Đồ án thiết kể hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia

LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2 1.1 Thực trạng về môi trường 2 1.1.1 Khái niệm về môi trường 2 1.1.2 Khái niệm về ô nhiễm môi trường và các nguồn gây ô nhiễm môi trường 2 1.1.3 Vấn đề môi trường hiện nay 4 1.2 Các thông số cơ bản đánh giá chất lượng nước 7 1.2.1 Độ pH 7 1.2.2 Chất rắn lơ lửng dạng huyền phù (SS) 7 1.2.3 Chỉ số BOD 7 1.2.4 Chỉ số COD 8 1.2.5 Chỉ số Nitơ, Phospho 8 1.3 Các phương pháp xử lý nước thải 9 1.3.1 Phương pháp xử lý cơ học 9 1.3.2 Phương pháp xử lý hóa học 10 1.3.3 Phương pháp xử lý hóa lý 11 1.3.4 Phương pháp sinh học 14 1.4 Tổng quan về ngành công nghiệp sản xuất bia 22 1.4.1 Hướng phát triển về ngành công nghiệp sản xuất bia 22 1.4.2 Giới thiệu chung về nhà máy bia Huế 23 CHƯƠNG 2 LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 28 2.1 Lựa chọn biện pháp xử lý và thuyết minh dây chuyền công nghệ 28 2.1.1 Thành phần và tính chất của nước thải 28 2.1.2 Lựa chọn phương pháp xử lý 29 2.1.3 Quy trình công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia 30 2.1.4 Thuyết minh quy trình công nghệ 31 CHƯƠNG 3 TÍNH TOÁN VÀ CHỌN THIẾT BỊ 38 3.1. Kế hoạch sản suất của nhà máy 38 3.2. Xác định lưu lượng nước thải 38 3.3. Tính toán và chọn các công trình đơn vị xử lý nước thải 39 3.3.1. Song chắn rác 39 3.3.2. Bể tập trung 42 3.3.3. Bể lắng cát 42 3.3.4. Bể điều hòa 45 3.3.5. Bể lắng đợt I 46 3.3.6. Thiết bị UASB 51 3.3.7. Bể thông khí sinh học Aeroten 57 3.3.8. Bể lắng đợt II 64 3.3.9. Ngăn chứa bùn 67 3.3.10. Bể nén bùn 67 3.3.11. Bể tiếp xúc Clo 69 3.3.12. Tính sân phơi bùn 74 3.3.13. Chọn bơm 77 3.3.14. Tính chọn Xetec 81 CHƯƠNG 4 TÍNH XÂY DỰNG 83 4.1. Tính nhân lực 83 4.1.1. Sơ đồ tổ chức hệ thống của trạm xử lý nước thải 83 4.1.2. Chế độ làm việc của hệ thống xử lý nước thải 83 4.2. Bố trí mặt bằng hệ thống xử lý nước thải 85 4.2.1. Chọn vị trí xây dựng hệ thống xử lý 85 4.2.2. Mặt bằng tổng thể và cao trình của hệ thống xử lý 85 4.3. Các công trình xây dựng của hệ thống 86 4.3.1. Song chắn rác 86 4.3.2. Bể tập trung 86 4.3.3. Bể lắng cát 86 4.3.4. Bể điều hoà 86 4.3.5. Bể lắng đợt I 86 4.3.6. Bể xử lý sinh học kỵ khí UASB 86 4.3.7. Bể thông khí sinh học Aeroten 87 4.3.8. Bể lắng đợt II 87 4.3.9. Ngăn chứa bùn 87 4.3.10. Bể nén bùn 87 4.3.11. Máng xáo trộn và bể tiếp xúc 87 4.3.12. Sân phơi bùn 88 4.3.13. Hố chứa cát 88 4.3.14. Phòng chứa và sửa chữa 88 4.3.15. Trạm khí nén 88 4.3.16. Phòng chứa Clo khử trùng và Clorator 88 4.3.17. Phòng chứa hóa chất 89 4.3.18. Trạm điều hành 89 4.3.19. Nhà tắm, nhà vệ sinh 89 4.4. Tính diện tích khu đất xây dựng hệ thống 89 CHƯƠNG 5 TÍNH KINH TẾ 91 5.1 Tính điện 91 5.1.1 Điện năng dùng cho chiếu sáng 91 5.1.2. Điện năng dùng cho động lực 93 5.1.3. Chi phí điện năng dùng cho toàn hệ thống xử lý trong 1 năm 95 5.2. Chi phí mua hóa chất 95 5.3. Kinh phí đầu tư 97 5.3.1. Kinh phí cho xây dựng các công trình 97 5.3.2. Kinh phí phần thiết bị công nghệ 99 5.4. Chi phí trả lương 100 5.5. Giá thành chi phí cho 1 m3 nước thải 101 5.6. Đánh giá khả thi 102 CHƯƠNG 6 QUẢN LÝ VÀ VỆ SINH AN TOÀN LAO ĐỘNG 103 6.1 Quản lý công trình làm sạch 103 6.1.1 Chỉ dẫn chung 103 6.1.2 Một số nguyên tắc quản lý 103 6.1.3 Bảo vệ công trình khỏi sự cố 104 6.1.4 Trông nom và bảo dưỡng kỹ thuật 104 6.1.5 Các chỉ tiêu cần kiểm tra ở các công đoạn 105 6.2 An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp 105 KẾT LUẬN 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO 108

Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, nhờ phát triển khoa học kỹ thuật mà người đạt nhiều thành công to lớn nhiều lĩnh vực, đặc biệt lĩnh vực công nghiệp Song song với phát triển việc xây dựng nhiều nhà máy, xí nghiệp mà kèm theo chất thải khác như: khí thải, chất thải rắn, nước thải làm nhiễm mơi trường (ƠNMT) Chính mà vấn đề bảo vệ môi trường sinh thái cho người nhiều quốc gia quan tâm Như biết, nước nguồn nguyên liệu cho sản xuất thay nguồn sống đặc biệt, ảnh hưởng gia tăng dân số, phát triển kinh tế , lý không phần quan trọng làm cho nguồn nước bị ô nhiễm nghiêm trọng dẫn đến tình trạng thiếu nước trầm trọng đe dọa đến tồn phát triển người thiên nhiên Nó trở thành vấn đề xúc cho quốc gia giới có nước ta Để giải vấn đề cấp bách cần nỗ lực tất người, đặc biệt cấp lãnh đạo, nhà khoa học, nhà chuyên môn Là sinh viên ngành công nghệ sinh học muốn góp phần vào việc bảo vệ môi trường nên nhận đề tài:" Xử lý nước thải nhà máy bia với suất 75 triệu lít/năm" làm đề tài tốt nghiệp Nhiệm vụ đề tài dựa sở dây chuyền cơng nghệ thơng số thành phần hóa học sinh học nguồn nước thải, dựa tài liệu nghiên cứu thiết kế hệ thống xử lý nước thải sinh học công nghiệp để đưa phương pháp xử lý nước thải nhà máy bia cách hiệu GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Thực trạng môi trường: 1.1.1 Khái niệm môi trường: “Môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên yếu tố vật chất nhân tạo quan hệ mật thiết với nhau, bao quanh người, có ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất, tồn tại, phát triển người thiên nhiên.” (Điều – Luật Bảo vệ Mơi trường Việt Nam) Nói cách đơn giản mơi trường tất tồn xung quanh chúng ta, cho sở để sống phát triển Mơi trường cịn có khái niệm khác Sau khái niệm môi trường: “Môi trường tập hợp tất thành phần giới vật chất bao quanh, có khả tác động đến tồn phát triển sinh vật có người.” [7, tr 9] 1.1.2 Khái niệm ô nhiễm môi trường nguồn gây ô nhiễm môi trường: 1.1.2.1 Cấu trúc môi trường: Cấu trúc môi trường gồm bốn thành phần ba vật lý sinh học sau: - Thạch quyển: gồm lớp vỏ Trái Đất dày 60 ÷ 70 km phần lục địa ÷ km đáy đại dương Thành phần hóa học, tính chất lý học thạch có ảnh hưởng đến sống người, đến phát triển nơng, lâm, ngư nghiệp trì đời sống hoang dã, nhiên tính chất tương đối ổn định thạch so với thành phần khác nên tiêu chuẩn chất lượng liên quan đến thạch không thống không bắt buộc phải giám sát - Thủy quyển: phần nước Trái Đất, bao gồm nước đại dương, sông suối, ao hồ, nước ngầm, băng tuyết, nước đất khơng khí Thủy đóng vai trị khơng thể thiếu việc trì sống người, sinh vật cân khí hậu tồn cầu GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp - Khí quyển: lớp khí bao bọc quanh Trái Đất Khí đóng vai trị quan trọng việc trì sống định đến tính chất khí hậu, thời tiết đất Việc giám sát chất lượng nước mức độ ô nhiễm khơng khí bắt buộc mạng lưới giám sát mơi trường tồn cầu đặc tính linh động, dễ biến đổi, dễ luân chuyển chúng dẫn đến lan truyền, tác động khu vực rộng lớn - Sinh (môi trường sinh học): thành phần có tồn sống Sinh bao phủ từ vùng núi cao đến đáy đại dương lớp khí lớp địa Như vậy, sinh không tách rời khỏi thành phần môi trường khác chịu tác động việc thay đổi tính chất vật lý, hóa học thành phần [7, tr ÷ 10] 1.1.2.2 Khái niệm ô nhiễm môi trường: Theo Luật Bảo vệ Mơi trường Việt Nam: “Ơ nhiễm mơi trường (ƠNMT) làm thay đổi tính chất mơi trường, vi phạm Tiêu chuẩn Mơi trường” Nói cách rõ hơn, ƠNMT làm thay đổi tính chất lý - hóa - sinh học thải vào môi trường chất ô nhiễm vượt tiêu chuẩn cho phép đến mức gây tác hại đến sức khỏe người, vật liệu phát triển sinh vật [7, tr 13] Trên giới, ÔNMT hiểu việc vận chuyển chất thải lượng vào mơi trường đến mức có khả gây hại đến sức khỏe người, đến phát triển sinh vật làm suy giảm chất lượng môi trường Tuy nhiên, môi trường coi ô nhiễm hàm lượng, nồng độ cường độ tác nhân nhiễm đạt đến mức có khả tác động xấu đến người, sinh vật vật liệu 1.1.2.3 Các nguồn gây ô nhiễm môi trường: Người ta phân biệt hai loại nguồn gây ÔNMT - Nguồn điểm: nguồn gây nhiễm xác định vị trí, kích thước, chất, lưu lượng phóng thải tác nhân gây nhiễm Các nguồn điểm chủ yếu ống khói nhà máy, cống xả nước thải, điểm xảy tai nạn chở dầu, dàn khoan, phản ứng hạt nhân, điểm nổ bom nguyên tử GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp - Nguồn khơng có điểm: nguồn gây nhiễm khơng có điểm cố định, khơng xác định vị trí, chất, lưu lượng tác nhân gây ô nhiễm Chẳng hạn: nước mưa chảy tràn qua đồng ruộng, đường phố đổ vào sông rạch gây ô nhiễm nước, phân tán bụi độc khơng khí gây nhiễm [7, tr 13] 1.1.3 Vấn đề môi trường nay: Con người sống tách rời khỏi môi trường gắn với mơi trường hoạt động sống thể thống Con người sử dụng ngày nhiều yếu tố môi trường ngược lại tác động ngày làm biến đổi sâu sắc đến môi trường Sự phát triển kỹ thuật sản xuất nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp công nghiệp nhiều kỷ qua làm gia tăng tác động ngược lại môi trường người Cuộc cách mạng Khoa học kỹ thuật với diễn biến mạnh mẽ kinh tế - xã hội mang tính tồn cầu với tốc độ nhanh chóng thập kỷ qua làm cho tác động người tới điều kiện thiên nhiên môi trường ngày trở nên sâu sắc, đe dọa tồn phát triển lồi người thiên nhiên [7, tr 7] Cải thiện điều kiện sống, sinh hoạt người bảo vệ môi trường vấn đề xúc giai đoạn thúc đẩy cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước ÔNMT vấn đề cấp bách cần quan tâm giải Mặc dù hàng loạt biện pháp đời thực Luật quốc gia, công ước quốc tế thời gian qua, tình trạng mơi trường tiếp tục suy giảm, tiếp tục bị ô nhiễm: tài nguyên cạn kiệt, đặc biệt tài nguyên rừng suy giảm số lượng suy thoái chất lượng, hiệu ứng nhà kính làm gia tăng nhiệt độ Trái Đất biến đổi khí hậu tồn cầu, tầng ozone bị thủng, mực nước biển dâng cao, hạn hán, lũ lụt, tượng sa mạc hóa nhiều nơi, nguồn nước thiên nhiên khí bị nhiễm nặng nề, vượt tiêu chuẩn cho phép đô thị khu công nghiệp gây tác hại nghiêm trọng đến đời sống phát triển kinh tế xã hội [7, tr 8] GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp ÔNMT bao gồm mơi trường đất đai, nước khơng khí nhiều nguyên nhân khác Hậu nạn ÔNMT sống trái đất nghiêm trọng, ảnh hưởng đến đời sống sức khỏe người 1.1.3.1 Ơ nhiễm mơi trường khơng khí: Khơng khí - thành phần quan trọng môi trường người Ơ nhiễm mơi trường khơng khí (ƠNMTK) vấn đề phát sinh đến kỷ 20, thập niên gần ƠNMTK gây thảm họa khủng khiếp Vấn đề ÔNMTK gắn liền với hoạt động người Mỗi người vừa nạn nhân vừa thủ phạm làm ƠNMTK Bầu khơng khí bị nhiễm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người, làm thay đổi khí hậu, thời tiết, giảm chất lượng nước, làm chua đất, giảm diện tích rừng, cạn kiệt thủy sản, phá hủy cơng trình xây dựng Vì vậy, vấn đề ƠNMTK khơng mang tính cục mà cịn mang tính tồn cầu Con người sống thiếu khơng khí? [7, tr 24] 1.1.3.2 Ơ nhiễm mơi trường nước: Thủy thành phần môi trường tự nhiên Nước bị ô nhiễm nhiều nguồn thải khác nhau: tự nhiên nhân tạo - Nguồn tự nhiên: mưa, tuyết tan, gió bão, lũ lụt… đưa vào môi trường nước chất thải bẩn, sinh vật vi sinh vật (VSV) có hại kể xác chết chúng Nước sông, nước ngầm bị ô nhiễm yếu tố tự nhiên: nhiễm mặn thủy triều, nhiễm phèn hoạt động người - Nguồn nhân tạo: trình thải chất độc dạng lỏng chủ yếu chất thải sinh hoạt, công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vận tải vào môi trường nước, nước chảy tràn mặt đất mưa, rửa đường sá tháo nước từ đồng ruộng theo chất rắn, thuốc trừ sâu, phân bón, dầu mỡ, hóa chất, vi trùng Nguồn nước bị nhiễm bẩn nước thải sinh hoạt, công nghiệp, nông nghiệp chứa nhiều chất hữu Các hợp chất hữu dễ bị phân hủy sinh học như: hydratecarbon, protein, lipide gây ô nhiễm nặng khu dân cư, khu công nghiệp GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp chế biến thực phẩm, làm giảm lượng oxy hòa tan nước làm giảm lượng thủy sản, giảm độ nước Cịn hợp chất khó bị phân hủy sinh học có khả tồn lâu dài mơi trường thể sinh vật, có độc tính cao gây tác hại lâu dài đến đời sống người sinh vật khác 1.1.3.3 Ô nhiễm đất: Ô nhiễm đất phần lớn rác thải rắn chất hóa học gây Chất thải rắn từ ngành cơng nghiệp: hóa chất, luyện kim, khai thác dầu mỏ, giấy xỉ, bụi than, hóa chất ; từ trang trại nông nghiệp phân súc vật, rơm rạ, thóc lép, trấu Các loại thuốc bảo vệ thực vật phun vào đất gây ảnh hưởng lớn đến động vật thực vật, phá hủy cấu thành chúng Trong hệ sinh thái rừng, chất ô nhiễm hạn chế trình hình thành mùn đất giảm khả trì màu mỡ đất Quá trình phân hủy xác động - thực vật phần đưa vào đất loại VSV có khả gây bệnh, ảnh hưởng đến môi trường đất hoạt động người lồi sinh vật khác Có chất ô nhiễm sau thấm vào đất lưu lại mà đất khơng có khả tự vận động để tống khứ chất nhiễm khỏi nên thành phần chất ô nhiễm nhiều, người muốn khử ô nhiễm cho đất gặp nhiều khó khăn, tốn nhiều cơng sức Các loại chất thải sinh hoạt, rác đô thị, chất thải nông nghiệp nơi cư trú chuột bọ, ruồi muỗi, côn trùng, loại vi trùng, vi khuẩn mà phần lớn chúng vật chủ trung gian truyền bệnh cho người động vật [7, tr 85 ÷ 86] 1.1.3.4 Các loại nhiễm khác: Phóng xạ, tiếng ồn, nhiệt gây hậu nghiêm trọng Các xạ ion hóa trực tiếp phá vỡ phân tử sinh học quan trọng DNA nhân tế bào Nếu gây nguy hại cho DNA tế bào bị chết Nếu xạ gây tác động đến nguyên sinh chất tế bào gây dị tật hệ cháu, tác động vào bên mô tế bào làm tăng thêm khối u gây ung thư Thảm họa Trecnoburn ngày 29/4/1986 lò phản ứng hạt GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp nhân bị nóng chảy nổ nhà máy điện nguyên tử làm khoảng 2000 người chết nhiều người khác phải tản cư [7, tr 93] Các tia xạ gây ung thư da, phổi, niêm mạc… Ô nhiễm tiếng ồn nhiệt vấn đề ƠNMT Ơ nhiễm nhiệt khơng gây hậu trực tiếp đến sức khỏe người gây biến đổi thời tiết, dẫn đến gia tăng nhiệt độ hệ Trái Đất - khí quyển, làm biến đổi sinh lí số lồi sinh vật Ơ nhiễm tiếng ồn gây ảnh hưởng đến giấc ngủ người, giảm khả nghe tai khả tập trung tinh thần, ảnh hưởng đến độ thông tin liên lạc, gây hậu lớn hệ thần kinh, sức khỏe hiệu công tác [7, tr 102] 1.2 Các thông số đánh giá chất lượng nước: 1.2.1 Độ pH: Độ pH tiêu xác định nước cấp nước thải Chỉ số cho thấy cần thiết phải trung hoà hay khơng tính lượng hố chất cần thiết q trình xử lý đơng keo tụ, khử khuẩn… Sự thay đổi pH làm thay đổi q trình hịa tan keo tụ, làm tăng giảm vận tốc phản ứng hoá sinh xảy nước 1.2.2 Chất rắn lơ lửng dạng huyền phù (SS): SS (Suspended Solids) trọng lượng khơ chất rắn cịn lại giấy lọc sợi thuỷ tinh lọc lít nước qua phểu lọc Gooch sấy khơ 103 ÷ 105 oC tới trọng lượng khơng đổi Đơn vị tính thường dùng mg/l [12, tr 36] 1.2.3 Chỉ số BOD: BOD (Biochemical Oxygen Demand) nhu cầu oxy sinh hóa tức lượng oxy cần thiết để oxy hóa chất hữu có nước vi sinh vật Xác định BOD dùng rộng rãi kỹ thuật mơi trường để: - Tính gần lượng oxy cần thiết để oxy hóa chất hữu dễ phân hủy có nước thải GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp - Làm sở tính tốn kích thước cơng trình xử lý - Xác định hiệu suất xử lý số trình - Đánh giá chất lượng nước sau xử lý phép thải vào nguồn nước Hạn chế phương pháp xác định BOD: - Yêu cầu VSV mẫu phân tích cần phải có nồng độ tế bào sống đủ lớn vi sinh vật bổ sung phải thích nghi với mơi trường - Nếu nước thải có chất độc hại phải xử lý sơ để loại bỏ chất đó, sau tiến hành phân tích, đồng thời cần ý giảm ảnh hưởng vi khuẩn nitrat hóa - Thời gian phân tích q dài Trong thực tế người ta xác định lượng oxy cần thiết để phân hủy hoàn toàn chất hữu phương pháp sinh học mà xác định số BOD BOD5: lượng oxy cần thiết để oxy hóa chất hữu VSV ngày đầu nhiệt độ 20oC 1.2.4 Chỉ số COD: COD (Chemical Oxygen Demand) nhu cầu oxy hóa học tức lượng oxy cần thiết cho trình oxy hóa tồn chất hữu có nước thành CO H2O COD BOD thông số định lượng chất hữu có nước có khả bị oxy hóa BOD thể chất hữu bị oxy hóa VSV có nước, cịn COD cho thấy tồn chất hữu có nước bị oxy hóa tác nhân hóa học Do tỉ số COD/BOD lớn 1, tỉ số cao mức độ nhiễm nước nặng 1.2.5 Chỉ số Nitơ, Phospho: Trong xử lý nước thải, người ta thường hay xác định số tổng nitơ tổng phospho để chọn phương án làm ion cân đối dinh dưỡng kỹ thuật bùn hoạt tính GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp 1.3 Các phương pháp xử lý nước thải: Nước thải chứa nhiều tạp chất khác nhau, mục đích q trình xử lý nước thải khử tạp chất cho sau xử lý đạt tiêu chuẩn chất lượng mức chấp nhận theo tiêu đặt Hiện có nhiều biện pháp xử lý nước thải khác Thơng thường q trình bắt đầu phương pháp học Việc lựa chọn phương pháp để xử lý tuỳ thuộc vào đặc tính, lưu lượng nước thải, tiêu chuẩn chất lượng mức độ làm cần thiết Các phương pháp xử lý nước thải thường dùng: 1.3.1 Phương pháp xử lý học: Nước thải thường chứa chất tan không tan dạng hạt lơ lửng dạng rắn lỏng tạo với nước thành hệ huyền phù Để tách hạt lơ lửng khỏi nước thải, thường sử dụng trình thủy (gián đoạn hay liên tục): lọc qua song chắn lưới chắn, lắng tác dụng trọng lực lực ly tâm lọc Phương pháp dùng để xử lý sơ bộ, giúp loại bỏ tạp chất rắn kích cỡ khác có nước thải rơm cỏ, gỗ, bao bì chất dẻo, giấy, dầu mỡ nổi, cát sỏi, vụn gạch ngói… hạt lơ lửng huyền phù khó lắng Các phương pháp xử lý học thường dùng: 1.3.1.1 Lọc: Lọc qua song chắn, lưới chắn: nhằm mục đích loại bỏ tạp chất, vật thơ chất lơ lửng có kích thước lớn nước thải để tránh gây cố trình vận hành xử lý nước thải Song chắn, lưới chắn lưới lọc đặt cố định hay di động, tổ hợp với máy nghiền nhỏ Thông dụng song chắn cố định Lọc qua vách lọc: áp dụng để tách tạp chất phân tán có kích thước nhỏ khỏi nước thải mà bể lắng loại chúng Tiến hành trình nhờ vách ngăn xốp, cho phép chất lỏng qua giữ pha phân tán lại Q trình xảy tác dụng áp suất thuỷ tĩnh cột chất lỏng, áp suất cao trước vách ngăn áp suất chân không sau vách ngăn GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 10 Đồ án tốt nghiệp 1.3.1.2 Lắng: Lắng tác dụng trọng lực: nhằm để loại tạp chất dạng huyền phù thô khỏi nước Để tiến hành trình này, thường dùng loại bể lắng khác Trong công nghệ xử lý nước, theo chức loại bể lắng phân chia thành: bể lắng cát, bể lắng cấp I, bể lắng cấp II Bể lắng cấp I có nhiệm vụ tách chất rắn hữu (60%) chất rắn khác, bể lắng II có nhiệm vụ tách bùn sinh học khỏi nước thải Bể lắng cát dùng để tách tạp chất rắn vơ khơng tan có kích thước 0,2 ÷ mm khỏi nước thải Lắng tác dụng lực ly tâm lực nén: hạt lơ lửng cịn tách q trình lắng chúng tác dụng lực ly tâm cyclon thuỷ lực máy ly tâm Ngoài ra, nước thải sản xuất có tạp chất (dầu mỡ bôi trơn, nhựa nhẹ…) xử lý phương pháp lắng để thu hồi chất trước xả vào hệ thống nước sinh hoạt sản xuất 1.3.2 Phương pháp xử lý hóa học: Các phương pháp hóa học dùng xử lý nước thải gồm có: trung hịa, oxy hóa khử Tất chúng dùng tác nhân hóa học nên phương pháp đắt tiền Phương pháp hóa học dùng để khử chất hòa tan hệ thống cấp nước khép kín Đơi dùng để xử lý sơ trước xử lý sinh học hay sau công đoạn phương pháp xử lý nước thải lần cuối để thải vào nguồn nước 1.3.2.1 Phương pháp trung hoà: Nước thải sản xuất nhiều lĩnh vực có chứa acid kiềm Để nước thải xử lý tốt giai đoạn xử lý sinh học phải tiến hành trung hịa điều chỉnh pH vùng 6,5 ÷ 7,6 Trung hịa cịn có mục đích làm cho số kim loại nặng lắng xuống tách khỏi nước thải Trung hòa nước thải cách dùng dung dịch acid muối acid, dung dịch kiềm oxit kiềm để trung hòa dịch nước thải, dùng vật liệu có tác dụng trung hịa bổ sung tác nhân hóa học… GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc 94 Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp A = 14.878,08 + 29.603,387 = 44.481,467 (KWh) 5.1.3Chi phí điện dùng cho tồn hệ thống xử lý năm: Giá thành KWh điện cho sản xuất 2800 đồng Chi phí điện năm là: M = A  2800 = 44.481,467  2800 = 124548107,6 (đồng) M ≈ 124,549 (triệu đồng) Bảng 5.2 Tổng kết chi phí điện năm Đơn giá STT Danh mục (2800 Điện tiêu thụ Thành tiền (KWh) (triệu đồng) 14.878,08 41,659 29.603,387 44.481,467 82,890 124,549 đồng/KWh) Chiếu sáng Động lực Tổng cộng: 5.2 Chi phí mua hóa chất: Hóa chất dùng cho hệ thống xử lý nước thải Clo cung cấp cho hệ thống khử trùng nước thải, sau nước thải qua xử lý học, xử lý sinh học acid Clohydric dùng để điều chỉnh pH bể điều hòa - Đối với trạm Clorơ lượng Clo hoạt tính cần thiết để khử trùng cho m nước thải biểu diễn g/m3 Do lượng Clo oxy hóa chất khử chất hữu cịn lại nước thải Đối với nước thải sau xử lý sinh học khơng hồn tồn lượng Clo hoạt tính g/m3 [bảng 10-14, 14, tr 473] Lượng Clo hoạt tính dùng cho ngày:  628,5 = 3142,5 (g) Lượng Clo hoạt tính dùng cho năm xử lý: 3142,5  358 = 1125015 (g) = 1125,015 (kg) Chi phí cho kg Clo hoạt tính 25000 ÷ 30000 đồng/1kg đủ dùng cho 1000 GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 95 Đồ án tốt nghiệp m3 nước (theo Trung Tâm Phát triển Công nghệ cao – Viện Khoa Học & Công nghệ Việt Nam 06/2006) Chọn mức giá: 27000 đồng/1 kg Clo hoạt tính Thành tiền: 27000  1125,015 = 30.375.405 (đồng) ≈ 30,376 (triệu đồng) - Lượng HCl sử dụng để điều chỉnh pH bể điều hòa phụ thuộc vào pH nước thải vào bể điều hòa Chọn lượng HCl trung bình dùng cho m3 nước thải 0,002 lít Lượng HCl cần dùng cho ngày là: 0,002 × 628,5 = 1,257 (lít) Lượng HCl cần dùng cho năm là: 1,257 × 358 = 450,006 (lít) Chi phí cho HCl 60.000 đồng/lít Thành tiền: 60000 × 450,006 = 27.000.360 (đồng) ≈ 27,000 (triệu đồng) Vậy tổng số tiền mua hóa chất năm là: 30.375.405 + 27.000.360 = 57.375.765 (đồng) ≈ 57,376 (triệu đồng) GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc 96 Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp 5.3 Kinh phí đầu tư: 5.3.1 Kinh phí cho xây dựng cơng trình: Bảng 5.3 Tổng kết giá thành xây dựng cơng trình Số STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Diện tích Đơn giá Thành tiền m2 Triệu đồng/m2 Triệu đồng 27,04 2,078 33,473 17,96 52,375 16,856 54,752 0,36 2,76 3,2 8,356 2,25 600 12,25 50 10,5 20 17,5 12,25 2,0 2,5 2,1 2,5 2,5 2,5 2,5 2,1 2,0 2,0 2,0 1,5 1,5 2,0 2,0 1,5 2,0 2,0 2,0 54,08 5,195 70,2933 44,9 130,9375 42,14 136,88 0,756 5,52 6,4 16,712 3,375 900 24,5 100 15,75 40 35 24,5 X1 = 1656,9388 Hạng mục lượng Bể tập trung Bể lắng cát sục khí Bể điều hòa Bể lắng đợt I Bể UASB Bể Aerotank Bể lắng đợt II Bể nén bùn Ngăn chứa bùn Máng xáo trộn Bể tiếp xúc Clo Hố chứa cát Sân phơi bùn Phịng hóa chất Phịng chứa sửa chữa Phòng chứa Clo Clorator Phịng thí nghiệm Trạm điều hành Trạm khí nén Tổng cộng Tổng kinh phí đầu tư cho xây dựng cơng trình: X1 = 1.656,9388 (triệu đồng) Làm trịn số: X1 = 1.656,939 triệu đồng - Kinh phí đầu tư cho thăm dò thiết kế trạm: Kinh phí đầu tư cho cơng việc lấy 5% so với kinh phí đầu tư cho cơng trình: X2 = 5% X1 X2 = 0,05  1.656,939 ≈ 82,847 (triệu đồng) GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc 97 Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp - Khấu hao xây dựng năm: A1 = a1  X1 a1 : hệ số khấu hao trung bình cơng trình xử lý nước thải a1 = 8%, với: 4% khấu hao 4% khấu hao sửa chữa A1 = a1  X1 A1 = 0,08  1.656,939 ≈ 132,555 (triệu đồng) - Kinh phí đầu tư cho cơng trình phụ: Cơng trình phụ bao gồm: cơng trình giao thơng, cống, rãnh, hố chứa rác, Kinh phí đầu tư cho cơng trình phụ lấy 10% so kinh phí đầu tư cho cơng trình X3 = 1% X1 = 0,1  1.656,939 = 165,694 (triệu đồng) Khấu hao cho cơng trình phụ: A2 = a2  X3 a2 : hệ số khấu hao, a2 = 3%/năm A2 = 0,03  165,694 = 4,971 (triệu đồng) - Tổng khấu hao cho cơng trình: Atc = A1 + A2 = 132,555 + 4,971 = 137,526 (triệu đồng) - Tổng kinh phí đầu tư cố định cho xây dựng cơng trình: X = X1 + X2 + X3 X = 1.656,939 + 82,847 + 165,694 = 1.905,48 (triệu đồng) 5.3.2 Kinh phí phần thiết bị cơng nghệ: Bảng 5.4 Chi phí mua máy móc thiết bị STT Tên thiết bị Song chắn rác Bơm nước thải Bơm bùn tuần hoàn GVHD: Ths Trần Thế Truyền Số lượng Đơn giá Triệu đồng 3,0 25 20 Thành tiền Triệu đồng 6,0 100 40 SVTH: Trần Nguyên Ngọc 98 Xử lý nước thải nhà máy bia 10 11 12 13 Bơm bùn tươi Bơm bùn dư Bơm bùn từ bể nén bùn Bơm hóa chất Xetec Máy thổi khí Bóng đèn loại 40W Bóng đèn loại 200W Thùng đựng hóa chất Đường ống, van khóa kỹ thuật, hành lang công tác Đồ án tốt nghiệp 2 2 36 10 15 15 15 20 200 30 0,010 0,100 1,5 30 30 15 40 200 60 0,360 1,0 6,0 400 chi phí phát sinh khác Tổng cộng: T1 = 928,360 - Tổng kinh phí đầu tư cho máy móc thiết bị chính: T1 = 928,360 triệu đồng - Chi phí lắp đặt vận chuyển: T2 = 10% T1 = 0,1  928,360 = 92,836 (triệu đồng) - Chi phí mua thiết bị văn phòng phụ phẩm khác: T3 = 5% T1 = 0,05  928,360 = 46,418 (triệu đồng) - Tổng kinh phí đầu tư cố định cho việc mua máy móc thiết bị: T = T1 + T2 + T3 = 928,360 + 92,836 + 46,418 = 1.067,614 (triệu đồng) - Khấu hao thiết bị: At = a  T a : tỷ lệ khấu hao thiết bị, a = 10% với: 6% khấu hao 4% khấu hao sửa chữa At = 0,1  1067,614 = 106,7614 (triệu đồng) - Tổng kinh phí cố định đầu tư cho hệ thống xử lý: V = X + T = 1.905,48 + 1.067,614 = 2.973,094 (triệu đồng) - Khấu hao tài sản cố định: A = Atc + At = 137,526 + 106,7614 ≈ 244,288 (triệu đồng) 5.4 Chi phí trả lương: - Lương cho công nhân: + Số công nhân: 21 người GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 99 Đồ án tốt nghiệp Lương trung bình tháng: 2,2 triệu đồng/người Tiền lương phải trả cho công nhân năm là: L1’ = 21  12  2,2 = 554,4 (triệu đồng) + Số trưởng ca: người Tiền lương trung bình tháng là: 2,5 triệu đồng/người L1’’ =  12  2,5 = 90 (triệu đồng) Vậy tiền lương phải trả năm cho công nhân: L1 = L1’ + L1’’ = 554,4 + 90 = 644,4 (triệu đồng) - Lương cho cán quản lý: + Phòng kỹ thuật KCS: người Lương trung bình tháng: 2,5 triệu đồng/người Vậy tiền lương phải trả năm cho phòng kỹ thuật KCS là: L2’ =  12  2,5 = 60 (triệu đồng) + Trạm trưởng: người Lương trung bình tháng: 3,0 triệu đồng/người Vậy tiền lương phải trả năm cho trạm trưởng là: L2’’ =  12  3,0 = 36 (triệu đồng) Vậy tiền lương phải trả năm cho cán quản lý: L2 = L2’ + L2’’ = 60 + 36 = 96 (triệu đồng) - Lương cho lái xe: Số người: người Lương trung bình tháng: 2,0 triệu đồng/người Tiền lương phải trả năm cho lái xe: L3 =  12  2,0 = 24 (triệu đồng) - Tổng chi phí trả lương năm: L = L1 + L2 + L3 = 644,4 + 96 + 24 = 764,4 (triệu đồng) - Tiền bảo hiểm xã hội: Tiền bảo hiểm xã hội lấy 10% tổng tiền lương đội ngũ làm việc hệ thống xử lý: GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 100 Đồ án tốt nghiệp B = 10% L = 0,1  764,4 = 76,44 (triệu đồng) - Tổng chi phí lương năm phải trả cho cán công nhân viên hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia là: Ltổng = L + B = 764,4 + 76,44 = 840,84 (triệu đồng) 5.5 Giá thành chi phí cho m3 nước thải: - Các khoản chi phí cho năm là: + Chi phí trả lương: 840,84 triệu đồng + Khấu hao tài sản cố định: 244,288 triệu đồng 57,376 triệu đồng 124,549 triệu đồng + Chi phí mua hóa chất: + Chi phí điện năng: => Số tiền năm: N = 840,84 + 244,288 + 57,376 +124,549 = 1267,053 (triệu đồng) - Các khoản thu năm là: + Tiền thu từ việc bán bùn: Lượng bùn thải năm là: Wp = 312,615 m3 Giá bán m3 bùn khô: 200.000 đồng = 0,2 triệu đồng Số tiền thu từ việc bán bùn khơ là: Gb = 312,615 × 0,2 = 62,523 (triệu đồng/năm) + Tiền thu từ việc bán khí: Lượng khí CH4 sinh ngày: V = 106,095 m3/ngày Lượng khí CH4 thu năm: Vn = 37982,01 m3/năm Chọn giá bán m3 khí methane 25.000 đồng = 0,025 triệu đồng Lượng khí sinh đem bán nửa, nửa cịn lại dùng để đun nóng nồi hơi, chạy số động cấp làm khí đốt cho nhà bếp, sinh hoạt… nhà máy bia Số tiền thu từ việc bán khí: Gk = 0,5 × 37982,01 × 0,025 = 474,775 (triệu đồng/năm) - Chi phí năm cho hệ thống xử lý sau trừ khoản thu: K = N – (Gb + Gk) = 1267,053 – (62,523 + 474,775) GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc 101 Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp = 729,755 (triệu đồng) Vậy giá thành chi phí cho m3 nước thải: S K 10 729,755 10   3243,312 (đồng) 628,5 358 Qtbng 358 Làm tròn số: S = 3244 đồng/1 m3 nước thải 5.6 Đánh giá khả thi: Với hệ thống xử lý, kinh phí đầu tư khác Do đó, giá thành tính cho m3 nước thải khác STT Hệ thống xử lý nước thải Mức tiêu tốn (đồng/m3 nước thải) Nhà máy bia Sài Gịn 3000 Cơng ty dệt nhuộm Sài Gòn 2535 Nhà máy bột giặt Vinacosmo 2700 Nhà máy mì Miliket – Hóc Mơn 4070 So sánh với nhà máy trên, đánh giá hệ thống xử lý nước thải thiết kế khả thi mức chi phí tiêu tốn cho m nước thải thấp bảo đảm hiệu xử lý đạt yêu cầu (tiêu chuẩn loại A) CHƯƠNG QUẢN LÝ VÀ VỆ SINH AN TOÀN LAO ĐỘNG 6.1 Quản lý cơng trình làm sạch: 6.1.1 Chỉ dẫn chung: Xây dựng cơng trình xử lý chưa phải đảm bảo cho cơng trình hoạt động tốt, mà điều kiện cần thiết phải bảo dưỡng quản lý cơng trình chu đáo hợp lý Để cơng trình đưa vào hoạt động tốt cần có hồ sơ kỹ thuật sau: - Các văn nghiệm thu cơng trình như: biên kết luận cơng tác thử GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 102 Đồ án tốt nghiệp nghiệm ban giám định xây dựng nhà nước lập - Giấy phép giám sát nguồn nước phải có giấy phép quan kiểm tra vệ sinh - Hồ sơ thiết kế - Quy trình quản lý cơng trình kèm theo mặt vị trí cơng trình mặt cắt cơng nghệ - Sổ ghi chép văn báo cáo - Quy trình kỹ thuật an tồn 6.1.2 Một số ngun tắc quản lý: Chỉ dẫn việc quản lý bể lắng: - Nước thải chảy vào bể phải phân bố vào khắp tiết diện ngang bể Nếu nước thải phân bố khơng hiệu lắng khơng đạt theo yêu cầu Nếu có bùn bên vùng lắng có bọt khí lên chứng tỏ đáy bể không rửa bùn cặn - Đồng thời cặn khơng đặc q khơng bám vào thành ống thu Cần thường xuyên súc rửa đường ống tránh tượng tắc ống Những khó khăn nảy sinh trình quản lý bể lắng khắc phục biện pháp sau đây: - Do phân hủy cặn mà bể có nhiều bọt cần phải lấy bùn ra, thiết bị cào cặn phải hoạt động nhiều hơn, tháo kiệt bùn hố thu, phát bùn dính thành hố thu phải dùng cào để ép dùng dịng nước có áp để rửa - Trường hợp nước thải chảy tới bể lắng có màu đen có mùi khó chịu, nước thải diễn q trình thối rữa trường hợp đó: + Đóng bể aeroten nối với hệ thống thoát nước + Trong nước có chứa hàm lượng chất hữu lớn cần có cách làm giảm hàm lượng chất xuống - Trong trường hợp lưu lượng nước thải chảy đến cơng trình khơng phải thay đổi chế độ làm việc bơm dẫn nước thải vào bể lắng trước bể lắng xây dựng bể chứa Ngoài ra, phải thực số biện pháp khác GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 103 Đồ án tốt nghiệp Chỉ dẫn việc quản lý bể Aeroten: Đối với bể Aeroten, phải thường xuyên bảo đảm đủ lượng oxy bể, khơng ngưng cấp khí thời gian dài trường hợp xảy trình lắng nước thải nước thải chảy khỏi công trình chưa làm sinh học dễ gây thối rữa Nồng độ oxy tự không mg/l 6.1.3 Bảo vệ cơng trình khỏi cố: Có nhiều nguyên nhân gây cố cho công trình xử lý Do đó, cần xử lý nhanh cố đó, đưa cơng trình vào hoạt động đồng thời phải ý đến biện pháp khắc phục cố, cần bố trí phận khắc phục cố, quan cần điều động để khắc phục cố Ngồi ra, cơng nhân phải có tay nghề thành thạo để khắc phục cố Thường xuyên tập huấn, diễn tập đề phịng để gặp cố xử lý cách dễ dàng 6.1.4 Trông nom bảo dưỡng kỹ thuật: Cơng trình làm tính với thời gian phục vụ lâu dài địi hỏi khoản đầu tư lớn nên cần phải ý tới việc trông nom bảo dưỡng kỹ thuật cho cơng trình Khi bị hư hỏng cơng trình cần phải xử lý kịp thời Cơng nhân ngồi nhiệm vụ quản lý cần có trách nhiệm giữ gìn bảo dưỡng tốt cơng trình Đảm bảo cho thiết bị điều chỉnh đo lường hoạt động bình thường cần nhờ chuyên gia giúp đỡ 6.1.5 Các tiêu cần kiểm tra công đoạn: - Lưu lượng nước thải đến trạm đến cơng trình - Lưu lượng rác giữ lại song chắn, độ ẩm, thành phần, dung trọng độ tro - Lương rác giữ lại bể lắng cát, dung trọng, độ tro thành phần cỡ hạt - Lượng cặn tươi bể lắng một, độ ẩm, độ tro, lượng cặn trơi tính theo thể tích trọng lượng - Lưu lượng nhiệt độ cặn bùn hoạt tính nén Độ ẩm độ tro GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 104 Đồ án tốt nghiệp chúng - Lưu lượng khơng khí, liều lượng bùn hoạt tính bể aeroten - Lượng bùn hoạt tính đưa vào bể aeroten, lượng bùn hoạt tính dư đưa bể nén bùn - Hàm lượng bùn hoạt tính trôi theo nước sau bể lắng II - Lượng Clo tiêu thụ - Chi phí lượng điện cho cơng trình Tất tiêu phải công nhân cán quản lý phụ trách cơng trình theo dõi ghi vào sổ sách Ngồi phải ghi tất tượng quản lý sai cố bất thường thiết bị cơng trình 6.2 An tồn lao động vệ sinh công nghiệp: Cần phải trọng vấn đề an toàn lao động để giảm đến mức thấp thiệt hại người tài sản Gồm: - An toàn người - An toàn máy móc, thiết bị - An tồn ngun vật liệu chất lượng nước thải Những tai nạn xảy trình vận hành trạm nhiều nguyên nhân: - Do khơng có hỏng phận che chắn, hành lang cơng trình lắng xử lý không đảm bảo - Do lỗi kỹ thuật máy móc, động q trình chế tạo dẫn đến cố bất ngờ trình vận hành - Do trình độ thao tác, khả nắm vững kỹ thuật quản lý người công nhân không đáp ứng địi hỏi cơng trình - Do tiếp xúc trực tiếp với nguồn nước thải, với hoá chất sử dụng trạm xử lý Kỹ thuật an tồn bảo hộ lao động cho người cơng nhân: Nước thải chất bẩn nước thải mối đe doạ nghiêm trọng sức khoẻ người cơng nhân làm việc cơng trình làm Qua nước thải lan truyền bệnh thương hàn, bệnh đường ruột, vàng da, uốn ván GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc 105 Xử lý nước thải nhà máy bia Đồ án tốt nghiệp Khi công nhân vào làm việc phải đặc biệt lưu ý cho họ vấn đề an toàn lao động Phải hướng dẫn cho họ cấu tạo, chức cơng trình, kỹ thuật quản lý an toàn, hướng dẫn sử dụng máy móc thiết bị, tránh cho họ tiếp xúc trực tiếp với nước thải cặn Ngoài để khắc phục triệt để tai nạn lao động xảy khâu xử lý cần phải treo bảng dẫn vận hành thao tác rõ ràng chi tiết cố xảy biện pháp khắc phục Nên thường xuyên tổng kết, rút kinh nghiệm để hạn chế cố, kiểm điểm hành vi không lúc vận hành hệ thống Mọi công nhân phải trang bị quần áo, phương tiện bảo hộ lao động khác Công nhân làm việc cơng trình làm phải mặc quần áo bảo hộ Quần áo bảo hộ phải Cần treo riêng với quần áo mặc, cuối buổi làm việc phải rửa ủng cao su Khi gặp cố, phải có biện pháp sơ cứu kịp thời Các cơng việc liên quan đến Clo nước Clorua vơi phải có hướng dẫn quy tắc đặc biệt Cần nghiêm chỉnh chấp hành qui định bảo hộ lao động kỹ thuật an toàn Kinh nghiệm cho thấy rằng: việc thường xuyên giải thích qui định bảo hộ lao động cho công nhân đem lại kết tốt cho công việc KẾT LUẬN  Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cơng việc dễ dàng, địi hỏi người thiết kế phải qua trình khảo sát phân tích lâu dài để thu thập số liệu cách xác Thơng qua q trình thực đồ án, kết hợp với học hỏi đợt thực tập nhà máy bia – công ty bia Huế trước đó, tơi có hội tìm hiểu sâu hơn, nắm bắt kiến thức hoạt động thực tế lĩnh vực xử lý nước thải Sau ba tháng làm việc, đến hoàn thành đồ án giao: “ Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia với suất 75 triệu lít/năm – Chất lượng nước thải sau xử lý đạt loại A ” Từ hiểu phương pháp xử lý nguyên tắc để thiết kế hệ thống xử lý nước thải Xử lý GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 106 Đồ án tốt nghiệp nước thải công việc hàng đầu đặt để bảo vệ nguồn nước giữ gìn mơi trường sống Việc dựa vào thành phần hóa - sinh học ban đầu nước thải vào để xây dựng quy trình cơng nghệ thích hợp nhằm bảo đảm tiêu chuẩn đề nước thải sau xử lý yêu cầu cần thiết tất nhà máy nói chung nhà máy thực phẩm nói riêng khu dân cư nhằm bảo vệ sức khỏe cho người Lần sâu vào đề tài thiết kế hệ thống xử lý nước thải, với kiến thức tài liệu tham khảo nhiều hạn chế nên sai sót điều khơng thể tránh khỏi Rất mong góp ý q thầy bạn Tôi xin chân thành cảm ơn Đà Nẵng, ngày 20 tháng năm 2008 Sinh viên thực hiện: Trần Nguyên Ngọc TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Bin 2002 Các q trình, thiết bị cơng nghệ hóa chất thực phẩm, tập 1, NXB Khoa học Kỹ thuật [2] Nguyễn Bin 2004 Các trình, thiết bị cơng nghệ hóa chất thực phẩm, tập 2, NXB Khoa học Kỹ thuật [3] Hoàng Bá Chư (chủ biên), Phạm Lương Tuệ, Trương Ngọc Tuấn 2005 Bơm – Quạt – Máy nén công nghiệp, NXB Khoa học Kỹ thuật [4] TS Nguyễn Minh Chước, PGS TS Nguyễn Thế Dân, PGS TS Nguyễn Thế Đạt, PGS TS Văn Đình Đệ (chủ biên), KS Đào Thiện Giới, ThS Nguyễn Xuân GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 107 Đồ án tốt nghiệp Hanh, ThS Lê Văn Tin, TS Khuất Minh Tú 2001 Khoa học kỹ thuật bảo hộ lao động [5] Sở Khoa học, Công nghệ Môi trường TP Đà Nẵng 2002 Sổ tay hướng dẫn Xử lý chất thải Cơng nghiệp chế biến Thủy sản [6] Hồng Huệ 2005 Xử lý nước thải, NXB Xây Dựng, Hà Nội [7] Đại học Bách Khoa 1995 Giáo trình nhiễm môi trường, Đà Nẵng [8] Trịnh Xuân Lai 2000 Tính tốn cơng trình xử lý nước thải, NXB Xây Dựng, Hà Nội [9] Nguyễn Văn May 2003 Bơm – Quạt – Máy nén, NXB Khoa Học Kỹ Thuật [10] Trần Văn Nhân, Ngơ Thị Nga 2006 Giáo trình Công nghệ xử lý nước thải, NXB Khoa học Kỹ thuật [11] Trần Hiếu Nhuệ 1999 Thoát nước xử lý nước thải công nghiệp, NXB Khoa Học Kỹ Thuật [12] Lương Đức Phẩm 2007 Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, NXB Giáo Dục [13] Lâm Minh Triết, Nguyễn Đình Tuấn, Nguyễn Khắc Thanh 1997 Báo cáo đề tài: Nghiên cứu công nghệ xử lý nước thải, khí thải số sở cơng nghiệp trọng điểm TP Hồ Chí Minh, Đơn vị thực hiện: Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh, Viện Môi Trường Tài Nguyên – IER, Trung Tâm Công Nghệ Môi Trường – CEFINEA [14] Lâm Minh Triết (chủ biên), Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân 2004 Xử lý nước thải thị cơng nghiệp - Tính tốn thiết kế cơng trình, NXB Đại học Quốc Gia, TP Hồ Chí Minh [15] Trần Thế Truyền 2006 Cơ sở thiết kế nhà máy hóa, Khoa Hóa, Đại học Bách Khoa, Đà Nẵng [16] Công ty cổ phần Minh Việt – Trung tâm Điều khiển – Tự động hóa – Công nghệ thông tin 2006 Giới thiệu hệ thống tự động hóa xử lý nước thải GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 108 Đồ án tốt nghiệp [17] Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuông, Hồ Lê Viên 1992 Sổ tay trình thiết bị cơng nghệ hóa chất, NXB Khoa Học Kỹ Thuật, Hà Nội [18] http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_waste_water_treatment_technologies [19] http://www.nea.gov.vn/gochoctap/cauhoimt.html [20] http://vnexpress.net/Vietnam/Kinh-doanh/2008/02/3B9FFB43 [21] http://ohioline.osu.edu/aex-fact/0768.html [22] http://ga.water.usgs.gov/edu/wuww.html [23] http://ei.cornell.edu/biodeg/wastewater/ [24].http://www.amazon.com/Biological-Wastewater-Treatment-EnvironmentalPollution/dp/0824789199 [25] http://cfpub.epa.gov/npdes/home.cfm?program_id=13 [26] http://www.lenntech.com/waste_water.htm GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc ... trình cơng nghệ xử lý nước thải nhà máy bia: Hình 2.1 Quy trình cơng nghệ xử lý nước thải nhà máy bia GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 31 Đồ án tốt nghiệp... Chọn thời gian lưu nước thải bể điều hòa h (tham khảo nghiên cứu xử lý nước thải nhà máy bia Sài Gòn hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia Huế) Bể điều hịa cần có hệ thống thiết bị khuấy để đảm... theo ngày sau: nước thải nhà máy gồm nước thải sản xuất nước thải sinh hoạt phận khác nhà máy GVHD: Ths Trần Thế Truyền SVTH: Trần Nguyên Ngọc Xử lý nước thải nhà máy bia 39 Đồ án tốt nghiệp phận