Súp misôthịtheoButajiruchongày 8/3
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món này được gọi là Butajiru hay còn gọi là Tonjiru. Khác với các loại
súp miso thông thường, Butajiru có cho vào thịt heo, và nhiều loại
rau củ như là konnyaku, ngưu bảng, khoai tây, hành tây, Món này
được hiện diện trong bữa ăn như một món ăn làm cho no, chứ không
hẳn chỉ là súp.
Nguyên liệu:
200g thịtheo
1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang
1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt
3 muỗng súpmiso trắng, không gia vị
Dầu chiên
2 cây hành lá
Các bước thực hiện:
1
Cho nồi có một tí dầu lên bếp. Dầu nóng, cho hành tây và thịtheo cắt lát
mỏng vào xào. Rắc vào một tí xíu muối, xào đều chothịt săn lại.
Cho cà rốt, khoai tây, khoai lang vào xào với thịt và hành tây cho các loại
củ thấm đều dầu. (cắt cà rốt mỏng hơn so với khoai lang và khoai tây (để
các loại vừa chín đều cùng lúc).
2
Cho vào nồi 2 cup nước lạnh. Hầm cho đến khi châm một thanh thử xuyên
qua khoai (khoảng 8 phút).
Hoà ta misô vào 1/2 cup nước lạnh. Tắt bếp, chomisô vào nồi theo hình
tròn, trộn đều.
Múc vừa phần ăn ra tô, cho hành lá cắt nhỏ vào.
. Súp misô thịt heo Butajiru cho ngày 8/3
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món này được gọi là Butajiru hay. hiện:
1
Cho nồi có một tí dầu lên bếp. Dầu nóng, cho hành tây và thịt heo cắt lát
mỏng vào xào. Rắc vào một tí xíu muối, xào đều cho thịt săn lại.
Cho cà