Cálócdầmme
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Một chút vị chua chua từ me đã làm cho
món canh cálóc thêm giàu hương vị.
Cùng lăn vào bếp và thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
1 con cálóc vừa
2 gói me chua
2 trái cà chua
2 trái dưa leo
Một ít vừng (mè)
Gia vị
Các bước thực hiện:
1
Cá lóc đánh vảy, bỏ ruột rửa sạch rồi xẻ
đôi, để ráo nước.
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, phi thơm
rồi cho cá vào. Chiên vàng đều hai mặt.
Vớt ra đĩa cho ráo dầu.
2
Hai túi me chua, chắt ra lấy phần nước rồi
bắc lên bếp xốt với đường, nước mắm
ngon, bột ngọt và chút gia vị làm thành xốt
me chua. Nấu đến lúc nào phần xốt sánh
lại là được.
Dưa leo, cà chua cắt khoanh để trang trí.
Xếp cá ra đĩa dài, tưới nước xốt me lên
khắp mình cá. Rắc thêm mè lên trên.
. Cá lóc dầm me
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Một chút vị chua chua từ me đã làm cho
món canh cá lóc thêm giàu. liệu:
1 con cá lóc vừa
2 gói me chua
2 trái cà chua
2 trái dưa leo
Một ít vừng (mè)
Gia vị
Các bước thực hiện:
1
Cá lóc đánh vảy, bỏ