2. Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia về TXNG (TC)
Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia truy xuất nguồn gốc Vụ Tiêu chuẩn Tổng cục TCĐLCL Thuật ngữ truy xuất nguồn gốc ⁃ TCVN 12859:2019/GS1 (GTS version 2): TXNG hoạt động giám sát, xác định SPHH, dịch vụ qua công đoạn theo thời gian, địa điểm trình SX, chế biến, lưu trữ, bảo quản, vận chuyển, phân phối, kinh doanh ⁃ ISO 12857: TXNG khả xác định nguồn gốc SP liên quan đến truy tìm lịch sử, hoạt động, địa điểm đối tượng, bao gồm nguồn gốc nguyên liệu, linh kiện, lịch sử chế biến, phân phối, vị trí SP sau giao nhận TXNG cịn phải có khả cung cấp thơng tin chúng tạo xảy với chúng ⁃ Quy định EC 178/2002: TXNG khả tìm nguồn gốc loại thực phẩm, thức ăn gia súc, động vật sản xuất thực phẩm hợp chất muốn bổ sung vào thực phẩm thức ăn gia súc, thông qua giai đoạn sản xuất, chế biến phân phối Hoạt động xây dựng tiêu chuẩn quốc tế - ISO/IEC/JTC - ISO TC 215, TC 234, TC 308, TC 315 … - GS1 - Các tổ chức khác (Codex, EN, BS, SAC…) Thực trạng hoạt động TXNG - Yêu cầu QLNN, nhu cầu thị trường tăng cao Phát triển mạnh, đa dạng hệ sinh thái ứng dụng Hạn chế: Năng lực hạn chế kết nối vào chuỗi cung ứng toàn cầu, khả tương tác hệ thống, CSDL không đầy đủ, thiếu xác, lợi ích người tiêu dùng bị ảnh hưởng… Căn pháp lý TC, QCKT TXNG - Nghị định số 78/2018/NĐ-CP - Quyết định 100/QĐ-TTg 2019: đến 2025 xây dựng tối thiểu 30 TCVN, 02 QCVN - Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT TXNG, thu hồi xử lý thực phẩm khơng bảo đảm an tồn thuộc phạm vi quản lý Bộ NNPTNT - Thông tư số 25/2019/TT-BYT TXNG sản phẩm thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý Bộ Y tế … Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia hành 19 TCVN Mã số mã vạch ⁃ Đa phần xây dựng từ năm 2000 ⁃ Tập trung vào: Thuật ngữ định nghĩa, yêu cầu chung, kỹ thuật nhận dạng, kiểm tra chất lượng mã vạch chiều, chiều 23 TCVN Truy xuất nguồn gốc ⁃ Các tiêu chuẩn xây dựng ⁃ Tập trung vào nhóm: Yêu cầu chung hệ thống TXNG, Đánh giá phù hợp, TXNG SP cụ thể (thủy sản, nông sản, gia cầm ) 06 TCVN Logistic (Chuỗi vận tải cung ứng, dịch vụ Logistic) Kế hoạch xây dựng TCVN 2022-2023 Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chuỗi logistic lạnh Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu thông tin cần ghi chép TXNG thực phẩm Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chuỗi cung ứng Bia rượu Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chuỗi cung ứng Thuốc Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chung TXNG lĩnh vực y tế Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chuỗi cung ứng Dược - Mỹ phẩm Mã số mã vạch – Mã định danh đơn trang thiết bị y tế - Mã định danh UDI Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chuỗi cung ứng Chè Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chuỗi cung ứng đồ chơi trẻ em Truy xuất nguồn gốc – Hướng dẫn TXNG sản phẩm thủy sản Kế hoạch xây dựng TCVN 2023-2024 - Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng nước - Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng mật ong - Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng sữa & SP sữa - Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng cà phê Định hướng phát triển TCVN MSMV, TXNG - Luật TC & QCKT sửa đổi - Chiến lược Tiêu chuẩn hóa Quốc gia Xin cảm ơn! 10 ... phạm vi quản lý Bộ NNPTNT - Thông tư số 25/2019/TT-BYT TXNG sản phẩm thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý Bộ Y tế … Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia hành 19 TCVN Mã số mã vạch ⁃ Đa phần xây dựng từ... 23 TCVN Truy xuất nguồn gốc ⁃ Các tiêu chuẩn xây dựng ⁃ Tập trung vào nhóm: Yêu cầu chung hệ thống TXNG, Đánh giá phù hợp, TXNG SP cụ thể (thủy sản, nông sản, gia cầm ) 06 TCVN Logistic (Chuỗi... thực phẩm hợp chất muốn bổ sung vào thực phẩm thức ăn gia súc, thông qua giai đoạn sản xuất, chế biến phân phối Hoạt động xây dựng tiêu chuẩn quốc tế - ISO/IEC/JTC - ISO TC 215, TC 234, TC 308,