Bài 20 Mở đầu về hóa học hữu cơ Bài 1 trang 91 Hóa học lớp 11 So sánh hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ về thành phần nguyên tố, đặc điểm liên kết hoá học trong phân tử Lời giải Thành phần nguyên tố H[.]
Bài 20: Mở đầu hóa học hữu Bài trang 91 Hóa học lớp 11: So sánh hợp chất vô hợp chất hữu về: thành phần nguyên tố, đặc điểm liên kết hoá học phân tử Lời giải: Thành phần nguyên tố: Hợp chất hữu Hợp chất vô Thành phần - Là hợp chất có chứa - Là chất có nguyên tố nguyên tố cacbon (trừ CO, O2, cacbon, khơng Hợp muối cacbonat, xianiua, chất vơ chứa cacbon CO, cacbua…) CO2, muối cacbonat, xianiua, cacbua… Đặc điểm liên - Được cấu tạo chủ yếu từ - Được cấu tạo chủ yếu từ kết hố học ngn tố phi kim có độ âm ngun tố kim loại với phi phân điện khác khơng nhiều kim Ví dụ: NaCl, tử: Thí dụ hay gặp C Mg(NO3)2… H, O, halogen, S, P… - Liên kết hợp chất chủ - Liên kết hợp chất chủ yếu liên kết cộng hoá trị yếu liên kết ion Bài trang 91 Hóa học lớp 11: Nêu mục đích phương pháp tiến hành phân tích định tính định lượng nguyên tố Lời giải: Phân tích định tính Phân tích định lượng a) Mục đích - Xác định nguyên tố có - Khơng xác định nguyên thành phần phân tử hợp chất hữu tố có thành phần hợp chất hữu mà xác định thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố b) Phương pháp tiến hành - Tìm C H người ta nung hợp chất - Nung hợp chất hữu với CuO Hấp thụ hữu với CuO để chuyển C thành nước H2SO4 đặc, hấp thụ CO2 CO2, H thành H2O KOH Khối lượng tăng bình khối lượng H2O CO2 - Chuyển N hợp chất hữu - Khối lượng khí N2 sinh thường thành NH3 quy đktc tính - Rồi nhận biết hợp chất vơ - Từ tính khối lượng C, H, N đơn giản quen thuộc phần trăm chúng hợp chất - Phầm trăm oxi tính gián chất tính Bài trang 91 Hóa học lớp 11: Oxi hố hồn tồn 0,6 gam hợp chất hữu A thu 0,672 lít CO2 (đktc) 0,72 gam H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử chất A Lời giải: Đặt CTPT hợp chất hữu CxHyOz (x, y, z nguyên dương; z ≥ 0) Ta có: n CO2 = 0,672 : 22,4 = 0,03 mol Bảo toàn nguyên tố C: nC = n CO2 = 0,03 mol → mC = 12 0,03 = 0,36g n H2O = 0,72 : 18 = 0,04 mol Bảo toàn nguyên tố H → nH = n H2O = 0,04 = 0,08 mol → mH = 0,08 = 0,08 g → mO = m hợp chất A – mH – mC = 0,6 - 0,36 - 0,08 = 0,16 gam → Hợp chất A có chứa C, H, O Phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử A là: 0,36 100 = 60% %mC = 0,6 %mH = 0,08 100 = 13,33% 0,6 %mO = 100 – 60 – 13,33 = 26,67% Bài trang 91 Hóa học lớp 11: β-Caroten (chất hữu có củ cà rốt) có màu da cam Nhờ tác dụng enzim ruốt non,β-Croten chuyển thành vitamin A nên cịn gọi tiến vitamin A Oxi hố hoàn toàn 0,67 gam β-Caroten dẫn sản pẩm oxi hố qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc, sau qua bình (2) đựng dung dịch Ca(OH)2 dư Kết cho thấy khối lượng bình (1) tăng 0,63 gam; bình (2) có gam kết tủa Tính phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử β-Caroten Lời giải: Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 ↓+ H2O Khối lượng bình (1) tăng khối lượng H2O 0,63 gam 0,63.2 = 0,07 gam mH = 18 = 0,05 mol mCaCO3 = 5g → n CO2 = n CaCO3 = 100 Bảo toàn nguyên tố C → nC = n CO2 = 0,05 mol → mC = 12.0,05 = 0,6 gam 0,6 100 = 89,55% %mC = 0,67 %mH = 0,07 100 = 10,45% 0,67 %mO = 100% - (89,55 + 10,45)% = 0% ... chất tính Bài trang 91 Hóa học lớp 11: Oxi hố hồn tồn 0,6 gam hợp chất hữu A thu 0,672 lít CO2 (đktc) 0,72 gam H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử chất A Lời giải: Đặt... 60% %mC = 0,6 %mH = 0,08 100 = 13,33% 0,6 %mO = 100 – 60 – 13,33 = 26,67% Bài trang 91 Hóa học lớp 11: β-Caroten (chất hữu có củ cà rốt) có màu da cam Nhờ tác dụng enzim ruốt non,β-Croten chuyển... gam H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử chất A Lời giải: Đặt CTPT hợp chất hữu CxHyOz (x, y, z nguyên dương; z ≥ 0) Ta có: n CO2 = 0,672 : 22,4 = 0,03 mol Bảo toàn nguyên