Mực chiêncàri
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là món nhậu ngon tuyệt
mùa đông này!
Nguyên liệu:
1 con mực
Nửa củ hành tây cắt ngang
Vài cây đậu cô ve
Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, bột cà ri, bột mỳ, bột tỏi, bột ớt paprika
Các bước thực hiện:
1
Mực rửa sạch, cắt khoanh tròn cỡ 1cm.
Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn khoảng 1cm, đậu cô ve rửa sạch, nhặt bỏ 2 đầu,
tước xơ 2 bên, cắt ngắn vừa ăn.
2
Lấy 1 túi nylon, cho vào túi 3 muỗng canh bột mỳ, 1 muỗng canh bột cà ri, 1
muỗng canh bột paprika, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột tỏi và
tí tiêu.
Cho mực, hành tây, đậu cô ve vào túi, làm phồng túi và lắc nhẹ tay cho bột và
các gia vị được bám đều vào mực.
3
Làm nóng chảo dầu trên bếp, chờ dầu sôi, cho lần lượt từng miếng mực vào
chiên, rồi đến hành tây và đậu cô ve chiên cho đên khi hết. Chờ dầu ráo, gắp ra
đĩa.
. Mực chiên cà ri
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là. bột mỳ, 1 muỗng canh bột cà ri, 1
muỗng canh bột paprika, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột tỏi và
tí tiêu.
Cho mực, hành tây, đậu cô ve vào