(SKKN HAY NHẤT) một số KINH NGHIỆM dạy bài THỰC HÀNH SINH 8

LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Đề tài: MỘT SỐ KINH NGHIỆM DẠY BÀI THỰC HÀNH I/ ĐẶT VẤN ĐỀ: Ngành giáo dục thực đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực tự giác học sinh Trong phương pháp dạy học này, học sinh người chủ động tim kiến thức hướng dẫn giáo viên Đặc biệt năm học qua, tồn ngành tích cực hưởng ứng vận động hai khơng “ Nói khơng với tiêu cực thi cử bệnh thành tích giáo dục” Vì việc trang bị hệ thống kiến thức cho học sinh vấn đề toàn xã hội quan tâm Với mục tiêu phát triển toàn diện, mơn có vị trí vai trị định, môn Sinh học nằm hệ thống góp phần thực tốt mục tiêu nhiệm vụ THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh môn Sinh học Để thực mục tiêu phải kể đến vai trị quan trọng tiết thực hành Trong tiết thực hành thường bị xem nhẹ, coi trọng chưa phát huy vai trị II/ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG: Bộ mơn Sinh học nói chung Sinh học lóp nói riêng mơn khoa học thực nghiệm nằm hệ thống khoa học tự nhiên cần có kết hợp linh hoạt phương pháp, lý thuyết thực hành Sinh học nhằm cung cấp cho học sinh hiểu biết khoa học đặc điểm cấu tạo, hoạt động quan, hệ quan hoạt động sống người gíup cho người sinh tồn phát triển Trên sở giáo dục cho học sinh biết biện pháp giữ gìn vệ sinh, rèn luyện thân thể, bảo vệ tăng cường sức khoẻ, nâng cao suất, hiệu học tập góp phần thực mục tiêu đào tạo người lao động linh hoạt động, sáng tạo, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế xã hội đất nước THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Để thực mục tiêu trên, việc dạy Sinh học cần phải thực đầy đủ nhiệm vụ trang bị kiến thức, phát triển lực nhận thức, rèn kỹ , kỹ xảo đặc biệt kỹ thực hành, vận dụng Việc rèn luyện kỹ phải trọng thông qua tiết thực hành Qua tiết thực hành giúp học sinh rèn luyện lực sau: - Khai thác kiến thức từ quan sát từ mẫu vật, hình ảnh - Rèn kỹ quan sát, kỹ nghiên cứu thực nghiệm môn, đặc biệt kỹ áp dụng thực tế như: kỹ sơ cứu băng bó gãy xương, cầm máu hô hấp nhân tạo - Rèn luyện kỹ làm tường trình, thu hoạch giúp học sinh bổ sung kiến thức kiểm nghiệm kiến thức qua thực tế Từ thấy vị vai trị thực hành quan trọng thiếu mơn khoa học tự nhiên nói chung Sinh học nói riêng III/ KẾ HOẠCH XÂY DỰNG: THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Trên thực tế dạy bài: cấu tạo mô, tế bào, hoạt động enzim nước bọt, chức tuỷ sống không sâu sắc, học sinh không củng cố kiểm nghiệm kiến thức khơng có tiết thực hành hỗ trợ tiết thực hành không thực thành công khơng có lý thuyết “ lý thuyết khơng có thực hành lý thuyết sng, thực hành khơng có lý thuyết thực hành mù quáng” Các kiến thức đầy đủ hơn, sâu sắc học sinh tự tìm tịi, kiểm nghiệm qua thực hành "trăm nghe khơng thấy” thí nghiệm, buổi quan sát thiên nhiên gây hứng thú học tập Sinh học cho học sinh, phát huy tính tích cực tư duy, chủ động giúp học sinh tìm kiến thức Để nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành chương trình Sinh học khơng phải đơn giản, dễ làm, dễ hiểu Bởi có thực hành sát với thực tế Sơ cứu người, có khó vượt xa khả học sinh bài: phân tích phần ăn lập phần ăn cân đối, tìm hiểu en-zim tuyến nước bọt Qua khảo sát kỹ thực hành đầu năm kết kỹ thực hành đạt tỉ lệ thấp cụ thể: THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Kết Số HS tham gia Làm tốt Đạt yêu cầu Chưa đạt thực hành 39 SL % SL % SL % 14.3 13 33.88 20 51.82 Qua nghiên cứu SGK Sinh học, tài liệu có liên quan kết thực trạng giảng dạy thực hành Sinh học 8, kết hợp với vốn hiểu biết kiến thức kinh nghiệm tích luỹ thân Tôi mạnh dạn đưa số kinh nghiêm giảng dạy thực hành môn sinh học lớp IV/ BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: Định hướng phương pháp chung dạy thực hành SH 8: THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh * Về giáo viên đóng vai trị người tổ chức, hướng dẫn cần phải: - Chuẩn bị kiểm tra đồ dùng thực hành cần thiết - Căn vào bước thực hành SGK phát triển theo định hướng GV - Trong trình thực hành thể nhóm thu hoạch lại thể cá nhân * Về hoạt động học sinh với vai trò chủ động cần phải: - Rèn luyện kỹ môn đặc biệt kỹ thực hành môn như: kỹ cố định xương, sơ cứu cầm máu, hơ hấp nhân tạo, tìm hiểu hoạt động enzim nước bọt, phân tích phần, tìm hiểu chức tủy sống - Tìm kiến thức, kiểm nghiệm kiến thức qua thực hành, quan sát sản phẩm thực hành - Có kỹ hoạt động nhóm, làm tường trình, viết thu hoạch Các yêu cầu cụ thể giảng dạy thực hành sinh học 8: * Đối với giáo viên: - Cần có chuẩn bị kỹ lưỡng phương tiện nội dung, giáo viên phải xây dựng kế hoạch từ đầu năm phương tiện thực hành bài, để nắm chủ động THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh tiết thực hành Trong thực hành cần có dụng cụ, thiết bị, vật mẫu có sẵn tìm tịi thiên nhiên đặc biệt môn Sinh học - Về nội dung: giáo viên phải nắm kiến thức mơn lưu ý kiến thức giải phẩu học, đồng thời phải có tìm hiểu kiến thức bổ trợ liên quan đặc biệt am hiểu thực tiển liên hệ với thực tế sống hàng ngày, tạo cho em hào hứng tìm hiểu củng cố kiến thức qua kết thực hành - Sau tiết thực hành giáo viên phải tổ chức công tác đánh giá kết thực hành Giáo viên đánh giá nhiều hình thức khác nhau: mức độ hoàn thành thực hành, ý thức thực hành học sinh kết thu hoạch Phần đánh giá cần tỉ mỉ cụ thể cho học sinh để từ em tìm ưu điểm nhược điểm, có biện pháp khắc phục nhược điểm nhằm nâng cao chất lượng thực hành chương trình Sinh học * Đối với học sinh: - Phải có ý thức tích cực tự giác hợp tác hồn thành cơng việc giao cho tập thể, nhóm tổ THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - Trong thực hành học sinh phải chủ động thực công việc bản, (giáo viên hướng dẫn làm mẫu) có vậy, học sinh phát kiến thức sản phẩm thực hành, sở mà phát triển tư duy, hình thành kỹ kỹ xảo, tạo hứng thú học tập u thích mơn - Cùng với giáo viên học sinh phải có tự đánh giá kết thực hành nhóm đánh giá kết thực hành nhóm sở mà rút học kinh nghiệm có ý thức phấn đấu cho tiết thực hành sau Học sinh tự đánh giá tạo động lực lớn ý thức phấn đấu vươn lên học tập V/ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC: Đạt yêu cầu trên, học sinh có tiến rõ rệt nâng cao khả thân việc thao tác thực hành, hình thành kĩ thực hành Để kiểm chứng lại trình thực sáng kiến này, thân áp dụng vào thực hành cụ thể : THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Bài 26: Thực hành : Tìm hiểu hoạt động enzim nước bọt Mục tiêu: - Biết đặt thí nghiệm để tìm hiểu điều kiện bảo đảm cho enzim hoạt động ( thí nghiệm enzim nước bọt tác động với tinh bột chín điều kiện áp suất at, t0 = 370C, môi trường kiềm nhẹ) - Biết rút kết luận từ kết so sánh thí nghiệm với đối chứng - Rèn luyện tính bền bỉ, khả tìm tịi nghiên cứu khoa học thực hành - Giáo dục vệ sinh ăn uống Chuẩn bị: Dụng cụ thực hành :12 ống nghiệm nhỏ, giá để ống nghiệm, đèn cồn giá đun, ống đong chia độ, cuộn giấy đo pH, phễu nhỏ bơng lọc, bình thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, nhiệt kế, cặp ống nghiệm, mayso đun nước Vật liệu : THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - Nước bọt hồ lỗng( 25%) lọc qua bơng lọc - Hồ tinh bột 1% - Hoá chất : dd HCl 2%, dd Iốt 1%, thuốc thử Strôme Nội dung cách tiến hành: Bước 1: Chuẩn bị vật liệu cho ống nghiêm (có thể tiến hành trước lên lớp) * GV phân chia nhóm, hướng dẫn nhóm cách làm thí nghiệm: - Lấy ống nghiệm đặt tên A, B, C, D với dd ống sau: + ống A: ml hồ tinh bột + 2ml nước lã + ống B: ml hồ tinh bột + 2ml nước bọt + ống C: ml hồ tinh bột + ml nước bọt đun sôi + ống D: ml hồ tinh bột + ml nước bọt + vài giọt dd HCl 2% - Đặt ống nghiệm chậu nước nóng 37 0C thời gian 15 phút (hình 26.1 SGK) * Hướng dẫn học sinh quan sát: - GV yêu cầu HS quan sát tượng xảy ghi lại kết THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 10 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - GV yêu cầu HS so sánh dung dịch ống nghiệm với ban đầu - GV hướng dẫn HS giải thích tượng - GV bổ sung chuẩn kiến thức bảng chuẩn 26.1: Các Hiện tượng Giải thích ống nghiệm (độ trong) A Khơng đổi Nước lã khơng có enzim biến đổi tinh bột B Tăng lên Nước bọt có enzim làm biến đổi tinh bột Nước bọt đun sôi làm hoạt tính enzim C Khơng đổi biến đổi tinh bột Do dd HCl hạ thấp pH nên enzim D Không đổi nước bọt không hoạt động, không làm biến đổi tinh bột Bước 2: Kiểm tra kết thí nghiệm giải thích kết quả: THCS Bình Thạnh Đông VAN CHAT LUONG 11 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - GV hướng dẫn HS chia dung dịch ống nghiệm làm phần đựng ống nghiệm mới: + ống A thành: A1 A2 + ống B thành: B1 B2 + ống C thành: C1 C2 + ống D thành: D1 D2 - Tiếp tục hướng dẫn HS cách kiểm tra sau: + ống A1 + ống B1 Thêm vào ống vài giọt dd Iốt 1% + ống C1 + ống D1 + ống A2 + ống B2 + ống C2 Thêm vào ống vài giọt dd Strôme Đun sôi ống lửa đèn cồn + ống D2 THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 12 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - HS nhóm làm thí nghiệm quan sát tượng xảy để 15 phút ghi kết vào bảng 26.2 (cột 2) Tinh bột + Iốt màu xanh Đường + thuốc thử Strơme màu đỏ nâu - Các nhóm HS thảo luận để giải thích tượng ghi vào bảng 26.2SGK (cột 3) - GV nhận xét kết nhóm, chỗ sai sót nguyên nhân, GV bổ sung đưa kết chuẩn bảng 26.2 Các ống Hiện tượng Giải thích nghiệm ( màu sắc) A1 Có màu xanh Nước lã khơng có enzim biến đổi tinh A2 Khơng có màu đỏ nâu bột thành đường B1 Khơng có màu xanh Nước bọt có enzim làm biến đổi tinh B2 Có màu đỏ nâu bột thành đường C1 Có màu xanh Enzim nước bọt bị đun sơi khơng C2 Khơng có màu đỏ nâu cịn khả biến đổi tinh bột thành THCS Bình Thạnh Đông VAN CHAT LUONG 13 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh đường D1 Có màu xanh Enzim nước khơng hoạt động D2 Khơng có màu đỏ nâu pH axit nên tinh bột không bị biến đổi thành đường Bước 3: Học sinh viết thu hoạch - Kiến thức: Học sinh trả lời + Enzim nước bọt có tên ? + Enzim nước bọt có tác dụng với tinh bột ? + En zim nước bọt hoạt động tốt điều kiên pH nhiệt độ bao nhiêu? - Kỹ năng: + Trình bày lại bước thí nghiệm xác định vai trị điều kiện hoạt động enzim nước bọt + So sánh kết óng nghiệm cho phép ta khẳng định enzim nước bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đường? THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 14 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh + So sánh kết óng nghiệm cho phép ta nhận xét vài đặc điểm hoạt động enzim nước bọt ? Tổng kết: - GV nhận xét cách làm thí nghiệm HS - GV cho biết sai sót thường xảy làm thí nghiệm chứng minh vai trò enzim nước bọt - GVnhận xét, cho điểm vài nhóm làm tốt nhắc nhở nhóm hoạt động có kết chưa cao - GV cho HS thu dọn vệ sinh Như vậy, với kinh nghiệm phương pháp dạy thực hành mơn Sinh học lớp trình bày Tôi tạo hứng thú học tập cho học sinh Trong thực hành học sinh tự giác tìm tịi kiến thức thể qua thao tác thực hành hướng dẫn giáo viên Các tiết thực hành trở nên sôi tránh nhàm chán, học sinh hứng thú tích cực học tập Đại phận học sinh cuối năm học có kỹ thực hành chương trình THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 15 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Kết kiểm tra kỹ thực hành có chuyển biến mạnh mẻ so với ban đầu Cụ thể: Kết Số HS tham Làm tốt Đạt yêu cầu Chưa đạt gia thực hành 39 SL % SL % SL % 16 41.03 20 51.82 7.15 VI/ NGUYÊN NHÂN THÀNH CƠNG – HẠN CHẾ: THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 16 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh 1/ Kiểm nghiệm lại kinh nghiệm: - Trong trình thực sáng kiến trường THCS Bình Thạnh Đơng, thân rút nhiều học thực tiễn - Đa số học sinh ta đủ điều kiện để làm tất thực hành Sách Giáo Khoa cịn thiếu số hóa chất cần thiết Cho nên, em không thực hành thường xuyên dẫn đến kĩ thực hành chưa tốt chưa ham thích thao tác thực hành Biện pháp khắc phục: - Giáo viên hướng dẫn thật chi tiết kỹ tất kiến thức, thao tác thực hành cố tạo điều kiện tốt cho học tự làm thực hành để em có thái độ ham thích thực hành - Đề nghị nhà trường bổ sung đầy đủ dụng cụ, thiết bị, hóa chất,…để làm nhiều thuwch hành Nguyên nhân thành cơng: THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 17 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - Kết học tập thao tác thực hành học sinh tiến rõ nét, nguyên nhân thành cơng trước tiên tận tình giảng dạy giáo viên bên cạnh cố gắng học tập thân học sinh dẫn đến ham thích thực hành - Ngồi ra, cịn có ngun nhân đồng tình giúp đỡ đồng nghiệp, ban giám hiệu nhà trường toàn thể hội đồng sư phạm Hạn chế: Bên cạnh thành cơng cịn số tồn Chẳng hạn, phận nhỏ học sinh chưa thật ham thích thực hành em chưa tận tay thao tác nên chưa có ý thức ham thích VII/ BÀI HỌC KINH NGHIỆM: Đối với giáo viên - Cần có kế hoạch sử dụng đồ dùng dạy thực hành theo PPCT tình hình thực tế nhà trường địa phương THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 18 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - Thường xuyên sử dụng, cải tiến đồ dùng, phương tiện, khắc phục khó khăn có đầu tư cho tiết thực hành - Thực nghiêm túc đầy đủ yêu cầu đổi phương pháp dạy học theo chương trình SGK - Sau thực hành phải có rút ưu điểm, nhược điểm, học kinh nghiệm tiết thực hành sau đạt hiệu cao Đối với học sinh - Phải có đầy đủ phương tiện học tập, sách giáo khoa, tập nội dung liên quan đến hành - Phải chủ động, tích cực, tự giác thực hành Chuẩn bị đầy đủ mẫu vật theo yêu cầu giáo viên - Nắm phương pháp tiến hành thao tác theo hướng dẫn cụ thể phù hợp với tiết thực hành - Biết hợp tác nhóm để tìm kiến thức Đối với nhà trường: THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 19 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Nhà trường cần tạo điều kiện thật tốt sở vật chất như: phịng chức năng, thiết bị thí nghiệm mới, hóa chất đầy đủ… VIII/ KẾT LUẬN: Qua nghiên cứu ta thấy vai trò to lớn tiết thực hành góp phần hệ thống hố kiến thức, hình thành kỹ năng, kỹ xảo biết vận dụng lý thuyết vào thực tiển sống từ giúp học sinh nắm kiến thức sâu sắc.Tuy chương trình sinh học số tiết thực hành chiếm thời lượng ( 7/70 tiết) rõ ràng để giảng dạy có hiệu nâng cao chất lượng tiết thực hành chương trình Sinh học giáo viên cần phải chuẩn bị chu đáo cho tiết thực hành, kết hợp linh hoạt phương pháp yêu cầu HS có thái độ nghiêm túc trình thực hành trình chuẩn bị đồ dùng tiết thực hành đạt hiệu cao THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 20 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh MỤC LỤC I ĐẶT VẤN ĐỀ…………………………………………………… Trang II ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG…………………………………… Trang III KẾ HOẠCH XÂY DỰNG……………………………………… Trang IV BIỆN PHÁP THỰC HIỆN……………………………………… Trang V KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC………………………………………… Trang THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 21 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh VI NGUYÊN NHÂN THÀNH CÔNG- HẠN CHẾ…………………Trang VII.BÀI HỌC KINH NGHIỆM…………………………………… Trang VIII.KẾT LUẬN…………………………………………………… Trang Trường THCS Bình Thạnh Đơng Giáo viên thực NGUYỄN PHÚ TÂN THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 22 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh THCS Bình Thạnh Đơng VAN CHAT LUONG 23 GV: Nguyễn Phú Tân download : add luanvanchat@agmail.com ... luanvanchat@agmail.com LUAN Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh Kết Số HS tham gia Làm tốt Đạt yêu cầu Chưa đạt thực hành 39 SL % SL % SL % 14.3 13 33 .88 20 51 .82 Qua nghiên cứu SGK Sinh học, tài liệu... kết thực trạng giảng dạy thực hành Sinh học 8, kết hợp với vốn hiểu biết kiến thức kinh nghiệm tích luỹ thân Tôi mạnh dạn đưa số kinh nghiêm giảng dạy thực hành môn sinh học lớp IV/ BIỆN PHÁP THỰC... Đề tài: Một số kinh nghiệm dạy thực hành sinh - Trong thực hành học sinh phải chủ động thực công việc bản, (giáo viên hướng dẫn làm mẫu) có vậy, học sinh phát kiến thức sản phẩm thực hành, sở