- B axit axetic cần phải làm thêm thí nghiệm: cho qùi tím qùi tím đổi thành màu đỏ Hoặc cho B tác dụng kim loại kẽm dung dịch có sủi bọt khí CH 3COOH 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2 Bài tập 24 Tính khối lượng glucozơ cần lấy để pha 500ml dung dịc glucozơ 5% có D = 1g/cm3 500.1.5 25g 100 Bài tập 25 Nêu phương pháp phân biệt chất sau: a) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ - Hòa ta chất nước, chất tan saccarozơ - Dùng dung dịch iot nhận biết tinh bột - Còn lại xenlulozơ b) Tinh bột, glucozơ, saccarozơ - Hòa tan nứơc: nhận biết tinh bột (không tan) dùng dung dịch iot - Dùng phản ứng tráng gương nhận biết glucozơ - Còn lại saccarozơ Bài tập 26 Viết phương trình chuỗi phản ứng: Tinh bột glucozơ rượu etilic axit axetic etil axetat rượu etilic axit, t0 (-C6H10O5-)n + nH2O nC6H12O6 (1) C6H12O6 men rượu C2H5OH + O2 2C2H5OH + 2CO2 (2) men giaám CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COOH + H2O H2SO4 CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COONa + CH 3CH2OH 142 MỤC LỤC Chương I CÁC LOẠI HP CHẤT VÔ CƠ Chương II KIM LOẠI Chương III PHI KIM SƠ LƯC VỀ BẢNG TUẦN HOÀN CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC ChươngIV HIDROCACBON VÀ NHIÊN LIỆU Chương V DẪN XUẤT CỦA HIDROCABON – POLIME 143 ... LOẠI HP CHẤT VÔ CƠ Chương II KIM LOẠI Chương III PHI KIM SƠ LƯC VỀ BẢNG TUẦN HOÀN CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC ChươngIV HIDROCACBON VÀ NHIÊN LIỆU Chương V DẪN XUẤT CỦA HIDROCABON – POLIME 143