Công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Lời mở đầu

Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là chỉ tiêu quan trọng trong hệ thống các chỉ tiêu kinh tế phục vụ cho công tác quản lý doanh nghiệp và có mối quan hệ mật thiết với doanh thu, kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh,

do vậy đợc các chủ doanh nghiệp rất quan tâm

Mục đích sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp luôn là lợi nhuận tối đa, chính vì thế họ quan tâm đến công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là lẽ đơng nhiên, họ phải biết bỏ ra những chi phí nào, bỏ ra bao nhiêu và kết quả sản xuất thu đợc là cái gì, là bao nhiêu ? Xong nếu chỉ biết một cách tổng thể, chung chung nh vậy thì cha đủ, mà cần phải biết một cách cụ thể , chi tiết đối với từng loại hoạt động, từng loại sản phẩm, công việc Chính vì vậy quản lý chi phi sản xuất và giá thành sản phẩm rất cần thiết

và quan trọng Và đặc biệt trong nền kinh tế thị trờng hiện nay thì quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là nội dung không thể thiếu trong toàn bộ nội dung tổ chức công tác quản trị doanh nghiệp và nó có ý nghĩa thiết thực

đối với các nhà quản trị doanh nghiệp Nó giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp có đợc trông tin hữu ích về chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm của từng loại để từ đó ra đợc những quyết định phù hợp cho việc mở rộng hay thu hẹp quy mô hoạt động sản xuất, ngừng hay tiếp tục hoạt động sản xuất , hay việc tự sản xuất hay đi mua hoặc chuyển hớng kinh doanh đầu t Ngoài ra số liệu của quản lý chi phí và giá thành còn giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp định đợc giá bán sản phẩm, hàng tồn kho, từ đó có chính sách giá cả hợp lý

Có thể thấy rõ vai trò quan trọng của những thông tin do quản lý chi phí và giá thành cung cấp, nó ảnh hởng trực tiếp đến lợi nhuận của doanh nghiệp, và ảnh hởng sâu rộng tới nhiều lĩnh vực của doanh nghiệp

Là sinh viên trong quá trình thực tập tại doanh nghiệp, và với đặc thù sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Ngọc Hà là sản xuất lâm sản, em đã lựa chọn chủ đề viết báo cáo quản lý là " Công tác quản lý chi phí sản xuất

và giá thành sản phẩm " Báo cáo này gồm :

 Phần I : Những vấn đề chung về chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

 Phần II : Thực trạng công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại công ty TNHH Ngọc Hà

 Phần III : Một số kiến nghị nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH Ngọc Hà

Phần I : Những vấn đề chung về Chi Phí sản

lý của doanh nghiệp

I - Chi phí sản xuất và phân loại chi phí sản xuất

1 - Khái niệm chi phí sản xuất

Chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp đã bỏ ra để tiến hành các hoạt động sản xuất trong kỳ kinh doanh nhất định

2 - Phân loại chi phí sản xuất

2.1 - Phân loại theo nội dung kinh tế của chi phí (Theo yếu tố chi phí sản xuất ) : gồm 8 yếu tố chi phí

- Nguyên vật liệu chính mua ngoài

- Vật liệu phụ mua ngoài

- Nhiên liệu mua ngoài

- Năng lợng mua ngoài

2.2 - Ph©n lo¹i theo c«ng dông cô thÓ cña chi phÝ trong s¶n xuÊt (Theo kho¶n môc tÝnh gi¸ thµnh) : gåm 11 kho¶n môc

- Chi phÝ qu¶n lý doanh nghiÖp

- ThiÖt h¹i vÒ ngõng s¶n xuÊt vµ s¶n phÈm háng

- Chi phÝ ngoµi s¶n xuÊt

• Cách phân loại này giúp cho doanh nghiệp tính đợc giá thành sản phẩm,

đồng thời xác định ảnh hởng sự biến động từng khoản mục đối với toàn

bộ giá thành sản phẩm nhằm khai thác khả năng tiềm tàng trong doanh nghiệp

2.3 - Phân loại theo mối quan hệ giữa chi phí và tình hình tăng giảm sản ợng hàng hoá : gồm chi phí biến đổi ( biến phí) và chi phí cố định ( định phí )

l Chi phí biến đổi : Là những chi phí thay đổi theo sự thay đổi của mức sản

lợng nh : tiền mua nguyên nhiên vật liệu , tiền lơng công nhân trực tiếp sản xuất,

- Chi phí cố định : Là những chi phí không thay đổi hoặc thay đổi không

đáng kể so với sự thay đổi của sản lợng nh : khấu hao TSCĐ, tiền thuê mặt bằng nhà xởng,

• Qua việc xem xét mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và sản lợng sản xuất sản phẩm giúp cho các nhà quản lý tìm ra các biện pháp quản lý thích hợp với từng loại chi phí để hạ thấp giá thành sản phẩm, giúp doanh nghiệp xác định đợc sản lợng sản xuất để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh

2.4 - Phân loại theo phơng pháp phân bổ chi phí vào giá thành : có chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp

- Chi phí trực tiếp : là những chi phí có quan hệ trực tiếp với quá trình sản

xuất ra từng loại sản phẩm và đợc tính trực tiếp vào giá thành đơn vị sản phẩm hay loại sản phẩm, chi phí trực tiếp bao gồm :

+ Tiền lơng và BHXH của công nhân sản xuất

+ Nguyên vật liệu chính, phụ dùng vào sản xuất

+ Nhiên liệu, động lực dùng vào sản xuất + Công cụ lao động nhỏ dùng vào sản xuất

+ Chi phí trực tiếp khác bằng tiền

- Chi phí gián tiếp : là những chi phí có quan hệ đến hoạt động chung của

phân xởng, của doanh nghiệp và đợc tính vào giá thành một cách gián tiếp bằng phơng pháp phân bổ

• Cách phân loại này cho ta thấy rõ tác dụng của từng loại chi phí để từ

đó đặt ra phơng hớng phấn đấu hạ thấp chi phí riêng đối với từng loại

II - Giá thành sản phẩm và phân loại giá thành sản phẩm

+ Giá thành cá biệt : giá thành sản phẩm của một doanh nghiệp biểu hiện

bằng chi phí cá biệt của doanh nghiệp để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Trên thực tế, cùng một loại sản phẩm trên thị trờng có thể do nhiều doanh nghiệp sản xuất , nhng ở mỗi doanh nghiệp có điều kiện cụ thể không giống nhau nên giá thành của các doanh nghiệp về sản phẩm đó không giống nhau Giá thành hình thành ở từng doanh nghiệp gọi là giá thành cá biệt

+ Giá thành bình quân toàn ngành : nếu đứng trên giác độ của nền kinh tế

mà xem xét thì mỗi loại sản phẩm đều có giá thành xấp xỉ giá thành bình quân tức là mức giá thành vào bậc trung bình so với điều kiện sản xuất lúc

đó Giá thành này đợc gọi là giá thành bình quân toàn ngành

- Giá thành sản phẩm còn đợc phân chia thành giá thành sản xuất sản phẩm

và giá thành toàn bộ của sản phẩm tiêu thụ

+ Giá thành sản xuất sản phẩm : bao gồm những khoản chi phí mà doanh

nghiệp phải bỏ ra để hoàn thành việc sản xuất sản phẩm nh chi phí vật t trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung

+ Giá thành tòan bộ của sản phẩm hàng hoá dịch vụ : bao gồm toàn bộ

chi phí để hoàn thành việc sản xuất cũng nh tiêu thụ sản phẩm

+ Chi phí bán hàng +

Chi phí quản

lý doanh nghiệp

- Ngoài ra giá thành sản phẩm đợc phân chia thành giá thành kế hoạch và giá thành thực tế

+ Giá thành kế hoạch : là giá thành dự kiến đợc xây dựng dựa trên định

mức kinh tế kỹ thuật và dựa trên số liệu phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành của thời kỳ trớc

+ Giá thành thực tế : là tổng chi phí thực tế mà doanh nghiệp bỏ ra để hoàn

thành việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trong một thời kỳ nhất định

3 - Phân biệt chi phí sản xuất với giá thành sản phẩm

- Giữa giá thành sản phẩm và chi phí sản xuất có sự giống nhau và khác nhau ở mức độ và phạm vi chi phí

- Nội dung của giá thành là chi phí sản xuất, nhng không phải mọi chi phí sản xuất đều đợc tính vào giá thành sản phẩm trong kỳ.

- Chi phí sản xuất chỉ tính những chi phí phát sinh trong kì , không tính đến chi phí có liên quan đến số sản phẩm , dịch vụ đã hoàn thành hay cha trong khi đó giá thành sản phẩm là giới hạn số chi phí sản xuất liên quan đến khối lợng sản phẩm dịch vụ hoàn thành

- Chi phí sản xuất tính trong một kì còn giá thành sản phẩm liên quan đến chi phí sản xuất của kì trớc chuyển sang , chi phí phát sinh kì này và chi phí kì này chuyển sang kì sau

- Chi phí sản xuất không gắn liền với khối lợng, chủng loại hoàn thành nhng giá thành sản phẩm lại liên quan đến khối lợng , chủng loại hoàn thành

4- Đối t ợng tính giá

- Đối tợng tính giá có thể là :

+ Sản phẩm cối cùng của quá trình sản xuất

+ Sản phẩm đang trên dây tryền sản xuất

- Việc xác định đối tợng tính giá thực chất là việc xác định sản phẩm, bán thành phẩm, công việc lao vụ nhất định đòi hỏi phải tính giá thành 1 đơn vị sản phẩm, tuỳ theo yêu cầu của hạch toán kế toán nội bộ và tiêu thụ sản phẩm

III - Một số biện pháp tiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm

1 - ý nghĩa của tiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm

- Trong phạm vi từng doanh nghiệp thì tiết kiệm chi phí sản xuấtvà hạ giá thành sản phẩm làm cho lợi nhuận của doanh nghiệp tăng lên, các quỹ của

doanh nghiệp đợc mở rộng, đời sống vật chất tăng lên, điều kiện lao động

đợc cải thiện

- Tạo điều kiện cho doanh nghiệp thực hiện tốt việc tiêu thụ sản phẩm, tạo ra lợi thế cho doanh nghiệp trong cạnh tranh

- Giảm bớt nhu cầu về vốn lu động

2 - Các nhân tố ảnh h ởng đến tiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá

thành sản phẩm

- ứng dụng tiến bộ của khoa học và công nghệ vào sản xuất

- Tổ chức lao động và sử dụng con ngời : Việc tổ chức lao động khoa học sẽ tạo ra sự kết hợp các yếu tố sản xuất một cách hợp lý, loại trừ tình trạng lãng phí lao động, thúc đẩy nâng cao năng suất lao động

- Tổ chức quản lý sản xuất và tài chính : giúp doanh nghiệp đa ra phơng án sản xuất tối u, phơng án sử dụng vốn có hiệu quả

Zi1 : Giá thành đơn vị sản phẩm loại i ở kỳ kế hoạch

Zi0 : Giá thành đơn vị sản phẩm loại i ở kỳ gốc

4 - Các biện pháp tiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm

- Nâng cao năng suất lao động : Việc nâng cao năng suất lao động sẽ làm

cho số giờ công tiêu hao để sản xuất mỗi đơn vị sản phẩm giảm bớt hoặc làm cho số lợng sản phẩm sản xuất ra trong một đơn vị thời gian tăng thêm Kết quả của việc nâng cao năng suất lao động làm cho chi phí về tiền lơng của công nhân sản xuất và một số khoản chi phí cố định khác trong giá thành sản phẩm đợc hạ thấp

Muốn không ngừng nâng cao năng suất lao động doanh nghiệp phải nhanh chóng đón nhận sự tiến bộ khoa học và công nghệ, tổ chức lao động khoa học để tránh lãng phí sức lao động và máy móc thiết bị

- Tiết kiệm nguyên vật liệu tiêu hao : Nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn

trong giá thành sản phẩm ( 60% - 70% ) Vì vậy phấn đấu tiết kiệm nguyên vật liệu tiêu hao có ý nghĩa quan trọng đối với việc hạ thấp giá thành sản phẩm

Muốn tiết kiệm nguyên vật liệu tiêu hao, doanh nghiệp phải xây dựng

định mức tiêu dùng nguyên vật liệu tiên tiến, sử dụng vật liệu thay thế, tận dụng phế liệu, phế phẩm, cải tiến công tác thu mua, bảo quản

- Tận dụng công suất máy móc, thiết bị : Khi sử dụng phải tận dụng hết khả

năng của thiết bị máy móc hiện có để sản xuất đợc nhiều sản phẩm hơn, giảm chi phí khấu hao và một số chi phí cố định khác

Muốn tận dụng công suất máy móc thiết bị phải chấp hành đúng đắn

định mức sử dụng thiết bị, chấp hành nghiêm chỉnh chế độ bảo quản,

∑(Si1 * Zi0)

* 100 (%)

kiểm tra, sửa chữa thờng xuyên, cải tiến kỹ thuật để nâng cao năng lực sản xuất của thiết bị.

- Giảm bớt những tổn thất trong sản xuất : những tổn thất trong sản xuất là

những chi phí về sản phẩm hỏng và chi phí ngừng sản xuất Các khoản chi phí này không tạo thành giá trị của sản phẩm nhng nếu phát sinh trong quá trình sản xuất đều dẫn đến lãng phí về nhân lực, vật lực và giá thành sản phẩm tăng cao

Muốn giảm bớt sản phẩm hỏng phải không ngừng nâng cao kỹ thuật sản xuất, nâng cao ý thức trách nhiệm trong sản xuất, thực hiện chế độ trách nhiệm vật chất khi xảy ra sản phẩm hỏng

Muốn giảm bớt tình trạng ngừng sản xuất phải đảm bảo cung cấp nguyên vật liệu đều đặn, tuân thủ nghiêm ngặt chế độ kiểm tra và sửa chữa máy móc thiết bị, khắc phục tính chất thời vụ trong sản xuất

- Tiết kiệm chi phí quản lý hành chính : Chi phí hành chính bao gồm tiền

l-ơng của cán bộ nhân viên quản lý, chi phí văn phòng, bu điện, tiếp tân, Muốn giảm bớt chi phí quản lý hành chính phải luôn luôn cải tiến phơng pháp làm việc để nâng cao hiệu suất công tác quản lý, giảm bớt số l-ợng nhân viên quản lý

Phần II : Thực trạng công tác quản lý CHI PHí SảN XUấT và giá thành sản phẩm tại công ty

TNHH ngọc hà

I - Quá trình hình thành và phát triển của Công ty tnhh ngọc hà

1.1 Đặc điểm tình hình chung của công ty TNHH Ngọc Hà

Công ty TNHH kinh doanh chế biến lâm nông sản – xuất nhập khẩu Ngọc Hà gọi tắt là công ty TNHH Ngọc Hà

Công ty TNHH Ngọc Hà đợc thành lập ngày 21-9-2000 mang giấy phép kinh doanh số 0302000049 do sở kế hoạch và đầu t tỉnh hà tây cấp

Ngày 01-01-2001 mới chính thức đi hoạt động là một doanh nghiệp nhà nớc – hạch toán kinh doanh độc lập – tự chủ về tài chính – có t cách pháp nhân

Ngành nghề kinh doanh của công ty là : nhập khẩu gỗ chế biến nông lâm sản, trang trí nội thất – ngoại thất – bóc ép gỗ dán, ván dăm, mùn ca, gỗ xây dựng, đồ mộc dân dụng, dịch vụ thơng mại, đại lý các loại gỗ, vận tải hàng hoá đờng bộ và vật liệu xây dựng

Công ty TNHH Ngọc Hà chịu sự quản lý của UBND tỉnh hà tây ( trực tiếp là sở kế hoạch và đầu t )

Năm đầu mới thành lập công ty tổng số cán bộ công nhân viên của công

ty là 40 ngời, trong đó công nhân viên lao động trực tiếp là30 ngời chiếm tỷ lệ 75%

Trụ sở chính của công ty TNHH Ngọc Hà đặt tại thôn Trung – xã Liên Trung – huyện Đan Phợng – tỉnh Hà Tây

- Tổng nguồn vốn chủ sở hữu 5.036.511.372đ

- Vốn điều lệ là : 2.000.000đ

Trong tổng số 5.036.511.372đ có 3.018.181.818đ là vốn cố định đạt 59,93% 855.303.427đ là vốn lu động đạt 16,98%, nợ ngắn hạn là 1.162.886.127đ đạt 23,09%

Hiện nay công ty TNHH Ngọc Hà hoạt động sản xuất kinh doanh theo

2 loại hình :

+ Dịch vụ đại lý thơng mại : mua bán nông lâm sản

+ Sản xuất chế biến : chế biến lâm sản

Công ty cung cấp và tiêu thụ theo đơn đặt hàng của từng khách hàng do

đó giúp cho các đối tác của công ty thoải mái - ăn ý vào sở thích của mình đối với công ty

Kết quả bớc đầu về hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty :

Trong cả năm tổng doanh thu là : 8.455.960.387đ

+ Lợi nhuận trớc thuế là : 26.362.511đ

+ Thuế và các khoản phải nộp : 60.491.208đ

Lơng công nhân viên hiện đại :

Ví dụ nh mặt hàng gỗ ép

Đây là loại gỗ không mang tính chất đại trà nên yêu cầu chất lợng hàng cao cho nên công ty muốn làm tốt phải chú ý đến bộ máy quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh để có hiểu quả hơn.

1.2.1 Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý

Công ty TNHH Ngọc Hà là một đơn vị hoạch toán kinh doanh độc lập xuất phát từ yêu cầu hoạt động sản xuất kinh doanh và để cho công ty TNHH Ngọc Hà tổ chức theo mô hình trực tiếp với bộ máy quản lý gọn nhẹ,quản lý theo chế độ một thủ trởng Đứng đầu là giám đốc ngời có quyền lực lãnh đạo cao nhất và chịu mọi trách nhiệm với những cơ quan quản lý chức năng ,khách hàng và cán bộ công nhân viên trong công ty

Bộ máy của công ty có thể tóm tắt theo sơ đồ dới đây:

Sơ đồ cơ cấu của bộ máy tổ chức và sản xuất

Của công ty TNHH Ngọc Hà:

1.2.1.1.Ban giám đốc và phó giám đốc

Giám đốc là ngời phụ trách chung tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trực tiếp chỉ đạo các phòng ban

Phó giám đốc là ngời đợc giám đốc uỷ quyền chỉ đạo mọi hoạt động của phòng kế hoạch vật t và phòng kỹ thuật sản xuất đảm bảo cho quá trình sản xuất từ khâu chuẩn bị sản xuất, khâu sản xuất đến khâu kiểm tra về chất l-ợng, số lợng của sản phảm đánh giá kết quả đợc tiến hành thông suất liên tục,

đồng thời là ngời đợc uỷ quyền khi giám đốc đi vắng

1.2.1.2.Các bộ phận chức năng

Bộ phận này đợc chuyên môn hoá theo các chức năng quản lý có nhiệm

vụ giúp ban giám đốc đề ra quyết định theo dõi, hớng dẫn bộ phận sản xuất và cấp dới thực hiện các quyết định và nhiệm vụ đợc phân công Các bộ phận chức năng không những hoàn thành nhiệm vụ của mình đợc giao mà còn phải

Phòng

KH vật tư

Phòng tài vụ

Phòng tổ chức

hành chính

Phân xưởng ép ván thành phẩm Phân xưởng cắt ván

Phân xưởng phơi ván Phân xưởng

bóc ván

phối hợp lẫn nhau đảm bảo cho hoạt động sản xuất của công ty đợc tiến hành thờng xuyên, liên tục, đạt hiệu quả cao.

Phòng kế hoạch vật t : làm nhiệm vụ cơ sở đặt hàng từ phòng kinh doanh, lập kế hoạch sản xuất theo đơn đặt hàng tính toán vật t thực hiện theo hợp đồng Ngoài ra còn lo cung ứng vật t, các loại vật liệu để phục vụ đầy đủ cho sản xuất, đảm bảo cho khâu sản xuất tiến hành thờng xuyên liên tục

Phòng kỹ thuật ứng dụng tiến bộ khoa học và phát minh sáng kiến để cải tạo kỹ thuật sản phẩm : làm cho sản phẩm ngày có chất lợng cao, mẫu mã

đẹp Ngoài ra phòng này quản lý về mặt kỹ thuật, an toàn cho sản xuất theo dõi sử dụng máy móc thiết sửa chữa quản lý máy móc và kiểm tra chất lợng trên từng công đoạn

Phòng tài vụ : thực hiện về kế hoạch cho sản xuất hạch toán kế toán, thực hiện và hạch toán các nghiệp vụ đầy đủ quá trình vận động về vật t tiền vốn, tài sản của công ty lập báo cáo tài chính Đồng thời cung cấp các thông tin về tình hình tài chính và kết quả kinh doanh làm cơ sở cho ban giám đốc ra quyết định kinh doanh Mặt khác bộ phận này còn cung cấp các thông tin cần thiết cho các cơ sở quản lý chức năng và thực hiện chế độ tài chính của nhà n-

ớc đối với công ty

Phòng kế hoạch sản xuất : kế hoạch giá thành những biện pháp thực hiện kế hoạch Sau đó có nhiệm vụ cân đối lại đồng thời làm nhiệm vụ tiếp thị, tiếp nhận các hợo đồng sản xuất đặt tiêu thụ sản phẩm

Phòng tổ chức hành chính : quản lý tổ chức lao động ( hồ sơ lao động ) thực hiện quy chế tiền lơng, tiền thởng, thực hiện công việc hành chính nh văn

th, y tế, hội nghị, tiếp khách …

1.2.1.3.Các phân xởng sản xuất : do quản đốc phụ trách

Một quản đốc phân xởng có nhiệm vụ theo dõi toàn bộ hoạt động sản xuất phân xởng, phân công nhiệm vụ sản xuất cho từng tổ, từng nhóm, từng ngời sản xuất đảm bảo cho quá trình sản xuất đợc liên tục Quản đốc phân x-