cấp có khác biệt có ý nghĩa, chiều cao giống cúc hoa CTTQ cao giống cúc hoa lại (24,9 cm), thấp giống cúc hoa CTHN3 (22,1 cm) Số cành cấp giống cúc hoa dao động từ 1,0 đến 1,5 cành, cao giống cúc hoa CTHNị (1,5 cm) thấp giống cúc hoa cv (1,0 cm) Các tiêu đưịng kính thân số giai đoạn khơng có khác biệt thống kê giống cúc hoa Tương tự sau tháng trồng, thời điểm tháng sau trồng tiêu đường kính thân số giai đoạn khơng có khác biệt thống kê giống cúc hoa Thêm vào tiêu số cành cấp khơng có khác biệt đáng kể Ngoại trừ tiêu chiều cao cây, giống cúc hoa khác có 30 Kết bảng cho thấy, sau tháng trồng chiều cao giống cúc hoa CTCQ (46,4 cm) cv (47,3 cm) cao giống cúc hoa: CTHNj, CTHN, CTHN3 Các tiêu số cành cấp cây, số đường kính thân giống cúc hoa có khác biệt khơng đáng kể Đến thời điểm sau trồng tháng, chiều cao giống cúc hoa CFTQ có xu hướng cao có ý nghĩa so vói giống cúc hoa cịn lại Tuy nhiên, số giống cúc hoa CTTQ giống cúc hoa cv thấp đáng kể so với giống cúc hoa: CTHN2, CTHN, CTHN3 NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nơng thơn - KỲ - THÁNG 4/2022 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ Bảng So sánh sinh trường giống cúc hoa thời điềm sau tháng trồng Ký hiệu Sinh trưởng sau tháng trồng Sinh trưởng sau tháng trồng giống Chiều cao Số cành Số lá/cây Đường Chiều cao Số cành Số lá/cây Đường cày (cm) cấp 1/cày kính thân (cm) cấp 1/cây kính thân (cm) (cm) cv 47,3a 4,3 23,7 0,53 63,ob 6,0 38,ob 0,60 CTTQ 46,4ab 4,3 23,9 0,58 67,6a 5,4 37,7b 0,65 CTHNi 44,4b 4,0 23,6 0,60 62,0b 5,2 40,6ab 0,66 cthn2 44,2b 22,9 0,60 4,1 63,6b 5,1 41,6a 0,67 CTHN3 44,4b 4,3 24,3 0,57 62,9b 5,2 40,lab 0,66 CV(%) 5,73 16,61 3,30 5,28 580 9,72 7,57 3,17 LSD005 6,9787 1,8836 2,0999 0,0818 9,9485 1,4066 3,377 0,1318 Ghi chú: Các ký tự khác cột biểu khác biệt có ý nghĩa thống kê (p< 0,05) giống cúc hoa Tốc độ sinh trưởng chiều cao số giống cúc hoa thời điểm phân tích đánh giá thể hình Hình Tốc độ tăng trường (Ạ) chiều cao (B) số giống cúc hoa thòi điểm khác (-•-) sau trồng tháng thứ 2; (-À-) sau trồng tháng thứ 3, (-♦-) sau trồng tháng thứ Hình cho thấy, tốc độ tăng trưởng chiều cao qua tháng có khác biệt đáng kể giống cúc hoa Vào thời điểm tháng sau trồng giống cúc hoa ln có xu hướng tăng trưởng chiều cao chậm hon thời điểm tháng sau trồng tháng sau trồng Vào thời điểm tháng sau trồng, giống cúc hoa có tốc độ tăng trưởng chiều cao khỏe, đặc biệt giống cúc hoa CTTQ (21,2 cm/tháng) (Hình 1A) Giống cúc hoa CTHNj có tốc độ tăng trưởng số vào tháng thứ cao nhất, giống cúc hoa CTHN2 cao vào tháng thứ sau trồng (Hình 1B) Năng suất hoa tưoi phụ thuộc vào yếu tố số hoa/cây, đường kính hoa, độ dày cánh hoa, khối lượng 1.000 hoa khô Trong đó, khối lượng 1.000 hoa khơ tiêu quan trọng định suất cúc hoa Mặc dù số hoa giống cúc hoa cv cao, nhiên đường kính hoa độ dày hoa lại nhỏ hon so với giống cúc hoa lại Do khối lượng 1.000 hoa cv khơng cao hon so vói giống cúc hoa CTHNj, CTHN2, CTTQ, CTHN3 Năng suất hoa tưoi suất hoa khô xếp theo thứ tự từ cao xuống thấp giống cúc hoa CTHNj > CTHN2 > CTTQ > CTHN3 > cv Bàng Năng suất tiêu cấu thành suất mẫu giống cúc hoa Ký hiệu Chỉ tiêu giống Số hoa/cây Đường kính Độ dày cánh Khối lượng Năng suất Nàng suất hoa khô hoa (cm) hoa (cm) 1.000 hoa hoa tưoi (tạ/ha) khô (g) (tạ/ha) cv 186,oa 2,2 lb 0,43b 51,45 151,lb 22,00b CTTQ 124,8b 3,04a 0,61a 51,21 171,5ab 24,50ab CTHNi 167,8a 2,40b 0,48b 53,38 185,9a 26,60a cthn2 176,6a 2,40b 53,20 174,lab 0,48b 24,87ab NÓNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÊN nông thôn - KỲ - THÁNG 4/2022 31 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ cthn3 CV(%) LSD005 177,3a 6,07 27,166 2,29b 3,14 0,2088 0,51b 6,09 0,0858 44,96 6,64 9,0661 167,2ab 5,20 23,72 23,90b 7,00 2,6129 Ghi chú: Các ký tự khác cột biểu khác biệt có ý nghĩa thống kè (p< 0,05) giống cúc hoa 3.2 Năng suất tinh dầu thành phần axit dicaffeoylquinic, nhiên kết mói định lượng thành phần axit chlorogenic (0,225%) chlogegenic cúc hoa luteolin glucoside (0,063%) Bảng So sánh suất tinh dầu axit chlorogenic tinh dầu giống cúc hoa Hàm Năng suất Axit Ký hiệu giống lượng tinh dầu chlorogenic tinh tinh dầu (lít/ha) dầu (%) (%) 0,152d cv 0,32c 48,42d 85,78c 0,203' CTTQ 0,50b 0,62a U5,97a 0,301a CTHN1 0,252b 104,44b CTHN2 0,60a cthn3 0,60a 0,146d 100,32b CV(%) 281 2,58 4,78 0,0274 6,8576 0,0367 LSD0.05 Ghi chú: Các ký tự khác cột biểu khác biệt có ý nghĩa thống kê (p< 0,05) giống cúc hoa Bảng cho thấy, hàm lượng tinh dầu giống cúc hoa dao động từ 0,32%-0,62%, xếp từ cao xuống thấp là: CTHN, > CTHNọ/CTHNg > CTTQ > cv Giống cúc hoa CTTQ có suất hoa tưoi cao hon giống cúc hoa CTHN3, nhiên hàm lượng tinh dầu giống cúc hoa CTTQ thấp hon so với giống cúc hoa CTHN3, giống cúc hoa CTTQ có sản lượng tinh dầu thấp hon giống cúc hoa CTHN3 Youssef cs (2020) [2] cho thấy, hàm lượng tinh dầu hoa loài cúc Chrysanthemum moriíolium Chrysanthemum indicum 0,18% (v/w) 0,16% (v/w) Han cs (2019) [15], Yuan cs (2019) [16] cho thấy, giống cúc hoa khác cho suất tinh dầu thành phần hóa học tinh dầu khác Năng suất tinh dầu giống cúc hoa có khác biệt rõ thống kê, giống cúc hoa xếp từ cao đến thấp là: CTHNị > CTHN2 > CTHN3 > CTTQ > cv Kết bảng bước đầu cho kết luận hàm lưọng tinh dầu cao suất tinh dầu cao điều kiện thí nghiệm Lưong Thị Hoan cs (2021) [11] xác định thành phần cúc hoa trắng luteolin glucoside, axit chlorogenic axit 3,5 o - 32 Retention time ịmin) Hình Sắc ký đồ HPLC xác định hàm lượng axit chlorogenic cúc hoa Hình cho thấy, kết sắc ký đồ HPLC giống cúc hoa chất chuẩn axit chloronegic Các giống cúc hoa có xuất axit chloronegic thời điểm 18 phút (RT: 18 min), nhiên giống cúc hoa hàm lượng axit chloronegic có khác biệt rõ thống kê (Bảng 4) Axit chlorogenic dao động khoảng 0,152% - 0,301%, giống cúc hoa cv có hàm lượng axit chlorogenic thấp cao giống cúc hoa CTHNp Theo quy chuấn Dược điển Trung Quốc (2015) [12], hàm lượng axit chlorogenic cúc hoa phải đạt 0,20% Qua đó, giống cúc hoa CTHNj, CTHN2 CTTQ đạt yêu cầu; giống cúc hoa cv giống cúc hoa CTHN3 chưa đạt quy chuẩn Dược điển Trung Quốc (2015) [12] Mối tưong quan số tiêu quan trọng phân tích thể hình Năng suất tinh dầu suất hoa (Hình 3A) có mối tưong quan chặt chẽ, nghĩa suất hoa tưoi cao suất tinh dầu cao (R2 = 0,802) Trong suất tinh dầu hàm lượng axit chloronegic (Hình 3B) có tưong quan khơng chặt chẽ (R2 = 0,4375) NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nồng thôn - KỲ - THÁNG 4/2022 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ Shahrajabian MH (2019) A review of Chrysanthemum, the eastern queen in traditional Chinese medicine with healing power in modem pharmaceutical sciences Applied Ecology and Environmental Research, 17: 13355 -13369 Wang s, Hao u, Zhu JJ (2014) Study on the effects of sulfur fumigation on chemical constituents and antioxidant activity of Chrysanthemum Morifolium cv, Hang-ju Phytomedicine, 21(5): 773 779 Hình Phân tích mối tương quan giữa: (Ạ) suất tinh dầu suất hoa tươi; (B) suất tinh dầu hàm lượng axit chlorogenic có tinh dầu KÉT LUẬN VÀ ĐÉ NGHỊ 4.1 Kết luận Giống cúc hoa CTHN| có nãng suất hoa cao nhất, suất hoa tưoi đạt 185,9 tạ/ha suất hoa khô đạt 26,6 tạ/ha Hàm lượng tinh dầu suất tinh dầu axit chlorogenic giống cúc hoa CTHNj cao 0,62%, 115,97 lít/ha 0,301% 4.2 Đề nghị Cần có nghiên cứu phân tích thành phần hóa học CTHN1 nghiên cứu hoạt tính sinh học Tiếp tục khảo sát giống cúc hoa khác TÀI LIỆU THAM KHẢO Kuang CL, Lv D, Shen GH, Li ss, Luo QY, Zhang ZQ (2018) Chemical composition and antimicrobial activities of volatile oil extracted from Chrysanthemum morifolium Ramat Journal of Food Science Technology, 55 (7): 2786 - 2794 Youssef FS, Eid SY, Alshammari E, Ashour ML, Wink M, El - Read! MZ (2020) Chrysanthemum indicum and Chrysanthemum morifoliunr Chemical composition of their essential oils and their potential use as natural preservatives with antimicrobial and antioxidant activities Foods, 9: 1460 Naveed M, Hejazi V, Abbas M, Kamboh AA, Khan GJ, Shumzaid M, Ahmad F, Babazadeh D, Xia FF, Faezeh MG, Li WH, Zhou XH (2018) Chlorogenic axit (CGA): A pharmacological review and call for further research Biomedicine and Pharmacotherapy, 97: 67 - 74 Wang Y and Yang xw (2006) GC-MS analysis of essential oil of the flower of the Chrysanthemum morifoliunPoy the different processing methods China Journal of Chinese Materia Medica, 31 (6): 456 - 459 Zhu S.Yang Y,Yu H.Ying Y.Zou G (2005) Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oils of Chrysanthemum indicum Journal ofEthnopharmacology, 96 (1-2): 151 -158 Lawai OA, Ogunwande IA, Oluorunloba OL, Opku AR (2014) The essential oil of Chrysenthemun morifolium Ramat from Nigeria American Jounal of essential oils and Natural Products, (1): 63 - 66 Yesmin s, Hashem A, Das KC, Hasan MM, Islam MS (2014) Efficient Invitro regeneration of Chrysantheum {Chrysenthemun morifolium Ramat.) through nodal explant culture Nuclear Science and Application, 23 (1 - 2): 47 - 50 10 Zhang M, Bian F, Han c, Li G (2018) Chemical constituents of Chrysenthemun morifolium in food processing Chemincal Engineering Transactions, 71:1195-1200 11 Lương Thị Hoan, Nghiêm Tiến Chung, Nguyễn Đăng Minh Chánh (2021) Đánh giá sinh trưởng, phát triển chất lượng dược liệu hoa cúc tráng {Chrysanthemum monfolium Ramat) Hà Nội Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Làm nghiệp, 2:3-11 NĨNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nơng thơn - KỲ - THÁNG 4/2022 33 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ 12 Chinese Pharmacopoeia (2015) Pharmacopoeia of the People’s Republic of China China Medical Science Press 270 - 271 13 Bộ Y tế (2017) Dược điển Việt Nam V Nxb Yhọc 14 Rao BR, Kaul PN, Syamasundar KV, Ramesh s (2005) Chemical profiles of primary and secondary essential oils of palmarosa [ Cymbopogon martini! (Roxb.) Wats var motia Burk.] Industrial Crops and Products, 21:121 -127 15 Han AR, Nam B, Kim BR, Lee KC, Song BS, Kim SH, Kim JB, Jin CH (2019) Phytochemical composition and antioxidant activities of two different color Chrysanthemum flower teas Molecules, 24 (2): 329 - 343 16 Yuan Q, Fu Y, Xiang p Y, Zhao L, Wang SP, Zhang Q, Liu YT, Qin w, Li DQ, Wu DT (2019) Structural characterization, antioxidant activity, and antiglycation activity of polysaccharides from different chrysanthemum teas RSC Advances, (61): 35443-35451 DETERMINATION OF ESSENTIAL OIL YIELD AND CHLORO GENIC AXTT CONTENT OF Chrysanthemum VARIETIES GROWING IN HA NOI Luong Thi Hoan, Trinh Thi Nga, Nguyen Dang Minh Chanh Summary Chrysanthemum is a species of flowering plant with a variety of colors and effects belonging to the Asteraceae family The experiment were conducted at research center for planting and processing medicinal plants in Ha Noi including five species of Chrysanthemum (ON, CTTQ, CTHNp CTHN2, CTHNj), in order to evaluate the growth, development, yield of essential oils and chloronegic acid The results showed that Chrysanthemum varieties grew well at 1, 2, and months after planting The CTHNj has the highest flower yield (the yield of fresh flowers is 185.9 quintals/ha and the yield of dried flowers is 26.6 quintals/ha) The lowest flower yield is cv (the fresh flower yield 151.1 quintals/ha and dried flower yield is 22.0 quintals/ha) The CTHN; has total essential oil composition, essential oil content and chlorogenic acid content of 0.62%, 115.97 liters/ha and 0.301%, respectively Therefore, CTHNj is the variety with the best medicinal quality criteria, followed by CTHN2 cv and CTHNo varieties have chlorogenic acid content that does not meet the requirements of the Chinese Pharmacopoeia (2015) Keywords: Chlorogenic acid, Chrysanthemum, chromatography, essential oil Người phản biện: PGS.TS Bùi Hồng Cường Ngày nhận bài: 04/3/2022 Ngày thông qua phản biện: 06/4/2022 Ngày duyệt đăng: 13/4/2022 34 NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nịng thơn - KỲ - THÁNG 4/2022 ... glucoside (0,063%) Bảng So sánh suất tinh dầu axit chlorogenic tinh dầu giống cúc hoa Hàm Năng suất Axit Ký hiệu giống lượng tinh dầu chlorogenic tinh tinh dầu (lít/ha) dầu (%) (%) 0,152d cv 0,32c... giữa: (Ạ) suất tinh dầu suất hoa tươi; (B) suất tinh dầu hàm lượng axit chlorogenic có tinh dầu KÉT LUẬN VÀ ĐÉ NGHỊ 4.1 Kết luận Giống cúc hoa CTHN| có nãng suất hoa cao nhất, suất hoa tưoi đạt... tưoi cao hon giống cúc hoa CTHN3, nhiên hàm lượng tinh dầu giống cúc hoa CTTQ thấp hon so với giống cúc hoa CTHN3, giống cúc hoa CTTQ có sản lượng tinh dầu thấp hon giống cúc hoa CTHN3 Youssef