Salad gàchiênxốtteriyaki
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Nói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản - xứ sở của hoa anh đào - là nói đến một nền văn hóa truyền
thống với những món ăn nghiêng về sự tinh tế, đó là sự hòa trộn khéo léo, cầu kì từ hình thức
đến hương vị trong ẩm thực.
Nguyên liệu:
400g phi lê gà
200g xà lách các loại, 50g cà chua bi
100g bột chiên giòn
50g bơ, 50ml xốt kuru, 50ml xốt teriyaki, 2 củ hành tây, 1 quả ớt xanh
1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường
Dầu ăn, khoai tây chiên
Các bước thực hiện:
1
Rau xà lách các loại rửa sạchnhiều nước, ngắt nhỏ, để ráo.
Cà chua bi xắt đôi. Hành tây, ớt xanh bào sợi mỏng.
Gà phi lê rửa sạch ướp với muối, hạt nêm, đường khoảng 15 phút.
2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Trút bột chiên giòn ra đĩa, áo gà qua một lớp bột, thả vào dầu chiên
vàng, giảm lửa nhỏ, vớt ra để ráo.
Bắc chảo khác lên bếp, cho bơ vào, bơ tan ra trút xốt kuru, teriyaki vào trộn đều, nhúng miếng gà đã
chiên vàng vào xốt, trở đều mặt cho thấm xốt vào gà.
Xếp xà lách, hành tây, ớt xanh cà chua vào đĩa. Gà xắt miếng dài để cạnh bên. Dùng nóng sẽ ngon hơn,
có thể dùng kèm với khoai tây chiên.
. kuru, teriyaki vào trộn đều, nhúng miếng gà đã
chiên vàng vào xốt, trở đều mặt cho thấm xốt vào gà.
Xếp xà lách, hành tây, ớt xanh cà chua vào đĩa. Gà xắt.
Nguyên liệu:
400g phi lê gà
200g xà lách các loại, 50g cà chua bi
100g bột chiên giòn
50g bơ, 50ml xốt kuru, 50ml xốt teriyaki, 2 củ hành tây,