Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Nội dung viết Giải tập SGK Hóa 12 Bài 11 Lý thuyết Hóa 12 Bài 11: Amino axit Giải tập SGK Hóa 12 Bài 11 Giải trang 48 SGK Hoá 12 Ứng với cơng thức phân tử C4H9NO2 có amino axit đồng phân cấu tạo nhau? A B C D Lời giải: Đáp án C H2N - CH2 - CH2 - CH2 – COOH : axit – aminobutanoic Giải Hoá 12 SGK trang 48 Có chất hữu cơ: H2NCH2COOH, CH3CH2COOH, CH3[CH2]3NH2 Để nhận dung dịch chất cần dùng thuốc thử sau đây? Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn A NaOH B HCl C CH3OH/HCl D Quỳ tím Lời giải: Đáp án D Cho quỳ tím vào mẫu thử, mẫu thử quỳ tím có màu đỏ CH 3CH2COOH, mẫu thử quỳ tím có màu xanh CH3[CH2]3NH2, mẫu thử mà quỳ tím khơng màu H2NCH2COOH Giải SGK Hố 12 trang 48 Amino axit X có phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, N 40,45%; 7,86%; 15,73%, cịn lại oxi, cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản Xác định công thức cấu tạo gọi tên X Lời giải: %O = 100% - (40,45% - 7,86% - 15,73%) = 35,96% Công thức X CxHyOzNt Ta có tỉ lệ: Ta có tỉ lệ: x : y : z : t = : : : Cơng thức đơn giản : (C3H7O2N)n Vì công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nên Công thức phân tử C3H7O2N Công thức cấu tạo CH3-CH(NH2)-COOH Axit α-aminopropinoic (alanin) Giải trang 48 SGK Hoá 12 Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Viết phương trình hóa học phản ứng axit 2-aminopropanoic với NaOH, H2SO4; CH3OH có mặt khí HCl bão hịa Lời giải: CH3-CH(NH2)-COOH + NaOH → CH3-CH(NH2)-COONa + H2O CH3-CH(NH2)-COOH + H2SO4 → CH3-CH(NH3HSO4)-COOH CH3-CH(NH2)-COOH + CH3OH + HCl CH3-CH(NH2)-COOCH3 + H2O Giải Hố 12 SGK trang 48 Viết phương trình hóa học phản ứng trùng ngưng amino axit sau: a) Axit – aminoheptanoic b) Axit 10- aminođecanoic Lời giải: Axit 7-aminoheptanoic Axit 10-aminođecanoic Giải SGK Hoá 12 trang 48 Este A điều chế từ amino axit B (chỉ chứa C, H, N, O) ancol metylic Tỉ khối A so với H2 44,5 Đốt cháy hoàn toàn 8,9 gam este A thu 13,2 gam CO2, 6,3 gam H2O 1,12 lít N2(đo đktc) Xác định công thức phân tử công thức cấu tạo A B Lời giải: d(A/H2) = 44,5 ⇔ MA/MH2 = 44,5 → MA = 44,5 = 89 Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Gọi cơng thức A CxHyOzNt Ta có tỉ lệ Công thức đơn giản: C3H7O2N Công thức phân tử (C3H7O2N)n Ta có 89 n = 89 → n = Công thức phân tử C3H7O2N A este rượu metylic nên có cơng thức cấu tạo H2N-CH2-COOCH3 Công thức cấu tạo B H2N-CH2-COOH Lý thuyết Hóa 12 Bài 11: Amino axit I Khái niệm, cấu tạo Khái niệm - Amino axit loại hợp chất hữu tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) nhóm cacboxyl (COOH)– - Công thức chung: (H2N)x – R – (COOH)y II Danh pháp a Tên thay thế: axit + vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: H2N–CH2–COOH: axit aminoetanoic Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn HOOC–[CH2]2–CH(NH2)–COOH: axit 2-aminopentanđioic b Tên bán hệ thống: axit + vị trí chữ Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thông thường axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: CH3–CH(NH2)–COOH: axit α-aminopropionic H2N–[CH2]5–COOH: axit ε-aminocaproic H2N –[ CH2]6–COOH: axit ω-aminoenantoic c Tên thông thường: amino axit thiên nhiên (α-amino axit) có tên thường Ví dụ: H2N–CH2–COOH có tên thường glyxin (Gly) hay glicocol Tên gọi số α - amino axit Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn III Tính chất vật lý Các amino axit chất rắn không màu, vị ngọt, dễ tan nước chúng tồn dạng ion lưỡng cực (muối nội phân tử), nhiệt độ nóng chảy cao (vì hợp chất ion) Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn IV Tính chất hóa học Tác dụng lên thuốc thử màu: (H2N)x – R – (COOH)y Khi: - x = y amino axit trung tính, quỳ tím khơng đổi màu - x > y amino axit có tính bazơ, quỳ tím hóa xanh - x < y amino axit có tính axit, quỳ tím hóa đỏ Tính chất axit – bazơ dung dịch amino axit: thể tính chất lưỡng tính - Tác dụng với dung dịch bazơ (do có nhóm COOH) H2N–CH2–COOH + NaOH → H2N–CH2–COONa + H2O - Tác dụng với dung dịch axit (do có nhóm NH2) H2N–CH2–COOH + HCl → ClH3N–CH2–COOH Phản ứng este hóa nhóm COOH Phản ứng nhóm NH2 với HNO2 H2N–CH2–COOH + HNO2 → HO–CH2–COOH + N2 + H2O axit hiđroxiaxetic Phản ứng trùng ngưng - Do có nhóm NH2 COOH nên amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng tạo thành polime thuộc loại poliamit - Trong phản ứng này, OH nhóm COOH phân tử axit kết hợp với H nhóm NH2 phân tử axit tạo thành nước sinh polime V Ứng dụng - Amino axit thiên nhiên (hầu hết α-amino axit) sở để kiến tạo nên loại protein thể sống - Muối mononatri axit glutamic dùng làm mì (hay bột ngọt) Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Axit ε-aminocaproic axit ω-aminoenantoic nguyên liệu sản xuất tơ tổng hợp (nilon – nilon – 7) - Axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh, methionin thuốc bổ gan Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... Hoá 12 SGK trang 48 Viết phương trình hóa học phản ứng trùng ngưng amino axit sau: a) Axit – aminoheptanoic b) Axit 10- amino? ?ecanoic Lời giải: Axit 7-aminoheptanoic Axit 10- amino? ?ecanoic Giải SGK. .. x = y amino axit trung tính, quỳ tím khơng đổi màu - x > y amino axit có tính bazơ, quỳ tím hóa xanh - x < y amino axit có tính axit, quỳ tím hóa đỏ Tính chất axit – bazơ dung dịch amino axit: ... axit α-aminopropionic H2N–[CH2]5–COOH: axit ε-aminocaproic H2N –[ CH2]6–COOH: axit ω-aminoenantoic c Tên thông thường: amino axit thiên nhiên (α -amino axit) có tên thường Ví dụ: H2N–CH2–COOH