Cáhồitrộnkemchuavớitrứngcá
tầm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tinh khiết của rượu
vangtrắng Riesling giúp món cáhồitrộnkemchuavớitrứng
cá tầmcàng trở nên đậm đà ý vị.
Nguyên liệu:
150g phi lê cáhồi
1 thìa súp trứngcátầm (caviar)
5 cọng lá hẹ
1 nhánh ngải giấm
1 thìa cà phê hành tím băm
1/2 thìa súp hạt mù tạt
1 thìa súp kemchua
1/2 thìa súp nước cốt chanh
Ăn kèm bánh tráng nướng
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cáhồi cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều với nước cốt chanh.
Trứng cátầm để ngăn mát tủ lạnh.
Lá hẹ và lá ngải giấm rửa sạch, cắt nhuyễn.
2
Trộn đều lá hẹ, lá ngải giấm, hành tím băm, mù tạt, kemchuavới
cá hồi.
Dọn ra đĩa kèmvới bánh tráng nướng, thưởng thức với
rượu vang trắng Riesling rất hợp vị.
. Riesling giúp món cá hồi trộn kem chua với trứng
cá tầmcàng trở nên đậm đà ý vị.
Nguyên liệu:
150g phi lê cá hồi
1 thìa súp trứng cá tầm (caviar)
. Cá hồi trộn kem chua với trứng cá
tầm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tinh