Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu của đề tài Chiết xuất, phân lập và xác định cấu trúc của một số hợp chất của hoa loài Trà hoa vàng (Camellia euphlebia Merr. ex Sealy) thu hái ở Quảng Ninh là chiết xuất, phân lập và xác định cấu trúc của các hợp chất từ hoa của loài Trà hoa vàng.
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC BÙI THANH THÁI CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ HOA LOÀI TRÀ HOA VÀNG (Camellia euphlebia Merr ex Sealy) THU HÁI Ở QUẢNG NINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội - 2022 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC BÙI THANH THÁI CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ HOA LOÀI TRÀ HOA VÀNG (Camellia euphlebia Merr ex Sealy) THU HÁI Ở QUẢNG NINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC (NGÀNH DƯỢC HỌC) Khóa : QH.2017.Y Người hướng dẫn : PGS.TS ĐỖ THỊ HÀ ThS NGUYỄN THÚC THU HƯƠNG Hà Nội - 2022 LỜI CẢM ƠN Khoá luận kết trình học tập, rèn luyện em Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội q trình nghiên cứu, thực hành Khoa Hố Phân tích – Tiêu chuẩn, Viện Dược liệu Trong trình nghiên cứu hồn thành khố luận này, em nhận nhiều giúp đỡ quý báu từ Thầy Cô Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội, nhà khoa học Viện Dược liệu gia đình bạn bè Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Đỗ Thị Hà ThS Nguyễn Thúc Thu Hương – người Thầy hết lòng tận tình, bảo em q trình làm khố luận Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ThS Nguyễn Thị Thu DS Nguyễn Thị Hằng tồn thể cán nghiên cứu Khoa Hố Phân tích Tiêu chuẩn, Viện Dược liệu giúp đỡ hướng dẫn em trình thực hồn thành khố luận Em xin gửi lời cảm ơn đơn vị quản lý, chủ trì, chủ nhiệm đề tài “Nghiên cứu hoạt tính kháng ung thư điều hòa miễn dịch số thuốc Việt Nam” - Đề tài Nghị Định thư Việt - Hàn (Mã số NĐT.85.KR/20) tạo điều kiện hỗ trợ kinh phí để em thực đề tài Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ em trình học tập làm đề tài tốt nghiệp Trong q trình làm khố luận khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận góp ý Thầy Cơ để khố luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 18 tháng 06 năm 2022 Sinh viên Bùi Thanh Thái DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT, CÁC KÝ HIỆU Tên viết tắt H-NMR 13 C-NMR Tên viết đầy đủ Proton Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy (Phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton) Cacbon 13 Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy (Phổ cộng hưởng từ hạt nhân carbon 13) 5-HT 5-Hydroxytryptophane Ace Acetone ALT Alanin aminotransferase ATP Adenosine triphosphat CEE Cao chiết từ Camellia euphlebia DCM Dicloromethane EtOAc Ethyl acetate EtOH Ethanol FAS Fatty acid synthesis (Tổng hợp acid béo) FST Forced swim test (Thử nghiệm bơi cưỡng bức) HBV Hepatitis B virus (Virut viêm gan B) HCV Hepatitis C virus (Virut viêm gan C) HMBC Heteronuclear Multiple Bond Correlation (Phổ tương quan dị hạt nhân đa liên kết) HRV2 Human rhinovirus Hx n-Hexane LPS Lipopolysaccharide MCP-1 Monocyte Chemoattractant Protein-1 MeOH Methanol mRNA Messenger RNA (ARN thông tin) ND Neurodegenerative disease (Các bệnh thoái hoá thần kinh) OA Osteoarthritis (Viêm xương khớp) Q7G Quercetin-7-O-glucosid TST Tail suspension test (Thử nghiệm treo đi) v/v/v Thể tích/thể tích/thể tích DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Hoa Trà hoa vàng (Camellia euphlebia) 25 Hình 3.1 Sơ đồ quy trình chiết xuất cao tổng cao phân đoạn .29 Hình 3.2 Cấu trúc hố học hợp chất THV-1 .30 Hình 3.3 Cấu trúc hố học hợp chất THV-2 .32 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Các hợp chất tìm thấy loài thuộc chi Camellia Bảng 1.2 Các hợp chất loài C euphlebia .21 Bảng 3.1 Dữ liệu phổ hợp chất THV-1 chất tham khảo 30 Bảng 3.2 Dữ liệu phổ 1H 13C-NMR hợp chất THV-2 32 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT, CÁC KÝ HIỆU DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC BẢNG MỞ ĐẦU CHƯƠNG – TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan chi Camellia 1.1.1 Vị trí phân loại chi Camellia 1.1.2 Đặc điểm thực vật chi Camellia .2 1.1.3 Phân bố sinh thái loài thuộc chi Camellia 1.1.4 Thành phần hóa học loài thuộc chi Camellia 1.1.5 Tác dụng sinh học loài chi Camellia 18 1.2 Tổng quan loài Camellia euphlebia .20 1.2.1 Đặc điểm thực vật loài C euphlebia 20 1.2.2 Phân bố sinh thái loài C euphlebia 20 1.2.3 Thành phần hố học lồi C euphlebia .21 1.2.4 Tác dụng sinh học loài C euphlebia 23 1.2.5 Công dụng 24 CHƯƠNG – ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Nguyên liệu thiết bị 25 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.1.2 Nguyên vật liệu nghiên cứu 25 2.2 Phương pháp nghiên cứu chiết xuất phân lập 26 2.3 Phương pháp xác định cấu trúc hợp chất 27 CHƯƠNG – KẾT QUẢ 28 3.1 Kết chiết xuất phân lập hợp chất .28 3.2 Kết xác định cấu trúc hợp chất 29 3.2.1 Hợp chất THV-1 .29 3.2.2 Hợp chất THV-2 .31 CHƯƠNG – BÀN LUẬN 34 4.1 Về chiết xuất 34 4.2 Về phân lập xác định cấu trúc hợp chất .34 4.2.1 Hợp chất quercetin-7-O-glucosid 34 4.2.2 Hợp chất rutin 35 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Việt Nam có hệ sinh thái phong phú đa dạng, có tiềm to lớn tài nguyên thuốc với 5000 loài thuốc, 50 lồi tảo biển, 75 lồi khống vật gần 400 lồi động vật làm thuốc [3] Vì vậy, từ xa xưa, ông cha ta sử dụng thuốc cổ truyền từ loại để chữa trị số bệnh thường gặp nâng cao sức khoẻ Những thuốc sử dụng rộng rãi cho thấy tính hiệu tốt, nhiên đa số dựa kinh nghiệm dân gian mà chưa có sở khoa học vững Trong thập kỷ gần đây, người dần có xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thảo dược để phòng trị bệnh Nền y học cổ truyền ngày quan tâm phát triển Với tiến khoa học kỹ thuật, ngày nhiều loại dược liệu nghiên cứu sâu thành phần hoá học, tác dụng sinh học, Những kết nghiên cứu nguồn cung cấp hợp chất tiềm để thử hoạt tính sinh học, phục vụ cho nhiều lĩnh vực khoa học, đặc biệt y học Trà hoa vàng nói chung Trà gân hay Trà hoa vàng chanh (Camellia euphlebia) nói riêng sử dụng từ hàng trăm năm trước với công dụng bật kháng khuẩn, chống viêm, chống nấm ngăn ngừa q trình oxy hố Thậm chí, dân gian sử dụng lồi thức uống thường ngày với mục đích giải khát, giảm căng thẳng mệt mỏi tăng cường đề kháng nhờ tác dụng hợp chất EGCG, cafein, Đáp ứng nhu cầu đó, ngày sản phẩm từ Trà hoa vàng trở nên phổ biến, chí cịn mang thương hiệu lớn đem lại giá trị kinh tế cao số tỉnh thành Quảng Ninh, Bắc Giang [8] Mặc dù sử dụng nhiều dân gian, nhiên, nghiên cứu lồi Trà gân chưa có nhiều Do vậy, để góp phần cung cấp sở khoa học thành phần hoá học cho nghiên cứu lồi tương lai, khố luận: “Chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc số hợp chất hoa loài Trà hoa vàng (Camellia euphlebia Merr ex Sealy) thu hái Quảng Ninh” thực với mục tiêu chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc hợp chất từ hoa loài Trà hoa vàng ... Y DƯỢC BÙI THANH THÁI CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ HOA LOÀI TRÀ HOA VÀNG (Camellia euphlebia Merr ex Sealy) THU HÁI Ở QUẢNG NINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC... cứu loài tương lai, khoá luận: ? ?Chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc số hợp chất hoa loài Trà hoa vàng (Camellia euphlebia Merr ex Sealy) thu hái Quảng Ninh? ?? thực với mục tiêu chiết xuất, phân. .. cứu chiết xuất phân lập 26 2.3 Phương pháp xác định cấu trúc hợp chất 27 CHƯƠNG – KẾT QUẢ 28 3.1 Kết chiết xuất phân lập hợp chất .28 3.2 Kết xác định cấu trúc hợp chất