Bé quèc phßng Häc viÖn qu©n y ChuyÓn ho¸ lipid Néi dung bµI gi¶ng Néi dung bµI gi¶ng §¹i c¬ng §¹i c¬ng I. I. Tiªu ho¸, hÊp thu vµ vËn chuyÓn lipid Tiªu ho¸, hÊp thu vµ vËn chuyÓn lipid II. II. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ acid bÐo acid bÐo 2.1. 2.1. β β - oxyho¸ acid bÐo no, C ch½n ( - oxyho¸ acid bÐo no, C ch½n ( α α -O/TKSGK) -O/TKSGK) 2.2. Tæng hîp acid bÐo (bµo t 2.2. Tæng hîp acid bÐo (bµo t ngươ ngươ , ty thÓ) , ty thÓ) III. III. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ triglycerid triglycerid 3.1. Tho¸i ho¸ TG 3.1. Tho¸i ho¸ TG 3.2. Tæng hîp TG 3.2. Tæng hîp TG IV. IV. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ glycerophospholipid glycerophospholipid / lecithin / lecithin V. V. ChuyÓn ho¸ cña c¸c thÓ ChuyÓn ho¸ cña c¸c thÓ ceton ceton VI. VI. ChuyÓn ho¸ cña ChuyÓn ho¸ cña cholesterol cholesterol Néi dung bµI gi¶ng Néi dung bµI gi¶ng §¹i c¬ng §¹i c¬ng I. I. Tiªu ho¸, hÊp thu vµ vËn chuyÓn lipid Tiªu ho¸, hÊp thu vµ vËn chuyÓn lipid II. II. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ acid bÐo acid bÐo 2.1. 2.1. β β - oxyho¸ acid bÐo no, C ch½n ( - oxyho¸ acid bÐo no, C ch½n ( α α -O/TKSGK) -O/TKSGK) 2.2. Tæng hîp acid bÐo (bµo t 2.2. Tæng hîp acid bÐo (bµo t ngươ ngươ , ty thÓ) , ty thÓ) III. III. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ triglycerid triglycerid 3.1. Tho¸i ho¸ TG 3.1. Tho¸i ho¸ TG 3.2. Tæng hîp TG 3.2. Tæng hîp TG IV. IV. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ glycerophospholipid glycerophospholipid / lecithin / lecithin V. V. ChuyÓn ho¸ cña c¸c thÓ ChuyÓn ho¸ cña c¸c thÓ ceton ceton VI. VI. ChuyÓn ho¸ cña ChuyÓn ho¸ cña cholesterol cholesterol Ho¹t chÊt sinh häc Dung m«i B¶o vÖ CÊu t¹o N¨ng lîng lipid Vitamin A, D, E, K Néi dung bµI gi¶ng Néi dung bµI gi¶ng §¹i c¬ng §¹i c¬ng I. I. Tiªu ho¸, hÊp thu vµ vËn chuyÓn lipid Tiªu ho¸, hÊp thu vµ vËn chuyÓn lipid II. II. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ acid bÐo acid bÐo 2.1. 2.1. β β - oxyho¸ acid bÐo no, C ch½n ( - oxyho¸ acid bÐo no, C ch½n ( α α -O/TKSGK) -O/TKSGK) 2.2. Tæng hîp acid bÐo (bµo t 2.2. Tæng hîp acid bÐo (bµo t ngươ ngươ , ty thÓ) , ty thÓ) III. III. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ triglycerid triglycerid 3.1. Tho¸i ho¸ TG 3.1. Tho¸i ho¸ TG 3.2. Tæng hîp TG 3.2. Tæng hîp TG IV. IV. ChuyÓn ho¸ ChuyÓn ho¸ glycerophospholipid glycerophospholipid / lecithin / lecithin V. V. ChuyÓn ho¸ cña c¸c thÓ ChuyÓn ho¸ cña c¸c thÓ ceton ceton VI. VI. ChuyÓn ho¸ cña ChuyÓn ho¸ cña cholesterol cholesterol I. Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid - Bắt đầu ở tá tràng , chủ yếu ở ruột non A.mật, muối mật: - Nhũ tơng hoá lipid - Họat hoá lipase CÊu tróc cña nhò t¬ng I. Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid - Bắt đầu ở tá tràng , chủ yếu ở ruột non A.mật, muối mật: - Nhũ tơng hoá lipid - Họat hoá lipase TG Glycerol + 3 a.béo Cholesterol este Cholesterol TD + a.béo GlyceroPL Glycerol + a.béo + H 3 PO 4 + Base nitơ (Base nitơ: cholin, ethanolamin, serin, inositol) Enzym: - lipase dịch tuỵ - 1 phần nhỏ của dịch ruột R 2 R 1 R 3 α β α R 1 R 2 OH TG.lipase R 3 COOH DG.lipase R 1 COOH OH R 2 OH §ång ph©n ho¸ TG DG MG β α MG OH R 2 OH R 2 COOH MG.lipase OH OH OH Glycerol Sù thuû ph©n triglycerid Triglycerid Sù thuû ph©n cholesterol ester hãa Cholesterol [...]... Acetoacetyl-E* (-CetoAcyl-E*) 4 Acetoacetyl- E* khử Ceto tạo -Hydroxy Butyryl- E* (OH/C) 5 Loại H2O, tạo -Dehydro Acyl- E* (Crotonyl-E*) 6 Khử lần 2 bão hoà LK =, tạo Butyryl E* (4C) f/ư được lặp lại, nối dài bằng Malonyl-E* Acyl-E* (C Acid béo (C 16) < AcylCoA (C . β-Oxy ho¸ R -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CO~S-CoA R -CH 2 -CH= CH-CO~CoA R -CH 2 -CH- CH 2 -CO~S.CoA OH R -CH 2 -C- " #$ O R -CH 2 -CO~S-CoA + CH 3 CO~S-CoA Acyl-CoA. ceton ceton VI. VI. ChuyÓn ho¸ cña ChuyÓn ho¸ cña cholesterol cholesterol I. Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid - Bắt đầu ở tá tràng , ch yếu ở