(SKKN HAY NHẤT) VẬN DỤNG CẤU TRÚC JIGSAW TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC

SỞ GIÁO DỤC – ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRƢỜNG THPT NGÔ QUYỀN    Mã số: ……………… SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM VẬN DỤNG CẤU TRÚC JIGSAW TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Ngƣời thực hiện: Nguyễn Cao Biên Lĩnh vực nghiên cứu: Quản lí giáo dục: Phƣơng pháp dạy học mơn: Hóa học Lĩnh vực khác: …………………………… Có đính kèm: Mơ hình  Đĩa CD(DVD)  Phim ảnh     Hiện vật khác  NĂM HỌC 2015-2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SƠ LƢỢC LÝ LỊCH KHOA HỌC THÔNG TIN CHUNG VỀ CÁ NHÂN I Họ tên: Nguyễn Cao Biên Ngày tháng năm sinh: 09 - 07 - 1975 Giới tính: Nam Địa chỉ: Số 6B, tổ 15, Kp 5, phƣờng Trảng Dài, Biên Hòa – Đồng Nai Điện thoại: 0974668697 Fax/Email: NQ_CAOBIEN@YAHOO.COM Chức vụ: Giáo viên Nhiệm vụ đƣợc giao: Dạy học mơn Hóa lớp 12A1, 12A5, 11A2, 11A3; Dạy bồi dƣỡng HS giỏi; Chủ nhiệm lớp 12A5 Đơn vị công tác: trƣờng THPT Ngơ Quyền II TRÌNH ĐỘ ĐÀO TẠO - Học vị cao nhất: Thạc sĩ - Năm nhận bằng: 2008 - Chuyên ngành đào tạo: Phƣơng pháy dạy học mơn Hóa học III KINH NGHIỆM KHOA HỌC - Lĩnh vực chun mơn có kinh nghiệm: dạy học - Số năm có kinh nghiệm: 19 năm - Các sáng kiến kinh nghiệm có gần đây: Năm học 2014-2015 Tên sáng kiến kinh nghiệm Xây dựng sử dụng hệ thống tập hóa học liên quan thực tiễn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com VẬN DỤNG CẤU TRÚC JIGSAW TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Dạy học hợp tác quan điểm dạy học đại, trọng phát triển lực chủ động sáng tạo học sinh Hoạt động nhóm phƣơng pháp dạy học điển hình dạy học hợp tác, đƣợc nhiều giáo viên áp dụng nhiều trƣờng toàn quốc Trong đó, hoạt động nhóm đƣợc giáo viên vận dụng với nhiều hình thức, mơ hình khác Hoạt động nhóm theo cấu trúc Jigsaw kĩ dạy học có ƣu điểm bật cá nhân phải nỗ lực hoạt động, giảm thiểu ỉ lại “ăn theo” Trong trƣờng THPT Ngô Quyền tỉnh Đồng Nai, thầy giáo dạy mơn Hóa học vận dụng thƣờng xuyên phƣơng pháp hoạt động nhóm, nhiên thƣờng thực vài phần dạy, chƣa thực xuyên suốt tiết học theo cấu trúc Jigsaw Xuất phát từ thực tế đó, tơi lựa chọn vấn đề “VẬN DỤNG CẤU TRÚC JIGSAW TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC” làm đề tài nghiên cứu II CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN Dạy học hợp tác theo cấu trúc Jigsaw [7, 20] Kết cấu hoạt động dạy học theo cấu trúc Jigsaw Bƣớc Bƣớc Bƣớc Bƣớc Bƣớc Chia nhóm Nhóm chuyên Nhóm hợp tác Đánh giá Tổng hợp kết phân công gia công việc Chia lớp thành Thành viên Thành viên trở - HS làm cá Điểm thành số nhóm, chủ đề nhóm nhân gồm nội viên đƣợc tính nhóm lại nhóm giảng cho dung tất từ điểm cá phân công thảo luận với để phần nhân (50%), thành viên chịu thành viên hiểu - HS đánh giá kết hợp điểm trách nhiệm hết phần thành viên trung bình chủ đề (1 phần khác theo nhóm (25%) nội dung) phiếu có sẵn đánh giá chéo theo phiếu (25%) Thời gian Thời gian Thời gian Thời gian Thời gian khoảng phút khoảng 15-20 khoảng 20 phút khoảng 10-15 khoảng 15 phút tiến phút (nếu tiến hành phút tiến hành trƣớc tiết) hành sau học 40 phút học (nếu tiến hành tiết) Việc vận dụng cấu trúc Jigsaw dạy học mơn Hóa học đơn vị đề xuất giải pháp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tại trƣờng THPT Ngô Quyền, thầy dạy mơn Hóa học thƣờng xuyên vận dụng quan điểm dạy học hợp tác với phƣơng pháp điển hình hoạt động nhóm Tuy nhiên thầy cô chƣa vận dụng cấu trúc Jigsaw để thực toàn nội dung dạy Từ thực tế, đề xuất giải pháp: Vận dụng cấu trúc Jigsaw để thiết kế hoạt động dạy học kiểu ôn luyện củng cố kiến thức III TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP Tên giải pháp: Vận dụng cấu trúc Jigsaw để thiết kế hoạt động dạy học kiểu ôn luyện củng cố kiến thức - Tôi nghiên cứu tài liệu liên quan đến đề tài - Thiết kế hoạt động dạy học số ôn luyện củng cố kiến thức theo cấu trúc Jigsaw - Dạy thực nghiệm theo giáo án thiết kế Giáo án thực nghiệm thứ Lớp 11 Cơ bản: Bài Tiết 7, LUYỆN TẬP: AXIT - BAZƠ - MUỐI - PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI ION TRONG DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN LI I Mục tiêu học 1.Về kiến thức - Củng cố kiến thức phản ứng trao đối xảy dd chất điện li 2.Về kĩ - Rèn luyện kĩ viết phƣơng trình dạng ion ion rút gọn - Rèn luyện kĩ giải tốn có liên quan đế pH mơi trƣờng axit, trung tính, kiềm II Chuẩn bị GV: Phiếu tập III Tổ chức hoạt đông dạy học Bƣớc (Khoảng phút tiến hành trƣớc học) Chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên Mỗi thành viên chịu trách nhiệm nghiên cứu chủ đề Chủ đề 1: Viết phƣơng trình điện li, tính nồng độ ion dung dịch Chất điện ly mạnh chất tan nƣớc, phân tử hòa tan phân li ion a Axit mạnh - Axit khơng có oxi: HCl, HBr, HI - Axit có oxi: HClO4; HClO3; H2SO4; H2SeO4; HNO3, b Bazơ mạnh : bazơ tất KLK, số KLKT (Ca, Sr, Ba) c Hầu hết muối nhƣ NaCl, CuSO4, KNO3 … LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chất điện ly yếu chất tan nƣớc có số phân tử hòa tan phân li ion, phần lại tồn dƣới dạng phân tử dung dịch - Các axit yếu : H2S, H2CO3, CH3COOH,H2SO3, HF, HOCl … - Các bazơ yếu nhƣ Fe(OH)2, Fe(OH)3, Cu(OH)2, Mg(OH)2, Ni(OH)2,… - Một số muối tan nhƣ HgCl2, Hg(CN)2… Bài tập Viết phƣơng trình điện li chất sau: HNO3, LiOH, NaClO; K3PO4; Fe2(SO4)3; Clorua vôi (muối hỗn tạp) CaOCl2 Bài tập Viết phƣơng trình điện li chất sau: HF, HgCl2, Hg(CN)2 Bài tập Viết phƣơng trình điện li chất sau: H2SO4, H3PO4, Al(OH)3, Zn(OH)2 Bài tập Tính nồng độ mol ion dung dịch sau (bỏ qua điện li nƣớc): a Hòa tan 200 g CuSO4.5H2O vào 300 ml nƣớc tạo dung dịch có D = 1,25 g/ml b Hoà tan 1,60 g Fe2(SO4)3 6,96g K2SO4 vào nƣớc để đƣợc 1,5 lít dung dịch ĐS a CM Cu2+ = CM SO42- = 2M b CM Fe3+ = 0,0053M; CM K+ = 0,053M; CM SO42- = 0,035M Chủ đề Viết phƣơng trình phản ứng dạng ion Các chất tan tốt điện li mạnh viết dạng ion, cịn lại viết dạng phân tử Bài tập Viết phƣơng trình hóa học dạng ion phản ứng cho chất sau phản ứng với dung dịch HCl + Ba(OH)2 MgCO3 + HCl BaCl2 + NaHSO4 NaOH + Al(OH)3 NaHCO3 + HCl NaHCO3 + NaOH Ca(HCO3)2+ Ca(OH)2 Bài tập Cho dung dịch Ba(HCO3)2 lần lƣợt vào dung dịch: CaCl2, NaOH, KHSO4, Na2SO4, Ca(OH)2, HCl Viết phƣơng trình ion xảy (nếu có) Chủ đề Bài tập tính [H+]; pH dung dịch thƣờng gặp - Axit mạnh nấc: HI, HBr, HCl, HNO3 + C ban đầu axit >> 10-7  Bỏ qua điện li nƣớc ; [H+] = C ban đầu + Cban đầu axit ≈ 10-7  Phải tính đến điện li nƣớc Giải phƣơng trình: [H+].[OH-] = (C ban đầu axit + x) x = 10-14 với x = [OH-] + C ban đầu axit > 10-7  Bỏ qua điện li nƣớc ; [OH-] = C ban đầu + C ban đầu bazơ ≈ 10-7  Phải tính đến điện li nƣớc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Giải phƣơng trình: [H+].[OH-] = x (C ban đầu bazơ+ x) = 10-14 với x = [H+] ; + C ban đầu bazơ 7)  H+ hết, OH- dƣ n OH- dd sau = n OH- dd B - n H+ dd A = Vdd sau COH- dd sau  VB C OH- – V A C H+ = (VA+ VB ) C OH- dd sau Bài tập 16 Cần trộn dung dịch axit mạnh A có pH = với dung dịch bazơ mạnh B có pH = 12 theo tỉ lệ thể tích để thu đƣợc dung dịch C có pH = 10? ĐS VA = VB Bài tập 17 Trộn lẫn V ml dung dịch NaOH 0,01M với V ml dung dịch HCl 0,03 M đƣợc 2V ml dung dịch Y Dung dịch Y có pH bao nhiêu? ĐS Bài tập 18 Trộn 100 ml dung dịch (gồm Ba(OH)2 0,1M NaOH 0,1M) với 400 ml dung dịch (gồm H2SO4 0,0375M HCl 0,0125M), thu đƣợc dung dịch X Giá trị pH dung dịch X bao nhiêu? ĐS Bài tập 19 Trộn 100 ml dung dịch hỗn hợp gồm H2SO4 0,05M HCl 0,1M với 100 ml dung dịch hỗn hợp gồm NaOH 0,2M Ba(OH)2 0,1M, thu đƣợc dung dịch X Dung dịch X có pH bao nhiêu? ĐS 13 Chủ đề Bài tập vận dụng định luật bảo toàn điện tích dung dịch Trong dung dịch, tổng điện tích tiểu phân = , nghĩa tổng số đơn vị điện tích cation = tổng số đơn vị điện tích anion Bài tập 20 Dung dịch A có chứa a mol Cu2+, b mol Al3+, c mol SO42-, d mol NO3 Biểu thức quan hệ a,b,c,d gì? Bài tập 21 Dung dịch X chứa 0,2 mol Ca2+; 0,4 mol Fe3+; x mol NO3- 3x mol Cl- Cô cạn dung dịch đƣợc gam chất rắn? ĐS 97,8 gam Bài tập 22 Dung dịch X có chứa: 0,07 mol Na+; 0,02 mol SO42- x mol OH- Dung dịch Y có chứa ClO4-, NO3- y mol H+; tổng số mol ClO4- NO3- LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 0,04 Trộn X Y đƣợc 100 ml dung dịch Z Dung dịch Z có pH (bỏ qua điện li H2O) bao nhiêu? ĐS Bƣớc (Khoảng 20 phút) Thành viên chủ đề nhóm thảo luận với nhau.Trong thời gian này, GV theo dõi hỗ trợ học sinh để tất thành viên nắm kiến thức chủ đề đƣợc phân công Bƣớc (Khoảng 40 phút) Thành viên trở nhóm giảng cho (mỗi chủ đề 6,7 phút, để thành viên hiểu hết phần Bƣớc (Khoảng 15 phút) Học sinh làm kiểm tra theo đề đánh giá thành viên khác nhóm theo phiếu giáo viên thiết kế trƣớc Bài kiểm tra Chọn phƣơng trình ion thu gọn ứng với phản ứng chất sau: ZnS + HCl  A Zn2+ + 2Cl-  ZnCl2 B S2-+ 2H+  H2S C Zn2+ + Cl-+ S2-+ H+  ZnCl2 + H2S D ZnS + H+  Zn2+ + H2S Hòa tan 0,01 mol H2SO4 vào nƣớc đƣợc lít dung dịch có pH A 2,3 B.11,7 C 2,6 D 11,4 Dung dịch bazơ mạnh có pH = 12 cần pha loãng lần để đƣợc dung dịch có pH = 10? A 0,01 B 10 C 90 D 100 Dung dịch H2SO4 có pH = (ddA), dung dịch NaOH có pH = 13 (ddB) Trộn 2,75 lít dung dịch A với 2,25 lít dung dịch B pH dung dịch thu đƣợc là: A 2,3 B C 11,7 D 12 2+; 3+ Dung dịch X chứa 0,2 mol Ca 0,4 mol Fe , x mol NO3- 3x mol Cl- Cô cạn dung dịch đƣợc gam chất rắn? A 108,4 B 69,4 C 97,8 D 72,95 Trả lời: Phiếu đánh giá (HS đánh giá chéo) Họ tên ngƣời đánh giá: (Đánh giá theo mức độ từ thấp đến cao: đến 10) Họ tên ngƣời đƣợc Giảng Giảng Nhiệt Hỗ trợ Tổng đánh giá xác dễ hiểu tình, trách thêm điểm khoa học nhiệm thành viên khác Thành viên Thành viên Thành viên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bƣớc Tổng hợp kết - Điểm cá nhân làm kiểm tra: Kết từ làm học sinh (Đ1) - Điểm trung bình kiểm tra nhóm: Tính tổng điểm kiểm tra nhóm chia cho số thành viên (Đ2) - Điểm đánh giá chéo cá nhân: Kết từ phiếu đánh giá (Đ3) - Điểm tổng kết: ( Đ1.50% + Đ2 25% + Đ3.25%) : Giáo viên chấm tổng hợp kết sau học Nếu tiến hành học, cần hỗ trợ em để kịp thời gian cách cho học sinh chấm chéo chọn em nhóm giúp phần tính điểm Giáo án thực nghiệm thứ hai Lớp 12 Cơ bản: Tiết 4, LUYỆN TẬP ESTE VÀ CHẤT BÉO I Mục tiêu học Kiến thức Củng cố kiến thức este lipit Kỹ Giải tập este II Chuẩn Bị GV: Phiếu học tập III Tổ chức hoạt động dạy học Bƣớc (Khoảng phút tiến hành trƣớc học) Chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên Mỗi thành viên chịu trách nhiệm nghiên cứu chủ đề Chủ đề So sánh chất béo este về: Thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử tính chất Este Chất béo Thành phần nguyên tố Đặc điểm cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hóa học Chủ đề Bài tập khái niệm, đồng phân, danh pháp este, chất béo Bài tập Một este đơn chức X có tỉ khối so với oxi 3,125 Tìm cơng thức phân tử X Bài tập Viết CTCT este có cơng thức phân tử C4H8O2 Gọi tên chúng Bài tập Viết CTCT chất béo mà phân tử có chứa đồng thời gốc axit stearic axit oleic Gọi tên chúng Chủ đề Bài tập thủy phân este Thƣờng dùng pp bảo tồn tăng giảm khối lƣợng Ví dụ: RCOOR’ + NaOH  RCOONa + R’OH m este pƣ + m NaOH P/Ƣ = m muối + m R’OH LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com m este pƣ + m NaOH ban đầu = m rắn + m R’OH số mol RCOOR’pƣ = số mol RCOOR’pƣ = m MUOI - mESTE M Na - M R ' m ran - m NaOH M R COO - M OH Bài tập Đem 4,2 gam este hữu đơn chức no X xà phòng dung dịch NaOH dƣ thu đƣợc 4,76gam muối Công thức X A.CH3COOCH3 B.CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D HCOOC2H5 Bài tập Hợp chất hữu mạch hở X có cơng thức phân tử C 6H10O4 Thuỷ phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3 C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5 Bài tập Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam chất béo thu đƣợc 46 gam glixerol (glixerin) hai loại axit béo Hai loại axit béo A C15H31COOH C17H35COOH B C17H31COOH C17H33COOH C C17H33COOH C15H31COOH D C17H33COOH C17H35COOH Chủ đề Bài tập thủy phân este đặc biệt - Xà phịng hóa este đơn chức tạo muối, H2O ( n este đơn chức : n NaOH = : 2)  este phenol - Xà phịng hóa este tạo sản phẩm  este vịng - Xà phịng hóa este tạo ancol không bền, chuyển thành anđehit xeton axit (phản ứng với NaOH tạo muối) Bài tập Este X hợp chất thơm có cơng thức phân tử C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5 Bài tập Cho 0,15 mol đồng phân Z (C5H8O2) tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu đƣợc 21 gam muối khan (Z có mạch C khơng phân nhánh) Vậy công thức cấu tạo Z là: A CH3 – CH2 – COO – CH = CH2 B CH3 – COO – CH = CH2 C D CH2 O C CH2 CH2 O CH2 O CH2 CH2 CH2 C O LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10 Bài tập Thuỷ phân este C4H6O2 môi trƣờng axit ta thu đƣợc hỗn hợp chất có phản ứng tráng gƣơng Vậy công thức cấu tạo este A CH3–COO–CH=CH2 B H–COO–CH2-CH = CH2 C H–COO–CH=CH–CH3 D.CH2 = CH–COO-CH3 Bài tập 10 Cho chất sau: (1) CH3-CO-O-C2H5; (2) CH2=CH-CO-O-CH3 ; (3) C6H5-CO-O-CH=CH2; (4) CH2=C(CH3)-O-CO-CH3 (5) C6H5O-CO-CH3 (6) CH3-CO-O-CH2-C6H5 Hãy cho biết chất cho tác dụng với NaOH đun nóng khơng thu đƣợc ancol? A (1) (2) (3) (4) B (3) (4) (5) C (1) (3) (4) (6) D (3) (4) (5) (6) Chủ đề Bài tập đốt cháy este a Kĩ tính số C, H phân tử este (A) CxHyOz n CO VCO nC = = Số C = x = ; nA nA VA Số H = y = 2.n H2O 2.VH2O hoi nH = = nA nA VA b Kĩ tính số mol este nESTE (1- ∆ ) = n H O - n CO ; ∆ độ bất bão hòa este c Kĩ tính khối lƣợng este meste = 12 n CO + n H O + 16  z  neste d Áp dụng cho este no, mạch hở, đơn chức CxH2xO2 (Δ = 1) 2 CxH2x O2 + ( 3x  ) O2  x CO2 + x H2O n CO = n H O ; meste = 14 n CO + 32 neste; neste = (meste - 14 n CO ) : 32 = 1,5 n CO - n O cháy Bài tập 11 Đốt este hữu X thu đƣợc 13,2gam CO2 5,4 gam H2O X thuộc loại A este no hở đơn chức B este có liên kết đơi C=C chƣa chức C este mạch vòng đơn chức D este hai chức no hở Bài tập 12 Đốt cháy hoàn toàn 4,40 gam este X no, đơn chức, mạch hở thu đƣợc 4,48 lít khí CO2 (đktc) CTPT X A C2H4O2 B C3H6O2 C CH2O2 D C4H8O2 Bài tập 13 Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu đƣợc lƣợng CO H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A 0,20 B 0,15 C 0,30 D 0,18 2 2 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 11 Bài tập 14 Đốt cháy hoàn toàn 9,71 gam hỗn hợp este no, mạch hở, đơn chức nguyên tử C phân tử, thu đƣợc 0,465 mol CO2 % khối lƣợng este có phân tử khối lớn A 56,86 B 43,13 C 68,28 D 84,9 Chủ đề Bài tập điều chế este Bài tập 15 Cho phản ứng CH3COOH + C2H5OH  CH3COOC2H5 +H2O Để phản ứng xảy với hiệu suất cao A lấy dƣ axit rƣợu B thêm axit sunfuric đặc C chƣng cất este khỏi hỗn hợp D.tất phƣơng án Bài tập 16 Cho dãy chuyển hóa sau: Phenol phenyl axetat Y (hợp chất thơm) Hai chất X, Y lần lƣợt là: A anhiđrit axetic, natri phenolat B axit axetic, phenol C anhiđrit axetic, phenol D axit axetic, natri phenolat Bài tập 17 Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến khí phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu đƣợc 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa A 50 % B 75 % C 55 % D 62,5 % Bƣớc (Khoảng 20 phút) Thành viên chủ đề nhóm thảo luận với nhau.Trong thời gian này, GV theo dõi hỗ trợ học sinh để tất thành viên nắm kiến thức chủ đề đƣợc phân công Bƣớc (Khoảng 40 phút) Thành viên trở nhóm giảng cho (mỗi chủ đề 6,7 phút, để thành viên hiểu hết phần Bƣớc (Khoảng 15 phút) Học sinh làm kiểm tra theo đề đánh giá thành viên khác nhóm theo phiếu giáo viên thiết kế trƣớc Bài kiểm tra Tỉ khối este no, đơn chức, mạch hở X so với khơng khí 2,55 Cơng thức phân tử X A C2H4O2 B CH2O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Công thức glixeryl trioleat A (CH3[CH2]14COO)3C3H5 C (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 D (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2 M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu đƣợc chất rắn khan có khối lƣợng A 8,2 gam B 8,56 gam C 3,28 gam D 10,4 gam Cho chất sau : CH3-COOCH=CH2 ; CH2=CH-Cl ; CH3-CHCl2 ; CH3CCl3 ; (CH3COO)2CH-CH3; CH3COOCH=CH-CH3 Hãy cho biết có chất đun nóng với dung dịch NaOH thu đƣợc muối anđehit? A B C D LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 12 Một este X tạo axit đơn chức rƣợu đơn chức Đốt cháy hịan tồn 1,76g X thu đƣợc 1,792 lit (đktc) khí cacbonic CTPT X A C3H8O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), đun nóng, thu đƣợc 41,25 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá A 62,50 % B 50,00 % C 40,00 % D 31,25 % Trả lời: Phiếu đánh giá (HS đánh giá chéo) Họ tên ngƣời đánh giá: (Đánh giá theo mức độ từ thấp đến cao: đến 10) Họ tên ngƣời đƣợc Giảng Giảng Nhiệt Hỗ trợ Tổng đánh giá xác dễ hiểu tình, trách thêm điểm khoa học nhiệm thành viên khác Thành viên Thành viên Thành viên Bƣớc Tổng hợp kết - Điểm cá nhân làm kiểm tra: Kết từ làm học sinh (Đ1) - Điểm trung bình kiểm tra nhóm: Tính tổng điểm kiểm tra nhóm chia cho số thành viên (Đ2) - Điểm đánh giá chéo cá nhân: Kết từ phiếu đánh giá (Đ3) - Điểm tổng kết: ( Đ1.50% + Đ2 25% + Đ3.25%) : Giáo viên chấm tổng hợp kết sau học Nếu tiến hành học, cần hỗ trợ để kịp thời gian cách cho học sinh chấm chéo chọn HS nhóm giúp phần tính điểm Giáo án thực nghiệm thứ ba Lớp 12 Cơ bản: (Giờ tăng tiết) LUYỆN TẬP CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CỦA CACBOHIDRAT I Mục tiêu học Kiến thức: - Cấu tạo loại cacbohiđrat điển hình - Các tính chất hố học đặc trƣng loại cacbohiđrat mốt quan hệ loại hợp chất Kỹ năng: - Rèn luyện cho HS phƣơng pháp tƣ trừu tƣợng, từ cấu tạo phức tạp loại cacbohiđrat, đặc biệt nhóm chức suy tính chất hố học thơng qua giải tập luyện tập - Giải tập hố học hợp chất cacbohiđrat Trọng tâm: Tính chất vật lí hóa học cabohiđrat học LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 13 II Chuẩn Bị: GV: Phiếu tập III Tổ chức hoạt đông dạy học Bƣớc (Khoảng phút tiến hành trƣớc học) Chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên Mỗi thành viên chịu trách nhiệm nghiên cứu chủ đề Chủ đề 1: Bài tập thành phần cấu tạo Bài tập Đốt cháy hoàn toàn gluxit A chứa gốc glucozơ thu 5,6 lít CO2 (đktc) 4,5 g H2O Tìm cơng thức phân tử A ĐS C6H12O6 Bài tập Đốt cháy gluxit A chứa gốc glucozơ thu đƣợc 3,36 lít CO2 (đktc) 2,475 g H2O Tìm cơng thức phân tử A ĐS C12H22O11 Bài tập Xenlulozơ sợi bơng có khối lƣợng phân tử trung bình 1750.000 đvC Số gốc glucozơ có loại xenlulozơ ? ĐS 10802 Chủ đề Bài tập tính chất oligo-polisaccarit (phản ứng thủy phân) Bài tập Một loại tinh bột có M= 3.106 đvC Nếu thuỷ phân 0,25 mol tinh bột thu đƣợc kg glucozơ? ĐS 833,33 Bài tập Thủy phân hoàn toàn 25,65 gam cacbohidrat X thu đƣợc 27 gam glucozơ Tìm CTPT X ĐS C12H22O11 Bài tập Thủy phân hoàn toàn 12,96 gam cacbohidrat X thu đƣợc 14,4 gam glucozơ Tìm CTPT X ĐS C12H22O11 Chủ đề Bài tập tính chất ancol đa chức Bài tập Cho xenlulozơ tác dụng với anhiđrit axetic có xúc tác, thu đƣợc 30,75 gam este 15 gam axit axetic Tìm cơng thức este ĐS [C6H7O2(OH)(OCOCH3)2]n Bài tập Tính thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lƣợng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (Biết lƣợng HNO3 bị hao hụt 20 %) ĐS 70 lít Bài tập Từ 16,20 xenlulozơ ngƣời ta sản xuất đƣợc m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Tính giá trị m ĐS 26,73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 14 Chủ đề Bài tập tính chất andehit-xeton Bài tập 10 Đun nóng dung dịch chứa 27g glucozơ với dung dịch AgNO 3/NH3 dƣ Tính khối lƣợng Ag tách biết hiệu suất phản ứng 70% ĐS 22,68g Bài tập 11 Cho 6,12 g hỗn hợp glucozơ saccarozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dƣ, sau phản ứng thu đƣợc 3,24 g kết tủa Ag Khối lƣợng (gam) glucozơ saccarozơ lần lƣợt A 1,8 4,42 B 5,4 0,72 C 3,6 2,52 D.2,7 3,42 Bài tập 12 Tính thể tích khí H2 đktc cần để khử 81 gam glucozơ A 11,2 lít B 5,6 lít C 10,08 lít D 8,96 lít Bài tập 13 Chia hỗn hợp glucozơ tinh bột thành hai phần Phần I: Cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dƣ thu đƣợc 32,4g kết tủa Ag Phần II: Thuỷ phân, trung hoà sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dƣ thu đƣợc 54 gam kết tủa Ag Giả sử phản ứng xảy hoàn toàn, % khối lƣợng glucozơ tinh bột lần lƣợt A 62,5 37,5 B 84,5 15,5 C 75 25 D 30 70 Chủ đề Bài tập phản ứng lên men Bài tập 14 Tính khối lƣợng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít rƣợu (ancol) etylic 46º (biết hiệu suất trình 72% khối lƣợng riêng rƣợu etylic nguyên chất 0,8 g/ml) ĐS 4,5 kg Bài tập 15 Điều chế từ m gam gỗ chứa 60% xenlulozơ thành rƣợu etylic, sau phản ứng thu đƣợc 200 ml dung dịch rƣợu etylic 400 Tính m biết hiệu suất q trình 70%, drƣợu = 0,8g/ml ĐS 268,32 Bài tập 16 Điều chế từ gỗ chứa 50% xenlulozơ thành ancol etylic Tính thể tích ancol etylic 400 tạo thành biết khối lƣợng riêng ancol etylic 0,8g/ml, hiệu suất q trình điều chế 65% ĐS 576,77 lít Chủ đề Bài tập phản ứng quang hợp, sản xuất Bài tập 17 Nếu phút 1cm2 xanh nhận đƣợc 0,5 cal lƣợng mặt trời 10% đƣợc sử dụng để tổng hợp glucozơ Hỏi thời gian cần để 100 xanh diện tích 10cm2 sản xuất đƣợc 67,5 g glucozơ Biết tổng hợp mol glucozơ cần 673 kcal lƣợng mặt trời ĐS 84,124 Bài tập 18 Tính thể tích khơng khí đktc cần cung cấp để tổng hợp đƣợc 22,5 g glucozơ, biết CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí ĐS 56000 lít Bài tập 19 Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí Tính thể tích khơng khí đktc để cung cấp đủ CO2 cho phản ứng quang hợp tạo gam tinh bột ĐS 2765,43 lít LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 15 Bài tập 20 Tính lƣợng đƣờng thành phẩm (chứa đƣờng nguyên chất tạp chất) thu đƣợc từ 500 lít nƣớc mía có nồng độ đƣờng 7,5%, d = 1,103g/ml Biết 70 % đƣờng nguyên chất kết tinh đƣờng thành phẩm chứa 2% tạp chất ĐS 29,54 kg Bƣớc (Khoảng 20 phút) Thành viên chủ đề nhóm thảo luận với nhau.Trong thời gian này, GV theo dõi hỗ trợ học sinh để tất thành viên nắm kiến thức chủ đề đƣợc phân công Bƣớc (Khoảng 40 phút) Thành viên trở nhóm giảng cho (mỗi chủ đề 6,7 phút, để thành viên hiểu hết phần Bƣớc (Khoảng 15 phút) Học sinh làm kiểm tra theo đề đánh giá thành viên khác nhóm theo phiếu giáo viên thiết kế trƣớc Bài kiểm tra 1/ Khối lƣợng phân tử trung bình xenlulozơ sợi 4.050.000 (u) Vậy số mắc xích glucozơ có phân tử xenlulozơ là: A 25.000 B.27.000 C.30.000 D.35.000 2/ Thuỷ phân hoàn tồn 3,42 gam saccarozơ mơi trƣờng axit, thu đƣợc dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lƣợng dƣ dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu đƣợc m gam Ag Giá trị m A 21,60 B 2,16 C 4,32 D 43,20 3/ Để điều chế 53,46 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng V lít axit nitric 94,5% (D=1,5 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dƣ Giá trị V A 60 B 24 C 36 D 40 4/ Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rƣợu) etylic với hiệu suất 81% Toàn lƣợng CO2 sinh đƣợc hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu đƣợc 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm đƣợc 100 gam kết tủa Giá trị m A 550 B 810 C 650 D 750 5/ Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí Muốn có đủ lƣợng CO2 cho phản ứng quang hợp tạo 500 gam tinh bột cần thể tích khơng khí A 140266,7 lít B 1382716,05 lít C 1492600 lít D 1382666,7 lít Trả lời: Phiếu đánh giá (HS đánh giá chéo) Họ tên ngƣời đánh giá: (Đánh giá theo mức độ từ thấp đến cao: đến 10) Họ tên ngƣời đƣợc Giảng Giảng Nhiệt Hỗ trợ Tổng đánh giá xác dễ hiểu tình, trách thêm điểm khoa học nhiệm thành viên khác Thành viên Thành viên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 16 Thành viên Bƣớc Tổng hợp kết - Điểm cá nhân làm kiểm tra: Kết từ làm học sinh) (Đ1) - Điểm trung bình kiểm tra nhóm: Tính tổng điểm kiểm tra nhóm chia cho số thành viên (Đ2) - Điểm đánh giá chéo cá nhân: Kết từ phiếu đánh giá (Đ3) - Điểm tổng kết: ( Đ1.50% + Đ2 25% + Đ3.25%) : Giáo viên chấm tổng hợp kết sau học Nếu tiến hành học, cần hỗ trợ để kịp thời gian cách cho học sinh chấm chéo chọn HS nhóm giúp phần tính điểm Giáo án thực nghiệm thứ tƣ Lớp 11 Cơ bản: Tiết 19, 20 LUYỆN TẬP: TÍNH CHẤT CỦA NITƠ, PHOTPHO VÀ HỢP CHẤT CỦA CHÚNG I Mục tiêu học 1.Về kiến thức - Củng cố tính chất vật lí, hóa học, điều chế, ứng dụng N2, NH3, muối NH4+, muối NO3-, photpho hợp chất photpho 2.Về kĩ - Rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức giải tập II Chuẩn Bị GV: Phiếu học tập III Tổ chức hoạt đông dạy học Bƣớc (Khoảng phút tiến hành trƣớc học) Chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên Mỗi thành viên chịu trách nhiệm nghiên cứu chủ đề Chủ đề Tóm tắt, so sánh số tính chất nitơ photpho, hợp chất quan trọng chúng NITƠ PHOTPHO Cấu hình e nguyên tử Độ âm điện Cấu tạo phân tử Các số oxi hố có Tính chất hố học: -Tính khử Tác dụng oxi -Tính oxi hố Tác dụng H2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 17 Tác dụng kim loại mạnh Muối amoni NH3 Tính chất vật lý Tính chất hố học Điều chế Nhận biết Chủ đề Tóm tắt, so sánh số tính chất hợp chất quan trọng nitơ photpho HNO3 H3PO4 Cơng thức cấu tạo Số oxi hóa, cộng hóa trị ngun tố N, P Tính axit Tính oxi hóa Nhận biết Muối nitrat Muối photphat Tính tan nƣớc Tính chất hóa học: - Tác dụng với axit - Tính oxi hóa - Nhiệt phân - Nhận biết Chủ đề Viết phƣơng trình hóa học, hồn thành chuỗi phản ứng a Hãy viết phƣơng trình hóa học theo sơ đồ sau, ghi rõ điều kiện (nếu có) N2 10 NH3 H NO NH4Cl NH3 12 11 NO2 H 13 HNO3 H 17 NH4NO3 14 N2 15 Cu(NO3)2 N2O H KNO3 16 KNO2 b Cho chất sau: khí oxi, canxi đihiđrophotphat, axit nitric, canxi photphat, axit photphoric Hãy xếp chất thành chuỗi phản ứng để điều chế phân bón supephotphat đơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 18 Chủ đề Bài tập tính oxi hóa mạnh axit nitric Ngồi cách dựa vào phƣơng trình hóa học để tính tốn, cịn dựa theo bảo tồn electron Tổng số mol e cho = Tổng số mol e nhận Tổng ne nhận nitơ = 1n NO2 + n NO + n N2O + 10 n N2 + n NH4+ Bài tập Cho C tác dụng với dd HNO3 thu đƣợc hỗn hợp khí có 0,1 mol NO 0,2 mol NO2 (khơng có sản phẩm khử khác) Khối lƣợng C pứ : A 3,2g B 2,4 g C 2,8g D 1,5g Bài tập Cho bột nhôm tác dụng với dd HNO3 có dƣ thu 0,3 mol N2 0,1 mol NO (khơng có sản phẩm khử khác) Khối lƣợng bột Al A 27g B 29,7g C.36g D.số khác Bài tập Hịa tan hồn tồn 12 gam hỗn hợp Fe, Cu (tỉ lệ mol 1:1) axit HNO3, thu đƣợc V lít (ở đktc) hỗn hợp khí X (gồm NO NO2) dung dịch Y (chỉ chứa hai muối axit dƣ) Tỉ khối X H2 19 Giá trị V A 2,24 B 4,48 C 5,60 D 3,36 Bài tập Cho 3,6 gam Mg tác dụng hết với dung dịch HNO3 (dƣ), sinh 2,24 lít khí X (sản phẩm khử nhất, đktc) Khí X A N2O B NO2 C N2 D NO Chủ đề Bài tập oxit P2O5, axit H3PO4 tác dụng với dung dịch bazơ Ví dụ H3PO4; P2O5 tác dụng với NaOH Xét T = T < T=1 1