BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN HỌC QUẢN LÍ KHO HÀNG VÀ TRUNG TÂM PHÂN PHỐI Chuyên đề Tìm hiểu về MM Mega Market Thăng Long Giảng viên hướng dẫn Lớp Thành viên nhóm LỜI CẢM ƠN Thực tế trong cuộc sống, sự thành.
BÁO CÁO THỰC HÀNH MƠN HỌC QUẢN L Í K H O HÀNG VÀ TRUNG TÂM PHÂN PHỐI Chuyên đề: Tìm hiểu MM Mega Market Thăng Long Giảng viên hướng dẫn Lớp Thành viên nhóm LỜI CẢM ƠN Thực tế sống, thành công gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ cho dù hay nhiều, cách trực tiếp hay gián tiếp từ phía người xung quanh Trong suốt khoảng thời gian từ lúc bắt đầu học tập rèn luyện giảng đường Đại học đến nay, em nhận nhiều quan tâm, hỗ trợ giúp đỡ từ phía gia đình, bạn bè đặc biệt thầy giáo Với lịng biết ơn sấu sắc, em xin gửi đến giảng viên trường Đại học Điện Lực nói chung thầy, giáo Khoa Kinh tế & Quản lý nói riêng với tri thức, tâm huyết nhiệt tình để truyền đạt lại cho chúng em vốn kiến thức vô quý báu thời gian học tập trường Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Phạm Thúy An tậntâm hướng dẫn chúng em Trong thời gian học tập thực hành hướngdẫn thầy, chúng em tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích chuyên ngành theo đuổi Mặc dù chúng em hoàn thiện báo cáo với tất cố gắng nỗ lực nhiên, bước đầu vào thực tế, tìm hiểu xây dựng báo cáo thời gian có hạn với kiến thức cịn hạn chế, nhiều bỡ ngỡ, nên báo cáo thực hành mơn học với chun đề “Tìm hiểu MM Mega Market Thăng Long” khơng thể tránh khỏi nhữngthiếu sót Chúng em mong nhận quan tâm, thông cảm đóng góp q báu thầy bạn để báo cáo hoàn thiện MỤC LỤC MỞ ĐẦU………………………………………………………………………02 SƠ ĐỒ MM MEGA MARKET THĂNG LONG………………………… 03 NỘI DUNG……………………………………………………………… 04 Tồng quan MM Mega Market Thăng Long…………………… 04 Những giá trị cốt lõi mà Mega Market hướng đến…………………04 Các khu vực sản phẩm Mega Market ……………………… 05 Các thiết bị MHE……………………………………………………… 17 Diện tích tỷ lệ khu vực……………………………18 Phân tích ưu, nhược điểm mặt bằng…………………………….18-19 KẾT LUẬN……………………………………………………………………20 *Sơ đồ MM Mega Market Thăng Long MỞ ĐẦU Môn học Quản lý kho hàng thiết kế để cung cấp thông tin chi tiết thiết kế vận hành kho, quản lý phân phối, lập kế hoạch vận tải thực hành tốt cơng nghệ vai trị đóng vai trò việc hỗ trợ chức gia tăng giá trị quan trọng Cấu hình quản lý hoạt động kho bãi phân phối chìa khóa để đạt mục tiêu quản lý chi phí dịch vụ khách hàng công ty Với tổ chức cạnh tranh tốc độ, độ tin cậy tính linh hoạt áp lực ngày tăng phạm vi sản phẩm mở rộng, vòng đời sản phẩm ngắn hơn, tùy chọn giao hàng tùy chỉnh chức hậu cần, kho phân phối hiệu hiệu coi động lực thành cơng tổ chức Thiết kế, thực quản lý sở hạ tầng quy trình phân phối kho phân phối hiệu hiệu thường đòi hỏi khả nâng cao tất nhân viên nâng cao kỹ chung chức Quản lý rủi ro kinh doanh quốc tế giúp sinh viên hiểu nắm vứng điều rủi ro kinh doanh quốc tế, bao gồm khái niệm, phân loại mối quan hệ rủi ro hiệu kinh doanh doanh nghiệp Trên sở nắm vững lý thuyết, sinh viên áp dụng thực tế phương pháp xử lý loại rủi ro hoạt động kinh doanh quốc tế rủi ro tín dụng, rủi ro quốc gia, rủi ro thị trường, rủi ro vặn tải hàng hoá quốc tế để đảm bảo hiệu kinh doanh doanh nghiệp Đồng thời, môn học đưa trường hợp quản lý rủi ro thực tế doanh nghiệp để sinh viên tiếp cận hoạt động quản lý rùi ro doanh nghiệp 3 NỘI DUNG 1.Tồng quan MM Mega Market Thăng Long Trung tâm MM Mega Market Thăng Long, 236 Phạm Văn Đồng, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội có diện tích 39.600m2, chia làm 02 khu vực khu vực thương mại (11.000m2) khu vực để xe (3.000m2) lại đường giao thông khu vực phụ trợ Khu vực thương mại gồm: văn phòng, kho nơi trưng bày sản phẩm, hàng hóa: diện tích 11.000m2, 01 tầng có gác lửng khoảng 200m2 Khu vực để xe đường giao thông nội phía ngồi cách biệt với khu thương mại 2.Những giá trị cốt lõi mà Mega Market hướng đến Kinh doanh trách nhiệm: Mega Market đảm bảo hài lịng cho khách hàng thơng qua sản phẩm đa dạng kèm với chất lượng, giá cạnh tranh dịch vụ xuất sắc thông qua nhiều kênh bán hàng khác Ngồi ra, Mega Market cịn tích cực hợp tác đóng góp vào phát triển cộng đồng địa phương Phát triển bền vững: Mega Market không ngừng mở rộng kênh bán hàng đa dạng đồng thời phát triển sản phẩm có thương hiệu riêng từ đồng hàng hợp tác hợp tác với hợp tác xã nông nghiệp nhằm góp phần xây dựng cộng đồng địa phương ngày phát triển vững mạnh Công nghệ đổi mới: Mega Market ln tối ưu hóa chi phí đồng thời nâng cao suất hoạt động để cung ứng đầy đủ sản phẩm cần thiết cho khách hàng Bên cạnh đó, Mega Market cịn cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng thơng qua việc chuyển đổi mơ hình kinh doanh sang hướng kỹ thuật số Chú trọng người: Mega Market tâm niệm biến giá trị cốt lõi thành thực Ngoài cịn xây dựng mơi trường làm việc chun nghiệp đồng thời khuyến khích phát triển lực cá nhân Khích lệ nhân viên cách ghi nhận khen thưởng cá nhân có thành tích tốt 3.Các khu vực sản phẩm Mega Market Khu vực bãi đỗ xe : Khu vực lối vào : Khu vực lối ra: Khu vực dịch vụ khách hàng: Khu vực quầy phát hàng khuyễn mãi: Khu vực giao hàng miễn phí: Khu vực quầy thu ngân: Rau - Củ - Quả: Sản phẩm nhập từ nông trại Mega Market trọng mang đến bữa ăn tươi cho người tiêu dùng Đặc biệt hơn, Công ty cịn xây dựng hệ thống nơng trại củ Đà Lạt, Tiền Giang theo tiêu chuẩn VietGap HACCP kiểm soát nguy đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Các sản phẩm rau củ Mega Market dễ dàng truy xuất nguồn gốc QR Code, cam kết đảm bảo tính ổn định sản lượng, chất lượng với chi phí tối ưu mùa cao điểm Thịt: Mega Market giám sát nghiêm ngặt tiêu chất lượng dựa tiêu chuẩn VietGap HACCP để mang đến tay người tiêu dùng chất lượng thịt tươi, an tồn Q trình vận chuyển thịt xe lạnh chuyên dụng giúp thịt bảo quản cách tốt Đồng thời, trung tâm, thịt sơ chế đóng gói, trưng bày với mức nhiệt độ phù hợp đảm bảo chất lượng tươi ngon ổn định Khách hàng dễ dàng kiểm tra nguồn gốc sản phẩm bán Mega Market 9 Thủy hải sản: Nhằm mang đến cho người tiêu dùng thực phẩm tươi sống tốt nhất, Mega Market xây dựng trạm trung chuyển thủy sản Cần Thơ theo tiêu chuẩn VietGap từ kiểm sốt chặt chẽ quy trình chất lượng từ trang trại đến bàn ăn Bên cạnh đó, Mega Market cịn vận hành đội ngũ kỹ sư chuyên biệt việc nuôi trồng thủy sản làm việc thường xun với nơng dân quy trình chọn giống lên kế hoạch nuôi trồng đánh bắt nhằm tuân thủ điều kiện vận chuyển để trì chất lượng sản phẩm cao 1 Bơ - Sữa - Trứng: Mega Market cam kết đáp ứng đủ đầy nhu cầu bổ sung chất dinh dưỡng người tiêu dùng nhóm khách hàng chuyên nghiệp Những sản phẩm Mega Market đạt độ tươi tốt nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Bên cạnh đó, trung tâm thương mại, sản phẩm bơ/ sữa/trứng giám sát đảm bảo điều kiện bảo quản, kho lạnh có nhiệt độ độ ẩm phù hợp nhằm bảo toàn chất dinh dưỡng độ tươi ngon cho sản phẩm đến tay khách hàng cá nhân doanh nghiệp ... báo cáo với tất cố gắng nỗ lực nhiên, bước đầu vào thực tế, tìm hiểu xây dựng báo cáo thời gian có hạn với kiến thức hạn chế, nhiều bỡ ngỡ, nên báo cáo thực hành mơn học với chun đề ? ?Tìm hiểu MM. .. ĐẦU………………………………………………………………………02 SƠ ĐỒ MM MEGA MARKET THĂNG LONG? ??……………………… 03 NỘI DUNG……………………………………………………………… 04 Tồng quan MM Mega Market Thăng Long? ??………………… 04 Những giá trị cốt lõi mà Mega Market hướng đến…………………04... quản lý rủi ro thực tế doanh nghiệp để sinh viên tiếp cận hoạt động quản lý rùi ro doanh nghiệp 3 NỘI DUNG 1.Tồng quan MM Mega Market Thăng Long Trung tâm MM Mega Market Thăng Long, 236 Phạm