Tiểu luận công nghệ marketing thương mại nội địa

Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Mục lục Phần mở đầu Phần nội dung I Phần lý thuyết Một số lí luận thị trường bán lẻ 1.1 Khái niệm 1.2 Cấu thành 1.3 Đặc trưng 1.4 Loại hình 1.5 Vai trị marketing Một số lí luận cơng nghệ bán hàng tự phục vụ 1.1 Khái niệm 1.2 Qui trình 1.3 Đặc trưng II Phần vận dụng Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Giới thiệu siêu thị Big C Áp dụng công nghệ bán hàng tự động Big C Phần kết luận Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Phần mở đầu Marketing từ lâu trở thành ngành thiếu kinh tế quốc dân cần thiết cho doanh nghiệp muốn nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Trên giới, hầu hết doanh nghiệp từ quy mô lớn Cơng ty đa quốc gia đến doanh nghiệp có quy mô vừa nhỏ tổ chức phận Marketing đảm nhiệm hoạt động nghiên cứu thị trường chiến lược thâm nhập thị trường, bảo đảm đầu vào tiêu thụ cho sản phẩm doanh nghiệp… Đối với kinh tế Việt Nam từ chuyển đổi sang kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế đòi hỏi phải thực thi hoạt động liên quan đến Marketing cần chuyên gia Marketing đào tạo Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Phần nội dung I Khái quát bán lẻ hàng hố: Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Khái niệm bán lẻ hàng hố - Tiếp cận góc độ kinh tế: Bán lẻ bán hàng hoá dịch vụ trực tiếp cho người tiêu dùng cuối làm thay đổi giá trị hàng hoá từ hàng sang tiền nhằm mục đích thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng thực hiệu trình bán hàng - Tiếp cận góc độ khoa học kỹ thuật - Cơng nghệ: Bán lẻ hàng hoá tổ hợp hoạt động cơng nghệ, dịch vụ phức tạp tính từ hàng hoá nhập vào doanh nghiệp bán lẻ, hàng hoá chuyển giao danh nghĩa cho người tiêu dùng cuối cùng, biến giá trị cá biệt hàng hoá thành giá trị xã hội, biến giá trị sử dụng tiềm thành giá trị thực hàng hố - Tiếp cận góc độ Marketing: Hành vi bán lẻ phận kết thúc q trình Marketing, chức người bán thường cửa hàng, sở dịch vụ người mua, người tiêu dùng chủ yếu trao đổi hàng hoá dịch vụ kinh tế nhằm mục đích cho người tiêu dùng trực tiếp cá nhân, gia đình nhóm tổ chức xã hội Các yếu tố cấu thành trình bán lẻ Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Q trình bán lẻ hàng hố q trình nhân viên trực tiếp bán hàng cho người tiêu dùng cuối thông qua thiết bị phục vụ bán Cấu thành trình bán lẻ bao gồm yếu tố sau: + Hàng hoá - dịch vụ + Sức lao động người bán + Sức lao động khách hàng + Mặt trang thiết bị công nghệ Trong trang thiết bị công nghệ bao gồm: thiết bị quảng cáo, trưng bày, bảo quản, thiết bị bán lẻ, thu tính tiền, điều kiện chiếu sáng… Công nghệ bán bao gồm công nghệ bán tiến bộ, công nghệ bán truyền thống Đặc trưng trình bán lẻ Đặc trưng lớn trình bán lẻ sau trình bán, hàng hố vào lĩnh vực tiêu dùng hay bán lẻ bán cho người tiêu dùng cuối cùng, kết thúc vịng chu chuyển hàng hố Q trình bán lẻ Cơng ty Thương mại phụ thuộc vào yếu tố môi trường vĩ mô, điều kiện tự nhiên xã hội có đặc trưng riêng Các đặc trưng trình bán lẻ bao gồm: Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ - Q trình bán lẻ hàng hố q trình địi hỏi cơng nghệ kỹ thuật phức tạp - Số lượng khối lượng hàng hoá trao đổi lần thường nhỏ sau bán giá trị sử dụng thực - Lao động bán lẻ hàng hoá lao động dựa kỹ thuật công nghệ cao gắn liền với việc khơng ngừng hồn thiện nâng cao hình thức dịch vụ khách hàng - Trong trình bán lẻ hàng hố địi hỏi phải giải tối ưu mối quan hệ kinh tế tiền - hàng, quan hệ người với người theo quy luật tâm lý quan hệ vật chất dựa quy luật tâm lý quan hệ vật chất sở quy luật tự nhiên quan hệ nhiều lĩnh vực khác - Hiệu hoạt động kinh doanh bán lẻ phụ thuộc vào mặt hàng kinh doanh, trình độ sở vật chất kỹ thuật khả kỹ xảo người bán Các loại hình sở bán lẻ Cơ sở bán lẻ địa điểm tuý riêng rẽ doanh nghiệp để thực cách riêng rẽ chức Marketing, việc bán hàng chủ yếu tiến hành cho người tiêu dùng cuối Mỗi loại hình sở bán lẻ khác lại có cơng nghệ bán hàng thích hợp, đặc trưng mặt hàng khác việc áp dụng phù Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ hợp loại hình sở kinh doanh đem lại hiệu cao cho Cơng ty Dưới loại hình sở bán lẻ phân loại theo số tiêu thức: - Theo phạm vi tính chất mặt hàng thương mại có : Các cửa hàng hỗn hợp, liên hợp, chuyên doanh, siêu thị trung tâm thương mại - Theo hình thái lớp sở hữu sở có: Các cửa hàng đơn ngun độc lập, cửa hàng bán lẻ HTX cá thể, cửa hàng HTX tiêu thụ (mua bán) - Theo quy mơ sở kinh doanh có : To, nhỏ, vừa khác tuỳ theo diện tích cửa hàng Vai trò Marketing đại hoạt động bán lẻ hàng hố Trong bán lẻ, vai trị Marketing trở nên quan trọng có mối quan hệ gắn bó liên quan trực tiếp tới hoạt động bán lẻ Vì bán lẻ hoạt động phức tạp đòi hỏi người bán phải có kỹ trình độ hiểu biết để vận dụng kiến thức Marketing vào việc nắm bắt nhu cầu, thuyết phục lôi kéo khách hàng với Cụ thể, thương mại bán lẻ Marketing có vai trị : Làm thích ứng sản phẩm với nhu cầu thị trường, trung gian trình vận động hàng hố, điều hồ chức năng, vai trò mạo hiểm Như vậy, Marketing hoạt động Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ cần thiết quan trọng Công ty Thương mại nói chung đặc biệt hoạt động bán lẻ hàng hố cửa hàng nói riêng Nó thúc đẩy việc tiêu thụ hàng hoá, định đến doanh số, chi phí, lợi nhuận qua ảnh hưởng đến kết kinh doanh tổng hợp, đến hình ảnh vị Công ty thị trường Cuối Marketing đại có vai trị động việc khắc phục tính lập, khơng thống Cơng ty việc hoà nhập ứng xử linh hoạt, uyển chuyển có trí tuệ với diễn biến tình thị trường, kích thích nghiên cứu, hợp lý hoá, đổi việc tăng trưởng phát triển Cơng ty II Một vài lí luận cơng nghệ bán hàng tự phục vụ Khái niệm: Bán hàng tự phục vụ hình thức khách hàng tự phục vụ hàng hóa cho từ việc lựa chọn hàng hóa đến việc chun trở marketing khơng kinh điển tốn nhận hàng Quy trình:  Đón tiếp khách hàng Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~  Khách hàng gửi hành lý, visa  Khách hàng nhận dạng phương tiện chuyên trở hàng hóa  Khách hàng hoàn thành đơn nguyên hàng mua chuyển nơi thu, tính tiền  Vận chuyển hàng, thu tính tiền, giao hàng  Khách hàng nhận lại hành lý, tư trang cá nhân quầy gửi đồ  Tiễn khách hàng thực hiên sau bán  Kết thúc bán hàng Đặc trưng - Chủ yếu áp dụng hàng hóa giá trị nhỏ, phổ thơng  Ưu điểm: Nâng cao khả lựa chọn khách hàng suất người bán hàng  Nhược điểm: Hàng hóa thường bị mất, khó quản lý  Khắc phục 10 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~  Cải tiến cơng tác bao bì, bao gói  Nâng cao trình độ chun môn nhân viên  Quản lý bao quát hàng hóa biện pháp an ninh camera ghi hình, bảo vệ, tín hiệ chống trộm  Tăng cường thiết bị, đặc biệt thiết bị trưng bày quản lý hàng hóa  Hình thành phát triển lực lượng quản lý hàng hóa 11 Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Phần vận dụng Áp dụng với siêu thị Big C Hà Nội I Hệ thống siêu thị Big C Giới thiệu siêu thị BigC Thăng Long 12 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Tên doanh nghiệp : Siêu thị BigC Thăng long Tên quan chủ quản: Tập đoàn bán lẻ Châu Âu-Casino Trụ sở kinh doanh: 222 Trần Duy Hưng-Cầu Giấy-Hà Nội Thương hiệu « Big C » thể hai tiêu chí quan trọng đinh hướng kinh doanh chiến lược để thành cơng cơng ty « Big » có nghĩa tiếng Việt “To lớn”, điều thể quy mô lớn cửa hàng lựa chọn rơng lớn hàng hóa mà chung tơi cung cấp Hiện tại, Big C có khoảng 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu Khách hàng « C » cách viết tắt chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt “Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến Khách hàng thân thiết chúng tơi, họ chìa khóa Thăng Long kinh doanh theo mơ hình thể nghiệm ( Trung tâm thương mại cao cấp), kết hợp cửa hàng kinh doanh bán lẻ với giá bán thưc phẩm lấy dẫn đến thành công chiến lược kinh doanh Big C Lĩnh vực kinh doanh: BigC thẳng từ nhà sản xuất Đặc biệt 95% hàng hóa có mặt siêu thị made in Việt Nam Với cấu mặt hàng kinh doanh đa dạng phong phú, chiều dài lên tới 50000 mặt hàng loại,bao gồm mặt hàng thực phẩm tươi 13 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ sống, hàng may mặc, hàng bách hóa,các mặt hàng có sức tiêu thụ lớn : đồ ăn khô, loại gia vị,đồ uống,bánh,rượu, thuốc lá, hóa chất, thực phẩm, mỹ phẩm… đáp ứng tối đa nhu cầu mua sắm ngày cao phong phú người dân lân cận thành phố Hà Nội Việc đánh gía quy mơ tầm cỡ BigC Thăng Long đại siêu thị bán lẻ có quy mơ tầm cỡ ngang với Metro Trở thành hai đại siêu thị lớn địa bàn Hà Nội Lịch sử hình thành phát triển siêu thị Big Thăng long BigC thương hiệu tập đoàn Casino, tập đoàn bán lẻ hàng đầu Châu Âu với 9000 cửa hàng Việt Nam, Thái Lan, Achentina, Uruguay, Vênezuela, Braxin, Colombia, Ân Độ Dương, Hà Lan, Pháp…sử dụng 19000 nhânviên Hệ thống siêu thị BigC toàn quốc sử dụng gần 3000 lao động, kinhdoanh 50000 mặt hàng, 95% hàng hóa sản xuất Việt Nam Ngồi hoạt động kinh doanh bán lẻ, BigC xuất 1000 container hàng hóa năm với kim ngạch 13 triệu USD sang hệ thống cửa hàng tập đoàn Casino Châu Âu 14 Nam Mỹ Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Tập đồn siêu thị hàng đầu giới BigC Thăng Long rộng 12000 m2, tọa lạc đường Trần Duy Hưng, quận Cầu Giấy, thức vào hoạt động 21/1/2005 Sau gần năm hoạt động ngày 8/1/2008, trung tâm thương mại BigC thức khai trương BigC Thăng Long vừa hoàn thành việc mở rộng với tầng lầu bao gồm đại siêu thị lớn Việt Nam với diện tích kinh doanh tự chọn 9000m2 trung tâm mua sắm 10000m2 với 135 cửa hiệu kinh doanh, nhiều loại hình DV đa dạng phong phú nhiều thương hiệu tiếng Việt Nam giới , cịn có khu vui chơi, giải trí, ẩm thực Với nỗ lực không ngừng tập thể 4.700 thành viên, Big C tự hào giới thiệu đến người tiêu dùng tồn quốc khơng gian mua sắm đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát giá hợp lý, với dịch vụ khách hàng thật hiệu Bên cạnh đó, tất cửa hàng Big C toàn quốc cung cấp kinh nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho Khách hàng 15 Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa II ~.Nhóm 6.~ Vận dụng cơng nghệ bán hàng “tự phục vụ” siêu thị Big C Áp dụng phương thức tự phục vụ (self-service hay libre - service): Đây phương thức bán hàng siêu thị sáng tạo ra, ứng dụng nhiều loại cửa hàng bán lẻ khác phương thức kinh doanh chủ yếu xã hội văn minh Bước 1: Đón tiếp khách  Xe buýt Big C miễn phí Đưa vào sử dụng thí điểm vào tháng 11/2007 Hải Phịng Được ủng hộ động viên Khách hàng, đến mơ hình xe bt miễn phí Big C nhân rộng hệ thống Big C không ngừng phát triển thời gian tới 16 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa  ~.Nhóm 6.~ 14 tuyến xe buýt Big C miễn phí nối huyện ngoại thành Big C (tính đến thời điểm cuối năm 2009)  Đạt hiệu kinh tế cao, trở thành giải pháp giao thông lại cho người tiêu dùng vùng xa trung tâm  Tạo điều kiện cho Khách hàng tham quan mua sắm giá rẻ trung tâm thương mại Big C  Dịch vụ gửi xe - Miễn phí - Qua hệ thống thẻ quét Bước 2: Khách hàng gửi hành lí, visa tủ gửi đồ Bước 3: Khách hàng nhận dụng cụ phương tiện chuyển trở hàng hóa 17 Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Để Khách hàng mua sắm thuận tiện thoải mái hơn, Big C đưa vào sử dụng giỏ đựng hàng với nhiều ưu điểm vượt trội: đựng hàng hố nhiều hơn, chiếm diện tích đặt biệt Khách hàng kéo đẩy mặt đất nhờ tay kéo vững Bước 4: Khách hàng tiếp xúc với giá để hàng để lựa chọn 18 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ 19 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Bước 5: Khách hàng hình thành đơn nguyên hàng mua vận chuyển nơi thu, tính tiền Sau lựa chọn mặt hàng ưng ý, nhu cầu, khách hàng vận chuyển hàng quầy thu ngân để đóng gói tốn Bước 6: Vận chuyển hàng, thu tính tiền giao hàng - khách hàng kiểm đủ số hàng ~> xác nhận hóa đơn ~> tốn - Thanh tốn:  Q khách tốn loại thẻ tín dụng mua sắm hệ thống Big C nước Visa, Master, Amex, JCB,… Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ cửa hàng mà Quý khách đến mua sắm  Hố đơn VAT (Hóa đơn đỏ): Tại cửa hàng Big C Thăng Long, Hải Phòng, Huế, Đà Nãng Gị Vấp, sau nhận hóa đơn bán lẻ quầy thu ngân, Quý khách 20 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ đến quầy Tiếp tân để yêu cầu cấp hóa đơn GTGT Bước 7: Khách hàng nhận lại hành lí, tư trang tủ gửi đồ Bước 8: Tiến khách hàng thực sau bán - Tiễn khách hàng - Thực sau bán  Giao hàng miễn phí Điều kiện áp dụng:  Không nhận giao thực phẩm tươi sống, thức ăn sẵn, hàng đơng lạnh, bơ sữa (vì sản phẩm cần 21 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ bảo quản điều kiện đặc biệt)  Giao hàng miễn phí với hố đơn mua hàng có giá trị từ 200.000vnd (đối với cửa hàng khu vực miền nam miền trung) 500.000vnd (đối với cửa hàng khu vực miền bắc) dành cho khách hàng sống cách Big C khoảng cách định (*)  Xin quý khách liên hệ trực tiếp với nhân viên thu ngân lúc toán sản phẩm mua sắm cửa hàng Big C để hướng dẫn thủ tục cần thiết thông qua số điện thoại cửa hàng cần liên lạc  Gói q miễn phí Khi đến mua sắm Trung tâm thương mại Big C, nhân viên Quầy tiếp tân Siêu thị sẵn sàng gói q hồn tồn miễn phí theo yêu cầu Quý khách 22 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa  ~.Nhóm 6.~ Dịch vụ bảo hành Tất hàng điện máy mua Big C bảo hành Nhân viên quầy điện máy siêu thị sẵn sàng tư vấn, hướng dẫn Quý khách sử dụng sản phẩm phiếu bảo hành Bước 8: Kết thúc lần bán hàng Kết luận Marketing vừa chức năng, vừa định hướng tổ chức Do vậy, để doanh nghiệp phát triển tốt nhất, cần xác định phương thức marketing phù hợp Trong thời kì hội nhập kinh tế phát triển, công nghệ bán hàng tự phục vụ đáp ứng nhu cầu, sở thích người tiêu dùng Tại Việt Nam, mơ hình bước hồn thiện 23 Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ 24 Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ 25 Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ...Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Giới thiệu siêu thị Big C Áp dụng công nghệ bán hàng tự động Big C Phần kết luận Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN... đến Marketing cần chuyên gia Marketing đào tạo Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơng nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Phần nội. .. vậy, Marketing hoạt động Công nghệ bán hàng tự phục vụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ cần thiết quan trọng Cơng ty Thương