Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và xây dựng công thức cốm hoà tan từ dịch chiết hoa hoè (Sophora japonica L. Fabaceae).pdf

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO z o> TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGƯYẺN TẤT THÀNH o s X c o: z o GC z X c H NGÔ PHỤNG TÚ PHƯƠNG NGHIÊN cứư PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XƯÁT VÀ XÂY DƯNG CƠNG THÚC CĨM HỊA TAN TỪ DỊCH CHIẾT HOA HOE {Sophora japonica L Fabaceae) ■ X m>z X c o> o KHỐ LUẬN TỎT NGHIỆP Dược ĐẠI HỌC Ĩ o- TpHCM -2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TÁT THÀNH NGÔ PHỤNG TỦ PHƯƠNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT VÀ XÂY DỤNG CÔNG THÚC CỐM HÒA TAN TƯ DỊCH CHIẾT HOA HÒE (Sophora japonica L Fabaceae) Chuyên ngành: Sản xuất phát triến thuốc KHỐ LUẬN TỎT NGHIỆP Dược ĐẠI HỌC Hướng dẫn khoa học: Thạc sĩ Chế Quang Minh Tp HCM -2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu khóa luận trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 10 năm 2018 Người cam đoan (Ký ghi rõ họ tên) Ngô Phụng Tú Phương LỜI CẢM ƠN Đe tạo điều kiện cho tơi hồn thành thành cơng nghiên cứu cơng lao to lớn từ phía gia đình nhà trường, xin gửi lời cảm on chân thành đen gia đinh nơi hậu phương vừng để yên tâm thực nghiên cứu Nhà trường - nơi cho niềm đam mê Dược học đặt móng kiến thức vừng Cảm ơn Khoa Dược Trường Đại học Nguyễn Tất Thành tạo điều kiện cho thực nghiên cứu Tôi xin cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dần giúp đỡ chuyên môn tinh thần, giúp đỡ trong trinh nghiên cứu đầy khó khăn, xin cảm ơn Thầy Thạc sĩ Chế Quang Minh Cùng với đó, cảm ơn môn Bào chế tạo điều kiện: địa điểm thực hiện, hóa chất, thiết bị dụng cụ để tơi thực nghiên cứu Ngồi xin cảm ơn đến thầy cô mơn: Kiểm nghiệm, Hóa dược Dược liệu ln giúp đỡ tơi q trình thực nghiên cứu Tôi xin cảm ơn bạn bè, người thân tin tưởng, ủng hộ giúp đờ cần Lời cuối cùng, xin cảm ơn Quý thầy cô, Quý đồng nghiệp, Quý đọc giả bỏ thời gian quý báu để đọc góp ý cho nghiên cứu ngày hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn SINH VIÊN Ngô Phụng Tú Phương MỤC LỤC: Đặt vấn đề Chương Tông quan .3 1.1 Sàng lọc dược liệu 1.2 Nguồn dược liệu hoa hòe 1.2.1 Hoa hòe 1.2.2 Đặc điểm thực vật phân bổ 1.2.3 Thành phần hóa học 1.2.4 Rutin 1.2.5 Tác dụng dược lý chiết xuất hoa hòe 1.2.6 Bài thuốc dân gian từ hoa hòe 10 1.2.7 Phương pháp chiết xuất rutin 10 1.2.8 Định tỉnh định lượng rutin hoa hòe 11 1.3 Định nghĩa cốm hòa tan 12 1.4 Đặc điểm thuốc com 12 1.4.1 Ưu điểm 12 1.4.2 Nhược diêm 12 1.5 Yêu cầu chất lượng cùa thuốc cốm 12 1.5.1 Hình thức 12 1.5.2 Kích thước hạt 13 1.5.3 Độ ẩm 13 1.5.4 Tỉnh hòa tan 13 1.5.5 Định tỉnh định lượng 13 1.6 Úng dụng cốm hòa tan hoa hòe 13 1.7 Phương pháp điều chế 13 1.7.1 Phương pháp điểu che 13 1.7.2 Các tả dược dùng thuốc com 14 1.8 Thẩm định quy trình định lượng cốm 17 1.8.1 Độ đặc hiệu 17 1.8.2 Độ chỉnh xác 17 1.8.3 Độ tuyến tỉnh - miền giá trị 17 1.8.4 Độ đủng 18 Chương 2.1 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 19 Vật liệu thiết bị 19 2.1.1 Nguyên liệu 19 2.1.2 Hóa chất 19 2.1.3 Thiết bị 20 2.2 Phương pháp nghiên cứu 20 2.2.1 Lập đường rutin chuẩn 20 2.2.2 Khảo sát dung môi chiết 20 2.2.3 Phương pháp điều che com 22 2.2.4 Phương pháp đánh giả com 23 2.2.5 Thâm định quy trình định lượng com 25 2.2.6 Phương pháp xử lý số liệu 26 Chương 3.1 Ket bàn luận 27 Kết 27 3.1.1 Khảo sát dung môi chiết 27 3.1.2 Phương pháp điều chế cốm 30 3.1.3 Đánh giả cốm .34 3.1.4 Phân liều cốm 36 3.1.5 Thâm định quy trình định lượng cốm 37 3.2 Bàn luận .44 3.2.1 Thực trạng nghiên cứu hoa hòe .44 3.2.2 Phương pháp chiết xuất rutin từ hoa hòe 44 3.2.3 Phương pháp bào chế .45 3.2.4 Tiềm công thức lựa chọn 45 Chương 4.1 Ket luận kiến nghị 46 Kết luận 46 4.1.1 Ket luận rút 46 4.1.2 Quy trình điều chế com hịa tan hoa hịe hồn chỉnh 46 4.2 Kiến nghị 47 Tài liệu tham khảo DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT BĐM Bình định mức DD Dung dịch DĐVN Dược điên Việt Nam ĐĐ Đậm đặc EtOH Ethanol MeOH Methanol PT Phương trình ROS Gốc oxy hóa tự (Reactive oxygen species) TB Trung bình TCCS Tiêu chuẩn sở VĐ Vừa đủ DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Lá, hoa hịe Hình 1.2: Hoa thức hoa đồ Hoa hịe Hình 1.3: Dược liệu Hoa hịe khơ Hình 1.4: Cơng thức hóa học Rutin Hình 3.1: sắc ký đồ dịch chiết ánh sáng254 nm 365 nm 30 Hình 3.2: So sánh mầu cốm có tỉ lệ PVP khác 32 Hình 3.3: So sánh cốm tạo thành dùng tủ sấy máy sấy tầng sơi 33 Hình 3.4: Thử độ hịa tan cùa cốm 34 Hình 3.5: Định tính com phản ứng hóa học tạo màu 35 Hình 3.6: Soi vết dung dịch thuốc cốm ánh sáng tử ngoại 365 nm 36 Hình 3.7: Quét phổ hấp thu mầu trắng từ 400 - 650 nm 38 Hình 3.8: Quét phô hấp thu mầu giả dược từ 400 - 650 nm 38 Hình 3.9: Quét phổ hấp thu mầu chuẩn từ 400 - 650 nm 39 Hình 3.10: Quét phổ hấp thu mẫu thử từ 400 - 650 nm 39 Hình 3.11: Quét phổ hấp thu mẫu thử thêm chuẩn từ 400 - 650 nm 40 Biếu đồ 3.1: So sánh khác dịch chiết 27 Biểu đồ 3.2: Biểu đồ phưong trình rutin chuẩn 42 ii DANH MỤC • BẢNG Bảng 2.1: Danh sách hóa chất dùng nghiên cứu 19 Bảng 2.2: Danh sách thiết bị dùng nghiên cứu 20 Bảng 2.3: Quy trình pha chế dung dịch chuẩn 26 Bảng 3.1: Định lượng dịch chiết hoa hòe 27 Bảng 3.2: So sánh độ dịch chiết sau pha với nước 28 Bảng 3.3: Định lượng rutin dịch chiết trước sau lọcloại tạp 29 Bảng 3.4: So sánh hình thành cốm cao lỏng cao đặc 31 Bảng 3.5: Khảo sát tá dược độn sử dụng công thức 31 Bảng 3.6: Khảo sát lượng PVP sử dụng công thức 32 Bảng 3.7: So sánh cốm tạo thành sử dụng tủ sấy máy sấy tầng sơi 33 Bảng 3.8: Định tính cốm phản ứng hóa học tạo màu 35 Bảng 3.9: So sánh hàm lượng rutin cốm cách dùng hoa hòe theo dân gian 37 Bảng 3.10: So sánh độ hấp thu mầu thử mầu giả dược 40 Bảng 3.11: Độ hấp thu lần định lượng cốm ngày 10/09/2018 41 Bảng 3.12: Độ hấp thu lần định lượng cốm ngày 12/09/2018 41 Bảng 3.13: Định lượng dung dịch rutin chuẩn 42 Bảng 3.14: Ket quy trình xác định độ 43 iii ... cơng thức com hịa tan từ dịch chiết hoa hòe Sophora japonica L - Fabaceae” thực nhằm mục đích: 1 Nghiên cứu phương pháp chiết rutin từ hoa hòe Nghiên cứu cơng thức phương pháp bào chế cốm hịa tan. .. Nghiên cứu phương pháp chiết tối ưu giúp tiết kiệm nguyên liệu đầu vào, từ có khả giảm giá thành sản phẩm Với nghiên cứu đề tài ? ?Nghiên cứu phương pháp chiết xuất xây dựng cơng thức cốm hịa tan. .. nhiên, hoa hòe dùng với dạng hãm gây bất tiện cho người sữ dụng hiệu suất thấp Vì vậy, đe tài nghiên cứu ? ?Nghiên cứu phương pháp chiết xuất xây dựng cơng thức cốm hịa tan từ dịch chiết hoa hòe