Mướphươngxàothịt
thơm nứcmũi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Mướp thơm và ngọt mềm, xào cùng với thịt
lợn cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn
đơn giản mà ngon.
Nguyên liệu:
50g thịt lợn (tùy thích có thể chọn thịt
nạc hay có lẫn ít mỡ)
1 quả mướphương cỡ vừa
1 củ hành tím, 2 cọng hành lá, gia vị,
dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia
vị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10
phút cho thấm.
Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc
thân rồi thái lát xéo.
Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.
2
Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào
chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi
thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín.
Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng,
nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp
sử dụng có ra nước trong lúc xào hay
không mà thêm nước vào lúc xào để món
ăn không bị khô.
Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc
hành lá và tiêu vào đảo đều.
. Mướp hương xào thịt
thơm nức mũi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Mướp thơm và ngọt mềm, xào cùng với thịt
lợn. hành tím vào phi
thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín.
Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng,
nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp
sử dụng