BÀI 44 HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI A CHUẨN KIẾN THỨC – KĨ NĂNG I KIẾN THỨC – KĨ NĂNG 1 Kiến thức Biết được Hoá học đã góp phần thiết thực giải quyết các vấn đề lương thực, thực phẩm, tơ sợi, t[.]
BÀI 44 HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI A CHUẨN KIẾN THỨC – KĨ NĂNG I KIẾN THỨC – KĨ NĂNG Kiến thức Biết được: Hoá học góp phần thiết thực giải vấn đề lương thực, thực phẩm, tơ sợi, thuốc chữa bệnh, thuốc cai nghiện ma tuý Kĩ - Tìm thông tin học phương tiện thơng tin đại chúng, xử lí thơng tin rút nhận xét vấn đề - Giải số tình thực tiễn thuốc chữa bệnh, lương thực, thực phẩm Thái độ: Nghiêm túc tích cực học tập II PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC Phát triển lực * Các lực chung Năng lực hợp tác Năng lực phát giải vấn đề Năng lực giao tiếp Năng lực tự học * Các lực chuyên biệt Năng lực sử dụng ngôn ngữ Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Phát triển phẩm chất - Yêu gia đình, yêu quê hương đất nước; Tự lập, tự tin, tự chủ B CHUẨN BỊ Giáo viên: hệ thống câu hỏi phiếu học tập Học sinh: chuẩn bị kiến thức nhận biết số chất khí C.PHƯƠNG PHÁP – KĨ THUẬT DẠY HỌC Thảo luận nhóm, luyện tập,… D TIẾN TRÌNH BÀI DẠY Hoạt động khởi động 1.1.Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục 1.2.Kiểm tra cũ: bỏ qua kiểm tra đầu Hoạt động hình thành kiến thức HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA NỘI DUNG HS – PTNL GV giao nhiệm vụ HS trước nhà: HS thảo luận I Hóa học với vấn đề NV1: Vai trị hố học hồn thành nhiệm lương thực, thực lương thực, thực phẩm? vụ trước nhà, phẩm: (sgk) NV2: Hố học có vai trị thống báo việc đáp ứng nhu cầu cáo trước lớp may mặc bảo vệ sức khoẻ HS báo cáo nội người? dung nhóm NV 3: Lấy số ví dụ chất trước lớp, HS gây nghiện, gây hại cho sức khoẻ nhóm khác lắng người? nghe nhận xét GV tổ chức cho HS báo cáo, nhận cho điểm II Hóa học với vấn đề xét thuyết trình nhóm khác may mặc: (sgk) Sau GV chốt lại kiến thức, cho Phát triển HS xem clip ảnh hưởng việc lực tự học, khai thác sử dụng lượng lực giao tiếp, hợp III Hóa học với vấn đến môi trường sinh thái tác, giải vấn đề bảo vệ sức khỏe đề, lực vận người: (sgk) dụng kiến thức hóa học vào sống Hoạt động luyện tập vận dụng Câu 1: Tỉ lệ số người chết bệnh phổi hút thuốc gấp hàng chục lần số người không hút thuốc Chất gây nghiện gây ung thư có thuốc A nicotin B aspirin C cafein D moocphin Câu 2: Dãy gồm chất thuốc gây nghiện cho người A penixilin, paradol, cocain B heroin, seduxen, erythromixin C cocain, seduxen, cafein D ampixilin, erythromixin, cafein Câu 3: Trong khí thải cơng nghiệp thường chứa khí: SO2, NO2, HF Có thể dùng chất (rẻ tiền) sau để loại khí đó? A NaOH B Ca(OH)2 C HCl D NH3 Hoạt động mở rộng THÀNH PHẦN VÀ ĐỘC TÍNH CỦA THUỐC LÁ Trong khói thuốc chứa 4000 loại hố chất Trong có 200 loại có hại cho sức khoẻ, bao gồm chất gây nghiện chất gây độc Người ta chia nhóm chính: Nicotine Nicơtine chất khơng màu, chuyển thành màu nâu cháy có mùi thuốc tiếp xúc với khơng khí nicơtine hấp thụ qua da, miệng niêm mạc mũi hít vào phổi Người hút thuốc trung bình đưa vào thể đến mg nicôtin điếu thuốc hút Hút thuốc đưa nicơtin cách nhanh chóng đến não, vịng 10 giây sau hít vào Cơ quan Kiểm sốt Dược thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) xếp nicơtin vào nhóm chất có tính chất dược lý gây nghiện chủ yếu, tương tự chất ma tuý Heroin Cocain Tác dụng gây nghiện nicôtin chủ yếu hệ thần kinh trung ương với có mặt thụ thể nicotine cấu trúc não Chất alcaloide tác động lên thụ thể hệ thống thần kinh với chất dẫn truyền thần kinh dopamine Dopamin hố chất não điều chỉnh mong muốn sử dụng chất gây nghiện, gây tiết adrenaline (nhịp tim nhanh, co mạch ngoại vi, ức chế co bóp chế tiết dịch vị dày) Tuy nhiên thể nicôtin nhanh chóng chuyển hóa thành cotinin thải trừ nước tiểu Monoxit carbon (khí CO) Khí CO có nồng độ cao khói thuốc hấp thụ vào máu, gắn với hemoglobine với lực mạnh 20 lần oxy Với người hút trung bình bao thuốc ngày hàm lượng hemoglobine khử tới 7-8% Sự tăng hemoglobine khử làm chuyển dịch đường cong phân tách oxy-hemoglobin dẫn đến giảm lượng oxy chuyển đến tổ chức gây thiếu máu tổ chức có lẽ góp phần hình thành mảng xơ vữa động mạch Các phân tử nhỏ khói thuốc Khói thuốc chứa nhiều chất kích thích dạng khí dạng hạt nhỏ Các chất kích thích gây nên thay đổi cấu trúc niêm mạc phế quản dẫn đến tăng sinh tuyến phế quản, tế bào tiết nhầy làm tế bào có lơng chuyển Các thay đổi làm tăng tiết nhày giảm hiệu lọc thảm nhày-lông chuyển Phần lớn thay đổi hồi phục ngừng hút thuốc Các chất gây ung thư Trong khói thuốc có 40 chất số gồm hợp chất thơm có vịng đóng Benzopyrene có tính chất gây ung thư Các hoá chất tác động lên tế bào bề mặt đường hô hấp gây nên tình trạng viêm mạn tính, phá huỷ tổ chức, biến đổi tế bào dẫn đến dị sản, loạn sản ác tính hố ... dụng lượng lực giao tiếp, hợp III Hóa học với vấn đến môi trường sinh thái tác, giải vấn đề bảo vệ sức khỏe đề, lực vận người: (sgk) dụng kiến thức hóa học vào sống Hoạt động luyện tập vận dụng... II Hóa học với vấn đề xét thuyết trình nhóm khác may mặc: (sgk) Sau GV chốt lại kiến thức, cho Phát triển HS xem clip ảnh hưởng việc lực tự học, khai thác sử dụng lượng lực giao tiếp, hợp III Hóa. .. vụ HS trước nhà: HS thảo luận I Hóa học với vấn đề NV1: Vai trị hố học hồn thành nhiệm lương thực, thực lương thực, thực phẩm? vụ trước nhà, phẩm: (sgk) NV2: Hố học có vai trị thống báo việc đáp