Thịt bòhầmrượuvang
đãi giađìnhngày8/3
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Bát canh bòhầm ăn với cơm nóng sẽ
làm cho bữa cơm giađình thêm ấm áp
và thú vị.
Nguyên liệu:
400g thịtbò
1 củ cà rốt
2 củ khoai tây
nửa củ hành tây, 1 củ tỏi
½ chén rượuvang đỏ
¾ chén nước xốt cà chua
Hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò cắt miếng vuông.
Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng.
Hành tây xắt miếng vuông.
Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng.
2
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi
tỏi cho thơm.
Bỏ thịtbò vào xào, nêm chút hạt nêm cho
ngấm.
Khi thịtbò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà
rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp
chút hạt nêm nữa.
Đảo đều, đun một lúc cho rau củ ngấm.
3
Tiếp đó cho rượuvang đỏ và xốt cà chua
vào. Rồi thêm nước xâm xấp, đun sôi sau
đó nhỏ lửa âm ỉ. Nêm nếm lại gia vị cho
vừa miệng. Hầm đến khi các nguyên liệu
chín mềm, canh hơi sanh sánh lại là được.
Rắc chút tiêu đen cho thơm rồi tắt bếp.
Múc ra bát ăn nóng với bánh mì hoặc cơm
trắng.
. Thịt bò hầm rượu vang
đãi gia đình ngày 8/3
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Bát canh bò hầm ăn với cơm. bữa cơm gia đình thêm ấm áp
và thú vị.
Nguyên liệu:
400g thịt bò
1 củ cà rốt
2 củ khoai tây
nửa củ hành tây, 1 củ tỏi
½ chén rượu vang đỏ