SKKN Sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề nhằm kích thích hứng thú học tập và phát triển tư duy sáng tạo cho học sinh qua một số bài chương oxi Lưu huỳnh Lớp 10 Ban cơ bản 1 1 Mở đầu 1 1 Lí do chọn đề tài Mụ[.]
1 Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài Mục tiêu giáo dục phổ thông giúp học sinh phát triển tồn diện đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mỹ kỹ bản, phát triển lực cá nhân tính động sáng tạo, hình thành nhân cách người Việt nam xã hội chủ nghĩa.Muốn đào tạo người tự chủ, động sáng tạo phương pháp giáo dục phải hướng vào việc khơi dậy lòng ham muốn hiểu biết học sinh.Việc sử dụng phương pháp dạy học đắn nhằm nâng cao hiệu dạy học, phát huy tính tích cực, tự giác chủ động học sinh, rèn luyện khả dự đoán, tư nhằm phát triển lực cho học sinh điều cấp thiết Trong q trình dạy học nói chung , dạy học Hóa học nói riêng, thí nghiệm giữ vai trị đặc biệt quan trọng nhận thức, phát triển, giáo dục phận tách rời q trình dạy-học Thí nghiệm giúp học sinh làm quen với tính chất, mối liên hệ quan hệ có quy luật đối tượng nghiên cứu Làm sở để nắm vững quy luật , khái niệm khao học biết khai thác chúng.Thí nghiệm giúp học sinh sáng tỏ mối quan hệ phát sinh vật, giải thích chất trình xảy tự nhiên, sản xuất đời sống.Thông qua việc quan sát tiến hành thí nghiệm, học sinh nắm kiến thức sâu sắc bền vững đồng thời có hứng thú sạy mê học tập, phát triển tư sáng tạo, hình thành lực phát vấn đề giải vấn đề thơng qua thí nghiệm nêu vấn đề Vì lý tơi chọn đề tài “ Sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề nhằm kích thích hứng thú học tập phát triển tư sáng tạo cho học sinh qua số chương oxi-lưu huỳnh.Lớp 10-Ban bản” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu chuẩn kiến thức kĩ cần đạt chương oxi-lưu huỳnh lớp 10- Ban để lựa chọn thí nghiệm tạo tình có vấn đề nhằm lơi ý học sinh Từ học sinh muốn nghiên cứu tìm nguyên nhân Tức buộc học sinh phải huy động kiến thức , suy luận để giải vấn đề mà quan sát được.Tạo hứng thú học tập cho học sinh hóa học - Xây dựng câu hỏi nêu vấn đề sử dụng thí nghiệm - Thiết kế giáo án có sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề - Xây dựng kiểm tra 15 phút tiết để đánh giá mức độ tiếp thu kiến thức học sinh sau học xong chương oxi-lưu huỳnh 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu trình dạy học mơn hóa học lớp 10-Ban trường SangKienKinhNghiem.net THPT Lam Kinh - Nghiên cứu phương pháp dạy học tích cực - Nghiên cứu hệ thống thí nghiệm hợp chất nitơ - Nghiên cứu cách sử dụng thí nghiệm cho phát huy tính chủ động, sáng tạo phát triển tư cho học sinh cách cao - Kỹ thực hành thí nghiệm học sinh trường THPT Lam Kinh 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận liên quan đến đề tài phương pháp dạy học nêu vấn đề thí nghiệm nêu vấn đề dạy học hóa học - Tìm hiểu thực trạng việc dạy học có sử dụng thí nghiệm trường THPT Lam Kinh - Nghiên cứu chương trình, nội dung kiến thức chương oxi, lưu huỳnh - Đưa số thí nghiệm nêu vấn đề phù hợp với số chương oxi-lưu huỳnh có ý để thí nghiệm thành công - Thực nghiệm sư phạm với lớp giảng dạy 1.5 Những điểm sáng kiến kinh nghiệm Sáng kiến kinh nghiệm lựa chọn thí nghiệm chương oxi-lưu huỳnh để tạo tình có vấn đề Thông qua tượng quan sát kiến thức biết, HS phát mâu thuẫn Từ HS suy luận, giả thuyết tình để nhận xét kết luận Hiện tượng thí nghiệm làm tăng thêm tính tị mị, phám phá khoa học HS, làm khắc sâu kiến thức kích thích hứng thú học tập HS, giúp phát triển lực cho HS học Hóa.Rèn luyện thao tác thí nghiệm an tồn sở kiến thức học em biết giải tình thực tiễn Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm -Dạy học phát giải vấn đề phương pháp dạy học GV tạo tình có vấn đề, điều khiển HS phát vấn đề, hoạt động tự giác, tích cực, chủ động, sáng tạo để giải vấn đề thơng qua chiếm lĩnh tri thức, rèn luyện kĩ đạt mục đích học tập khác Đặc trưng dạy học phát giải vấn đề "tình gợi vấn đề" "Tư bắt đầu xuất tình có vấn đề" (Rubinstein) - Có kiểu xây dựng tình có vấn đề là: tình huồng nghịch lí- bế tắc, tình lựa chọn, tình nhân - Trong dạy học nêu vấn đề không coi trọng việc truyền thụ kiến thức mà coi trọng việc hướng dẫn học sinh độc lập tìm đường dẫn đến kiến thức mới, nghĩa phải dạy cho học sinh biết tư cách logic, khoa học SangKienKinhNghiem.net sáng tạo Ở mức độ định học sinh phải “Người nghiên cứu” tìm cách giải vấn đề học tập nảy sinh từ tình có vấn đề Muốn q trình giải vấn đề học tập, giáo viên đóng vai trị người dẫn đường tổ chức hoạt động tìm tịi học sinh, giúp học sinh đánh giá giả thuyết, giảm nhẹ khó khăn để học sinh giải nhanh chóng Vai trị giáo viên khơng dừng lại việc nói gì, mà quan trọng phải tổ chức hoạt động cách để tìm vấn đề, sau tìm đường giải vấn đề Và cuối giúp học sinh phát vấn đề sau tự tìm vấn đề lực giải vấn đề học tập mà sống, sản xuất nghề nghiệp “Thí nghiệm phương tiện trực quan mơ hình đại cho thực khách quan, sở, điểm xuất phát cho trình học tập, nhận thức học sinh Từ xuất phát trình nhận thức cảm tính, để sau diễn trừu tượng hoá tiến lên từ trừu tượng đến cụ thể tư duy” 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Hiện q trình dạy học hóa học trường THPT, giáo viên đổi phương pháp dạy học nhiều hình thức khác như: dạy học nêu vấn đề theo phương pháp đàm thoại, sử dụng cơng nghệ thơng tin, sử dụng thí nghiệm trình chiếu sử dụng thí nghiệm biểu diễn để kiểm chứng tính chất,….Tuy nhiên với kiến thức cần khắc sâu phát triển tư cho học sinh việc sử dụng thí nghiệm tạo tình có vấn đề không nhiều Mặt khác lực phụ tá thí nghiệm cịn hạn chế, hóa chất phịng thí nghiệm cịn thiếu hết hạn sử dụng nên việc làm thí nghiệm nhiều khơng thành cơng Vì nhiều giáo viện cịn ngại chuẩn bị thí nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Lựa chọn thí nghiệm nêu vấn đề dạy nhóm oxilưu huỳnh Khi dạy oxi- ozon lựa chọn thí nghiệm sau: TN: Điều chế oxi phịng thí nghiệm *Mục đích thí nghiệm: HS biết cách điều chế thu khí oxi phương pháp dời chỗ nước * Dụng cụ hóa chất: Ống nghiệm khơ, giá thí nghiệm, nút cao su có ống dẫn khí, ống nghiệm, chậu thủy tinh đựng nước *GV tiến hành thí nghiệm: Cho vào ống nghiệm khơ lượng KMnO4 với chiều cao chừng cm Cho tiếp vào gần miệng ống nghiệm ột miếng đậy ống nút cao su có ống dẫn khí Kẹp ống nằm ngang giá, miệng chúc xuống Cho nước vào đầy ống nghiệm úp xuống cho ống dẫn SangKienKinhNghiem.net khí vào(Hình 1) Đưa lửa đèn cồn dọc theo thành ống nghiệm, sau tập trung đun nóng vào đáy ống nghiệm có chứa KMnO4 *GV yêu cầu HS quan sát tượng , đồng thời đưa câu hỏi nhằm kích thích tị mị, tập trung ý HS: ? Tại ống nghiệm có tiếng nổ lách tách? ? Tại thu oxi cách đẩy nước? Có dùng phương pháp đẩy khơng khí khơng? Nếu nên úp bình hay ngửa bình? Vì sao? Ngồi cịn u cầu em tìm tịi, mở rộng qua câu hỏi GV như: ? Tại kết thúc thí nghiệm, trước tắt đèn cồn phải tháo ống dẫn khí ra? ? Nêu nguyên tắc điều chế oxi PTN? Ngoài cách dùng KMnO4 cịn dùng hóa chất nào? Với lượng hóa chất chất cho nhiều oxi - HS nhớ lại phương pháp điều chế oxi PTN lớp tượng quan sát để giải thích: Trong ống nghiệm có tiếng nổ lách tách KMnO4 bị phân hủy - Khí O2 nặng khơng khí nên thu phương pháp đẩy khơng khí (ngửa bình) thu cách đẩy nước khí oxi tan nước - HS vận dụng kiến thức giảm áp suất, tư giải thích: Khi kết thúc thí nghiệm, trước tắt đèn cồn phải tháo ống dẫn khí để tránh tượng nước chảy ngược từ cốc sang ống nghiệm nóng làm vỡ ống Khi dạy lưu huỳnh lựa chọn thí nghiệm sau: TN : Lưu huỳnh tác dụng với oxi * Mục đích thí nghiệm: Học sinh biết lưu huỳnh tác dụng với oxi cho lửa màu xanh Trong phản ứng này, lưu huỳnh thể tính khử * Dụng cụ hóa chất:Bình tam giác chứa oxi điều chế từ trước Muỗng sắt, lưu huỳnh, đèn cồn, bao diêm * GV nêu cách tiến hành thí nghiệm: Lấy lưu huỳnh vào muỗng sắt đun cho lưu huỳnh nóng chảy, sau đưa nhanh vào bình tam giác chứa oxi * GV yêu cầu HS quan sát tượng đồng thời yêu cầu HS trả lời câu hỏi: ? Lưu huỳnh nóng chảy có cháy khơng khí oxi khơng? ? Tại màu lửa oxi lại xanh đậm khơng khí? - HS thấy lưu huỳnh cháy khơng khí với lửa xanh mờ cịn bình chứa khí oxi có lửa xanh đậm Như vậy, lưu huỳnh tác dụng với khí oxi tạo khí SO2 có mùi hắc, khó chịu SangKienKinhNghiem.net - Ngọn lửa bình chứa khí oxi xanh phản ứng xảy mãnh liệt bình, nồng độ oxi cao nồng độ oxi khơng khí Như vậy, thí nghiệm có khác màu sắc lửa nên kích thích tò mò suy nghĩ học sinh Khi dạy Hiđrosunfua, lưu huỳnh đioxit lưu huỳnh trioxit lựa chọn thí nghiệm sau: TN: Điều chế hiđrosunfua nhận biết hiđrosunfua *Mục đích thí nghiệm: HS biết cách điều chế hiđrosunfua phịng thí nghiệm cách nhận biết hiđrosunfua Khi tác dụng với H2 lưu huỳnh thể tính oxi hóa * Dụng cụ hóa chất: Bình tam giác, ống thủy tinh hình trụ,Bộ giá thí nghiệm, Nút cao su lỗ đậy ống hình trụ ống nghiệm, ống nghiệm có nhánh, cốc thủy tinh, đèn cồn, ống cao su, kẹp Mo, dụng cụ điều chế chất khí từ chất rắn chất lỏng Zn hạt, dung dịch HCl, bột lưu huỳnh, dd Pb(NO3)2, dd NaOH lỗng *GV tiến hành thí nghiệm: - Cho lưu huỳnh vào ống thủy tinh hình trụ kẹp ống nằm ngang giá thí nghiệm - Đậy hai miệng ống nút cao su có ống dẫn khí xun qua, đầu nối với ống dẫn sục ống nghiệm có nhánh chứa dung dịch Pb(NO3)2 - Mở kẹp Mo lúc để H2 sinh tạo thành từ dụng cụ điều chế khí đẩy khơng khí khỏi ống hình trụ Sau hơ đèn cồn dộc theo ống hình trụ tập trung vào chỗ có lưu huỳnh * GV yêu cầu HS quan sát tượng đồng thời yêu cầu HS trả lời câu hỏi: ? Khói màu trắng xuất ống hình trụ gì? ? Tại có chất kết tủa màu đen xuát dung dịch Pb(NO3)2? ? Tại cần có dung dịch NaOH? Hiện tượng yêu cầu HS phải tư để giải thích chất kết tủa màu đen gì? - Trong ống hình trụ S nóng chảy tác dụng với hi đro tạo thành khói màu trắng, H2S C H2 + S t H2S - Dung dịch ống nghiệm có nhánh chuyển dần thừ khơng màu sang màu đen có PbS tạo thành H2S + Pb(NO3)2 PbS + 2HNO3 - Khí H2S có mùi trứng thối, độc nên cần có dung dịch NaOH cốc để khử H2S dư SangKienKinhNghiem.net GV đặt thêm câu hỏi để em tìm tịi mở rộng: ?Nếu dụng cụ bạc đồng để khơng khí bị đen kết luận khơng khí có lẫn H2S khơng? Vì sao? ?Ngồi dung dịch Pb(NO3)2 , tìm hiểu thêm số thuốc thử khác để nhận biết ion S2- Khi dạy axit sunfuric, muối sunfat lựa chọn thí nghiệm sau: Thí nghiệm1: Pha lỗng dung dịch H2SO4 đặc * Mục đích thí nghiệm: HS biết cách pha loãng dung dịch H2SO4 đặc hiểu phải cẩn trọng làm thí nghiệm với H2SO4 đặc *Dụng cụ hóa chất: Ống nghiệm đựng nước cất, kẹp gỗ, dd H2SO4 đặc * GV tiến hành thí nghiệm: Cho từ từ dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm chứa nước cất Sau cho HS sờ tay vào thành ống nghiệm GV yêu cầu HS quan sát, nêu tượng trả lời câu hỏi: ? Tại pha loãng dung dịch H2SO4 đặc cần cho từ từ axit vào nước mà không làm ngược lại? HS sờ vào ống nghiệm thấy ống nghiệm nóng lên chứng tỏ q trình hịa tan tỏa nhiệt HS đưa giả thuyết để giải mâu thuẫn không làm ngược lại? Thí nghiệm 2: Đồng tác dụng với dung dịch H2SO4 đặc * Mục đích thí nghiệm: HS biết hiểu Cu không tác dụng với dung dịch H2SO4 loãng lại tác dụng với dung dịch H2SO4 đặc -Cách nhận biết khí SO2 *Dụng cụ hóa chất: Ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn, vài mảnh phoi bào Cu * GV tiến hành thí nghiệm: Lấy ống nghiệm: Một ống cho khoảng ml dung dịch H2SO4 loãng, ống đựng dung dịch H2SO4 đặc Cho vào ống mảnh đồng phoi, đun nóng nhẹ hai ống nghiệm Sau cho mẫu quỳ tím ẩm lên miệng bình nút bình tẩm dung dịch KMnO4 GV yêu cầu HS quan sát , nêu tượng: Ở ống nghiệm đựng H2SO4 đặc dung dịch có màu xanh đồng thời có khí Khi làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu đỏ làm nhạt màu dung dịch KMnO4 GV đặt câu hỏi nêu vấn đề: ? Tại ống nghiệm đựng dung dịch H2SO4 lỗng khơng có tượng xảy ra? Nhưng với dung dịch H2SO4 đặc lại có tượng tạo dung dịch màu SangKienKinhNghiem.net xanh, đồng thời có khí mùi xốc ra? ? Muốn kết thúc thí nghiệm, xử lí khí nào? Hs phải dựa vào dấu hiệu thí nghiêm như: Dung dịch có màu xanh phải dung dịch muối đồng, cịn khí sinh mà lại làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu đỏ? Khơng phải khí H2! Vậy phải khí mà vửa làm quỳ tím ẩm hóa đỏ lại làm màu dung dịch KMnO4? Đó phải khí SO2! Như vậy, xuất mâu thuẫn kiến thức axit tác dụng với kim loại mà em học trước * Để phát triển tư cho HS, GV yêu cầu HS viết PTHH xác đinh số oxi hóa nguyên tố Từ thay đổi số oxi hóa nguyên tố, HS phát 6 phản ứng nguyên tố thể tính oxi hóa S ( phân tử H2SO4 đặc) H ( phân tử H2SO4 loãng tác dụng với kim loại) khơng phản ứng Cu + H2SO4(lỗng) t oC Cu + 2H2SO4 đặc CuSO4 + SO2 + 2H2O ( dung dịch có màu xanh) 5SO2 + 2KMnO4 + 2H2O K2SO4 + 2MnSO4 + 2H2SO4 2.3.2 Thiết kế giáo án có sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề: Bài soạn: Axit sunfuric Muối sunfat I Chuẩn kiến thức, kỹ năng, thái độ Kiến thức HS biết: +Tính chất vật lí axit sunfuric, cách pha lỗng axit sunfuric +Axit sunfuric lỗng axit mạnh, có đầy đủ tính chất chung axit +Axit sunfuric đặc nóng có tính oxi hóa mạnh +Ứng dụng axit sunfuric +Các cơng đoạn sản xuất axit sunfuric cơng nghiệp +Tính chất muối sunfat nhận biết ion sunfat HS hiểu: +Axit sunfuric có tính axit gây ion H+ tính oxi hóa định ion H+ +Axit sunfuric đặc nóng có tính oxi hóa mạnh gây gốc SO42- lưu huỳnh có số OXH cao +6 Vận dụng bậc thấp: giải tập hóa học viết phương trình liên quan đến nội dung học Vận dụng bậc cao: giải thích vấn đề hay gặp sống liên quan đến axit sunfuric muối sunfat SangKienKinhNghiem.net * Trọng tâm: - Tính axit mạnh tính oxi hóa H2SO4 lỗng H+ phân tử - Tính oxi hóa mạnh H2SO4 đặc nóng gốc SO42- chứa S có số oxi hóa cao (+6) Kĩ - Kĩ pha lỗng axit sunfuric đặc - Quan sát thí nghiệm, rút nhận xét tính chất vật lí tính chất hóa học - Dự đốn tính chất hợp chất axit sunfuric, thơng qua tình thực tế - Viết PTHH minh họa tính chất hố học - Phân biệt muối sunfat, axit sunfuric với axit muối khác - Tính nồng độ khối lượng dung dịch axit sunfuric, muối sunfat tham gia tạo thành phản ứng Thái độ: Vai trò axit sunfuric kinh tế quốc dân Phát triển lực - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực giải vấn đề - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực tính tốn II Trọng tâm - H2SO4 đặc nóng có tính oxi hóa mạnh tính háo nước - H2SO4 lỗng có tính axit mạnh III Chuẩn bị Giáo viên Dụng cụ thí nghiệm:Ống nghiệm, giá để ống nghiệm, kẹp, đũa thủy tinh, ống hút nhỏ giọt, cốc thủy tinh, bơng - Hóa chất: H2SO4 lỗng, H2SO4 đặc, đồng phoi, nước cất, giấy quỳ tím, đường saccarozơ, , dung dịch KMnO4, dd NaOH Học sinh Ơn lại tính chất hóa học axit II Phương pháp kỹ thuật dạy học Phương pháp phát hiện- giải vấn đề, phương pháp nghiên cứu, phương pháp đàm thoại gợi mở, phương pháp trực quan, phương pháp hoạt động hợp tác nhóm nhỏ IV Tiến trình dạy học SangKienKinhNghiem.net Ổn định lớp Kiểm tra cũ: Viết phương trình hóa học thực dãy chuyển hóa sau: (1) ( 2) ( 3) ( 4) S H2S SO2 SO3 H2SO4 GV gọi HS lên bảng, HS khác tự làm vào Sau gọi học sinh khác nhận xét kết luận Bài Hoạt động GV HS Nội dung Hoạt động 1: Tính chất vật lý I Axit sunfuric dung dịch H2SO4 Tính chất vật lí: GV: Cho HS quan sát bình đựng axit - Chất lỏng sánh không màu dầu, H2SO4 đặc.GV hỏi: Em cho biết không bay hơi, nặng gần gấp hai lần trạng thái, màu sắc axit sunfuric? nước (H2SO4 98% có D = 1,84 g/cm3) HS: trả lời - H2SO4 đặc hút nước mạnh, tan vô hạn GV nhận xét bổ sung nước tan nước tỏa GV: Tiến hành pha loãng axit sufuric nhiều nhiệt đặc vào nước (vừa pha loãng axit vừa - Cách pha lỗng axit sunfuric đặc: Rót nêu cách tiến hành), sau đưa ống từ từ axit đặc vào nước dọc theo đũa nghiệm sau pha loãng cho HS tiếp thủy tinh khuấy Tuyệt đối không xúc GV hỏi: làm ngược lại ? Nêu cách pha loãng H2SO4 đặc? ? Nhận xét khả tan nước axit sunfuric nước? Nhận xét nhiệt độ ống nghiệm? HS: trả lời GV bổ sung: axit tan vào nước tạo thành hidrat H2SO4.nH2O GV treo hình 6.6 lên bảng cho HS xem đặt câu hỏi nêu vấn đề ? Tại không cho từ từ axit vào nước? HS nghiên cứu trả lời GV bổ sung: H2SO4 nặng nước nên cho axit vào nước, nước lên mặt axit, axit tan nước tỏa lượng nhiệt lớn làm nước sơi đột ngột bắn tung tóe kèm theo axit SangKienKinhNghiem.net xung quanh gây nguy hiểm Nếu bắn vào quần áo làm cháy quần áo, bắn vào da gây bỏng axit Ngược lại rót từ từ axit vào nước axit từ từ chìm xuống đáy, sau phân bố tồn dung dịch Như có phản ứng xảy ra, nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh Hoạt động 2: Tính chất H2SO4 lỗng GV đạt vấn đề: Các em học H2SO4 loãng CT lớp Vậy em cho biết H2SO4 loãng axit mạnh hay yếu? H2SO4 lỗng có tính chất hóa học gì? Viết PTHH minh họa? HS trả lời viết PTHH GV đặt câu hỏi: ?Trong phản ứng trên, phản ứng phản ứng oxi hóa khử? ?Vai trị H2SO4 lỗng phản ứng đó? Tính oxi hóa H2SO4 lỗng tác nhân gây nên? HS trả lời: Phản ứng (4) phản ứng oxi hóa khử H2SO4 thể tính oxi hóa H+ gây nên GV lưu ý với HS sản phẩm phản ứng KL với H2SO4 lỗng II Tính chất hóa học a Tính chất dung dịch axit sunfuric loãng - Làm đổi màu quỳ tím hố đỏ - Tác dụng với bazơ oxit bazơ: H2SO4(loãng) + 2NaOH Na2SO4 + 2H2O H2SO4 + CuO CuSO4 + H2O - Tác dụng với muối axit yếu hơn: H2SO4 + CaCO3 CaSO4 + CO2 + H2O - Tác dụng với kim loại trước hi đro dãy hoạt động hóa học: +1 H2SO4 loãng +1 H2SO4 H2SO4 + Fe loãng loãng + Zn +2 +2 FeSO4 + H2 ZnSO4 + H2 + Cu Nhận xét: - Axit sunfuric lỗng axit mạnh - Tính oxi hóa axit sunfuric loãng H+ phân tử Hoạt động 3: Nghiên cứu tính oxi hóa b Tính chất axit sunfuric đặc: mạnh dung dịch H2SO4 đặc GV làm thí nghiệm: Cho Cu vào dung * Tính oxi hoá mạnh dịch H2SO4 đặc dung dịch H2SO4 + Tác dụng với kim loại (trừ Au, Pt): 10 SangKienKinhNghiem.net loãng Yêu cầu HS quan sát nêu tượng GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi nêu vấn đề sau: ? Tại ống nghiệm đựng dung dịch H2SO4 lỗng khơng có tượng xảy ra? Nhưng với dung dịch H2SO4 đặc lại có tượng tạo dung dịch màu xanh, đồng thời có khí ra? GV gợi ý qua câu hỏi gợi mở sau: ? Dung dịch màu xanh dung dịch gì? ? Khí làm quỳ tím ẩm hóa đỏ đồng thời làm nhạt màu dung dịch KMnO4? ? Em viết PTHH, xác đinh số oxi hóa nguyên tố PT cho biết chất oxi hóa phản ứng này? ? H2SO4 đặc có tính oxi hóa có H+ gây H2SO4 lỗng khơng? HS trả lời GV bổ sung: H2SO4 đặc thể tính oxi hóa S+6 nên H2SO4 đặc có tính oxi hóa mạnh Vì H2SO4 đặc oxi hóa hầu hết kim loại (trừ Au Pt), khơng giải phóng H2 mà tạo sản phẩm khử S+6 SO2(mùi xốc), S(vẩn đục màu vàng) khí H2S ( mùi trứng thối) GV lưu ý Al, Fe, Cr thụ động hóa H2SO4 đặc nguội GV bổ sung: H2SO4 đặc oxi hóa số phi kim hợp chât có tính khử Hoạt động 4: Nghiên cứu tính háo nước axit sunfuric đặc GV đặt vấn đề: ?Ngồi tính oxi hóa mạnh, H2SO4 cịn thể tính chất đặc biệt khác 6 2 4 Cu +2 H S O4 Cu SO4 + S O2 + H O 6 2 2 Mg H S O4 MgSO4 H S H O 3 4 Fe H SO4 Fe ( SO4 ) S O2 3H O KL: - H2SO4 đặc oxi hóa hầu hết kim loại (trừ Au Pt), không giải phóng H2 mà tạo sản phẩm khử S+6 SO2(mùi xốc), S(vẩn đục màu vàng) khí H2S ( mùi trứng thối) - Al, Fe, Cr thụ động hóa H2SO4 đặc nguội - H2SO4 đặc cịn oxi hóa số phi kim hợp chât có tính khử S + H2SO4 FeO + H2SO4 * Tính háo nước H2SO4 đặc hấp thụ nước đường tạo cacbon (màu đen) 11 SangKienKinhNghiem.net H2SO4 đặc không? C12H22O11 → 12C + 11H2O GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm: (saccarozơ) Nhỏ H2SO4 đặc vào cốc đựng đường saccarozơ Yêu cầu HS quan sát giải thích tượng trả lời câu hỏi Một phần cacbon bị axit đặc oxi hóa tạo nêu vấn đề GV khí CO2 SO2 bay lên làm sủi bọt ? Màu đen xuất chứng tỏ có sản đẩy C trào ngồi cốc phẩm gì? C + 2H2SO4đặc→ 2SO2 + CO2 + 2H2O ?H2SO4 thể tính chất qua thí nghiệm trên? Có phải tính oxi hóa khơng? ? Tại cacbon sinh bị đẩy trào miệng ống nghiệm? ? Viết PTHH xảy ra? ? Hãy dự đoán xem da thịt tiếp xúc với axit sunfuric đặc xảy tượng gì? HS trả lời GV nhận xét bổ sung: H2SO4 đặc hút nước mạnh lấy nước từ hợp chất gluxit đường saccarozơ Da thịt tiếp xúc vơi H2SO4 đặc phải thận trọng Củng cố bài: GV dùng phiếu học tập phát cho HS nhóm (mỗi nhóm HS) Câu 2: Nguyên tắc pha lỗng axit Sunfuric đặc là: A Rót từ từ axit vào nước khuấy nhẹ B Rót từ từ nước vào axit khuấy nhẹ C Rót từ từ axit vào nước đun nhẹ D Rót từ từ nước vào axit đun nhẹ Câu 2: Dãy kim loại phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng là: A Au, Pt, Al B K, Mg, Al, Fe, Zn C Cu, Zn, Na D Ag, Ba, Fe, Sn Câu 3: Phản ứng sau đúng? A Fe + 2H2SO4(đặc, nóng) FeSO4 + SO2 + 2H2O B FeSO4 + 2HCl FeCl2 + H2SO4 C 2FeSO4 + 2H2SO4(đặc, nóng) Fe2(SO4)3 + SO2 + 2H2O D Fe2O3 + 4H2SO4(đặc, nóng) Fe2(SO4)3 + SO2 + 4H2O Câu 4: Cặp kim loại thụ động axit H2SO4 đặc nguội? 12 SangKienKinhNghiem.net A Zn, Fe B Cu, Fe C Zn, Al D Al, Fe Câu 5: Axit sunfuric đặc thường dùng để làm khô chất Chất sau dùng dung dịch H2SO4 đặc làm khơ? A Khí CO2 B Khí H2S C.HBr D Khí HI Hướng dẫn HS học nhà: - Làm BT 1,4,5,6 SGK trang 143 BT 33.2, 33.3, 33.4, 33.5, 33.6, 33.7, 33.9, 33.10, 33.11, 33.12, 33.13, 33.14, 33.15, 33.16, 33.17, 33.18 SBT trang 73, 74, 75, 76 - Nghiên cứu phần lại để trả lời câu hỏi sau: Phiếu học tập phát cho HS 1.Axit sunfuric có ứng dụng ? Trong công nghiệp axit sunfuric điều chế cách nào? Viết phương trình hóa học xảy ra? 2.Axit sunfuric có khả tạo loại muối nào? Lấy loại ví dụ? 3.Hóa chất thường dùng để nhận biết axit sunfuric muối sunfat? 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2015-2016 áp dụng dạy học có sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề cho hợp chất nitơ Sau có kết rõ rệt, tổ chuyên môn áp dung rộng rãi hầu hết lớp Năm học 2018-2019, tiếp tục triển khai tiếp chương oxi-lưu huỳnh đưa trước tổ chun mơn.Được đồng chí tổ chuyên môn động viên triển khai áp dụng lớp 10B1, 10B2, 10B3, 10B4, 10B7, 10B8 Các đồng chí có chung ý kiến : Học sinh tiếp thu nhanh hơn, chủ động có hứng thú hơn, hiểu sâu sắc Tôi áp dụng SKKN lớp mà tơi trực tiếp giảng dạy năm học 2018-2019 lớp đối chứng 10B3 ( ĐC) lớp thực nghiệm 10B1(TN) Cả lớp có trình độ học tập mơn hóa học Lớp 10B1 tơi dạy chương oxi- lưu huỳnh có sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề trên, cịn lớp 10B3 tơi dạy theo cách đàm thoại cho học sinh có sử dụng thí nghiệm kiểm chứng Khi sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề, GV cần đầu tư thời gian hơn, cần kết hợp tốt phương pháp giảng dạy, người điều khiển định hướng trình tư thu nhận kiến thức học sinh Đưa câu hỏi gợi mở (khi HS chưa định hướng cách giải vấn đề) định hướng HS giải mâu thuẫn.Từ việc phân tích , giải vấn đề mà em khắc sâu kiến thức Kiến thức mà em thu nhận từ thực nghiệm khơng cịn kiến thức áp đặt Song song với việc tạo tình có vấn đề sử dụng thí nghiệm việc hướng dẫn HS học cũ nghiên cứu trước đến lớp quan trọng em chủ động việc tiếp thu kiến thức lại dành 13 SangKienKinhNghiem.net nhiều thời gian cho luyện tập hơn.Những kiến thức yêu cầu HS nghiên cứu nhà thường kiến thức có liên quan đến kiến thức cũ kiến thức dễ hiểu.Đồng thời yêu cầu HS nhà nghiên cứu trả lời câu hỏi mà soạn sẵn từ trước theo định hướng kiến thức mà cần HS nắm Việc làm vừa phát huy lực tự học học sinh đồng thời GV có thời gian để luyện tập cho HS nghiên cứu Với lớp đối chứng, dạy theo phương pháp truyền thống có sử dụng thí nghiệm theo phương pháp kiểm chứng Sau đối chiếu kết áp dụng SKKN lớp 10B1 10B3 Lớp Sỉ Kết kiểm tra 15 phút số Giỏi( 9- Khá( 7-8) TB(5-6) Yếu( 3-4) Kém(1-2) 10) SL % SL % SL % SL % SL % 10B3(ĐC) 43 14,0 17 39,5 16 37,2 9,3 0 10B1(TN) 46 11 23,9 22 47,8 11 24,0 4,3 0 Lớp Sỉ số 10B3(ĐC) 43 10B1(TN) 46 Kết kiểm tra 45 phút chương oxi-lưu huỳnh Giỏi( 910) SL % 16,3 10 21,7 Khá( 7-8) SL 14 21 TB(5-6) % SL 32,6 17 45,6 13 Yếu( 3-4) % SL 39,5 28,4 Kém(1-2) % SL 11,6 4,3 % 0 Kết luận kiến nghị 3.1.Kết luận: Thí nghiệm hóa học giữ vai trị quan trọng trình nhận thức, phát triển giáo dục Sử dụng thí nghiệm góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học Đặc biệt sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề thơng qua thí nghiệm để làm hoạt động hóa người học, phát triển tư sáng tạo, hình thành lực phát giải vấn đề cho học sinh.Do giáo viên cần trọng sử dụng phương pháp q trình giảng dạy mơn.Tuy nhiên, tùy thuộc vào mục tiêu học mà giáo viên lựa chọn phương pháp thích hợp.Việc hướng dẫn học sinh học nhà định hướng dạng câu hỏi cần thực thường xuyên sau học Mặt khác giáo viên cần vận 14 SangKienKinhNghiem.net dụng linh hoạt việc đổi phương pháp dạy học, sử dụng phương tiện dạy học đại đảm bảo thí nghiệm thành cơng mức cao nhất, tạo niềm tin khoa học cho học sinh.Điều có giáo viên tìm tịi nghiên cứu, làm nhiều thí nghiệm để rút học kinh nghiệm cho thân Nội dung sáng kiến kinh nghiệm kiểm nghiệm qua thực tế giảng dạy trường THPT Lam Kinh cho thấy phù hợp với việc đổi phương pháp dạy học đặc biệt phát triển lực cho học sinh bước đầu có kết định.Trong thời gian tới, áp dụng xây dựng nhiều thí nghiệm nêu vấn đề dạy hóa học chương trình THPT 3.2 Kiến nghị: Qua thực tế giảng dạy, để góp phần tích cực vào việc rèn luyện tư phê phán, tư sáng tạo, phát triển khả tìm tịi, phát triển lực phát giải vấn đề học sinh giáo viên giúp học sinh chủ động trình lĩnh hội kiến thức thì: Giáo viên cần: - Lựa chọn phương pháp dạy phù hợp với đối tượng học sinh phù hợp với kiểu lên lớp - Sử dụng thí nghiệm giảng cách nhuần nhuyễn thường xuyên Biết kết hợp có hiệu thiết bị đồ dùng dạy học - Để sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề giáo viên cần đầu tư nhiều thời gian cơng sức, cần có lực sư phạm tốt suy nghĩ để tạo nhiều tình gợi vấn đề hướng dẫn tìm tòi để phát giải vấn đề - Cần chuẩn bị hệ thống câu hỏi tập để hướng dẫn học sinh nghiên cứu trước đến lớp Đề nghị nhà trường Sở giáo dục đào tạo cần: - Đầu tư phương tiện dạy học đại, hóa chất dụng cụ thí nghiệm cần bổ sung theo năm - Cần đạt chuẩn phụ tá thí nghiệm qua cấp kỹ làm việc - Phòng chuẩn bị thí nghiệm phịng thí nghiệm cần đạt chuẩn, phịng Thí nghiệm cần lắp đặt đầy đủ hạng mục công nghệ thông tin, máy chiếu… thiết bị tủ hốt, hệ thống nước, vệ sinh… - Khi cấp đồ dùng thí nghiệm Sở cần yêu cầu đơn vị cung cấp hàng chất lượng, tránh hàng chất lượng trường THPT không sử dụng sử dụng lần hư, lãng phí 15 SangKienKinhNghiem.net Trên nghiên cứu tơi vấn đề này.Mặc dù có nhiều cố gắng song cịn nhiều thiếu sót, mong nhận đóng góp thầy cô bạn đồng nghiệp để đề tài tơi hồn thiện Tơi xin trân trọng cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 25 tháng năm 2019 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Nguyễn Thị Mai 16 SangKienKinhNghiem.net Tài liệu tham khảo Sách giáo khoa hóa học lớp 10 nâng cao Nhà xuất giáo dục 2016 Sách giáo viên hóa học lớp 10 Nhà xuất giáo dục 2007 Thí nghiệm hóa học Nhà xuất giáo dục năm 2001 Hướng dẫn thí nghiệm hóa học 10 PGS TS Trần Quốc Đắc Thí nghiệm thực hành lí luận dạy học hóa học Nhà xuất giáo dục năm 1998 5.Phương pháp dạy học thí nghiệm Nhà xuất giáo dục năm 1999 Cải tiến dụng cụ phương án thí nghiệm nhằm nâng cao chất lượng dạy dọc trường THPT Viện khoa học giáo dục Modul số 18: Phương pháp dạy học tích cực; Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên cho GV khối THPT; Vụ Giáo dục Trung học; 2013 8.Các phương pháp dạy học phát triển lực người học 17 SangKienKinhNghiem.net ... lưu huỳnh có sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề trên, cịn lớp 10B3 tơi dạy theo cách đàm thoại cho học sinh có sử dụng thí nghiệm kiểm chứng Khi sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề, GV cần đầu tư thời gian... dụng thí nghiệm trình chiếu sử dụng thí nghiệm biểu diễn để kiểm chứng tính chất,….Tuy nhiên với kiến thức cần khắc sâu phát triển tư cho học sinh việc sử dụng thí nghiệm tạo tình có vấn đề khơng... luận: Thí nghiệm hóa học giữ vai trị quan trọng q trình nhận thức, phát triển giáo dục Sử dụng thí nghiệm góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học Đặc biệt sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề