Quản trị chiến lược của công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ BÀI TIỂU LUẬN Chủ đề: “QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK” Huế, ngày 05 tháng 04 năm 2021 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK Quá trình hình thành phát triển .2 Ngành nghề kinh doanh .5 Thành tựu đạt II TẦM NHÌN, SỨ MẠNG VÀ MỤC TIÊU CỦA VINAMILK Tầm nhìn .6 Sứ mạng Mục tiêu III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA VINAMILK Phân tích mơi trường bên 1.1 Phân tích mơi trường vĩ mô 1.2 Phân tích mơi trường ngành 16 Phân tích mơi trường bên 18 IV MƠ HÌNH SWOT 19 Điểm mạnh: 19 Điểm yếu 20 Cơ hội 20 Thách thức 20 V ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC CHO VINAMILK 20 LỜI NÓI ĐẦU Với phát triển giới nói chung nước ta nói riêng, vấn đề dinh dưỡng cho sức khỏe người ngày trọng Vì vậy, ngành cơng nghiệp thực phẩm đánh giá ngành tiềm Chúng ta khơng thể phủ nhận tác động tích cực dinh dưỡng mà sữa mang lại Đối với công ty sữa không nhắc đến công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk Xét doanh số sản lượng, Vinamilk nhà sản xuất sữa sản phẩm từ sữa hàng đầu Việt Nam Danh mục sản phẩm Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực sữa nước sữa bột; sản phẩm giá trị gia tăng sữa đặc, sữa chua tiêu dùng sữa chua uống, kem mát Quan trọng kiến thức để nắm bắt hội tận dụng yếu tố bên bên tổ chức để tạo nên sức mạnh giúp tổ chức hoạt động hiệu Quản lý chiến lược xương sống tất hoạt động quản lý chuyên nghiệp Bất nơi cần có hệ thống quản lý chuyên nghiệp hoạt động tốt, cần có đàm phán quan trọng để thảo luận quản lý chiến lược I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK Cơng ty Vinamilk có tên đầy đủ Cơng ty cổ phần Sữa Việt Nam, tên gọi khác: Vinamilk thành lập định số 155/2003QD-BCN tháng 10 năm 2003 Bộ Công nghiệp chuyển doanh nghiệp Nhà nước công ty sữa Việt Nam thành Công ty cổ phần sữa Việt Nam - Loại hình cơng ty: Cơng ty cổ phần - Mã chứng khoán: VNM - Ngành nghề kinh doanh: Sữa chế phẩm từ sữa - Trụ sở chính: 10 Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam - Khu vực hoạt động: Việt Nam, Châu Á-Thái Bình Dương, Châu Âu, Trung Đông, Châu Phi, Bắc Mỹ - Nhân viên chủ chốt: Mai Nguyễn Phong Châu - Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Mai Kiều Liên - Tổng Giám đốc - Dịch vụ: Các sản phẩm chế biến từ sữa, phòng khám đa khoa, nước trái cây/giải khát, đầu tư tài Q trình hình thành phát triển - 1976: Tiền thân Công ty Sữa, Cafe Miền Nam, trực thuộc Tổng Công ty Lương Thực, với đơn vị trực thuộc Nhà máy sữa Thống Nhất, Nhà máy sữa Trường Thọ, Nhà máy sữa Dielac, Nhà máy Café Biên Hịa, Nhà máy Bột Bích Chi Lubico - 1978: Công ty chuyển cho Bộ Công Nghiệp thực phẩm quản lý Công ty đổi tên thành Xí Nghiệp Liên hợp Sữa Cafe Bánh Kẹo I - 1985: Nhận Huân chương Lao động hạng Ba - 1988: Lần giới thiệu sản phẩm sữa bột bột dinh dưỡng trẻ em Việt Nam - 1991: Lần giới thiệu sản phẩm sữa UHT sữa chua ăn thị trường Việt Nam Đồng thời, nhận Huân chương Lao động hạng Nhì - 1992: Xí Nghiệp Liên hợp Sữa Cafe Bánh Kẹo I thức đổi tên thành Cơng ty Sữa Việt Nam thuộc quản lý trực tiếp Bộ Công Nhiệp Nhẹ Công ty bắt đầu tập trung vào sản xuất gia công sản phẩm sữa - 1994: Nhà máy sữa Hà Nội xây dựng Hà Nội Việc xây dựng nhà máy nằm chiến lược mở rộng, phát triển đáp ứng nhu cầu thị trường miền Bắc Việt Nam - 1995: Khánh thành Nhà máy sữa Hà Nội - 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đơng lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định nhận Huân chương Lao động hạng Nhất - 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ xây dựng Khu Cơng Nghiệp Trà Nóc, Thành phố Cần Thơ, nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt người tiêu dùng đồng sông Cửu Long Cũng thời gian này, Công ty xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh - 2001: Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Cần Thơ - 2003: Chính thức chuyển đổi thành Cơng ty cổ phần vào tháng 12 năm 2003 đổi tên thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam cho phù hợp với hình thức hoạt động Cơng ty Khánh thành Nhà máy sữa Bình Định Sài Gịn - 2004: Mua thâu tóm Cơng ty Cổ phần sữa Sài Gịn Tăng vốn điều lệ Cơng ty lên 1,590 tỷ đồng - 2005: Mua số cổ phần lại đối tác liên doanh Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau gọi Nhà máy Sữa Bình Định) khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An - 2006: công ty niêm yết sàn chứng khốn TP.HCM Thời điểm vốn Tổng Cty Đầu tư Kinh doanh Vốn Nhà nước nắm giữ 50,01% vốn điều lệ Công ty Đến 20/8/2006, Vinamilk thức đổi logo thương hiệu cơng ty Đồng thời khánh thành Trang trại bò sữa Tuyên Quang - 2008: Vinamilk khánh thành trang trại bò sữa thứ Bình Định Nhà máy sữa Tiên Sơn - 2009: doanh nghiệp phát triển 135.000 đại lý phân phối, nhà máy nhiều trang trại nuôi bò sữa Nghệ An, Tuyên Quang - 2012: công ty tiếp tục tiến hành thay đổi logo thương hiệu - 2010: Vinamilk xây dựng Trang trại bò sữa thứ Thanh Hóa, áp dụng cơng nghệ mới, lắp đặt máy móc thiết bị đại cho tất nhà máy sữa Vinamilk liên doanh với công ty chuyên sản xuất bô t{ sữa nguyên kem New Zealand dây chuyền công suất 32,000 tấn/năm - 2012: Vinamilk khánh thành nhà máy sữa Đà Nẵng,nhà máy sữa Lam Sơn, Nhà máy nước giải khát Việt Nam với nhiều dây chuyền sản xuất đại xuất xứ từ Mỹ, Đan Mạch, Đức,Ý, Hà Lan Đồng thời, xây dựng trang trại bò sữa thứ Lâm Đồng (trang trại Vinamil Đà Lạt), nâng tổng số đàn bò lên 5.900 - 2013: Khởi công xây dựng trang trại bò sữa Tây Ninh, Hà Tĩnh khánh thành siêu nhà máy sữa Bình Dương - 2015: Khởi cơng xây dựng trang trại bị sữa Thống Nhất - Thanh Hóa, đồng thời tăng cổ phần công ty sữa Miraka (New Zealand) từ 19,3% lên 22,8% - 2016: Tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp Việt Nam với sản phẩm Sữa tươi Vinamilk Organic chuẩn USDA Hoa Kỳ Đầu tư sở hữu 100% công ty Driftwood DairyHolding Corporation (Mỹ) Khánh thành nhà máy sữa Angkormilk Chính thức mắt thương hiệu Vinamilk Myanmar, Thái Lan mở rộng hoạt động khu vực ASEAN - 2017: tiếp tục khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt – trang trại bò sữa hữu Việt Nam cho mắt Sữa tươi 100% Organic chuẩn Châu Âu sản xuất Việt Nam Vinamilk xếp vào danh sách Global 2000 - 2018: Khánh thành tổ hợp trang trại bị sữa cơng nghệ cao Thống Nhất - Thanh Hóa v ới quy mơ 4.000 bị với tổng mức đầu tư 700 tỷ đồng, thiết kế diện tích 2.500 Nhập bị A2 chủng cho đời sản phẩm sữa tươi 100% A2 Việt Nam từ nguồn nguyên liệu A2 khiết - 2019: khánh thành “Resort” bò sữa Vinanmilk Tây Ninh thức xác nhận sở hữu hệ thống Trang trại chuẩn Global G.A.P lớn Châu Á số lượng trang trại Đồng thời hoàn tất thâu tóm cơng ty mẹ sữa Mộc Châu Vinamilk thuộc Top 200 cơng ty có doanh thu tỷ tốt Châu Á Thái Bình Dương (Best over a billion) Ngành nghề kinh doanh Cho đến thời điểm tại, Công ty Sữa Vinamilk cung cấp 250 loại sản phẩm khác nhau, với ngành hàng cụ thể sau: - Sữa nước với nhãn hiệu: ADM GOLD, Flex, Super SuSu - Sữa chua với nhãn hiệu: SuSu, Probi ProBeauty - Sữa bột trẻ em người lớn: Dielac, Alpha, Pedia Grow Plus, Optimum Gold, bột dinh dưỡng Ridielac, Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold - Sữa đặc: Ngôi Phương Nam, Ơng Thọ - Kem phơ mai: kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc kem, Nhóc Kem Oze, phơ mai Bị Đeo Nơ - Sữa đậu nành – nước giải khát: nước trái Vfresh, nước đóng chai Icy, sữa đậu nành GoldSoy Thành tựu đạt Vinamilk doanh nghiệp đứng đầu lĩnh vực sản xuất sản phẩm từ sữa Việt Nam Các sản phẩm mang thương hiệu chiếm lĩnh phần lớn thị phần nước, cụ thể sau: - 54,5% thị phần sữa nước, - 40,6% thị phần sữa bột, - 33,9% thị phần sữa chua uống; - 84,5% thị phần sữa chua ăn - 79,7% thị phần sữa đặc Các sản phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk phân phối khắp 63 tỉnh thành nước với 252.000 điểm bán lẻ, 3899 siêu thị lớn nhỏ, 430 hàng “Giấc mơ sữa Việt”, 200 nhà phân phối, 1356 hàng tiện lợi, đối tác đại diện … Ngoài việc khẳng định vị thương hiệu thị trường nội địa, Vinamilk cịn có nhiều bước chiến lược để xây dựng chỗ đứng cho thương hiệu sữa Việt Nam thị trường giới thông qua hoạt động xúc tiến thương mại tích cực thúc đẩy xuất nhiều nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, khu vực Đông Nam Á Vinamilk công ty sữa Việt Nam cấp phép xuất sữa vào quốc gia thuộc Liên minh kinh tế Á Âu (EAEU) Tính đến nay, Vinamilk xuất sản phẩm 54 quốc gia vùng lãnh thổ Vinamilk hoàn thành kế hoạch năm 2020 với tổng doanh thu đạt 59.723 tỷ đồng, tăng 5.90% tổng lợi nhuận kinh doanh đạt 12.142 tỷ đồng, tăng 12.9% so với 2019 II TẦM NHÌN, SỨ MẠNG VÀ MỤC TIÊU CỦA VINAMILK Tầm nhìn “Trở thành biểu tượng niềm tin số Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người”  Bức tranh tương lai: Biểu tượng niềm tin số Việt Nam  Định hướng: Sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người - Vinamilk nỗ lực cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm cao mà cịn ln hướng đến phương châm hoạt động - Vinamilk tiếp tục khẳng định với tinh thần ln cải tiến, sáng tạo khơng cơng nghệ sản xuất mà cịn chủng loại sản phẩm Các sản phẩm Vinamilk đạt chất lượng hàng đầu theo tiêu chuẩn quốc tế đáp ứng sở thích nhóm đối tượng sử dụng - Năm 2020, Vinamilk mắt cải tiến đổi nhiều sản phẩm, bật có cà phê đóng chai Hi!café, sữa bột trẻ em có tổ yến, sữa chua Organic chuẩn châu Âu, sữa tươi tiệt trùng có chứa tổ yến… Các dịng sản phẩm giúp tăng cường đề kháng, bổ trợ sức khỏe Vinamilk tích cực giới thiệu đến người tiêu dùng để tăng cường sức khỏe, đề kháng phòng ngừa dịch bệnh Sứ mạng “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đ-ng ngu-n dinh dưỡng chất lượng cao cấp hàng đầu trân trọng, tình yêu trách nhiệm cao với sống người xã hội.” – Chính trực: Liêm chính, trung thực ứng xử tất giao dịch – Tôn trọng: Tôn trọng thân, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng hợp tác Hợp tác tôn trọng – Công bằng: Công với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp bên liên quan – Tuân thủ: Tuân thủ Luật pháp, Bộ Quy Tắc ứng xử quy chế, sách, quy định cơng ty – Đạo đức: Tôn trọng tiêu chuẩn thiết lập hành động cách có đạo đức  Khách hàng: người cộng đồng có nhu cầu sử dụng sản phẩm mà công ty tạo  Sản phẩm: nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cấp  Tự đánh giá mình: trân trọng, tình yêu trách nhiệm cao với sống người xã hội  Triết lý: trực, tôn trọng, công bằng, tuân thủ, đạo đức  Mối quan tâm tới nhân viên: Công với nhân viên * Với tầm nhìn trở thành biểu tượng niềm tin số Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người sứ mệnh mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cấp hàng đầu trân trọng, tình yêu trách nhiệm cao doanh nghiệp với sống người xã hội, hành động thiết thực mình, Vinamilk nâng tầm thương hiệu doanh nghiệp từ năm giá trị cốt lõi, bền vững Mục tiêu - Vinamilk đặt mục tiêu đến năm 2021 • Tổng doanh thu 62.160 tỷ đồng Lợi nhuận sau thuế mục tiêu đạt 11.240 tỷ đồng • Tiếp tục trì vị trí số thị trường Việt Nam tiến đến trở thành top 30 Công ty sữa lớn giới doanh thu • Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm doanh thu nước 10%/năm, cao tốc độ tăng trưởng bình qn thị trường • Tổng số lượng đàn bò trang trại Vinamilk dự kiến đạt 100.000 • Lượng sữa thu mua từ trang trại Vinamilk đạt 157.000 tấn, lượng sữa thu từ hộ nơng dân đạt 251.000 • Kế hoạch giai đoạn từ 2017 - 2030: chiếm lĩnh thị phần châu Á sản phẩm từ sữa (khoảng 30% thị phần).” * Mục tiêu Vinamilk thể đầy đủ đặc điểm: - Tính cụ thể: đưa kết mong muốn rõ ràng, cụ thể:  Chiếm lĩnh thị phần châu Á sản phẩm sữa  Đạt doanh thu, lợi nhuận  Tốc độ tăng trưởng  Lượng sữa thu mua  Trong top 30 Công ty sữa lớn giới … - Tính định lượng: gắn liền với số như:  Doanh thu 62.160 tỷ đồng Lợi nhuận sau thuế mục tiêu đạt 11.240 tỷ đồng  Tổng số lượng đàn bò 100.000  Lượng sữa thu mua: 157.000 tấn, 157.000  10%/năm, 30% thị phần - Tính thời gian:  Thời điểm xác đinh: cụ thể (đến năm 2021)  Thời kỳ chiến lược: rõ ràng (2017 - 2030) III PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA VINAMILK Phân tích mơi trường bên ngồi 1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 1.1.1 Mơi trường kinh tế Đây yếu tố quan trọng thu hút quan tâm tất nhà quản trị Sự tác động yêu tố môi trường có tính chất trực tiếp động so với yếu tố môi trường vĩ mô khác  Tổng sản phầm quốc nội (GDP): - Năm 2020 năm đầy khó khăn thách thứ kinh tế Việt Nam giới Tuy nhiên, kinh tế Việt Nam trì tăng trưởng dương với tốc độ tăng GDP ước tính đạt 2,91% GDP bình quân đầu người đạt 3.521 USD - GDP quý 1/2021 ước tăng 4,48% so với kỳ năm trước Mức tăng cao so với tốc độ tăng 3,68% Q1/2020 Tuy mức tăng thấp mức dự báo chuyên gia 5,7%, đáng khích lệ hai tháng đầu năm 2020, Việt Nam đón khoảng 3,2 triệu du khách quốc tế nên mảng du lịch đóng góp đáng kể cho GDP Có thể dự báo GDP quý tăng mạnh so với kỳ nước thực cách ly xã hội tháng năm ngoái Mục tiêu tăng trưởng 6,5% năm khả thi Từ ta thấy Việt Nam vững bước đường đổi mới, gặt hái nhiều thành tựu quan trọng • Cơ hội: Mức tăng trưởng GDP có phục hồi giai đoạn thời kì Covid-19 theo dự báo tiếp tục tăng, điều phản ánh thu nhập bình quân người dân tương đối ổn định trở lại, mức chi tiêu bình qn người có xu hướng ổn đinh tăng lên lại Nhờ yếu tố nêu trên, hội phát triển ngành sữa năm tới đánh giá hồn tồn khả quan • Thách thức: Người tiêu dùng có thu nhập thấp bị ảnh hưởng dịch COVID-19 gây thiệt hại đến thu nhập nhóm này, người tiêu dùng nhạy cảm giá Dẫn đến, tượng cấu sản phẩm bán dịch chuyển phía sản phẩm giá rẻ việc gia tăng tiêu thụ sản phẩm cao cấp khó khăn  Lạm phát − Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng giảm 0,27% so với tháng trước sau ghi nhận mức tăng cao tháng kể từ năm 2013 Mức giảm có đóng góp chủ yếu từ việc giảm 2,4% nhóm thực phẩm, vốn chiếm tỷ lệ cao giỏ hàng hóa Ngun nhân sau Tết Ngun đán qua, giá thực phẩm trở mức bình thường − So với tháng 3/2020, CPI tăng 1,16% cịn bình qn Q1/2021, số tăng 0,29% so với kỳ Trong đó, nhóm giao thơng ghi nhận mức giảm giá bình quân lớn (- 5,55%) giá nhiên liệu thấp dịch vụ vận chuyển giảm giá kích cầu du lịch Hiện giá dầu tăng cao so với kỳ nên sang tháng tới, áp lực lạm phát đến từ nhóm gia tăng  Thách thức: Chi phí sản xuất tăng cao dẫn đến tăng giá sản phẩm đầu Giá hàng hóa tăng cao làm giảm nhu cầu tiêu dùng khách hàng Tất yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận doanh nghiệp  Thu nhập nhập bình quân đầu người - Trong quý 1/2021, thị trường lao động tiếp tục bị ảnh hưởng tiêu cực từ đại dịch Covid-19, nhiên mức thu nhập bình quân lao động tăng so với quý trước kỳ năm ngoái - Thu nhập bình qn tháng lao động làm cơng hưởng lương quý 1/2021 ước tính 7,2 triệu đồng/tháng, tăng 557.000 đồng so với quý trước tăng 133.000 đồng so với kỳ năm trước • Cơ hội: Thu nhập ổn đinh, tăng tiêu dùng Giúp doanh nghiệp tăng doanh thu mở rộng sản xuất, tăng thị phần 1.1.2 Môi trường công nghệ  Phát triển công nghệ - Công nghệ 4.0 quản lý trang trại chăn ni bị sữa • Hệ thống quản lý phần: đo lường đảm bảo chất lượng thức ăn theo độ tuổi giai đoạn phát triển bị • Dàn vắt sữa quy môn lớn: với 200 con/vắt Nhận dạng, thu thập, quản lý liệu thơng qua chíp điện tử • Hệ thống phần mền bảo trì • Hệ thống chuồng ni lớn • Hệ thống hoạt động kiểm sốt sức khỏe  Nghiên cứu phát triển - Hoạt động nghiên cứu phát triển doanh nghiệp để tạo sản phẩm mới, dịch vụ mới, công nghệ đáp ứng nhu cầu khách 10 hàng thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Những năm gần đây, tác động sách nhận thức ứng dụng khoa học cơng nghệ yếu tố sống cịn, nhiều doanh nghiệp chủ động đầu tư cho hoạt động nghiên cứu phát triển • Thách thức: đầu tư tốn kém, dài nhiều rủi ro • Cơ hội: đem lại lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp  Công nghệ sinh học - Công nghệ cấy truyền phơi áp dụng để tạo đàn bị giống hạt nhân bò lai hướng sữa Các nghiên cứu cắt phôi, thụ tinh ống nghiệm đạt kết ban đầu - Ứng dụng thành công công nghệ Biogas để chuyển chất thải hữu thành khí đốt Những nghiên cứu ứng dụng cơng nghệ vi sinh để xử lý nước thải, chuyển đổi sinh học nguồn phụ, - Sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu phế, phụ liệu nông nghiệp-nơng thơn như: cám, trấu, mùn cưa, bã mía, lõi ngô, rơm rạ thu nhiều kết quả, vừa tăng thu nhập, vừa giải việc làm ngườì dân.phế thải nơng, lâm nghiệp tiến hành - Ứng dụng Công nghệ sinh học để sản xuất tinh, phôi tươi đông lạnh qui mô xí nghiệp nhỏ tự động hóa góp phần tăng nhanh số lượng đàn bò sữa nước (từ 29.500 năm 1999 lên 85.000 năm 2003) đồng thời suất sữa tăng (từ 3.150 kg/chu kỳ lên 3.600 kg/chu kỳ) - Ứng dụng công nghệ vi sinh mà vacxin như: vacxin tụ huyết trùng trâu bò, vacxin dịch tả vịt Parovirus lợn; loại phân bón vi sinh phân hữu sinh học phát triển • Cơ hội: việc đưa cơng nghệ vào sản xuất giúp doanh nghiệp đạt chi phí thấp, tăng suất, chất lượng sản phẩm, tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp từ tạo lợi cạnh tranh • Thách thức: Nếu cách ứng dụng cải tiến công nghệ làm cho sản phẩm không đạt hiệu qủa cao 11 1.1.3 Mơi trường trị - pháp luật  Chính sách hỗ trợ phủ - Những sách hỗ trợ nhà nước việc khuyến chăn ni chế biến bị sữa - Các sách hoạt động phủ việc chăm lo sức khỏe, chống suy dinh dưỡng, khuyến khích người dân dùng sữa để cải thiện vóc dáng, trí tuệ, xương cốt • Cơ hội: góp phần tăng cường nguồn nguyên liệu cho công ty sản xuất sữa nước, thay nhập  Sự ổn định biến đổi tình hình trị nước giới - Trong nước: Việt Nam nước có trị ổn định • Cơ hội: tạo điều kiện thuận lợi cho việc hợp tác với nước giới thuận lợi việc đầu tư điều kiện tích cực tạo lập triển khai chiến lược doanh nghiệp Việt Nam nói chung vinamilk nói riêng - Quốc tế: chiến tranh thương mại Mỹ – Trung, căng thẳng thương mại kinh tế lớn, như: Mỹ với EU Canada; căng thẳng địa trị khu vực Trung Đơng… • Thách thức: giá sữa ngun liệu có khả tăng nhẹ năm 2021, giống xu hướng tăng giá loại hàng hóa khác Ngồi ra, giá dầu cao năm 2021 ảnh hưởng đến chi phí đóng gói vận chuyển Theo đó, giá sữa nguyên liệu tăng 4% so với kỳ năm 2021  Hệ thống pháp luật - Quốc hội ban hành tiếp tục hoàn thiện luât, luật pháp rỏ ràng, tạo điều kiện sở đảm bảo thuận lợi bình đẳng cho doanh nghiệp cạnh tranh hiệu lành mạnh • Cơ hội: giúp Vinamilk giới hạn hành lang pháp lí từ đưa chiến lược thích hợp cho hoặt động sản xuất kinh doanh 12 • Thách thức: Đòi hỏi doanh nghiệp phải hiểu rõ tinh thần pháp luật tuân thủ, cấp hành tốt qui định pháp luật 1.1.4 Môi trường tự nhiên  Bảo vệ môi trường - Theo nghiên cứu nhà khoa học Học viện Bard New York, Đại học Yale Connecticut Viện khoa học Weizmann Rehovot, Israel, bò tạo nhiều chất thải có hại cho mơi trường hơn; lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính lượng ni-tơ phản ứng từ chất thải bò gấp lần so với lồi vật ni làm thực phẩm khác • Thách thức: Cần áp dụng phương pháp chăn nuôi giảm thiểu chất thải gây ô nhiễm từ bò chăn thả đồng cỏ giảm nuôi loại thức ăn công nghiệp Việc quy hoạch đặt trang trại chăn ni địi hỏi phải đảm bảo khoảng cách khu dân cư, vị trí trang trại phải nằm cuối hướng gió • Cơ hội: Thơi thúc doanh nghiệp áp dụng công nghệ xử lý nước thải, lắp đặt hệ thống biogas có nhiều lợi ích thiết thực, giúp tiết kiệm tái tạo lượng, chuyển đổi thành điện năng, lúc phân tươi khơng cịn mùi mà thành phân vi sinh làm phân bón tốt trồng trọt  Tài nguyên thiên nhiên − Đặc điểm địa lý khí hậu nhiệt đới xen với vành đai ơn đới Việt Nam; đồng cỏ Hà Tây, Mộc Châu, Bình Dương… cung cấp nguồn thức ăn dồi dào, phong phú điều kiện sinh trưởng tốt − Nguồn nguyên liệu chưa đáp ứng nhu cầu tăng đàn gia súc ăn cỏ Đến có khoảng 70.000 đất trồng nguyên liệu thức ăn chăn ni (gồm diện tích trồng cỏ ngơ sinh khối để ni bị sữa, bị thịt) Việc chuyển đổi đất nông nghiệp sang trồng cỏ thức ăn chăn nuôi vướng rào cản sách • Cơ hội: thích hợp để trồng cỏ chất lượng cao, chăn ni bị lấy sữa, chi phí thấp so với việc nhập 13 • Thách thức: địi hỏi doanh nghiệp phải nỗ lực việc kêu gọi doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến thức ăn TMR, TMF cho bò thịt bò sữa, bên cạnh tồn khó khăn tính mùa vụ làm ảnh hưởng đến hoặt động sản xuất công ty 1.1.5 Mơi trường văn hóa – xã hội  Phong cách quan điểm sống - Đối với bà mẹ cho sữa mẹ tốt suốt q trình ni - Đối với bà mẹ trẻ, đại họ lựa chọn kết hợp thêm sữa công thức sữa bột cho để bé phát triển toàn diện khỏe mạnh - Bên cạnh đó, nhu cầu người Việt Nam sử dụng hàng ngày Việt Nam ngày cao • Cơ hội: Giúp doanh nghiệp đẩy mạnh phát triển dòng sữa bột, bột ăn dặm Giảm bớt cạnh tranh với đối thủ ngồi quốc gia • Thách thức: Bên cạnh đó, cịn nhiều bà mẹ giữ quan niệm nuôi sữa mẹ Đây vấn đề đặt cho doanh nghiệp: phải làm để thuyết phục bà mẹ này? Từ đây, đòi hỏi doanh nghiệp phải nỗ lực để tạo công thức sữa tốt cho trẻ giống với sữa mẹ  Thói quen tiêu dùng - Xu hướng gia đình trẻ thay đổi hình thức toán, phát triển mua sắm nhà - Người dân tăng cường sử dụng sữa tươi sữa chua để tăng khả miễn dịch thời kỳ dịch bệnh • Cơ hội: Mở hội cho doanh nghiệp bán phân phối sản phẩm kênh thương mại điện tử Bên cạnh đó, việc tăng cường sử dụng sữa tươi sữa chua để tăng khả miễn dịch giúp doanh nghiệp trọng sản xuất đưa dòng sản phẩm để thu hút người mua tăng doanh thu cho doanh nghiệp 14 • Thách thức: Các sản phẩm nhái, sản phẩm chất lượng rao bán tràn lan trang mạng với giá rẻ Dẫn đến, làm uy tín doanh nghiệp giảm doanh thu Địi hỏi doanh nghiệp phải xây dựng đội ngũ chuyên môn thương mại điện tử  Dân số - Đặc điểm dân số nước ta năm 2020: o Từ 0-14 tuổi: 23,1% o Từ 15-60 tuổi: 69,2% o Trên 60 tuổi: 7,7 % - Trong đó, lực lượng lao động tiếp tục tăng theo đà hồi phục quý III năm 2020 chưa thể trở trạng thái kỳ năm trước; tỷ lệ lao động qua đào tạo tăng so với kỳ năm trước, đạt 24,6% - VN trải qua giai đoạn dân số già từ 2026 - 2054 tỉ lệ người 65 tuổi trở lên chiếm từ 10 - 19,9% • Cơ hội: lao động dồi tạo hội cho doanh nghiệp lựa chọn nhân lực phù hợp với doanh nghiệp tận dụng nguồn lao động giá rẻ • Thách thức: trình độ nhân lực nước ta chưa cao thách thức cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, doanh nghiệp phải đưa phương án nhân lực phù hợp năm giai đoạn dân số già 1.2 Phân tích mơi trường ngành 1.2.1 Các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Rào cản gia nhập ngành sữa nhìn chung cao với đòi hỏi vốn, khác biệt sản phẩm khả tiếp cận với kênh phân phơi: - Về địi hỏi vốn, nhìn chung khơng cao phải đủ lớn để đầu tư R&D, quảng cáo, marketing,…Tuy nhiên, sản phẩm sữa nước sữa chua đòi hỏi vốn cao - Sự khác biệt sản phẩm, thị trường sữa Việt Nam tới có mặt hầu hết hãng sữa lớn giới, hãng sữa lớn sở 15 hữu thị phần định biến đổi thời gian qua Do đó, đối thủ muốn gia nhập phải có đầu tư mạnh mẽ để lơi kéo làm thay đổi trung thành thị trường với hãng sữa có - Khả tiếp cận với kênh phân phối, kênh phân phối sản phẩm ngành sữa doanh nghiệp có sử dụng triệt để từ việc độc quyền kênh phân phối thành lập kênh phân phối phối riêng hệ thống cửa hàng “Giấc mơ sữa Việt” Vinamilk, chuỗi cửa hàng TH true Mart TH True Milk Do đó, đối thủ gia nhập phải thuyết phục kênh phân phối cách chấp nhận chia sẻ mức hoa hồng cao Ngành chế biến sữa ngành có tỉ suất sinh lợi tốc độ tăng trưởng cao Thị trường sữa đánh giá thị trường có nhiều tiềm tăng trưởng tương lai, thị trường có biên lợi nhuận hấp dẫn Thế nên, doanh nghiệp kinh doanh nước giải khát Pepsico, Coca Cola, Tân Hiệp Phát,… dựa tiềm lực kinh tế, kinh nghiệm, quy mô sản xuất kênh phân phôi tương lai tham gia vào thị trường 1.2.2 Các đối thủ cạnh tranh - Các đối thủ cạnh tranh đông đảo: Công ty Vinamilk đối mặt với cạnh tranh tương đối cao từ thương hiệu nước nước như: TH True Milk, Dutch Lady, Nesle, Abbott, Mead Jonson, Tương lai thị trường sữa tiếp tục mở rộng cường độ cạnh tranh ngày tăng cao - Tốc độ tăng trường ngành, dịch COVID-19 có tác động lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tuy nhiên, doanh nghiệp ngành sữa dường chịu tác động “cơn bão” Năm 2020, doanh thu sản phẩm sữa Việt Nam đạt 64,4 nghìn tỷ đồng, đạt mức tăng trưởng 10,3% Vinamilk đạt tổng doanh thu hợp gần 60.000 tỷ đồng, tăng gần 6% so với kỳ 2019 đưa công ty thành viên GTN, MCM tăng trưởng ấn tượng sau năm sáp nhập 16 1.2.3 Sản phẩm thay Các sản phẩm từ sữa phải chịu đe dọa từ sản phẩm thay tính thiết yếu yếu tố dinh dưỡng, phổ biến mang lại Các sản phẩm thay cho sữa nước sữa từ hạt ngũ cốc, sữa đậu nành loại nước giải khát có pha sữa,… Ngồi ra, cịn có sản phẩm cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu mà giá tương đối rẻ như: nước ép trái tươi, loại đậu,… Tuy nhiên nhìn chung ngành sữa chịu chịu rủi ro từ sản phẩm thay 1.2.4 Nhà cung cấp Mặc dù đầu tư nhiều trang trại ni bị sữa theo tiêu chuẩn quốc tế nguồn nguyên liệu hãng phải nhập từ nước ngồi Chưa kể, người nơng dân chăn ni bị sữa khơng cịn mặn mà với công việc lợi nhuận thu không cao, bị người thu mua bị sữa thơ ép giá khiến nguồn nguyên liệu sữa nước giảm đáng kể Điều buộc Vinamilk phải cạnh tranh với nhiều doanh nghiệp thu mua nguyên liệu sữa trung gian khác 1.2.5 Khách hàng nhà phân phối Các khách hàng cuối cùng, có khả gây áp lực lớn cho công ty chất lượng sản phẩm Hiệu sản phẩm sữa đa dạng thay cho nhau, yếu tố giá khơng cịn quan trọng với người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm sữa Các công ty cạnh tranh với chất lượng, đa dạng sản phẩm, sức mạnh thương hiệu,… đến giá Đối với sản phẩm sữa, giá nguyên liệu mua vào cao, cơng ty sữa nâng giá sản phẩm mà khách hàng phải chấp nhận Do đó, lực thương lượng người mua thấp Còn với đại lý bán lẻ, trung tâm dinh dưỡng, công ty chiết khấu hoa hồng Các điểm phân phối trung tâm dinh dưỡng, bệnh viện, nhà thuốc…có thể giành sức mạnh đáng kể trước hãng sữa, họ tác động đến định mua sản phẩm sữa khách hàng mua lẻ/ cuối thông qua tư vấn, giới thiệu sản phẩm 17 Phân tích mơi trường bên 2.1 Nguồn nhân lực Cơng ty có đội ngũ nhiệt tình giàu kinh nghiệm ngành Chủ tịch Mai Kiều Liên có 45 năm kinh nghiệm ngành sữa cơng ty giữ vai trị chủ chốt q trình tăng trưởng phát triển cơng ty Các thành viên quản lý cấp cao khác có trung bình 40 năm kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất, phân phối bán sản phẩm sữa Bên cạnh đó, cơng ty có đội ngũ quản lý bậc trung vững mạnh trang bị tốt nhằm hỗ trợ cho quản lý cấp cao đồng thời tiếp thêm sức trẻ lịng nhiệt tình vào nghiệp phát triển công ty Công ty đào tạo đội ngũ tiếp thị bán hàng có kinh nghiệm phân tích, xác định thị hiếu xu hướng tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ nhân viên bán hàng trực tiếp, người hiểu rõ thị hiếu người tiêu dùng thông qua việc tiếp cận thường xuyên với khách hàng nhiều điểm bán hàng Để vận hành hệ thống trang trại lớn tại, Vinamilk nhận thức rõ tầm quan trọng nhân có trình độ chuyên môn cao chăn nuôi thú y Do vậy, hàng năm công ty trọng đáp ứng kịp thời nhân có trình độ phù hợp cho công tác chăn nuôi; tổ chức đào tạo, huấn luyện thường xuyên, đảm bảo nguồn nhân lực cho phát triển bền vững, đảm bảo kế thừa Bên cạnh đó, Vinamilk ký hợp đồng tư vấn với chuyên gia nước giàu kinh nghiệm chăn ni bị sữa Mỹ, Israel, Nhật Bản; thường xun hợp tác, xây dựng mạng lưới, kết nối tới chun gia đầu ngành chăn ni bị sữa để tổ chức tập huấn, trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao khoa học kỹ thuật từ đưa trình độ chăn ni Việt Nam tiệm cận tới trình độ nước có ngành chăn ni bị sữa phát triển 2.2 Cơ sở hạ tầng Hiện nay, tất hệ thống chuồng trại chăn ni bị sữa cơng ty đầu tư xây dựng dựa theo tư vấn thiết kế công nghệ đại giới Mỹ, Thụy Điển Israel: - Hệ thống chuồng trại với nằm tính tốn phù hợp với giai đoạn phát triển bò; - Đệm siêu mềm nhập từ Mỹ; - Hệ thống máng uống tự động; 18 - Hệ thống chổi gãi ngứa tự động; - Hệ thống làm mát tự động theo công nghệ Israel; - Hệ thống cào phân tự động hoạt động theo chu trình cài đặt sẵn, tự động phân tách chất thải từ chuồng nuôi; - Hệ thống chíp nhận dạng gắn cá thể bị Đầu tư thiết bị công nghệ đại Thông qua phần mềm quản lý đàn, thông tin suất sản lượng sữa, vận động theo dõi, cảnh báo sớm tình trạng sức khỏe chu kì sinh sản; - Hệ thống phát động dục quản lý sức khỏe đàn bị hỗ trợ cơng tác phát động dục để xác định thời điểm phối xác nhất; - Hệ thống Silo cung cấp thức ăn tinh tự động đầu tư tất trang trại - Hệ thống chứa cám vận hành hoàn toàn tự động giúp rút ngắn thời gian vận hành, giảm chi phí nhân cơng, tiết kiệm chi phí bao bì, đồng thời đảm bảo chất lượng không bị ảnh hưởng thời tiết; - Hệ thống Năng lượng mặt trời 2.3 Nguồn cung cấp nguyên liệu Công ty đầu tư xây dựng trang trại bò sữa Organic theo tiêu chuẩn quốc tế, hỗ trợ người dân ni bị sữa nhằm chủ động ngun liệu đầu vào Bên cạnh đó, cơng ty cịn có dự án ni bị sữa New Zealand (quốc gia xuất sữa nguyên liệu nhiều vào thị trường Việt Nam) Các nhà máy sản xuất sữa Vinamilk đặt vị trí chiến lược gần nơng trại, cho phép Vinamilk ngồi việc trì đẩy mạnh quan hệ với nhà cung cấp đảm bảo thu mua sữa tươi với chất lượng tốt Vinamilk tiêu thụ 1/2 sản lượng sữa tươi nguyên liệu sản xuất nước, doanh nghiệp có khả điều hướng giá thành sữa thị trường Việt Nam 19 2.4 Sự “phủ sóng” thương hiệu Thương hiệu sữa Vinamilk với 45 năm xây dựng phát triển lớn mạnh, ngày khẳng định vị trí thương hiệu sữa tươi số Việt Nam, với sản phẩm sữa tươi không người dùng nước tin tưởng mà xuất sang thị trường nước ngồi khó tính Vinamilk phủ rộng mạng lưới phân phối khắp 64 tỉnh thành, 250 nhà phân phối 251.000 điểm bán lẻ toàn quốc, 3899 siêu thị lớn nhỏ, 430 hàng “Giấc mơ sữa Việt”, 200 nhà phân phối, 1356 hàng tiện lợi, đối tác đại diện …Với mạng lưới rộng lớn giúp Vinamilk chiếm lĩnh số lượng lớn khách hàng đảm bảo việc đưa sản phẩm chiến lược tiếp thị hiệu nước Thậm chí người dùng dễ dàng đặt mua trực tuyến website trang thương mại điện tử Và xuất đến 54 quốc gia giới 2.5 Marketing & Bán hàng: Với tập đồn lớn, có bề dày thành tích Vinamilk chương trình quảng cáo, PR, Marketing chuyên nghiệp, mang tính nhân văn cao, chạm đến trái tim người dùng, điển chương trình Sữa học đường, Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam, chiến dịch “Quỹ triệu xanh Việt Nam”… Bên cạnh đó, Vinamilk có phận nghiên cứu phát triển sản phẩm lớn mạnh Vinamilk coi trọng việc nghiên cứu thị trường tìm hiểu thị hiếu người dùng, hoạt động bán hàng nhà phân phối, lắng nghe phản hồi người tiêu dùng nhiều phương diện, tận dụng tốt phương tiện truyền thông mạng xã hội để làm thương hiệu nhờ đó, Vinamilk cung cấp sản phẩm sữa tốt phù hợp cho người tiêu dùng 2.6 Doanh thu Trong nhiều doanh nghiệp khó khăn lãi suất vay Vinamilk có cấu vốn an tồn, khả tự chủ tài tốt Thêm nữa, việc gián tiếp thâu tóm sữa Mộc Châu góp phần nâng cao mở rộng vốn tài hãng Cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk công bố tổng doanh thu đạt năm 2020 59.723 tỷ đồng, tăng 5.90% tổng lợi nhuận kinh doanh đạt 20 12.142 tỷ đồng, tăng 12.9% so với 2019 Vào tháng đầu năm 2021, Vinamilk xuất lô sữa hạt vào thị trường Trung Quốc nhận nhiều phản hồi tích cực IV MƠ HÌNH SWOT Điểm mạnh: - Thương hiệu mạnh - Tài mạnh - Nguồn nhân lực dồi - Ban lãnh đạo có lực quản lý tốt - Đội ngũ tiếp thị nghiên cứu thị trường giàu kinh nghiệm - Chất lượng sản phẩm cao - Đầu tư trang thiết bị công nghệ đại chất lượng cao - Nguồn sữa tự nhiên chất lượng, trang trại đạt chuẩn quốc tế Điểm yếu - Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu - Thị phần sữa bột chưa cao Cơ hội − Doanh thu tăng trưởng ngành sữa tăng ổn định qua năm − Lượng khách hàng tiềm cao có nhu cầu lớn − Tư sử dụng khách hàng ngày thay đổi theo xu hướng:” Người Việt Nam sử dụng hàng Việt Nam” − Lao động dồi − Doanh nghiệp bán phân phối sản phẩm kênh thương mại điện tử − Chính phủ đưa nhiều sách ưu đãi, giảm bớt gánh nặng cho doanh sữa Việt Nam Thách thức − Sự tham gia thị trường nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh − Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định − Thu nhập người tiêu dùng bị ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 − Giá nguyên vật liệu dự báo tăng năm 2021 21 − Trình độ nhân lực nước ta chưa cao − Các sản phẩm nhái, sản phẩm chất lượng rao bán tràn lan trang mạng với giá rẻ V ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC CHO VINAMILK Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh: - Nghiên cứu đổi công thức sữa với tính đem lại dịng sản phẩm khác biệt phù hợp vơi nhiều đối tượng khách hàng đảm bảo an toàn với môi trường không gây hại cho cộng đồng Chiến lược cấp chức năng: - Ở cấp nghiên cứu phát triển tiến hành nghiên cứu sản xuất sản phẩm sữa dành cho đối tượng khách hàng không uống sữa thể bị thiếu hụt không tự sản sinh men lactase dẫn đến tình trạng đường lactose khơng thủy phân, gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng uống sữa - Sản phẩm sau nghiên cứu thành công chào bán cho đối tượng khách hàng nước nước ngồi sau: • Trẻ sơ sinh (sinh non) bị giảm nồng độ enzyme lactase ruột non khơng phát triển • Những người mắc bệnh ruột non gây tình trạng khơng dung nạp enzyme lactase • Những người xạ trị bệnh ung thư hóa trị có nguy mắc khơng dung nạp lactase • Những người thiếu hụt nguồn sữa mẹ từ nhỏ thiếu enzyme lactase đường ruột 22 ... sữa mang lại Đối với công ty sữa không nhắc đến công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk Xét doanh số sản lượng, Vinamilk nhà sản xuất sữa sản phẩm từ sữa hàng đầu Việt Nam Danh mục sản phẩm Vinamilk. .. QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK Cơng ty Vinamilk có tên đầy đủ Cơng ty cổ phần Sữa Việt Nam, tên gọi khác: Vinamilk thành lập định số 155/2003QD-BCN tháng 10 năm 2003 Bộ Công nghiệp... doanh nghiệp Nhà nước công ty sữa Việt Nam thành Công ty cổ phần sữa Việt Nam - Loại hình cơng ty: Cơng ty cổ phần - Mã chứng khoán: VNM - Ngành nghề kinh doanh: Sữa chế phẩm từ sữa - Trụ sở chính: