Ngay những ngày đầu tựu trường của năm học từ ngày 10 đến 14 tháng 8 năm 2013, trường tôi đã tổ chức huy động học sinh ở bán trú đạt 120 em 55 em nữ trong đó:
Lớp 1: 03 em nữ 01 em.
Lớp 2: 05 em nữ 05 em.
Lớp 3: 22 em nữ 07 em.
Lớp 4: 44 em nữ 24 em.
Lớp 5: 46 em nữ 18 em.
Sau đây là kết quả khảo sát khi chưa áp dụng sáng kiến:
Nhóm kỹ năng
Số em có kỹ năng tốt
16
32
57
15
120
24
38
46
12
120
+ Tổ chức cho các em tham gia cùng cấp dưỡng nhà trường theo nhóm, chuẩn bị các bữa ăn sáng, trưa, chiều với hình thức này ngay từ nhỏ các em được quan sát, được thực hành tính được lượng lương thực, thực phẩm cho 120 người ăn(mỗi bạn 0,15kg gạo; 0,05 kg thịt lợn; 0,1kg rau...lượng nước nấu, cho gia vị cho phù hợp). Ngoài ra các em biết vo gạo, đãi gạo, nhặt và rửa sau, cách thái thịt cho vừa không to quá, không nhỏ và mỏng quá vì khi nấu chín khó chia đều, khó ăn và không còn ngon). Các em học cách chia cơm cho 120 bạn đều nhau và biết đậy lồng bàn tránh ruồi muỗi.
Trong khi các em ăn, được các thầy cô giáo và ban quản lý bán trú hướng dẫn ăn không để đổ cơm, canh ra bàn hoặc nền phòng ăn. Vì trước đây, các em hay xơi đầy cơm vào bát khi cho thức ăn lên hoặc chan canh cơm canh sẽ bị đổ ra. Sau khi được hướng dẫn các em lấy đủ cơm và ăn hết không để thừa như trước, đã không còn hiện tượng đổ cơm canh ra bàn. Ngoài ra khi ăn mỗi bàn ăn có thêm một đĩa để đựng thức ăn thừa, xương,...
Các nhóm học sinh được phân công dọn phòng ăn, phân loại tại chỗ: bát to để riêng, bát nhỏ để riêng, đĩa để riêng, thìa, đũa, âu đựng cơm để riêng khi rửa sẽ nhanh và không bị đổ vỡ khi chuyển đến nơi rửa, cần lau bàn trước, khi quét nhà tắt quạt, rửa bát theo dây chuyền 5 bước: bước 1 làm ướt bát đũa; bước 2 rửa dầu; bước 3 tráng rửa nước lần 1, 2, 3; bước 4 kiểm tra sạch hay chưa sạch, nếu chưa sạch quay lại bước 2 hoặc 3; bước 5 làm khô và cất vào giá để bát đũa. Qua hoạt động này các em có kỹ năng nấu ăn và vệ sinh nơi ăn, vệ sinh đồ dùng ăn uống, khi về nhà các em sẽ giúp được cha mẹ cân đối lượng lương thực, thực phẩm trong gia đình khi nấu ăn không bị thừa, thiếu tránh lãng phí, giúp cha mẹ vệ sinh bếp nấu và nơi ăn.
+ Rèn cho các em ngủ đúng giờ, giờ nào việc ấy, trước khi ngủ đánh răng, mắc màn, bạn nào không ngủ được phải giữ trật tự, không được gây ồn làm ảnh hưởng bạn khác. Khi dạy biết gấp chăn màn vuông vắn, vệ sinh cá nhân và vệ sinh phòng ở, phát động thi đua giữa các phòng. Các em đi vệ sinh đúng cách và luôn giữ gìn vệ sinh chung.
+ Nhà trường tổ chức cho các em chăn nuôi gà, lợn, chó…các nhóm được hướng dẫn cách chăm sóc, cách phòng dịch cho gia súc, gia cầm.
+ Tổ chức trồng rau, mỗi nhóm một luống tổ chức thi luống rau xanh tốt năng xuất và cung cấp ngay cho nhà bếp của trường.
+ Thành lập đội tự quản mỗi tuần họp 1 lần đánh giá và triển khai hoạt động tuần tới hoạt động này giúp các em tập làm quen công tác quản lý, giám sát điều hành.
+ Huy động cộng đồng tham gia tích cực trong việc rèn kỹ năng sống cho các em, các em hoạt động theo nhóm sở thích thêu thùa váy áo, khăn, túi, văn nghệ thể dục, thể thao. Làm tốt công tác tuyên dương trong trường bán trú, chú ý từng sự chuyển biến của các em để động viên các em.
Nhóm kỹ năng
Số em có kỹ năng tốt
44 tăng 23% so với đầu năm
40 tăng 7% so với đầu năm
34
2
120
29 tăng 4% so với đầu năm
48 tăng 9% so với đầu năm
41
2
120