Sử dụng thí nghiệm hóa học đê nâng cao hiệu quả trong dạy học môn Hoá học ở lớp 8 trường THCS Thành Trực 0 SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA PHÒNG GD&ĐT THẠCH THÀNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG THÍ NG[.]
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HĨA PHỊNG GD&ĐT THẠCH THÀNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HÓA HỌC ĐÊ NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC MƠN HỐ HỌC Ở LỚP TRƯỜNG THCS THÀNH TRỰC Người thực hiện: Lê Văn Đức Chức vụ: Hiệu trưởng Đơn vị công tác: Trường THCS Thành Trực SKKN thuộc lĩnh vực (mơn): Hóa học THANH HĨA, NĂM 2018 SangKienKinhNghiem.net MỤC LỤC I MỞ ĐẦU .3 Lí chọn đề tài: Mục đích nghiên cứu: 3 Đối tượng nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu: II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: SỬ DỤNG THÍ NHIỆM ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC HÓA HỌC Ở LỚP TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ THÀNH TRỰC Cơ sở lí luận 1.1.Vai trò việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học: 1.2 Các phương pháp sử dụng thí nghiệm: .6 2.Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp trường THCS Thành Trực: 2.1.Thuận lợi: 2.2 Khó khăn: 2.3 Nguyên nhân thực trạng .8 3.Một số giải pháp cụ thể việc sử dụng thí nghiệm để nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học lớp trường trung học sở Thành Trực 3.1 Sử dụng thí nghiệm qua giới thiệu vào 3.2.Sử dụng thí nghiệm kiểm chứng thí nghiệm đối chứng q trình tìm kiến thức 10 3.3 Sử dụng Thí nghiệm thực hành nhằm phát triển lực sáng tạo cho học sinh 14 3.4.Sử dụng thí nghiệm giai đoạn củng cố vận dụng gắn với thực tiễn 16 Hiệu SKKN hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường .20 III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 20 Kết luận: .20 2.Kiến nghị .21 SangKienKinhNghiem.net I MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài: Mơn Hố học mơn khoa học thực nghiệm, để truyền tải kiến thức mơn Hóa học đến học sinh phải rút sau tiến hành thí nghiệm, nên việc sử dụng thí nghiệm hóa học đóng vai trò đặc biệt quan trọng phận khơng thể tách rời q trình dạy học Người ta coi thí nghiệm sở việc học mơn Hóa học Thơng qua thí nghiệm, học sinh nắm kiến thức cách hứng thú, vững sâu sắc Vậy, sử dụng thí nghiệm để nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học ? Đó điều mà tơi trăn trở nhiều năm trực tiếp giảng dạy Trên thực tế dạy học thời gian qua việc sử dụng thí nghiệm để dạy học mơn Hóa học chưa thực nâng cao chất lượng dạy học mong muốn Vì lí trên, tơi chọn “Sử dụng thí nghiệm để nâng cao hiệu dạy học Hóa học lớp trường THCS Thành Trực” làm đề tài nghiên cứu khoa học, sau năm áp dụng đạt kết tốt, xin mạnh dạn trao đổi kinh nghiệm đồng nghiệp Mục đích nghiên cứu: + Giúp cho học sinh có kỹ làm thí nghiệm, khai thác thí nghiệm thu thập kiến thức, từ nêu tính chất, ứng dụng chất + Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo tự học cá nhân học sinh + Tạo niềm tin tồn biến đổi vật chất + Gây hứng thú, học tập mơn hố học + Rèn luyện phẩm chất, thái độ cẩn thận, kiên trì, tỉ mỉ, xác, tinh thần trách nhiệm hợp tác học tập, làm việc Đối tượng nghiên cứu: + Học sinh lớp Trường THCS Thành Trực + Sử dụng thí nghiệm vào giảng dạy mơn Hóa học chương trình lớp trung học sở SangKienKinhNghiem.net Phương pháp nghiên cứu: a Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu tài liệu hướng dẫn làm thí nghiệm hóa học; cách sử dụng thí nghiệm vào giảng dạy mơn hóa học, sách giáo viên, sách giáo khoa, tài liệu bồi dưỡng thường xuyên b Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: + Thường xuyên làm thí nghiệm trước làm thí nghiệm cho học sinh quan sát + Thực nghiệm thao giảng, dự giờ, trao đổi kinh nghiệm đồng nghiệp + Thực quan sát trình học tập lớp, học tập, đặc biệt theo dõi thực hành làm thí nghiệm học sinh nhằm đánh giá thực trạng, tìm hiểu nguyên nhân, giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy + Điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin: thông qua vấn trực tiếp qua nắm bắt thực trạng + Phương pháp thống kê toán học: Sử dụng phương pháp thống kê tốn học nhằm phân tích thực trạng vấn đề sử dụng thí nghiệm dạy học mơn Hóa học II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: SỬ DỤNG THÍ NHIỆM ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC HÓA HỌC Ở LỚP TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ THÀNH TRỰC Cơ sở lí luận 1.1.Vai trị việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học: - Bồi dưỡng hứng thú học tập cho học sinh: Trong học, có nội dung làm thí nghiệm cần cố gắng sưu tầm hay tự làm dụng cụ để tiến hành thí nghiệm, học sinh thích thú học tập có thí nghiệm kèm theo Học sinh không nghe mà cịn thấy cách cụ thể Tính trực giác thí nghiệm gây hứng thú cho học sinh học tập - Nâng cao lòng tin vào khoa học: Khi có thí nghiệm, học sinh tin tưởng vào điều thầy, giáo nói có thí nghiệm chứng minh cho lời thầy, cô giáo Người ta thường nói trăm nghe khơng thấy SangKienKinhNghiem.net - Phát triển tư học sinh: Nếu làm thí nghiệm, qua quan sát thí nghiệm dấu hiệu bên thay đổi trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khí, toả nhiệt, phát sáng v v tác động vào giác quan học sinh, làm học sinh nảy sinh đầu câu hỏi “Vì sao?”, “Tại sao?”, tư học sinh hoạt động Để trả lời câu hỏi đặt buộc học sinh nhớ lại, có phải phân tích, tổng hợp tìm lời giải đáp Như lực nhận thức học sinh phát triển - Học sinh dễ tiếp thu kiến thức, nhớ lâu nội dung học tập : Trong giảng dạy có sử dụng thí nghiệm, lời nói giáo viên thí nghiệm minh hoạ, nên học sinh dễ tiếp thu Cùng lúc huy động nhiều giác quan tham gia, nên thông tin tiếp thu trở nên vững hơn, dễ nhớ, nhớ lâu - Hình thành kỹ thí nghiệm cho học sinh cách xác: Khi hiểu nhiệm vụ cần làm sáng tỏ (mục đích thí nghiệm) tư tích cực, HS hình thành giả định Câu hỏi hình thành từ liên tưởng dựa vốn kiến thức kinh nghiệm có học sinh Khi giả định hình thành, hàm chứa đường phải giải làm thí nghiệm, quan sát thí nghiệm để chứng minh cho giả định nêu Động tác thí nghiệm biểu diễn thí nghiệm, quan sát tượng xảy thí nghiệm tác động trực tiếp đến giác quan học sinh, làm cho học sinh hiểu, ghi nhớ giúp học sinh hình thành em kỹ thí nghiệm xác Mặt khác, nhờ thí nghiệm giúp học sinh giải thích chất trình xảy tự nhiên, sản xuất đời sống Vì vậy, để làm tốt điều người giáo viên cần có kinh nghiệm biết sử dụng thí nghiệm thành thạo hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm cho phù hợp với nội dung kiến thức mục tiêu học nhằm phát huy tính tích cực chủ động, sáng tạo học sinh học tập 1.2 Các phương pháp sử dụng thí nghiệm: Phân lọai hệ thống thí nghiệm hóa học trường THCS: SangKienKinhNghiem.net Thí nghiệm biễu diễn giáo viên: Thực theo phương pháp minh hoạ - Phương pháp nghiên cứu Khi tiến hành thí nghiệm biểu diễn cần ý nội dung sau: Kết tốt đẹp thí nghiệm tác động trực tiếp đến chất lựợng dạy học củng cố niềm tin học sinh vào khoa học Muốn đảm bảo kết thí nghiệm trước hết giáo viên phải nắm vững kỹ thuật tiến hành thí nghiệm, phải thí nghiệm nhiều lần phịng thí nhgiệm thành cơng biểu diễn thí nghiệm lớp Đảm bảo tính trực quan: Trực quan yêu cầu thí nghiệm biểu diễn để đảm bảo tính trực quan, bàn biểu diễn thí nghiệm phải có độ cao cần thiết, để trung tâm trước lớp dể học sinh đuợc quan sát, dụng cụ thí nghiệm cần bố trí cho học sinh nhin rõ Thí nghiệm nghiên cứu học sinh: + Thí nghiệm nghiên cứu mới: Ở học sinh tự tay điều khiển trình làm biến đổi chất nên có phối hợp gia hoạt động trí óc với hoạt động chân tay trình nhận thức học sinh Việc tổ chức cho học sinh làm thí nghiệm để nghiên cứu thực hai cách: Tồn lớp làm thí nghiệm nhóm làm thí nghiệm khác Khi tiến hành thí nghiệm theo nhóm, giáo viên cần tổ chức để học sinh nhóm làm thí nghiệm Nếu thí nghiệm phức tạp nên có phân cơng gia học sinh nhóm + Thí nghiệm thực hành: Hình thức thí nghiệm học sinh tự làm lấy hồn thiện kiến thức nhằm minh họa, ơn tập, củng cố kiến thức học rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo Một điều kiện giúp thực thành cơng thí nghiệm thực hành học sinh chuẩn bị trứớc mục đích thí nghiệm, học sinh cần làm làm nào, giải thích tượng xảy ra, rút kết luận đắn + Thí nghiệm ngoại khố: Các thí nghiệm nhà, vườn trường, hay buổi chuyên đề vui hố học SangKienKinhNghiem.net Các thí nghiệm hóa học vui giúp học sinh hứng thú áp dụng kiến thức học vào thực tiễn động buổi hội vui, chun đề hóa học Đối với thí nghiệm thực hành quan sát nhà: Có thể sử dụng dụng cụ hóa chất đơn giản, có sẵn đời sống hàng ngày, HS tiến hành nhiều thí nghiệm loại sản xuất vơi sống, ăn mịn kim loại 2.Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp trường THCS Thành Trực: 2.1.Thuận lợi: a.Giáo viên: Bản thân Hiệu trưởng nhà trường song đảm nhiệm công tác trực tiếp giảng dạy mơn Hố học 8, có trình độ đào tạo đạt chuẩn, có lực đáp ứng yêu cầu dạy học, đổi phương pháp dạy học nay, tâm huyết với nghề dạy học Tích cực tự học, tự bồi dưỡng, nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ Được bồi dưỡng thường xuyên đầy đủ chuyên đề chuyên môn, kịp thời cập nhật thông tin liên quan đến dạy học b.Học sinh : Các em có ý thức, ham tìm tịi tiếp xúc mơn học mới, có khả tiếp cận nhanh với kiến thức trình tiếp thu học, yêu khoa học c Cơ sở vật chất: Thiết bị dạy học cấp ban đầu tương đối đầy đủ Các thiết bị dạy học mơn hố học đáp ứng phần lớn yêu cầu việc tổ chức dạy học nhà trường d Chuyên môn nhà trường: Là hiệu trưởng nhà trường việc quan tâm, gương mẫu đến việc dạy học thường xuyên đôn đốc giáo viên thực kế hoạch Đội ngũ giáo viên tổ có chun mơn vững vàng, nhiệt tình, ln giúp đỡ đồng nghiệp 2.2 Khó khăn: a Giáo viên: Hố học mơn học khoa học thực nghiệm, q trình dạy học, giáo viên thường phải sử dụng nhiều thí nghiệm nên phải chuẩn bị, đòi hỏi giáo viên phải có nhiều thời gian để chuẩn bị TN trước cho HS thực hành lớp b.Học sinh: Mơn hóa học môn học học sinh lớp 8, nên học sinh chưa có phương pháp học hiệu quả, chưa có kỹ thực hành, vốn kiến thức cịn SangKienKinhNghiem.net Đặc biệt em thuộc xã vùng khó nên nhiều em có hồn cảnh khó khăn, nhiều em em có bố mẹ làm ăn xa nên phần em thiếu quan tâm đôn đốc học tập c Cơ sở vật chất: Qua thời gian sử dụng, nhiều dụng cụ, hóa chất chất lượng, khơng cịn sử dụng sử dụng khơng cịn đảm bảo độ xác Trường chưa có phịng thực thành dành riêng cho thực hành d Chun mơn nhà trường: Trường có cán phụ trách thí nghiệm chưa có chun mơn phù hợp nên chưa giúp giáo viên chuẩn bị tốt thực tốt thí nghiệm thực hành Kết khảo sát học kì I năm 2016-2017 lớp chưa áp dụng đề tài này: Giỏi Khối Khá TB Yếu, Kém Số HS SL TL% SL TL% SL TL% SL TL% 60 8,3 28,3 25 41,7 13 21,7 17 2.3 Nguyên nhân thực trạng Các em cịn có tâm lý coi mơn Hố học mơn học khó, chưa có hứng thú học mơn hóa học, việc tạo nhu cầu nhận thức cho học sinh đơi cịn đơn điệu hiệu Phương pháp sử dụng thí nghiệm giáo viên chưa linh hoạt đổi phương pháp dạy học Khả vận dụng kiến thức học học sinh vào thực tế khách quan cịn nhiều hạn chế Trong q trình dạy học chưa ý mức tới dạy phương pháp học cho học sinh, chưa thực dạy học cá thể nên kết dạy học chưa cao Môn hóa học mơn học em học sinh lớp nên nhiều khái niệm chưa hiểu rõ đầy đủ ý nghĩa nó, thời gian để em rèn luyện kĩ thực SangKienKinhNghiem.net hành làm cịn Chưa có kỹ kiểm chứng đối chứng điều mà suy đốn, dự đốn để chứng minh việc tìm kiến thức mới, vốn kiến thức cịn Từ thực trạng trên, bước vào năm học tơi có kế hoạch đổi phương pháp dạy học để nâng cao chất lượng giảng dạy, rèn cho học sinh có kĩ thí nghiệm thực hành tốt để khắc phục hạn chế 3.Một số giải pháp cụ thể việc sử dụng thí nghiệm để nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học lớp trường trung học sở Thành Trực 3.1 Sử dụng thí nghiệm qua giới thiệu vào a Mục đích: Tạo nhu cầu nhận thức cho học sinh cách sinh động cụ thể Thay cho lời giới thiệu vào giáo viên biểu diễn thí nghiệm cho học sinh quan sát tượng từ làm sở hình thành khái niệm, kiến thức Gây tò mò, tạo hứng thú tiết học b.Cách tiến hành: Giáo viên chọn thí nghiệm nhỏ, đơn giản, dễ thực giáo viên chuẩn bị sẵn dụng cụ, hóa chất, sau giáo viên dẫn dắt câu hỏi mở liên quan đến học biễu diễn thí nghiệm cho học sinh quan sát tạo tình nêu vấn đề Thí nghiệm thường biễu diễn ln bàn giáo viên để học sinh dễ quan sát.Thời gian thực khoảng 2-3 phút c Ví dụ: Ở - Mở đầu mơn Hố học Thay cho việc sử dụng câu hỏi tình đầu bài, tơi tiến hành thí nghiệm sau: Lấy vào cốc thủy tinh khoảng 1/3 chất lỏng suốt không màu: Natrihidroxit (khơng giới thiệu chất gì) Sau nhỏ dung dịch phenolphtalein khơng màu thử vào cốc Học sinh quan sát thấy: Dung dịch không màu chuyển thành màu đỏ Từ tơi nêu tình có vấn đề là: Trong cốc Có chứa chất gì? Hỏi chất cốc lại làm dung dịch phenolphtalein chuyển màu? Sau tơi yêu cầu học sinh nghiên cứu vào phần I: Hoá học gì? SangKienKinhNghiem.net d Kết quả: Với tình nảy sinh cho học sinh vấn đề mà em muốn giải chất cốc chất gì? Vì lại làm cho dung dịch không màu chuyển sang màu đỏ? Để giải thích vấn đề nghiên cứu nội dung Chính có tác dụng lớn đến việc tạo hứng thú học tập cho em học Áp dụng dạy số khác như: Tiết theo PPCT Tên TN sử dụng giới thiệu vào Tên bài 17 Sự biến đổi chất Đốt cháy đường 18 Phản ứng hóa học Zn phản ứng với HCl 21 Định luật bảo tồn khối lượng, 37 Tính chất oxi Đốt lưu huỳnh oxi 41 Điều chế oxi- Phản ứng phân hủy Điều chế oxi từ KmnO4 42 Khơng khí- cháy 47 Tính củachất hidro H2 tác dụng với CuO 60 Dung dịch Hòa tan đường vào nước 61 Độ tan chất nước Tính tan chất Phản ứng hóa học cốc đĩa cân Xác định thành phần không khí 3.2.Sử dụng thí nghiệm kiểm chứng thí nghiệm đối chứng trình tìm kiến thức a.Mục đích: Bồi dưỡng phương pháp học mơn Hóa học cho học sinh: giúp học sinh biết cách sử dụng thí nghiệm kiểm chứng, thí nghiệm đối chứng nghiên cứu, hình thành kiến thức mới.Rèn luyện cho HS kỹ tư Hóa học, kỹ thực thí nghiệm b.Cách thực hiện: + Thí nghiệm kiểm chứng: SangKienKinhNghiem.net Giáo viên nêu mục đích thí nghiệm yêu cầu học sinh thực hiện, quan sát trạng thái, màu sắc ban đầu Sau đó, dự đốn phản ứng có xảy không, lý do; quan sát mô tả tượng, giải thích tượng; viết phương trình hóa học Giáo viên học sinh làm thí nghiệm kiểm chứng u cầu học sinh nêu tượng thí nghiệm, viết phương trình hóa học (nếu có) Cuối cùng, giáo viên chỉnh sửa kết luận, nhận xét, bổ sung kiến thức cho học sinh +Đối với thí nghiệm đối chứng: Giáo viên nêu mục đích thí nghiệm yêu cầu học sinh thực hiện, quan sát trạng thái, màu sắc ban đầu Sau đó, học sinh so sánh kết đối chứng, quan sát giải thích tượng ? Viết phương trình hóa học Đối với thí nghiệm giáo viên biểu diễn thí nghiệm cho học sinh quan sát, cho Học sinh tự làm theo nhóm để đối chứng Cuối cùng, giáo viên cho học sinh rút kết luận, nhận xét, giáo viên bổ sung kiến thức cho học sinh Ví dụ: Ở 12 - Sự biến đổi chất + Thí nghiệm kiểm chứng: Khi nghiên cứu Hiện tượng vật lý tơi cho học sinh dự đốn kết thí nghiệm cho muối ăn dạng hạt vào nước Tiếp theo cho học sinh làm thí nghiệm để kiểm chứng: Cho muối ăn dạng hạt vào nước thu dung dịch suốt (nếm thấy vị mặn), cô cạn dung dịch hạt muối xuất trở lại.Từ trình học sinh nêu tượng biến đổi mà giữ nguyên chất ban đầu tượng vật lý + Thí nghiệm đối chứng: Khi cho học sinh nghiên cứu Hiện tượng hoá học tơi tiến hành thí nghiệm sau: Cho mẩu Natri hạt ngô vào cốc đựng nước cất Mẩu Natri khơng chìm xuống mà nóng chảy thành giọt tròn chạy quanh mặt nước, tan dần đồng thời xuất bọt khí 10 SangKienKinhNghiem.net Hiện tượng tập trung ý học sinh Sau tơi nêu tình có vấn đề: Vì mẩu Natri lại chạy thành giọt trịn mặt nước, tan 11 SangKienKinhNghiem.net dần nước có tượng sủi bọt khí? Mẩu Natri rắn có cịn cốc khơng? Như có biến đổi trạng thái có biến đổi chất không? Để xác định điều cho học sinh làm thí nghiệm đối chứng sau: Nhỏ vào vài giọt phenolphtalein không màu vào cốc đựng nước cất: Khơng có tượng xảy Nhỏ vào vài giọt phenolphtalein khơng màu vào cốc vừa làm thí nghiệm với mẩu Natri: Dung dịch không màu ban đầu chuyển dần sang màu đỏ Từ học sinh khẳng định có biến đổi chất Sau giáo viên khẳng định: Hiện tượng tượng hoá học, tượng hoá học gì? Học sinh trả lời được: Hiện tượng biến đổi có tạo chất khác gọi tượng hố học Sau tơi củng cố cho học sinh tập: Những tượng sau tượng vật lý hay tượng hố học? A Đèn tín hiệu chuyển từ xanh sang vàng sang đỏ B Ma chơi PH3 cháy gây C Quả bóng bay bay lên trời nổ tung D Cháy rừng gây ô nhiễm môi trường 12 SangKienKinhNghiem.net Học sinh xác định tượng vật lý là: A C; tượng hoá học B D Hoặc dạy 13- tiết 18: Phản ứng hóa học Trước khì hình thành cho học khái niệm phản ứng hóa học tơi cho học sinh làm thí nghiệm đối chứng sau: * Thí nghiệm: Cho mãnh Zn vào ống nghiệm đựng 2ml dung dịch HCl * Thí nghiệm(đối chứng): Cho dây Cu vào ống nghiệm đựng 2ml d.dịch HCl - Giáo viên yêu cầu học sinh so sánh nhận xét tượng ống nghiệm - Học sinh nêu tượng: + Ống nghiệm 1: Có bọt khí + Ống nghiệm : Khơng có tượng - Học sinh giải thích: Zn phản ứng với dịch axit tạo khí H2 cịn Cu khơng phản ứng với HCl PTHH: Zn(r) + 2HCl(dd) ZnCl 2(dd) + H 2(k) Từ thí nghiệm giáo viên cho học sinh nêu định nghĩa phản ứng hóa học 13 SangKienKinhNghiem.net d Kết quả: Qua thí nghiệm giúp học sinh kiểm nghiệm, chứng minh dự đoán, nhận định ban đầu đối chứng để hình thành khái niệm hóa học giúp học sinh rút kết luận cách đầy đủ, xác qui tắc, tính chất chất, cần sử dụng thí nghiệm dạng đối chứng Áp dụng dạy số khác như: Tiết theo PPCT Tên TN kiểm chứng TN đối Tên chứng 18 Phản ứng hóa học 37,38 Tính chất oxi 47,48 Tính củachất hidro 54 Nước (tt) Hòa tan đường vào nước đốt cháy đường, thổi khí CO2 nứớc vào cốc đựng đựng Ca(OH)2 Đốt P đỏ, bột S, dây Fe cốc không khí ơxi Đốt H2 khơng khí oxi Nước tác dụng với kim loại 61 Độ tan chất nước Tính tan NaCl CaCO3 Pha chế dung dịch NaCl 20% dd NaCl 2M Dung dịch Hòa tan đường vào nước cho 60 dầu ăn vào nước 3.3 Sử dụng Thí nghiệm thực hành nhằm phát triển lực sáng tạo cho học sinh a.Mục đích: Nhằm nâng cao hiệu dạy học cá thể, phát triển lực sáng tạo cho học sinh, mở rộng kiến thức, ôn tập, củng cố kiến thức, phát triển kỹ tư duy, kỹ thực hành 64 Pha chế dung dịch b.Tiến hành: Học sinh chuẩn bị dụng cụ hóa chất bố trí cho thí nghiệm Giáo viên phân cơng nhóm làm thí nghiệm, giao nhiệm vụ cho thành viên nhóm Sau giáo viên nêu mục đích thí nghiệm tiết thực hành, treo bảng phụ cách tiến hành, hướng dẫn yêu cầu học sinh tự làm thí nghiệm theo nhóm Chú ý biện pháp an tồn cho học sinh cách nêu sai sót xảy ra, cách thao tác để đảm bảo an toàn làm mẫu với 14 SangKienKinhNghiem.net thí nghiệm khó hay thực hành để học sinh có đủ độ tự tin thao tác thí nghiệm Giáo viên hướng dẫn quan sát, ghi chép tượng, phương trình phản ứng Khi nhóm thảo luận, với thí nghiệm đơn giản nên cử em có lực thấp tự làm, thảo luận để gieo tự tin cho em Trong trình thực hành giáo viên cịn biết dẫn dắt đặt câu hỏi gợi ý trí tị mị, óc sáng tạo cho học sinh để củng cố lý thuyết bồi dưỡng lực sáng tạo cho học sinh nâng cao niềm say mê yêu thích học sinh mơn hố học c.Ví dụ +Trong thực hành điều chế oxi, giáo viên đưa câu hỏi phát huy sáng tạo, tìm tịi học sinh qua hình vẽ hay thực nghiệm lắp dụng cụ điều chế thu khí O2 phương pháp đẩy khơng khí sau: Cách lắp dụng cụ có khơng ? Tại sao? Với câu hỏi học sinh bình thường dễ bị mắc lừa nhận xét sai khơng biết Chính câu hỏi giúp học sinh tăng cường tư duy, khả suy luận: khí oxi nặng khơng khí khơng thể úp ống nghiệm thu khí được, làm oxi bay hết +Trong thực hành tính chất hiđro, giáo viên đặt câu hỏi tình cho học sinh: Nếu dẫn luồng khí H2 qua FeO nung nóng tượng có tương tự dẫn khí H2 qua CuO nung nóng khơng?Trong thực hành sách giáo khoa hố học lớp có u cầu học sinh làm thí nghiệm H2 khử CuO Trên sở giáo viên mở rộng kiến thức phát triển tư sáng tạo cho học sinh yêu cầu học sinh suy nghĩ trả lời câu hỏi Để trả lời học 15 SangKienKinhNghiem.net sinh phải suy nghĩ thay đổi tượng trình phản ứng, chất phản ứng d Kết quả: Học sinh rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo thực hành, tư sáng tạo, óc tị mị khám phá từ em củng cố kiến thức học giải thích tượng hóa học thực tế đời sống Áp dụng dạy số khác như: Tiết theo PPCT Tên TN sử dụng câu hỏi rèn luyện lực Tên sáng tạo HS 10 Bài thực hành số Sự lan tỏa amoniac, KmnO4 20 Bài thực hành số Hịa tan nung nóng KmnO4 45 Bài thực hành số Al tác dụng với O2, Điều chế thu khí oxi 51 Bài thực hành số Điều chế thu khí H2 59 Bài thực hành số Nước tác dụng với Na, CaO, P2O5 70 Bài thực hành số Pha chế dung dịch 3.4.Sử dụng thí nghiệm giai đoạn củng cố vận dụng gắn với thực tiễn a.Mục đích: Giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sống Hình thành cho học sinh kĩ năng, thói quen vận dụng lý thuyết học vào thực tiễn Nâng cao hiệu dạy học cá thể cho tượng đối tượng học sinh b.Tiến hành : Giáo viên lựa chọn thí nghiệm ngắn gọn, hợp lí, tốn thời gian cho kết nhanh Giáo viên chuẩn bị trước đưa câu hỏi, tập thực tế dành cho đối tượng học sinh Giáo viên biểu diễn thí nghiệm cho học sinh tự làm, sau giải thích tượng thực tế, tổ chức buổi ngoại khóa để thực thí nghiệm vui, gợi ý cho học sinh làm thí nghiệm thực tế nhà chứng minh kiến thức học c.Ví dụ : Ở 20 - Tỉ khối chất khí Sau học xong nội dung mới, đưa tập thí nghiệm sau : 16 SangKienKinhNghiem.net Thả bóng bay : Một bơm khí Hiđro, thổi thở có tượng xảy ? Vận dụng để giải thích tượng : Người hay động vật xuống hang sâu giếng sâu thường bị chết ngạt không mang theo bình dưỡng khí thơng khí trước xuống Học sinh xác định bóng bơm khí Hidro bay lên Hidro nhẹ khơng khí 14,5 lần (Quả bóng thổi thở rơi xuống thở chứa khí CO2 khí nặng khơng khí 15,2 lần) Vì khí thường tích tụ đáy giếng hang sâu Mặt khác, khí CO2 khí khơng màu, khơng mùi, khơng trì cháy sống Do đó, người động vật xuống nơi bị chết ngạt khơng mang theo bình dưỡng khí thơng khí trước xuống Áp dụng dạy số khác như: Tiết theo PPCT Tên TN sử dụng để củng cố vận dụng gắn Tên với thực tiễn 17 Sự biến đổi chất Đốt cháy đường 18 Phản ứng hóa học Zn phản ứng với HCl 21 38 39 43 48 53 Định luật bảo tồn khối lượng, Tính chất oxi Sự oxi hóa ứng dụng Oxi Khơng khí- cháy Phản ứng hóa học cốc đĩa cân Đốt cháy Fe khơng khí, nhóm bếp than đũa thủy tinh Sự oxi hóa, hô hấp, đốt nhiên liệu Quan sát mặt nước hố vôi, tượng cháy, oxi hóa chậm Tính chất ứng dụng Phản ứng oxi hóa khử số oxit kim H2 loại Nước Sự phân hủy nước, tạo thành nước, làm nước đóng băng 17 SangKienKinhNghiem.net Hay buổi ngoại khóa GV tổ chức cho HS biểu diễn thí nghiệm vui phát huy tính sáng tạo, tìm tịi HS mà em tích lũy từ kiến thức học sau bài: Phản ứng hóa học, biến đổi chất, pha chế dung dịch, hay sau thực hành như: Thí nghiệm: Nước đá “ cháy” Lấy nắm nước đá bỏ vào ống bơ thấp rộng miệng bật diêm đốt mặt ống bơ Thật kì lạ! Nước bốc cháy - Hố chất: CaC2 - Cách làm giải thích: Trong ống bơ, bạn đặt sẵn vài mẫu canxi cacbua CaC2 Khi bỏ nước đá vào CaC2 có tác dụng với nước giải phóng khí C2H2, PTHH: CaC2 + 2H2O -> C2H2 + Ca(OH)2 Thí nghiệm: Châm nến khơng cần lửa - Hoá chất: Sáp, KmnO4 H2SO4 đặc, - Dụng cụ: đèn cồn, đũa thuỷ tinh - Cách làm: Làm nến giả cách lấy sáp bọc xung quanh ống nghiệm thủy tinh Đổ rượu etylic (cồn) vào ống nghiệm nút nút bấc có xuyên lỗ để luồn bấc, xong lại phủ sáp lên nút bấc để trông nến thật Lấy đũa thuỷ tinh quét hỗn hợp KMnO4 H2SO4 đặc để châm vào d Kết quả: Qua việc tiến hành thí nghiệm hóa học lớp, nhà hay buổi ngoại 18 SangKienKinhNghiem.net khóa…có thể giúp học sinh giải thích tượng tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, chí hiểu dụng ý khoa học hóa học câu ca dao – tục ngữ, có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, hứng thú học tập mơn học Bên cạnh có số kiến thức mà học sinh học thuộc, dễ nhầm giáo viên gợi ý cho học sinh cách nhớ thí nghiệm vui làm cho hóa học không khô khan, giúp cho em bước đầu định hướng nghề nghiệp, tương lai sau Hiệu SKKN hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường a Hiệu quả: Sau năm áp dụng đề tài này, tơi nhận thấy có chuyển biến tích cực chất lượng dạy học, học sinh chủ động tích cực việc lĩnh hội kiến thức Trong kiến thức thực tế, thực nghiệm học sinh tiếp nhận cách hứng thú, đặc biệt rèn luyện kỹ thực hành, óc sáng tạo vận dụng học sinh Từ khối lớp ban đầu có số học sinh yếu nhiều mà chất lượng học sinh nâng lên rõ rệt b Kết kiểm tra học kì I qua kiểm tra, thu hoạch sau áp dụng đề tài vào dạy học kì II năm học 2016-2017 học kì I năm học 2017-2018 sau: Học sinh có hứng thú học tập, nắm phương pháp, kĩ làm thí nghiệm thành thạo, giải thích tượng thực tế, biết vận dụng kiến thức thực tế đời sống vào học, kiến thức liên quan mơn Qua loại thí nghiệm học sinh nêu rõ mục đích cúa thí nghiệm, giải thích tượng, viết PTHH rút kết luận Lớp Học kì I Năm học Số Giỏi Khá TB Yếu, Kém HS SL TL% SL TL% SL TL% SL TL% 60 8,3 17 28,3 25 41,7 21,7 13 19 SangKienKinhNghiem.net ... KINH NGHIỆM: SỬ DỤNG THÍ NHIỆM ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC HÓA HỌC Ở LỚP TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ THÀNH TRỰC Cơ sở lí luận 1.1.Vai trò việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học: ... .8 3.Một số giải pháp cụ thể việc sử dụng thí nghiệm để nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học lớp trường trung học sở Thành Trực 3.1 Sử dụng thí nghiệm qua giới thiệu vào 3.2 .Sử. .. DẠY HỌC HÓA HỌC Ở LỚP TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ THÀNH TRỰC Cơ sở lí luận 1.1.Vai trị việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học: - Bồi dưỡng hứng thú học tập cho học sinh: Trong học, có nội dung làm thí