Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 11 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
11
Dung lượng
554,52 KB
Nội dung
Rùng mìnhkhithưởng
thức móncuatuyếtcủa
Nhật Bản
Mikuni là vùng đất nổi tiếng với đặc sản cuatuyết tại
Nhật Bản. Đó là một loại cua có hình dáng rất đặc biệt:
hệt như một con quái thú biển khơi
Cua tuyết là một trong những loại cao lương mỹ vị tại Nhật
Bản. Đa số du khách đến với Mikuni đều chọn ở chung với
gia đình người bản địa để được trải nghiệm cảm giác thú vị
khi đánh bắt cuatuyết và ăn món đặc sản do chính mình bắt
được.
Ở Mikuni, những căn nhà có hình con cua lớn được đặt trên
nóc nhà là khá phổ biến. Đó là một cách quảng cáo thật ấn
tượng đối với đặc sản cuatuyếtcủa người dân nơi đây. Mỗi
con cua được thiết kế với kiểu dáng khác nhau để thu hút sự
chú ý của du khách.
Những bức tượng cuatuyết to lớn được các nhà hàng trang
trí để thu hút du khách.
Vùng biển có nhiều cuatuyết nằm cách đất liền khoảng
30km. Tàu đánh bắt cua khởi hành vào ban đêm và trở về
cảng vào buổi sáng. Người ta dùng sợi dây màu vàng để đánh
dấu số cuatuyết được nhập về cảng tại Mikuni. Có người cho
rằng, người NhậtBản rất kỹ lưỡng trong việc chứng minh
nguồn gốc xuất xứ của hải sản mà mình đánh bắt được.
Số cuatuyết đánh bắt được đánh dấu bằng sợi dây màu vàng.
Tất cả cuatuyết nhập cảng ở Mikuni đều bán rất chạy. Một
ngày, số tiền báncuatuyết tại chợ này có thể lên đến khoảng
30 triệu yên, tức hơn 8 tỉ đồng Việt Nam.
Cua tuyết được bán rất chạy do đây là loại đặc sản rất nổi
tiếng.
Cua tuyết được giữ tươi sống trước khi người ta đem chế
biến. Việc duy trì sự sống của chúng ở đây là điều cực kỳ khó
khăn bởi cuatuyết là một loài động vật rất dễ bị tổn thương
và rất dễ chết khi thay đổi môi trường sống. Để tránh điều
này, người ta thiết kế hồ nước có độ mặn và kể cả các vi sinh
vật tương tự như môi trường sống tự nhiên của chúng.
Cua tuyết rất dễ chết khi thay đổi môi trường sống.
Món cua sống sashimi là một món ăn rất ngon và được nhiều
người NhậtBản ưa thích. Càng và ngoe cua được ngâm trong
nước lạnh nhằm giúp các thớ thịt bong đều ra. Món này ăn
với nước giấm đặc biệt có vị chua ngọt.
Nhiều người NhậtBản rất thích ăn thịt và gạch cuanhất là
món thịt và gạch cua nướng.
Cua tuyết nướng.
Sushi cua tuyết.
Ở Mikuni vẫn còn nhiều ngôi nhà gỗ nằm dọc 2 bên đường
đi. Nằm ven biển, Mikuni từng là nơi trung chuyển hàng hóa
tấp nập giữa miền Bắc với miền Nam của xứ sở hoa anh đào.
Một vài trong số các ngôi nhà cổ vẫn còn được bảo quản tốt
và chúng được xem như những nhà bảo tàng.
Vào thời hoàng kim, thành phố Mikuni là nơi có rất nhiều
[...]...nghệ sĩ tham gia biểu diễn các tiết mục âm nhạc phục vụ việc giải trí Khi xưa, âm thanh của đàn 3 dây Shamisen hầu như luôn vang lên trên đường phố cả ngày .
Rùng mình khi thưởng
thức món cua tuyết của
Nhật Bản
Mikuni là vùng đất nổi tiếng với đặc sản cua tuyết tại
Nhật Bản. Đó là một loại cua có. nhiên của chúng.
Cua tuyết rất dễ chết khi thay đổi môi trường sống.
Món cua sống sashimi là một món ăn rất ngon và được nhiều
người Nhật Bản