HƯỚNG NGHIỆP TÌM HIỂU MỘT SỐ NGHỀ THUỘC LĨNH VỰC NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP (TIẾT 3) NGHỀ CHĂN NUÔI HEO Trường THPT hoàng hoa thám Chăn nuôi heo ở nước ta đã phát triển rất lâu Chăn nuôi heo góp phần đáng[.]
TRƯỜNG THPT HỒNG HOA THÁM TÌM HIỂU MỘT SỐ NGHỀ THUỘC LĨNH VỰC NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP (TIẾT 3) NGHỀ CHĂN NUÔI HEO GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC CHĂN NUÔI HEO Chăn nuôi heo nước ta phát triển lâu Chăn ni heo góp phần đáng kể cho đời sống kinh tế nước nói chung, người chăn ni heo nói riêng Thịt heo sử dụng rộng rãi thức ăn cung cấp đạm bữa ăn hàng ngày người dân, chiếm tỷ lệ cao nhóm thực phẩm động vật ĐẶC ĐIỂM NGHỀ CHĂN NUÔI HEO Đối tượng lao động Nội dung lao động Công cụ lao động Điều kiện lao động Đối tượng lao động Giống địa Giống nhập nội Lợn Móng Cái Lợn Ỉ Lợn mán Lợn sóc Lợn Yorkshire Lợn Landrace Lợn Đại Bạch Lợn Duroc Giống lai Lợn Ba Xuyên Lợn Thuộc Nhiêu Đối tượng lao động Nguồn Đại diện gốc Lợn Móng Cái TP Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh Đặc điểm Hướng sản xuất Sắc lông da trắng Hướng hồng, đầu đen sinh sản lưng có đốm đen hình n ngựa, tai ngang, lưng võng, bụng xệ, mõm dài, chóp mõm hồng Đối tượng lao động Đại diện Nguồn gốc Đặc điểm Hướng sản xuất Lợn Vùng Sắc lông da trắng Hướng thịt Yorkshire Yorkshire hồng, lưng - Anh mõm dài, đầu nhỏ, tai đứng Đối tượng lao động Nguồn Đại diện gốc Lợn Ba Xuyên Huyện Vị Xuyên, tỉnh Sóc Trăng Đặc điểm Sắc lơng da bơng trắng đen, đầu to mõm ngắn, tai hướng trước Hướng sản xuất Hướng thịt Nội dung lao động Quy tắc chăn ni heo an tồn Giống cơng tác giống Chuồng trại chăn ni Chăm sóc ni dưỡng Biện pháp phịng trị bệnh Quy tắc chăn ni heo an tồn • Bảo vệ heo mơi trường an tồn • Khu vực chăn ni nên xa khu vực chăn nuôi súc vật khác hộ gia đình • Chuồng trại, khu vực chăn ni cần có rào chắn để tránh thú dữ, vật lạ • Hạn chế người lại khu vực chăn ni • Thiết kế hố sát trùng dãy chuồng trại • Kiểm tra sức khỏe theo định kỳ Quy tắc chăn ni heo an tồn • Xử lý, thu gom chất thải • Đảm bảo đầy đủ lượng thức ăn đạt chất lượng • Vệ sinh vật dụng chăn nuôi, nước uống gia súc • Thực theo quy tắc, mật độ chăn ni hợp lý • Có định kỳ tiêm phòng loại vaccin phòng chống dịch Tiêm phịng chống dịch Giống cơng tác giống Khi muốn chăn ni heo nái, cần chọn giống: • Heo lai máu Yorkshire - Landrace Landrace - Yorkshire • Đặc điểm: sắc lơng da trắng, tai to sụ, cổ dài, đầu thon, mông vai nở, lông dài cong, tăng trọng nhanh, tỷ lệ tiêu tốn thức ăn/ kg tăng trọng thấp, độ dày mỡ lưng thấp Giống công tác giống Khi muốn chăn ni heo thịt, cần chọn giống: • Heo lai hai máu trở lên, heo đực cuối hướng nạc: Yorkshire - Duroc, Landrace Duroc, Yorkshire - Pietrain, Landrace Pietrain • Đặc điểm: tầm vóc lớn, tỉ lệ nạc cao, tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn/kg thấp, chống chịu bệnh tốt Chuồng trại chăn nuôi Chuồng trại chăn ni Chăm sóc ni dưỡng Thức ăn ni heo cần trộn khống chất Chất vôi (Ca) Chất Phosphore (P) – (chất lân) Chất muối (Na) Chất khống vi lượng • Cấu tạo xương, loại khống • Có vơi chết bột sị • Nếu thiếu - Heo : chậm lớn - Heo nái: khơng đậu thai • Có bột xương • Giữ độ nước thể cân • Nên cho từ 12% lượng muối thức ăn ngày • Gồm đồng (Cu), sắt (Fe), lưu huỳnh (S), • Có đất, rau tươi, mật mía, Biện pháp phịng trị bệnh • Trước thả heo vào chuồng cần phun thuốc sát trùng chuồng trại, khu vực chăn ni • Dọn vệ sinh hàng ngày đảm bảo đủ độ thơng thống • Tiêm phòng đầy đủ loại vaccin phòng chống dịch bệnh truyền nhiễm, bệnh huyết trùng, thương hàn, dịch tả, bệnh lở mồm long móng… Một số đặc tính sinh học heo • Có khả sản xuất cao • Động vật ăn tạp, chịu đựng kham khổ tốt • Khả thích nghi cao • Thịt có chất lượng thơm ngon • Dễ ni, dễ huấn luyện • Có giá trị văn hóa xã hội • Khả sản xuất phân bón tốt Một số hạn chế chăn ni heo • Phân heo nước tiểu heo không xử lý tốt gây nhiễm đất đai, nguồn nước • Heo yếu tố gây truyền bệnh cho người (bệnh nhiệt thán, ) • Chăn ni heo phát triển sử dụng lương thực ngày nhiều ... heo thịt, cần chọn giống: • Heo lai hai máu trở lên, heo đực cuối hướng nạc: Yorkshire - Duroc, Landrace Duroc, Yorkshire - Pietrain, Landrace Pietrain • Đặc điểm: tầm vóc lớn, tỉ lệ nạc cao, ... bệnh huyết trùng, thư? ?ng hàn, dịch tả, bệnh lở mồm long móng… Một số đặc tính sinh học heo • Có khả sản xuất cao • Động vật ăn tạp, chịu đựng kham khổ tốt • Khả thích nghi cao • Thịt có chất lượng... Giống cơng tác giống Khi muốn chăn ni heo nái, cần chọn giống: • Heo lai máu Yorkshire - Landrace Landrace - Yorkshire • Đặc điểm: sắc lơng da trắng, tai to sụ, cổ dài, đầu thon, mông vai nở, lông