BÀI 22 VAI TRÒ CỦA TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG

KHBD Môn KHTN 7 Năm học 2022 2023 «1 97 KHBD Môn KHTN 7 Năm học 2022 2023 CHỦ ĐỀ 7 TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG Ở SINH VẬT (32 tiết) BÀI 22 VAI TRÒ CỦA TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG.

KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 «1 CHỦ ĐỀ 7: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG Ở SINH VẬT (32 tiết) 97 BÀI 22: VAI TRỊ CỦA TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HĨA NĂNG LƯỢNG Ở SINH VẬT (Thời gian thực hiện: Tiết) I/ MỤC TIÊU 1/ Về kiến thức: - Phát biểu khái niệm trao đổi chất chuyển hóa lượng - Nêu vai trò trao đổi chất chuyển hóa lượng thể 2/ Năng lực: 2.1/ Năng lực chung -Tự chủ tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu vể vai trị trao đổi chất chuyển hoá lượng thể - Giao tiếp hợp tác: Sử dụng ngôn ngữ khoa học để phát biểu khái niệm trao đổi chất, chuyển hố lượng, lấy ví dụ trao đổi chất chuyển hoá lượng tế bào, trình bày vai trị trao đổi chất chuyển hoá lượng thể; Hoạt động nhóm cách hiệu theo yêu cầu GV, đảm bảo thành viên nhóm tham gia trình bày ý kiến - Giải vấn để sáng tạo: Thảo luận với thành viên nhóm nhằm giải vấn để học để hoàn thành nhiệm vụ học tập 2.2/ Năng lực khoa học tự nhiên - Nhận thức khoa học tự nhiên: Phát biểu khái niệm trao đổi chất chuyển hố lượng; Nêu vai trị trao đổi chất chuyển hoá lượng thể - Tìm hiểu tự nhiên: Quan sát sơ đổ mơ tả q trình chuyển hố chất người để tìm hiểu trình trao đổi chất chuyển hoá lượng sinh vật - Vận dụng kiến thức, kĩ học: Giải thích thay đổi tốc độ trình trao đổi chất chuyển hoá lượng, thay đổi thân nhiệt, người số trường hợp 3/ Phẩm chất - Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả thân - Cẩn thận, trung thực thực yêu cầu học - Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá trình trao đổi chất chuyển hoá lượng sinh vật II/ Thiết bị dạy học học liệu: GV: Page KHBD - Mơn KHTN Năm học 2022 - 2023 «1 1/ Giáo viên: 97 -Dạy học theo nhóm, nhóm cặp đơi -Dạy học nêu giải vấn đề thông qua câu hỏi SGK -Kĩ thuật sử dụng phương tiện trực quan, trị chơi học tập -Phiếu học tập -Hình ảnh trao đổi chất chuyển hóa lượng 2/ Học sinh: - Bài cũ nhà - Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà III/ Tiến trình dạy học 1/ Hoạt động khởi động: a/ Mục tiêu: Hs tìm hiểu trao đổi chất chuyển hóa lượng thể b/ Nội dung: - Học sinh thực cá nhân theo nhóm giấy A0, kiểm tra kiến thức trao đổi chất chuyển hóa lượng thể cách liệt kê thực đơn hàng ngày? Và q trình gì? Tình huống: Thực đơn thầy: Sáng: tô hủ tiếu ; hộp sữa Trưa: chén cơm; 100g thịt; 300g rau; 100g trứng Tối: chén cơm; 400g rau, hoa Nước > 2lít/ngày - Hs liệt kê thực đơn nêu trình c/ Sản phẩm Câu trả lời học sinh ghi phiếu giấy A0, có thể: muốn tìm hiểu khái niệm trao đổi chất chuyển hóa lượng; vai trị sống thể d/ Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh * Chuyển giao nhiệm vụ: + Lớp chia thành nhóm A B Yêu cầu hs quan sát thực đơn bạn nêu trình tạo lượng cho thể + Gv phát giấy A0 yêu cầu trả lời câu hỏi giấy A0 thật nhanh (3 phút) * Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân, nhóm theo yêu cầu GV: Page Nội dung - Thức ăn, nước uống lấy vào thể -> tạo thành lượng cho thể -> q trình trao đổi chất chuyển hóa lượng KHBD - Mơn KHTN Năm học 2022 - 2023 GV Hoàn thành giấy A0 - Giáo viên: Theo dõi bổ sung cần *Báo cáo kết thảo luận Đại diện nhóm báo cáo kết thảo luận ý kiến nhóm *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên giao vấn đề cần tìm hiểu học Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hôm ->Giáo viên nêu mục tiêu học: «1 97 2/ Hình thành kiến thức: 2.1/ KHÁI NIỆM TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG Ở SINH VẬT * Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm trao đổi chất a/ Mục tiêu: Khái niệm trao đổi chất thể sinh vật b/ Nội dung: - GVchia HS lớp thành bốn nhóm Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát hình ảnh tìm hiểu trao đổi chất thể trả lời câu hỏi sau: PHIẾU HỌC TẬP SỐ H1/ Quan sát hình 22.1 SGK: a) Cơ thể người lấy chất từ mơi trường thải chất khỏi thể? b) Các chất lấy từ môi trường sử dụng để làm gì? GV: Page KHBD - Mơn KHTN Năm học 2022 - 2023 c) Trao đổi chất sinh vật gồm q trình nào? «1 97 d)Thế trao đổi chất? H2/ Quá trình sau thuộc trao đổi chất sinh vật? a) Phân giải protein tế bào b) Bài tiết mồ hôi c) Vận chuyển thức ăn từ miệng xuống dày d) Lấy carbon dioxide thải oxygen thực vật H3/ Thế q trình chuyển hố chất tế bào? Cho ví dụ - Học sinh quan sát hình hoạt động nhóm theo hướng dẫn giáo viên ghi câu trả lời vào phiếu học tập c/ Sản phẩm: - HS qua hoạt động nhóm quan sát hình chất lấy vào thải thể d/ Tổ chức dạy học: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - u cầu nhóm quan sát hình hướng dẫn nhóm HS quan sát cách tổng quát đến chi tiết để giúp HS thảo luận câu hỏi vào phiếu học tập số Sau thành viên nhóm thay đổi qua nhóm báo cáo lại nội dung nhóm cũ thảo luận.(nhóm chuyên gia) - Gv phát cho nhóm phiếu học tập, viết lông (xanh, đỏ) *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu học tập số a/ - Các chất lây từ môi trường: oxygen, nước, chất dinh dưỡng - Các chất thải khỏi thể: chất thải, carbon dioxide b/ Các chất lấy từ môi trường dùng làm nguyên liệu tham gia vào trình chuyển hoá tế bào thể c/ Trao đổi chất sinh vật gồm trình trao đổi chất thể với mơi trường chuyển hố chất diễn tế bào d/ Trao đổi chất sinh vật trình thể sinh GV: Page Nội dung * Khái niệm trao đổi chất: Trao đổi chất sinh vật trình thể sinh vật lấy chất từ môi trường cung cấp cho q trình chuyển hố tế bào, thời thải chất khơng cần thiết ngồi môi trường KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 «1 vật lấy chất từ mơi trường cung cấp cho q 97 trình chuyển hố tế bào, đồng thời thải chất không cần thiết ngồi mơi trường 2/ a/ trao đổi chất b/ trao đổi chất c/ không thuộc trao đổi chất d/ trao đổi chất 3/ Chuyển hoá chất tế bào tập hợp tất phản ứng hoá học diễn tế bào, thể qua trình tổng hợp phân giải chất Ví dụ: Tổng hợp đường glucose từ nước carbon dioxide trình quang hợp thực vật; phân giải đường glucose q trình hơ hấp tế bào *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung khái niệm trao đổi chất Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm chuyển hoá lượng a/ Mục tiêu: Khái niệm chuyển hóa lượng thể sinh vật b/ Nội dung: - GVchia HS lớp thành bốn nhóm Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát tìm hiểu chuyển hóa lượng thể trả lời câu hỏi sau phiếu học tập số 2: H4/ Thế chuyển hoá lượng? H5/ Sự biến đổi sau chuyển hoá lượng thể sinh vật? - Quang -> Hoá năng: - Điện -> Nhiệt năng: - Hoá -> Nhiệt năng: - Điện -> Cơ năng: - Học sinh hoạt động nhóm quan sát hình theo hướng dẫn giáo viên ghi câu trả lời vào phiếu học tập GV: Page KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 c/ Sản phẩm: thơng qua hoạt động nhóm d/ Tổ chức dạy học: «1 97 Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - HS tham gia trò chơi "Ai nhanh hơn?" cách * Khái niệm chuyển hóa chuẩn bị số hình ảnh vể q trình chuyển hố lượng lượng cho HS nhận trình + Chuyển hoá lượng chuyển hoá lượng thể Tiếp biến đổi lượng từ theo, GV hướng dẫn nhóm HS trả lời câu hỏi vào dạng sang dạng khác phiếu học tập số + Quá trình trao đổi chất - Yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu quan sát hình ln kèm với chuyển hóa 22.1: “Sơ đồ mơ tả q trình trao đổi chất chuyển lượng hoá lượng người”, trả lời theo PHT số *Thực nhiệm vụ học tập Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát tìm hiểu chuyển hóa lượng thể trả lời câu hỏi sau phiếu học tập số 4/ Chuyển hoá lượng biến đổi lượng từ dạng sang dạng khác 5/ a/ Quang -> Hoá năng: (trong thể) b/ Điện -> Nhiệt năng: (ngoài thể) c/ Hoá -> Nhiệt năng: (trong thể) d/ Điện -> Cơ năng: (ngoài thể) *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung chuyển hóa lượng 2/ VAI TRÒ CỦA TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG TRONG CƠ THỂ Hoạt động 3: Tìm hiểu vai trị trao đổi chất chuyển hoá lượng thể a/ Mục tiêu: Nêu vai trị trao đổi chất chuyển hóa lượng thể b/ Nội dung: - GVchia HS lớp thành bốn nhóm Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát tìm hiểu vai trị trao đổi chất chuyển hóa lượng thể trả lời câu hỏi sau phiếu học tập số 3: GV: Page KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 «1 97 H6/ Q trình trao đổi chất chuyển hố lượng có vai trị thể sinh vật? Cho ví dụ - Học sinh hoạt động nhóm quan sát hình theo hướng dẫn giáo viên ghi câu trả lời vào phiếu học tập c/ Sản phẩm: HS qua hoạt động nhóm quan sát thảo luận học sinh d/ Tổ chức dạy học: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu quan sát hình 22.2 “ Cấu trúc phần màng sinh chất”, trả lời theo PHT số *Thực nhiệm vụ học tập Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát tìm hiểu vai trị trao đổi chất chuyển hóa lượng thể trả lời câu hỏi sau phiếu học tập số *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung chuyển hóa lượng Nội dung 2/ Vai trị trao đổi chất chuyển hóa lượng: Q trình trao đổi chất chuyển hóa lượng đóng vai trị quan trọng sinh vật cung cấp nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thể, cung cấp lượng cho hoạt động sống Nhờ đó, sinh vật trì sống, sinh trưởng, phát triển sinh sản 3/ Hoạt động luyện tập a/ Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức trao đổi chất chuyển hóa lượng b/ Nội dung: Hs thực cá nhân đáp án bảng phụ vấn đáp Trắc nghiệm: Câu 1: Chất sau sản phẩm trình trao đổi chất động vật thải môi trường? A/ Carbon dioxide B/ Oxygen C/ Chất dinh dưỡng D/ Vitamin Câu 2: Trong trình quang hợp, xanh chuyển hóa lượng ánh sáng mặt trời thành dạng lượng sau đây? GV: Page KHBD - Môn KHTN A/ Cơ Năm học 2022 - 2023 B/ Hóa C/ Quang D/ Nhiệt «1 97 Câu 3: Nguồn lượng thể sinh vật giải phóng ngồi mơi trường dạng chủ yếu? A/ Cơ B/ Quang C/ Nhiệt D/ Hóa Câu 4: Hồn thành thích hình bên q trình trao đổi chất thực vật? 1/ 2/ 3/ 4/ Câu 5: Hãy nối vai trị q trình trao đổi chất chuyển hóa lượng thể sinh vật cột A ví dụ cột B cho phù hợp ghi kết cột C Cột A 1/ Cung cấp nguyên liệu 2/ Cung cấp lượng Cột B Cột C A/ Quá trình tổng hợp protêin 1/ B/ Quá trình phân giải lipid C/ Quang chuyển thành 2/ hóa quang hợp D/ Hóa chuyển thành nhiệt hơ hấp tế bào c/ Sản phẩm: HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án d/ Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Trắc nghiệm Câu 1/ B GV yêu cầu HS thực cá nhân Câu 2/ C bảng phụ Câu 3/ D *Thực nhiệm vụ học tập Câu 4/ - Carbon dioxide HS lắng nghe câu hỏi thực theo yêu - Nước oxygen cầu giáo viên - Chuyển hóa *Báo cáo kết thảo luận - nước muối khống GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV: Page KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 Câu 5/ kiến cá nhân *Đánh giá kết thực nhiệm vụ 1- A, D - B, C «1 97 GV nhấn mạnh nội dung học 4/ Hoạt động vận dụng: a/ Mục tiêu: - Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống b/ Nội dung: Gv đặt câu hỏi, yêu cầu 1-2 học sinh vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi: - Hiểu biết học sinh áp dụng vào sống rèn luyện thể: Tại chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt làm giảm trình trao đổi chất thể? - Em dự đốn q trình chuyển hóa lượng diễn báo chạy, biết tế bào tồn nhiều dạng lượng khác năng, nhiệt năng, hóa Giải thích? c/ Sản phẩm: báo cáo học sinh d/ Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung - Việc ăn kiêng làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng GV yêu cầu Hs vận dụng kiến thức để giải đáp cung cấp cho thể -> Thiêu câu hỏi nguyên liệu cho q trình chuyển *Thực nhiệm vụ học tập hóa chất -> giảm tốc độ HS lắng nghe câu hỏi thực theo yêu cầu trình trao đổi chất giáo viên - Hóa -> năng: *Báo cáo kết thảo luận trình phân giải chất hữu GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến để cung cấp lượng cho cá nhân co dãn thể *Đánh giá kết thực nhiệm vụ báo GV nhấn mạnh nội dung học - Hóa -> Nhiệt năng: q trình trao đổi chất tăng làm lượng nhiệt giải phóng mơi trường tăng **Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV: Page KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 «1 97 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1/ Quan sát hình 22.1 SGK: a/ Cơ thể người lấy chất từ mơi trường thải chất khỏi thể? b/ Các chất lấy từ môi trường sử dụng để làm gì? c/ Trao đổi chất sinh vật gồm trình nào? d/ Thế trao đổi chất? 2/ Quá trình sau thuộc trao đổi chất sinh vật? a/ Phân giải protein tế bào -> b/ Bài tiết mồ hôi -> c/ Vận chuyển thức ăn từ miệng xuống dày -> d/ Lấy carbon dioxide thải oxygen thực vật -> 3/ Thế q trình chuyển hố chất tế bào? Cho ví dụ PHIẾU HỌC TẬP SỐ H4/ Thế chuyển hoá lượng? H5/ Sự biến đổi sau chuyển hoá lượng thể sinh vật? - Quang -> Hoá năng: GV: Page 10 KHBD - Môn KHTN Năm học 2022 - 2023 - Điện -> Nhiệt năng: - Hoá -> Nhiệt năng: - Điện -> Cơ năng: «1 97 PHIẾU HỌC TẬP SỐ H6/ Quá trình trao đổi chất chuyển hố lượng có vai trị thể sinh vật? Cho ví dụ GV: Page 11 ... dung chuyển hóa lượng 2/ VAI TRỊ CỦA TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG TRONG CƠ THỂ Hoạt động 3: Tìm hiểu vai trị trao đổi chất chuyển hoá lượng thể a/ Mục tiêu: Nêu vai trò trao đổi chất chuyển. .. xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung chuyển hóa lượng Nội dung 2/ Vai trò trao đổi chất chuyển hóa lượng: Q trình trao đổi chất chuyển hóa lượng đóng vai trị quan trọng sinh vật cung cấp nguyên... c/ Trao đổi chất sinh vật gồm trình trao đổi chất thể với môi trường chuyển hoá chất diễn tế bào d/ Trao đổi chất sinh vật trình thể sinh GV: Page Nội dung * Khái niệm trao đổi chất: Trao đổi chất