Mô hình du lịch nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh nghệ an

NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI MƠ HÌNH DU LỊCH NƠNG NGHIỆP GẮN VỚI XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH NGHỆ AN n ThS Nguyễn Thị Trang Nhung Trung tâm KHXH&NV Nghệ An Tiềm phát triển du lịch nông nghiệp (DLNN) Nghệ An Nghệ An tỉnh có tài nguyên DLNN phong phú, đa dạng Tỉnh có diện tích lớn nước 16.490,25km2, đường biên dài 419,5km, đường bờ biển dài 82km, 1.485.455,78ha diện tích đất nông nghiệp(1), tiềm để phát triển nông, lâm nghiệp quy mô lớn, tập trung với nhiều đặc sản trái ăn quả, công nghiệp, dược liệu, chăn nuôi đại gia súc Dân số lớn thứ nước Lực lượng lao động nơng thơn có 1.690,90 nghìn người, chiếm 87,70% dân số tồn tỉnh(2) Tồn tỉnh có 299/411 xã đạt chuẩn nơng thôn (NTM) UBND tỉnh định công nhận, đạt SỐ 2/2022 72,75% (cao bình quân nước); đơn vị cấp huyện đạt chuẩn nông thôn (thành phố Vinh, thị xã Thái Hịa, Hồng Mai, huyện Nam Đàn, Yên Thành, Nghi Lộc, Quỳnh Lưu), Thủ tướng Quyết định công nhận; 16 xã đạt chuẩn NTM nâng cao 02 xã đạt chuẩn NTM kiểu mẫu; 185 thôn/bản đạt chuẩn NTM không thuộc xã đạt chuẩn NTM; 252 sản phẩm công nhận OCOP(3) Việc thực Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng NTM đạt nhiều kết quan trọng, góp phần cải thiện nâng cao đời sống vật chất, tinh Đặc san KH-CN Nghệ An [15] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI thần người dân nông thôn Thu nhập bình qn đầu người khu vực nơng thơn đến cuối năm 2021 34,5 triệu đồng/người/năm(4) Riêng khu vực nông thôn từ 12 triệu đồng/người/năm 2010, năm 2019 tăng lên 27,5 triệu đồng/người/năm, tăng gấp 2,3 lần(5) Số hộ vươn lên nghèo, có đời sống ngày tăng, tỷ lệ hộ nghèo toàn tỉnh giảm Tỷ lệ hộ nghèo đầu năm 2011 18,79%, đến cuối năm 2015 giảm 12,01% đến cuối năm 2021 giảm khoảng 2,74% Tỷ lệ người dân tham gia bảo hiểm y tế đạt gần 88,94% Tỷ lệ người dân nông thôn sử dụng nước hợp vệ sinh theo tiêu chuẩn Quyết định số 2570/QĐ-BNN Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn đến cuối năm 2019 đạt 85,8%(6) Có 628 hợp tác xã (HTX) nơng nghiệp(7), 196 HTX có liên kết tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp (chiếm 31% HTX nông nghiệp); 30 HTX ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất; 25 HTX có 39 sản phẩm OCOP từ trở lên Doanh thu năm 2020 hợp tác xã nông nghiệp đạt 2,44 tỷ đồng/năm/HTX, thu nhập lao động thường xuyên người lao động đạt bình quân 383 triệu đồng/lao động/năm Số HTX hoạt động có hiệu 339 HTX (chiếm 54,06%); HTX hoạt động trung bình 161 Hợp tác xã (chiếm 29,98%); HTX hoạt động hiệu 51 HTX (chiếm 9,5%)(8) Cơ cấu trồng, vật nuôi, mùa vụ chuyển đổi mạnh, nâng cao giá trị gia tăng, bền vững theo định hướng cấu lại ngành nông nghiệp, suất, chất lượng, hiệu kinh tế với nhiều loại trồng, vật nuôi Sản xuất chăn ni trì số lượng tổng đàn tăng trưởng sản phẩm Điển hình mơ hình trang trại chăn ni bị sữa cơng nghệ cao Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH Công ty Cổ phần sữa Vinamilk Sản xuất lâm nghiệp tiếp tục chuyển biến mạnh chất, vừa đảm bảo môi trường sinh thái, vừa đảm bảo dân sinh kinh tế, phát triển bền vững, hiệu Sản xuất thủy sản tăng trưởng mạnh, lực đánh bắt xa bờ phát triển, sản lượng thủy sản tăng cao, suất nuôi trồng đạt khá, kết hợp áp dụng VietGAP ni trồng Nghệ An có 177 làng nghề công nhận(9) với 182 sản phẩm nông nghiệp lợi tập trung nhóm ngành hàng thực phẩm (chiếm 66,5%), đồ uống (9,9%), thảo dược (5,5), vải may mặc (6,0%), lưu SỐ 2/2022 niệm - nội thất - trang trí (8,8%), dịch vụ du lịch nơng thơn (3,3%) Sản phẩm lợi nông nghiệp Nghệ An sản xuất tập trung chủ yếu hình thức sản xuất hộ gia đình có đăng ký kinh doanh (chiếm 32,8%) HTX (23%) Đây thực tiềm cho DLNN tỉnh nhà Về đầu tư xây dựng, nâng cấp sở hạ tầng kinh tế - xã hội khu vực nông thôn trọng Đến tháng 10/2021, xây dựng, nâng cấp sửa chữa 10.477,4km đường giao thơng nơng thơn loại, theo chương trình hỗ trợ xi măng, kênh mương, đường điện… có 349/411 xã đạt tiêu chí số Trường học (chiếm 84,9%); Có 330/411 xã đạt tiêu chí số Cơ sở vật chất văn hóa (chiếm 80,29%); Có 369/411 xã đạt tiêu chí số Cơ sở hạ tầng thương mại nơng thơn (chiếm 89,78%); Có 662 nhà văn hóa, 241 chợ nơng thơn, 12.500 nhà dân cư, 366 trạm y tế xã đạt chuẩn(10) Bức tranh văn hố nơng nghiệp Nghệ An thêm phần đa dạng, phong phú thể đặc sắc tập quán sản xuất văn hóa cộng đồng ba vùng miền: vùng miền biển, vùng miền núi vùng đồng Mỗi vùng có giá trị đặc thù, độc đáo tập tục sinh hoạt, phong tục tập quán, canh tác nơng nghiệp, sắc văn hóa, kiến trúc nhà ở, làng nghề truyền thống, văn hóa ẩm thực tạo nên tranh đa màu sắc giá trị đặc biệt cho phát triển du lịch nông nghiệp Hiện trạng, hội thách thức phát triển DLNN Nghệ An 2.1 Những kết đạt Khai thác tiềm sẵn có, thời gian gần đây, nhiều mơ hình phát triển nơng nghiệp gắn với du lịch đời, kể đến Đảo chè (Thanh Chương), sen sản phẩm từ sen kết hợp dân ca ví dặm, homestay (Hợp tác xã Sen Quê Bác - Nam Đàn), Đồi hoa xuân Đặc san KH-CN Nghệ An [16] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI Thái Hòa, Đồi hoa Trương Gia Trang (Nghĩa Đàn), Khu sinh thái Hòn Mát (Nghĩa Đàn), Trải nghiệm làm ngư dân Làng nghề chế biến nước mắm Hải Giang 1, Hội sản xuất kinh doanh cá thu nướng (Cửa Lò), Cam Vinh - mùa vàng (Quỳ Hợp), du lịch cộng đồng đồng bào dân tộc Anh Sơn, Con Cuông, Quế Phong, Tân Kỳ Ưu điểm chung lớn khai thác giá trị điểm đến tham quan, đáp ứng nhu cầu trải nghiệm cảnh nơng thơn bình n, mơi trường lành, thân thiện, trải nghiệm làm người dân lao động, hưởng thụ hương đồng gió nội Về dịch vụ du lịch: gồm có nhóm dịch vụ du lịch điểm tham quan du lịch cung cấp (như trải nghiệm sản xuất, ăn, ngủ, chơi với người nơng dân) nhóm dịch vụ địa phương cung cấp (như hệ thống nhà hàng, khách sạn, vận chuyển, khu vui chơi giải trí), đáp ứng nhu cầu cho đối tượng khách đến với địa phương Qua số liệu khảo sát cho thấy, thành phố Vinh - trung tâm trị, kinh tế, văn hóa tỉnh thị xã Cửa Lị với bãi tắm tiếng bậc khu vực nơi tập trung chủ yếu nhà hàng, khách sạn Tổng sở lưu trú Vinh 200, Cửa Lò 294 (trên tổng số 921 sở lưu trú toàn tỉnh)(11) Về hàng hóa DLNN: phong phú, đa dạng với nhiều chủng loại phân bố vùng tỉnh Vùng ven biển có ưu với nhóm sản phẩm hải sản mây tre đan Vùng đồng có ưu tế nhóm sản phẩm chế biến lương thực, thực phẩm mỹ nghệ Vùng Nông trại sinh thái HDT huyện Thanh Chương SỐ 2/2022 nông nghiệp ven có ưu với sản phẩm hàng hóa lưu niệm sản phẩm gỗ mỹ nghệ Vùng nông nghiệp miền núi đa dạng hàng hóa du lịch gắn với nhiều ngành nghề khác chế tác đá mỹ nghệ, sản phẩm nhóm đồ uống, thảo dược, sản phẩm dệt thổ cẩm Về khai thác thị trường: khách DLNN chủ yếu nội tỉnh, lượng khách từ trung tâm thành phố huyện chiếm 70%, lượng nhỏ khách đến từ huyện khác Lượng khách từ tỉnh bạn đến tham quan chưa nhiều Theo kết khảo sát 29 điểm DLNN mà nhóm thực đề tài thuộc Trung tâm Khoa học Xã hội Nhân văn vấn sâu (năm 2019), có 02 điểm đón khách nước ngồi (chiếm 6,9%), điểm cịn lại chủ yếu đón khách tỉnh Tại điểm khảo sát Đảo chè, Thanh Chương, hàng năm, vào khoảng tháng 9,10, đón 70-80% khách Tây (chủ yếu châu Âu, Đức) Về hoạt động kinh doanh mơ hình DLNN: DLNN Nghệ An hoạt động nhiều mơ hình khác nhau, vậy, có khác biệt cách thức hoạt động chia sẻ lợi nhuận Mơ hình tổ chức, cá nhân canh tác nông nghiệp kết hợp khai thác du lịch mơ hình phổ biến DLNN Nghệ An Mơ hình khai thác chủ yếu trực tiếp khu vực sản xuất nông nghiệp, xây dựng chuỗi giá trị du lịch nông nghiệp Một số mơ hình HTX phát triển nơng nghiệp, nghề thủ công kết hợp du lịch sinh thái Các nhà vườn, trang trại canh tác, khu sản xuất nông nghiệp công nghệ cao trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn du khách (như: Làng nồi đất Trù Sơn - Đơ Lương, Đồi hoa xn Thái Hịa, Famstay Hịn Mát, Nghĩa Đàn, Trang trại HDT Thanh Chương, trang trại ăn Thái Hòa, Nghĩa Đàn…) Đặc san KH-CN Nghệ An [17] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI Mơ hình kinh doanh du lịch cộng đồng với liên kết hộ gia đình mơ hình có đầu tư đồng bộ, chất lượng dịch vụ tốt loại mơ hình kinh doanh DLNN Nghệ An Nghệ An có 40 sở lưu trú homestay đủ sức chứa cho 1.200 khách, tập trung chủ yếu huyện miền Tây Nghệ An, như: homestay Nưa - Yên Khê (Con Cng); Hồng Long homestay; The Beach House Cửa Lị 1; The Beach House Cửa Lò 2; Dong Du Village Lakeside Farmstays (Thị xã Thái Hòa); Lưu Phúc hostel Nghệ An (Nam Đàn); Chez Thuy Farmstay (Thái Hòa)… Phần lớn hộ gia đình tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng thông qua cung cấp dịch vụ homestay cho khách du lịch hình thức đầu tư, tơn tạo nhà thành phịng cho th Ngồi ra, hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống, vận chuyển tham quan số dịch vụ vui chơi giải trí ngồi trời (câu cá, tham gia hoạt động sản xuất nơng nghiệp truyền thống) Mơ hình du lịch cộng đồng đem lại việc làm thu nhập cho cộng đồng hộ gia đình bên cạnh hoạt động sản xuất nơng nghiệp Với mơ hình hộ gia đình chủ động, dễ tiếp cận hoạt động kinh doanh du lịch, tranh thủ điều kiện sẵn có gia đình, sắc văn hóa dân tộc để thu hút khách, vốn đầu tư thấp Ngoài ra, địa bàn tỉnh cịn có mơ hình doanh nghiệp du lịch liên kết với hộ gia đình khai thác kinh doanh du lịch (Mơ hình Rượu men Quỳ Châu) Mơ hình doanh nghiệp đầu tư xây dựng trang trại nghỉ dưỡng, giáo dục gắn với sinh thái nông nghiệp khu du lịch sinh thái Cửa Hội, trang trại Trám Thanh Chương, Check in cánh đồng hoa hướng dương tham quan trang trại bị sữa Cơng ty Cổ phần Sữa TH Cơ chế, sách hỗ trợ cho phát triển sản phẩm DLNN thực gián tiếp thơng qua: Chương trình Mục tiêu quốc gia SỐ 2/2022 xây dựng NTM giai đoạn 2010-2020, Chương trình Mỗi xã sản phẩm tỉnh Nghệ An giai đoạn 20192020, định hướng đến năm 2030 (OCOP) Các xã, huyện xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm DLNN sở sách xây dựng NTM như: hỗ trợ kinh phí đổi cơng nghệ, trang thiết bị, gắn nhãn mác, xúc tiến tiêu thụ sản phẩm, tổ chức sản xuất khu vực có quy hoạch, ưu tiên khu vực tuyến du lịch… Nhờ vậy, làm thay đổi hình ảnh nơng thơn, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch khu vực nông thôn Một số huyện, xã quy hoạch chi tiết cho phát triển du lịch, bố trí đầu tư sở hạ tầng tuyến, điểm du lịch; Hỗ trợ phần kinh phí đầu tư sản xuất, huy động nhân dân địa bàn tham gia phát triển DLNN; Khuyến khích nhân dân tổ chức kinh tế mạnh dạn sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống địa phương, đưa vào chương trình OCOP gắn với giới thiệu phát triển du lịch Bên cạnh quy hoạch, đề án, kế hoạch sách phát triển du lịch nông thôn định hướng, huy động quan tâm đầu tư cho phát triển du lịch nông thôn Đề án phát triển du lịch cộng đồng Con Cuông, Quỳ Châu, Quế Phong, Anh Sơn… Các hoạt động xúc tiến quảng bá điểm đến, xúc tiến sản phẩm gắn với đặc trưng văn hóa, sản vật địa phương như: lễ hội ẩm thực, lễ hội cam, lễ hội hoa hướng dương… mang tính chất truyền thơng, giới thiệu có sức lan tỏa bước đầu 2.2 Những khó khăn, tồn Phát triển sản phẩm DLNN gặp nhiều tồn tại, bất cập là: (1) Nghệ An chưa có đề án, chương trình phát triển sản phẩm DLNN Chưa có quy hoạch cách khoa học, vùng, địa phương, trang trại, sản phẩm tham gia loại hình DLNN (2) Về sản phẩm DLNN chưa đáp ứng thị trường Sản phẩm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ ngơi, ăn uống, trải nghiệm du khách mức đơn giản Sản phẩm DLNN chất lượng cao để phục vụ du khách chưa nhiều Chi tiêu khách sản phẩm DLNN chủ yếu mua vé tham quan, ăn uống, phòng ở, mà chưa chi nhiều cho dịch vụ Đặc san KH-CN Nghệ An [18] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI tour (do chưa có nhiều dịch vụ bổ trợ có khơng hấp dẫn du khách) Sản phẩm DLNN thiếu tính kết nối tour, tuyến, dịch vụ bổ trợ, giá cả, chất lượng dịch vụ (3) Về chất lượng dịch vụ, chất lượng điểm đến thấp, trang thiết bị lạc hậu Khai thác dịch vụ DLNN bị động Đối với dịch vụ hộ nông cung cấp chất lượng chưa đạt chuẩn, đặc biệt hạn chế kỹ giao tiếp với khách du lịch, phục vụ theo yêu cầu du khách, chưa biết kích thích nhu cầu tiêu dùng dịch vụ (4) Nguồn nhân lực thiếu số lượng yếu chất lượng Người nông dân chưa trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ nghiệp vụ du lịch, đặc biệt DLNN Tại làng nghề truyền thống có tượng già hóa nguồn nhân lực (5) Thiếu liên kết hộ nông vùng phát triển du lịch Kết nối doanh nghiệp lữ hành với điểm đến DLNN chưa chặt chẽ, thiếu tính chuyên nghiệp tin tưởng lẫn Năng lực doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh chưa cao Hiện có lẻ tẻ số doanh nghiệp khai thác mảng DLNN như: Công ty CP Du lịch Nghệ An, Vinh Guru, Công ty Đầu tư du lịch PhucGroup (6) Tính thời vụ du lịch Nghệ An vốn cao, tính thời vụ DLNN lại cao 100% điểm khảo sát cho rằng, phát triển DLNN diễn mùa vụ, thời gian giao động vài tháng năm Lý chịu ảnh hưởng tính chất mùa vụ sản phẩm nông nghiệp chịu ảnh hưởng điều kiện tự nhiên, thời tiết khí hậu khắc nghiệt 2.3 Cơ hội thách thức - Về hội: Hiện nay, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn, Bộ Văn hóa thể thao Du lịch phối hợp Bộ, Ngành liên quan xây dựng dự thảo Chương trình phát triển du lịch nơng thơn gắn với xây dựng Nông thôn giai đoạn 2021-2025 Đây cú hích quan trọng tác động tích cực đến hoạt động du lịch khu vực nông thôn (trong có DLNN) phạm vi nước nói chung, Nghệ An nói riêng thời gian tới - Về thách thức: Đó biến đổi khí hậu, thiên tai hạn hán, lũ lụt hàng năm ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất nông nghiệp du lịch Bên cạnh tình trạng làm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật; kiên cố hóa nơng thơn khơng kiểm sốt, định hướng kịp thời làm giảm mĩ quan cảnh quan nông thôn Hai năm trở lại đây, ảnh hưởng đại dịch Covid, người lao động hoạt động lĩnh vực du lịch bị việc làm chuyển dịch sang ngành nghề khác Mặc dù, Du lịch trải nghiệm HTX Sen quê Bác, xã Kim Liên (Nam Đàn) SỐ 2/2022 Đặc san KH-CN Nghệ An [19] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI chưa có thống kê đầy đủ, thách thức khơng nhỏ cho hoạt động DLNN nói riêng, ngành du lịch tỉnh nói chung thời kỳ hậu Covid Một số ưu sản phẩm DLNN sau đại dịch Covid - Đáp ứng nhu cầu “du lịch xanh” du khách: UNWTO cho rằng, bối cảnh dịch bệnh Covid-19, khu vực nông thôn mang tới thời để phục hồi ngành du lịch, du khách tìm đến điểm mới, vắng người, trải nghiệm khơng gian hoạt động ngồi trời Thay lựa chọn khách sạn, nhà nghỉ khép kín, du khách chuyển sang lựa chọn “khách sạn xanh”, “cuộc sống xanh” với người dân nông thôn tham gia trải nghiệm sống nhà nông khơng gian mở an tồn - Đáp ứng nhu cầu trải nghiệm ngày phong phú, hấp dẫn với nhiều dịch vụ phù hợp bối cảnh dịch Covid-19 Trải nghiệm nhà nông: Trải nghiệm trồng trọt; Trải nghiệm chăn nuôi; Trải nghiệm chế biến thủy hải sản, thu hoạch Du khách trải nghiệm trồng ăn trái, thu hoạch trồng, chăm sóc động vật nhà nông Nông dân truyền tải kiến thức nhà nông trồng, vật nuôi đặc trưng vùng miền cho du khách hiểu Đáp ứng nhu cầu du khách muốn thưởng thức thực phẩm tươi sạch, giúp du khách trải nghiệm ẩm thực đặc sắc mang đậm dấu ấn vùng miền Có dịch vụ phục vụ du khách trọn gói thơng qua cơng ty du lịch dịch vụ trải nghiệm ngắn ngày, trải nghiệm ngày - Có đủ khơng gian đáp ứng nhu cầu du khách Khơng gian hoạt văn hóa cộng đồng đáp ứng nhu cầu thưởng thức văn hóa, trải nghiệm văn hóa nhóm du khách; Khơng gian tổ chức gala thưởng thức văn hóa ẩm thực; SỐ 2/2022 Khơng gian lưu trú/nghỉ dưỡng an tồn Dịch vụ lưu trú thống đãng nơng trại Phịng nghỉ thiết kế gần gũi với thiên nhiên, thân thiện với môi trường - Mơ hình du lịch trải nghiệm khơng giới hạn độ tuổi, đối tượng: Điều đặc biệt mơ hình DLNN phù hợp với nhiều độ tuổi nhiều đối tượng, từ người già muốn tìm nơi để thư giãn tinh thần sau ngày sống ngột ngạt, bí giãn cách, cách li đại dịch; đến giới trẻ thích check in sống ảo; bạn học sinh thích trải nghiệm làm nhà nơng, nhặt rau, hái quả; sinh viên tiếp cận sống, kết hợp học đôi với hành Trong bối cảnh sau đại dịch Covid-19, điểm DLNN với khơng gian rộng, thống đãng, đầu tư bản, đẹp đẽ sẵn sàng đón khách đồn, khách gia đình đủ hệ khách lẻ Một số kiến nghị nhằm khai thác sản phẩm DLNN trở thành hướng sau đại dịch Covid-19 - Đối với Trung ương: Đề nghị sớm ban hành Chương trình phát triển du lịch nơng thơn gắn với xây dựng Nông thôn giai đoạn 2021-2025 - Đối với tỉnh Nghệ An: DLNN sản phẩm mẻ Nghệ An Bên cạnh lợi thế, ưu điểm, cịn gặp nhiều khó khăn Do vậy, cần đưa hệ thống giải pháp mang tính chất tác động đồng bộ, nhằm khắc phục mặt hạn chế, khai thác hiệu tiềm sẵn có tỉnh + Về giải pháp lâu dài: Tỉnh Nghệ An, ngành du lịch nhân dân địa phương cần đưa DLNN thành sản phẩm lợi thế, cần tiếp tục đầu tư xây dựng, khai thác hoàn chỉnh sản phẩm Sở Du lịch Nghệ An cần chủ trì phối hợp với sở, ban, ngành, đơn vị liên quan tham mưu UBND tỉnh ban hành sách (hoặc Chương trình/kế hoạch/Đề án) xây dựng, phát triển vùng du lịch nông thôn/nông nghiệp địa bàn tỉnh, ưu tiên tập trung giải vấn đề như: - Quy hoạch chi tiết không gian trang trại, nhà vườn gắn phát triển nông nghiệp, phát triển đặc sản, sản phẩm truyền thống địa phương với phát triển du lịch; Các vấn đề liên quan đến chủ trương giao quỹ đất nông nghiệp cách hợp lý cho tổ Đặc san KH-CN Nghệ An [20] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI chức, người dân kinh doanh DLNN, để xây dựng hạng mục sở vật chất cần thiết phục vụ khách du lịch (như nhà lán, homestay ); - Xây dựng sản phẩm DLNN đặc trưng, trọng tâm tỉnh, huyện, xã, làng Chú trọng xây dựng sản phẩm DLNN “bốn mùa” Vùng ven biển nơi tập trung nhiều làng nghề liên quan đến đánh bắt hải sản sản xuất thực phẩm từ hải sản nước mắm, cá biển khô Cần xây dựng chương trình du lịch làng nghề vùng ven biển Vùng ven đô vùng đồng bằng, nơi tập trung di tích văn hóa, di tích lịch sử, khu du lịch sinh thái cần kết hợp điểm du lịch văn hóa tour du lịch, tạo thêm điểm nhấn cho du khách tham quan du lịch địa phương Vùng miền núi tập trung sản phẩm homestay, trải nghiệm văn hóa dân tộc, cần ưu tiên, tập trung phát triển du lịch nông thôn Cần xây dựng xác định rõ ràng phương thức sản xuất, canh tác dân tộc Các nghề nông nghiệp cần phân tách rõ ràng quy trình sản xuất, cách thức thời gian sản xuất Các hoạt động trải nghiệm, khám phá quy trình sản xuất nghề cho du khách tham gia cần Chú thích: xây dựng, nghiên cứu cho phù hợp với điều kiện địa phương; Các sản phẩm ẩm thực địa phương: Các ăn cần nghiên cứu mang đậm nét văn hóa địa phương nơng nghiệp; - Marketing, quảng bá, xúc tiến DLNN; - Đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng phát triển nguồn nhân lực DLNN… Giải pháp trước mắt: Ngành du lịch cần đưa sản phẩm DLNN vào kế hoạch phục hồi du lịch Nghệ An sau đại dịch Covid-19; Cần có hướng dẫn cơng tác đảm bảo an tồn cho du khách có dịch bệnh; Ngành du lịch cần rà sốt lựa chọn điểm đến ưu tiên đón khách du lịch sau đại dịch, kèm tiêu chí du lịch an tồn điểm đến; Cần có liên kết điểm đón khách du lịch sở y tế để đảm bảo đón khách du lịch an tồn; Cần tổ chức khóa đào tạo (trên tảng số) đào tạo trực tiếp, kỹ tiếp đón du khách kỹ tiếp thị sản vật, đặc sản nông hộ làm đến với du khách; kỹ lưu trú nhà dân, homestay Trong bối cảnh môi trường bị suy thối biến đổi khí hậu nặng nề, ngày tăng số lượng người bị nhiễm nhóm bệnh nan y dịch bệnh Do vậy, nghỉ ngơi, thư giãn thực không gian đồng quê sẽ, yên bình, ấm cúng, hưởng thụ thực phẩm đồng quê mang tính thiên nhiên xanh, sạch, an toàn nhu cầu lớn từ cư dân thị lớn Mơ hình DLNN xu hướng đáng ưu tiên quan tâm sau đại dịch Covid-19./ Cục thống kê tỉnh Nghệ An, Niêm giám thống kê tỉnh Nghệ An 2020, Nxb Thống kê, năm 2021, tr 30 Niêm giám thống kê tỉnh Nghệ An 2020, Sđd, tr.57 (3) Báo cáo kết thực Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn năm 2021 triển khai kế hoạch năm 2022 Lưu Văn phịng điều phối nơng thơn tỉnh Nghệ An (4) Thu nhập bình quân đầu người năm 2010 12 triệu đồng, năm 2015 19,6 triệu đồng, năm 2019 28,5 triệu đồng/người/năm (5) Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An, Báo cáo kết thực Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng Nông thôn giai đoạn 2010-2019 địa bàn tỉnh Nghệ An, tháng 10/2019 Tài liệu lưu Kho lưu trữ Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An (6) Báo cáo kết thực Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn năm 2021 triển khai kế hoạch năm 2022, tài liệu dẫn (7) Số liệu tính đến tháng 10 năm 2021 (8) Tổng hợp từ báo cáo tổng kết 20 năm thực Nghị số 13-NQ/TW tiếp tục đổi mới, phát triển nâng cao hiệu kinh tế tập thể 10 năm thi hành Luật HTX năm 2012 lĩnh vực nơng nghiệp (9) Số liệu tính đến cuối năm 2021 (10) Tài liệu dẫn (11) Báo cáo Phân bố dịch vụ lưu trú Phòng Nghiệp vụ lưu trú, Sở Du lịch Nghệ An, tháng 12/2021 (1) (2) SỐ 2/2022 Đặc san KH-CN Nghệ An [21] ... doanh du lịch (Mơ hình Rượu men Quỳ Châu) Mơ hình doanh nghiệp đầu tư xây dựng trang trại nghỉ dưỡng, giáo dục gắn với sinh thái nông nghiệp khu du lịch sinh thái Cửa Hội, trang trại Trám Thanh... Covid-19 - Đối với Trung ương: Đề nghị sớm ban hành Chương trình phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng Nông thôn giai đoạn 2021-2025 - Đối với tỉnh Nghệ An: DLNN sản phẩm mẻ Nghệ An Bên cạnh... Hiện nay, Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn, Bộ Văn hóa thể thao Du lịch phối hợp Bộ, Ngành liên quan xây dựng dự thảo Chương trình phát triển du lịch nơng thôn gắn với xây dựng Nông thôn giai